Edición de la Revista Viernes del Diario de Centro América del 27 de agosto 2021

27 de agosto 2021 Año 8 No. 382

Destilando la historia del elíxir

Cortesía: Licores de Guatemala

Cartelera Cultural Página 3

Ciencia

La araña letal que salva vidas Página 10

Arte en el mundo

La artista sueca que se adelantó a Kandinsky Página 4

Salud

Vitamina A, clave para la salud y la belleza Página 12

Bicentenario “No temas por mí, ni por los nuestros” Página 15

DIRECTORIO Directora General: Silvia Lanuza Subdirector General Técnico: Víctor Valenzuela Coordinador: Francisco Chinchilla Redactora: Katheryn Ibarra Diseño Gráfico: Carlos Franco R., Evelyn Silva y Sulhema Pacheco

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Digitalización: Freddy Pérez

Reportaje

La historia se escribe desde un cultivo de caña Página 6

Deportes

París 2024, Los Ángeles 2028 y Brisbane 2032 Página 14

Presentación

Sumario

Las bebidas destiladas han formado parte de la historia durante varios siglos, y en nuestro país existen varias marcas que son representativas tanto en el ámbito nacional como internacional.

Licores de Guatemala se ha vuelto experto en la materia de la fabricación de ron, y actualmente incursionan en la creación de otro tipo de bebidas como el ginebra, que ha tenido buena recepción en el público extranjero.

Las bebidas que fabrican se exportan a más de 122 países, que consumen el producto nacional.

Pero, recientemente, el logro que han dado a conocer es la certificación de carbono neutral, cuya meta es reducir el impacto ambiental que tienen los procesos de fabricación.

Esto ha sido posible gracias al trabajo de las diferentes unidades de la empresa, ya que las practicas de producción han ido mejorando y en el ingenio Tululá, donde se siembra la caña de azucar, que es la materia prima para la fabricación del ron, se cuenta con una reserva natural que en su interior alberga más de 1 millón de árboles de diferentes especies, como el conacaste, o el ramón.

Además, persigue las mejoras en los procesos de elaboración como, por ejemplo, evitar el uso de madurantes en la caña, y buscan producir más miel virgen por hectarea.

Conozca un poco más de esta empresa cuyo enfoque actual es ser amigable con el ambiente y combatir así los gases de efecto invernadero que puedan producir.

Cartelera cultural

Agosto 2021 viernes 27 sábado 28 domingo 29 lunes 30 martes 31

La Orquesta Sinfónica Nacional de Guatemala presentará el V Concierto Departamental desde San Pedro Sacatepéquez, San Marcos. Transmisión a las 19:00 horas en Facebook Live.

La compañía Escenarte presenta la obra Un Dios Salvaje en el Teatro de Bellas Artes Guatemala, a partir de las 17:00 horas. Adquiera sus entradas en: MCD.GOB:GT/BOLETOS.

El Colectivo de Anticuarios presentará una exposición con artículos y piezas de colección en el Centro Cultural Mosaico Guatemala, 10a. calle 4-19, zona 1 de la ciudad capital. Más información en @MosaicoGuatemala

Brother Guatemala - Escuela de Creativos presentará la Clase abierta gratuita Storytelling, impartida por el Premio anual de Literatura en Montevideo. Más información en el siguiente enlace: http://bit.ly/ BrotherGuate.

El Fondo de Cultura económico presenta el libro Cuando las flores aprendieron a bailar polca. A partir de las 20:00 horas. Más información en @fceguatemala .

miércoles 01 septiembre

La Alianza Francesa presentará al cantautor Alejandro Arriaza, quien interpretará un recorrido por su carrera musical, a partir de las 19:30 horas por Facebook Live.

jueves 02 septiembre

Se inicia la XVIII Feria Internacional del Libro en Guatemala (Filgua) 2021. Dedicada a la poeta Ana María Rodas. Será transmitida por www.filgua.com.

Guatemala, viernes 27 de agosto de 2021

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ARTE EN EL MUNDO

La artista sueca que se adelantó a Kandinsky

Detalle de una de las obras de la artista sueca Hilma af Klint pionera y poco conocida.

EFE

Amalia González Manjavacas

La historia del arte ha sido muy injusta con las mujeres artistas pero resulta aún más, si cabe, cuando se trata de figuras tan relevantes como la artista sueca Hilma af Klint.

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K

andinsky no fue el primer artista en llegar a la abstracción, por mucho que lo anunciara en 1911 en su conocido tratado artístico.

Cinco años antes, entre 1906 y 1907, y en silencio, lo había hecho una destacada paisajista sueca, Hilma af Klint (1862-1944) que desafió al arte figurativo con una abstracción mucho más pura, a la que llegó plasmando

directamente sus emociones. Se consideraba, además de pintora, una médium “un vehículo o instrumento de otros”. Fue en la última década del siglo XIX cuando abandonó la realidad académica para hacer algo que estaba “más allá de lo que se podía ver con los ojos”, como ella misma expresó. Tardó años en “desaprender” lo que había aprendido en la Academia de Arte de Estocolmo.

Guatemala, viernes 27 de agosto de 2021

ARTE EN EL MUNDO

Varias obras de la artista sueca Hilma af Klint expuestas en una muestra en el Museo Picasso de Málaga (España).

Fotos: EFE

Rodeada de misterios

Hilma af Klint falleció octogenaria, en un accidente en 1944, el mismo año en el que murieron Kandinsky, Mondrian y Munch.

Sin embargo, a diferencia de la de ellos, su obra nunca se expuso mientras vivió y permaneció oculta hasta hace relativamente poco. Hoy en día sigue rodeada de no pocos misterios en gran parte, relacionados con sus prácticas espiritistas como médium.

Un hombre observa la serie Retablos de la artista sueca Hilma af Klint .

Museo de Arte de Los Ángeles. Cuando llegó al MOMA de Nueva York, tampoco recibió la importancia que merecía, pues no la incluyó en aquel momento entre sus fondos de arte abstracto.

No fue hasta 2013 cuando el Museo de Arte Moderno de Estocolmo le dedicó (por fin) una gran retrospectiva. La visionaria del arte se había quedado muy corta en predecir la lentitud en la asimilación de su obra.

A lo largo de su vida, ninguna institución mostró interés por su extensa producción abstracta de más de un millar de obras que, por otra parte, nunca quiso exponer por temor a no ser comprendida. Incluso llegó a pensar en destruirla.

Según las declaraciones del hijo del heredero y presidente de la fundación que lleva el nombre de la creadora sueca, Johan af Klint, al recibir aquel legado se encontraron con dos problemas; uno el espacio, y otro, el desinterés.

Finalmente, Hilma (que no tuvo hijos ni se casó nunca), optó por dejarle a su sobrino Erik af Klint un legado de más de 1 000 pinturas y un centenar de cuadernos con una última voluntad: esperar veinte años después de su muerte para que su obra viera la luz, por temor a que no fuera aceptada.

“Mi padre no sabía dónde iba a guardar las más de 1 000 obras; la mayoría, de gran formato, por lo que empezó a hablar con las instituciones, pero estas no le hicieron caso”, en referencia a las intentonas fallidas para que algún museo o institución sueca se hiciera cargo del legado.

Aunque en su vida expuso solo sus pinturas figurativas, su obra abstracta no se expondría por primera vez hasta 1986, cuando lo hizo el

Hilma tampoco fue tan reconocida por su propia familia por ser una mujer independiente, con sus propias ideas.

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ciencia

Pablo Gutman

P

EFE

or improbable que parezca, el veneno de una de las arañas más letales del planeta podría ayudar a salvar la vida de las víctimas de un ataque cardíaco, al contener una molécula que bloquea un proceso fisiológico denominado “la señal de la muerte” y que servirá de base para un nuevo medicamento cardiovascular.

“Se espera que los ensayos clínicos con esa molécula comiencen en los próximos meses y, si esos resultados tienen éxito, se espera que un medicamento esté disponible en unos cuatro años”, adelantan desde la Universidad de Queensland (UQ) en Brisbane, Australia, uno de cuyos equipos ha descubierto el potencial de este veneno y lo está investigando.

Respecto del uso clínico del futuro medicamento, “se espera que en primer lugar beneficie a los pacientes que esperan un trasplante de corazón, al utilizarse para prolongar la vida de los corazones de donantes, y también se prevé que finalmente pueda utilizarse para tratar a las víctimas de ataques cardíacos”, enfatizan.

El candidato a fármaco será desarrollado a partir de una molécula que se encuentra en el veneno de la ‘araña de tela de embudo’ de la isla australiana Fraser, según esta universidad.

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La araña letal que salva vidas El aspecto de la mortífera ‘araña de tela de embudo’ de la isla australiana Fraser no invita a acariciarla, pero su veneno puede salvar vidas al servir de base para un nuevo fármaco.

Deteniendo la señal de la muerte cardiaca

El descubrimiento fue efectuado por un equipo dirigido por el doctor Nathan Palpant y el profesor Glenn King de la UQ y el profesor Peter Macdonald, del Instituto de Investigación Cardíaca Victor Chang, VChCRI, un centro australiano de investigación médica cardiovascular.

El doctor Palpant, del IMB, señala que el candidato a fármaco funcionó al detener la denominada “señal de muerte”, un tipo de señal o aviso biológico enviada desde el corazón a raíz de un ataque.

“Después de un ataque cardíaco, el flujo de sangre al corazón se reduce, lo que provoca una falta de oxígeno al músculo cardíaco.

Esa falta de oxígeno hace que el entorno celular se vuelva ácido, lo cual da como resultado el envío de un mensaje a las células del corazón para que mueran, en lo que se denomina ‘señal de muerte’”, apunta.

“A pesar de décadas de investigación, nadie ha sido capaz de desarrollar un fármaco que detenga esta ‘señal de muerte’ en las células del corazón, la cual es una de las razones por las que la enfermedad cardíaca sigue siendo la principal causa de muerte en el mundo”, enfatiza Palpant.

Guatemala, viernes 27 de agosto de 2021

La doctora Meredith Redd analizando una molécula.

ciencia E s: EF Foto

El doctor Palpant probó el candidato a fármaco, una proteína denominada Hi1a, utilizando células cardíacas humanas expuestas al estrés de un ataque cardíaco para ver si el fármaco mejoraba su supervivencia.

“La proteína Hi1a del veneno de esta araña pone en marcha unos mecanismos biológicos que hacen que el ‘mensaje de muerte’ se bloquee, con los cual la muerte celular se reduce y mejora la supervivencia de las células del corazón”, según este científico.

Ganando tiempo para los trasplantes

Araña de tela de embudo de isla Fraser, en plato de laboratorio.

“Esto no solo ayudará a cientos de miles de personas que sufren un ataque cardíaco cada año en todo el mundo, sino que también podría aumentar cantidad y la calidad de los corazones de donantes, lo que dará esperanza a quienes están en la lista de para un trasplante cardiaco”, señala el profesor Macdonald, cardiólogo principal del VChCRI. Explica que “la supervivencia de las células cardíacas es vital para los trasplantes de corazón. El tratamiento de corazones con Hi1a y la reducción de la muerte celular aumentarán las distancias a la que puede transportarse un corazón donado y mejorará la probabilidad de lograr un trasplante exitoso”.

“En general, si el corazón del donante ha dejado de latir durante más de 30 minutos antes de ser recuperado, ese corazón ya no se puede utilizar para trasplantarlo”, asegura Macdonald.

“Si pudiéramos conseguir 10 minutos adicionales, para añadirlos a esos 30 minutos, ese tiempo extra podría marcar la diferencia entre disponer de un corazón para un trasplante y perder ese órgano. Esto podría cambiar la vida a las personas que están literalmente al borde de la muerte”, según este investigador.

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Araña de tela de embudo de isla Fraser, camuflada en la arena.

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salud La vitamina A, presente en distintos alimentos, es esencial para la visión. Esta también se utiliza en dermatología para tratar varias alteraciones de la piel.

Purificación León

L

EFE

a vitamina A es un término genérico que se utiliza para describir a los compuestos que presentan la actividad biológica del retinol. Clara Joaquim, miembro de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN), explica que existen dos formas principales de vitamina A. Por un lado están los retinoides (retinol, retinal, ácido retinoico) que provienen de fuentes animales y son las formas más activas. Por otro lado, están los carotenoides (provitamina A), de origen vegetal. “El beta-caroteno es el único que pueden metabolizar a retinal en los mamíferos, paso necesario para su absorción”, puntualiza.

La vitamina A es muy importante para la visión.

En este sentido, la doctora Joaquim manifiesta que la vitamina A “participa en el proceso de visión, tanto en la fototransducción como en la visión de los colores, ya que el retinal se incorpora a las células fotorreceptoras”.

La fototransducción es el proceso mediante el cual la información captada por las células fotorreceptoras del ojo se transforma en señal eléctrica y es enviada al cerebro que la reconoce e interpreta.

Además, la vitamina A desempeña un papel destacado en la salud celular de la conjuntiva y la retina y es necesaria para el desarrollo conjuntival y corneal en el feto. Vitamina en

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Vitamina A, clave para la salud y la belleza

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salud

alimentos animales y vegetales La endocrinóloga explica que los alimentos de origen animal que más vitamina A contienen son: la carne (sobre todo vísceras como el riñón o el hígado), la yema del huevo y los productos lácteos como la mantequilla.

En cuanto a los alimentos de origen vegetal ricos en vitamina A, están los vegetales de hoja verde, el camote, la zanahoria y las verduras y también las frutas de colores intensos como el pimiento.

La doctora Joaquim indica que “para obtener un aporte adecuado de vitamina A, la dieta debe ser variada e incluir huevos, lácteos, vegetales de hojas verdes como las espinacas; hortalizas como la zanahoria o el tomate; y frutas como el albaricoque o el mango”.

Cuidado de la piel

Por otro lado, la vitamina A es una sustancia muy apreciada para el cuidado de la piel. “Los dermatólogos hablamos

La carne, y sobre todo vísceras como riñones o hígado contienen mucha vitamina A. de retinoides tópicos para referirnos a todas aquellas moléculas derivadas de la vitamina A que tienen propiedades antienvejecimiento”, precisa Cristina García Millán, miembro de la Academia Española de Dermatología y Venereología (AEDV).

“Los retinoides tópicos han demostrado su eficacia y seguridad en el tratamiento del envejecimiento y fotoenvejecimiento. También existe evidencia que respalda el uso de los retinoides tópicos, en monoterapia o en combinación con otros agentes tópicos, en el tratamiento de los

trastornos pigmentarios como el melasma, los lentigos solares y la hiperpigmentación postinflamatoria”, expresa.

La dermatóloga afirma que los retinoides tópicos son adecuados para todos los tipos de piel y para muchas patologías cutáneas, salvo para las pieles muy sensibles e intolerantes.

No obstante, destaca que hay que adaptar la concentración a la edad, al estado de la piel y a los objetivos que se quieran conseguir.

Los mangos también poseen una considerable cantidad de vitamina A.

Fotos: EFE

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deportes

París 2024,

Fotos: EFE

Los Ángeles 2028 y Brisbane 2032

JUAN A. MEDINA EFE

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on la concesión de los Juegos de 2032 a Brisbane, el Comité Olímpico Internacional (COI) cierra la nueva ruta del deporte olímpico, que tendrá su primera muestra dentro de tres años en París 2024, para seguir en 2028 en Los Ángeles y terminar en 2032 en la ciudad australiana.

Tokyo 2020 da el relevo a París 2024, que a su vez entregará el testigo a Los Ángeles 2028, a la que espera Brisbane 2032 para encender su antorcha.

“Es un paso más hacia la estabilidad”, explicaba el presidente del COI, el alemán Thomas Bach, tras conocerse que Brisbane organizará los Juegos de 2032. Los Juegos de la capital francesa en 2024 (que se celebrarán del 26 de julio al 11 de agosto) verán el estreno de deportes como el breakdance, además de elegir como deportes adicionales al surf, la escalada y el skateboard, que han debutado en Tokyo 2020.

París y Los Ángeles, por tercera vez

Será la tercera ocasión en que París organice unos Juegos Olímpicos, después de las edicio-

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París se alista organizar los Juegos Olímpicos de 2024.

nes de 1900 y 1924, y también será la tercera vez que la ciudad estadounidense de Los Ángeles acoja a la caravana olímpica.La ciudad californiana tomará el testigo de París para ser anfitrión en 2028, como antes lo fue en 1932 y 1984, un proyecto del agrado del COI que pretende que los Juegos Olímpicos se adapten a la ciudad y no la ciudad a los Juegos.

Tras la ciudad angelina llegará Brisbane, la ciudad australiana que fue elegida el pasado 21 de julio como sede de los Juegos de 2032. Ubicada en el noreste de Australia, en el estado de Queensland, Brisbane será la tercera ciudad australiana que verán encender la llama olímpica, tras las experiencias de Melbourne 1956 y Sídney 2000.

Guatemala, viernes 27 de agosto de 2021

BICENTENARIO

“No temas Pedro por mí,

ni por los nuestros...”

Katheryn Ibarra

Dolores Bedoya de Molina, mujer que fue parte del movimiento que logró la firma de la Independencia.

E

s conocido que, a inicios del siglo XIX las mujeres no tenían voz ni voto en asuntos políticos, ciertamente estaban dedicadas a las labores del hogar; sin embargo, una fémina logró escribir su nombre en los anales de la Historia.

María Dolores Bedoya y González de Molina, fue la esposa de Pedro Molina, se casaron en una ceremonia celebrada en la Catedral Metropolitana, el 9 de febrero de 1804.

Asimismo, la Historia indica que un año antes, en 1803, Pedro Molina había partido hacia Granada, Nicaragua, a recibir su investidura de Doctorado en Medicina y, debido a esto, para que la ceremonia de casamiento pudiera llevarse a cabo, tuvo que enviar a un apoderado en su nombre.

Bedoya de Molina, no solo fue fundamental para la firma de la Independencia, sino para defender los derechos de su familia.

Como por ejemplo, en 1842, cuando su esposo, el doctor Molina, permanecía en el exilio, envió una carta al Supremo Gobierno ya que a su marido le adeudaban sueldos que devengó como presidente de la que fuera Academia de Estudios.

Posteriormente, en 1848, solicitó verbalmente y luego por escrito, al Juez Primero de Primera Instancia, la libertad de su esposo, el doctor Molina, quien estaba detenido en el Castillo de San José, por motivos políticos, logrando su cometido, sin embargo, esto no evitó que la familia Molina Bedoya fuera perseguida.

Guatemala, viernes 27 de agosto de 2021

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RECORDACIÓN

Florida

Fuente vital para comprender las relaciones sociales y económicas del reino de Goathemala en el siglo XVII, Recordación Florida, de Francisco Antonio de Fuentes y Guzman, legado valiosísimo para comprender nuestra historia

Contamos con una variedad de géneros literarios y libros para niños

Tipografía Nacional 18 calle 6 - 72 zona 1 PBX:1590 ext.112