MatHem bilaga januari 2019

TS

HELA DENNA BILAGA ÄR EN ANNONS FRÅN MATHEM.SE

ANNONS

JANUARI 2019

EKOBU T

IK

E

ANNONS

E

U

ÅR

2018 KO N WEB.

Inspireras

av årets trender och njut av enkla middagar!

En enklare vardag För oss är inga detaljer för små.

Du får hem de bästa matvarorna direkt till dörren.

Välj och vraka i vårt breda sortiment – nu även med Clas Ohlson

50 % av Sveriges hushåll kan handla på MatHem.se

Du mathemmar.

Vi gör resten.

Hur går det till när du handlar hos oss?

1. Du väljer varor, leveranstid och bekräftar ditt köp.

2. Vi planerar dagens körschema och du får ett SMS med planerad leveranstid.

3. Vi levererar varorna hem till dig i någon av våra 240 kyloch frysbilar.

projektledare

Julia Olsson julia@mathem.se design och original

Max Groundstroem max.groundstroem@mathem.se Wiktoria Rudolfsson wiktoria.rudolfsson@mathem.se foto

Nurlan Emir nurlan.emir@mathem.se

Du får maten hem till dörren

Du hittar allt och lite till

Leveransen är kostnadsfri* och du behöver varken bil eller starka armar!

Sortimentet växer hela tiden – nu senast med Clas Ohlson.

Du handlar smartare

Du handlar mer ekologiskt

Med planerade inköp handlar du effektivt – och sparar pengar.

Säg hej då till onödiga impulsköp!

Varorna är många och lätta att hitta. Våra kunder handlar i snitt tre gånger mer ekologiskt än i en fysisk butik.

Du sparar tid – genom att handla från soffan eller bussen. För visst är det härligt att få mer tid i vardagen?

Spana in alla Clas Ohlson-v aror i sortimentet!

* Med undantag för företags- och skärgårdsleveranser.

redaktör

Sofie Schweinebarth sofie@mathem.se

ansvarig utgivare

Karolin Kull karolin@mathem.se vd

Tomas Kull tomas@mathem.se annonser

Carl Johan Sagner annons@mathem.se 0720 - 76 71 80 kundtjänst

www.mathem.se/kundtjanst 020 - 15 10 10 kundtjänst öppettider :

vardagar 07:00-23:00 lördagar 07:00-18:00 söndagar 07:00-23:00 Produceras av MatHem i Sverige AB Östermalmsgatan 87D, 114 59 Stockholm Tel: 020 - 15 10 10, www.mathem.se Citera oss gärna, bara källan anges.

Det är nu över 10 år sedan den första kassen rullades ut från MatHem. Honnörsorden längs vägen har varit kvalitet samt att skapa arbetstillfällen.

Visste du att MatHems kunder handlar tre gånger mer frukt och grönt än genomsnittet för svenska matbutiker? Vi tror att det beror på vår direktleverans av frukt och grönt. Allt omsätts på cirka 1,5 dag, vilket är rekordsnabbt. De förvaras i rätt temperaturzon och vidrörs endast vid packningstillfället. Kvaliteten är därför väldigt hög – och det gör oss stolta!

Något annat positivt är att vi under dessa år har anställt cirka 5000 personer. Det värmer i hjärtat

att det för många varit ett första jobb och ett steg vidare ut i arbetslivet. Det har lärt oss förstå vilken skillnad ett arbete gör för en människa.

Betydelsen av gemenskap, språk och värdet av att vara delaktig.

I detta nummer vill vi lyfta roliga trendiga varor tillsammans med tips för både frukost och middag.

Hoppas du blir lika inspirerad som vi! / Karolin & Tomas Kull, grundare av MatHem.se

29:95 För en gladare tarmflora Säg hej till världens gulligaste kål!

Flowersprouts, eller brysselkålsblomma som den också kallas, får magen att jubla.

59:95

29:90 2:a sorteringskasse Hållbart i köket

69:95

Intresserad av att hänga på trenden att kemikalieoch plastbanta? Ett bra första steg är att satsa på schyssta matlådor i glas.

Vi är stolta över vår kasse med andrahandssorterad frukt och grönt.

Tillsammans hjälps vi åt att minska matsvinnet. Lägg den på minnet nästa gång du mathemmar!

Årets trender 2019

Extra schysst Ben & Jerry’s Unna dig en vegansk och dessutom Fairtrade-märkt chokladglass med brownies. Mums!

Vi kan konstatera att vego inte är ett alternativ längre; det är en självklarhet. I linje med att vi blir mer medvetna om vår hälsa och planet väljer vi material, förpackningar och mat med större omsorg.

25:-/st (32: 95)

Nyhet!

299:Goda bakterier Håll dig frisk i vinter med probiotika!

Vårt hetaste tips är Renée Voltaires fermenterade dryckeskoncentrat med levande bakteriekultur.

Svenska superfruits

Miljövänliga tandborstar Läge att byta ut plasttandborsten mot en tandborste i bambu? Handtaget är 100 % nedbrytbart och alla borststrån är gjorda av Nylon-6.

frysta lingon

Superbärstrenden har blivit svensk. Vi njuter av de torkade och frysta bären i väntan på sommaren. Perfekt när du vill boosta hälsan med vitaminer, mineraler och antioxidanter.

24:95

24:95 Trendiga mål med kål Multifunktionell hudvård

42:95

Skin Food är en prisbelönad universalkräm som fungerar återfuktande, mjukgörande och vårdande för i stort sett hela kroppen.

Vi bara älskar kål. Det är nyttigt, billigt och mättande. Om du inte testat röd spetskål – slå till nu!

69:(87:95)

Boosta hälsan med kombucha Fermenterad kombucha är drycken på allas läppar. Den ekologiska drycken släcker din törst och skapar balans i din kropp.

Samtliga priser gäller mellan 26 januari–1 februari 2019, med reservation för ev. slutförsäljning.

tt o g t o g å n r ö G

byt färs!

gott, hälsosamt och klimatvänligt Lättlagad vardagshjälte – allt som du lagar med köttfärs, kan du laga med kycklingfärs.

ANNONS

Hasselbackspotatis

med stekt kyckling, rostade grönsaker och paprikakräm tillagningstid 60 minuter, 4 portioner recept mari bergman

Den klassiska hasselbacks­potatisen får ta första plats i denna underbara family style-middag.

Hasselbackspotatis och rostade grönsaker 700 g potatis, Amandine 1 tsk flingsalt 1 vitlöksklyfta 50 g smör 1 msk ströbröd ½ blomkål 1 broccoli 200 g grönkål 1 msk olivolja 2 krm salt 2 citroner 1 krm chiliflakes Kyckling 600 g kycklingfilé 1 tsk paprikapulver 1 krm svartpeppar 4 krm salt 1 msk olivolja Paprikakräm 250 g avrunnen grillad paprika 100 g riven parmesanost 1 vitlöksklyfta 1 tsk chiliflakes ½ kruka persilja 1 krm salt Topping 50 g sötmandel 25 g riven parmesanost

Låt middagen fixa sig själv i ugnen

Tillagning: Värm ugnen till 200 grader.

Potatis och grönsaker: Skala och skär potatisen i tunna skivor, men inte helt igenom. Placera potatisen med

skårade sidan upp på en plåt och strö över lite salt.

Skala och riv vitlöken och fräs med smöret i en kastrull. Pensla potatisarna med vitlökssmöret och strö över ströbröd. Rosta i ugnen i ca 45 min.

Skär blomkål och broccoli i buketter. Dra loss grönkålsbladen från stammen och riv i mindre bitar. Blanda med olja och salt, och lägg på plåten när potatisen rostats i ca 30 min. Lägg även på halverade citroner med snittytan uppåt och strö över chiliflakes. Rosta i ytterligare 15 min.

Kyckling: Krydda kyckling­filéerna med paprikapulver, peppar och salt. Hetta upp olja i en stekpanna och stek på hög värme i ca 2 min per sida. Sänk värmen och låt filéerna bli klara på svag eftervärme.

Kycklingbröstfilé EKO/KRAV 78:30/ca 240 g Bosarp

Grillad paprika 19:95/st Vava

49:50

Paprikakräm: Mixa den grillade paprikan med riven ost, vitlök, chiliflakes och persilja. Smaka av med salt och saften från 2 grillade citronhalvor.

Skär kycklingen i skivor och hacka mandlar. Sprid ut över plåten, klicka på paprikakräm och strö över osten.

Servera direkt från plåten.

Chokladkaka ord. pris 69:95/360 g Okivi

Variera din vardag med recept från MatHem.se och få hem alla ingredienser till dörren. Det ska vara enkelt att äta gott alla dagar i veckan!

Torsk på spenatbädd med parmesanris tillagningstid 30 minuter, 2 portioner recept mari bergman

I vårt nya koncept hittar du många goda och mättande lunch- och middagsrecept med max 500 kcal. Välkommen att inspireras på MatHem.se!

En ljuvlig torskrätt med parmesan- och blomkålsblandat ris som kommer från vårt nya koncept med max 500 kcal.

Torsk 125 g körsbärstomater 65 g färsk bladspenat 250 g tinad torskrygg 1 krm salt 1 krm svartpeppar 2 dl matlagningsgrädde 30 g riven parmesanost 2 krm salt 1 krm svartpeppar Tillbehör 1 dl råris ¼ blomkål

20 g riven parmesanost 1 tsk olivolja 1 krm salt 1 krm svartpeppar

Blanda grädden med riven ost, salt och peppar och häll över fisken. Sätt in i ugnen i ca 12 min.

Tillagning:

Tillbehör: Mixa blomkålen till ett smul. Blanda det kokta riset med blomkålssmul, riven ost och olja. Smaka av med lite salt och peppar.

Värm ugnen till 175 grader.

Koka råris enligt anvisning på förpackningen.

Torsk: Halvera tomaterna.

Lägg spenat och tomater i en ugnsfast form. Lägg fiskfiléerna över och krydda med en nypa salt och peppar.

Servera parmesanriset med torsken på spenatbädd.

Parmigiano Reggiano 14M 54:95/st Zeta

59:-

Torskryggfilé MSC-märkt ord. pris 82:95/450 g Findus

Samtliga priser gäller mellan 26 januari–1 februari 2019, med reservation för ev. slutförsäljning.

Börja inte med att sluta Det blir så tråkigt att ändra livsstil då, i synnerhet om du inte får äta gott. Börja med att lägga till en grönsak eller två, kanske lite fullkorn. Testa.

Känn efter. Visst mår du bättre? Ta några grönsaker till, gärna i stora bitar. Nu börjar det hända grejor.

Rör dig, gå mycket. Umgås med vänner och bekanta.

Nu börjar du nämligen leva som på Okinawa, en av de platser där man lever längst i världen.

En stor del av hemligheten tror många ligger i den goda maten.

Tillsammans med kockar och forskare i skånska Igelösa har vi tagit fram en nordisk variant av matfilosofin på Okinawa – den okinordiska maten. Okivi® är rätter och tillbehör med naturligt goda råvaror och ingredienser vi gillar i Norden.

Så att du kan leva lite mer som på Okinawa. Hemma.

Nyheter från Okivi® hittar du under okinordiska maten på mathem.se ANNONS

Rostad sötpotatis med portabellosvamp, granatäpple och fetaost

29:-

tillagningstid 40 minuter, 4 portioner recept mari bergman

En lättlagad allt-i-ett rätt med underbar topping som kan varieras efter tycke och smak.

Sötpotatis 1 kg sötpotatis 2 msk färsk ingefära 2 msk olivolja ½ tsk salt Svamp 560 g portabellosvamp 2 vitlöksklyftor 2 krm salt 1 krm svartpeppar 1 msk olivolja Topping 65 g ruccolasallad 150 g sugarsnaps 1 granatäpple 150 g fetaost 50 g pistagenötter Tillagning: Värm ugnen till 200 grader.

Sötpotatis: Skala och tärna sötpotatis. Skala och riv ingefära. Blanda samman med olja och salt på en

Ladda upp med färg på tallriken

bakplåtsklädd plåt. Sprid ut potatistärningarna ordentligt och rosta i ugnen i ca 30 min.

Svamp: Lägg svamparna i en skål. Skala och riv vitlök och tillsätt till svamparna.

Salta och peppra. Tillsätt oljan och blanda om.

Ta ut plåten med sötpotatis efter 10 min. Lägg svamparna runt om potatisen och rosta i ytterligare 20 min.

Topping: Skölj ruccola och skölj och strimla sugar­ snaps.

Dela granatäpplet i 4 delar och pilla ur bitar av granatäpplet.

Grönsaksbiffar, olika smaker ord. pris 39:95/st Dole

Bioplastpåsar med Zip-förslutning, 1L 34:95/20-p Ninjaplast

Ta ut plåten ur ugnen och strö över ruccola, sugarsnaps, fetaost och pistagenötter. Lägg bitar av granatäpplet runt om och servera.

ple – två p ä t a n a r g h oc er!

Sötpotatis idantbomb x io t n a a k fantastis

Rotfruktsbröd, olika smaker 32:95/390 g Fazer

Vegetti 24:95/250 g Sverige

Med MatHem.se är det enkelt att njuta av grönsaker i alla regnbågens färger i såväl frukostbrödet som desserten.

Hurra för sådant som är både nyttigt, gott och vackert!

Granatäpple 19:95/st, Sötpotatis 20:-/st.

Rödbetskaka tillagningstid 1 timme, 10 portioner recept carina hejde

En kaka som blir otroligt saftig tack vare de rivna rödbetorna som tillsätts i smeten. Kakan toppas med frosting och valnötter, vilket gör den helt oemotståndlig!

Rödbetskaka ½ msk smör ½ dl riven kokos 300 g färska rödbetor 2 ägg 2 ½ dl strösocker 1 ½ dl rapsolja 3 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1 ½ msk kanel 1 tsk vaniljsocker Frosting 200 g naturell färskost 1 dl naturell kvarg 10 %

1 dl florsocker 1 tsk vaniljsocker 1 dl valnötter Tillagning: Rödbetskaka: Värm ugnen till 175 grader. Smörj en ugnsform (ca 20x30 cm) med smör och bröa med riven kokos.

Skala och riv rödbetor.

Vispa ägg och strösocker pösigt. Rör ner rödbet­orna och rapsolja.

Blanda vetemjöl, bakpulver, kanel och vaniljsocker i en annan bunke och rör sedan ner allt i äggsmeten.

Häll smeten i formen och grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 40 min.

Låt kakan svalna och stjälp sedan upp den på ett fat.

Linschips, olika smaker 19:95/st OLW

Frosting: Blanda färsk­ ost, kvarg, florsocker och vaniljsocker i en bunke.

Bred glasyren över kakan och strö över grovhackade valnötter. Klart att servera!

Rivjärn 44:95/st Bfab Samtliga priser gäller mellan 26 januari–1 februari 2019, med reservation för ev. slutförsäljning.

”Allt du någonsin velat veta om KÖTT, tillagning och styckningsdetaljer.” läs mer på scan.se

ANNONS

Nya MatHem.se

Varornas resa Varje litet steg på vägen är viktig för kvaliteten. MatHems process säkerställer att varorna hanteras på bästa tänkbara sätt.

Följ med oss på resan!

Nu har din matbutik på nätet släppts i en ny fräschare och mer användarvänlig version.

Tips och inspiration ges i ett naturligt flöde genom hela butiken. Dessutom blir köpupplevelsen mer komplett med shop-in-shop-lösningar, som exempelvis med Clas Ohlson. Det är även möjligt att mathemma helt hands-free med hjälp av röststyrning. Vi hoppas att du gillar den nya sajten lika mycket som vi gör!

Mathemma handsfre e med Google Assisten t och Amazon Alexa!

3 heta funktioner nn Maskininlärning väljer erbjudanden och innehåll som passar just dig.

nn Ny modern design gör upplevelsen ännu bättre på mobil och stora skärmar.

nn Butiken fungerar sömlöst mellan appar och webb.

Den framstår som en enhet, alltid med synkad varukorg.

Varorna anländer till lagret Alla varors temperaturer och förpackningar kontrolleras noga och deras bäst före-datum registreras i vårt system. På så sätt har vi alltid koll på datummärkningar och kan garantera långa hållbarhetstider till dig.

Läs mer om vår garanti på: mathem.se/om-mathem/hallbarhetsgaranti

Mer tid till annat!

Kryssa med Silja Line till specialpris.

Upp till 25 % rabatt!

Vi vill hjälpa dig med vardagspusslet så att du kan använda tiden till något roligare.

Som MatHem-kund tar du del av erbjudanden från samarbetspartners, inbjudningar till biovisningar, tävlingar och mycket mer.

Logga in på “Min sida” på MatHem.se och läs mer om dina medlemsförmåner.

Matleverans hela vägen in i kylen

Rätt temperatur från start De registrerade varorna förblir oöppnade och placeras på hyllor eller pallar i rätt temperatur för att bevara kvaliteten. Våra lager är utrustade med frysrum (-24°C), kylrum (2 till 4°C), svala rum (8 till 10°C) och rumstempererade rum.

Nedpackning i kassar och fryspåsar

Ny teknik och nya samarbeten skapar nya möjligheter!

Idag kan större delen av Stockholm och Göteborg få sina varor levererade direkt in i kylen med hjälp av digitala lås från Glue.

Vid beställning packas respektive vara ner i papperskassar alternativt fryspåsar i sin rätta miljö. Det innebär att frysvarorna hanteras och packas direkt i frysrummet för att behålla sin temperatur. Det är viktigt att kyl- och fryskedjan hålls obruten.

För oss på MatHem är det här ett av framtidens viktigaste leveransalternativ – då du inte ens behöver vara hemma för att ta emot dina varor! Just nu erbjuder vi ett Glue-lås och installation helt kostnadsfritt (värde 2490 kr) när du bestämmer dig för att handla vid fyra tillfällen under tre månader.

Läs mer på: mathem.se/kampanj/glue

3 snabba om in i kylen-leveranser nn Alla leveranser är kostnadsfria och försäkrade av Länsförsäkringar.

nn Det digitala dörrlåset öppnas och låses med hjälp av Glue-appen. Där godkänner du även att MatHem erhåller en engångsnyckel vid leveransen.

nn Du får notiser när din dörr öppnas och låses.

Hela leveransen filmas och bifogas digitalt med kvittot.

Över 2700 leveranser hittills!

Kvalitet hela vägen hem till dig De färdigpackade kassarna packas sedan in i lastbilen som är utrustad med temperaturmätning i realtid. Fryspåsarna placeras i den inbyggda frysboxen och övriga kassar i det kylskåpskalla förvaringsutrymmet som hålls kallt med hjälp av en fläkt. Vid riktigt kalla vinterdagar används fläkten som värmekälla för att undvika köldskadade varor.

Nyhet för alla havredrycksälskare!

Fazer Yosa havredrycker är växtbaserade och innehåller 14% havre. Fazer Yosa havredryck naturell passar bra till flingorna, gröten och är god att dricka som den är. Fazer Yosa havredryck fyllig är perfekt att skumma till din cappuccino eller att ha i pannkakssmeten.

ANNONS

Overnight oats

med havremjölk och bär tillagningstid 5 minuter

+ 7 timmar, 2 portioner

recept mari bergman

En perfekt frukost att äta när du har bråttom på morgonen eftersom oatsen förbereds kvällen innan. På morgonen är det bara att lägga på toppingen och njuta.

Overnight oats 3 dl naturell havremjölk 2 dl havregryn ½ msk chiafrön 1 msk kokosflingor 1 tsk vaniljpulver 1 krm malen kanel ¼ krm salt

Topping 1 dl färska blåbär 1 dl färska hallon 1 ½ dl naturell havremjölk

Tillagning: Overnight oats: Blanda ihop havremjölk, havregryn, chiafrön, kokosflingor, vaniljpulver, kanel och salt i en bunke.

Fördela i två glas och låt stå i kylen i minst 7 tim.

Topping: Servera dina oats med färska bär och havremjölk.

Så får du en bra start på dagen

99:95

Morgontrött, uppe med tuppen, hungrig eller alltid på språng? Inspireras till goda, sunda och varierade frukostar som passar just din smak och personlighet.

Nyttigt örtte

37:95

17:95

Intresserad av att stärka immunförsvaret eller ge kroppen extra energi? Satsa på ett gott te med 100 % naturliga och hälsofrämjande ingredienser.

Yosa skogsbär Satsa på en fermenterad och växtbaserad havregurt av syrad havre med utsökt smak av lingon, blåbär, jordgubbar och hallon.

5-pack Croissanter

50:-

299:Juice av räddad frukt Rescued Fruits räddar frukt som annars går till spillo. Visst är det en vinn-vinn-situation att kunna njuta av god juice samtidigt som du bidrar till ett mer hållbart samhälle?

Paulúns granola Frukosten är räddad med en knaprig müsli som är full med smarriga nyttigheter som frukt, nötter, sädesslag och frön.

Nygräddat bröd Saftigare och smakrikare bröd får du leta efter.

Hos oss hittar du dagsfärskt bageribröd och frysta croissanter att grädda till frukosten.

39:(50:95)

Kvick hjälpreda i köket Med den här smidiga blendern går det enkelt att mixa till en smarrig smoothie. Spana in alla praktiska prylar från Clas Ohlson på MatHem.se!

Samtliga priser gäller mellan 26 januari–1 februari 2019, med reservation för ev. slutförsäljning.

ANNONS

HELA DENNA BILAGA ÄR EN ANNONS FRÅN MATHEM.SE

ANNONS

TS

EKOBU T

E

Du mathemmar.

Vi gör resten.

IK

E

K

U

ÅR

2018 OW B.N E

uari r b e f 1 i– r a u n ja 6 2 r e ll ä g a Prisern med reservation för ev. slutförsäljning Tortilla

Kycklingfärs

Santa Maria, 8-p, ord. pris 17:95, jmf. pris 31:25 /kg

Kronfågel, 500 g, max 1 köp, ord. pris 46:95, jmf. pris 58:- /kg

10:-

29:-

Avokado 2-pack

Nötfärs

Riven ost

Klass 1, ord. pris 39:95, jmf. pris 57:14 /kg

Scan, 1 kg, max 1 köp, ord. pris 96:90, jmf. pris 69:- /kg

Arla, 150 g, max 1 köp, ord. pris 20:95, jmf. pris 66:67 /st

2 för

40:-

69:-

10:-