MatHem bilaga - Nummer 4, 2017

ANNONS

HELA DENNA BILAGA ÄR EN ANNONS FRÅN MATHEM.SE

ANNONS

Vi ger dig mer tid till

glöggmingel, julbak och pyssel

SVERIGES STÖRSTA MATBUTIK PÅ NÄTET

Fria leveranser!

Förenkla din vardag och få maten hem till din dörr med fria leveranser. Njut av en lugn och glädjefull adventstid med MatHem.se

Välj bland 10 000 varor

och ett stort ekologiskt utbud

50% av Sveriges hushåll kan nu handla på MatHem.se

Upplev MatHem-effekten!

Det är mycket som händer när du handlar din mat på nätet. Är du redo för en ny spännande vardag?

Hur går det till när du handlar hos oss?

1. Du väljer varor, leveranstid och bekräftar ditt köp.

2. Vi planerar dagens körschema och du får ett SMS med exakt leveranstid.

3. Vi levererar varorna hem till dig i någon av våra 280 kyl- och frysbilar.

ART DIRECTOR

Sanna Livijn Wexell sanna@mathem.se CHEFREDAKTÖR

Sofie Schweinebarth sofie@mathem.se ORIGINAL / DESIGN

Max Groundstroem max.groundstroem@mathem.se ANSVARIG UTGIVARE

Karolin Kull karolin@mathem.se

1 2 3 4

Fria leveran s på MatHem er .se Du handlar smartare på nätet. Med planerade inköp sparar du pengar, slänger mindre mat och äter nyttigare. Slipp onödiga impulsköp!

Du kan handla din mat var och när du vill. Från frukostbordet, på bussen till jobbet eller uppkrupen i en skön soffa.

Du får din mat hemlevererad, när det passar dig. Du behöver alltså varken bil eller starka armar!

Du sparar 4 timmar i veckan. Tid att göra något du tycker om! En springtur, lek i parken eller koppla av framför din favoritserie.

5 6 7

Du kan handla varor från många varumärken.

Utbudet är bredare än i en vanlig affär, och alla frukter och grönsaker extra fräscha!

Du får inspiration och variation i din matlagning.

Botanisera bland över 10 000-tals varor och 4000 recept. Det kallar vi matglädje!

Du handlar enkelt och effektivt på nätet. Det är lätt att hitta det du söker såsom ekologiskt, glutenfritt eller varor med svenskt ursprung.

VD

Tomas Kull, tomas@mathem.se ANNONSER

Carl Johan Sagner annons@mathem.se 0720 - 76 71 80 KUNDTJÄNST

www.mathem.se/kundtjanst 020 - 15 10 10 KUNDTJÄNST ÖPPETTIDER:

vardagar 07:00-23:00 lördagar 07:00-18:00 söndagar 07:00-23:00

Produceras av MatHem i Sverige AB Östermalmsgatan 87D, 114 59 Stockholm Tel: 020 - 15 10 10, www.mathem.se Citera oss gärna, bara källan anges.

Fria leveranser! Ja, vi vill att alla ska uppleva den positiva effekten med att handla mat på nätet.

MatHem-effekten bidrar till livskvalitet tycker vi.

Enligt våra kunder handlar de smartare hos oss än i en fysisk butik. Förutom att de sparar tid planerar de även sina inköp bättre, äter nyttigare och slänger mindre mat. Vi är även stolta över vår fräscha fruktoch gröntavdelning. För visst är det uppskattat att få hem äpplen och tomater som endast hanterats av vår egen personal?

Ni kunder är viktigast för oss. Förutom att förenkla er vardag vill vi även inspirera till härlig gemenskap och lustfylld matlagning. Vi hoppas att den här tidningen ska ge er en stor dos matglädje!

MatHem.se ska alltid leverera det roligaste och fräschaste sortimentet. Tveka inte att höra av dig

om det finns något som vi kan göra bättre. Kontakta vår kundtjänst via hemsidan eller Facebook.

Välkommen till en lugnare juletid! / Karolin & Tomas Kull, grundare av MatHem.se

att du Visste du utik atb har en m ? an k c fi i

FOTO: LINNEA SWÄRD

kivade Den goda sältan från nys n med ma sam er ält charkuterier sm gi uppstår! glöggens sötma – och ma

Aprikos- och ädeloströra Blötlägg 75 g aprikoser i 10 minuter. Mixa sedan samman med 140 g ädelost, 150 g färskost och 50 g ruccolasallad. Spritsa ut röran på Renee Voltaires sesamkex. Garnera med ärtskott och servera!

Ginger beer

Bjud in till glöggmingel!

På MatHem.se hittar du mängder av härligheter som sätter guldkant på glöggfesten.

klassiska På MatHem.se hittar du flar och gif iga lussekatter, smarr r. lla bu glutenfria

Fikon med ricotta och honung

Nu har vi fått in de populära Favorit-varorna i sortimentet. Bra kvalitet som inte kostar mer.

Bred ut 200–250 g ricotta på ett stort fat. Klyfta 12 fikon och lägg dem på ricottan, ringla över 3–6 msk honung och servera.

”En juice i världsklass”, enligt Expressens Mitt Kök!

Receptet kommer från Jessica Frejs bok Fest på 30 min (Bonnier Fakta).

Välj glöggen med hjärtat!

God Jul Glögg har en klassisk glöggsmak samtidigt som den är både ekologisk och alkoholfri. För varje såld flaska går dessutom 1 kr till Världens Barn. En perfekt värmande vinterdryck för vuxna och barn.

Överraska med ett luciatåg På MatHem.se hittar du tomtedräkter och lucialinnen till ett stämningshöjande luciatåg.

Hur gott är det inte med pepparkakor, ädelost och fikon? Mums!

FOTO: JOHANNA ÅKERBERG KASSEL

TEXT SOFIE SCHWEINEBARTH AD SANNA LIVIJN WEXELL

Juice av färskpressat äpple

Den populära drycken är både ett gott, kul och annorlunda dryckesalternativ till julfesten.

Kyckling för köttälskare

Nyhet!

KycklingSteak

En rejäl bit kyckling. Smakrik, saftig och klimatvänlig. Hugg in!

ANNONS

Lussebullar recept anna wikner tillagningstid 90 minuter (inkl. jästid) 30 bullar Enkla och saftiga lussebullar med tydlig smak av saffran!

Ingredienser 100 gram smör eller margarin 5 dl mjölk 50 gram jäst 2 pkt saffran á 0,5 gram 5 dl kesella 1 ½ dl strösocker ½ tsk salt 17-18 dl vetemjöl Utbak Russin 1 ägg Skär smöret i kuber och blanda med mjölken. Värm degvätskan till fingervärme (37 grader).

Smula jästen i en stor bunke och tillsätt saffran. Häll degvätskan över och rör om så att jästen löser upp sig. Tillsätt kesella, socker, salt och det mesta av mjölet (spara ca 1 dl till utbakningen).

Arbeta degen tills den blir blank och smidig och släpper från bänken. Tillsätt eventuellt lite mer mjöl. Låt jäsa övertäckt i ca 40 min.

Knåda degen på mjölat bakbord och baka ut den till ca 30 lussebullar eller valfri form. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper.

Ladda för julbak med MatHem.se

Sätt ugnen på 225 grader och låt bullarna jäsa övertäckta i ca 30 min.

Pensla lussebullarna med uppvispat ägg och garnera eventuellt med russin. Grädda mitt i ugnen 5-8 min.

Har du alla bakredskap du behöver?

Vi har fyllt butiken med allt från de bästa julrecepten till måste ha-varorna och redskapen som förenklar baket.

Kavel, måttsatser, pensel, jäskorg och bunkar – på MatHem.se hittar du flera smarta varor som hjälper dig att ladda för julstök.

TEXT SOFIE SCHWEINEBARTH AD/FOTO SANNA LIVIJN WEXELL

Pepparkakspyssla!

Gå loss med olika sorters godis och kristyr.

Ha roligt och låt fantasin flöda!

Hos oss hittar du både ekologisk och glutenfri pepparkaksdeg till årets stora bak.

Kristyr 1 äggvita 4 dl florsocker 1 tsk ättiksprit (12 %) Ev. karamellfärg

G

E

N

V

Rör ihop äggvita, florsocker och ättiksprit, vispa sedan med elvisp.

Tillsätt eventuellt ett par droppar karamellfärg.

Lägg kristyren i en spritspåse (eller en plastpåse där du klipper upp ett litet hål) och börja dekorera.

Recept på pepparkaksdeg hittar du på MatHem.se

Ä

G!

färdig kristyr Psst! Vi har även . shus i byggsats och pepparkak

DUBBELCERTIFIERAT GER MER AV DET GODA

ANNONS

Vi på ZOÉGAS brinner för hantverk och

och samtidigt vara en del i en positiv och

kvalitet, och uttrycker vår passion genom

hållbar utveckling.

vårt kaffe. Ett kaffe av högsta kvalitet,

Utöver certifieringarna fortsätter vi

hållbart och ansvarsfullt odlat, skapat med

att arbeta med vårt hållbarhetsinitiativ

gedigen kaffekunskap och en stor dos

Coffee By Women som bidrar till en

kärlek. Allt för att du som kaffeälskare ska

hållbar utveckling för människa, miljö och

kunna njuta av en smakfull kopp Hazienda

framtiden. Läs mer på www.zoegas.se

ner Julpynta apelsi med nejlikor.

Lyxiga praliner Till julen ska man självklart lyxa till det med den finaste chokladen!

Upptäck julens sötsaker på MatHem.se Ingen julstämning utan brända mandlar och skumtomtar!

Vi unnar oss gärna lite extra under hela adventstiden.

Smälte ri munnen !

TEXT SOFIE SCHWEINEBARTH AD/FOTO SANNA LIVIJN WEXELL

Visste du att vi i snitt äter 26 skum tomtar per person och å r i Sverige?

Världens godaste:

Vit chokladfudge med citron recept anna nilsson tillagningstid 90 min 1 form Ingredienser 3 dl vispgrädde 250 g strösocker 100 g ljus sirap 1 krm salt 50 g smör 150 g vit blockchoklad 1 st citron

Blanda vispgrädde, strösocker, sirap och salt i en kastrull. Koka upp till 120°C. Rör hela tiden och mät med en termometer. Det kan ta ett tag att komma upp till 120°C men ge dig inte! Ta bort kastrullen från värmen och rör ner smöret.

Hacka chokladen och rör ner den i kastrullen. Smaksätt med citronskalet.

Häll upp blandningen i en bakplåtspappersklädd form (10x30 cm).

Ställ kallt och låt stelna.

Skär sedan upp i bitar och förvara i kylskåp.

2

sätt att baka med Dumle

Kola med sting Storfavoriten juleskum

Ingefärskolor med jordnötssmör, kan det bli bättre? Testa Renée Voltaires storsäljare du också!

Spänningen har varit olidlig, men nu äntligen vet vi! Årets smak på skumtomtarna är lingon. En höjdare om du frågar oss! Fräscht, syrligt och sött på samma gång.

Hur gott är det inte med brända mandlar och fransk nougat?

Klassiskt julgodis

Världens lättaste ju lbak!

Vi tackar vår kund @Tinnispysselofix för tipset .

Baka magiska Rocky Road Vårt klassiska recept på Rocky Road hittar du på MatHem.se

Testa Dumle med pepparkakssmak.

Snabbtips: Dumleflarn Sprid ut Dumle på ett bakplåtspapper och baka i ugn på 175 grader i ca 8 min.

Julpyssla med dina MatHem-kassar

De här fina Rudolfpåsarna kan användas till både julklappar och adventskalendrar. Fortfarande kassar över?

Skicka tillbaka dem till oss med din nästa leverans.

Snart är den goda julen här!

Står en saftig, mör och god julskinka på din önskelista är Gårdsjulskinka av Rapsgris® ett bra val. Vill du däremot slippa vässa kniven är det vår griljerade och färdigskivade julskinka du ska köpa. Vi har julskinkor för alla smaker. Även din vågar vi lova. God jul!

FÄRDIGKOKT

Liten buljongfri julskinka i fin förpackning.

Hantverksskinka, buljongfri och välformad.

Sveriges mest sålda julskinka.

Finns i flera storlekar.

Ekologisk julskinka av hög kvalitet.

Hel, griljerad och färdigskivad julskinka.

Smakrik julskinka av Gårdsmärkt Rapsgris®.

RIMMAD

Smakrik rimmad julskinka av Gårdsmärkt Rapsgris®.

*Straylight 2016

ANNONS

FÄRDIGSKIVAD

Klassisk julskinka i flera storlekar.

Klassisk skivad julskinka av Piggham.

Skivad julskinka av Svensk Rapsgris®.

Klassisk skivad julskinka.

ma

Duplo till legotokiga tvååringen

Årets julsill – limited edition Har du uppmärksammat vår tävling på Facebook? Camilla Lind kammade hem priset för det mest spännande receptet.

Häng på låset kl 8 den 13:e december för att klicka hem julsillen från Erssons!

m Jul E

Vi älskar ätbara julklappar, men självklart har vi även hudvårds-produkter, köksredskap och leksaker. Här är våra bästa tips:

God

Njut mer av julen med MatHem.se

Klicka hem klapparna

Presentkort på MatHem.se till den som tycks ha allt Kalixlöjrom till finsmakaren

ho!

Ho ho

Tryffelskivare till matnörden

Julsill med vinteräpplen, lö k och peppar!

Tips till våra kunder!

Lös in dina flygpoäng från Finnair och BRA mot presentkort på MatHem.se!

Lyxigt te till förnäma farmor Sångbok till lilla sångfågeln

Wow!

mathem.se/medlemsformaner

Läs mer här!

Proteinpulver till muskelknutten Presentask till lakritsfrälsta sambon

Vi förenklar din vardag!

Postpaket i retur

Vi tar emot din pant, pengarna går till BRIS!

Återvinn dina kassar

Fixa vinet utan att köa

Lämna dina postpaket från PostNord till oss så ser vi till att de returneras. Läs mer på: mathem.se/om-mathem/postpaket-i-retur och se om du kan nyttja denna service.

Vi tar emot dina PET-flaskor och burkar vid leverans, och skänker alla pengar till BRIS. Tillsammans samlade vi ihop 126 149 kr under förra året – helt fantastiskt!

Visste du att vi tar tillbaka och återvinner dina MatHem-kassar i samband med din leverans? Miljön är viktig för oss, och våra papperskassar är helt biologiskt nedbrytbara.

Genom vårt samarbete med Winefinder har du tillgång till ett brett utbud av kvalitetsviner i alla prisklasser. Viner som vi levererar hem till dig tillsammans med din matleverans!

Byt färg på vardagen - en grön middag i taget!

Pasta med falafel & ärtpesto 4 PORTIONER

INGREDIENSER: 1 paket Findus Libanesisk Falafel 400 g pasta (spaghetti eller linguini) 1 paket Findus Våra Finaste Sparris 2 dl soltorkade tomater 1/2 paket Findus Våra Finaste Sojabönor 30 g ruccola ÄRTPESTO: 3 dl Findus Svenska Ärter 1/2 vitlöksklyfta 1/2 citron, saft och rivet skal 75 g parmesanost 1,5 dl olivolja 1 paket Findus Våra Finaste Basilika Salt och peppar Mixa ärter, vitlök, citronsaft och –skal och olja till ärtpeston. Rör ner parmesanost och smaka av med salt och peppar. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Dela sparrisen och grovhacka soltorkade tomater. Tillaga falafeln enligt anvisningen på förpackningen. Fräs två tredjedelar av peston i en stekpanna. Tillsätt sparrisen och sedan pastan. Rör ner soltorkade tomater och sojabönor. Lägg upp pastan och falafeln på tallrikar. Klicka över resterande ärtpesto och toppa med ruccola och riven parmesanost. Smaklig spis!

Vill du äta mer grönt? Börja med att titta på din vardagsmeny och se hur du kan göra den grönare. Det kan handla om något så enkelt som att välja falafel istället för köttbullar. Nyckeln är att inte krångla till det. Prova vårt enkla recept på pasta med falafel och ärtpesto. Fler gröna recept hittar du på findus.se

ANNONS

Rostad sötpotatis med citrondressad grönkål, getost och hasselnötter recept mari bergman 4 portioner tillagningstid 45 minuter Härligt vinterinspirerad sallad som även passar utmärkt på julbordet.

Ingredienser: 2 sötpotatisar 2 tsk riven ingefära 2 klyftor vitlök 1 msk olivolja 1 krm salt 1 krm svartpeppar 250 g grönkål 1 rödlök ½ citron, saft och skal 1 tsk honung 1 msk olivolja 1 krm salt 200 g getost, chèvre 1 påse hasselnötter

Sätt ugnen på 200 °C. Skala och skär sötpotatisen i kuber. Skala och riv ingefära och vitlök och blanda med sötpotatisen i en stor ugnsfast form.

Tillsätt olja samt salt och peppar efter smak och sätt in i ugnen ca 30 min.

Skölj grönkålen. Skär bort stammen och strimla bladen. Skala och grovhacka löken. Lägg grönkål och lök i en bunke och tillsätt citronskal, citronsaften, honung, olja och salt efter smak. Massera grönkålen ordentligt med händerna.

Tärna getosten och grovhacka hasselnötterna.

Ta ut sötpotatisen och blanda med grönkålen.

Toppa med getost och nötterna. Sätt in i ugnen igen ca 5 min.

Frossa i gröna härligheter!

På MatH em du flera .se hittar v alternativ egovänliga till julbo rdet.

På MatHem.se hittar du mängder av vegetariska alternativ för en god advent och juletid. Tycker du också att grönt är skönt?

Tips!

Skär ett snitt i granatäpplet oc h skala den under vatt en för att undvika kladd.

Löjligt smidigt!

TEXT SOFIE SCHWEINEBARTH FOTO SANNA LIVIJN WEXELL

Receptet på Karin Tegemans griljerad e kålrot hittar du på MatHem.se.

Överraska med griljerad kålrot

Rödbetshummus Mixa 1 burk kikärtor, 3 kokta rödbetor, 4 msk olivolja och 1 msk tahini. Smaka av med salt, peppar, spiskummin, pressad vitlök och citronsaft.

Tångkaviar Testa den populära vegorommen till julens goda såser och dekorationer.

Laga ädelostgr atinerad aubergine på q uinoa- och granatäppelsa llad.

r itta tet h p e Rec

se em. atH M å du p

ANNONS

HELA DENNA BILAGA ÄR EN ANNONS FRÅN MATHEM.SE

ANNONS