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folha

opinião

SÁBADO 22 DE DEZEMBRO DE 2.012 ANO III - N.º 148 NAS BANCAS R$ 1,00

A CIDADE NÃO PARA

Inaugurações marcam semana do Natal A Prefeitura de Mairiporã, com o objetivo de criar um novo espaço para promover a integração entre a comunidade escolar e estimular a prática de atividades esportivas inaugurou na terça-feira, 18, a cobertura da quadra poliesportiva da escola

municipal Eliza Negri da Silva, além da ampliação da unidade. Para o prefeito a educação sempre foi prioridade absoluta de sua gestão. “Modernizar a estrutura física da rede escolar é meta fundamental para dar suporte à qualidade de ensino,

oferecendo mais conforto e segurança aos alunos e professores. Esta obra ressalta o compromisso da administração com a educação no município”, enfatizou. UBS - Na manhã de ontem, Aiacyda inaugurou também a

Unidade Básica de Saúde Prefeito Aloysio Arnaldo Salotti, no bairro Capoavinha, que irá atender mais de 2,5 mil famílias do bairro e adjacências e contará com equipe multiprofissional formada por médicos, enfermeiros, técnicos de enfermagem e agentes de saúde. AMPLIAÇÃO - A Prefeitura de Mairiporã adquiriu um imóvel na rua Diamante, Estância Santo Antônio, ao lado da escola Nancy de Freitas Rolim, que irá ampliar o atendimento da população daquele bairro. Para o prefeito Antonio Aiacyda, esta é uma antiga reivindicação que está sendo atendida. “O espaço físico da escola Nancy já não comporta

Quadra poliesportiva da escola municipal Eliza Negri da Silva, no bairro Hortolândia

Natal, época de magia que toca os corações, que nos faz olhar o próximo, que aproxima os familiares e amigos. Época em que celebramos as dádivas de mais um ano e nos enchemos de esperança para os anos que estão por vir. Que neste Natal, os nossos corações se renovem no amor de Deus e que tenhamos novas chances de viver o amor em todas as suas formas. Que Deus nos presenteie com sabedoria para que possamos deixar na história deste ano que passou tudo o que deve ficar. E levar para o próximo todos os bons momentos que contribuirão para continuar a escrever nossas histórias. Feliz Natal e um Ano Novo de muita paz, amor e prosperidade.

Antonio Aiacyda e Dona Bete

nenhum tipo de ampliação e, diante disso, resolvemos adquirir este imóvel ao lado da unidade que facilitará, em todos os sentidos, a ampliação justificada pela demanda da região, comentou o prefeito. VEÍCULOS - A Prefeitura comprou mais dois veículos para aumentar a frota municipal e melhor atender as necessidades da população. Trata-se de Kombis da marca Volkswagen. Os novos veículos serão utilizados para atender as necessidades da Secretaria da Saúde. Nos dois mandatos, Aiacyda adquiriu mais de 130 veículos entre vans, ônibus, tratores, máquinas e outros carros. Páginas 4 e 5


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OPINIテグ

www.folhaopiniao.com.br Sテ。bado, 22 de dezembro de 2012


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Começam as obras para implantação de novos reservatórios de água na cidade As obras de ampliação dos novos reservatórios de água na região central da cidade já começaram. A pedido do prefeito Antonio Aiacyda, a Sabesp (Companhia de Saneamento Básico do Estado de São Paulo), iniciou a 1ª etapa das obras onde será implantado um reservatório com capacidade para 500 m3 na região central da cidade. Na 2ª etapa do cronograma serão implantados mais um reservatório com capacidade para 3.000 m3, a estação elevatória de água tratada e a linha de distribuição primária com 400 mm e extensão de 558 m, interligando a saída do novo Centro de Reservação com as redes primárias existentes, além da

reconfiguração da área do centro de reservação, paisagismo, remanejamento de tubulações e execução de interligações. Na terceira etapa será implantado mais um reservatório com capacidade para 500 m3. Após a conclusão dos três novos reservatórios, a capacidade de abastecimento aumentará de 500 para 4.000m3, melhorando a eficiência da produção de água e regularizando o abastecimento na parte central da cidade. As obras que começaram neste mês tem previsão para serem concluídas entre abril e maio de 2014.

POLÍTICA CIDADES

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CIDADE GASTRONOMIA

www.folhaopiniao.com.br www.folhaopiniao.com.br Sábado, 22 de 2012 Sexta-feira, 20 dezembro de abril dede 2012

Prefeitura e CIESP inauguram escritório regional e Base Avançada da Secretaria de Desenvolvimento em Terra Preta

Prefeitura de Mairiporã e o CIESP inauguraram, no dis-

Prefeitura inaugura restauração do Cruzeiro

trito industrial de Terra Preta,

Na sexta-feira, 21, às

o Escritório Regional da

15h, a Prefeitura de Mairi-

entidade e a Base Avançada

porã, através da Secretaria

da Secretaria de Desenvolvi-

de Desenvolvimento Econô-

mento Econômico e Turismo.

mico e Turismo, em parceria

A inauguração do Es-

com a ADTUR (Associação

critório Regional do CIESP

De Desenvolvimento Turís-

tem como objetivo melho-

tico) e COMTUR (Conse-

rar o atendimento aos em-

lho Municipal De Turismo)

presários locais, já a Base

inaugurou a restauração do

Avançada é uma extensão

Cruzeiro.

da Secretaria de Desenvolvi-

Localizado na estrada

mento Econômico e Turismo

Alípio Leme, o Cruzeiro é

que oferece diversos aten-

um dos principais pontos

dimentos, serviços, cursos,

turísticos da cidade e repre-

entre outros, a comunidade

senta um grande símbolo de

de Terra Preta.

religiosidade do munícipio. Publicação:

Impressão: Metromídia Gráfica

Redação e publicidade: 4275-0504 / 9-9613-8613 / redacao@folhaopiniao.com.br / comercial@folhaopiniao.com.br Colaboradores: Antonio Carlos Mendes Thame, Gustão e Tarcílio de Souza Barrros.

Distribuição: Mairiporã Terra Preta Serra da Cantareira

Folha Opinião Comunicação, Eventos e Jornalismo Ltda - cnpj: 11.603.231/0001-06 Rua Cardoso Cesar, 363, sala 3, Centro, Mairiporã – CEP: 07600-000

Presidente: Celestino Melis

Tiragem: 3 mil

Na terça-feira, 18, a


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POLÍTICA

Ponto de Informações Turísticas é inaugurado A Prefeitura de Mairiporã, através da Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Turismo, em parceria com a ADTUR (Associação De Desenvolvimento Turístico) e COMTUR (Conselho Municipal De Turismo) inauguraram na quarta-feira, 19, o Ponto de Informações Turísticas – PIT da cidade. Localizado na Estrada Velha de Bragança, o novo espaço de atendimento tem o objetivo de ampliar a oferta de informações turísticas aos visitantes e estimular a visitação a um maior número de atrativos do município.

Agradeço ao prefeito Antonio Aiacyda e toda sua equipe, a minha equipe da secretaria de Desenvolvimento Econômico e Turismo, Casa do Empreendedor, centro de treinamento Senai pelo apoio enquanto secretário – abril de 2008 a dezembro de 2012 -, e, tenham certeza, que se não fizemos tudo o que gostaríamos, o que realizamos foi com muito carinho e dedicação. Feliz Natal e feliz 2013.

Jorge Salomão Chamma Neto

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GERAL

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VARIEDADES VARIEDADES

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LEIS QUE NOS DEFENDEM

Projeto Navega

mendes thame Trabalhador busca indenização por sofrer discriminação racial no trabalho Esta coluna semanal tem o objetivo de divulgar leis criadas para proteger o cidadão. Aumentar o conhecimento de direito e deveres é a forma mais eficiente de valorizar a cidadania e fazer valer os direitos individuais. Conhecer é poder. Um trabalhador de uma indústria de Santa Catarina afirmou que havia no ambiente de trabalho, “um grande desrespeito” em relação aos negros, e que sempre foi alvo de piadas e brincadeiras de cunho racista. Ao relatar aos superiores, esses nada faziam para suprimir esses atos. Além das provas apresentadas por ele, o Ministério do Trabalho e Emprego, após denúncia, também comprovou, em inspeção fiscal na empresa, que nas portas dos banheiros da unidade havia inscrições depreciativas, ofensivas e discriminatórias para com os negros. A primeira decisão julgou improcedente o pedido de indenização por dano moral. O juiz não entendeu ter havido prática de racismo ou discriminação. Os apelidos, mormente em um ambiente de operários, é perfeitamente aceitável e corriqueiro, afirmou a sentença. Para o Tribunal Regional do

NOTAS

Trabalho da 12ª Região (SC), porém, o quadro trazido no processo comprovou, de forma irrefutável, a prática discriminatória acintosa com o empregado afrodescendente. As provas mostraram que durante oito anos, o operador de máquinas foi vítima de piadas, brincadeiras e apelidos até a sua demissão, por justa causa, em retaliação ao ajuizamento da reclamação trabalhista. Por decisão do TRT-SC, o empregado receberá, em reparação pelos danos morais sofridos, indenização de R$ 20 mil. A empresa de autopeças foi ainda condenada em R$5 mil reais por ter demitido o empregado em punição pelo ajuizamento da ação trabalhista. Processo: AIRR166300-10.2008.5.12.0002N.B. Antonio Carlos Mendes Thame é deputado federal (PSDB-SP), professor licenciado da ESALQ-USP e advogado (PUC-Campinas). Encaminhe sua sugestão ou questionamento para o e-mail: dep.mendesthame@camara. com.br e twitter.com/mendesthame

A aluna do Projeto Navega, núcleo Mairiporã, Adriana Gonçalves Feliz participou de 14 a 16 de dezembro do Campeonato Brasileiro de Canoagem realizado na cidade de Mato Grosso. A atleta que competiu na categoria junior feminino conquistou medalha de prata nos 1000m e bronze nos 500m. Adriana irá fazer parte da equipe da Confederação Brasileira de Canoagem que representará o Brasil nas competições. A Prefeitura de Mairiporã, através da Secretaria da Educação, Cultura e Esporte parabeniza a atleta pela conquista e Adriana agradece o apoio da Pihary Alimentos (Arroz Prato Fino), Mihara Supermercados, Guarizzo Magazine , Twister, Ótica Monte Cristo,Ótica Vitória , Camargo & Silva , Sil Modas , Posto BR, Lúcia Taneno, Benedito Ferreira e família entre outros.

CITAÇÃO DA SEMANA “A imprensa pode causar mais danos que a bomba atômica. E deixar cicatrizes no cérebro.”

Publicação:

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Presidente: Celestino Melis

Tiragem: 3 mil

Noam Chomsky, linguista, filósofo e ativista político norte-americano


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GASTRONOMIA GASTRONOMIA

Culinária com Gustão

Salada depeixe laranja Filé de à efiorentina lombo no abacaxi

Envie também sua receita: gustaogalrao@hotmail.com

Lombo recheado com ameixas Cappelletti de presunto tender Ingredientes: ao molho de tomate e o temperinho verde 1 kg de lombo suíno Ingredientes: 200 g de ameixas pretas sem 2 embalagens de Cappelletti caroço

de presunto Tender (800g) 1 cebola grande picada

Por útimo o vinho branco

Assim que começar a ferver desligue Em um refratário untado com man-

500 ml de leite 2 tomates sem pele picados

teiga coloque o lombo e por cima

500 ml de creme de leite 1 dente de alho

espalhe o molho

2 colheres de sopa de manteiga fresco

Leve ao forno em temperatura mé-

1 cálice de vinho branco 2 colheres (chá) de sal

dia por no mínimo 1 hora

Temperinho verdee pimenta-donoz-moscada

Decore de acordo com sua prefe-

Sal recém-moídas a gosto -reino raspas de 1 laranja Preparo: ½ xícara (chá) de suco de Abra o lombo ao meio e tempere laranja com sal Recheie com as ameixas, espaPreparo: Coloque os cappellhando por todo lombo lettis num refratário retangular Enrole como se fosse um rocambole e amarre por toda extensão com fio de cozinha apertando bem Em uma panela refogue a manteiga, alho, cebola

9897-6910 /

Quando estier murcho adicione o

rência

Maria-mole Salada Italiana de morango Ingredientes:

1 caixa de tomates cereja Ingredientes: 1 cabeça de alho 4 unidades pão tipo brioche 1 pacote de de maria-mole sabor 1 pé de alface americana 1 mini bamorango guete (opcional, usada para a montagem do prato individual) 1 xícara (chá) de água fervente Molho de manjericão 1 lata de extra leite virgem condensado Azeite a gosto Sal a gosto 1 lata de creme de leite Tomilho e alecrim a gosto Preparo: 1 xícara (chá) de leite Lave os tomates e corte-os ao meio. Reserve. Corte os brioches em rodelas ePreparo depois em quadradinhos (croutons), arrume em um tabuleiro. Tempere com Dissolva maria-mole natomilho, água azeite, sal a grosso, folhas de alecrim e leve ao forno para fazer torfervente e deixe esfriar. Junte rada. Em uma panela pequena coloque aaos cabeça de alho, cubra com azeite e poucos o leite condensado, leve para confitar em fogo baixo. Toda o creme de leite e por o vez que atingir fervura retireúltimo a panela do fogo. Volte em seguida. Deixe leite. Misture bem. Despeje oo alho cozinhar lentamente. Reserve. Em pudim uma furo um bowl, em coloque os forma tomates de cortados, as folhas de manjericão, os croutons, central de 22 cm de diâmetro e e o alho confitado (solte os dentes de alho) misture tudo e reserve. Coloque leve para gelar. as folhas de alface lavadas e secas em Dica: uma travessa ou em um prato individual eExperimente arrume os tomates centro. Regue servirnocom calda de com um fio de azeite

chocolate.

Ingredientes: 1 abacaxi médio Ingredientes: 1 colher (sopa) de óleo 2 filés de 100 g de badejo 250grs de lombo de porco em tirinhas sal a gosto Sal à gosto 1 dente alhopicada amassado 1 laranja semde casca colher (sobremesa) 3/4 1 xícara (chá) de castanhade de suco caju torrada de limão 1 pimenta dedo de moça em rodelas pimenta-do-reino (opcional) 1 colher (chá) de curry 1/2 colher (sobremesa) de co1/2 xícara (chá) de salsão picado entro Folhaspicado de abacaxi para decorar Preparo 1/2 colher (sobremesa) de salRetire a base do abacaxi e o talo e corte sinha picada em três rodelas de 3cm de altura. 1 colher (sopa) de farinha de trigo Com cuidado para não atingir a base, 200 ml de leite desnatado enterre uma faca pequena e bem afiada 1 xícara (chá) de espinafre cozia 0,5cm da borda. Faça um corte do e picado em toda a extensão da fruta.2 colheres (sopa) de requeijão Espete a faca a 0,5cm da base da rodela light e, tomando cuidado para não furar a Preparo: casca nem o fundo, faça movimentos osmodo filés acom osa condiparaTempere os lados, de soltar polpa. Retire-a com umnesse garfo. tempero por 1h. mentos. Deixe Pique a polpa e reserve. Misture a farinha com o leite e leve ao Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo fogo, mexendo até engrossar. Retire médio. Junte o lombo de porco e frite por do junte o espinafre, prove os dezfogo, minutos ou até a carne ficar macia. Tempere com o sal. Unte uma fôrma temperos e reserve. Em uma tigela, o abacaxi picado refratária commisture margarina e coloque com a laranja, a castanha de caju, a pios filés um ao lado do outro. Leve ao menta dedo de moça, o lombo de porco, forno a 175°C por cerca o currypreaquecido e o salsão picado. de 10 minutos. Coloque sobre cada Verifique o tempero. Preencha as rodelas abacaxi o refilé uma porção dode creme decom espinacheio e decore com as folhas de abacaxi. fre e por cima 1 colher de requeijão. minutos ou até a carne ficar macia.

Leve ao forno por mais 10 minutos.

Creme de maracujá Maçãs ao forno com chocolate light Ingredientes: Creme de chocolate: . 1/2 lata de leite condensado light . 1/2 xícara (chá) de leite desnatado . 3 colheres (sopa) de achocolatado light . 1 colher (sopa) de amido de milho . 1/2 xícara (chá) de creme de leite light Creme de maracujá: . 1/2 lata de leite condensado light . 150 ml de leite desnatado . 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá . 2 colheres (sopa) de amido de milho Preparo Creme de chocolate: Em uma panela, ponha o leite condensado, o leite, o achocolatado, o amido e o creme de leite. Cozinhe em fogo brando, mexendo sem parar, até obter um creme. Reserve. Creme de maracujá: Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, o suco de maracujá e o amido de milho. Leve ao fogo brando e cozinhe, sem parar de mexer, até obter um creme. Distribua em taças individuais alternando uma camada do creme de chocolate com uma camada do creme de maracujá. Leve para gelar. Na hora de servir, decore com polpa de maracujá azedo.

Festa & Cia QUIOSQUE DO RENATINHO Rua Rua da da Feira Feira

Salgados, sorvetes, sorvetes, refrigerantes, refrigerantes, cervejas cervejas ee muito muito mais. mais. Salgados,

Pagode aos aos domingos domingos Pagode

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CRÍTICA

TARCILIO DE SOUZA BARROS

Balé Folclórico da Bahia, praticamente desconhecido no Brasil, mas consagrado mundialmente como a melhor companhia de dança do mundo Balé Folclórico da Bahia, se apresentou na sala do moderno Teatro Sérgio Cardoso com a coreografia - Herança Sagrada, A Corte de Oxalá. Este notável corpo de baile é mais conhecido no exterior, do que em nosso próprio país! Consagrado mundialmente como a melhor companhia de dança no seu gênero em todo o mundo pela Associação Mundial de Críticos e que já se apresentou em mais de 20 países. Somente nos Estados Unidos já realizou espetáculos em 120 cidades americanas! Sob direção de Walson Botelho, que ouvido pela reportagem, disse: “Enviamos dois Projetos para obtenção de patrocinio, um à Petrobrás, que sequer respondeu; outro à Companhia Vale do Rio Doce, a qual rejeitou o patrocinio,

sob alegação de que o estilo do balé é imcompativel ao perfíl da empresa!!! Vendo-o em cena, em sala lotada de entusiastas espectadores, constatamos ser este corpo de baile merecedor de todos os encômios possíveis. Uma admirável encenação artística, reproduzindo com fidelidade, em coloridas indumentárias, sob rítmo febril da música e canções africanas o estilo das sequências de movimentos de alguns dos mais importantes rituais do Candomblé em fantástica coreografia. Prestam justa homenagem aos Deuses do divino Panteão, como Exú, Yaô, Xiré, Ogum, Iansã, Oxossí e Oxalá. Em rítmo frenético os quadros de dança se sucedem. No que diz respeito à exibição artísti-

ca - Capoeira - coreografia de Walson Botelho, mise-en-scene, com música do folclóre baiano, foi arrebatador, pela exibição das graciosas acrobacias e dinamismo dos bailarinos-capoeiristas. Nostálgica coreografia, também de Walson Botelho, foi “Puxador de Rede”, uma manifestação popular ainda encontrada nas praias da Bahia, exibindo todo o esplendor do corpo de baile compôsto de lindas bailarinas. Em “Berimbau”, com coreografia de Zebrinha e adjunta a música folclórica baiana, que inspirado no melancolico canto do passáro Iúna, transmite os mais sensíveis

www.folhaopiniao.com.br Sábado, 22 de dezembro de 2012 sons, extraídos deste singular instrumento de orígem africana. O encerramento da exuberante performance se deu com um “Samba de Roda”, coreografado por Walson, com música influente de Africa, expôndo a forma de entretenimento dos escravos durante seus raros momentos de lazer nas senzalas. Foi um psicodélico delírio este quadro. Ao final, da magistral exibição, seguiu-se uma ovação com o público aplaudindo em pé por longo tempo em admiração por um trabalho, que é reconhecido no estrangeiro com totalmente válido em sua concepção artística.

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Serviço ao leitor. BALÉ FOLCLÓRICO DA BAHIA Direção geral: Walson Botelho

Figurinos: Antonio das Graças, Zebrinha, Walson Botelho

Direção musical: José Ricardo Souza

Contátos: R. Gregório de Matos, 49, Pelourinho - Salvador - Bahia

Tel. + 55 (71) 3322 1962 -www. balefolcloricodabahia.com.br Sponsor no Brasil - Oi Avaliação: Excelente Tarcílio de Souza Barros é crítico de arte e analista de temas culturais. tarciliosouza@yahoo.com.br


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VI edição do Revelando São Paulo acontece de 9 a 13 de janeiro em Atibaia De 9 a 13 de janeiro, das 10h às 21h, será realizada, no Parque Municipal Edmundo Zanoni, em Atibaia, mais uma edição do Revelando São Paulo – Festival da Cultura Paulista Tradicional, Entre Serras e Águas. Além das atrações do evento, com manifestações culturais tradicionais e pavilhões de artesanato e culinária, o visitante poderá fazer um passeio no tradicional parque Municipal Edmundo Zanoni que ocupa uma área de 40 mil metros quadrados, com gramados, playground, lago com pedalinhos e viveiros.

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