26 ЗвездыЛицоСОбложки
ЗвездыЛицоСОбложки 27
ЕКАТЕРИНА АРХАРОВА:
«ЖЕНЩИНА ДОЛЖНА ПАХНУТЬ ПИРОГАМИ И ДОРОГИМИ ДУХАМИ»
Громкий скандал и последовавший за ним два года назад развод с Маратом Башаровым сделали Екатерину Архарову одной из самых узнаваемых персон. Сейчас она активно снимается в кино и участвует в новых проектах, потрясающе выглядит и посещает светские мероприятия. Но мало кто знает, что до этого Екатерина закончила Национальную школу итальянского кинематографа и сделала успешную актёрскую карьеру в Италии, снимаясь вместе с Орнеллой Мути и Киану Ривзом. А после съёмок в клипе на песню Дмитрия Маликова «Чёрный дрозд и белый аист» её заметили и российские режиссёры. Популярность пришла к ней после фильмов «Каменская», «Частный детектив», «Мальтийский крест». Сегодня актриса живёт на две страны, обустраивает семейный дом в Риме, счастлива в личной жизни. НОВОСЕЛЬЕ В РИМЕ «ДОМАШНИЙ»: Екатерина, в 14
лет вы с родителями уехали жить в Италию. Сложно было адаптироваться на новом месте? ЕКАТЕРИНА: Переезд, который был связан с работой моего папы, стал для меня настоящей трагедией, ведь в Москве остались друзья и первая любовь. Я пережила тогда много сложных этапов, но с изучением языка проблем не было, хотя поначалу в школе дети и посмеивались надо мной из-за неправильного произношения. Одна из одноклассниц всё время меня поправляла, объясняла, как говорить правильно, и моя целеустремлённость принесла плоды — итальянский освоила самостоятельно. У меня такой характер: если поставлю перед собой задачу, то обязательно с ней справлюсь и осуществлю желаемое.
Д: Освоили за эти годы знаменитую итальянскую кухню? Е: Безумно люблю собирать гостей за большим столом, а в приготовление еды вкладываю душу! Я поклонница итальянской кухни, которая невероятно вкусная, простая и полезная. Хочу поделиться одним из последних любимых рецептов — с сибасом, так как недавно перешла на рыбу и больше вообще не ем мясо. Очищенный от чешуи и внутренностей сибас солю и перчу, набиваю брюшко измельчённой зеленью петрушки и укропа, сбрызгиваю лимонным соком и оливковым маслом. Заворачиваю рыбу в фольгу так, чтобы сверху можно было приоткрыть. Ставлю в духовку, разогретую до 180 град. на полчаса, затем приоткрываю фольгу и ещё 5-10 минут запекаю при 200 град. до золотистой корочки. Д: Вы обустраиваете сейчас свой дом в Риме. Привлекаете дизайнеров или полагаетесь на собственный вкус? Е: Это наш семейный дом. Мы с родителями решили расширить окна, изменить фасад, увеличить внутреннее пространство, чтобы было больше света. Свою спальню для большего уюта, как в советские времена, я оклеила обоями. Впереди много приятных хлопот: выбор мебели и предметов интерьера. Уже озеленили большой участок возле дома: посадили фруктовые деревья, посеяли английский газон. Думаю, в начале осени все работы завершим, потому что август — мёртвый для Италии месяц, когда наступает почти африканская жара, столбик термометра подскакивает до +45 град. и приходится сидеть в четырёх стенах под кондиционером с книгой в руках или уткнувшись в телевизор. Так что новоселье планируем устроить, когда жара спадёт. ЛЕГКА НА ПОДЪЁМ
Д: Очевидно, вы лёгкий на подъём человек, раз запросто живёте и работаете на две страны. Е: Я вообще лёгкий по натуре человек. К тому же актёрская профессия не даёт сидеть на месте: сегодня я в Италии, завтра уже в Америке, послезавтра — в Германии. Скоро вот лечу в Россию, где меня ждут друзья и любимая работа, причём надолго — начинаются съёмки в новом проекте. Д: Когда в вашей жизни происходят неприятные вещи, как это было, например, с разводом, вы получаете поддержку от друзей или стараетесь справляться в одиночку? Е: На моём пути всегда попадались преданные друзья — порядочные, честные, в которых никогда не разочаровывалась. При этом не важно, как часто мы видимся, главное — как относимся друг к другу. Из-за безумно плотного рабочего графика не всегда удаётся уделить им время, но общаемся мы постоянно. Друзья и в радости и в горе всегда со мной, поэтому
не приходится преодолевать трудности одной. В этом мне очень повезло! Д: Вы нередко сами выполняете трюки на съёмочной площадке. Это связано с нехваткой адреналина или учились каскадёрской профессии? Е: Я с детства увлекалась разными видами спорта и всегда была и остаюсь в отличной физической форме. Но на съёмках от меня никто не требовал зайти в горящую избу или спрыгнуть с 35-го этажа. Мои трюки заключались в постановочных драках. К сожалению, во время одного проекта «дотрюкачилась» так, что получила серьёзную травму позвоночника. После этого поняла: каждый должен заниматься своей профессией, а здоровьем рисковать просто так глупо. Но судьба однажды свела меня с Сашей Иншаковым — президентом ассоциации каскадёров России, которому я настолько доверилась, что исполняя главную роль в фильме «Мальтийский крест», самостоятельно выполняла много опасных трюков. На премьере картины мне даже вручили официальное удостоверение члена каскадёрской ассоциации. Я человек творческий, рисковый. Живу больше эмоциями, а не расчётом. Безумных поступков в моей жизни было, есть и наверняка ещё будет много. Д: Правда, что занимаетесь ещё и живописью? Откуда такое желание попробовать себя в этом виде творчества? Е: Начинала, как все дети, с рисунков в альбомах акварелью, посещала художественную студию, потом перешла на холсты и масляные краски. Но для занятий живописью нужно иметь студию, много свободного времени, эмоциональный порыв и желание. Когда дома в Италии выхожу на огромную террасу и вижу Рим, ко мне как-то сразу же прилетает вдохновение, начинаю творить. В Москве, к сожалению, живопись забрасываю: наверное, город к этому не располагает. Д: Среди ваших хобби есть и увлечение латиноамериканскими танцами. Е: На одной из презентаций, где получала премию, танцевальная школа предоставила мне годичный абонемент, включая индивидуальные занятия. Грех было не воспользоваться, тем более что школа находится недалеко от моего дома. Я получила колоссальное удовольствие от занятий, хотя сначала многое не получалось. Безумно люблю танцы, но пока не удаётся посвящать им всю себя без остатка. Хотя скоро планирую возобновить уроки.
НУЖЕН ДРАЙВ
Д: Предпочитаете активный отдых или достаточно просто смены обстановки? Е: Италия — мой второй дом, но я там абсолютно не отдыхаю, для этого есть ещё дом в Юрмале. Хотя и там я и пассивный отдых — несовместимы. Комуто нравится нежиться на солнце, лежать с книжкой на пляже, мне же нужны
экскурсии, движение, драйв. Иначе это не отдых, а пытка. Д: У популярности есть обратная сторона: поклонники «пристают» даже на отдыхе. Вас это не раздражает? Е: Нужно радоваться, пока тебя узнают и ты востребован, и получать от этого удовольствие. Это часть актёрской профессии. Если кто-то из коллег говорит, что ему не нужна публичность, что хочет остаться в тени, — это абсолютная ложь: все актёры мечтают о признании и хороших ролях. Есть места, где ты можешь спокойно отдыхать, не опасаясь поклонников. Так что те, кто жалуется на испорченный отпуск изза назойливых папарацци, сами себе ищут приключений.
ПООБЕДАТЬ С ПРЕЗИДЕНТОМ
Д: Какой всемирно известной персоне вы бы не смогли отказать в романтическом ужине? Е: Сейчас я переживаю благоприятный период в личной жизни, поэтому романтические ужины даже с суперизвестными личностями мне неинтересны. Но если бы была возможность устроить дружеский обед, то с удовольствием побеседовала бы на разные темы с президентом России Владимиром Путиным. Д: По-вашему, какой должна быть женщина? Е: Желанной, нежной, милой, женственной, порой упрямой, сильной, но иногда слабой, терпеливой, интересной собеседницей, а главное — мудрой. То есть разной: утром пахнуть свежестью, днём — вкусными пирогами, вечером — дорогими духами. Текст: Евгений Кудряц. Фото: Виктор Горячев, г. Москва ГОТОВИМ С ЕКАТЕРИНОЙ АРХАРОВОЙ
ГОВЯДИНА В СОУСЕ 500 г филе говядины 500 мл сливок 38%-ных по 2 веточки розмарина и тимьяна 1 мл коньяка (бренди)
50 г консервированного зелёного перца горошком 3 ст.л. оливкового масла соль, перец, горчица по вкусу
Филе говядины солим и перчим. Обжариваем в оливковом масле на большом огне с двух сторон. Добавляем перец горошком, жарим на среднем огне, чтобы не подгорело. Выливаем коньяк в сковороду и поджигаем, предварительно убрав с огня в сторону. Это придаст мясу аромат. Добавляем сюда же сливки, перемешиваем и загущаем соус вместе с мясом. Выкладываем филе на тарелку, поливаем соусом с перцем и украшаем зеленью.