(5학년2학기)교사용 일반화자료

Greenteacher와 함께하는 환경교육 프로젝트 _ 5학년

건강한 밥상 로컬푸드

Ⅰ 1

‘건강한 밥상 로컬푸드’ 프로젝트 주제 설정

프로젝트의 개관

식생활에서도 지구를 지키는 일을 실천할 수 있도록 음식과 관련된 요소들을 하나로 모아 ‘건강한 밥상 로컬푸드’ 프로젝트를 진행하였다. 식품의 생산에서 소비자의 섭취에 이르기까지 소요된 거리를 의미하는 ‘푸드마일리지’와 가까운 지역에서 생산된 농산물을 의미하는 ‘로컬푸드’의 개념을 바탕으로 지구를 살리는 건강한 밥상에 대해 알아보고, 여러 사람에게 알려 지속적으로 실천하도록 하였다.

2

프로젝트 주제 지구를 지키는 건강한 밥상! 로컬푸드를 아십니까?

3

프로젝트 관련 교과와 단원

중심교과

통합(이웃1)

중심 단원

2.가게 [미술] 9. 나도 디자이너 [국어] 5. 생활 속의 목제품

관련교과

미술/실과/창체

관련 단원

6. 식물과 함께하는 생활 [국어] 2. 사건의 기록 [창체] 녹색성장환경교육, 정보통신기술교육 www.daegu-nammyeong.es.kr ∙ 181

교사용 환경교육 일반화자료

4

프로젝트 학습 목표

○ 로컬푸드와 푸드마일리지의 의미와 중요성을 말할 수 있다. ○ 알리려는 의미를 담아 목제품으로 현판을 제작할 수 있다. ○ 우리가 주변에서 흔히 볼 수 있는 식물을 선택하여 가꿀 수 있다. ○ 기사문이 갖추어야 할 조건을 알고 기사문을 올바르게 작성할 수 있다. ○ 직접 사진을 찍고, 사진을 필요에 맞게 편집할 수 있다.

5 관련 교과

교과별 프로젝트 활동 요소 추출

단원

차시

학습 요소

PBL 관련 활동

○ PBL 문제 제시 - 푸드 마일리지의 개념 국어 (듣말 쓰)

2. 사건의 기록

2/6

◦ 신문 기사의 형식, 갖추어야 할 조건 알기

○ PBL 오리엔테이션 - 주제 설정배경과 안내 - 수업 시간과 연계한 활동안내 - 주요 발표 일정 안내 - 평가 방법 안내

창체

녹색성장 환경교육

13/20

182 ∙ 대구남명초등학교

◦ 푸드 마일리지의 개념 알기 ◦ 로컬 푸드 이용 현황 조사하기

○ 문제 인식 - 로컬 푸드 이용 실태 - 로컬 푸드 이용의 중요성 성찰

Greenteacher와 함께하는 환경교육 프로젝트 _ 5학년

관련 교과

단원

차시

학습 요소

PBL 관련 활동 ○ 문제 해결 방법 모색

창체

녹색성장

14

환경교육

/20

◦ 한살림 견학 및 조합의 설립 취지 알아보기

- 한살림 견학하기 - 한살림 조합의 설립 취지 알아보기 - 판매 중인 로컬 푸드 제품의 종류 알아보기

미술

9. 나도

3-4

디자이너

/6

◦ 실생활에서 볼 수 있는 디자인, ○ 문제 해결 방법 모색 마크 알아보기 ◦ 마크의 특징 알아보기 ◦ 실생활에 필요한 목제품

실과

5. 생활 속의

3-6

목제품

/8

구상하기 ◦ 목제품 제작하기 ◦ 제작한 목제품을 실생활에 사용하기

미술

9. 나도

5-6

디자이너

/6

6-2. 실과

꽃이나

3-5

채소

/5

가꾸기

◦ 제품 꾸미기 및 감상하기

도덕

거듭나고

2/2

만들기 ○ 문제 해결 방법 모색 - 현판의 특징 알기 - 현판 만드는 방법 알기 - 공동체의 현판을 직접 사용하기 ○ 문제 해결 방법 모색 - 현판에 디자인 넣어 꾸미기

◦ 생활에서 흔히 볼 수 있는 식물 ○ 문제 해결 방법 모색 심기 ◦ 식물을 가꾸고 재배하기 ◦ 바람직한 공동체 생활을 위해

6. 돌아보고

- 로컬푸드 공동체를 대표하는 마크

여럿이 함께하기 ◦ 자신의 활동을 실천하고 반성하기

- 친환경 채소 재배하기 - 친환경 채소 수확하기

○ 문제 해결 방법 모색 - 수확한 친환경 채소를 기증하기 - 주위 인근 시설 방문하여 홍보하기

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관련 교과

단원

차시

만화의

1-2/4

세계

기기와 사이버

◦ 사진을 찍는 방법 알기

- 모둠별 활동 사진 찍기

◦ 사진 편집하고 꾸미기

- 활동 사진 인화 - 사진 선택 및 편집

7. 정보 실과

PBL 관련 활동 ○ 문제 해결 방법 모색

8. 사진과 미술

학습 요소

◦ 사진편집 프로그램 사용법 1-2/6

알아보기 ◦ 홍보영상 제작하기

공간

○ 결과 정리(ICT활용학습) - 사진 수합 및 업로드하기 - 배경음악 삽입 및 편집하기 - 로컬 푸드 홍보영상물 제작하기 ○ 수집 자료 정리(중간 보고용) - 지금까지의 활동을 수합하여

창체

정보통신 기술교육

4/5

◦ 발표 자료 제작하기

보고서 만들기 - 진행 과정 및 결과 발표를 위한 파워포인트 제작하기 - 발표 연습하기

7. 정보 실과

기기와 사이버

3/6

◦ 발표자료 제작하기(ppt)

○ 보고서 발표 - 보고서 발표 준비

공간 ○ 결과물 정리하기 국어

2. 사건의 기록

3-4/6

◦ 기사문 쓰고 신문으로 꾸미기 ◦ 신문 발표하기

- 프로젝트 학습과정을 신문으로 나타내기 - 프로젝트 학습 후 내가 느낀 점을 최종적으로 정리하기

184 ∙ 대구남명초등학교

Greenteacher와 함께하는 환경교육 프로젝트 _ 5학년

Ⅱ

‘건강한 밥상 로컬푸드’ 프로젝트 문제 구성

「멀다 멀어~ 식탁에 오르기까지의 긴 여정」 여러분들은 ‘푸드 마일리지’라는 단어를 들어본 적이 있나요? 푸드 마일리지는 식품이 생산ㆍ운송ㆍ유통 단계를 거쳐 소비자의 식탁에 오르는 과정에서 소요된 거리를 말합니다. 이 푸드 마일리지가 지구온난화와 어떤 관련이 있을까요? 푸드마일리지 값이 클수록 식품의 신선도가 떨어지는 것은 물론이고 식품을 운반하는 선박과 비행기의 탄소배출량이 많아 지구온난화를 가속화시킵니다. 이러한 푸드 마일리지를 줄이기 위해 소비자가 가까운 곳에서 생산한 식품을 사먹자는 ‘로컬 푸드’ 구매운동이 활성화되고 있습니다. 여러분들은 지금부터 로컬 푸드 공동체를 만들어 캠페인 활동을 벌임으로써 이웃과 다른 단체의 푸드 마일리지를 줄이기 운동에 앞장서야 합니다. 더 구체적으로 첫째, 로컬 푸드 공동체를 구성하고 공동체를 나타낼 수 있는 마크를 만들어야 합니다. 둘째, 글자나 그림을 그려 공동체를 나타내는 현판(목제품)을 제작해야 합니다. 셋째, 친환경 채소 재배 사업을 펼쳐 장터를 열거나 학교 인근 기관에 기증하도록 합니다. 마지막으로 이 모든 과정을 사진 자료로 기록하고 이를 모아 기사, 홍보영상 및 발표 자료를 제작해야 합니다. 도덕 6단원 돌아보고 거듭나고, 국어 2단원 사건의 기록, 미술 8단원 사진과 만화의 세계, 9단원 나도 디자이너, 실과 5단원 생활 속의 목제품, 6단원 식물과 함께하는 생활을 참고하면 도움이 됩니다. 자, 로컬 푸드 공동체 대표로서 푸드 마일리지를 줄이기 위한 활동을 시작해 봅시다.

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Ⅲ 월

9

9

9

9

9

‘건강한 밥상 로컬푸드’ 프로젝트 지도 계획 주

25

25

25

25

26

일시

주요 학습 내용 및 활동

15(월)

○ PBL 문제 제시 - 푸드 마일리지의 개념 ○ PBL 오리엔테이션 - 주제 설정배경과 안내 - 수업 시간과 연계한 활동안내 - 주요 발표 일정 안내 - 평가 방법 안내

16(화)

○ 문제 인식 - 로컬 푸드 이용 실태 - 로컬 푸드 이용의 중요성 성찰

18(목)

19(금)

22(월)

○ 문제 해결 방법 모색(노작 활동) - 친환경 식물 선정하기 - 모종 구입 및 옮겨 심기 - 친환경 채소 재배 및 관리하기 ○ 문제 해결 방법 모색 - 한살림 견학하기 - 한살림 조합의 설립 취지 알아보기 - 판매 중인 로컬 푸드 제품의 종류 알아보기 - 현판 관찰 및 우리 모둠의 현판 구상하기 ○ 문제 해결 방법 모색 - 현판 만드는 방법 알기 - 공구와 기구 사용 방법 알기 - 치수 측정 및 마름질하기

186 ∙ 대구남명초등학교

시간 배당

차시

1

1/23

관련 교과(창체) 및 단원(차시)

○ 국어(듣말쓰) 2. 사건의 기록(2/6)

○ 창체 1

2/23

녹색성장환경교육 (13/20)

3

3-4 /23

○ 실과 6-(2).꽃이나 채소가꾸기 (3-5/5) ○ 창체 녹색성장환경교육(14/20)

3

6-8 /23

○ 실과 5-(2).목제품 구상과 만들기(3-4/8)

2

9-10 /23

○ 실과 5-(2).목제품 구상과 만들기(5-6/8)

Greenteacher와 함께하는 환경교육 프로젝트 _ 5학년

월

9

9

9

주

26

26

26

10 27

10 28

10 28

10 28

일시

주요 학습 내용 및 활동

시간 배당

23(화)

○ 문제 해결 방법 모색 - 현판에 재활용품을 이용한 꾸미기 - 물건을 담아서 보관하거나 운반할 수 있는 용기 만들기

2

11-12 ○ 미술 /23 9. 나도 디자이너(5-6/6)

23(화)

○ 문제 해결 방법 모색 - 수확한 친환경 채소 기증하기 - 주위 인근 시설 방문하여 로컬푸드 홍보하기 - 지역시설 방문 후 내가 느낀 점 성찰노트에 쓰기

1

13/23

○ 도덕 6. 돌아보고 거듭나고(2/2)

26(금)

○ 문제 해결 방법 모색 - 모둠별 활동 사진 찍기 - 활동 사진 인화 - 사진 선택 및 편집

2

14-15 /23

○ 미술 8. 사진과 만화의 세계(3-4/4)

2(목)

○ 결과 정리 - 사진 수합 및 업로드하기 - 배경음악 삽입 및 편집하기 - 로컬 푸드 홍보영상물 제작하기

2

16-17 /23

○ 실과 7. 정보 기기와 사이버 공간(1-2/6)

8(수)

○ 문제 해결 방법 모색 - 로컬푸드 공동체를 대표하는 마크 만들기 - 실생활에서 볼 수 있는 마크 알아보기 - 마크가 들어간 포장지 만들기

2

18-19 ○ 미술 /23 9. 나도 디자이너(3-4/6)

9(목)

○ 결과 정리 및 발표 - 지금까지의 활동을 수합하여 ppt 보고서 만들기 - 발표 연습하기 및 보고서 발표

2

○ 창체 정보통신기술교육(4/5) 20-21 ○ 실과 /23 7. 정보 기기와 사이버 공간(3/6)

10(금)

○ 결과물 정리하기 - 프로젝트 학습과정을 신문으로 나타내기 - 프로젝트 학습 후 내가 느낀 점을 최종적으로 정리하기

2

22-23 ○ 국어 /23 2. 사건의 기록(3-4/6)

차시

관련 교과(창체) 및 단원(차시)

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Ⅳ 1

‘건강한 밥상 로컬푸드’ 프로젝트 평가 계획 학습 목표와 연계된 평가 내용

구분 지식

기능

태도

2

평가 내용

평가시기 관련 교과 평가방법

로컬푸드와 푸드마일리지의 의미와 중요성을 말할 수 있다. 9월 25주

창체

관찰

기사문이 갖추어야 할 조건을 말할 수 있다.

10월 27주

국어

지필

알리려는 의미를 담아 목제품으로 현판을 제작할 수 있다. 9월 26주

미술 실과

상호평가

우리가 주변에서 흔히 볼 수 있는 식물을 선택하여 가꿀 9월 25주 수 있다.

실과

자기평가

실생활에서 로컬푸드를 애용하려는 태도를 지닌다.

전 과정

창체

자기평가

모둠원과 협동하여 프로젝트 활동에 참여할 수 있다.

전 과정

전교과

상호평가

프로젝트에 대한 자체 평가 내용 구 분

자기평가

동료평가

교사평가

내 용

지식,이해

점수

학습내용에 대한 전반적인 이해

5 4 3 2 1

태도

성실성(프로젝트 기여도)

5 4 3 2 1

지식

발표 내용의 논리성

5 4 3 2 1

이해

주제나 방법의 독창성

5 4 3 2 1

태도

프로젝트 진행의 성실성 발표자의 전달력

5 4 3 2 1

지식

최종 산출물의 완성도

5 4 3 2 1

이해

주제 관련성 내용 전개의 논리성

5 4 3 2 1

태도

프로젝트 활동 과정에서의 협력태도

5 4 3 2 1

188 ∙ 대구남명초등학교

Greenteacher와 함께하는 환경교육 프로젝트 _ 5학년

Ⅴ 1

‘건강한 밥상 로컬푸드’ 프로젝트 교수학습안 교수 ․ 학습 계획

단원 (차시)

9.나도 디자이너 (3/6)

2014.10.08. (수) 대상 5-1 교실 장소 5-2 교실 일시

5-1 5-2

교과서 71쪽

지도 교사

○○○

문제해결 학습모형 ∘지식：환경마크를 통해 시각 이미지를 전달하는 방법을 안다. (지적 역량：통합) 학습목표 ∘기능：로컬푸드를 알리는 환경마크를 만들 수 있다. (정서적 역량：도전, 사회적 역량：소통) ∘태도：환경마크를 통해 로컬푸드를 알리고 이용하려는 태도를 기른다. (도덕적 역량：자율) 영역 ∘ 건강과 환경 환경교육요소 ∘ 인스턴트 식품 안먹기, 홍보 이용할 기관 한살림 앞산지점, 환경부 환경교육 사이트 ‘초록지팡이’ 환경 (단체, 개인) 우리 마을 교육 시설 환경교육 공동체 프로그램 콘텐츠 재능 기타 (기자재) 활용 방법 ○ ○ 학습주제

∘로컬푸드를 알리는 환경마크를 만들 수 있다.

교수․학습모형

∘ 환경교육：저탄소제품, 친환경 농산물 등 환경과 관련된 의미를 전달하기 위해 환경마크에서 사용된 표현기법을 살펴보고, 로컬푸드와 로컬푸드 공동체를 알리기 위한 마크를 고안하여 포장지로 제작함으로써 로컬푸드에 대한 이해를 넓이고, 실생활에서 로컬푸드를 알리려는 태도를 가지도록 한다. ∘ 5대 역량(10대 가치)：기존의 환경마크에 사용된 표현기법을 알아보고, 이를 바탕으로 로컬푸드의 의미를 홍보하는 마크를 고안함으로써 일상생활의 문제와 연결지어 생각하는 지적역량(통합)을 수업 전략 기를 수 있도록 한다. 또 모둠원과 상의하여 환경마크를 고안하는 과정에서 사회적 역량(소통)을 기르고, 지속적으로 로컬푸드를 애용하고 홍보하려는 태도를 형성하는 과정에서 도덕적 역량(자율)을 기르도록 지도한다. ∘ 협력수업：모둠내 토의를 거쳐 로컬푸드 환경마크를 고안하는 과정에서 ‘돌아가며 말하기’를 통해 다양한 아이디어가 풍부하게 나올 수 있도록 한다. 또 고안한 환경 마크를 제작할 때는 고루 역할을 부여함으로써 모둠원과 협동하여 제작할 수 있도록 한다. www.daegu-nammyeong.es.kr ∙ 189

교사용 환경교육 일반화자료

학습 학습요항 단계 【역량(가치)】

교 수 ․ 학 습 활 동 【♤：협력학습, ♡：인성, ★：창의성】

시간 (학습 형태)

□ 자료 ※ 유의점 ○ ? 평가

※‘그린지키미’ 수업 그린지키미 ○ 그린지키미 구호 외치기【♡：약속】 들머 구호외치기 •그린지키미로서 각 모둠별 구호를 외쳐봅시다.

5′ 는 학급 내 환경사 리 【도덕(자율)】 - 켜지 말고, 꺼주세요! 우리 모두를 위해 전기를 아껴주세요. (전체) 랑을 실천하는 소

문제 로컬푸드를 ○ 로컬푸드를 알리기 위해 할 수 있는 일 생각하기 상황 알리기 위해 【♤：교사-학생(비계설정), ♡：존중, 파악 할 수 있는 ★：민감성】 문제해결모색 제해결모색 일 살펴보기 •(을 보며)지난 프로젝트를 마치고 난 후, ○○이의 성찰일기 【정서(도전)】 를 들어봅시다. 나는 오늘 로컬푸드와 푸드 마일리지의 의미를 알아보고 직접 한살림을 방문하여 환경을 위해 어떤 식재료들이 판매되고 있는지에 대해서도 알아보았 다. 그런데 오늘 저녁 어머니와 마트에 장을 보러 갔다가 어머니께서 “에어컨을 살 때는 에너지소비효율 마크를 보고 샀는데, 식재료를 선택할 때도 로컬푸드 임을 알 수 있는 방법이 없을까?” 라고 말씀하셨다.

•어머니가 에어컨을 살 때 친환경 소비를 하시는 방법은 무엇이 었습니까?

- 에너지소비효율등급 마크를 보고 고르신다고 하였습니다.

•사람들이 좀 더 쉽게 로컬푸드를 알고 로컬푸드를 구매하도록 하기 위한 방법에는 어떠한 것들이 있을까요?

- 로컬푸드 홍보자료를 만들어 나누어 줍니다.

- 로컬푸드를 알리는 마크를 개발하여 사용합니다.

•오늘은 모둠원과 함께 로컬푸드를 알리는 마크를 만들어보겠 습니다. ○ 학습 문제 및 순서 확인하기 ♣ 로컬푸드를 알리는 마크를 만들어 봅시다. [활동1] 살펴보기 [활동2] 꾸미기 [활동3] 평가하기

190 ∙ 대구남명초등학교

모둠을 말한다. (음식물,에너지, 자원,분류배출, 쓰레기) 스토리텔링 영 상(○○이의 성 찰일기)

※이때의 마크는 로컬푸드임을 소 비자들에게 알리 는 역할을 하기 도 하지만, 현 프 로젝트에서 각 모둠별 대표 심 볼이 될 것임을 알린다.

Greenteacher와 함께하는 환경교육 프로젝트 _ 5학년

학습 학습요항 단계 【역량(가치)】 문제 학습 문제와 해결 순서 방법 확인하기 탐색 문제 환경마크 해결 살펴보기 하기 【지적(창조)】 【정서(도전)】

교 수 ․ 학 습 활 동 【♤：협력학습, ♡：인성, ★：창의성】 [활동1] 환경마크 살펴보기 ○ 친환경 소비를 위한 환경마크 살펴보기 제해결모색 정보공유 보공유 【♤：교사-학생(비계설정)】 문제해결모색

•를 보며, 우리가 일상생활에서 만나는 환경마크들을 살펴봅시다.

Korea Eco-Label：대표적인 에코상품 인증 마크. 제품을 생산 및 소비하는 과정에서 오염을 상대적으로 적게 일으키거나 자원을 절약할 수 있는 제품을 인증함. 저탄소제품 인증마크：제품의 생산 및 소비에서 탄소배출량이 같은 종류의 다른 제품의 평균 배출량 보다 적은 제품임을 인증함. 온실가스 감축에 기여함. 에너지소비효율등급：과도한 에너지 소비를 줄이기 위해 에너지를 많이 사용하는 주요 가전제품에 의무적으로 에너지 소비효율 등급을 부착하여 팔도록 함. (에어컨, 냉장고 등)

•각 환경마크들이 친환경 소비의 의미를 전달하기 위해 어떠한 표현기법들을 사용하였습니까?

- Korea Eco-Label 에서는 푸른 나뭇잎을 손으로 감싸는 장면을 단순화시켜 나타냄으로써 에코제품임을 알리고 있습니다.

- 탄소인 ‘CO2’를 한 눈에 들어오도록 큰 글씨로 나타내고 그 옆에 줄인다는 의미의 화살표를 아랫방향으로 표현하여 저탄소 제품임을 알리고 있습니다.

- 에너지소비효율등급에 따라 초록색에서부터 빨간색까지 서로 다른 색으로 표현함으로써 에너지소비효율등급이 한눈에 들어오도록 만들어졌습니다.

•그 외 여러분들이 알고 있는 환경마크와 표현기법에 대해 이야기 해 봅시다.

- 친환경농산물임을 알리는 친환경농산물 인증마크가 있습니다.

- 형태와 색은 단순하게 표현되어 한 눈에 들어오도록 만들어졌습니다.

시간 (학습 형태)

□ 자료 ※ 유의점 ○ ? 평가

5′ (전체) PPT(환경마 크 살펴보기) ※ 환경 부( 초록 지팡이)에서 대 여한 환경마크판 을 추가 제시한 다. ※우리

주위의

다양한 환경마크 에 대해 인식할 수 있는 계기를 제공한다. ※각 환경마크들 의 표현방법을 미술적 측면에서 살펴봄으로써 마 크디자인은 ‘단 순하면서도 의미 전달에 효과적’ 이어야 함을 깨 닫도록 한다.

www.daegu-nammyeong.es.kr ∙ 191

교사용 환경교육 일반화자료

학습 학습요항 단계 【역량(가치)】

교 수 ․ 학 습 활 동 【♤：협력학습, ♡：인성, ★：창의성】

적용 하기

로컬푸드 [활동2] 로컬푸드 마크 꾸미기 마크 ○ 로컬푸드 마크 고안하기 고안하기 【♤：학생-학생(모둠내 정보공유), ♡：존중, 경청 【사회(소통)】 제해결모색 정보공유 할수행 보공유 역할수행 ★：유창성】 문제해결모색 【지적(통합)】 •모둠원과 상의하여 로컬푸드 마크를 어떻게 디자인할지 구상해 봅시다.

- 모둠원과 상의하여 고안한 마크 디자인을 에 그리고 어떻게 표현하고 있는지 간단한 설명을 적는다.

- 구상한 마크를 전체발표하고, 모둠간 보충 아이디어가 있으면 즉석에서 의견을 주고 받아 1차 구상을 수정, 보완한다. ○ 로컬푸드 마크 꾸미기【♤：학생-학생(모둠간 정보공유), 마크 정리 꾸미기 하기 할수행 ♡：경청 ★：민감성】 역할수행 【사회(소통)】 •최종 구상한 아이디어로 마크를 꾸며봅시다. () 【지적(통합)】 - 모둠원과 역할을 나누어 마크를 색칠하여 완성한다.

시간 □ 자료 (학습 ※ 유의점 형태) ○ ? 평가 20′ 활동지(로컬푸 (모둠) 드 마크 구상지)

○ ? 상호평가 ※1차 구상 후 모 둠간 정보 교류 를 통해 수정보 완된 마크로 꾸 민다. 16절지 도화 지, 모둠별 그리 기재료(포스터 칼라, 마카 등) ※활동시간을 고 려해 16절지 사 이즈에 그리도록 한다.

•이어질 프로젝트 활동인 ‘로컬푸드 마크로 포장지 만들기’를 ※다음 차시가 마 위해 하나의 마크를 서로 다른 색 구성이 이루어지도록 크를 활용한 포장 제작합니다.

7′ 지 꾸미기 이므 평가하기 [활동3] 평가하기 (전체) 로, 같은 형태, 다 른 색의 두가지의 ○ 로컬푸드 마크 평가하기【♤：학생-학생(모둠간 정보공유), 【신체(건강)】 마크가 제작될 수 【도덕(자율)】 보공유 ♡：존중 ★：융통성】 정보공유 있도록 한다.

•제작된 로컬푸드 마크를 모둠별로 소개하고, 모둠별 평가를 상호평가표 해 봅시다. ○ ? 관찰평가 - 모둠별 마크 소개를 듣고 을 작성하여 상호평가한다. ※로컬푸드 판매 •로컬푸드 마크를 만든다는 소식을 듣고 참석하신 한살림 자 혹은 소비자 앞산지점장의 평가를 들어봅시다. 입장에서 환경적 3′ ○ 활동 정리하기 활동 측면에 중점을 (전체) 정리하기 •오늘 수업 후 느낀 점을 바탕으로 성찰노트를 작성하고 발표해 두고 평가하도록 봅시다. 한다.

- 기존에 없는, 그렇지만 로컬푸드를 알리는데 꼭 필요한

환경마크를 만들게 되어 뿌듯하였습니다.

•다음 시간에는 미술과 창체 통합시간을 활용하여 여러분이 제작한 로컬푸드 마크로 포장지 만들기를 해 보겠습니다.

192 ∙ 대구남명초등학교

Greenteacher와 함께하는 환경교육 프로젝트 _ 5학년

2

판서 계획 2014년 10월 8일 미술 – 9. 나도 디자이너 ♣

건강한 밥상 로컬푸드를 알리는 마크 만들기. [활동1] 살펴보기 [활동2] 꾸미기 [활동3] 평가하기 모

3

둠

․ 로컬푸드의 의미 전달 ․ 단순한 디자인

작

품

평가 계획 성취기준

∘ 환경마크를 통 해 시각 이미지 를 전달하는 방 법을 안다.

∘ 로컬푸드를 알 리는 환경마크 를 만들 수 있 다.

성취수준 상 중 하 상 중 하

평가시기 평가방법

◦ 환경마크를 통해 이미지가 전달되는 방법을 다양한 예시를 근거로 정확하게 설명할 수 있다. ◦ 환경마크를 통해 시각 이미지를 전달하는 방법을 말할 수 있다.

관찰평가 수업 중

(체크리 스트)

◦ 환경마크를 통해 시각 이미지를 전달하는 방법을 말하지 못한다. ◦ 모둠원과 협력하여 로컬푸드를 알리는 환경마크를 효과적인 디자인으로 구상하여 만든다. ◦ 로컬푸드를 알리는 환경마크를 의미전달을 고려하여 만든다.

수업 중

관찰평가 상호평가

◦ 로컬푸드를 알리는 환경마크를 만드나 시각적 의미전달성에서 부족함이 있다. www.daegu-nammyeong.es.kr ∙ 193

교사용 환경교육 일반화자료

Ⅴ 1

‘건강한 밥상 로컬푸드’ 프로젝트의 실제

모둠별 프로젝트 학습 사전 계획서

활동 모습

학습 결과물

교사의 사전 오리엔테이션 프로젝트 문제 제시 후 충분한 논의를 통해 문제 해결의 필요성에 대한 합의를 이끌어 낸다. 이 후 ‘로컬푸드 홍보’, ‘우리 학교 급식의 식재료’ 등 ‘지구를 지키는 건강한 밥상’과 관련된 다양한 소주제들이 모둠별로 협의․선정될 수 있도록 한다. 모둠별 소주제와 관련된 주요 개념 및 활동을 포스트잍을 통해 끄집어 낸 후 마인드 맵 등 다양한 형식으로 프로젝트 주제망을 작성한다. 또 구체적인 프로젝트 진행에 앞서 주요 개념들을 조사하는 시간을 갖는다.

194 ∙ 대구남명초등학교

Greenteacher와 함께하는 환경교육 프로젝트 _ 5학년

2

프로젝트 학습 계획을 위한 학습 달력

교사의 사전 오리엔테이션 모둠별 소주제 해결을 위한 과제들을 논의한 후, 각 과제 해결을 위해 실천해야 할 핵심 활동을 3-5개로 줄이도록 한다. 학급 단위로 주어지는 공통과제(교육기부 수업 등) 해결을 위한 날짜를 먼저 달려에 적은 후, 나머지 프로젝트 활동 예상일에는 모둠별로 정한 소주제 해결을 위한 활동 계획을 각자 실정에 맞게 적도록 한다.

www.daegu-nammyeong.es.kr ∙ 195

교사용 환경교육 일반화자료

3

협력을 통한 문제 해결 과정

로컬푸드, 푸드마일리지 조사

로컬푸드 공동체 방문(현장견학)

로컬푸드 공동체(한살림) 견학

아이들 생각

196 ∙ 대구남명초등학교

친환경 채소 재배 및 현판 제작

로컬푸드 인식실태 조사

보고서 정리 및 발표

친환경 채소 수경재배

음식이 이동할 때도 지구온난화가 진행된다는 사실에 놀랐어요! 직접 한살림을 방문해 보니 신기하였고, 우리가족도 로컬푸드를 이용해야겠다는 생각이 들었어요!

1학기 때 재배한 내동생 토마토도 로컬푸드였구나^^ 모둠 현판을 작성할 때는 어려운 점도 있었지만 재밌었어요! 직접 로컬푸드 이용실태를 조사해 보니 저학년들은 많이 모르고 있어, 프로젝트를 통해 많이 알려야겠다는 생각을 했어요.

Greenteacher와 함께하는 환경교육 프로젝트 _ 5학년

4

프로젝트 학습 산출물

공동체 마크

5

모둠별 현판

로컬푸드 PPT 중 일부

발표하기

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교사용 환경교육 일반화자료

6

평가하기

자기 평가

동료 평가

교사평가

○○의 성찰일기 오늘은 한살림이라는 곳에 갔다. 한살림을 지나다니고, 오고 가며 보았지만, 정작 이때 까지 한살림이라는 곳이 어느 곳 인지는 몰랐다. 한살림이라는 곳은 우리 지역에서 나는 로컬푸드를 파는 곳이었다. 하지만, 회원가입을 하고 사야한다는 것이 조금 아쉬웠다. 한 살림이라는 곳이 많이 생겨, 많은 사람이 로컬푸드에 관심을 가졌으면 좋겠다는 생각 이 드는 하루였다.

○○의 성찰일기 오늘은 프로젝트 진행 중에 제일 중요한 날이었다. 왜냐하면 오늘이 진짜 로컬푸드로 음식을 만들어 우리학교 학생들에게 나누어 주어, 로컬푸드를 알려야 했기 때문이다. 점심식사를 빨리 끝내고 샌드위치를 만든 후 3층 복도에서 전교생에게 나누어 주었는데, 친구들이 로컬푸드에 대해서 알려고 하기 보다는 음식에만 관심을 보여 어려움이 있었다. 그래도 목청껏 소리높여 로컬푸드를 이용하자고 외쳤다.

198 ∙ 대구남명초등학교