CHOMEVIEW RESTAURANT MENU PROJECT

ประวัติ History 历史

เมื่อ 15 ปีก่อน ปีพ.ศ. 2544 คุณพ่อวสวัติ์ จรูญจิตไพรัชและคุณแม่อรัชฌา อ่อนวงศ์ ได้เริ่มก่อตั้งรีสอร์ทเล็กๆบริเวณสะพานปลา เขตอำ�เภอชะอำ� ในลักษณะที่พักแบบครอบครัว ให้ความอบอุ่น มีความเป็นกันเองเสมือนญาติมิตร ได้รับการตอบรับจากทางกลุ่มลูกค้า เป็นอย่างดีเรื่อยมา กิจการค่อยๆเจริญเติบโตขึ้น คุณพ่อวสวัติ์ จรูญจิตไพรัชและคุณแม่อรัชฌา อ่อนวงศ์ ทราบถึงความต้องการของทางกลุ่มลูกค้าที่มาท่องเทียวพักผ่อน และต้องการทาน อาหารทะเลที่สด สะอาด ในบริเวณที่พัก ประกอบกับสถานที่ตั้งรีสอร์ทเป็นแหล่งวัตถุดิบที่สด สะอาด เหมาะสำ�หรับทำ�ธุรกิจร้านอาหาร จึงจัดตั้ง “ร้านชมวิว ซีฟู๊ด” ขึ้นเพื่อเป็นการตอบสนอง ความต้องการของลูกค้า โดยเมนูอาหารเริ่มแรกเป็นเมนูอาหารจำ�พวกซีฟู๊ด ทะเลเผาด้วยน้ำ�จิ้ม ซีฟู๊ดรสเด็ด พร้อมด้วยการประกอบธุรกิจ “ด้วยความซี่อสัตย์ ให้ความเป็นกันเอง ราคาย่อมเยา พัฒนา รักษาคุณภาพ สร้างมาตรฐาน” ร้านอาหารจึงได้รับการตอบรับจากลูกค้า เป็นอย่างมาก จนในปี 2546 สถานที่ประกอบธุรกิจเดิมมีขนาดไม่เพียงพอต่อการให้บริการลูกค้า จึงดำ�เนินการพัฒนา ปรับปรุง และ ขยาย มาที่หมู่บ้านบ่อเคี๊ยะในปัจจุบัน เป็นเวลากว่า 15 ปี โดยในปัจจุบันมีลูกๆได้เข้ามาช่วยดูแลและพัฒนากิจการ “ ร้านชมวิว ซีฟู๊ด ” โดยยังคงหลักการ ประกอบธุรกิจ “ด้วยความซี่อสัตย์ ให้ความเป็นกันเอง ราคาย่อมเยา พัฒนา รักษาคุณภาพ สร้างมาตรฐาน” จากคุณพ่อวสวัติ์ จรูญจิตไพรัชและคุณแม่อรัชฌา อ่อนวงศ์ จนถึงปัจจุบัน

ออเดิร์ฟ Appetizer 开胃菜

ปอเปี๊ยะผัก 100 Spring Rolls With Fried Vegetable 炸蔬菜春卷

ทอดมันปลา 200 Fried fish-paste balls 炸鱼饼

ทอดมันกุ้ง 250 Deep-Fried Shrimp-paste balls 炸虾饼

หอยจ้อ 250

Deep-Fried Crab with Shrimp balls

แฮกิ้นกุ้งทอด 200

炸蟹肉卷

Hae-Geun ( Deep-Fried Shrimp Meat Wrap Flour Rolls ) 炸虾卷

กุ้งชุปแป้งทอด 200 Deep-Fried Shrimp mix fried 脆皮炸鲜虾

เฟรนฟราย 100 French fries

หอมทอด 100 Onions Ring

炸薯条

炸洋葱圈

ผัDeep-Fried กรวมชุMix ปแป้Vegetable งทอด 100 干炸疏菜

อาหารแนะนำ� Chef Recommended 厨师推荐

1. น้ำ�พริกกะปิ ปลาทูทอด ผัดสด / ผักทอด 250

Shrimp Paste Dip Served with Deep-Fried Mackerel/ Cha Omelet/ Deep Fried Vegetable

2. ส้มตำ�ปูม้า 200

Blue Crab papaya salad 蓝蟹青木瓜沙 拉

3. พล่าหอยแครงจัมโบ้ 300 4. เนื้อปูหลนผัดสด 250 Spicy Jumbo Cockles with Thai Herb 凉拌酸辣大鸟蛤

Crab Dip with Fresh Vegetable 泰式椰奶炖蟹配蔬菜

泰式虾酱配炸鲭鱼、鲜蔬菜和炸蔬菜

5. กระหล่ำ�ปลีน้ำ�ปลาหมู กรอบ 150

Stir-Fried Cabbage and Crispy Pork with Fish Sauce 鱼露脆猪肉炒包菜

6. ปลาเห็ดโคนทอด กระเทียม 250 Deep Fried - Threadfin Bream Fish with Crispy Garlic 炸小鱼

7. หอยแครงจัมโบ้ (ลวก) 300

Steamed Jumbo Cockles , Served with Seafood Sauce 大鸟蛤（煮）

8. ปูทะเลจัมโบ้ ผัดผงกระ หรี่ (ขีดละ)180 Stir-Fried Jumbo Crab with Curry Powder (100 g) 咖喱炒海蟹 （大） (一百克)

10. กุ้งแช่บ๊วยราดซอส มะขาม

11. หอยเชลล์ทรงเครื่อง 250

罗望子酱炒香蕉虾

辣酱扇贝

Deep Fried - Banana Prawn with Tamarind Sauce

Grilled Scallop with Garlic and Pepper Sauce

9. ปลากระพงทอดน้ำ�ปลา 400

Deep Fried - Sea Bass with Fish Sauce, Served with Spicy Mango Salad 鱼露炸鲈鱼

13. ต้มยำ�ทะเล น้ำ�ข้น 13.1 ต้มยำ�ทะเลน้ำ�ใส 300 , 350 300 , 350 12. แกงส้มไข่ปลาริวกิว 300, 350 Spicy Sour Soup with Fish Eggs 酸辣海鲇蛋湯

Seafood Spicy Cream Soup with Chill paste and Mushroom 酸辣海鲜汤（浓汤）

( S,M ) (小, 中)

Seafood Spicy Clear Soup with Chill and Mushroom 酸辣海鲜汤（清汤）

( S,M ) (小, 中)

( S, M ) (小, 中)

15. กุ้งแม่น้ำ� (นึ่ง,เผา) (ครึ่งกิโลกรัม, 1 กิโลกรัม) 450, 900

Grilled & Steamed River Prawn (0.5 Kg./ 1 Kg.) 河虾 （蒸、烤） (一斤/ 一公斤)

16. ปูม้า ( นึ่ง , เผา ) (ครึ่งกิโลกรัม, 1 กิโลกรัม) 450, 900

Grilled & Steamed Blue Crab (0.5 Kg./ 1 Kg.) 蓝蟹 （蒸、烤） (一斤/ 一公斤)

14. หอยนางรมทรงเครื่อง จัมโบ้ ( ชุด ) 450 Jumbo Fresh Oysters ( Set ) , Served with Chill paste and Thai Herb 辣酱大生蚝（份）

ยำ� & สลัด

Thai Salad & Salad 凉拌& 沙拉

3. ส้มตำ�ไทย 150

Spicy Mixed Fruit Saled 泰式水果沙拉

4. ส้มตำ�ไข่เค็ม 150

Spicy Papaya Salad 泰式木瓜沙拉

Spicy Papaya Salad with Salted egg

7. ยำ�ทะเลรวม 200

8. ยำ�ตะไคร้กุ้งสด 200

咸蛋木瓜沙拉

Spicy lemon grass and Shrimp Plum Beach Salad

Spicy Seafood Salad 凉拌海鲜

凉拌柠檬草虾

长豇豆脆猪肉沙拉

Deep-Fried Prawn , Served with Spicy Mango Salad 凉拌脆虾

9. ยำ�ถั่วพลูกุ้งสดไข่ต้ม ยางมะตูม 250

Deep-Spicy Winged Bean Salad with Prawn and Boiled Egg

6. ยำ�ปูม้า 250

Spicy Fresh Horse Crab Saled 凉拌蓝蟹

10. ยำ�สามกรอบ 250

Crispy Fish Maw in Spicy Salad 凉拌三干鱼

凉拌四棱豆虾仁溏心蛋

Spicy Jumbo Cockles Salad 凉拌大鸟蛤

Spicy Lentiks Saled with Crispy Pork

5. ยำ�กุ้งฟู 250

11. กุ้งแช่น้ำ�ปลา 200 12. ยำ�หอยแครง 13. ยำ�ยอดกระถิน Fresh Prawn in Fish Sauce (จัมโบ้) 300 กุ้งย่าง 250 鱼露生虾

2. ส้มตำ�ถั่วฝักยาวหมูกรอบ 200

1. ส้มตำ�ผลไม้ 200

14. สลัดกุ้งทอด 200 15. ลาบปลาหมึกสด 200

Fried Prawn Mix Thai Spicy Grilled Prawn Salad Vegetable and Fruit in with Acacia sesame salad 凉拌银合欢烤虾

炸虾沙拉

Spicy minced Fresh Squid salad 凉拌酸辣鱿鱼

MENU

16. ยำ�วุ้นเส้นทะเล 200 Spicy Seafood Salad with Vermicelli 凉拌海鲜粉丝

18. ยำ�หอยแครง 250

20. ยำ�ปลาดุกฟู 200

Spicy Cockles Salad

Deep-Fried Catfish , Served with Spicy Mango Salad

凉拌鸟蛤

脆鲶鱼沙拉

17. ยำ�แมลงดาทะเล ู 450

19. ลาบหมู 150

Grilled Horseshoe Crab , Served with Spicy Mango Salad

凉拌酸辣猪肉

凉拌鲎

Spicy minced Porksalad

21. ส้มตำ�ปูปลาร้า 150 Spicy Papaya Salad with Thai Pickled fish and field crab 臭鱼酱蟹青木瓜沙拉

้ กุ้งแม่นำ� River Prawn

ปริมาณ ราคา

0.5 Kg (一斤)

1 Kg (一公斤)

450 ฿

900 ฿

河虾

3. กุ้งแม่น้ำ�ราดซอสมะขาม Deep Fried - River Prawn with Tamarind Sauce 罗望子酱炒河虾

1. กุ้งแม่น้ำ�เผา (1 กิโลกรัม)

2. กุ้งแม่น้ำ�ผัดชมวิว

烤河虾（两斤）

辣酱炒河虾

Grilled River Prawn 1 Kg. , Served with Seafood Sauce

Stir-Fried - River Prawn with Chilli and Garlic Spicy Sauce

4. กุ้งแม่น้ำ�ทอดกระเทียม

5. กุ้งแม่น้ำ�คั่วพริกเกลือ

Deep Fried - River Prawn with Garlic 蒜香炸河虾

Stir-Fried River Prawn with Chilli Garlic and Salt 咸辣炒河虾

MENU 6. กุ้งแม่น้ำ�อบเกลือ

Grilled Potted River Prawn with Salt 盐焗河虾

7. กุ้งแม่น้ำ�ทอดราดซอสเปรี้ยวหวาน

8. กุ้งแม่น้ำ�ผัดพริกไทยดำ�

Stir-Fried River Prawn with Sweet and Sour Sauce

Stir-Fried River Prawn with Black Pepper 黑胡椒炒河虾

酸甜酱炒河虾

กุ้งแช่บ๊วย

3. กุ้งแช่บ๊วยอบเกลือ Grilled Potted Banana Prawn with Salt

Banana Prawn

盐焗香蕉虾

香蕉虾

4. กุ้งแช่บ๊วยอบวุ้นเส้น

1. กุ้งแช่บ๊วยราดซอสมะขาม

Potted Banana Prawn with Seasoned Glass Noodles

Deep Fried - Banana Prawn with Tamarind Sauce

粉丝蒸香蕉虾

罗望子酱炒香蕉虾

2. กุ้งแช่บ๊วยคั่วพริกเกลือ Stir-Fried Banana Prawn with Chilli Garlic and Salt 咸辣炒香蕉虾

MENU

ปริมาณ

0.5 Kg (一斤)

1 Kg (一公斤)

S

400 ฿

800 ฿

M

600 ฿

1,200 ฿

L

700 ฿

1,400 ฿

5. กุง้ แช่บว๊ ยเผา

7. กุ้งแช่บ๊วยคั่วพริกเกลือ

9. กุ้งแช่บ๊วยทอดราดซอสเปรี้ยวหวาน

烤香蕉虾

咸辣炒香蕉虾

酸甜酱炒香蕉虾

Grilled Banana Prawn, Served with Seafood Sauce

6. กุ้งแช่บ๊วยผัดชมวิว

Stir-Fried - Banana Prawn with Chilli and Garlic Spicy Sauce 辣酱炒香蕉虾

Stir-Fried Banana Prawn with Chilli Garlic and Salt

Stir-Fried Banana Prawn with Sweet and Sour Sauce

8. กุ้งแช่บ๊วย ทอดกระเทียม

10. กุ้งแช่บ๊วยผัดพริกแกง

蒜香炸香蕉虾

椒酱炒香蕉虾

Deep Fried - Banana Prawn with Garlic

Stir-Fried Banana Prawn with Red Curry Sauce

ปู

Crab

溪虾、虾

3. เนื้อปูผัดผงกระหรี่ 300

Stir-Fried Crab with Curry Powder 黃咖哩炒蟹肉

2. เนื้อปูผัดพริกเหลือง 300

Stir-Fried Crab meat with Spicy Yellow Chilli and Oysters Sauce 蟹肉炒黄辣椒

1. เนื้อปูผัดพริกขี้หนูสวน 300

Stir-Fried Crab meat with Spicy Bird’s Eye Chilli and Oysters Sauce 蟹肉炒泰国小辣椒

4. ปูม้า ( นึ่ง , เผา ) 450, 900 Grilled & Steamed Blue Crab 蓝蟹 （蒸、烤）

ครึ่งกิโลกรัม , 1 กิโลกรัม 500g, 1000g 一斤，两斤

450 , 900

5. ปูนิ่ม ทอดกระเทียม 300

Deep-Fried Soft Shell Crab with Crispy Garlic 蒜香炸软壳蟹

6. ปูทะเลจัมโบ้ ผัดผงกระหรี่ (ขีดละ) 180 Stir-Fried Jumbo Crab with Curry Powder (100 g) 咖喱炒海蟹 （大） (一百克)

MENU 7. ปูม้าผัดผงกระหรี่ 450

9. ปูนิ่มผัดผงกระหรี่ 300

Stir-Fried Fresh Blue Crab with Curry Powder .

Stir-Fried Soft Shell Crab with Curry Powder

8. ปูม้าผัดพริกไทยดำ� 450

10. ปูทะเล ( ใหญ่ ) ผัดพริกไทยดำ� ขีดละ 180

黃咖喱炒蓝蟹

Stir-Fried Fresh Blue Crab with Black Pepper . 黑胡椒炒蓝蟹

黃咖哩炒软壳蟹

Stir-Fried Jumbo Sea Crab with Black Pepper (100 g) 黑胡椒炒海蟹（大） (一百克)

ข้าว & ก๋วยเตี๋ยว Rice & Noodles 米饭 & 面条

3

1 450

2

3. ข้าวผัดทะเลรวม

Stir-Fried Rice with Seafood

1. ข้าวผัดปู

海鲜炒饭

(S, M, L) （小、中、大）

Stir-Fried Rice with Crab meat

150 , 200 , 300

蟹肉炒饭

(S, M, L) （小、中、大）

150 , 200 , 300

4

6

2. ข้าวผัดกุ้ง

Stir-Fried Rice with Shrimps 虾仁炒饭

(S, M, L) （小、中、大）

150 , 200 , 300 5

6. ข้าวผัดสับประรด

Stir-Fried Rice with Curry Powder, Pineapple and Chicken

4. ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม

菠萝蜜炒饭 (S, M, L) （小、中、大）

Stir-Fried Rice with Sun-Dried Scomberomorus Salt

150 , 200 , 300

咸鱼芥蓝菜炒饭 (S, M, L) （小、中、大）

150 , 200 , 300

7

8

5. ข้าวผัด ชมวิว

Stir-Fried Spicy Rice with Seafood Mix Crispy Pork and Chili garden 脆猪肉辣椒粉炒饭 (S, M, L) （小、中、大）

150 , 200 , 300 7. หมี่ขาวผักกระเฉดกุ้ง

Stir-Fried Spicy Noodle Paddy with Seafood Mix Crispy Pork and Water Minis 虾仁水含羞草炒米粉 ( M, L ) （中、大）

MENU 9.ข้าวสวย ( จาน ) 20 Cooked Rice 1 dish 米饭 （盘）

8. เส้นจันทร์ผัดไทยกุ้งสด

Pad Thai Borders Vientiane with Shrimp Plum Beach 鲜虾炒河粉

180

250 , 300

10. ข้าวสวย ( โถ ) 80

Cooked Rice 1 bowl 米饭 （大碗）

ปลากระพง, ปลาเก๋า, ปลาดุกทะเล, ปลาอินทรีย์

Fish( Sea Bass / Grouper / Sea Catfish / Scomberomorus ) 鲈鱼 / 石斑魚 / 海鲶鱼 / 马鲛鱼

2. ปลากระพงนึ่งมะนาว 400

Steamed Sea Bass with Spiced Lime and Garlic Sauce 清蒸柠檬鲈鱼

1. ปลากระพง ทอดน้ำ�ปลา 400 Deep Fried – Sea Bass with Fish Sauce, Served with Spicy Mango Salad 鱼露炸鲈鱼

3. ปลากระพงแป๊ะซะ 400

Fried Sea Bass with Spicy Soup ( Paeasa ) 辣鲈鱼汤

4. ปลากระพงนึ่งซีอิ้ว 400

Steamed Sea Bass With Ginger Soy Sauce

5. ปลาเห็ดโคนทอกระเทียม 250

清蒸鲈鱼

Deep-Fried White Sand Fish with Crispy Garlic 炸小鱼

6. ปลาดุกทะเลผัดฉ่า 250

Stir-Fried Spicy Catfish Beach with Correspondents and Thai Herb 香辣炒鲶鱼

7. ปลาอินทรีย์แดดเดียว 250

Deep-Fried Scomberomorus with Fish Sauce, Served with Spicy Mango Salad 干马鲛鱼

8. ปลากระพงทอดกระเทียม 400 Fried Sea Bass with Garlic 蒜香炸鲈鱼

MENU 9. ปลากระพงทอดราดซอสเปรี้ยว หวาน 400

11. ปลากระพงทอดราดผัดพริกสด 400

13. ปลาเก๋าทอดราดผัดพริกสด 450

酸甜酱炒鲈鱼

鲜辣椒酱炸鲈鱼

鲜辣椒酱炸石斑鱼

Deep-Fried Sea Bass with Sweet and Sour Sauce

10. เนื้อปลากระพงผัดคื่นฉ่าย 250 Stir-Fried Sea Bass with celery 芹菜炒鲈鱼肉

Deep-Fried Sea Bass Topped with Thai-Styled Spicy Sauce

12. ปลาเก๋า ทอดน้ำ�ปลา 450

Deep Fried – Grouper with Fish Sauce, Served with Spicy Mango Salad 鱼露炸石斑鱼

Deep-Fried Grouper Topped with Thai-Styled Spicy Sauce

14. ปลาเก๋า ทอดกระเทียม 450 Deep-Fried Grouper with Crispy Garlic 蒜香炸石斑鱼

หอย

Oysters / Jumbo Cockles / Scallop / Thai Mussels / Clam 生蚝／鸟蛤／扇贝／淡菜／蛤蜊

1. หอยเชลล์ผัดฉ่ากระทะร้อน 250

Stir-Fried Scallop with Correspondents and Thai Herb on Hot Plate

7. หอยตลับผัดน้ำ�พริกเผา 200

Stir-Fried Venus Shell with Chill paste and Thai Herb 辣椒酱炒蛤蜊

铁板香辣扇贝

5. หอยลายผัดน้ำ�พริกเผา 200

Stir-Fried Clam with Chill paste and Thai Herb 辣椒酱炒蛤蜊

2. ออส่วนหอยนางรม นิ่ม 300 Stir-Fried Oyster with egg and Flou Limp on Hot Plate

8. หอยนางรมทรงเครื่อง 250

铁板生蚝（软）

Jumbo Fresh Oysters, Served with Chill paste and Thai Herb 辣椒酱生蚝

6. หอยแครงจัมโบ้ (เผา, ลวก) 300 3. ออส่วนหอยนางรม กรอบ 300

Grilled & Steamed Jumbo Cockles Served with Seafood Sauce 大鸟蛤 （烤、煮）

Deep-Fried Oyster with egg and Flou Crispy on Hot Plate 铁板生蚝（脆）

9. พล่าหอยนางรม 250 Spicy Oyster with Thai Herb 凉拌酸辣生蚝

4. หอยเชลล์ทรงเครื่อง 250

10. หอยแมลงภู่อบ 200

Grilled Scallop with Garlic and Oyster Sauce Top shallot Crispy 辣椒酱炒扇贝

Thai-Styled Potted Thai Mussels 泰式焗烤淡菜

MENU 11. หอยแครงจัมโบ้ (เผา) 300

Grilled Jumbo Cockles , Served with Seafood Sauce 大鸟蛤（烤）

12. หอยแครงจัมโบ้ (ลวก) 300

Steamed Jumbo Cockles , Served with Seafood Sauce 大鸟蛤（煮）

13. พล่าหอยแครงจัมโบ้​้ 300 Spicy Jumbo Cockles with Thai Herb 凉拌酸辣大鸟蛤

14. หอยตลับผัดใบโหระพา 200

Stir-Fried Venus Shell with Sweet Basil Sauce 百里香炒文蛤

ปลาหมึ ก / ทะเล Squid /Seafood

2. ปลาหมึกผัดไข่เค็ม 250

鱿鱼／海鲜

Stir-Fried Squid with Salted Eggs 咸鸭蛋炒鱿鱼

1. ปลาหมึกแดดเดียว 250 Sun-Dried Squid 鱿鱼干

3. ปลาหมึกทอด

กระเทียม 250

Deep-Fried Squid with Crispy Garlic

4. ปลาหมึกผัดกะปิ 250

蒜蓉炸鱿鱼

Stir-Fried Squid with Shrimp paste Sauce 虾酱炒鱿鱼

MENU 5. ปลาหมึกนึ่งมะนาว 250

Steamed Squid in Spicy Lime Soup with Chill and Garlic

8. หมึกผัดผงกระหรี่ 250

13. ทะเลผัดไข่เค็ม 300

黄咖喱炒鱿鱼

咸蛋炒海鲜

Stir-Fried Squid with Curry Powder

Stir-Fried Mixes Sea food with Salted Eggs

清蒸柠檬鱿鱼

9. ทะเลผัดผงกระหรี่ 300

6. ปลาหมึกไข่นึ่งมะนาว 300

Steamed Squid eggs in Spicy Lime Soup with Chill and Garlic

Stir-Fried Mixes Seafood with Curry Powder 黄咖喱炒海鲜

清蒸柠檬鱿鱼卵

10. ทะเลผัดฉ่า 300

7. หมึกย่าง 250

Stir-Fried Mixes Seafood with Correspondents and Thai Herb

Grilled Soft Cuttle Fish , Served with Seafood Sauce 烤鱿鱼

香辣炒海鲜

หมู / ไก่ / ไข่เจียว Pork / Chicken / Omelet 猪肉／鸡肉／煎蛋

3. ไก่คั่วเค็ม 200

1. ปีกไก่ทอดกระเทียม พริกไทย 200

Deep-Fried Chicken Mix Salt 烤咸鸡

Fried Chicken wings with Crispy Garlic and Pepper 蒜蓉胡椒炸鸡翅

2. ไก่ผัดเม็ดมะม่วง 200

4. ไข่เจียวเนื้อปู 150

Stir-Fried Chicken with Chill paste Sauce and Cashew Nuts

Thai Style Crab Omelet 蟹肉煎蛋

腰果炒鸡丁

MENU 5. หมูแดดเดียว 200

7. ไข่เจียวกุ้ง 150

9. ไข่เจียวสมุนไพร 120

猪肉干

虾煎蛋

草药煎蛋

6. ไข่เจียวหอยนางรม 150

8. ไข่เจียวหมูสับ 120

生蚝煎蛋

肉末煎蛋

Sun-Dried Pork

Thai Style Oyster Omelet

Thai Style Shrimp Omelet

Thai Style Pork Omelet

Thai Style Omelet with Thai Herb

ผัก

Vegetable 蔬菜

2. คะน้าปลาเค็ม 150

Stir-Fried Chicness Kale with Sun-Dried Scomberomorus Salt 咸鱼炒芥蓝菜

1. ผัดผักรวมมิตร 100

Stir-Fried Mixed Vegetable with Oysters Sauce 炒混合蔬菜

4. บร็อคโคลี่ผัดกุ้ง 200 Stir-Fried Broccoli with Shrimp Plum Beach

西兰花炒虾仁

3. ผัดผักบุ้งไฟแดง 100 Quick-Fried Water Morning Glory with Bean Paste 炒空心菜

6. ยอดมะระผัดเบคอน 200 Stir-Fried Sayate with Crispy Bacon 培根炒苦瓜叶

5. กระหล่ำ�ปลีน้ำ�ปลา 100 Stir-Fried Cabbage with Fish Sauce 鱼露炒包菜

7. กะหล่ � ำ ปลี น � ำ ้ ปลาหมู ก รอบ 150 Stir-Fried Sayate with Crispy Bacon 培根炒苦瓜叶

MENU

8. ยอมมะระไฟแดง 100

Quick-Fried Sayate with Bean Paste

10. คะน้าหมูกรอบ 150

12. หน่อไม้ฝรั่งผัดกุ้ง 200

脆猪肉炒芥蓝菜

芦笋炒虾仁

炒苦瓜叶

Stir-Fried Chicness Kale with Oysters Sauce and Crispy Pork

9. ผัดโป๊ยเซียนทะเล 200

11. คะน้าผัดน้ำ�มันหอย 100

海鲜脆猪肉炒粉丝

蚝油炒芥蓝菜

Stir-Fried Mixed Seafood and Crispy Pork with Seasoned Glass Noodles

Stir-Fried Chicness Kale with Oysters Sauce

Stir-Fried Asparagus with Oysters Sauce with Shrimp Plum Beach

แกง / ต้ม Curry & Soup 汤类

3. ต้มข่าไก่ 200, 250

Chicken Coconut Soup with Chill and Mushroom ( Tom Kha Gai )

2. แกงป่าปลาเห็ดโคน 200, 300

椰奶鸡汤 (S,M) (小 、中)

Thai Spicy Jungle Soup with Mixed Thai Vegetable and White Sand Fish

1. แกงส้มกุ้งไข่ชะอม 300, 350

鱼辣清汤 (S,M) (小 、中)

Spicy Sour Soup with Shrimp Plum Beach and Cha Omelet 酸辣臭菜虾湯 (S,M) (小 、中)

6. ต้มจืดเต้าหู้หมูสับสาหร่าย 200, 250 5. ต้มยำ�ทะเลน้ำ�ข้น 300, 350

Mild Soup with Egg Tofu , Minced Pork , Seaweed and Vegetable 紫菜豆腐肉末汤

Seafood Spicy Cream Soup with Chill paste and Mushroom

4. ต้มยำ�ทะเลน้ำ�ใส 300, 350

Seafood Spicy Clear Soup with Chill and Mushroom 酸辣海鲜汤（清汤） (S,M) (小 、中)

MENU

酸辣海鲜汤（浓汤） (S,M) (小 、中)

7. ปลาทูต้มมะนาว 200, 250 Spicy Lime Mackerel soup 柠檬煮鱼汤 (S,M) (小 、中)

8. ต้มส้มหมึกไข่ 300

13. แกงขียวหวานทะเลรวม 300, 350

鱿鱼卵酸角汤

Squid eggs in Spicy Tamarind Soup wihh Chill and Ginger

9. แกงคัว่ เนือ้ ปลาเก๋าหน่อไม้ดอง 300, 350 Spicy Coconut Soup with Red Curry and Grouper, bamboo shoot 石斑鱼竹笋咖哩 (S,M) (小 、中)

10. แกงป่าหมู 200, 250

Thai Spicy Jungle Soup with Mixed Thai Vegetable and Pork 猪辣清汤 (S,M) (小 、中)

Green Curry with Seafood 泰式青咖哩海鲜 (S,M) (小 、 中)

Sea Bass Spicy cream soup with Chill and Mushroom 酸辣鲈鱼汤 (浓汤) (S,M) (小 、 中)

14. แกงขียวหวานหมู 200, 250

18. ต้มยำ�เนื้อปลาเก๋าน้ำ�ใส 300, 350

Green Curry with Pork 泰式青咖哩猪 (S,M) (小 、 中)

Grouper meat Spicy clear soup with Chill and Mushroom 酸辣石斑鱼汤 ( 清汤 )

15. แกงขียวหวานไก่ 200, 250

19. ต้มยำ�เนื้อปลาเก๋าน้ำ�ข้น 300, 350

Green Curry with Chicken

11. แกงป่าไก่ 200, 250

泰式青咖哩鸡 (S,M) (小 、 中)

鸡辣清汤 (S,M) (小 、中)

16. ต้มยำ�เนื้อปลากะพงน้ำ�ใส 300, 350

Thai Spicy Jungle Soup with Mixed Thai Vegetable and Chicken

12. แกงป่าทะเลรวม 300, 350

Thai Spicy Jungle Soup with Mixed Thai Vegetable and Seafood 海鲜辣清汤 (S,M) (小 、 中)

17. ต้มยำ�เนื้อปลากะพงน้ำ�ข้น 300, 350

Sea Bass meat Spicy clear soup with Chill and Mushroom 酸辣鲈鱼 ( 清汤) (S,M) (小 、 中)

Grouper meat Spicy cream soup with Chill and Mushroom 酸辣石斑鱼汤 (浓汤) (S,M) (小 、 中)

20. แกงส้มเนื้อปลากะพง 300, 350 Thai Spicy Tamarind Soup with Sea Bass 酸辣鲈鱼酸角汤 (S,M) (小 、 中)

ขนมหวาน

50

Dessert

猪肉／鸡肉／煎蛋

1. กล้วยบวดชี

2. บัวลอยสามสี

椰奶香蕉

三色汤圆

Boiled Banana in coconut milk

60

50

3- Flavored Pearls in coconut cream

60

50

3. บัวลอยน้ำ�ขิง

4. ทับทิมกรอบ

5. บัวลอยเผือก

甜姜汁汤圆

椰香石榴冰

芋头汤圆

Bua Luang Ginger

Taro balls in coconut cream

Mock pomegeanate seeds

40

50

60

6. สาคูถั่วดำ�มะพร้าวอ่อน

7. เฉาก๊วย

8. เต้าทึงเย็น, ร้อน

黑豆椰汁西米露

黑凉粉

豆汤 （冷/ 热）

Sago & Black Bean in Coconut Cream

Grass jelly (a type of Chinese dessert)

40

40

9. ลูกตาลลอยแก้ว

10. สละลอยแก้ว

糖浆棕榈果

糖浆蛇皮果

Floating glass ball Tan in syrup

Fruit in syrup

Taothueng ( Cool, Hot)

เครื่องดื่ม

Drinks & Beverages 饮料

80 80

มะพร้าวน้ำ�หอม (ลูก) Fresh Coconut Water 椰子（一只）

90

น้ำ�มะนาวคั้นสด Fresh Lime Juice 柠檬汁

90

90

น้ำ�มะพร้าวปั่น

น้ำ�กล้วยหอมปั่น

น้ำ�สับปะรดปั่น

椰子沙冰

香蕉沙冰

菠萝蜜沙冰

Coconut Smoothies

Banana Milk Smoothies

Pineapple Smoothies

น้ำ�ส้มคั้นสด

น้ำ�แตงโมปั่น

橘子汁

西瓜沙冰

90

น้ำ�ส้มปั่น

Wutermelon Smoothies

Fresh Orange Juice

90

Orange Smoothies 橘子沙冰

90

น้�ำ แอปเปิล้ (แดง) ปัน่

น้ำ�มะนาวปั่น

BlendedApple ( Red ) Smoothies

Lime Smoothies 柠檬沙冰

红苹果沙冰

90

90

90

90

90

น้ำ�กีวีปั่น

น้ำ�สตอเบอรี่ปั่น

น้ำ�โอวัลตินปั่น

น้ำ�ช๊อคโกแลตปั่น

น้ำ�โกโก้ปั่น

奇异果沙冰

草莓沙冰

阿华田沙冰

巧克力沙冰

可可沙冰

Kiwi Smoothies

MENU

90

80

Strawberry Smoothies

Ovaltine Smoothies

Chocolate Smoothies

Cocoa Smoothies

น้ำ�ดื่ม

เบียร์ช้าง

เบียร์สิงห์

แสงโสม

รีเจนซี่

白水 （小，大） (S小) / (M,中)

大象啤酒

狮子啤酒

双狮朗姆酒

摄政王白兰地

water

20 / 30

น้ำ�แข็ง ice

冰块

20

เอส

EST cola EST可乐 SMALL 小 / BIG 大

25 / 40

Chang beer

90

singha beer

120

เบียร์ลีโอ

เบียร์ไฮเนเก้น

豹子啤酒

喜力啤酒

Leo beer

heineken beer

100

130

Sangsom

Regency

small big

แบน กลม / small big

250, 400

400, 800

小，大

小、大

ฮันเดรด เปเปอร์ เบรน 285 100 pipers

blend 285

500

400

百笛人威士忌

麦芽酒