#helvet magazine Verbier | Hiver 2018-2019 | FR

living the high life

Verbier

Verbier / Hiver 2018-2019

Sous les flocons, la parenthèse heureuse d’une station vibrante au cœur d’un des plus beaux domaines freeride du monde.

Living the high life

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Éditorial Pure energy lives here Nordmann suisse aux verts intenses, ou épicéa aux aiguilles fragiles mais superbement odorant ? Boules ou guirlandes ? Pommes de pin ou étoile ? Les choix sont difficiles, mais la cause est bonne. Les fêtes sont à nos portes, la grisaille s’efface et le blanc se répand, dévalant peu à peu du haut vers le bas. Le moment est venu de se laisser aspirer, fidèle, par les panoramas et les promesses de Verbier. Là, sur la montagne, se profile un monde libéré.

Du cœur du village, point névralgique, s’élance la toile des remontées mécaniques. Une seule direction : le haut. Les pics altiers. Les cimes ouatées. Les glaciers argentés. Autant de puretés éclatant au-dessus de la morosité des vallées — où, dans l’énergie frénétique du mouvement, l’homme tend (trop) souvent à oublier la nécessité de l’apaisement.

Les freeriders ont fait de Verbier l’une de leurs capitales. Dans leur grain de folie, il y a une quête insolente d’intensité. De sensations.

Mais aussi d’émotion, face à la virginité (enfin) retrouvée de ce joli coin du monde. Au-delà des dernières remontées, les Alpes règnent sans partage. Sans humains pour les modifier. On pourrait être là au fin fond de l’Alaska. On s’y retrouve, en tout cas, en paix avec la nature et ses intangibles réalités.

De retour en station, l’émoi du panorama fait écho aux pulsations de l’après-ski. D’autres énergies positives s’y libèrent — celles d’un monde multipolaire et multiculturel, dont l’unité n’est ni dans la langue ni dans les mœurs, mais dans un même amour de la vie.

L’enthousiasme est largement partagé. La preuve : Verbier a été récemment élu Best Ski Resort de Suisse 2018 aux World Ski Awards — et le W Verbier désigné Best Ski Hotel de Suisse 2018. Joli doublé. C’est à la fois cet engouement planétaire pour Verbier et cette beauté intemporelle et rassurante, parlant aux tripes, qu’helvet voudrait partager. Dans ce magazine, mais aussi, cette année, dans un (très) beau livre consacré au val de Bagnes, à la station et à ses plus beaux chalets. Autant de refuges dans l’hiver, autant de rêves éveillés. Autant d’occasions, pour la marque helvet, de magnifier cette Suisse qui est la nôtre et ses succès.

Christian Bugnon

Éditeur & rédacteur en chef

A C C O M M O D AT I O N O N LY S E L F - C AT E R E D BED AND BRE AKFAST F U L LY C AT E R E D LIMITLESS SERVICE

S U P E R- LU X U R Y C H A L E T H O L I DAYS FRANCE, AUSTRIA, SWITZERLAND

REDEFINING THE LUXURY CHALE T E XPERIENCE

brambleski.com

Sommaire 14

News Hiver 2018-2019 20

Verbier – Zermatt par la Haute Route 26

La Cordée des Alpes Un opulent refuge 30

Domaine skiable Euphorie dans les 4 Vallées 34

Portfolio Melody Sky L’hymne à la montagne 46

Portrait Jean-Nicolas Michaud 50

80

Steiger & Cie L’immobilier de A (comme Alpes) à Z (comme Zermatt) 84

Verbier Festival Accords au sommet 90

Freeride Rendez-vous à l’Xtreme 97

Les secrets bien gardés de la raclette bagnarde 98

Charity Night Joyeuse et philanthrope 100

W Verbier Inégalable

Chalet Chouqui 58

Chalet Bioley 66

Haute joaillerie Joyaux de légende 74

Haute horlogerie Quand le temps se fait encore plus précieux

106

Trends Watches 111

Salons horlogers Rendez-vous d’excellence 112

Trends Luxe

Édition, administration et publicité CB Communication sàrl I Place de l’Hôtel de Ville 2 – 1110 Morges – Suisse I info@cbcommunication.swiss I www.cbcommunication.swiss I Tél : +41 21 312 41 41, Fax : +41 21 312 41 11 | Hors-série du magazine 30° degrés Rédacteur en chef Christian Bugnon : christian@cbcommunication.swiss Secrétariat Mélissa Hertzeisen : melissa@cbcommunication.swiss Rédaction (par ordre d’apparition) Claude Hervé-Bazin, Daniel Bauchervez, Nathalie Cobos, Sophie Czaplejewicz, Isabelle Guignet, Christian Bugnon Photographes (par ordre d’apparition) Yves Garneau, La Cordée des Alpes , Melody Sky, Sven de Almeida, Thomas Roulin, Stéphane Ouzounoff, Christian Lutz, Pierre-Henri Verlhac, Gérard Monico, David Carlier, Martin Wichardt, Verbier Promotion, PPR Media Relations / Dominic Steinmann Graphisme District Creative Lab – Sandy Chanel, Camille Deillon , Tania Bétrisey, (DA) Alexandre Henriques, (DA) Christian Bugnon Traduction anglaise Simon Till, Paul Subrenat Photolithographie Images 3 Publicité info@cbcommunication.swiss Copyright © 2018 helvet magazine, tous droits réservés. Tous les textes et visuels publiés sont soumis au droit d’auteur. Leur reproduction, en tout ou partie, est strictement prohibée, sauf autorisation expresse des ayants droit respectifs. Cover : Yves Garneau | Prochaine édition hiver 2019-2020 I dans la même collection : livre helvet Verbier – magazine helvet Zermatt | shop sur www.helvet.swiss Living the high life !

Camp de vacances

news

Les Elfes : apprendre en

skiant

Basés à Verbier, avec des antennes à La Tzoumaz et

Hiver 2018-2019 Sports d’hiver

Randonnée

à ski : un monde de

liberté

Crans-Montana, Les Elfes organisent hiver comme été des camps de vacances pour les 7-18 ans — et ce depuis 30 ans.

De début décembre à fin août, quelque 70 nationalités se cô-

rain à l’intemporalité d’un dé-

Pas moins de sept écoles de

toient dans une ambiance hau-

cor de bois sculpté. Il est doté

parapente proposent des vols

tement internationale, entre

d’une piscine de 15 m (chauffée

biplaces ou des formations au

activités sportives, cours de

à 29 °C) avec cheminée ouverte

départ de Verbier. En hiver,

langues, développement per-

et Jacuzzi attenants, d’un sau-

c’est encore plus facile, skis

sonnel et excursions. Idéal pour

na, d’un hammam et de trois

aux pieds. Décolant des Rui-

progresser en sports et en lan-

cabines de soins individuelles

nettes, aisément atteintes en

gues tout en s’amusant et en dé-

(Cinq Mondes et Karin Herzog).

télécabine, on survole le grand

veloppant son carnet d’adresses.

L’établissement est accessible à

cirque ensoleillé de la station,

www.leselfes.com

tous quotidiennement, de 10h

découvrant au-delà la ronde

à 20h, mais il peut aussi être

des sommets alpins couverts

Rosablanche, Parrain, Fenêtre

Bien-être

privatisé, en duo ou entre amis.

de neige — par beau temps, les

d’Allèves, Méteiller, Pierre

Un spa

www.hotelcordee.com/se-relaxer/

thermiques permettent souvent

espace-bien-etre

de s’élever jusqu’à 3’000 m. Un

Avoi, Fou, Rogneux ou Tête de la Payanne : les sommets que l’on atteint à peau de phoque abondent au voisinage du do-

rien que pour soi

maine skiable des 4 Vallées.

Parmi les établissements phare

À 1, 2 et jusqu’à 5 heures de

de la station bagnarde, l’hôtel La

marche à bout de spatules, les

Cordée des Alpes (membre des

randonneurs un peu entraînés y

Small Luxury Hotels of the World),

découvrent de belles sensations

abrite un spa de toute beauté,

de liberté dans un décor d’une

mêlant l’épure du contempo-

grande virginité. Les néophytes s’en remettront aux services d’un guide et les plus compétitifs prendront le chemin du Rogneux, pour se chronométrer sur la portion du parcours entrecoupée de bornes, entre Lourtier et la cabane Brunet ! Les temps de passage y sont enregistrés au moyen d’une application pour smartphone. www.verbier.ch/fr/ski-de-randonnee.htm www.guideverbier.com

Sport

Le val

de Bagnes vu

des airs

moment de paix avant de se poser comme une fleur sur le flanc des pistes. www.flyverbier.ch www.verbier-summits.com www.gravite0.ch

Cabane

Le plaisir

retrouvé de la cabane

du Mont-

Fort

La cabane du Mont-Fort, c’est un peu comme une ritournelle : une fois qu’on l’a en tête, on ne peut plus s’empêcher de la fredonner.

Tenue de mains de maîtres depuis 1983 par Daniel Bruchez et son épouse Frances, elle se perche à 2’457 m, à mi-chemin

280 m2 abritant neuf salles de

celant nappé d’or blanc. De là,

traitements, une piscine de

laissez-vous glisser dans le val-

15 m, un hammam, un sauna

lon sauvage d’Arbi, ou basculez

finlandais, une salle de sport,

vers Nendaz ou Siviez. Mieux

mais aussi un home cinéma, un

encore : prenez le téléphérique

coiffeur, une discothèque et un

du Mont-Fort (3’330 m) pour sa-

bar à vodka ! On peut même y

luer le massif des Combins, le

déguster des sushis.

mont Blanc et le Cervin.

www.l-raphael.com/fr/verbier-

www.4vallees.ch

Chalet-beauty-spa.html

Sports d’hiver

4 Vallées : un domaine de

rêve

Hôtellerie

une atmosphère intime, des

Experimental

avec précision et, toujours, un

Chalet

produits de saison sélectionnés bar au centre ! L’Experimental Chalet reprend les codes du

ouvre à Verbier

groupe, tout en s’adaptant au style de la montagne sous la patte du décorateur tendance Fabrizio Casiraghi. Au menu : 39 chambres et suites (certaines avec terrasse et Jacuzzi), un spa,

de La Chaux et du col des Gen-

Des pistes balisées à la

Tout a commencé autour d’un

un bar à cocktails pour l’après-

tianes. Les skieurs y trouvent un

poudreuse, des slaloms en fo-

bar parisien, avant que ne se

ski, un bistro offrant une inter-

accueil toujours chaleureux de

rêt aux pentes les plus raides,

développe un groupe hôtelier

prétation contemporaine de la

décembre à mi-mai, le temps

Les 4 Vallées offrent tous les

essaimant dans les spots tren-

cuisine traditionnelle des Alpes

de savourer quelques bons pe-

possibles en matière de glisse.

dy de la planète : New York,

et… la fameuse boîte de nuit

tits plats maison — incontour-

Cap d’abord sur les Ruinettes

Londres, Ibiza et maintenant

du Farm Club réintégrée à l’en-

nable fondue, rösti, saucisses,

(2’200 m) et les Attelas (2’727 m)

Verbier (en lieu et place de l’an-

semble. Branché, assurément.

pizza…

pour pénétrer un univers étin-

cien Nevaï). Le crédo maison :

www.experimentalchalet.com

www.cabanemontfort.ch

Bien-être

Dorlotothérapie au Temple de

beauté Pionnière dans le domaine des soins de la peau et des traitements anti-âge, la marque L.Raphael est présente à Genève, Cannes, New York et Beverly Hills. À Verbier, elle a ouvert un « Temple de beauté » ultra-luxueux, installé dans un chalet-spa privatisable de

15

Photo : Thomas Crauwels

contournable compétition de fin de saison réunissant skieurs

news

et boarders professionnels, personnalités et grand public (à raison de 300 qualifiés). Au programme, quatre épreuves amicales et bon enfant : slalom géant, (mini) kilomètre lancé, skicross et, depuis 2018, waterslide — ou comment franchir

Domaine skiable

Freeride à Bruson Nichée sur le flanc ouest du val de Bagnes, face à Verbier — à laquelle elle est reliée par la télécabine du Châble —, la petite station de Bruson est très appréciée des amateurs de tranquillité

un plan d’eau à ski en surfant sur ses lattes, élan aidant…

En parallèle : animations, DJs, concerts, Jacuzzis dans la neige et bonne humeur. www. verbierhighfive.com

Verbier by night

Le Farm Club fait son

Événement

L’adrénaline

du Bec

vaste qu’il ferait presque tourner la tête. Il y a là le Weisshorn (4’505 m), la pyramide presque parfaite de la Dent Blanche (4’357 m), le Cervin (4’478 m) et

des Rosses

la Dent d’Hérens (4’171 m), les

Depuis plus de 20 ans, les riders

Blanc — notamment. Pour en

les plus téméraires de la planète

profiter sans geler sur pied, reste à se glisser dans l’étroit

et début avril pour l’Xtreme,

igloo (vitré) du Mont-Fort pour

Combins (4’314 m) et le mont

l’axe du soleil levant et les jours

cinéma

se retrouvent entre fin mars point d’orgue et grande finale

une fondue mémorable avec

blancs, lorsque, partout ailleurs,

Diana Ross, David Bowie, Bono

du Freeride World Tour, im-

panorama.

règne la purée de pois. Les free-

et James Blunt y ont dansé. Le

manquablement organisée sur

www.verbier.ch/fr/fppoi-igloo-du-

riders s’y retrouvent chaque an-

Farm Club est à Verbier ce que

le mythique Bec des Rosses. Dé-

mont-fort-199.html

née sur les faces du Six-Blanc

le Moulin Rouge est à Paris :

clivité : un bon 50°. Cette année,

et de la Pointe de Sésal (35-45°)

incontournable ! C’est autour

la compétition aura lieu entre le

pour un contest spectaculaire.

de lui que la vie nocturne cos-

23 et le 31 mars, en fonction de

Cette année, ce sera le 16 fé-

mopolite de la station s’est peu

la météo.

vrier. La journée se terminera

à peu développée, depuis 1971.

www.freerideworldtour.com

en musique à la Yeti Party.

Quarante-sept ans plus tard,

www.4vallees.ch

il reste le pilier incontesté des

www.brusonfreeride.ch

nuits verbiéraines et du gla-

et des pourfendeurs de forêt. On y skie volontiers le matin dans

mour. Un conseil ? Pour éviter

Événement

Le High

Five

la queue dans les nuits glacées, installez-vous au bar de l’Experimental Chalet : une porte VIP y mène directement les hôtes. www.experimentalchalet.com/ party

Restaurant (avec vue)

La fondue

la plus

haute

Hôtellerie

No. 14, un chalet en version

hôtel On connaît les grands chalets contemporains de Verbier, ré-

d’Europe

servés à une élite internationale.

Inutile d’être un dieu du free-

son spa, ses bains bouillonnants

Save the date. C’est le 6 avril

ride pour connaître l’ivresse

en cèdre, son home cinéma, son

2019 qu’aura lieu la 20e édition

des sommets. De la terrasse

mobilier fabriqué sur mesure à

du High Five by Carlsberg,

sommitale du téléphérique du

Londres et son équipe de 15 per-

sympathique et désormais in-

Mont-Fort, le panorama est si

sonnes à demeure pour gérer

a 20 ans !

Le No. 14 en fait indéniablement partie, avec sa piscine intérieure,

classique européenne. Mais le

ou le Pigne d’Arolla (3’790 m),

penchant artistique de Verbier

avant de laisser sa trace dans la

ne s’arrête pas là. Les 1er et 2 fé-

poudre en authentique conqué-

vrier, le Verbier Art Summit ré-

rant de pentes vierges. Condi-

unira des acteurs majeurs de la

tion sine qua non : se faire ac-

scène artistique internationale

compagner d’un guide.

autour de débats passionnants

www.air-glaciers.ch, www.helialps.ch,

(ouverts au public) sur la place

www.guideverbier.com

de l’art et son évolution. Le 3D Sculpture Park, lui, est là toute l’année : ses œuvres monumenchaque détail de la vie quotidienne… Différence notable : à certaines périodes, le No. 14 loue ses 13 suites individuellement et à la nuitée, permettant d’expérimenter le luxe invraisemblable de ce type de propriété. Un cas unique. www.no14verbier.com

Restaurant

Gastronomie

tales, tendant vers le land art, s’arriment au fil d’un parcours panoramique au-dessus de la

Événement

L’Infernale,

une course

bagnarde

station, entre Les Ruinettes et www.verbierartsummit.org

déjantée

Soleil

www.3-dfoundation.com

Enfant du pays, le skieur Wil-

à la Ferme du

Pionniers de l’agrotourisme dans le val de Bagnes, Blaise

La Chaux.

liam Besse a adapté à l’hiver

Sports d’hiver

Le frisson de

le concept des courses d’obstacles estivales (type « Mud Days »). Rendez-vous est donné

puis l’automne 2017 une table

l’héliski

le 16 mars à Bruson pour cette

Si l’activité n’est pas à la por-

per G, slalom géant, skating

d’hôtes dans leur exploitation

tée de toutes les bourses, les

et slalom spécial) et une série

de Médières, où ils élèvent des

passionnés de freeride auront

d’obstacles à traverser pour re-

vaches d’Hérens. Les produits

du mal à résister, au moins une

lier les différentes portions du

maison sont naturellement à

fois dans leur vie, à l’appel des

parcours (tunnel sous la neige,

l’honneur : osso bucco ou rum-

sommets sauvages et au frisson

mur de pneus, zigzags en forêt,

Les fous de glisse vont être

steak, tartares, gratin, fro-

de la dépose en hélicoptère. Ça

etc.). Au choix : courses en in-

bluffés : cet hiver, entre janvier

mages, fondue et assiette valai-

tombe bien : Verbier est un haut

dividuel ou en équipe, ouvertes

et avril, deux champions du

sanne, bien sûr. On peut aussi y

lieu de la discipline. On rejoint

aussi bien aux enfants qu’aux

monde, Xavier De Le Rue et

faire ses emplettes et… visiter la

le Petit Combin (3’663 m), la

adultes. Ludique, déjanté et

Géraldine Fasnacht, accompa-

ferme pour peu qu’on prévienne

Rosablanche (3’336 m), le gla-

festif, avec concerts à la clef.

gneront quelques chanceux pour

à l’avance (tél : 078 684 63 62).

cier du Trient (env. 3’000 m)

www.infernale.ch

les initier au domaine freeride

www.facebook.com/La-Ferme-du-

XXL de Verbier. Une aventure

soleil-1423721901259621/

Sports d’hiver

Sortie freeride

avec un champion du monde

et Viviane Collombin, de la Ferme du Soleil, ont ouvert de-

Infernale mettant en scène cinq disciplines (course à pied, su-

carrément inespérée, proposée seulement quatre fois dans la saison. Expérience et cran exigés. www.guideverbier.com

Événement

Verbier l’artistique

Après 25 ans d’existence, le Verbier Festival, organisé sur trois semaines en juillet-août, s’est imposé comme l’un des principaux rendez-vous de la musique

17

Sports d’hiver

news

Luger

à La Tzoumaz :

un mythe On croyait la luge réservée aux

Après-ski

enfants. Pas à Verbier. Depuis le sommet de la télécabine de

À l’heure

Savoleyres (2’354 m), offrant

ski

piste de luge de La Tzoumaz se

Reconnue internationalement

coupée de jolies sensations. On

pour sa vie nocturne électrisante

peut louer une luge en station

et cosmopolite, Verbier est fière

ou directement à l’arrivée de la

de ses après-ski légendaires et

télécabine.

Alors que la saison tire à sa fin,

Le décor donne le ton. Lu-

de ses clubs animés. Après une

www.verbier.ch/fr/luge.htm

une poignée de grands chefs

mière tamisée, boiseries cha-

étoilés venus de toute l’Europe

leureuses, canapés profonds

se retrouvent à l’hôtel W pour

et tapis épais… Fleuron de la

quatre jours de gastronomie tous

joaillerie et de l’horlogerie à

azimuts. L’occasion de très bien

Neuchâtel depuis quatre géné-

manger, mais aussi d’apprendre

rations, la bijouterie Michaud a

certains de leurs petits (et

ouvert les portes de son univers

grands) secrets au gré des cours

en 2011 à Verbier. Dans cette

dispensés chaque matin. Le soir,

boutique dont chaque détail

les dégustations s’enchaînent, en

évoque l’atmosphère d’un cha-

présence des chefs et sur fond de

let d’exception, l’expertise et

cocktails, de musique et de dé-

le conseil sont au rendez-vous

filés de mode. L’édition 2019 se

pour mieux mettre en lumière

tiendra du 3 au 6 avril.

le raffinement des créations si-

w w w.wkitchen-verbier.ch/fr/

gnées Rolex, Cartier, Hublot,

hautecuisine

Breitling, Panerai, H. Moser,

de l’après-

belle journée sur les pistes, cap sur les établissements qui font la réputation de la station valaisanne : le Pub Mont-Fort, le Fer à Cheval et le Off-Shore, sans oublier Le Rouge, le Mouton Noir et le Off-Piste au W, ainsi que les concerts après-ski du Farinet. By night, on enchaîne avec l’indémodable Farm Club, QG des nuits verbiéraines depuis 48 ans, ou on file à l’Étoile, au Farinet South ou à la Casbah. www.verbier.ch/fr/lifestyle.htm

un fastueux panorama sur le village et les montagnes, la déroule sur… 10 km (et 848 m de dénivelé), entre pentes ensoleillées et forêt ! C’est la plus longue de Suisse romande, mais aussi l’une des plus rapides.

Une bien belle glissade entre-

Gastronomie

Haute Cuisine : le rendez-vous

gastrono-

mique

Zenith, Tudor, Messika et

Bijouterie

Shamballa Jewels — notam-

Michaud,

en perspective, dans lequel on

heure précise,

heure

précieuse

ment. Un moment privilégié se laisse volontiers envelopper à l’heure de l’après-ski, en mode cocooning. On en finirait presque par oublier les beaux runs qui s’annoncent sur les flancs de la montagne... www.michaud.ch

Collection Move Joaillerie avec Gigi Hadid

#DiamondAddi cti o n

Verbier – Zermatt par la Haute Route Texte : Claude Hervé-Bazin / Photos : Yves Garneau

Page précédente : Le panorama sur le versant nord du Grand Combin, sur lequel naît le grand glacier de Corbassière, est époustouflant.

Située sur la Haute Route, la Rosablanche (3’336 m) fait aussi un but de randonné à ski populaire pour la journée au départ de Verbier.

C’est en toute fin d’hiver et au début du printemps que l’on s’attaque à cet itinéraire mythique, partie intégrante de la Haute Route reliant Chamonix à Zermatt. Une aventure de 4 à 5 jours selon les variantes, cumulant les paysages extraordinaires.

Rapidement, la rumeur de Verbier s’évapore, cédant la place à une atmosphère cristalline et à un silence profond, renforcé par le discret fredonnement de la télécabine. Bientôt, le col des Gentianes (2’950 m) est là, émergeant d’un paysage de haute montagne.

Première étape, facile : une traversée à peaux de phoque vers le col de La Chaux (2’940 m). Le Mont-Fort (3’330 m) est juste au-dessus, le Bec des Rosses (3’223 m) juste en face.

Une courte descente précède une première belle ascension ensoleillée, entre vrais plats, faux plats et mamelons ouatés : la Rosablanche (3’336 m). Vers le sud : les Grands Combins dans toute leur majesté et le mont Blanc dans le lointain bleuté. Reste à redescendre par le glacier de Prafleuri vers l’agréable cabane du même nom (avec douches !), à 2’662 m.

La seconde journée se résume surtout à une montée vers le col des Roux (2’804 m), puis une longue traversée un peu malcommode sur les pentes orientales de la Sâle et du Pleureur, en visant l’extrémité sud du lac de Dix — méconnaissable sous sa croute hivernale. Au-delà, le Pas du Chat

23

1

LIMITLESS VISION

1. Au pied du Grand Combin se dessinent les sinuosités du glacier de Corbassière, le cinquième plus long de Suisse (9,8 km).

- © Sémaphore - Rider : Sam Favret.

2. Tout n’est pas montée abrupte : les vastes plateaux neigeux offrent un répit bienvenu. En prime : une batterie de points de vue.

PHOTOCHROMIC

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PHOTOCHROMIC / ANTI FOG

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ANTI FOG

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ANTI FOG

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/ ANTI FOG

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s’étrécit au pied d’un gros surplomb rocheux. On atteint la cabane des Dix après 4h à 5h d’effort, ce qui laisse tout le temps d’admirer le triangle parfait de la face nord du mont Blanc de Cheillon (3’870 m), dressé dans l’axe du val des Dix. La longue montée vers le Pigne d’Arolla (3’790 m), le lendemain, sur une pente soutenue, est entrecoupée au niveau de La Serpentine d’un passage englacé obligeant à chausser les crampons et à s’encorder. La récompense n’est pas très loin : un panorama imprenable depuis le sommet, dévoilant l’intégralité de la Haute Route, de Chamonix à Zermatt, du mont Blanc au Cervin. Les habitués, alors, pensent déjà aux rösti de la cabane des Vignettes…

Quatrième jour, maussade. Le vent est fort, le grésil fouette le peu de visage qui dépasse. La montée au col de l’Évêque (3’386 m) n’en paraît que plus longue et la descente sur le haut glacier d’Arolla plus hasardeuse. Du plan Bertol à la cabane du même nom, l’ascension qui suit est soutenue : près de 800 m de dénivelé à avaler avec, pour terminer, de longues échelles métalliques arrimées au flanc d’un fier piton rocheux… Ouf, l’étape est bouclée.

Le beau temps est revenu. Le panorama est incroyable et la route plus encore. Du belvédère privilégié de Tête Blanche (3’710 m), posté à la frontière italienne, se révèlent la Dent Blanche (4’357 m) au nord-est, la Dent d’Hérens (4’174 m) en tête à tête, le Cervin (4’478 m) derrière elle. La descente sur leurs flancs nord, entre séracs et glaciers suspendus, précède l’arrivée à Zermatt, environ 5h plus tard — presque à regret, tant l’itinéraire fut beau.

Techniquement, la randonnée est accessible aux skieurs en bonne condition physique capables de progresser pendant 4 à 5h à une vitesse moyenne de 300 m D+/h. Les Guides de Verbier proposent un départ fixe le 24 mars 2019, à partir de 4 participants (1300 francs/pers, ½ pension en cabane, matériel technique et transports inclus). www.guideverbier.com www.cabanedesdix.com www.cabanedesvignettes.ch www.bertol.ch www.slf.ch (bulletins d’avalanche) 25

La Cordée des Alpes Un opulent refuge Texte : Claude Hervé-Bazin / Photos : La Cordée des Alpes

La plupart des chambres de l’hôtel disposent d’un balcon tourné vers le sud, en direction du massif des Grands Combins.

C’est un hôtel, c’est une résidence, mais c’est avant tout un grand chalet, alliant à l’intemporalité de l’esprit montagnard la convivialité et l’esthétisme contemporains. En toile de fond : tous les services d’un quatre étoiles supérieur. À La Cordée des Alpes, membre des Small Luxury Hotels of the World, le ton est au luxe confidentiel, dans une ambiance chaleureuse et tournée vers le bien-être. Le raffinement passe ici par un décor intérieur au design contemporain, infusé d’une multitude de discrètes touches nostalgiques ramenant aux Alpes d’un passé révolu : une paire d’anciens skis patinés par le temps délicatement posée contre un mur, des pans et meubles de vieux bois, des balcons ciselés façon dentelle.

Dans ce décor cosy de grand chalet, on se sent rapidement chez soi — et même mieux que chez soi ! Dans les 32 chambres et suites, les couettes gonflées comme des nuages, les oreillers au moelleux consommé, les plaids invitant à se blottir confortent les envies de détente. Dans le prolongement s’ouvrent un coin salon avec cheminée, une vaste salle de bains, un balcon déroulé face au panorama alpin.

La quête du bien-être se poursuit au très beau spa (privatisable) du sous-sol. On y glisse dans le Jacuzzi ou dans la piscine attenante de 15 m (chauffée à 29 °C), entre de hautes voûtes montagnardes et des paravents de bois sculpté. Au hammam et au sauna s’ajoutent un banc de pierres chaudes,

une cheminée, une vue panoramique et trois cabines de soin où sont proposés traitements Cinq Mondes et Karin Herzog. Au menu, notamment : les odeurs de plantes et de fruits balinais.

Le restaurant gastronomique La Cordée (noté 14 par Gault& Millau) joue une partition similaire, entre brasserie urbaine, compartiments cosy, poutres apparentes et fenêtres parées d’autres volets sculptés aux relents alpins. Dans sa cuisine ouverte, le chef cannois Fabrice Taulier, passé par une succession d’étoilés Michelin, tant en France qu’en Suisse, ne jure que par les produits frais et locaux.

Au sein de la Cordée des Alpes, se nichent également 17 appartements privés très haut de gamme (de 75 à 300 m2 !), pour certains disponibles à la location à la journée ou à la semaine. Comportant deux ou trois chambres, ils peuvent accueillir jusqu’à six personnes. Ils bénéficient des mêmes services que le reste de l’hôtel, mais aussi d’une conciergerie personnalisée — qui permet, par exemple, de réserver des cours de ski privés ou un guide de montagne. Le grand luxe. www.hotelcordee.com

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Euphorie dans les 4 Vallées Texte : Claude Hervé-Bazin / Photo : Yves Garneau

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EMBRACE CHAOS.

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Page précédente : Grands boulevards neigeux, panoramas alpins et champs de bosses : voilà résumés les meilleurs arguments du domaine skiable de Verbier.

Plus grand domaine skiable 100 % suisse, les 4 Vallées déroulent 115 pistes sur 412 kilomètres, tissant un réseau reliant entre elles pas moins de six stations. De quoi occuper un statut privilégié dans le paysage du ski européen — renforcé encore, en toile de fond, par l’attrait de l’un des plus beaux domaines freeride de la planète.

Si le nom de Verbier revient toujours sur le devant de la scène, son domaine skiable dépasse de loin la seule station.

Les bien-nommées 4 Vallées s’étendent, en fait, de part et d’autre du val de Bagnes (à l’ouest) jusqu’au val d’Hérémence (à l’est) en passant par le sauvage vallon d’Arbi et le val de Nendaz. À ces quatre vallées, on doit ajouter un nombre de sommets suffisamment conséquent pour qu’ils soient difficiles à dénombrer…

Du cœur battant de Verbier, les remontées mécaniques (82 au dernier compte), récentes, confortables et rapides, se hissent d’abord sur les balcons de Savoleyres, de la Croixde-Cœur, des Ruinettes et de La Chaux, disséminés au fil des crêtes de l’amphithéâtre de la station — tourné plein sud, face aux massifs des Combins et du Mont-Blanc. Panoramique.

En prime : un vaste éventail de pistes bleues et rouges pour les skieurs intermédiaires, à l’enneigement garanti par une batterie de canons en cas de défaillance météo.

Côté est, on s’envole vers les cimes des Attelas (2’727 m), du mont Gelé (3’023 m), le col des Gentianes (2’950 m) et, au-dessus, le Mont-Fort (3’330 m), point culminant du domaine, planté au milieu des plus beaux paysages des Alpes pennines. De là, tout est possible, du moment que l’on a le niveau. Au mieux : la noire dévalant du sommet, de longues sections de bosses ou les pistes jaunes (sécurisées mais non préparées) pour un avant-goût du freeride. Et pour se remettre : une ribambelle de bars et restos d’altitude.

Côté nord, on bascule dans la forêt vers La Tzoumaz, station familiale tranquille disposant d’un récent tapis roulant, idéal pour les débutants. Ici encore, bleues et rouges dominent.

Juste au nord du Mont-Fort, Nendaz est réputée pour son enneigement et fière de son label « Familles bienvenues », dû à la présence de deux jardins des neiges, deux garderies, un snowpark, un espace de snowtubing (glissade sur neige) et une patinoire. Sur le flanc opposé de la vallée, l’authentique Veysonnaz se fait discrète, avec tout juste 8 pistes au compteur. Parmi elles : la célèbre piste de l’Ours, site de nombreuses coupes du monde.

Sur le flanc ouest du val d’Hérémence, Thyon, étagée en trois paliers, entre 1’600 et 2’000 m, cumule bel ensoleillement, infrastructures pour les familles (dont un jardin des neiges), zone exclusivement réservée aux débutants (avec trois pistes) et excellent snowpark (Centralpark). On y organise même des chasses au trésor sur les pistes bleues !

N’oublions pas le petit dernier : Bruson. Pour y accéder, il faut descendre de Verbier par la télécabine du Châble, puis remonter sur le versant opposé du val de Bagnes. Au bout : une poignée de pistes (surtout rouges), un bon enneigement et des runs semi-sauvages superbes dans la forêt, pour ceux qui voudraient sortir du cadre balisé. www.4vallees.ch 33

Melody Sky L’hymne à la montagne Texte : Claude Hervé-Bazin / Photos : Melody Sky

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Page précédente : Dominant avec superbe les vals de Bagnes, d’Entremont et Ferret noyés sous une épaisse couverture de nuages, le massif du Mont-Blanc étire sa toile de fond sur la frontière franco-suisse, du mont Dolent (3’820 m), à l’ouest, à l’aiguille du Tour (3’540 m), à l’est.

L’appel des champs de poudreuse en contrebas du col de Mourti (2’908 m) est irrésistible. Au pied de la Rosablanche (3’336 m), le secteur est souvent traversé par les randonneurs à ski en chemin vers le lac et la cabane des Dix.

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Les Alpes valaisannes se révèlent depuis le sommet du mont Gelé (3’023 m), relié au domaine des 4 Vallées par un téléphérique. À ses pieds : deux itinéraires hors pistes sécurisés pour un bel avant-goût des joies du freeride.

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1. Installé depuis une quinzaine d’années à Verbier après avoir skié sur trois continents, le Suédois Anders Fritzon sait dénicher les pentes poudreuses mieux que personne — comme ici aux abords de la cabane du Mont-Fort.

2. De bonnes chutes de neige, puis une journée ensoleillée, le guide de snowboard André Sommer ne pouvait rêver meilleur accord. En toile de fond : les aiguilles d’Argentière (3’940 m) et du Chardonnet (3’824 m).

3. Nombreux sont ceux qui, comme Veronika Manhal, se sont installés à Verbier pour vivre au cœur de son incroyable domaine freeride. Ici les pentes de Fontanet, face à l’immensité blanche des Grands Combins.

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La nuit s’apprête à avaler les Alpes pennines, quelque part au-dessus de Verbier.

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PURE ENERGY LIVES HERE.

Come. Live. Share. #verbier | verbier.ch

Inondée par le soleil, la station s’éveille au lendemain de grosses chutes de neige, enveloppant les sapins et les toits du village. Un nouveau powder day en perspective.

Écossaise de naissance, bagnarde de cœur et insatiable globe-trotteuse, Melody Sky est une gourmande. Ses préférences ? La montagne et la mer. Le ski et la plongée. Sa carrière ? La photographie et les films d’aventure. Ses envies ?

Innombrables.

Tout a commencé au bord de l’eau : à Auchenblae, près d’Aberdeen, puis en Cornouaille, où elle a passé une partie de son enfance, aux côtés d’un père surfeur et d’une mère au tempérament artistique, photographe à ses heures (1+1 = Melody). Lycée à peine achevé, la jeune fille file à Chypre dans un club de plongée, puis en Turquie, en Égypte et dans les Caraïbes. Le virus du voyage est installé. Son amour de la mer aussi : elle court le requin, en souvenir de ce squale vu un jour sur une plage de son enfance… À 22 ans, on la retrouve à Tignes, où elle décroche un job pour le moins insolite : guide de plongée sous glace. Jour après jour, Melody ressort la tronçonneuse ou le pic à glace pour reformer les trous entre lesquels les clients cheminent, juste sous cette drôle de banquise lacustre. Ses moments favoris ?

Jouer avec les bulles et marcher sous la surface, la tête en bas, pour les faire marrer… Voilà Melody en montagne. Le reste n’est que pure logique : l’envie de chausser les skis, le coup de foudre pour le freeride après avoir vu un premier film et l’audace, sur un coup de tête, de s’y mettre à son tour.

Sans rien y connaître. La volonté chevillée au corps, elle esquisse ses premiers pas avec une vieille Hi8, puis décide de passer aux choses sérieuses : des études de cinéma et de sport (two-in-one). Pas bête, la miss file bientôt étudier à

Melbourne : parfait pour cumuler la mer et la montagne.

Son sujet de thèse ? L’influence des médias sur la culture des sports extrêmes. Quoi de plus naturel que de retourner dans les Alpes pour examiner la chose de près ?

Verbier : le hasard fait bien les choses Diplôme en poche, Melody filme pour la télé. Et débarque à Verbier à l’occasion d’un shooting en compagnie d’un ex-champion olympique. C’est le coup de foudre — pour Verbier, pas pour le champion… La voilà (notamment) productrice de ski movies pour Eurosport — la première femme à occuper une telle position, murmure-t-on. Les années passent et la photographie (re)prend de plus en plus de place.

Aujourd’hui, les projets s’enchaînent. Cet été au Groenland (mer et montagne : un logique coup de foudre) en compagnie de l’aventurier-réalisateur Jimmy Chin et du célèbre skieur de l’extrême Scot Schmidt, qu’elle admira longtemps avant de croiser leur route. Le printemps à venir dans les Andes et en Amazonie pour une expédition photographique, avec une volonté nouvelle chevillée au corps : explorer et faire porter sa voix sur les sujets environnementaux. Les voyages qui suivront vont d’ailleurs largement dans ce sens : delta de l’Okavango au Botswana, puis gorilles du Rwanda… Tout juste Melody a-telle le temps de souffler encore un peu à Verbier, où elle réside depuis des années — un endroit « quasi parfait, qui fait directement face aux montagnes, plein de gens intéressants, où j’ai toujours plaisir à revenir poser mes valises », affirme-t-elle. Et le ski ? Le calendrier est chargé, mais on la croise encore parfois dans la forêt de Bruson, au mont Gelé ou Backside Mont-Fort. www.melodysky.com 45

Jean-Nicolas Michaud à l’heure de la montagne Texte : Daniel Bauchervez / Photo : Sven de Almeida

Voilà 110 ans que la famille Michaud œuvre dans le domaine de la bijouterie et de la haute horlogerie. Une paille. En 2011, Jean-Nicolas Michaud ouvrait à Verbier une antenne de la très renommée entreprise neuchâteloise — au plus près de cette montagne qu’il adore.

D’aussi loin qu’il s’en souvienne, c’est à Verbier que JeanNicolas Michaud a passé ses hivers, à guetter les flocons et le moment tant attendu d’accompagner son père, ses frères et sa sœur sur les pentes de la station. La tradition familiale est devenue raison d’être lorsque, l’essor de Verbier aidant, la maison a pu y ouvrir une succursale. L’occasion de s’éloigner de la ville et respirer enfin à pleins poumons sur l’amphithéâtre ensoleillé.

« Le gros challenge sportif de ma vie » Cette installation à Verbier en famille a permis à JeanNicolas Michaud de découvrir, grâce à un ami d’enfance, une autre forme de ski : la randonnée. L’expérience d’une liberté nouvelle, d’abord empreinte de craintes, mais qu’il a peu à peu apprise à maîtriser, pour savourer aujourd’hui pleinement l’intense plaisir de parcourir la montagne. Là-haut, sur les croupes blanches virginales, la trace d’un ski efface d’un coup les contraintes du quotidien.

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La bijouterie-horlogerie Michaud est installée 5 rue de Médran, au centre de Verbier.

Photo : Thomas Roulin

Jean-Nicolas Michaud s’est rapidement laissé prendre au jeu de la PDG, avec une première petite patrouille à son actif en 2014 depuis Arolla et, en 2018, enfin, la Grande Patrouille des Glaciers, sur l’intégralité du trajet Zermatt-Verbier. Une journée aussi « pénible qu’extraordinaire » résume l’intéressé. Diététique, entraînement assidu, rien n’a été négligé.

Le challenge : tenir sur la longueur. Les trois amis ont tenu bon, parvenant au bout de la course en un peu moins de 15 heures — certes loin des 5h35 des nouveaux recordmen italiens, mais le cœur rempli de cette joie propre aux défis relevés et aux peurs surmontées.

Fatigué mais pas épuisé, Jean-Nicolas Michaud s’est d’abord pris à penser qu’on ne l’y reprendrait plus. Mais les premiers flocons de l’hiver revenant le rendent songeur : et si, après tout, il se relançait dans l’aventure ? Le virus est implanté.

Verbier : un état d’esprit Vivre à Verbier, c’est skier. Mais c’est aussi profiter pleinement de l’après-ski et de l’ambiance cosmopolite qui règne ici. Pour ça, Jean-Nicolas Michaud est aux premières loges. Du cocon chaleureux de sa boutique implantée rue de

Médran, il voit défiler les noceurs convergeant vers le QG festif du Fer à Cheval. L’hiver passé, un Anglais a traversé la rue, bière à la main, pour pousser sa porte et repartir, dans la foulée, avec la bague de fiançailles destinée à celle qu’il venait tout juste de demander en mariage…

Dans l’ambiance lounge de la boutique, le décor et les pièces exposées disent beaucoup de Verbier : entre tradition et contemporanéité, le trendy chic est ici à l’honneur.

Loin de l’univers des villes, c’est souvent bonnet ou casque sur la tête que l’on pénètre dans la bijouterie. S’il a assez neigé, certains déchaussent même juste devant l’entrée. Il y a les anonymes et ceux qui le redeviennent le temps d’un séjour : créateurs amis comme Mads Kornerup, l’homme derrière les bijoux-talismans Shamballa ; businessmen de trempe mondiale (pensez Sir Richard Branson notamment) ; stars et têtes couronnées. Les familles royales anglaise et scandinaves n’ont pas leurs habitudes que sur les pistes de Verbier : elles fréquentent aussi régulièrement la bijouterie Michaud. En toute simplicité. www.michaud.ch 49

Chalet Chouqui Texte : Claude HervĂŠ-Bazin Photos : Yves Garneau

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1. Illuminant l’un des deux grands salons, la cheminée contemporaine, coincée dans son écrin de verre, est prise entre deux tranches d’éternité: dalle de pierre et bois massif.

2. Ni trop de bois, ni trop peu: le chalet Chouqui trouve son équilibre entre poutres maîtresses, sobriété des murs, discrétion et qualité des tissus.

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1. Dehors: l’écrin des montagnes.

Dedans: la douceur d’un cocon derrière l’écran des rideaux.

2. La grande table de la salle à manger peut accueillir jusqu’à 20 convives. Reste à dresser la liste des invités.

3. Le moelleux des chambres et la douceur des lumières, contrastant avec le jour blafard de l’hiver, adressent un message clair : pourquoi sortir ?

On est là dans le superlatif : le superchalet absolu, le paroxysme du confort, la substance du bon goût, l’essence même de l’architecture de montagne contemporaine.

Les toits des autres chalets sont à ses pieds, le village à sa botte. Le mont Blanc même, pas tout à fait aussi fier qu’à l’accoutumée, semble se prosterner à distance depuis son horizon étincelant. De tous les grands chalets contemporains de Verbier, le Chouqui est l’un des plus vastes : plus de 900 m2 d’espaces de vie, répartis en deux chalets voisins séparés par une haie. Les grandes familles ne sont pas ici un problème : elles sont une solution. La seule pour pouvoir occuper l’intégralité des 9 chambres avec salle de bains et balcon privés, les 12 places du parking souterrain et les 20 sièges de l’immense table de la salle à manger.

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Place Centrale Tel. + 41 27 771 22 77 www.fellay-verbier.ch

Sobriété et élégance se retrouvent à la piscine intérieure, avec un discret salon implanté au flanc du bassin de 15 m.

Pourquoi se contenter d’un salon lorsqu’on peut en avoir deux ? Voilà donc deux fois plus de canapés moelleux, deux fois plus de coussins, de fausses fourrures et de tweed, deux fois plus de cheminées, aussi. La plus belle, dans sa cage de verre posée sur une dalle de schiste comme arrachée à la roche mère, ronronne au-dessus d’une réserve de bûches, sous une hotte en bois où trône un ours assoupi.

Rien n’a été négligé : le mobilier, anglais, a été conçu sur mesure, tout comme les systèmes lumineux à LED et le sound system sans fil Sonos (à contrôle vocal). Rien ne manque : salle de cinéma privée funky, cave à vins et son bar, lits superposés et salle de jeux pour les enfants, laverie, ski room, l’utile et l’inutile sont là. Ajoutons les pièces maîtresses de ce château en bois : 15 m de piscine intérieure, un Jacuzzi sur le balcon fumant dans l’air glacé, un hammam aux lampes scintillant comme autant d’étoiles. Et, pour ne rien oublier, l’une des plus vastes terrasses extérieures de Verbier.

Pour faire fonctionner cette petite ville, 11 personnes se relaient, 24 heures sur 24 : chauffeurs à demeure, concierge attitré, chef privé et son maître d’hôtel, gouvernante et petites mains. Excessif ? Une chose est sûre : ce n’est plus un chalet, ni même deux, c’est une destination en soi, un caprice de star ou de milliardaire, la reconnaissance ultime pour tous ceux qui, à un moment, ont pu douter. S’offrir ce luxe insensé, c’est savourer une victoire sur la vie.

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Chalet Bioley Texte : Claude HervĂŠ-Bazin Photos : Yves Garneau

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Page précédente : 2 Côté vue, le chalet Bioley ne manque pas de répondant: Verbier est à ses pieds, les sommets des Combins et le mont Blanc dressés en toile de fond.

Il règne ici une atmosphère de (pimpante) simplicité. Quelque chose de la Suisse éternelle, poétiquement sublimée et expurgée des influences inutiles.

Dès l’approche, les détails ouvragés de sa grande balustrade de bois donnent au chalet Bioley sa tonalité : y alternent flocons et trognes de vaches. Une fantaisie en forme de plébiscite, pour mieux insuffler au chalet l’âme du lieu, la tête dans les bourrasques de neige, les pieds dans l’herbe des alpages — certes nappés de blanc.

Tout est là, à portée de regard et de pas : le centre du village, les remontées mécaniques, la montagne éternelle dans son écrin. La vue porte largement au sud, que l’on inhale pleinement depuis la terrasse couverte du deuxième étage, enchâssée sur un balcon courant généreusement autour du chalet, sur trois côtés. Un poste avancé parfait pour un déjeuner les yeux dans le blanc poudreux. Rebelote à l’étage inférieur, où se regroupent les cinq chambres — dont trois bénéficient d’un panorama plein cadre. Petit caprice : là, sur l’un des pans du balcon, un foyer revigorant et un Jacuzzi bouillonnant exhortent à défier l’air frisquet du couchant.

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1. La cheminée de granite, les lourdes poutres et le bois omniprésent parlent d’un chalet tout en retenue, ancré dans une solide tradition alpine.

2. Les fêtes, c’est recevoir et être reçu. Pour cela, le chalet Bioley ne manque de rien.

On s’y retrouve entre le bar, le coin salon et une salle à manger ouverte inondée de lumière.

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À regarder le chalet Bioley, on n’imaginerait pas qu’il vient d’être achevé. Les lourdes poutres maîtresses, la cheminée de pierre séculaire, le chandelier en bois de cervidés parlent de tradition. Le mobilier lui-même tend à se fondre discrètement dans le décor : pas de folie avant-gardiste ici, mais des fauteuils canés, des canapés aux couleurs de terre sèche (néanmoins fort confortables), des coussins qui ne cherchent pas à se faire remarquer. La vie, tout simplement.

Les chiffres renvoient à cette même (trompeuse) modestie : 600 m2 de superficie, c’est peu, par les temps qui courent, dans la course au superchalet… Certains, dans la station, affichent plus de 1000 m2 d’espace à vivre ! Mais n’allez pas imaginer un retour en arrière non plus : le Bioley est bien de son temps, avec ses éclairages design, son système audio Bose dernier cri compatible Bluetooth, son grand ascenseur, ses doubles vasques et son séchoir à chaussures de ski. Confort (plus que) garanti.

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1. Difficile, avec un tel panorama, de se tirer du lit le matin. Mais après tout, n’est-on pas venu pour cela : s’immerger dans la montagne en majesté ?

2. Balcons et baies vitrées cumulés multiplient les points de vue et garantissent une belle luminosité.

3. Installé sur les hauteurs de Verbier, le chalet Bioley se niche entre de grands sapins : un bien beau refuge, de jour comme à la nuit tombée.

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OUVERT AU PUBLIC JEUDI 17 JANVIER Inscription sur sihh.org

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SALON INTERNATIONAL DE LA HAUTE HORLOGERIE

14 – 17 JANVIER 2019 A. LANGE & SÖHNE | AUDEMARS PIGUET | BAUME & MERCIER | BOVET | CARTIER | GIRARD-PERREGAUX | GREUBEL FORSEY HERMÈS | IWC | JAEGER-LECOULTRE | MONTBLANC | PANERAI | PARMIGIANI FLEURIER | PIAGET | RICHARD MILLE | ROGER DUBUIS ULYSSE NARDIN | VACHERON CONSTANTIN CARRÉ DES HORLOGERS | ARMIN STROM | CHRISTOPHE CLARET | DEWITT | ÉLÉGANTE BY F.P. JOURNE | FERDINAND BERTHOUD GRÖNEFELD | H. MOSER & CIE | HAUTLENCE | HYT | KARI VOUTILAINEN | LAURENT FERRIER | MB&F | RESSENCE | RJ | ROMAIN GAUTHIER SPEAKE-MARIN | URWERK

Joyaux de légende Porteurs d’une forte valeur symbolique, les bijoux s’incarnent et se font talismans.

Inspirés de la mythologie, des contes de notre enfance ou d’animaux légendaires, devenus totems protecteurs, ils nous transportent.

Madeleines de Proust, nous emmenant à la recherche du temps perdu, ou emblèmes puissants justifiant toutes les audaces, ces créations rayonnent en absolue majesté. Embarquement immédiat pour un voyage exceptionnel au pays des joyaux de légende, hauts en couleurs et forts en émotions.

Texte : Nathalie Cobos

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Page précédente : Chanel Bracelet Passionate Emblème de Gabrielle Chanel, le lion est omniprésent dans l’univers du créateur parisien.

Puissant, conquérant, il trône, la patte posée sur le monde, ici représenté par un diamant. Il veille sur la topaze orange et sur les diamants, exprimant toute la force de ce bracelet-manchette à l’esthétique puissante.

Les boucles d’oreilles assorties déclinent la même symphonie de gemmes, relevées de saphirs aux teintes jaunes positionnés de manière asymétrique.

Graff Boucles d’oreilles Foliage Elles dansent au fil des mouvements, vibrent de tout l’éclat de leurs rubis à chaque pas : les boucles d’oreilles Foliage évoquent les feuilles des arbres virevoltant dans le vent. Si les pierres semblent avoir été disposées au hasard, il n’en est rien : Graff puise son inspiration dans l’univers de la musique, au cœur des rythmes hypnotiques du jazz, quand les notes s’envolent dans un joyeux tourbillon.

Chopard Collier aigue-marine et tanzanites Ce collier signé Chopard n’est que délicatesse, raffinement et poésie. Puisant son inspiration au cœur de l’Orient, il invite à plonger dans les reflets bleutés de la fascinante aigue-marine logée au centre d’un motif en titane teinté de rouge. De fines stries ornent la partie centrale, évoquant un délicat coquillage, d’où semble s’être échappée la perle dorée qui surplombe le tout. Telle l’écume marine, six rangs de tanzanites facettées permettent de porter cette création au plus près du cou.

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Bulgari Bracelet Serpenti

Van Cleef & Arpels Sautoir Clair de Lune

Animal totem de Bulgari, le serpent est l’icône de la ligne Serpenti, sophistiquée et envoûtante. Le joaillier italien donne naissance à des créations à l’impertinence féminine et à l’élégance voluptueuse, à l’image de ce somptueux bracelet. Chacune des écailles du reptile est articulée, de manière à ce que le bijou s’enroule avec souplesse autour du poignet. Touche de couleur sur la peau luxueuse pavée de diamants et d’or blanc, les yeux aux accents d’émeraude captivent et fascinent.

Van Cleef revisite un conte de Grimm et nous emmène à la rencontre de l’oiseau d’or, aperçu au clair de lune par le plus jeunes de fils d’un roi, volant une pomme d’or. Pièce centrale de ce sautoir, le pendentif est un clip amovible, au centre duquel resplendit un saphir violet taille pain de sucre. Diamants, perles de culture grises et saphirs bleus et violets habillent de lumière cette création aux accents oniriques, rappelant de façon délicieusement poétique les plumes précieuses de l’oiseau.

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Adler Sautoir Nahua Empreint de mythologie aztèque, le collier Nahua rend hommage au tout-puissant soleil, représenté par un diamant jaune rayonnant entre deux rangs de perles aux tonalités blanches et cuivrées. L’élément central, évoquant une coiffe de plumes, considérée par les Aztèques comme le prolongement de l’âme, en lien direct avec le ciel, se fait talisman protecteur.

Création lumineuse et vibrante d’énergie, Nahua accompagne les rêves les plus fous.

Cartier Bracelet Panthère Narcisse Animal cher à Cartier, la panthère mise en scène sur ce bracelet d’exception raconte une histoire. Hypnotisé par le béryl qui orne le bijou, le félin, qui pensait avoir trouvé une source d’eau pour se désaltérer, semble s’y contempler, fasciné par les reflets de la pierre, dont la profondeur est accentuée par les motifs d’or jaune et de diamants en trompe-l’œil. Le chemin sur lequel avance la panthère est composé de rectangles d’obsidiennes et de diamants blancs et bruns.

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Quand le temps se fait encore plus précieux Chatoyantes, vibrantes, intemporelles : les dernières créations des horlogers rendent un fervent hommage à la féminité. Ces chefs-d’œuvre de savoir-faire, ornés des gemmes les plus pures, célèbrent la joie de vivre dans une ronde de couleurs audacieuses. À chacun son caractère, sa personnalité.

Montres-bijoux ou bijoux-montres, ils subliment le temps dans une parenthèse précieuse. La beauté ne se mesure pas, elle se distille, se savoure.

Texte : Nathalie Cobos

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Page précédente : Chopard Montre Secrète Opale

Chanel Montre Secrète Éternelles Béryl

Délicatement posée sur un entrelacs de perles de tanzanite, une opale noire scintille, mystérieuse et iridescente.

Entourée de turquoises, de jade, d’émeraudes, de diamants et d’onyx, la pierre se déplace et laisse apparaître le cadran de la montre, fait de nacre rose et de calcédoine. Cette création, évoquant les plus belles nacres chinoises, ouvre une fenêtre intemporelle sur l’Orient.

Signe astrologique de Gabrielle Chanel, le lion fait partie du langage symbolique du créateur parisien. Incarnation de puissance et du savoir-faire de la maison, le majestueux félin, sculpté au cœur d’un béryl jaune, occupe ici la place d’honneur, dissimulant le secret de ce bracelet : d’une pression du doigt, il pivote pour révéler le cadran de la montre, entièrement pavé de diamants.

De Grisogono Montre Cascata Elle a le port altier et affiche avec insolence les nuances des améthystes qui l’habillent entièrement. Son architecture complexe se compose d’une structure de fils d’or sertis donnant vie à une cascade précieuse.

L’ovale de la montre se dessine derrière ce ruissellement de pierres, dans un serti si délicat qu’elle semble taillée dans une gemme unique. Et la matière devient poésie.

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Van Cleef Montre Papillon Secret Délicatement posés au creux du poignet, deux papillons encadrent une émeraude aux reflets profonds. Symboles de l’éphémère, ils cachent derrière leurs ailes un cadran en nacre, qui se dévoile du bout des doigts. L’heure se lit comme une confidence, dans une nuée de diamants, de spinelles noirs et d’émeraudes. Une création très graphique alliant forte symétrie et poésie.

Bulgari Montre Serpenti Montre-bijou à l’esthétique saisissante, cette pièce fait sien le caractère mystérieux et envoûtant du serpent, représenté à travers l’élégance racée de la tête du reptile et le pouvoir de séduction de son regard magnétique aux yeux d’émeraude dardés vers des horizons inconnus.

La pierre cabochon s’ouvre pour révéler le secret du temps, dans sa course inéluctable.

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Steiger & Cie L’immobilier de A (comme Alpes) à Z (comme Zermatt) Texte : Claude Hervé-Bazin / Photos : Yves Garneau

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Architecture: Baris Kansu - Design: Olivier Rambert - Š daniela et tonatiuh

Since 1821 in Morges, www.moyard.ch

Page précédente : Sur les hauts de Verbier, le chalet Bora Bora, tout de pierre, ardoises et vieux bois.

De gauche à droite : Angéline Vincent, Nicolas Testart, Vanessa Moro, Oliver Herweg, Nicolas Koch, Florian Steiger

C’est une passion pour les Alpes suisses — et pour Verbier en particulier — qui est à l’origine de tout. Au début des années 2000, Florian Steiger s’éloigne de l’industrie de la musique, alors que le disque traverse une grave crise. Il se ressource en montagne, devient papa et imagine là un nouveau destin.

Entrepreneur dans l’âme, épicurien à ses heures, Florian Steiger est aussi un randonneur acharné, un alpiniste et un skieur émérite. Les Alpes suisses sont son opium, son nirvana. Ce qu’il observe à Verbier le convainc que son intuition est la bonne : le marché de l’immobilier haut de gamme, en station, manque de services. Partant de ce constat, il se rapproche de VHS, Verbier Hospitality Services, pour donner vie à une compagnie protéiforme unique en son genre.

L’écosystème Sa philosophie ? Offrir aux clients de biens immobiliers un « écosystème » complet permettant de couvrir tous les aspects de la vente et de la gestion de propriété, sans aucun tracas, avant, pendant et même après la transaction. « Une approche dès l’origine différente, plus inclusive », précise Florian Steiger.

En quoi exactement consiste cet écosystème ? En un portefeuille complet de services haut de gamme prenant en charge chaque élément d’un projet immobilier, soit en direct, soit au travers de partenariats patiemment tissés au fil du temps.

Information juridique et fiscale, maintenance des biens en l’absence des propriétaires, gestion locative, prestations de service de type hôtelier, suivi de chantier pour les projets de construction et de rénovation… tout ce qui, de près ou de loin, entre dans le cycle de vie d’un bien immobilier fait partie des services proposés par Steiger & Cie. A one-stop shop, diraient les Anglophones.

Parmi les partenariats noués par l’entreprise, plusieurs sont centraux. Les projets architecturaux sont délégués au groupe

Comina, fondé à Sion en 1947 et installé à Verbier depuis 1967. Les prestations hôtelières sont gérées par le grand spécialiste en la matière, Haute Montagne. Quant au volet purement immobilier, il bénéficie d’un partenariat exclusif de choix avec Cardis|Sotheby’s International Realty, qui assure une visibilité globale — tant à Verbier que dans les deux autres stations où officie Steiger & Cie : Zermatt (depuis 2012, en partenariat avec Mario Julen) et CransMontana (depuis 2016). L’activité de courtage couvre tous les segments du marché. Quant à la branche Leo Trippi, elle a reçu en 2018 le titre de World’s best ski travel agent pour la cinquième année consécutive !

Projets sur mesure Forte de ses 15 ans d’expérience et de son réseau, Steiger & Cie bénéficie aujourd’hui d’une puissante force de frappe dans l’immobilier de très grand luxe. De quoi se rendre indispensable auprès de la clientèle fortunée qui cherche refuge dans le sanctuaire de Verbier et des plus belles stations valaisannes. Et de gérer même, désormais, des projets de promotion très complexes pour le compte de ses clients — à l’image des Hauts du Sonalon, des trois chalets de grand luxe Sagarmatha et de celui baptisé Bora Bora, à Verbier. À l’image de toute l’entreprise, l’équipe locale, dirigée par l’Américano-suisse Nicolas Koch, associé, réunit un panel de talents largement internationaux. On y parle français et anglais, bien sûr, mais aussi allemand, suédois, portugais…

Et on y gère au quotidien quelque 35 propriétés. Les grands chalets haut de gamme ne font pas ici dans la figuration : ils s’étendent sur des surfaces oscillant le plus souvent entre 400 et 1’000 m2, pour des prix de vente variant, eux, entre 10 et 30 millions de francs. Qui sont les clients ? Des Européens principalement — Britanniques, Suédois, Belges, Français…

Capitaines d’industrie, brokers et stars occasionnelles, attirés avant tout par le cadre de vie privilégié et le bonheur de skier à Verbier. www.steigercie.ch 83

Verbier Festival Accords au sommet Texte : Claude HervĂŠ-Bazin

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Verbier a l’oreille musicale. Chaque été, depuis un quart de siècle, la station bagnarde accueille un festival devenu l’un des grands rendez-vous du calendrier classique européen. Pourquoi Verbier ?

Pour la beauté du cadre. Pour une plongée totale dans la poésie des sons et les grandes symphonies, interprétées par les meilleurs musiciens du monde.

Page précédente : Hassan J.J. Wiggins a joué avec Monty Alexander et Barbara Hendricks durant les premières années du festival, ici lors d’un concert intimiste.

Photo : Stéphane Ouzounoff

1. Moment de complicité après-concert entre Micha Maisky, Martha Argerich et Evgueni Kissine ; Martha et Evgueni sont depuis devenus des amis proches.

Photo : Christian Lutz

Ses fulgurants débuts, en 1994, font déjà figure de lointain souvenir. Son 25e anniversaire, célébré à l’été 2018 au gré d’une programmation millimétrée, a été grandiose, réunissant une trentaine de grands maîtres, près de 300 jeunes musiciens et quelque 65 000 spectateurs. Au programme : concerts symphoniques et fugues contemporaines, récitals, opéra, rencontres inédites entre artistes sur scène, grand concert de gala réunissant des solistes, concerts événements s’ouvrant à la pop ou même secrets dans le cadre du programme « after dark »… Il y avait là, notamment, le flamboyant pianiste russe Evgueni Kissine, fidèle de la première heure, tout comme le violoncelliste Micha Maisky.

Il y avait aussi le pianiste Daniil Trifonov, les violonistes Renaud Capuçon, Maxime Venguerov et Vadim Repine — « le meilleur et le plus parfait des violonistes », disait de lui le grand, le très grand Yehudi Menuhin.

L’anniversaire est aujourd’hui célébré par un livre (publié aux Éditions Noir sur Blanc) récapitulant un quart de siècle d’émotions, entre coulisses et temps forts. À l’écriture : Julian Sykes, fin connaisseur de la manifestation.

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2. Manfred Honeck a dirigé le Verbier Festival Orchestra pour la première fois en 2007.

Ici avec Anne-Sophie Mutter dans une interprétation mémorable du Concerto pour violon de Brahms.

Photo : Pierre-Henri Verlhac

ARTISANAL TEA FOR MODERN LIFE

nunshen.com

Au fil du temps, le Verbier Festival a développé une relation privilégiée avec de nombreux grands noms de la scène musicale internationale. Tous viennent et reviennent, séduits par l’engouement du public, la beauté des Alpes qui les écoute, la concentration féconde des talents et l’ambiance détendue qui règne en ces lieux — loin des codes et des salles urbaines aseptisées. Cette proximité se reflète dans l’intimité rare des concerts, mais aussi à travers les liens développés entre ces grands maîtres et ceux qui leur succéderont peut-être.

Référence en terme de formation, le Festival organise chaque été une centaine de master classes à travers son Academy pour les 16-30 ans, et propose des programmes de découverte pour tous. Mais Martin T:son Engström, son fondateur, ne s’est pas arrêté là. Il a voulu perpétuer le savoir acquis à travers la constitution de deux ensembles résidents.

Lancé en 2000, le Verbier Festival Orchestra (VFO), placé depuis cette année sous la direction du très passionné chefstar Valery Guerguiev, est aujourd’hui reconnu parmi les meilleurs orchestres de formation au monde ; plus de 1’000 jeunes artistes de 18 à 28 ans, originaires de 61 pays différents, y ont participé avant de s’envoler pour la plupart vers une carrière internationale. Le Verbier Festival Chamber Orchestra (VFCO) regroupe des artistes formés ici-même ; il se produit aux quatre coins du monde et, bien sûr, à Verbier, au gré de huit concerts pendant le festival (dont un gratuit, en plein air, sur les pistes de La Chaux !). Quant au Verbier Festival Junior Orchestra (VFJO), il réunit trois semaines durant les plus jeunes, entre 15 et 18 ans. Histoire de repérer et encourager très tôt les talents de demain. www.verbierfestival.com www.medici.tv (retransmissions des concerts)

Le Hameau de Verbier, conçu par l’architecte Pierre Dorsaz, accueille aussi bien des concerts en plein air que les master classes de l’Academy.

Photo : Gérard Monico

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Rendez-vous à l’Xtreme Texte : Claude Hervé-Bazin

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Page précédente : Qu’est-ce qui fait de Verbier l’un des meilleurs domaines freeride du monde ? Son amplitude. La diversité des runs.

Et son accessibilité par les remontées mécaniques.

Photo : David Carlier ;;

1. Venue du ski de bosses, la norvégienne Hedvig Wessel, coachée par Henrik Windstedt, le champion du monde 2008 de freeride , a obtenu sa wild card pour l’édition 2019 du FWT. Photo : Martin Wichardt 2. Le Bec des Rosses, siège de l’Xtreme.

Photo : David Carlier

Cette année, c’est entre le 23 et le 31 mars, en fonction de la météo, que les meilleurs freeriders de la planète se retrouveront sur les pentes raides du Bec des Rosses, pour l’Xtreme de Verbier, dernière étape et grandiose finale du Freeride World Tour.

Parti de rien il y a près d’un quart de siècle autour d’une bande de passionnés, sur les pentes vertigineuses du Bec des Rosses (déclivité maximale : 58°), le Freeride World Tour a fait irruption dans la sphère médiatique et dans la tête de bien des jeunes amateurs de glisse. Vidéos, réseaux sociaux, films sur grand écran, les images des riders-surhommes, survolant au mépris du danger des pentes toujours plus raides, toujours plus vierges, nappées de poudre et entrecoupées de barres rocheuses, ont peu à peu façonné un mythe.

Le hors-piste est devenu freeride et une industrie entière s’est construite autour de cette activité, avec ses marques, son matériel spécialisé, ses events, ses nécessaires formations

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L’homme derrière le mythe : Nicolas Hale-Woods a cofondé l’Xtreme de Verbier en 1996 et lancé le Freeride World Tour en 2008.

à la sécurité. Le FWT a essaimé tout autour de la planète et fait des milliers d’émules. Le circuit engendre désormais quelque 150 événements annuels entre Freeride World Tour proprement dit (réunissant les meilleurs mondiaux), Freeride World Qualifier, Freeride Junior World Championships et Freeride Skiing Team Competition (Skiers Cup).

d’un drone ou même parfois en repérage par hélicoptère.

Pas très écolo, mais essentiel à la survie. Mais quelle ligne choisir ? Forts de leur expérience, les meilleurs la sentent immédiatement. Il faut, au final, offrir aux juges une juste proposition d’esthétique, de risque et d’originalité, sans oublier quelques sauts pour pimenter l’affaire…

Le rêve inassouvi du plus beau run

Rendez-vous, donc, entre le 23 et le 31 mars au pied du Bec des Rosses, où le Village des spectateurs, installé pour la première fois en 2018, sera de retour. Plein soleil, au pied de la face, le site (d’accès gratuit) est parfait pour observer les runs — à l’exception d’une section du couloir du Dog Leg, que l’on découvre sur l’écran géant installé sur place.

Avec l’émulation sans cesse renforcée des plus jeunes, le spectacle promet d’être grandiose.

Le FWT fait cette année escale à Hakuba (Japon), Kicking Horse (Canada), Fieberbrunn (Autriche) et Vallnord-Arcalís (Andorre), entre mi-janvier et début mars. Mais tout ramène toujours, in fine, au Bec des Rosses, au sommet duquel s’aligneront, dans les premiers jours du printemps, une trentaine des meilleurs riders de la saison.

Pas de tracé imparti, pas de portes, pas de chronomètre, pas de figures imposées. En freeride, tout repose sur le choix et la beauté de la ligne, sa fluidité, le style, la technique et la maîtrise du rider. Reste à jongler avec la vitesse, la qualité de la neige, les zones verglacées, les rochers tout juste tapis sous le manteau poudreux, les crevasses, les no-fall zones (sans droit à l’erreur) obligeant à ralentir un peu la cadence — et les avalanches, bien sûr.

www.freerideworldtour.com

A contrario de l’image de liberté absolue qu’ils véhiculent, les riders ne prennent pas de risque superflu. Tous les pros repèrent méticuleusement leur ligne, la mémorisent, scrutent les conditions à l’aide de jumelles, d’un appareil photo à haute résolution, d’un logiciel de cartographie, 95

La Suisse est un cocon, ses montagnes une source d’inspiration, l’architecture contemporaine de ses plus belles stations une rencontre unique entre hier et demain. helvet réalise son premier livre, leur consacre une nouvelle collection. Destination sur Verbier, à travers 288 pages à l’iconographie exceptionnelle. La quintessence du val de Bagnes et ses paysages à couper le souffle, hiver comme été (en 88 pages), toile de fond des plus exceptionnels chalets de la région (en 200 pages).

Soyez les premiers à le recevoir chez vous bien au chaud ! À commander dès aujourd’hui sur www.helvet.swiss/shop

Les secrets bien gardés de la raclette bagnarde Texte : Daniel Bauchervez / Photo : Verbier Promotion

Le val de Bagnes a deux amours, indissociables : la vache d’Hérens et le fromage à raclette, tiré du lait de cette montagnarde au caractère bien trempé. Une institution à déguster.

Une raclette n’est jamais banale. On ne l’avale pas sur le pouce entre deux rendez-vous, ou de guerre las au retour du boulot. La raclette est toujours une fête, un moment de convivialité qui mijote dans l’enthousiasme d’une soirée spéciale, avec son lot de douceurs valaisannes — viande séchée (d’Hérens, naturellement), jambon cru et lard sec, saucisson à l’ail ou au poivre, pommes de terre, cornichons et petits oignons en accompagnement, bien sûr.

Mais qu’est-ce que la raclette, pourraient demander les profanes ? Un fromage gras (50 %) à pâte mi-dure, traditionnellement fabriqué l’été sur l’alpage, ou dans les laiteries de la vallée entre octobre-novembre et mai-juin (en fonction de l’altitude de l’estive). De vieux écrits en témoignent : ce Bagnes-là était déjà réputé au sortir du Moyen-Âge.

Pour bénéficier d’une Appellation d’Origine Protégée, garantie de forte personnalité, la production ne doit laisser place à aucune imprécision : lait cru de vache obtenu dans le respect de l’environnement (50 litres pour une meule de

7 kilos), transformation en fromagerie artisanale dans des cuves en cuivre, affinage trois mois minimum par 11 °C sur des planches de sapin rouge (sans oublier de retourner régulièrement les fromages) et stockage obligatoire en Valais, sans omettre les évidents contrôles de qualité. C’est à ce prix que l’on obtient l’un des meilleurs fromages à fondre du monde, crémeux et savoureux, à la saveur tantôt fleurie, tantôt plus corsée. À chaque laiterie son chiffre, dument estampillé sur les meules : le Bagnes 1 vient de Verbier, le Bagnes 25 de Champsec, le Bagnes 30 de Lourtier…

Le fromage à raclette a ses oscars : le concours annuel de dégustation Fromage et Cime, organisé à la mi-septembre à Ovronnaz, dans la proche vallée du Rhône. Parmi les lauréats les plus titrés (à trois reprises) : Carlos da Fonseca, « Portugais de montagne » comme il aime à se définir, qui officie à la morte saison à la laiterie de Lourtier et aux beaux jours à l’alpage de Charmotane. Un vrai passionné, lui-même propriétaire de reines, qui a hérité son tour de main des anciens bagnards. À la même période, marquée par la désalpe, l’association Bagnes Agritourisme organise la manifestation Bagnes capitale de la raclette, avec combats de reines, défilé folklorique et… dégustations, naturellement. www.bagnesraclette.ch www.fromagesuisse.ch 97

La fin de saison à Verbier est marquée par deux événements concomitants : les compétitions ludiques du High Five by Carlsberg, opposant pros du ski et grand public, et la soirée caritative de la Charity Night, où les stars du grand théâtre blanc se retrouvent aux côtés d’anonymes pour une bonne cause.

Voilà 12 ans que la première édition de la Charity Night a été organisée à l’initiative d’Éric-A. Balet, l’ancien CEO de Téléverbier, toujours aux manettes de l’événement. Son but ?

Venir en aide, financièrement, à plusieurs organismes caritatif et d’aide aux jeunes sportifs. Sa recette ? Convier autour d’un bon repas huit anonymes et deux stars de la glisse ou VIPs — chacune des 25 tables, vendue séparément, étant mise à prix 4’000 francs. Les onze éditions précédentes ont ainsi déjà permis de récolter près de 700’000 francs.

Un éventail d’associations bénéficiaires Premier bénéficiaire : Right to Play. L’association, fondée en 2001, s’est donnée une mission : éduquer les enfants, les préserver des conflits humains, de l’exploitation, des mariages précoces et leur offrir cette précieuse étincelle de liberté qu’est le jeu — temps gratuit qui permet d’être pleinement un enfant, qui aide à se détacher des exigences immédiates et à penser son futur.

Tout remonte à 1994, l’année des JO de Lillehammer, lorsque le patineur de vitesse norvégien Johann Olav Koss, quadruple champion olympique, participe à une mission humanitaire en Érythrée. Confronté à une situation dantesque, il se

désole de n’avoir que des jouets à offrir. Le président du pays le détrompe : « il s’agit du plus beau cadeau que l’on nous ait jamais fait. Pour la première fois, nous voilà traités en êtres humains, pas en choses qu’il faut maintenir en vie. Pour la première fois, les enfants pourront jouer comme n’importe quel enfant. » Très vite, l’association s’installe en Ouganda, en Tanzanie, au Mozambique, au Mali, en Thaïlande, au Rwanda, dans les Territoires palestiniens. Aujourd’hui 1,9 million d’enfants bénéficient de ses programmes dans une quinzaine de pays. Au menu : égalité des chances pour les filles, réduction des violences, prévention des maladies, encouragement des comportements respectueux.

Deux autres associations bénéficient des fonds récoltés : la Verbier Freeride Association et l’Aide Sportive Suisse, qui permet aux jeunes sportifs du pays de progresser dans leur discipline sans être entravés par l’obstacle financier.

La 12e édition de la Charity Night aura lieu le 5 avril 2019.

Vous aimeriez partager la table d’une star du ski ? Rien de plus facile : helvet offre une place (valeur 500.–) à l’un de ses lecteurs ; vous serez accompagné par son rédacteur en chef christian Bugnon.

Pour s’inscrire suivre le site www.helvet.swiss Pour réserver une table : verbiercharitynight@televerbier.ch www.righttoplay.ch www.aidesportive.ch

Charity Night Joyeuse et philanthrope Texte : Christian Bugnon / Photos : PPR Media Relations / Dominic Steinmann

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W Verbier Inégalable Texte : Claude Hervé-Bazin / Photos : Yves Garneau

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Page précédente : La vaste piscine du W Verbier se partage entre partie intérieure et partie extérieure — séparées par des baies vitrées sous lesquelles on plonge en hiver pour passer d’un espace à l’autre.

Chef-star de la cuisine d’avantgarde espagnole, Sergi Arola supervise la carte du bar à tapas Eat-Hola et participe au grand rendez-vous culinaire de Haute Cuisine, organisé chaque printemps au W.

Premier hôtel montagnard de la chaîne, le W Verbier n’a récolté que des éloges depuis son ouverture, dont trois titres consécutifs de World’s Best Ski Hotel ! Parmi ses (nombreux) points forts : un spa remarquable et le chef-star espagnol Sergi Arola.

On les trouve le plus souvent en ville. Lancés il y a deux décennies à New York, les hôtels W ont imprimé leur marque glamour et branchée à l’échelle mondiale, pour finalement s’implanter jusqu’en bord de mer et… en montagne. À Verbier, précisément, juste au pied des pistes, dans un ensemble de quatre gros chalets cossus. Pourquoi ici ? Parce que la station et la marque partagent la même énergie, le même esprit trendy, la même clientèle jeune et festive.

W comme Wow. Le 5-étoiles plonge d’emblée ses clients dans une atmosphère funky en décalage avec celle de toutes les grandes chaînes hôtelières. On ne parle d’ailleurs pas de lobby ici, mais de « living room ». On n’y passe pas, on y vit et on y trinque aux beats des DJs dans un décor hypertendance semé de coussins, entre un cerf vert et un lapin rose.

W VERBIER

HOTEL 5* SUPÉRIEUR

Evadez-vous en altitude 123 chambres et suites élégantes 6 bars & restaurants Signature Away® spa et les soins La Prairie Ouvert toute l’année

W Verbier Rue de Médran 70 - 1936 Verbier T. +41 27 472 88 88 E. info.wverbier@whotels.com wverbier.com

Au bar à tapas Eat-Hola, le W et le chef Sergi Arola (qui rêvait de devenir rocker !), partagent une même approche funky et décalée.

Le wow factor, comme disent les Anglo-saxons, se propage jusque dans les 123 chambres et suites, au grand confort électrisé par cheminée vitrée encastrée, parois ou alcôves capitonnées au rouge diabolique, luminaires glaçons en pendeloques et tabourets-troncs.

relaxation et salles de soins (La Prairie et Phyto5). Au menu : massages détox, traitements holistiques, chromothérapie.

Et encore : fitness, salle de yoga et pilate. Un creux ? Des pommes sont à disposition, mais on peut aussi piocher sur une carte gourmande salé-sucré.

W comme What a vieW ! À chacun son balcon discutant avec les Grands Combins.

On picore aussi au Off piste, l’adresse de référence de l’après-ski, au Carve sushi bar, ou au Eat-Hola, un bar à tapas chic et choc griffé Sergi Arola — la star catalane. Puis on s’attable au W Kitchen sur fond de mur de bouteilles illuminé et sous des nuages de lampadaires en cuivre. Dans l’assiette : une délicieuse cuisine suisse réinventée.

W comme Whatever Whenever, le slogan du service de conciergerie. Ici, chaque désir est un ordre. Le personnel, pléthorique, est à la fois extrêmement bien formé et à l’écoute permanente. N’est pas employé du W qui veut : un journal bostonien écrivait, récemment, qu’il est plus facile d’entrer à Harvard que de décrocher un job au W !

www.wverbier.com

W comme Wet. Les W ne manquent jamais de piscine. Celle de Verbier, aux courbes gracieuses rappelant les traces des skieurs dans la poudreuse, joue les passe-muraille, miintérieure mi-extérieure — froid et chaud séparés par d’immenses baies vitrées. Le AWay© Spa attenant, étendu sur…

800 m2, comprend Jacuzzi, sauna et hammam, espace de 105

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Rolex GMT-Master II Modèle iconique immédiatement reconnaissable à sa large lunette tournante bidirectionnelle graduée sur 24 heures, la GMT Master-II s’impose comme la montre des globetrotters. Non sans raison : à l’allure robuste de sa silhouette alternant acier et or Everose (un alliage exclusif), Rolex ajoute une fonctionnalité à toute épreuve : lisibilité renforcée du second fuseau horaire et de la date, bracelet Oyster ajustable, précision certifiée COSC du nouveau mouvement 3285, breveté 10 fois. www.rolex.com En vente à la bijouterie Michaud à Verbier.

Hublot Big Bang UNICO Red magic 45 mm C’est la couleur de la passion qui infuse ce chrono Big Bang dévoilé au printemps. Quatre années de travail n’ont pas été de trop au département R&D d’Hublot pour parvenir à donner vie à la première céramique de couleur vive de l’horlogerie (protégée par plusieurs brevets), dans laquelle est taillé le boîtier de 45 mm. Résistance accrue aux chocs et à l’usure, look puissant et précision à toute épreuve sont définitivement la marque de ce chronographe flyback en édition limitée à 500 pièces. www.hublot.com En vente à la bijouterie Michaud à Verbier.

Breitling Navitimer 1 Automatic 38 mm

Cartier Santos

Tudor Black Bay GMT

Après 65 ans de bons et loyaux services auprès des pilotes et amateurs d’aéronautique, la Navitimer prend cette année un nouvel envol très remarqué.

Au cœur de son boîtier en acier rétréci à 38 mm pour mieux s’adapter à tous les poignets, le modèle 1 Automatic abrite pour la toute première fois un mouvement à trois aiguilles, le calibre Breitling 17. Dénuée de ses traditionnels sous-cadrans de chronographe, mais toujours dotée de l’indication utile de la date, la voici plus sobre et épurée que jamais. www.breitling.com En vente à la bijouterie Michaud à Verbier.

Elle a traversé le siècle sans jamais se démoder. Sa fonctionnalité et son design, hérités du modèle de 1904 conçu pour l’aviateur dandy Alberto Santos-Dumont, n’ont pas pris une ride. Taillée dans l’acier, la nouvelle Santos arbore la même forme, mais elle est désormais prolongée par un bracelet en acier aisément interchangeable, réglable sans outil. Côté mouvement, la modernité est aussi de mise avec le calibre 1847 MC à remontage automatique qui résiste tant aux chocs qu’aux champs magnétiques. www.cartier.ch En vente à la bijouterie Michaud à Verbier.

L’incontournable montre de plongée Tudor prouve cette année qu’elle est aussi à l’aise pour jongler entre deux fuseaux horaires qu’au fin fond des océans. La marque lui adjoint une nouvelle fonction GMT, permettant de lire l’heure locale sans jamais perdre de vue l’heure d’ailleurs. Le style est comme toujours au rendez-vous : boîtier en acier de 41 mm, lunette tournante bidirectionnelle en alu éloxé bleu mat et bordeaux, bracelet acier... Sans oublier la précision, assurée par un calibre de manufacture certifié COSC. www.tudorwatch.com En vente à la bijouterie Michaud à Verbier.

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4. IWC Hommage à Pallweber Édition « 150 Years »

2. Hublot Big Bang One Click Steel Jewellery 39 mm

1. H. Moser & Cie Venturer Small Seconds XL Purity A l’heure où les horlogers n’en finissent plus de décliner leurs 50 nuances de vert, H. Moser & Cie invente le Cosmic green, un vert profond évoquant la lumière magique d’une aurore boréale. Il s’associe ici au modèle Venturer Small Seconds XL Purity en or blanc de 43 mm, le plus grand diamètre de la marque. Autre signe distinctif : l’absence de logo sur le cadran fumé. En coulisse, cette édition limitée à 50 pièces est animée par un calibre à remontage manuel disposant d’une réserve de marche de 3 jours. www.h-moser.com En vente à la bijouterie Michaud à Verbier.

Entre baguettes et brillants, si cette nouvelle diva horlogère ne choisit pas, c’est pour mieux briller de mille feux. Son secret de beauté ? Des diamants par dizaines – 118 au total - dont la lumière donne la rime aux reflets froids de l’acier et contraste avec le noir mat du cadran. Cadencée par un mouvement à remontage automatique doté d’une confortable réserve de marche de 50 heures, cette Big Bang achève de s’imposer comme une reine de mode grâce à son bracelet « One click » interchangeable en un clin d’œil. www.hublot.com En vente à la bijouterie Michaud à Verbier.

3. Chopard Happy Sport 36 mm Automatic Depuis 1993, Chopard réinvente cette ligne emblématique aux déclinaisons conçues en éloge de la liberté. Un brin sportive, infiniment précieuse, toujours ludique, l’Happy Sport 36 mm Automatic accueille sept diamants mobiles qui tournoient sur son cadran en argent souligné par un boîtier en or rose serti. Dans cette déferlante de féminité, on en oublierait presque la course du temps si un mouvement à remontage automatique d’une implacable précision ne se chargeait de nous la rappeler. www.chopard.com En vente à la bijouterie Michaud à Verbier.

Si les anciennes montres de poche Pallweber n’avaient rencontré qu’un très timide succès, c’est sans doute parce que leur affichage digital des heures et des minutes était bien trop en avance sur son temps.

IWC l’intègre aujourd’hui pour la première fois dans une montre-bracelet de la collection anniversaire des 150 ans de la manufacture. Résultat : un gardetemps épuré en acier qui, sous un cadran bleu laqué, abrite un nouveau calibre maison breveté. L’édition est limitée à 500 pièces. www.iwc.com En vente à la bijouterie Michaud à Verbier.

5. Panerai Luminor Due 3 Days Automatic, Acciaio 38 mm PAM00755 Il n’est plus nécessaire d’avoir le poignet robuste pour porter une montre Panerai. La marque italienne a eu la bonne idée d’affiner son boîtier iconique, présenté désormais dans un diamètre inédit de 38 mm aussi élégant que polyvalent. Du célèbre protège-couronne au design du cadran anthracite, ponctué notamment par un guichet de date, la Luminor Due revisite les caractéristiques qui ont fait le succès de Panerai. La précision est bien sûr au rendez-vous avec le mouvement automatique de manufacture. www.panerai.com En vente à la bijouterie Michaud à Verbier.

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21 ïš» 26 MARS W W W. B AS E LW O R L D . C O M

Salons horlogers Rendez-vous d’excellence Texte : Isabelle Guignet

Professionnels et amateurs de montres et bijoux se retrouvent annuellement lors de deux événements prestigieux, devenus incontournables sur le territoire helvétique : le Salon International de la Haute Horlogerie en janvier à Genève et Baselworld en mars à Bâle. Deux rendez-vous qui donnent le ton des tendances de l’année.

Qui, mieux que les professionnels, collectionneurs, aficionados et amateurs de haute horlogerie pour décompter, montre (de luxe) au poignet, les jours jusqu’à l’ouverture du premier grand rendez-vous horloger de 2019 ? Genève ouvrira le bal en janvier, avant l’apothéose de Bâle en mars.

Là, déjà, la tendance de l’année s’affinera, dans l’engouement toujours vif pour la créativité sans cesse renouvelée des marques, de leurs concepteurs et de leurs designers. Si tout ce qui brille n’est pas d’or, tout ce qui brille s’expose assurément en Suisse, dans ces deux écrins.

Janvier 2019, cité de Calvin. Le 29e Salon International de la Haute Horlogerie (SIHH) se tiendra sur quatre jours condensés, du 14 au 17 janvier, avec des horaires plus généreux qu’à l’accoutumée. L’ouverture au grand public du vendredi, en place depuis deux ans, se voit remplacée, lors de cette édition, par une nocturne le jeudi soir. L’occasion pour tout un chacun de côtoyer le milieu horloger, de découvrir les dernières nouveautés et l’excellence mécanique bien sûr, mais aussi l’essor sans cesse renforcé des activités connectées. Grande nouveauté de l’année, le LAB présentera les développements technologiques et les projets digitaux des marques exposantes, parallèlement à ceux de start-up en lien avec l’industrie. Dix-huit maisons historiques seront présentes, escortées de dix-sept créateurs indépendants réunis au sein du Carré des Horlogers.

En perpétuelle mutation depuis trois ans, le SIHH évolue vers une connectivité sans cesse accrue, propice aux

échanges et au networking. Au-delà de la belle vitrine qu’il a toujours offert aux nouveautés, le salon se veut aujourd’hui aussi plateforme de communication et expérience immersive, tant pour les journalistes que pour les collectionneurs et les visiteurs. La priorité : rester une référence incontournable du temps présent dans le berceau historique de la haute horlogerie. L’édition 2019 devrait réunir non loin de 25’000 visiteurs, un record !

Quelques semaines plus tard, le centre névralgique de Bâle accueillera le gros des présentations des nouveautés horlogères et joaillières lors de la 101e édition de Baselworld.

Quelles créations feront briller 2019 ? Les nombreuses maisons présentes à la « Foire de Bâle » répondront à la question en dévoilant leurs nouveaux garde-temps, entre fascination et ingéniosité démultipliée.

L’événement, lui aussi en cours d’évolution, devrait adopter une forme de partage et de communication innovante offrant aux marques un échange inédit avec le public. La foire sera « aussi attrayante que possible dans un nouveau style et dans une nouvelle façon de penser », explique son nouveau directeur, Michel Loris-Melikoff, sans encore dévoiler toute l’étendue de ses projets. Rendez-vous à Bâle, donc, aux côtés des grandes maisons de haute horlogerie et de joaillerie, des créateurs indépendants, des gemmologues et autres représentants de la sous-traitance, pour voir de quoi sera fait 2019. On peut déjà gager que l’année sera placée sous le signe de l’élégance, de la beauté et de l’innovation renforcée.

Salon International de la Haute Horlogerie À Genève, du 14 au 17 janvier 2019 www.sihh.org Baselworld À Bâle, du 21 au 26 mars 2019 www.baselworld.com 111

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1. Black Nose Siège sculptural Mouton Cette sculpture d’intérieur réalisée à 100 % dans les ateliers de Christian Schneiter à Vicques (Delémont) est constituée d’une œuvre moulée en résine et de véritables peaux de moutons 100 % valaisans — des black nose de moins de 3 ans, garantie d’un pelage de toute finesse. www.k-line.ch

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2. Louis Vuitton Écharpe LV in the city en fourrure de castor

3. Hästens Oreiller de voyage et bottines en plumes

4. Victorinox Sportsman White Christmas édition spéciale 2018

L’écharpe LV In The City se compose de fourrure douce de castor avec une doublure en soie à motif Monogram. Elle est disponible en deux coloris: un noir associé à un rose vif, ou un gris perle allié à du rose pastel résolument féminin. www.louisvuitton.com

Garni du duvet le plus fin, cet oreiller sain et confortable vous garantira un meilleur sommeil en voyage. Plus douillet encore ? Les bottines en plumes (90 % duvet d’oie, 10 % plumes d’oie) et coton bio de haute qualité, très respirantes. www.hastens.com

Associant blanc et argent sur un air de fêtes, ce tout nouveau couteau en édition limitée est orné d’un motif de sapin de Noël stylisé sur les côtés et d’étoiles irisées sur la lame. Il est présenté dans une boîte cadeau blanche et transparente. www.victorinox.com

5. Søren Henrichsen Hansruedi Entre tradition et modernité, ce coucou suisse fabriqué main à Genève dans l’esprit du développement durable chante toutes les heures, mais vous permet de dormir sur vos deux oreilles grâce à son capteur de luminosité ! Chaque pièce est unique et numérotée. www.sorenhenrichsen.com

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6. Klybeck YY

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Porte-manteau original ou objet décoratif ? Les deux. Ce trophée de chasse réinventé par le jeune ébéniste et designer suisse Baptiste Ducommun, se décline en de multiples combinaisons grâce à deux essences de bois et différents coloris de tissus. www.klybeck.net 7. Trauffer Vache en bois L’entreprise d’Hofstetten (Soleure) fabrique des jouets en bois (100 % suisse certifié FSC) depuis 1938. Son emblème ? La petite vache tachetée, produite dans le pays et peinte à la main, qu’adorent les enfants du monde entier. www.trauffer-holzspielwaren.ch 8. Dom Pérignon P2 Les champagnes Dom Pérignon ne se bonifient pas de manière linéaire, mais au gré de différents stades de maturation. Au bout de seize longues années d’élevage, ils atteignent leur seconde « plénitude », un moment privilégié pour la dégustation, lorsque le breuvage est à son pic. www.domperignon.com

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Big Bang One Click.

Boîtier en King Gold. Lunette sertie de 42 diamants. Mouvement automatique. Bracelet en caoutchouc, interchangeable par un système d’attache unique.

DEF Y EL PRIMERO 21

Z E N I T H , T H E F U T U R E O F S W I S S W AT C H M A K I N G

w w w . z e n i t h - w a t c h e s . c o m