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VOLUME 4, ISSUE 17 APRIL 26, 2018 Contagio Emocional facebook.com/2mas2KC instagram.com/2mas2KC www.2mas2KC.com

BILINGUAL NEWSPAPER EXPRESS

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Curiosidades de la Reina de Inglaterra

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¡A tu Salud en la Cocina! Hispanic College Institute pág.4 pág.4

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Deportes: Calendarios de juegos de equipos locales y Liga MX

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A banquet for the senses Un banquete para los sentidos By Rita Sherrie o es demasiado tarde para comenzar o renovar una historia de amor con el sabor picante y la cultura vibrante de América Latina, Brasil y , el quinto España a la vez. evento anual de artes culinarias latinas será esta tarde en el Grand Hall de Union Station, y todavía hay un número limitado de entradas disponibles. La gira mundial de sabores latinos comienza con una recepción a las 6 p.m. El famoso chef ecuatoriano Carlos Gallardo y 18 chefs y restauranteros locales están preparados para satisfacer a los invitados con platillos deliciosos de una docena de países latinos y seis regiones diferentes en México. Ocho bartenders de la zona servirán sus versiones exclusivas de cócteles clásicos junto con otras bebidas de inspiración latina; y Mi Rancho Tequila ofrecerá degustaciones de tequila. La destacada banda de Kansas City Making Music y el Kansas City Latin Jazz All-Stars sacudirán las vigas con números vocales e instrumentales influenciados por la cumbia, el jazz latino, el rock, la salsa, el son cubano y la música afrolatinoamericana. Los bailarines de Hugo’s Latin Movement no sólo entretendrán, sino que ayudarán a los invitados en la pista de baile con nuevos movimientos y pasos. “Es un ambiente realmente divertido”, dijo Eric Negrete, Diseñador de interiores y miembro de la Cámara de Comercio Hispana del área metropolitana de Kansas City, que patrocina junto con la Colaboración Hispana área metropolitana de Kansas City. “Se anima a bailar”. es un evento benéfico para la juventud hispana y adultos jóvenes del área. Las ganancias de los boletos para el espectáculo cultural y gastronómico latino de cuatro horas y

not too late to start or renew a Iandt’slovevibrant affair with the piquant flavor N culture of Latin America,

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Brazil and Spain all at once. , the fifth annual Latin culinary arts event happens this evening in the Grand Hall at Union Station, and a limited number of tickets are still available. The world tour of Latin flavors opens with a reception at 6 p.m. Ecuador’s universally celebrated chef Carlos Gallardo and 18 local chefs and restaurateurs are prepared to satisfy guests with mouthwatering dishes from a dozen Latin countries and six different regions in Mexico. Eight area mixologists will serve their signature versions of classic cocktails along with more Latin-inspired potations, and Mi Rancho Tequila will offer tequila tastings. Standout Kansas City band Making Music and the Kansas City Latin Jazz All-Stars will shake the rafters with vocal and instrumental numbers influenced by cumbia, Latin jazz, rock, salsa, son Cubano and Afro-Latin American music. Hugo’s Latin Movement dancers will not only entertain but help guests hit the dance floor with some new moves and steps. “It’s a really fun atmosphere,” said Eric Negrete, an interior designer and member of the Greater Kansas City Hispanic Chamber of Commerce, which sponsors with the Greater Kansas City Hispanic Collaborative. “Dancing is encouraged.” is a benefit for area Hispanic youth and young adults. Ticket proceeds for the four-hour one-of-akind Latin cultural and gastronomi-

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cal extravaganza benefit Latinos of Tomorrow, Young Latino Professionals of Greater Kansas City and KC BizFest. ’s Negrete, creator sought a unique celebration of the cultural range of Latin countries and brought them to the table together for a worthy cause. A sample of the specialty dishes on ’s menu tonight are arroz con pollo, alcapurria, coconut flan, pabellón, seared snapper with coconut broth and mashed plantains and tostones con lechón. The lineup of restaurants participating includes Anita’s Cuisine, Betty Rae’s Ice Cream, Cacao Restaurante and Happy Gillis Café & Hangout. Local chefs whose Latin-inspired culinary creations are on the menu are Carmen Cabia, Carlos Falcon, Nate Feldmiller, Toby Freeland, Gabriel Mejia, Carlos Mortera, Cesar Mina, Howard Hanna, Julio Juarez, Pablo Muñoz, Kevin Nicholls, Patrick Ryan, John Santiago and Zaid Consuegra Sauza. Coming from Chicago is chef, Michael Andino. VIP seating is $225 per person, general admission tickets are $175 and can still be purchased online. Parking at Union Station costs $5. Ever-larger turnouts illustrate ’s growing popularity. Last year, 600 people attended the cocktail-attire event, up from 450 the year before. For more information, visit the Website at www.comidakc.com.

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único en su tipo, beneficia a los Latinos del Mañana, Jóvenes Profesionales Latinos del área metropolitana de Kansas City y KC BizFest. Negrete, el creador de , buscó una celebración única de la variedad cultural de los países latinos y los junto en la mesa por una causa digna. Una muestra de los platillos de especialidad en el menú de esta noche son: arroz con pollo, alcapurria, flan de coco, pabellón, pargo chamuscado con caldo de coco y puré de plátano y tostones con lechón. La lista de restaurantes participantes incluye a: Anita’s Cuisine, Betty Rae’s Ice Cream, Cacao Restaurante y Happy Gillis Café & Hangout. Los chefs locales cuyas creaciones culinarias de inspiración latina están en el menú son: Carmen Cabia, Carlos Falcón, Nate Feldmiller, Toby Freeland, Gabriel Mejía, Carlos Mortera, César Mina, Howard Hanna, Julio Juárez, Pablo Muñoz, Kevin Nicholls, Patrick Ryan, John Santiago y Zaid Consuegra Sauza. Proveniente de Chicago está el chef, Michael Andino. Los asientos VIP cuestan $225 por persona, los boletos de admisión general cuestan $175 y aún se pueden comprar en línea. El estacionamiento en Union Station cuesta $5. La asistencia cada vez más grande ilustra la creciente popularidad de . El año pasado, 600 personas acudieron al evento formal, comparado con 450 el año anterior. Para obtener más información, visite el sitio web de en www.comidakc.com.

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