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VOLUME 3, ISSUE 19, MAY 11, 2017 facebook.com/2mas2KC instagram.com/2mas2KC www.2mas2KC.com

Graduation

pág.5

Rincón Vida Saludable Healthy recipes under budget

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Confianza en ti mismo

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BILINGUAL NEWSPAPER EXPRESS

Inmigración al día

Reinventing recipes

Crime & punishment

pág.5

pág.3

pág.7

pág.10 & 11

Build a Better World at JoCo Library Construye un Mundo Mejor en la Biblioteca JoCo

By Rita Sherrie, photos courtesy of JoCo Library

Gabriel works on a puzzle at the Johnson County Library

Imagine, explore, discover Imagina, explora y descubre sólo por diversión for the fun of it

ext Monday, the Johnson CounN ty Library launches its annual E Summer Reading Program. Themed “Build a Better World,” the summer staple engages youngsters from birth through high school to reinforce learning and prevent summer learning loss. Beginning May 15, library card holders can select a gift book in English or Spanish and pick up a reading log and prize drawing entry slip from any JoCo Library branch. The program ends July 31.

“We want to encourage families to read, but the program is more than reading,” says veteran librarian Christine Peterson.

Children, teens and families can explore their creativity by designing projects at the JoCo Central Resource Library MakerSpace. It’s equipped with audio and video recording system, 3D printer, laser cutters, electronic and editing equipment and green screen. There are workbenches for soldering and electronics, Lego Mindstorms robotics technology and a 12-station training lab with 60 computers.

“We encourage you to explore your interests, follow your curiosity, interact more often than during the school year with the library and look at the resources we offer that provide a variety of recreational experiences,” Peterson says.

On the Build a Better World activity

l próximo lunes, la Biblioteca del Condado de Johnson inicia su Programa de Lectura de Verano anual.

Con el tema “Construye un Mundo Mejor”, el elemento básico del verano involucra a los jovencitos desde el nacimiento hasta la preparatoria para reforzar el aprendizaje y prevenir la pérdida de éste durante el verano. A partir del 15 de mayo, los titulares de las credenciales de la biblioteca pueden seleccionar un libro de regalo en inglés o español y recoger un registro de lectura y una entrada al sorteo de premios de cualquier sucursal de la Biblioteca de JoCo. El programa termina el 31 de julio.

“Queremos animar a las familias a leer, pero el programa es más que tan sólo lectura”, dice la veterana bibliotecaria Christine Peterson.

Niños, adolescentes y familias pueden explorar su creatividad mediante el diseño de proyectos en el salón MakerSpace de la Biblioteca Central de Recursos de JoCo. Éste stá equipado con sistema de grabación de audio y video, impresora 3D, cortadoras láser, equipos electrónicos y de edición y pantalla verde. Hay bancos de trabajo para soldadura y electrónica, tecnología de robótica Lego Mindstorms y un laboratorio de entrenamiento de 12 estaciones con 60 computadoras.

“Les animamos a explorar sus intereses, seguir su curiosidad, interactuar con la biblioteca más a menudo que durante el ciclo escolar y a ver los recursos que

lineup are a yoga session, interacofrecemos para brindar una variedad de tive musical storytelling with Dino experiencias recreativas”.

O’Dell, games and independent play En la lista de actividades de Construye to explore empathy, performance un Mundo Mejor hay una sesión de and visual arts, crafts, puzzles and yoga, narración musical interactiva building with boxes. de cuentos con Dino O’Dell, juegos y obras independientes para explorar “We’ll help children explore new la empatía, artes escénicas y visuales, areas and assist them with science manualidades, rompecabezas y and math, and we’ll make sure construcción con cajas. they’re having fun,” Peterson says.

“Ayudaremos a los niños a explorar Operation Wildlife will present a nuevas áreas y les asistiremos con program on native species and Ciencias y Matemáticas; y nos habitats. Move Right KC and Tim aseguraremos de que se diviertan”.

Crough Fitness will lead “Animal Movers Workshops.” StoneLion PupOperación Vida Silvestre presentará pet Theatre will debut its new show, un programa sobre especies nativas “Reflections.” El Centro Promotoras y hábitats. Move Right KC y Tim de Salud will demonstrate heartCrough Fitness dirigirán “Talleres de healthy snack preparations and offer Movimientos de Animales”. El teatro tips. de títeres StoneLion estrenará su nuevo programa “Reflexiones”. Las ¡Adelante!Read! will be offered Promotoras de Salud de El Centro harán June 7-July 26 weekly on Wednesdemostraciones de preparaciones de day and Thursday mornings, 9:30bocadillos saludables para el corazón y 11:30 a.m. at the JoCo Library ofrecerá consejos.

Central Resource and Oak Park ¡Adelante! ¡Lee! será ofrecido branches, respectively. semanalmente del 7 de junio al 26 de “It’s a walkjulio, las sesiones in program, serán por la no cost, no mañana de 9:30 registration a 11:30 a.m., los so there’s miércoles y jueves no presen las sucursales sure,” says de la Biblioteca Peterson, Central de Latino Recursos de JoCo Services y en Oak Park, Outreach respectivamente.

Librarian.

“Es un programa “It’s deal que pueden signed for llegar, sin costo, ni Latino famregistro, por lo que ilies whose no hay presión”, children informa Peterson, want to Bibliotecaria explore acde Difusión de tivities and Servicios para books and los Latinos. “Está more at diseñado para the library familias latinas because cuyos hijos we want quieren explorar to explain actividades, to parents libros y más en la what we’re biblioteca porque doing. It’s queremos explicar meant to be fun.”

2016 READ winner, Noah, relaxes with his favor- a los padres lo que estamos haciendo. ite book.

Está destinado a ser divertido”.

See part 2 on page 4

Vea parte 2 en pág. 4

2 5/11/17

Editorial

Do you eat or feed?

“Your poor diet today will be your health problems tomorrow.”

~ Anonymous

EDITOR

Elizabeth López

ADVERTISING MANAGER Gerente de Ventas Eduardo Alvarado R.

REPORTERS / WRITERS Reporteros / Escritores Eduardo Alvarado L. Lalo Alvarado R. La Poblanita Jesús López-Gómez Max Londberg Enrique ‘Kike’ Morales Rita Sherrie

PHOTOGRAPHERS Fotógrafos Lalo Alvarado R. Mario González Óscar Pedroza

TRANSLATORS

Traductores Elizabeth López Eduardo Alvarado L.

CORRECTORA DE ESTILO Lucía Rodríguez

SALES

Ventas Rebecca Bourgeois Angélica Ríos

sales@2mas2kc.com DISTRIBUTION

Distribución Eduardo Alvarado Rodríguez Juan Carlos Alvarado López

W

e live in a society where everything we do is influenced by fashions, even the way we feed ourselves. If diet bars are fashionable, we all eat them. If energy drinks are in trend, we all take them. If cereals are fashionable, we eat them. And of course the companies are quick to announce them as the best for us.

In addition to this, products and beverages that promise to lose weight, lower cholesterol, control sugar, or improve health with their simple consumption, they also frequently become trendy.

Most people give little or no importance to everything they buy, but the fact is that many of the products we consume today have chemicals that damage our health or were bred or harvested by adding elements that affect us.

On the other hand, there are people who become so obsessed with healthy eating that they suffer from orthorexia, an obsessive disorder that leads to extreme healthy eating, in which people have an exhaustive and increasingly strict control of food components.

According to estimates by the World Health Organization (WHO), orthorexia now affects 28 percent of the population in Western countries. And according to nutritionist at the Medical Institute of Obesity, Rubén Bravo, “this could be increasing in the coming years, since the current society caters to extremes and people either are taken care of or not taken care of, and lean towards Self-destruction with food as happens with obesity.”

Of course, and as always, we should not fall into the extremes, but it would be good to go back to the way our grandmothers (who lasted for so long) ate; Follow that “if it comes from a plant, eat it, if it was made in a plant, no.”

Remember that the fact that you are not sick does not mean that you are healthy.

DESIGN CONSULTANT

¿Comes o te alimentas?

“Tu mala alimentación de hoy, serán tus problemas de salud mañana”. ~ Anónimo

ivimos en una sociedad donde todo lo que hacemos está influenciado por las modas, incluso la manera como nos V alimentamos. Si están de moda las barras dietéticas, todos las

comemos. Si está de moda las bebidas energéticas, todos las tomamos. Si están de moda los cereales, esos comemos. Y por supuesto las compañías se apresuran a anunciarlos como lo mejor para nosotros.

Además de esto, frecuentemente también se ponen de moda productos y bebidas que prometen adelgazar, bajar el colesterol, controlar la azúcar, o mejorar la salud con su simple consumo.

La mayoría de la gente da poca importancia o no se fija en cada cosa que compra, pero el hecho es que actualmente, muchos de los productos que consumimos tienen químicos que dañan la salud o fueron criados o cosechados añadiendo elementos que nos afectan.

Por otro lado, hay personas que se obsesionan tanto en comer sano, que sufren ortorexia. Un trastorno obsesivo que lleva al extremo la alimentación sana, en el que las personas tienen un control exhaustivo y cada vez más estricto de los componentes de los alimentos.

Según estimaciones de la Organización Mundial de Salud (OMS), la ortorexia afecta, hoy en día, al 28 por ciento de la población de los países occidentales. Y de acuerdo al nutricionista del Instituto Médico de la Obesidad, Rubén Bravo, “esto podría ir en aumento en los próximos años, ya que la sociedad actual tiende a los extremos y las personas o se cuidan en exceso o no se cuidan y tienden a la autodestrucción con la comida como ocurre con la obesidad”.

Por supuesto, y como siempre, no debemos caer en los extremos, pero sí sería bueno regresar a la manera como comían nuestras abuelas (que por algo duraban tanto); seguir aquello de que “si viene de una planta, cómelo, si fue hecho en una planta, no”.

Recuerda que el hecho de que no estés enfermo, no quiere decir que estés saludable.

Aserora de Diseño Martha Lauría Grundke

Lauria Communication + Design

DESIGN

Diseño Gabriela M. López A. 2mas2KC is a weekly publication of 2mas2KC, LLC. The articles published do not necessarily reflect the opinions of this publication and each article is the sole responsibility of its author.

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(913) 432 -3486

Proud member of:

...

…¿qué tiene? Lo veo cabizbajo y meditabundo. _¡Eso lo será usted! _No sea menso, quiero decir que lo veo muy pensativo. _Ah, pues sí. _¿Qué le pasa?, cuénteme sus penas. _Ya sabe líos de faldas. _Ya sé, no sabe si ponerse su falda azul o la rosa. _No sea payaso, nada de eso. Lo que pasa es que las viejas son bien traicioneras. _¡Ándele, esto se está poniendo bueno!

Cuéntemelo todo. _A usted le encanta el chisme. _No, como cree... es para darle mi sabio consejo. _Como era de esperarse, la vieja se metió con otro. _No me diga que mi comadre le fue infiel. _ Nooo, no estoy hablando de mí… ¡la de mi hermano!

_Ah, ¡ya me había espantado! _ Pobre de mi hermano. _ Pero también él tiene la culpa, si esa mujer ya tenía 4 divorcios por infiel ¿para qué se casó con ella? _ Pues porque le gustó mucho y se enamoró. _Pero si esa vieja está regorda. _Eso es lo que él dice: “Lo duro no es aguantar el peso de los cuernos, sino todavía tener que mantener a la vaca”. _¡¡¡OOOUCH!!!

FRASE DE LA SEMANA:

“La única forma de mantener buena salud es comer lo que no quieres comer, beber lo que no te gusta beber y hacer lo que no prefieres hacer”.

- Mark Twain

“The only way to keep your health is to eat what you don’t want, drink what you don’t like, and do what you’d rahter not.”

- Mark Twain

3 5/11/17

NEWS / Noticias

News Recap Resumen de Noticias Inmigración

By Jesús López-Gómez al día Texas banned sanctuary cities Esta semana, Texas prohibió las this week. During a Faceciudades santuario. Durante una book Live stream, Gov. Greg Abbott signed the measure — which includes direction for the state’s police to enforce immigration law — in to law this week.

transmisión de Facebook Live, el gobernador Greg Abbott promulgó la ley — que incluye instrucciones para que la policía del estado haga cumplir la ley de inmigración.

The Kansas House of Representatives wants to close the state’s $887 million education funding shortfall by 2019. But the attorney representing Kansas school districts suing the state — including Kansas City, Kan., school district — called the plan inadequate.

He called on legislators to shorten the time table and raise taxes for a slightly larger increase, $893 million.

The state legislature could vote on the plan within the week.

La Cámara de Representantes de Kansas quiere cerrar el déficit estatal de $887 millones en educación para 2019.

Pero el abogado que representa a los distritos escolares de Kansas que demandan al estado —incluyendo el distrito escolar de Kansas City, Kansas— calificó el plan como inadecuado. Instó a los legisladores a acortar el calendario y subir los impuestos para un aumento ligeramente mayor, 893 millones de dólares. La legislatura estatal podría votar sobre el plan durante la semana.

An estimated 8,000 elderly and disabled Missourians are in danger of losing their state-paid health insurance due to budgetary shortfalls. The state Senate put together a $35 million fix for the $27.8 billion state budget to preserve the entitlements.

The measure needs to advance through a state House vote

by Friday.

Se calcula que 8,000 ancianos y discapacitados de Missouri están en peligro de perder su seguro de salud pagado por el estado debido a deficiencias presupuestarias.

El Senado estatal preparó una compensación de $35 millones para el presupuesto estatal de $27,800 millones para preservar los derechos. La medida necesita avanzar a través de una votación estatal el viernes.

The family of the 10-year-old Kansas boy who died at Schlitterbahn will settle a wrongful death suit for $19.7 million.

Caleb Schwab, the son of Kansas state Rep. Scott Schwab, was decapitated while riding the Verruckt on Aug. 7, 2016.

La familia del niño de Kansas de 10 años que murió en Schlitterbahn saldará con $19.7 millones un juicio por muerte injustificada.

Caleb Schwab, hijo del representante del estado de Kansas, Scott Schwab, fue decapitado mientras cabalgaba el Verruckt el 7 de agosto de 2016.

“We believed that (former national security advisor) Gen. (Mike) Flynn was compromised,” former acting Atty. Gen. Sally Yates told Congress during testimony on Monday.

Yates appeared alongside Former Director of National Security James Clapper in a public televised hearing with the Senate Judiciary subcommittee investigating Russia meddling in the 2016 election.

“Creíamos que el (ex asesor de seguridad nacional) el General (Mike) Flynn estaba comprometido”, dijo la fiscal general, Sally Yates al Congreso durante el testimonio del lunes.

Yates apareció junto al ex director de Seguridad Nacional, James Clapper, en una audiencia pública televisada con el subcomité del Poder Judicial del Senado investigando la intromisión de Rusia en las elecciones de 2016.

Recruiters from automaker Tesla were in Monterrey, Mexico, this week interviewing engineers. The company seeks to increase production to 500,000 cars annually by 2018.

Reclutadores del fabricante de automóviles Tesla estuvieron en Monterrey, México, esta semana entrevistando ingenieros. La compañía busca aumentar la producción a 500,000 automóviles anualmente para 2018.

Austin & Ferguson LLC

IMMIGRATION, CONSULAR & LEGAL SERVICES

Presentado por:

Crime & Punishment

(816) 356-7100 4240 Blue Ridge Blvd., Oficina 315 Kansas City, MO. 64133 Crimen y Castigo facebook.com/AustinFergusonLLC

By Attorney Angela Ferguson Porque la honestidad y la experiencia cuentan our Immigration Law Practice, we n nuestra Práctica de Ley de Iingnoften see clients who have a pend- EInmigración, a menudo vemos a criminal charge. clientes que tienen un cargo penal It’s important to know if you are receiving good advice about the immigration consequences of a specific plea, when your criminal attorney is telling you that it is a great deal. You need to ask if there are any negative immigration consequences.

pendiente.

Es importante saber si usted está recibiendo buenos consejos sobre las consecuencias migratorias de un motivo específico, cuando su abogado criminal le esté diciendo que es un gran arreglo. Usted necesita preguntar si hay consecuencias negativas de inmigración.

If you are not a U.S. Citizen, BEFORE agreeing to a plea of guilty or “no contest” in a criminal matter, make sure to ask if your Lawful Permanent Resident status could be revoked.

Whether you are a Permanent Resident, nonimmigrant or undocumented, ask if you will be subject to deportation, and if so, if you will be eligible for Voluntary Departure.

There are certain types of convictions that are automatic, permanent bars from the U.S. So even though a controlled substance is legal in some States, a conviction for marijuana in a State like Missouri or Kansas can cause a major headache and a possible permanent bar from the U.S. For a Criminal lawyer, often times a success or a win on a case means getting NO jail time for the client.

However, in the immigration world, pleading guilty to a crime and getting NO jail time can still be a major problem if you end up in deportation and have already plead guilty.

Finally, as with all legal representation, if you are not understanding completely what is happening on your case, ask for an explanation, slow it down, and make sure that you and your lawyer know the potential collateral damage of a conviction or guilty plea.

Best advice? Stay out of trouble!

Si no es un ciudadano estadounidense, ANTES de aceptar una declaración de culpabilidad o “no me opongo” en un asunto penal, asegúrese de preguntar si su estatus de Residente Permanente Legal podría ser revocado. Si es residente permanente, no inmigrante o indocumentado, pregunte si estará sujeto a deportación; y, si es así, si será elegible para la Salida Voluntaria.

Hay ciertos tipos de condenas que son impedimentos automáticas permanentes de entrada a EE.UU. Así que, aunque una sustancia controlada es legal en algunos estados, una condena por marihuana en un estado como Missouri o Kansas puede causar un dolor de cabeza importante y una posible prohibición permanente de entrada a EE.UU. Para un abogado penalista, muchas veces un éxito o una victoria en un caso significa no tener tiempo de cárcel para el cliente. Sin embargo, en el mundo de la inmigración, declararse culpable de un crimen y no recibir tiempo en la cárcel puede ser un problema importante si termina en deportación y ya se declaró culpable.

Finalmente, como con toda la representación legal, si no está entendiendo completamente lo que está sucediendo en su caso, pida una explicación, frene y asegúrese de que usted y su abogado conocen el posible daño colateral de una condena o declaración de culpabilidad. ¿Mi mejor consejo? ¡No se meta en problemas!

Para una cita, llámenos al (816) 356-7100 PARTICIPA, llama a tus representantes KANSAS:

U.S. Sen. Jerry Moran, oficina de Olathe: 913-393-0711 U.S. Sen. Pat Roberts, oficina de Overland Park: 913-451-9343 U.S. Rep. Kevin Yoder, oficina de Overland Park: (913) 621-0832 U.S. Rep. Lynn Jenkins, oficina de Topeka: (785) 234- 5966 U.S. Rep. Roger Marshall, oficina de Salina: (620)282-9925

MISSOURI:

U.S. Sen. Claire McCaskill, oficina de KC: (816) 421-1639 U.S. Sen. Roy Blunt, oficina de KC: (816) 471-7141 U.S. Rep. Emanuel Cleaver, oficina en KC: (816) 471-5215 U.S. Rep. Sam Graves, oficina en KC: (816) 792-3976

4 5/11/17

NEWS / Noticias

Build a Better World at JoCo Library Construye un Mundo Mejor en la Biblioteca JoCo Part 2

Making up stories with puppet play at Johnson County Library.

Homework Help will also be available at the Central Resource Library 1-4 p.m. on Tuesdays in June and Thursdays in July, and 6 by 6, Ready to Read in Spanish early literacy sessions will continue.

También estará disponible la ayuda con tareas en la Biblioteca Central de Recursos de 1 a 4 p.m. los martes en junio y los jueves en julio, y las sesiones del programa de alfabetización temprana en español “6 a los 6, Listo Para Leer” continuarán.

Each JoCo Library branch will have a list of Build a Better World activities at that location. There’s no charge to participate. Some branches plan weekly prize drawings. Grand prizes will be awarded in August. Winners will be drawn from Summer Reading Program entry forms from participants who turn in completed reading logs.

Cada sucursal de la Biblioteca de JoCo tendrá una lista de actividades de Construye un Mundo Mejor en esa ubicación. No hay costo alguno para participar. Algunas sucursales planean sorteos semanales. Los premios grandes serán otorgados en agosto. Los ganadores serán sacados de los formularios de entrada del Programa de Lectura de Verano de aquellos participantes que entregan sus registros de lectura completados.

This year, the JoCo Library joined Mid-Continent Libraries and Kansas City Public Library for a grand fundraising Summer Reading Program finale. On August 3, the Kansas City Royals will play the Seattle Mariners at Kauffman Stadium in an evening game designated by the Royals as “Library Night at the K.” A limited number of tickets will be discounted, and a portion of online ticket sales (www.royals.com/ jcl) will support the JoCo Library’s early literacy programs.

Research shows that when students who leave school for the summer don’t engage with books and learning activities, they lose literacy and academic gains made during the school year. Summer reading programs encourage children to read with enjoyable literacy-focused activities.

Peterson says, “Come in, get your reading log, read as much as you like and participate in as many activities as you want, and have fun.”

Este año, la Biblioteca JoCo se unió a las bibliotecas de Mid-Continent y la Biblioteca Pública de Kansas City para un gran final de recaudación de fondos en el Programa de Lectura de Verano. El 3 de agosto, los Reales de Kansas City jugarán contra los Marineros de Seattle en el Estadio Kauffman en un juego nocturno designado por los Reales como “Noche de Biblioteca en el K”. Un número limitado de boletos tendrán descuento y una porción de la venta de boletos en línea en la página de los Reales (www.royals.com/jcl) apoyará los programas de alfabetización temprana de la Biblioteca de JoCo. Estudios muestran que cuando los estudiantes que salen de la escuela para el verano no se dedican a los libros y actividades de aprendizaje, pierden las ganancias de alfabetización y académicas obtenidas durante el ciclo escolar.

Los programas de lectura de verano animan a los niños a leer con actividades agradables centradas en la alfabetización.

Peterson dice: “Vengan, obtengan su registro de lectura, lean todo lo que quieran y participen en tantas actividades como deseen, y… diviértanse”.

Casa de Música

LA ÚNICA

Gran evento de las MADRES con

Especial del Día de las Madres • Perfumes y Joyería • Bolsas RIFA DE UN ANILLO Viernes, 12 de mayo, después de las 4 p.m.

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¡Feliz Día de las Madres!

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“Sirviendo a la comunidad desde hace 20 años”

5 5/11/17

NEWS / Noticias ¡Móvil de Papanicolaou!

Papsmear mobile!

Programa para mujeres de Kansas y Missouri Program is for Kansas/Missouri women

Graduation brings one experience to an end, begins another

Graduación pone fin a una experiencia y comienza otra

By Kaycee Beilman, Admissions Counselor

M

ay is an exciting time of year, as many students are preparing for graduation and what comes next.

For Kansas City senior Cristal Ugarte, one of those next things is China.

ayo es una época emocionante del M año, ya que muchos estudiantes se están preparando para la graduación

y lo que viene a continuación. Para la ‘senior’ de Kansas City, Cristal Ugarte, una de esas próximas cosas es China.

“I’m looking forward to “Espero con impaciencia graduating this May graduarme este mes de and continuing my edmayo y continuar mi ucation and earning educación y conseguir a Master of Busiuna maestría en ness Administration Administración de while participating as Empresas, mientras a graduate teaching participo como ayudante assistant in the internade cátedra en el programa tional program in China,” internacional en China”, she said. dijo.

Cristal Ugarte Ugarte es licenciada en Ugarte is an international business and economics major. While Economía y Negocios Internacionales. it took Ugarte a while to find a major Aunque tardó un rato en encontrar una licenciatura que la apasionara, that she was passionate about, she finalmente acabó en algo que disfrutó. eventually landed on something that she enjoyed.

“Había tantas oportunidades para el aprendizaje práctico”, refirió.

“There were so many opportunities También pasó su tiempo uniéndose for hands-on learning,” she said. a organizaciones que mejoraron su She also spent her time joining orgaexperiencia universitaria, como el Club nizations that enhanced her college de Economía, que donde fungió como experience, such as the Economics presidenta, así como Alpha Kappa Psi, Club, which she served as president, Comunidades de Aprendizaje y Delta as well as Alpha Kappa Psi, Learning Zeta.

Communities, and Delta Zeta.

Ella anima a los estudiantes de primer año a Ugarte encourestar abiertos ages incoming a nuevas freshmen to be oportunidades open to new opy dispuestos a portunities and salir de su zona willing to step de confort. out of one’s “Nunca pensé comfort zones. que sería “I never posible hacer thought it realidad mis would be possueños infantiles sible to make de viajar al my childhood extranjero”, dreams of travcomentó la eling abroad graduada de come true,” said la Preparatoria Ugarte, a 2013 Bishop Ward de Bishop Ward la generación High School 2013. graduate.

“Recuerdo que en el día de “I remember la mudanza, on move-in estaba muy day, I was very preocupada por anxious about lo que podía what to exesperar.

Por suerte, me uní a una pect,” said Ugarte. “Luckily, I joined comunidad de aprendizaje, que me a learning community, which opened abrió muchas puertas y me permitió a lot of doors for me and allowed tener una ‘familia’ antes de siquiera me to have a ‘family’ before I even deshacer mis maletas”. unpacked my bags.”

“Mientras estudiaba para exámenes “While studying for exams there were hubo muchas veces que quería darme many times that I wanted to give up. por vencida. Sin embargo, empecé a However, I started thinking about all pensar en todos los sacrificios que mis the sacrifices that my parents made padres hicieron para llevarme a donde in order to get me to where I am toestoy hoy”, dijo. Ella pudo hacer todo day,” said Ugarte. She was able to do esto con la ayuda de sus múltiples sistemas de apoyo, incluyendo all of this with the help of her many support systems, including professors, profesores, asesores y, por supuesto, su familia. advisors, and of course, her family.

Para calificar debe tener 18 años o más y no tener seguro médico To qualify you must be 18 years or older and have no health insurance

Viernes (Friday) 9 de junio Iglesia del Santísimo Sacramento (Blessed Sacrament Church) 2203 Parallel Ave. Kansas City, KS. 66104

Para hacer una cita o más información, llame al 913-831-2200 To make an appointment or for more information call 913-831-2200

Provider Appreciation Day

Día de Reconocimiento del Proveedor

May 12, is a special day to recE Fandriday, ognize child care providers, teachers, other educators of young children everywhere.

This celebration was started in 1996 by a group of volunteers in New Jersey, and is held each year on the Friday before Mother’s Day. Its founders saw the need to recognize the tireless efforts of those who care for children of working parents.

Support for this event has increased each year, and recognition presently includes individuals and government organizations across the country.

Mary Williams, from the Family Conservancy, visited FOX 4 studio and provided some ideas to show appreciation to that special person in the lives of your children. Her ideas include: • A card or gift made with the help of your child.

• Gifts that support their work —materials or toys for the program or pay for a professional development event that interests them.

• Join other parents or your community to hold an event in their honor - a lunch or picnic, organize a spa day, send a press release to your local newspaper.

For more information, you can contact Family Conservancy at (913) 342-1110

l viernes, 12 de mayo, es un día especial para reconocer a los proveedores de cuidado infantil, maestros y otros educadores de niños pequeños en todas partes.

Esta celebración fue iniciada en 1996 por un grupo de voluntarios en Nueva Jersey, y se realiza cada año el viernes previo al Día de las Madres. Sus fundadores vieron la necesidad de reconocer los esfuerzos incansables de aquellos que cuidan a los niños de padres trabajadores. El apoyo a este evento ha aumentado año con año y el reconocimiento incluye a individuos y organizaciones gubernamentales en todo el país.

Mary Williams, de Family Conservancy, brindó algunas ideas para mostrar agradecimiento a esa persona especial en la vida de sus hijos. Sus ideas incluyen: • Una tarjeta o regalo hecho con la ayuda de su hijo.

• Considere regalos que apoyen su material de trabajo o juguetes para el programa o pague por un evento de desarrollo profesional que le interesa.

• Únase a otros padres o con su comunidad para celebrar un evento en su honor —un almuerzo o un día de campo, organice un día de spa, envíe un comunicado de prensa a su periódico local.

Si desea obtener más información, puede ponerse en contacto con Family Conservancy en el (913) 342-1110.

Gift ideas shown at FOX 4 Studio during broadcasting.

6 5/11/17

SOCIETY / Sociales Curiosidades de las personas zurdas • Se estima que entre el 10-13% de la población mundial es zurda. Este porcentaje es más o menos constante en todos los países exceptuando a Japón, donde sorprendentemente sólo un 2% de la población manifiesta ser zurda. ¿La razón?

Hasta hace muy poco en Japón se reprimía mucho la zurdera.

• Absolutamente en todas las culturas que existieron y que existen actualmente los diestros predominan. Por eso fue algo “natural” que aportaran un valor positivo a la mano derecha y a la parte derecha del cuerpo mientras que se “demonizaba” a la mano izquierda o al lado izquierdo del cuerpo.

• Los zurdos tienen ventajas en ciertos deportes, como el fútbol, boxeo y el tenis. El hecho de que ellos sean una minoría y estén acostumbrados a jugar contra diestros les aporta una experiencia que los diestros no suelen tener contra ellos. Pelé, Maradona, Nadal y Messi, por ejemplo, son zurdos.

• Los únicos deportes en los que está prohibido utilizar la mano izquierda son el polo y el hockey. En el polo, no se puede coger el taco con la izquierda porque los caballos están amaestrados y acostumbrados para que el taco se sitúe en el lado derecho.

• Ser zurdo fue muy peligroso durante la Edad Media. Además de ser perseguidos, la “Santa Inquisición” quemó a miles de porque en aquella época eran considerados “servidores de Satanás”.

• La Sinistrofobia es el miedo a coger cosas con la mano izquierda o a todas las cosas que queden al lado izquierdo del cuerpo.

• Un mito muy extendido es que los zurdos viven nueve años menos que los diestros. Esto es falso y fue debido a un error en la extrapolación de los datos estadísticos.

• Otro mito también muy famoso es que Einstein era zurdo. Einstein NUNCA fue zurdo. En cualquier fotografía en la que aparezca escribiendo, se comprobará fácilmente que era diestro.

• Entre la lista de famosos zurdos encontramos a Leonardo Da Vinci, M.C. Escher, Nietzsche, Henry Ford, Lewis Carrol, Woody Allen, Charlie Chaplin, Robert de Niro…

¡Feliz ¡Feliz Cumpleaños!

Cumpleaños!

Nicholas

• Pero no todos tienen por qué ser buenos, por ejemplo Jack el Destripador (el de verdad) fue zurdo y Osama Bin Laden también.

• La primera tienda exclusivamente para zurdos en el mundo está en Londres.

En Anything Left-Handed puedes encontrar desde las típicas tijeras para zurdos, hasta relojes, boomerangs, camisetas y bolígrafos. (Quién sea zurdo y no haya emborronado nunca lo que escribía al pasar la mano por la tinta recién dejada, que levante la mano).

• Hay unos cuantos libros exclusivamente dedicados a que la gente diestra sepa escribir con la zurda. El más famoso: Left-Handed Calligraphy.

• Hay más zurdos que zurdas.

• Se es zurdo por herencia, el 80% de la población zurda tiene un familiar ascendente zurdo (padre, abuelo); el otro 20% es por causas culturales o por anomalías en el desarrollo del embrión.

• La probabilidad de que dos padres diestros tengan hijos zurdos es del 0.02%, pero si uno de los padres es zurdo, la probabilidad aumenta al 0.17%, y si ambos son zurdos, aumenta al 0.46%.

• Los zurdos adultos son más numerosos en los países anglosajones que en los mediterráneos.

• Hay una gran incidencia de zurdos en gemelos, pero es muy raro encontrar casos en que ambos lo sean.

• Las madres de edad madura tiene mayor tendencia a tener hijos zurdos que las madres jóvenes.

• Un 30 por ciento de los humanos es más hábil con su pie izquierdo.

• Los zurdos tienen tres veces más posibilidades de convertirse en alcohólicos que los diestros.

• Algunos estudios científicos aseguran que la dislexia y la tartamudez son más frecuentes en los zurdos, sobre todo en aquellos que de pequeños fueron forzados a usar la mano derecha.

• Los zurdos están más expuestos a trastornos del sistema inmunológico y a enfermedades respiratorias y alérgicas.

• Las mujeres zurdas tienen mayor tendencia a la depresión.

Fuente: curiosidades.com

Luna Amaia

Sebastián

7 5/11/17

SOCIETY / Sociales

Confianza en ti mismo

Dr. César Lozano

C

on los problemas financieros que a nivel mundial se han presentado en los últimos años, por todos lados escuchamos rumores nada agradables acerca de cómo nos afectarán a cada quien en el ámbito profesional, laboral y familiar. Esos rumores se están convirtiendo en una gigantesca bola que parece rodar cuesta abajo y a la cual se suben cada día más personas que, ante más voces de incertidumbre, más alimentan su mente con pensamientos negativos, y lucen ya desanimados porque han perdido la confianza en sí mismos. Si agregamos a todo esto, el miedo y la incertidumbre, el panorama se hace aún más sombrío.

CONFIANZA. Es sólo una palabra, pero qué significado tan profundo encierra: es la esperanza, el ánimo que una persona tiene en que algo suceda, de que algo funcione o sea de una El Dr. César Lozano es Conferencista manera determinada.

Internacional y Conductor de Radio y Televisión.

En artículos anteriores he compartido Visita sus páginas contigo el hecho de que si una persona web: www.cesarlozano.com se obsesiona con pensamientos Facebook: negativos y de antemano piensa www.facebook.com/doctorcesarlozano en fracasos y calamidades, lo más Twitter: @drcesarlozano probable es que los atraiga a su vida.

No se trata de algo mágico, pero tu historia personal te puede comprobar que es cierto.

Para no caer en una situación de desánimo que nos impida ver hacia adelante y tratar de encontrar una salida exitosa a los problemas que se nos presenten, es necesario tener confianza en nosotros mismos, en nuestras propias capacidades

¡Ten confianza en ti mismo! Ha habido otras crisis y todas pasaron. Ésta también pasará como pasarán todas las que vengan. La falta de confianza ocasionará que no asumas los riesgos que se te presenten o los asumas en forma inapropiada.

Queda como anillo al dedo en este tema una fracción del poema de Claude Bernard que dice: “Si piensas que estás vencido: lo estás; si piensas que no te atreves, no lo harás; si piensas que te gustaría ganar pero no puedes, no lo lograrás; si piensas que perderás, ya estás perdido; porque en el mundo encontrarás que el éxito empieza con la voluntad del hombre”.

Permíteme compartir contigo algunos razonamientos válidos que te ayudarán a ver con más confianza el porvenir: * Experimenta los cambios necesarios para hacer más desahogada tu situación económica. * Vive activo: opina, elige, escoge, signifícate. * Constata tus limitaciones; sé realista. * Encara los riesgos con prudencia y sensatez. * Mantén e inicia relaciones de calidad, sinceras. * Deja de lado las tensiones. * Muéstrate como eres, sin máscaras, sin tapujos. ¡Ten confianza en ti mismo! Así abrirás la puerta a la esperanza, le darás sentido a tu vida y vencerás, nunca lo dudes, cualquier adversidad que se atraviese en tu camino.

¡Ánimo!

Hasta la próxima.

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PAQUETE ÓPTIMO MÁS y alcances, enfocando nuestros esfuerzos en sacar el mejor provecho de nuestras adversidades. ¿Cómo podemos ante una crisis infundir confianza a nuestros hijos, a la familia, a los amigos, a quienes dependen de nosotros, si no confiamos en nosotros mismos?

La confianza la generamos nosotros, no nos llega por correo, nunca llega de afuera.

Si no gozamos de confianza en nosotros mismos, todo lo veremos negro.

Postergaremos decisiones, le daremos largas a todo, nos paralizaremos, no intentaremos nada e iremos regando asuntos pendientes por el camino y terminaremos por perder la confianza de los demás en nosotros.

“La confianza en sí mismo es el primer secreto del éxito” escribió el poeta y pensador Ralph Waldo Emerson.

Para sentirnos seguros y confiados en resolver cualquier situación en crisis y que la gente crea en nosotros, primero que nada debemos ser los primeros en pensar y saber que valemos, y aplicar nuestras fuerzas y capacidades para seguir siendo productivos. Debemos estar alertas para darnos cuenta si nuestra confianza tiende a devaluarse, analizando nuestras dudas sobre qué hacer y cómo hacerlo.

Es recomendable también cuidar y valorar todas aquellas relaciones que aportan entusiasmo y positivismo a nuestra vida y hacer a un lado las que actúan como embajadoras del fracaso y sólo proporcionan temores y dudas que afectan nuestra confianza.

Para que exista una buena relación, que nos aporte ayuda para sobreponernos a una crisis, es necesario que exista confianza y eso debe salir de nosotros mismos para que las relaciones —ya sean amorosas, familiares, fraternales o laborales— nos posibiliten un enriquecimiento personal que nos permita vivir en equilibrio, armonía y autenticidad.

No tengamos miedo al futuro porque siempre será incierto. Ocupémonos del presente, mantengámonos con la mente activa, tengamos confianza en nosotros mismos para poder transmitirla a quienes dependen de nuestro ejemplo, de la forma como enfrentamos los problemas y nuestra capacidad para resolverlos.

Recuerde que continuamente hay miradas que observan nuestra forma de reaccionar ante lo inesperado y que generalmente constituye parte de la herencia que dejamos.

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ENTERTAINMENT / Entretenimiento

Horoscope/Horóscopo horóscopo.com

ARIES (3/21-4/19) You might need to keep your feet on the ground this week as

a compelling blend of energies could encourage you to make an overdue decision.

However, it also helps to consider your motives here, as doing so can enable you to see if what you’re doing is in your best interests. A powerful Full Moon could bring potent emotions to the surface, but it might be better not to act on them. Finally, an opportunity that seems perfect may not be, so go easy.

TAURUS (4/20-5/20) Don’t be surprised if you feel emotional this week. With a Full Moon in your sector of relating, feelings could run high. In addition, you might be tempted to act on impulse or make a blind decision, either of which may not bode well for you. However, you can make a success of the days ahead if you think before you act and assess any decisions very carefully. Get advice if you need it, but be sure it’s from a reliable source.

GEMINI (5/21-6/21) There are reasons why it would be best to tread the middle

path this week. Powerful celestial forces could encourage you to go to extremes, and this is something to avoid. Indeed, the Full Moon midweek could see you making a spontaneous decision that you later regret. It might be better to wait until the end of the week, or even later, before making an important choice. However, the weekend offers some fun and lighthearted outings that you should enjoy very much.

CANCER (6/22-7/23) As someone who is very sensitive to feelings, this week could prove overwhelming at times. With a potent Full Moon in Scorpio midweek, it might seem like everyone is going through some kind of drama, and they expect you to be there for them. However, an awkward aspect between Mars and Neptune suggests you should tread carefully. This is one time when all that glitters may not be gold. Look to the facts, as these can be your guide when things seem too confusing.

LEO (7/24-8/23) It might help you to lighten your schedule, as a potent blend of

celestial forces could lower your vitality. The present backdrop could pull you in a number of different directions and expose you to events that occur out of the blue. In order to handle them, it’s best to cut out unnecessary activities. At the same time, you might need to refuse certain invitations, especially if you need some alone time and a chance to think. The weekend should be fun, though!

VIRGO (8/24-9/22) You may have been stirred to action regarding a goal or ambition and made a lot of headway recently. However, it pays to tread carefully over the days ahead. A powerful blend of energies could distract you from further progress.

If you feel like you’re falling in love at the time of the midweek Full Moon, hold back if you can. Other factors could cause you to be impulsive and misjudge a situation.

Getting the advice of a close friend can be crucial.

LIBRA (9/23-10/22) Your work/life balance could be a topic of discussion, especially if family members disagree with what you’re doing. It might be better to postpone any discussion until later. You may find that whatever you say seems to arouse strong feelings in others, and you might not fully understand your situation. In addition, they may be tempted to do or say things that cause further issues. It will be far better for you if you can steer clear of such conversations.

SCORPIO (10/23-11/22) While you can agree among close friends, there could be others with whom you can’t see eye to eye on an important issue. Tempting though it may be to say exactly what you think, it might be better not to, as the Full Moon in your sign could only make things worse. If you can avoid such conflicts this week, you may be able to reach a compromise next week. On another note, enjoying a spa treatment could be very good for you.

SAGITTARIUS (11/23-12/21) The week ahead may have a few twists and turns that need to be navigated with care. And this may be partly due to a Full Moon in a quiet sector of your chart that leaves you feeling more vulnerable than usual. If you can reduce your schedule, this might enable you to take some time out where necessary. Yet others could be eager for you to get out and about over the weekend, and you may enjoy the chance to let off steam.

CAPRICORN (12/22-1/20) It might be just as well to issue a passion alert this

week, as a blend of energies could encourage feelings to flow and even sizzle. Much of the week is influenced by Pluto, which can mean that powerful emotions drive your decisions. This and an edgy link between Mars and Neptune hints that you may find it hard to think rationally at times, likely just at those crucial moments. Therefore, a pause for thought could save you from future difficulties.

AQUARIUS (1/21-2/19) Even if you aren’t admitting it to yourself, you may be eager to secure a top spot regarding an ambition or career move. This week, compelling influences could encourage you to make a bold move whether or not it would be wise to do so. In addition, with a Full Moon in the topmost sector of your chart on Wednesday, you could find yourself in the spotlight. For this reason, it helps to be very aware of your decisions and any potential consequences.

PISCES (2/20-3/20) A desire to explore new territory could bring some interesting

experiences your way and introduce you to a new subject that you become quite passionate about. Furthermore, a trip or vacation could take a different or unexpected turn, perhaps introducing you to a culture or philosophy that fascinates you. Finally, it would help to keep your wits about you, as some things may not be quite as they seem. If in doubt, get advice from a source you trust.

SUDOKU Jigsaw

INSTRUCCIONES: Para resolver el sudoku, coloca un número en cada una de las casillas para que cada renglón, cada columna y área irregular contengan un número del 1 al 9. Ningún número deberá aparecer más de una vez en cada renglón, columna, o área irregular. Con los números que se han dado como guía, completa cada diagrama con los que faltan y que te llevarán a la solución correcta.

Solución en la pág. 7

8 5/11/17

ARIES (3/21-4/19) Tal vez necesitas mantener los pies sobre la tierra esta semana, mientras una cautivadora mezcla de energías podría llevarte a tomar una decisión que deberías haber tomado hace tiempo. Sin embargo, también ayuda considerar tus intenciones en esta situación, ya que puede permitirte ver si lo que estás haciendo es lo mejor para ti. La poderosa luna llena podría traer potentes emociones a la superficie, pero tal vez sea mejor no actuar.

Finalmente, una oportunidad que parece perfecta tal vez no lo sea, así que ve con cuidado.

TAURO (4/20-5/20) No te sorprendas si te sientes emocional esta semana. Con la luna llena manifestándose en tu sector de relaciones, las emociones podrían intensificarse. Además, tal vez sientas la tentación de actuar impulsivamente o tomar una decisión a ciegas, lo que puede no ser una buena señal para ti. Sin embargo, puedes hacer que los próximos días sean un éxito si piensas antes de actuar y evalúas cada decisión con cuidado. Busca consejo si lo necesitas, pero asegúrate de que provenga de una fuente confiable.

GÉMINIS (5/21-6/21) Hay motivos por los cuales sería mejor buscar el equilibrio esta semana. Poderosas fuerzas celestiales podrían llevarte a los extremos, y es mejor evitarlo. De hecho, la luna llena a mitad de semana podría hacer que tomes una decisión espontánea de la que te arrepientes luego. Tal vez sea mejor esperar hasta el final de la semana, o incluso después, antes de tomar una decisión importante. Sin embargo, el fin de semana ofrece algo de diversión y animadas salidas que deberías disfrutar en grande.

CÁNCER (6/22-7/23) Como eres una persona muy sensible ante los sentimientos,

esta semana podría, a veces, resultar agobiante. Con la potente luna llena en Escorpión a mitad de semana, podría parecer que todo el mundo está atravesando alguna especie de crisis, y esperan que estés ahí para apoyarles. Sin embargo, un incómodo aspecto entre Marte y Neptuno sugiere que deberías andarte con cuidado. Éste es un momento en el que tal vez no todo lo que brilla es oro. Observa los hechos, ya que estos pueden ser tu guía cuando las cosas parecen muy confusas.

LEO (7/24-8/23) Tal vez te ayudaría aligerar tu agenda, ya que una potente

mezcla de fuerzas celestiales podría disminuir tu vitalidad. El actual escenario podría llevarte en diferentes direcciones y exponerte a eventos que ocurran de la nada. Para poder lidiar con ellos, es mejor eliminar las actividades innecesarias. Al mismo tiempo, tal vez debas rechazar algunas invitaciones, en especial si necesitas tiempo a solas y un momento para pensar. ¡Pero el fin de semana debería ser entretenido!

VIRGO (8/24-9/22) Tal vez has entrado en acción con respecto a algún objetivo o

aspiración, y has hecho bastante progreso últimamente. Sin embargo, vale la pena andar con cuidado los próximos días. Una poderosa mezcla de energías podría distraerte y evitar que sigas avanzando. Si sientes que te estás enamorando cuando se manifiesta la luna llena a mitad de semana, intenta contenerte. Otros factores podrían causar que actúes de manera impulsiva y juzgues mal una situación. Recibir el consejo de una amistad cercana puede ser crucial.

LIBRA (9/23-10/22) Tu equilibrio entre trabajo y vida personal podría ser un tema de discusión, en especial si miembros de tu familia no están de acuerdo con lo que estás haciendo. Tal vez sea mejor dejar cualquier discusión para después. Puedes ver que cualquier cosa que dices parece provocar sentimientos fuertes en otras personas, y quizás no entiendas la situación por completo. Además, tales podrían ceder a la tentación de hacer o decir cosas que causen más problemas. Será mucho mejor para ti mantenerte al margen de tales conversaciones.

ESCORPIÓN (10/23-11/22) Así como puedes estar de acuerdo con amistades cercanas, podría haber otras personas con quien no puedes coincidir en un asunto importante. Aunque puede ser tentador decir exactamente lo que piensas, tal vez sea mejor no hacerlo, ya que la luna llena en tu signo sólo podría empeorar las cosas. Si puedes evitar tales conflictos esta semana, tal vez seas capaz de llegar a un acuerdo la próxima. Por otro lado, disfrutar de una sesión de spa podría hacerte muy bien.

SAGITARIO (11/23-12/21) Esta semana puede tener algunas idas y vueltas que necesitan manejarse con cuidado. Y esto puede deberse en parte a la luna llena en un sector tranquilo de tu carta astral que te hace sentir más vulnerable de lo habitual.

Si puedes alivianar tu agenda, esto podría permitirte tomar un descanso cuando lo necesites. Aún así, otras personas podrían estar impacientes por que salgas el fin de semana, y tal vez disfrutes teniendo la oportunidad de desahogarte.

CAPRICORNIO (12/22-1/20) Tal vez sea mejor estar alerta con la pasión esta semana, ya que una mezcla de energías podría causar que los sentimientos fluyan e incluso saquen chispas. Una gran parte de la semana está influenciada por Plutón, lo que puede significar que poderosas emociones guían tus decisiones. Esto y un vínculo tenso entre Marte y Neptuno es un indicio de que a veces te resulte difícil pensar con racionalidad, y es posible que sea justo en esos momentos cruciales. Por lo tanto, tomarte una pausa para pensar podría salvarte de futuras dificultades.

ACUARIO (1/21-2/19) Aunque no lo quieres admitir, tal vez tengas ganas de asegurarte un primer lugar relacionado con una aspiración o jugada profesional. Esta semana, emocionantes influencias podrían llevarte a hacer una movida audaz, sea prudente o no. Además, con la luna llena del miércoles en un sector superior de tu carta astral, podrías encontrarte en el centro de atención. Por este motivo, ayuda estar consciente de tus decisiones y de cualquier posible consecuencia.

PISCIS (2/20-3/20) Un deseo de explorar nuevos territorios podría poner experiencias interesantes en tu camino y presentarte algo nuevo que te apasiona bastante. Además, unas vacaciones o algún viaje podrían dar un giro diferente o inesperado, quizá introduciéndote a una cultura o filosofía que te fascina. Por último, te ayudaría mantener la serenidad cuando algunas cosas puedan no ser lo que parecen. Si estás en duda, recibe el consejo de alguna fuente de confianza.

RESTAURANTS / El Comensal Por Lalo Alvarado

HORARIO:

Martes - Sábado 8 a.m. - 5:30 p.m.

Visítalos en:

704 Cheyenne Ave. Kansas City, KS. o llámales al (913) 342-5945

uando hablamos de negocios con larga trayectoria, normalmente son aquellos que llevan 20, 30 ó 50 años de existencia. Pero, ¿qué tal uno que tiene más de C 125? Carnicería Bichelmeyer inició operaciones en 1890, su fundador fue Mathias Bichelmeyer, tatarabuelo de Mateo (Matt), quien junto con su tío Joseph (Joe) manejan el lugar. El negocio inició del otro lado de la calle donde ahora se encuentran y el nuevo edificio se estrenó en 1946.

Ellos han dado servicio a la comunidad de Kansas y Missouri, por 5 generaciones. El lugar es carnicería y rastro, matan 2 a 3 veces por semana y cortan los animales completos a gusto de los clientes. Tienen carnes de res, puerco, chivo, borrego, conejo y pescado.

Si has ido a una carnicería que tiene 2, 3 ó 5 exhibidores y te parece grande, ésta tiene 60 pies (¡casi 20 metros!), las cuales rellenan varias veces por semana. Por eso reciben 200 ó más clientes diarios y los fine de semana hasta 500. Todas las carnes son frescas y de excelente calidad y tienen todos los cortes que te puedas imaginar, así como menudo y patas para tu “pancita”. Lo que más les solicitan son la carne de res (black angus) y sus famosos y deliciosos chorizos para asar y para ahumar. También preparan barbacoas a solicitud Por si fuera poco, los sábados tienen riquísimos tacos de carnitas, pastor, asada, buche, discada, etc. y tamales. Todo elaborado con la mejor carne e imposible superarla en frescura.

Tienen comida natural para perro, (buffe, hígado, orejas de puerco y huesos que hasta a mí se me antojan).

El lema de este lugar es “Todo podemos, no conocemos la palabra no”.

Carnicería Bichelmeyer no es sólo uno de los negocios más antiguos de Kansas, sino también uno de los mejores, ¡¡¡visítalos!!!

(913) 432-3486 sales@2mas2KC.com

9 5/11/17

10 5/11/17

RESTAURANTS / El Comensal

Rincón de Vida Saludable Reinventing Recipes / Reinventando recetas

T

oday is a good day to start making changes in the way we prepare food. It’s time to start adapting family recipes that were originally prepared with a lot batter and fried in an oil pan; or perhaps, those dishes that if they weren’t made with a lot of lard didn’t taste the same.

The issue of the changes or adaptations is that maybe some time ago those foods didn’t harm us because we were younger and because the physical activity we had helped us a lot.

Maybe, when we lived in Latin America, we had to walk to school, we went jogging with friends in the neighborhood, or climbed trees; but life in Kansas is different. Now, we have to use the car for everything. Sometimes because of the distance, others because of the weather or because we have several small children and it’s easier if everyone is sitting in their carseats in the automobile.

The reasons can be many, but the point is that we eat badly and we don’t do physical activity.

So today we invite you to begin the changes in the way you cook. Adapt the preparation of your food and substitute some ingredients, for example: • Change corn oil for olive oil • Avoid frying foo • Decrease salt intake Please call 913-677-0100 if you are interested in following health recommendations or want to participate in our RE-healthy eating talks. Ask for a Promoter!

Vive Latino

oy es un buen día para comenzar a hacer cambios en nuestra forma de preparar los alimentos. Ya es H tiempo de empezar a adaptar las recetas familiares

que originalmente se preparaban con mucho huevo capeado y se freían en una cacerola de aceite; o quizá, aquellos platillos que si no llevaban mucha manteca no sabían igual.

El tema de los cambios o adaptaciones es que tal vez hace tiempo esos alimentos no nos hacían tanto daño porque éramos más jóvenes y porque la actividad física que teníamos nos ayudaba mucho.

Quizá si vivíamos en América Latina teníamos que ir caminando a la escuela, salíamos a correr con los amigos en el vecindario o nos trepábamos a los árboles; pero la vida en Kansas es distinta. Ahora tenemos que usar el automóvil para todo. Unas veces por la distancia, otras por el clima o porque tenemos varios niños pequeños y es más fácil si todos están sentados en su silla en el carro.

Las razones pueden ser muchas, pero el punto es que comemos mal y no tenemos actividad física.

Así que hoy le invitamos a comenzar los cambios en su forma de cocinar.

Adapte la preparación de sus alimentos y sustituya algunos ingredientes, por ejemplo: • Cambie el aceite de maíz por aceite de oliva • Evite freír los alimentos • Disminuya el consumo de sal Por favor llame al 913-677-0100 si está interesado en seguir las recomendaciones de salud o desea participar en nuestra charla de alimentación REsaludable. ¡Pregunte por una Promotora!

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RESTAURANTS / El Comensal Recetas saludables con presupuesto total de $10

Receta de la Semana

(Healthy recipes under budget)

Cortesía de:

OF GREATER KANSAS CITY

Promotoras de Salud (913) 677-0100 Según la chef Pía Quintana, autora del libro México Sano, el aderezo es un ingrediente más para cualquier platillo, porque brinda nuevas texturas y resalta el sabor del resto de los ingredientes. Para que compruebes esta teoría y des un toque diferente a tus alimentos, aquí te damos cinco recetas: 1.- Cilantro: Lo puedes combinar con una ensalada o con un rico pescado a la plancha.

Ingredientes Media taza de vinagre de jerez Una cucharadita de mostaza Dijon Una y media taza de aceite de oliva Dos chiles serranos Media taza de hojas de cilantro Media cucharadita de comino tostado Dos dientes de ajo Media cucharadita de sal Preparación Licúa todos los ingredientes, sin hacerlo demasiado para que no pierda color.

2.- Yogur con chipotle: Agrégalo a vegetales crudos o pollo a la parrilla Ingredientes Una taza y cuarto de yogur griego natural sin azúcar Tres cuartos de taza de aceite de oliva extra virgen Jugo de dos limones Dos cucharadas de chile chipotle adobado Una cucharadita de cilantro finamente picado Sal y pimienta al gusto Preparación En un tazón mezcla todo los ingredientes y rectifica la sazón.

Chicken salad with crackers (for 4 people) •1 chicken breast $5 •crackers $1 •lettuce $1 •carrots $0.50 •potatoes $0.50 •peas $0.50 •2 tbsp. of mayonnaise •½ pineapple $1.50 •salt Procedure: • In a saucepan with boiling water, cook chicken with salt and a little bit of onion.

• When ready, shred and let it cool.

• Simmer the vegetables, chop and let them cool.

• Mix chicken, vegetables, mayonnaise and finely chopped lettuce.

• Serve cold accompanied with 4 crackers for each person.

Pineapple water: • Peel and chop the pineapple into pieces • Blend with a little water.

• Strain and mix with 2 liters of ice water.

Ver los demás la próxima semana

Especial de lunes a viernes de 6 am - 1 pm * Desayuno $5.00 Gratis agua fresca * Tacos $1.50

Ensalada de pollo con galletas saladas (para 4 personas) •1 pechugas de pollo $5 •galletas saladas $1 •lechuga $1 •zanahorias $0.50 •papas $0.50 •chícharos $0.50 •2 cdas. de mayonesa •½ piña $1.50 •sal Procedimiento: • En una olla con agua hirviendo, cocer pollo con sal y un poco de cebolla.

• Cuando esté listo, desmenuzar y dejar que se enfrié.

• Cocer a fuego lento las verduras, picarla y dejar que se enfríen.

• Mezclar pollo, verduras, mayonesa y lechuga finamente picada.

• Servir frío acompañado de 4 galletas saladas para cada persona.

Agua de piña: • Pelar y picar la piña en trozos • Licuar con un poco de agua.

• Colar y mezclar con 2 litros de agua con hielo.

Horario: Lun. - Jue. 6am - 12am Vie. - Dom. 6am - 3am 299 S 10th. St., Kansas City, KS. 66102 (913) 371-4444

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RESTAURANTS / El Comensal

Dedicado a las Madres

Todo lo que siempre necesité saber, lo aprendí de mi madre: - Mi madre me enseñó a APRECIAR UN TRABAJO BIEN HECHO: “¡¡¡Me lleva la fregada, acabo de terminar de limpiar y ya ensuciaron todo!!!”

------------- Mi madre me enseñó RELIGIÓN: “Reza y pídele a Dios porque no me den otra queja de ti en la escuela”.

------------- Mi madre me enseñó LÓGICA: “¡¡¡Sigue llorando y te va llevar la fregada!!!”

------------- Mi madre me enseñó a PREDECIR EL FUTURO: “¡¡¡Vas a ver lo que te va a pasar ahorita que lleguemos a la casa!!!”

------------- Mi madre me enseñó RAZONAMIENTO: “¡¡¡¡Porque yo lo digo, por eso... y punto!!!!”

------------- Mi madre me enseñó PREVISIÓN: “Asegúrate de que llevas ropa interior limpia, por si tienes un accidente”.

------------- Mi madre me enseñó EL CICLO DE LA VIDA: “¡¡Ya es hora de que empieces a trabajar, para que traigas dinero a la casa!!”

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- Mi madre me enseñó CONTORSIONISMO: “¡Mira la suciedad que tienes en la nuca... miiira!”

------------- Mi madre me enseñó IRONÍA: “Tú sigue llorando, verás cómo te doy una razón para que llores de verdad”.

------------- Mi madre me enseñó ÓSMOSIS: “¡¡¡Cierra la boca y come!!!!!”

------------- Mi madre me enseñó FUERZA Y VOLUNTAD: “Te vas a quedar sentado hasta que te comas todo”.

------------- Mi madre me enseño METEOROLOGÍA: “Te van a llover trancazos, si no te largas a bañar en este instante”.

------------- Mi madre me enseñó a GUARDAR MESURA: “¡¡Donde empieces de pedinche en la tienda vas a ver cómo te va!!”

------------- Mi madre me enseñó SABIDURÍA: “¡¡Si al vecino le compraron moto... es porque no lo quieren!!”

------------- Mi madre me enseñó VERACIDAD: “¡¡Te he dicho un millón de veces que no seas exagerado!!”

-------------Mi madre me enseñó MODIFICACIÓN DE PATRONES DEL COMPORTAMIENTO: “¡¡¡¡Deja de actuar como tu padre!!!!!”

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------------- Mi madre me enseñó GASTRONOMÍA: “Mamá, ¿qué hay de comer?”

-“¡COMIDA!” ------------- Mi madre me enseñó RECTITUD: “¡¡¡Párate derechito o te enderezo de un fregadazo!!!” ¡GRACIAS MAMÁ!!... pero de verdad... ¡¡¡¡¡¡¡¡Gracias¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ ------------CARTA DE UNA MADRE GALLEGA Querido filliño: Te pongo estas líneas para que sepas que te escribo. Así que si recibes esta carta es porque te llegó, si no, avísame y te la mando de nuevo.

El otro día tu padre leyó que según las encuestas, la mayoría de los accidentes ocurren a un kilómetro de casa, así que nos hemos mudado más lejos.

La casa es preciosa; tiene hasta una lavadora que no estoy segura si funciona o no. Ayer metí ropa, tiré de la cadena y no he vuelto a ver la ropa desde entonces, pero bueno.

El tiempo aquí no es tan malo; la semana pasada sólo llovió 2 veces. La primera vez

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12 5/11/17

durante 3 días y la segunda durante 4.

Con respecto a la chaqueta que querías, tu tío Pepe dijo que si la mandábamos con los botones puestos pesaría demasiado y el envío sería muy caro, así que le quitamos los botones y los pusimos en el bolsillo.

El médico vino a la casa para ver si estábamos bien y me puso un tubito de vidrio en la boca. Me dijo que no la abriera por 10 minutos y tu padre se ofreció a comprarle el tubito.

Hablando de tu padre, qué orgullo, te cuento que tiene nuevo trabajo con cerca de 500 personas a sus pies. Lo han cogido de jardinero en el cementerio del pueblo.

Tu hermana Pilar, la que se casó con su marido, va a tener un hijo. Si el bebé es una niña, tu hermana va a nombrarla como yo. Se nos va a hacer muy raro llamar a su hija ‘Mamá’.

Tu padre le preguntó a tu hermana que si estaba segura de que era de ella, y dijo que sí.

Por cierto, que tu primo Paco también se casó, y resulta que le reza todas las noches a la esposa, porque es virgen.

A quien nunca hemos visto más por aquí es al tío Venancio, el que murió el año pasado.

Y tu hermano Juancho... cerró el coche y dejó las llaves adentro. Tuvo que ir hasta la casa por el duplicado para poder sacarnos a todos de dentro del auto.

Todos te extrañamos mucho, pero mucho más desde que te fuiste. Tienes que escribirnos contándonos que tal te va con tu nueva novia extranjera, no sabes cómo nos pusimos de contentos cuando nos dijiste que estabas en la cama con Hepatitis. ¿Es acaso griega?, pues no nos lo aclaraste aún.

Bueno mi hijo, no te pongo mi dirección en la carta, porque no la sé. Resulta que la última familia gallega que vivió por aquí se llevó los números para no tener que cambiar de domicilio.

Tu madre que te quiere.

Tomasa Loureiro de Mougueriño.

P.D. Te iba a mandar 100 euros, pero ya he cerrado el sobre.

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ENTERTAINMENT / Entretenimiento

FARANDULEANDO

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Cristian Castro se casará con la violinista mexicana Carol Victoria, a quien propusiera matrimonio durante uno de sus conciertos.

Verónica Castro, madre de Cristian está muy preocupada por esa situación, así lo dio a conocer el mismo interprete durante su participación en el programa ‘Miembros al Aire’ que celebró su aniversario. El cantante dijo que está muy emocionado por su boda que tendrá lugar el 4 de noviembre en la Basílica de Guadalupe.

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Julián Gil ha pedido oraciones por la salud de su hermana Patty, quien recientemente fue intervenida quirúrgicamente. A través de su cuenta de Instagram, el actor argentino dijo que su hermana se sometió a una cirugía de la columna y que él ha estado a su lado cuidándola, ya que Patty no sólo es su hermana, sino también es su amiga, su confidente, el ser más noble que le ha dado la vida. (Foto Instagram/JulianGil)

Roberto Gómez Fernández, hijo del fallecido Chespirito, dijo que la película animada del ´Chapulín Colorado´ ya está en preparativos y que llevan con este proyecto más de 10 años. El productor fue invitado especial a la edición 2017 de la convención Conque realizada en Querétaro, México, y explicó que la producción de la cinta ya se inició y se espera que el proyecto dure aproximadamente 3 años. Se contará con la participación de un equipo 100 por ciento mexicano, se realiza en colaboración con los estudios que maneja en Guadalajara el empresario Carlos Gutiérrez, con quien también harán la cinta del ´Día de los Muertos´. (Foto Pinterest)

Luis Miguel recibirá un total de 12 millones de dólares como parte de los derechos de la serie que Gato Grande Producciones, MGM y Netflix presentarán sobre su vida y en la que el cantante participará con un par de entrevistas para hacer el guión y el promocional de la serie, cuyo estreno será en el 2018. El dinero que recibirá El Sol será destinado para pagar las demandas que enfrenta, a las que se han sumado las cancelaciones de sus conciertos en el Auditorio Nacional el año pasado y por las que los organizadores piden 3 millones por cada una.

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2000 E Truman Rd., KCMO 5 - 7 p.m. - Metro PCS 4513 Independence Ave., KCMO Todo parece indicar que Tom Cruise tiene un nuevo amor y se trata de Vanessa Kirby, quien participa con él en la última cinta de ‘Misión Imposible’, que se graba en París. Miembros de la producción dijeron que la pareja hizo buena química desde que se conocieron e incluso ya fueron captados dándose un beso a pesar de la diferencia de edades, ya que Cruise tiene 53 años y Vanessa 28. (Foto Flickr)

Gran polémica ha causado la presentación de Alejandro Fernández en el palenque de la ciudad de Puebla, ya que el potrillo se acercó a saludar al público, le invitaron un trago y le provocó nauseas. En la presentación estaban Sergio Mayer e Issabela Camil, a quienes culparon de haber ofrecido la bebida a Fernández. Sin embargo, Mayer dijo que fue una persona que estaba sentada atrás de él. El tequila que el hijo de Vicente tomó fue ‘Pasión’ y a través de Twitter ha recibido una invitación para realizar una cata maridaje para que conozca bien el producto y cambie su opinión sobre la calidad de la bebida.

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14 5/11/17

SPORTS / Deportes Liga MX

TABLA POSICIONES

Tigres fue el penúltimo clasificado al golear 5-1 a Querétaro, con tres goles de Pierre Gigñac. Pumas, otra decepción del torneo, terminó con la cola entre las patas luego de caer como local 1-0 ante el Puebla.

Xolos finalizó como líder general, luego de vencer 1-0 al Veracruz, el bipolar Cruz Azul ganó su segundo juego como visitante 2-1 ante el León y Chivas, que sigue con la pólvora mojada, igualó sin anotaciones con el Necaxa. Finalmente, Santos y Toluca igualaron 2-2 en el último juego de la temporada regular.

ASCENSO

Los Lobos de la BUAP ganaron 2-1 a Ciudad Juárez para un global de 4-2 y son los monarcas del Clausura 2017 en la Liga de Ascenso MX. Tienen medio boleto y esta semana disputará el otro medio ante los Dorados de Sinaloa, para ver quién ocupa el lugar de los

Jaguares de Chiapas.

Resultados Jornada # 17

Calendario cuartos de final

JUVENTUS, PRIMER FINALISTA DE LA CHAMPIONS Con un golazo de Dany Alves, Juventus cinceló su pase a la final de la Champions, al ganar 2-1 el juego de vuelta al Mónaco para un global de 4-1.

La Juve disputará su novena final europea el 3 de junio en Cardiff, ante el ganador de la otra semifinal entre Real Madrid y Atlético de Madrid. El conjunto italiano, que tiene dos títulos continentales, perdió la final de 2015 ante el Barcelona.

Saúl “Canelo” Álvarez no tuvo rival

Por A. Villanueva

Morelia, último invitado; América Por A. Villanueva eliminado Del infierno a la gloria!... Un gol ¡encuentro de Raúl Ruidíaz en la agonía del le dio a Morelia una victoria

dramática por 2-1 ante Monterrey, donde lograron su salvación en primer lugar, su clasificación a la liguilla y tener al campeón goleador en unos instantes.

Luego de mantener una ventaja de 1-0, Monterrey igualó por medio de un penal perfectamente ejecutado por Rogelio Funes Mori y combinado con la victoria de Jaguares por 1-0 ante el Atlas, tenía a los Monarcas en el descenso.

Pero en la última jugada, en el tercer minuto de compensación, apareció el peruano Ruidíaz para desviar un balón, conseguir el gol de la salvación y su primer título de goleo con ocho dianas.

Los jugadores de los Monarcas no pudieron contener las lágrimas; mientras

en el estadio Azteca, América vivió una noche trágica al caer 3-2 ante Pachuca, quedar eliminado de la liguilla y horas después la directiva anunció el cese del entrenador Ricardo Antonio LaVolpe, quien sumó otro fracaso más en el fútbol mexicano.

La caída de las Águilas fue la crónica de una muerte anunciada. Un equipo sin ataque, chato, especulativo y sin alma que terminó con tres derrotas y con cientos de excusas de su entrenador para justificar su eliminación. La Ciudad de México se quedó sin liguilla.

e principio a fin, Saúl “Canelo” Álvarez dominó la pelea del orgullo y ganó por D decisión unánime a Julio César Chávez Jr., en un combate que no dejó dudas sobre quién es el mejor boxeador mexicano en activo.

Apuntamos la semana anterior que sólo la dirección de Ignacio Beristaín en la esquina de “Julito” podría haber dado otro rumbo, pero fue notorio que no hubo tiempo suficiente para moldear a un boxeador marcado por altibajos.

Tal como se esperaba el “Canelo” salió a comerse a su rival y aunque JC le conectó algunos buenos golpes no tuvo continuidad ni hambre de triunfo, por lo que fue dominado de principio a fin por el pugilista tapatío. Reflejo fiel del combate es que Chávez Jr. comenzó a sangrar de la nariz desde el tercer round y terminó con el ojo izquierdo casi cerrado por los golpes recibidos.

El boxeo profesional es una máquina de hacer dinero y al concluir el combate el “Canelo” invitó al cuadrilátero al kazako Gennady Golovkin, su próximo rival, a quien enfrentará el próximo 16 de septiembre, cuando intentará arrebatarle el título de campeón del peso medio.

El contrato de la pelea ya está firmado y sólo queda decidir el lugar donde tendrá lugar.

“GGG, eres el siguiente amigo. La pelea está cerrada. Nunca le he tenido miedo a nadie desde que con 16 años peleaba como profesional”, dijo Álvarez en medio de una ovación de la multitud.

Gennady Golovkin será un duro rival para el “Canelo” no sólo por su explosivo poder de puños, sino porque sabe boxear mejor y tiene mucha velocidad. Y al mexicano le sigue faltando una mejor dirección en la esquina; ojalá pueda corregir sus errores, porque es el único pugilista mexicano en el campo para las grandes peleas en el boxeo profesional en estos momentos.

15 5/11/17

SPORTS / Deportes Deportes de KC

Pretemporada “agridulce” para los Jefes

Por Lalo Alvarado

Sporting Kansas City: La semana pasada, el equipo

azulino quedó tablas, ya que primero logró vencer 2-0 en casa al Orlando City SC, gracias a dos anotaciones de Dom Dwyer (46’ y 68’); pero en su segundo encuentro cayó 2-0 ante el Minnesota United FC. Con estos resultados, el Sporting se mantiene en la segunda posición en su conferencia.

Sus líderes de goleo son: Dwyer (5), y Gerso y Feilhaber (2 cada uno); y en cuanto a asistencias Zusi (2) y Feilhaber y Sinovic (1 cada

uno).

El sábado, 13 de mayo, Sporting KC visitará al Orlando City SC. La cita será a las 6:00 p.m.

Las cinco primeras posiciones en la Conferencia del Oeste se encuentran así: FC Dallas (5,3,0) Sporting KC (5,3,2) Portland Timbers (5,2,3) Houston Dynamo (5,1,3) San José Earthquakes (4,3,3) En la Conferencia del Este las posiciones están de la siguiente manera: Toronto FC (5,4,1) Orlando City SC (6,0,3) New York City FC (5,1,3) Columbs Crew SC (5,1,4) New York Red Bulls (51,5).

Por A. Villanueva os Jefes de Kansas City reclutaron por vez primera desde hace 34 años a un quarterback en la primera ronda, con Patrick Mahomes de Texas Tech, quien sin duda es un excelente prospecto a futuro, y sucesor de Alex Smith.

La NFL se ha convertido en nuestros días en una liga pasadora y Mahomes es un “diamante en bruto” con talento, brazo y precisión para brillar, pero habrá que tener paciencia para su desarrollo.

Mientras llega su momento, Alex Smith —también una primera selección con San Francisco—puede seguir cumpliendo su labor como titular.

Una semana después del “Draft” de la NFL, los Jefes sorprendieron al dejar ir a su líder corredor Jaamal Charles, quien ahora jugará con los Broncos de Denver, luego de sumar 7,260 yardas en nueve temporadas. En el Draft, en su tercera selección, el coach Andy Reid eligió a Kareem Hunt, corredor de Toledo, como su posible sucesor; mientras en la segunda ronda los Jefes se llevaron a Tanoh Kpassangnon, ala defensivo, de Villanova.

Kansas City tuvo en total seis selecciones y las restantes tres fueron las siguientes: Jehu Chesson, receptor, de Michigan, Ukeme Eligwe, linebacker de Georgia Southern y cerraron con Leon McQuay III, safety, de los Troyanos del Sur de California.

L

Kansas City Royals: Hasta el momento, los Reales

de KC siguen sin despegar y se mantienen al fondo de la división central con 12 juegos ganados y 20 perdidos.

Sus líderes son: en bateo Mike Moustakas con 8 jonrones, Eric Hosmer con un promedio de bateo de .293 y Salvador Pérez con 18 carreras impulsadas. En lanzamiento Jason Vargas se mantiene a la cabeza con un ERA de 1.19 y 4 victorias; y Nate Karns le arrebata el liderazgo en el número de outs, logrando 36.

Los líderes en cada una de las divisiones son: LIGA AMERICANA G P División Este Orioles de Baltimore 22, 10 División Central Indios de Cleveland 18, 14 División Oeste Astros de Houston 22, 11 LIGA NACIONAL División Este Nacionales de Washington 21, 12 División Central Cardenales de San Louis 18, 14 División Oeste Rockies de Colorado 21, 13

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