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dias tem junho e a agenda 29horas tem

120

distribuição gratuita e exclusiva no embarque e desembarque de congonhas

programas para todas as horas de todos os dias do mês

doutora em aventuras

conheça a história da médica

karina oliani ela já escalou o everest, mergulhou com tubarões e crocodilos, e andou na asa de um avião em pleno voo

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o lado argentino e surpreendente das cataratas


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junho 2016 Ed. 80 Publisher: Pedro Barbastefano Júnior Conselho editorial: Chantal Brissac, Claudio Elisabetsky, Clóvis Cordeiro, Didú Russo, Georges Henri Foz, Pedro Barbastefano Júnior e Kike Martins da Costa Redação: Chantal Brissac (diretora de redação); Rose Oseki (diretora de arte); Karen Suemi Kohatsu (designer); André Cordeiro (repórter) Gerente de produto: Ariovaldo Dias (ariovaldo@29horas. com.br) Colaboradores: Carlos Monteiro, Chiara Gadaleta, Claudia Martinelli, Dácio Campos, Didú Russo, Doroteia Fragata, Fernando Nogueira, Georges Henri Foz, Giulia Vicari Vento, Greg Salibian, João Faria, Kike Martins da Costa, Leão Serva, Luiz Toledo, Maria Shirts, Matheus Fragata, Pedro Henrique França e Rafaella Finci PUBLICIDADE Diretor escritórios regionais: Luiz Carlos Stein (stein@29horas.com.br) Comercial (comercial@29horas.com.br): Gerente: Rafael Bove Equipe: Angela Saito, Flávia Moraes, Ivie Furlan, Giovanna Barbastefano e Raphael Favilla Rio de Janeiro – Sandra Giorno (sandra.giorno@29horas.com.br) Curitiba – Alexandre Martins (alexandre.martins@29horas.com.br) Santa Catarina – Jean-Luc Jadoul (jljadoul@terra.com.br) Florianópolis – Sonia Meireles (sonia@yaguar.com.br) Ribeirão Preto – João Queiroz (comercial@bbipublicidade.com) Norte e oeste do Paraná – Marcelo Pajolla (pajolla@pajolla.com) Campinas – Fabio Amaral (fabioamaral@29horas.com.br) Atibaia – Daniel Paladino (dpaladino@ld2comunicacao.com.br) Assistência comercial: Silene Barbieri Ciciliato Impressão e acabamento: Plural Indústria Gráfica Ltda.

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29HORAS NA REDE: twitter.com/revista29horas facebook.com/revista29horas

colunas

Tripadvisor indica

Destinos românticos são a pauta de ClAuDIA mARtINEllI

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no Mundo do Tênis

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coMer, beber, viver

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adega

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hora livre

lEãO SERVA fala de meios alternativos para usar o carro FERNANDO NOGuEIRA mostra a importância do networking

As novidades na 3ª maior ponte aérea do mundo DáCIO CAmPOS homenageia Stadio Pietrangeli, na Itália

JOãO FARIA entrevista Ana Paula Kuba Ide, da Hertz Brasil GEORGES HENRI FOz recomenda a série “O Mundo de Jacquin”

DIDú RuSSO dá uma aula de harmonização do vinho luIz tOlEDO e os vigaristas

destaques 40

capa KARINA OlIANI é uma musa intrépida e focada: ela narra suas aventuras pelo mundo, assim como seu trabalho como médica em regiões carentes

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especial franquias Um panorama sobre o FRANCHISING bRASIlEIRO, desde as melhores formas de investir, as vantagens das microfranquias e o cenário atual

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viageM A Famiglia Giramondo visita o lado argentino de FOz DE IGuAçu

29HORAS – Av. Nove de Julho, 5966 - cj. 11 Jd. Paulista - São Paulo - Cep: 01406-200 Tel.: 11.3086.0088 Fax: 11.3086.0676 www.29HORAS.COm.bR

Musas férias TeaTro susTenTabilidade gasTronoMia beleza Música

Mobilidade

DISTRIBUIÇÃO GRATUITA E EXCLUSIVA NAS SALAS DE EMBARQUE E DESEMBARQUE DO AEROPORTO DE CONGONHAS A revista 29HORAS respeita a liberdade de expressão. As matérias, reportagens e artigos são de responsabilidade exclusiva de seus signatários.

hora h

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29HORAS é uma publicação mensal da MPC11 Publicidade Ltda. Jornalista responsável: Chantal Brissac (MTB 15.064)

sumário

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aGenda 29h

120 programas para todas as horas de todos os dias do mês

A tiragem e distribuição desta edição de 65.000 exemplares é auditada pela bDO.

Capa – Karina Oliani, fotografada por Greg Salibian


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Musas

Suave e afiada

Em sEu disco dE EstrEia, “soft apocalipsE”, marina mElo oscila EntrE a dElicadEza E a pungência Em cançõEs dEliciosas dE ouvir Aos 25 anos, Marina Melo vive um momento especial. Acaba de lançar o seu primeiro disco, após anos dedicados à música, uma paixão desde menina. Uma jovem “cantautora”, como ela se define – neologismo usado em Portugal para designar as artistas que escrevem, compõem e cantam suas próprias criações –, Marina surpreende com suas canções, entoadas por ela com uma voz doce e jovial. Formada em Pedagogia pela Universidade de São Paulo, Marina conta que uma certa timidez que vem da infância deixou que ela achasse que não tinha jeito para ser artista. “Até nas reuniões de família, minha avó reclamava que eu não soltava a voz”. Mas isso passou quando Marina descobriu o prazer de compor. Quando a compositora nasceu, aflorou também a cantora. Nesse parto duplo, quem ganha é o ouvinte, que se inspira com as músicas inteligentes e bem humoradas de Marina, uma cantora com um timbre fresco e inspirador. “Foi há cinco anos que bateu essa vontade mais forte de compor. A primeira música que fiz foi ‘Desditos’, em 2012. Depois surgiram as outras, que foram melhoradas por parceiros. No disco foi muito importante a presença do produtor e instrumentista Gabriel Serapicos”, explica. Foi com ele que Marina começou, em 2014, a pensar nos primeiros arranjos e, no ano seguinte, juntou um time jovem e bacana para gravar.

8 | 29HORAS | Junho 2016

O disco conta com a parceria do compositor maranhense Zeca Baleiro, que entra com Marina em “Adultos”, canção que desvela a hipocrisia dos ritos sociais. “Adulto não sorri pra adulto/de graça no meio da rua”, diz um trecho que faz pensar. Econômica para falar de si, Marina está atenta ao mundo à sua volta, que a indigna e às vezes provoca nela reações furiosas. É o caso de “Laura”, que em ritmo de rock mostra a triste (e recorrente) violência contra a mulher. “Foi uma prova de fogo fazer esse disco. Enquanto você compõe, fica muito no isolamento, chega até a sair da realidade. Depois vem a gravação, um universo novo, e a experiência de fazer o disco circular, uma coisa também inédita. Tenho muita sorte de fazer o que eu amo, que é compor, trabalhar com música”, diz Marina, filha dos jornalistas Josimar Melo, crítico gastronômico, e Sofia Carvalhosa, empresária de comunicação. Produzido de forma independente, o álbum com treze canções já está disponível em serviços de streaming. Depois de um show de pré-lançamento, Marina se prepara para soltar a voz no dia 19 de junho, no Centro Cultural Rio Verde, na Vila Madalena. No palco, será acompanhada por Gabriel Serapicos (guitarra e teclado), Pedro Serapicos (baixo) e Matheus Souza (bateria). Vale conferir as provocações, letras, melodias e a cativante interpretação dessa nova “cantautora”. Chantal Brissac


foto Helena Wolfenson

Marina Melo: sem medo de altura e de arriscar

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FÉRIAS

CASTELO MÁGICO

Escola dE bruxaria monta Em campos do Jordão Estrutura inspirada na acadEmia dos livros E filmEs da saga Harry pottEr

Para meninos e meninas de mais de 14 anos que sonham em vivenciar alguns momentos na academia de Hogwarts, imortalizada pelos livros e filmes da saga de Harry Potter, Vanessa Cândida dos Santos criou a Escola de Magia e Bruxaria do Brasil (EMB), que entre os dias 24 e 27 de junho vai promover em Campos do Jordão workshops em um castelo com mais de 6 mil metros quadrados de área construída. Ao chegarem ao castelo, os alunos serão divididos entre a Casa das Águias, a Casa dos Esquilos, a Casa das Serpentes e a Casa dos Tigres. Ao longo de quatro dias, terão aulas de “matérias” como Poções e Elixires, Cuidados com os Animais Mágicos, Adivinhação, Astromagia, Cultura Trouxa, Herbologia, História Mágica, Defesa Antitrevas, Feitiçaria e Voo – isso mesmo, eles vão desenvolver sua habilidade de voar! Além disso, poderão beber a cerveja amanteigada e jogar Quadribola (adaptação das partidas de Quadribol dos filmes e dos livros idealizados pela escritora J.K. Rowling). A ideia é que a galera faça uma imersão durante esse período em um mundo paralelo, mágico. Para participar, cada aluno deve desembolsar R$ 1.850 (valor que inclui alimentação, acomodação em dormitórios compartilhados, seguro saúde, transporte a partir da rodoviária da cidade na chegada e um kit com apostilas, uniforme, capa, mapa do castelo, carteirinha de estudante bruxo, medalha do torneio Taças das Casas e um diploma de conclusão do curso). As vagas são limitadas, mas novos cursos já foram abertos: de 19 a 22 de agosto e de 9 a 12 de dezembro. www.escolademagiaebruxaria.com.br Tel.2368-1604. Kike Martins da Costa

10 | 29HORAS | Junho 2016

fotos divulgação

Harry Potter brazuca em plena Serra da Mantiqueira: atração para os amantes dos livros de J. K. Rowling


O QUE MARIA FERNANDA VIVEU NESTA INSTITUIÇÃO CONSTRUIU O QUE ELA É.

A HISTÓRIA DA ESTUDANTE QUE ENCONTROU UM LUGAR INOVADOR PARA REALIZAR SEUS MAIORES SONHOS: MAUÁ.

Campus de São Caetano do Sul - ENGENHARIA ALUNA

MARIA FERNANDA VIDAL

EX-ALUNO

- ADMINISTRAÇÃO FELIPE CINTRA

COORDENADOR

PROF. RICARDO BALISTIERO

- DESIGN EX-ALUNO

EDUARDO ALVARENGA


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TEATRO

William Mello faz o noivo traído, Hellen Kazan interpreta a noiva e Rafael Mallagutti é Leonardo

DO JORNAL PARA OS PALCOS Inspirado em uma notícia de jornal, Federico García Lorca escreveu uma das suas mais aclamadas obras, misturando poesia e realidade, violência e sutilidade, em um tempo quando as noções de honra e orgulho eram mais intensas, e o recurso do assassinato fazia parte do cotidiano. Um acontecimento real que se transformou em uma das mais famosas tragédias da literatura espanhola. A peça conta a dramática história de uma noiva que, no dia do seu casamento, decide fugir com seu primo e amante. O noivo quer honrar sua dignidade e assassina seu concorrente. O fato se passa em 1930, na comunidade de Andaluzia, numa Espanha que sofria sob o regime ditatorial do General Miguel Primo de Rivera. Fortemente influenciado pelo surrealismo, apresentado a ele por Salvador Dalí, Lorca conta uma história com elementos lúdicos que surpreendem o público. O diálogo entre a Morte e a Lua, por exemplo, gera um tom poético a essa obra tão densa de significados. Foi justamente por essa ambiguidade que o ator e diretor da Cia. London, Rafael Mallagutti, se atraiu há alguns anos. O poeta e dramaturgo espanhol foi objeto de estudo de Mallagutti em diversos cursos e na própria faculdade. Formado em Artes Dramáticas pelo Senac, e em Linguística pela Universidade de São Paulo, o jovem diretor se dedica a traduzir e adaptar grandes clássicos da dramaturgia e literatura.

12 | 29HORAS | Junho 2016

Essas peças são geralmente apresentadas pela Cia. London com o primor e o cuidado que os clássicos merecem. Com seis cenários e muitas trocas de figurinos, os atores se dividem em vários papéis e funções para que essa obra complexa se torne realidade nos palcos. “Tento me manter o mais fiel possível ao original. Respeito muito o Lorca e todas as suas ideias, mas tento sempre dar o meu toque artístico, a minha cara à montagem”, afirma Mallagutti. Após o grande sucesso do espetáculo “Casa de Bernarda Alba”, finalista do Prêmio Belas Artes 2015, o diretor quer manter a excelência completando a tríade das grandes obras de García Lorca. Mallagutti conta que sua intenção é concluir o pensamento do autor e encenar as três obras que compõem uma dura crítica ao governo da época: “Casa de Bernarda Alba”, “Bodas de Sangue” e “Yerma”. “Todas têm as mesmas visões, se inspiram nos mesmos lugares e seguem a mesma linguagem”, afirma. No espetáculo, Rafael Mallagutti é Leonardo, Hellen Kazan interpreta a noiva e William Mello faz o noivo traído. Diego Krausz, Adelita Del Sent e Bárbara Trabasso fazem parte do elenco. A peça fica em cartaz até 26 de junho, aos sábados e domingos, no Teatro Viradalata (www.cialondon.com.br), Rua Apinajés, 1387, Perdizes. Ingressos de R$ 30 a R$ 60. Giulia Vicari Vento

foto DIVULGAÇÃo

“Bodas de sangue”, de Federico garcía Lorca, é a nova aposta da companhia pauListana London


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susTENTaBILIDaDE

A infraestrutura do Cine Pedal conta com 10 bicicletas fixas e 10 bases nas quais o público poderá encaixar suas próprias bikes

vai daR PedaL Até o dia 10 de julho, cinco cidades brasileiras recebem a primeira edição do Cine Pedal Brasil, evento que acontece aos sábados e domingos em cada cidade, com a exibição de filmes projetados a partir da energia gerada por meio de bicicletas, e movida pelo publico participante. Feita em espaços públicos das cidades, a mostra transcende o entretenimento e promove uma experiência de coletividade. Idealizado pela produtora Inffinito, o festival circula pelas cidades de Florianópolis, Rio de Janeiro, Porto Alegre, São Paulo e Belo Horizonte com uma proposta de inovação aliada à tecnologia. Na segunda fase mais cinco cidades serão contempladas pelo projeto e já estão previstos Brasília, Goiânia e Salvador. A iniciativa une a inovação à promoção da cultura, além do estímulo à saúde e ao esporte em um só projeto. “Acreditamos na utilização do audiovisual como ferramenta de transformação e conscientização. Através dessa tecnologia inovadora, queremos difundir o conhecimento sobre as energias renováveis. A proposta de um evento em que toda a energia utilizada é gerada a partir de bicicletas é inédita. O conceito do projeto abre caminho para novas formas de pensar a produção e geração de energia limpa”, explica Adriana L. Dutra, diretora do evento.

14 | 29HORAS | Junho 2016

Além de gerar energia para a exibição do filme, o público participa de diálogos com especialistas para discutir as questões envolvidas em todo o processo do evento, como sustentabilidade, tecnologia e geração de energia alternativa. Os participantes precisam gerar no mínimo 1300 watts para o cine funcionar. No local haverá um sinalizador exibindo em tempo real quantos watts estão sendo gerados. Para participar pedalando e gerando energia, os interessados devem se inscrever no local. A infraestrutura conta com dez bicicletas fixas e dez bases onde o público poderá encaixar suas próprias bikes, de qualquer modelo, desde infantis até modelos para adultos. O festival também disponibiliza um pedal manual que pode ser utilizado por cadeirantes, crianças e idosos. Além da exibição dos filmes e dos diálogos com especialistas, o evento conta com DJ convidado e dez foodbikes. O Circuito é um programa para toda a família e opção de lazer para quem vai de bicicleta ou não. O evento, gratuito, acontece no Parque Farroupilha, em Porto Alegre, nos dias 4 e 5 de junho; em São Paulo, no jardim suspenso do Centro Cultural SP, nos dias 18 e 19 de junho; e em Belo Horizonte, no Parque Municipal, nos dias 9 e 10 de julho. www.cinepedalbrasil.com.br

fotos divulgação

mostra dE cinEma itinErantE ExibE filmEs através dE EnErgia dE pEdais E circula o país promovEndo o diálogo E a consciEntização


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GasTRONOMIa

COMida de avÓ rEstaurantE abbraccio aprEsEnta novidadEs do cardápio E aposta no acolHEdor concEito dE comfort food

Gnocchi al ragú di maiale, do Abbraccio

16 | 29HORAS | Junho 2016

Espaço Surya: tratamentos indianos relaxantes

BELEZa

PauSa ZeN

o Espaço surya, no bairro da vila mariana, Em são paulo, é um dElicioso E rEconfortantE spa urbano EspEcializado Em Estética E bEm-Estar Com base nos princípios da milenar medicina indiana, o Surya transforma uma passagem por ali – para fazer uma tintura com henna, um corte de cabelo, uma massagem corporal ou mesmo uma manicure – em uma experiência deliciosa. Isso porque o spa foi projetado em uma espaçosa casa com jardins, entre plantas, bancos acolhedores e uma pequena horta vertical de temperos e chás, além de um caminho de pedras com água corrente para massagear os pés. Entre um tratamento e outro é possível relaxar em alguma das redes no jardim ou no gazebo charmoso. A maior parte dos clientes, especialmente mulheres, frequenta o espaço para fazer a coloração dos fios mensalmente com a henna Surya, que, em suas duas formas – pó ou creme –, trata os cabelos de forma eficiente e natural. Os produtos da marca, produzidos no Brasil e exportados para vários países, não têm conservantes ou ingredientes sintéticos. Sem PPD, parabenos, água oxigenada, amônia, metais pesados e resorcinol, podem ser utilizados por gestantes, pessoas alérgicas a produtos químicos ou em tratamento quimioterápico. Feitos com um mix de plantas originárias da Índia que foram secas e trituradas, sem passar por nenhum processo químico, os produtos ajudam a proteger os cabelos dos efeitos nocivos dos raios solares, além de agirem como tonificantes, antioxidantes e hidratantes. Espaço Surya Brasil - Rua Fabrício Vampré, 232, Vila Mariana, tel. 5084-2591.

fotos divulgação

O friozinho combina muito bem com a comida italiana, recheada de massas e pratos reconfortantes. Esta também é a bandeira da chamada “comfort food”, que proporciona a sensação de acolhimento e prazer a cada garfada. O Abbraccio Cucina Italiana aposta nessa ideia, com dez novos pratos que trazem lembranças de comidas e de momentos vividos com a família e com os amigos. Três destaques são o Polpettone com polenta cremosa, o Gnocchi al ragú di maiale e o Risoto al ragú di maiale. O primeiro, feito com uma típica combinação italiana de carnes bovina e suína e recheado com queijo mozzarella, tem molho pomodoro e uma polenta deliciosa, com textura cremosa e sabor suave. O gnocchi, preparado com paleta suína ao forno, é servido no molho do próprio cozimento, coberto com queijo parmesão e salsa. Já o risoto traz um cremoso arroz com paleta suína, tomates assados, abobrinha e queijo parmesão. Na seção de entradas, opções como o Pollo Abbracciato, com folhas de alface romana servidas com mix de frango grelhado e vinagrete mediterrâneo, finalizado com redução de vinho tinto, atraem os comensais que buscam refeições mais leves. Quem busca sustância deve apostar no italianíssimo Arancini quattro formaggi, uma nova versão de uma das entradas mais pedidas da casa, agora com risoto quatro queijos e servido com molho marinara, e o Polpetti com ricota cremosa: almôndegas de carne com ricota ao molho pomodoro, servidas com ciabattas crocantes. Na hora da sobremesa, a Sfingi con caramello salato – bolinhos de ricota feitos com pitadas de limão, laranja e baunilha, servidos com calda de caramelo e toque de flor de sal –, promete trazer à memória dos clientes os deliciosos bolinhos de chuva que comiam quando criança. www.abbracciorestaurante.com.br


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MÚSICA

O PRIMEIRO CAPÍTULO DE RICO DALASAM

Rico é dono de seu próprio estilo fashion

18 | 29HORAS | Junho 2016

“Negros, gays, rappers: quantos no Brasil? Deve haver vários tantos”. Os versos de “Dalasam”, faixa do primeiro disco do paulista Rico Dalasam, dizem muito sobre seu lugar: negro, gay, rapper. E sobre seus maiores orgulhos. Nasce deles, aliás, o título de seu álbum de estreia: “Orgunga” (independente). Com lançamento no início desse mês, Rico Dalasam conta agora um novo capítulo – o primeiro de sua história, com pouco mais de um ano e muito barulho. O prólogo, com o EP (extended play) “Modo Diverso”, divulgado em março de 2015, foi que introduziu Rico Dalasam à cena. “Aceite-C”, bradou o ex-cabeleireiro de Taboão da Serra com seu primeiro hit, que incluía sample de “O Mais Belo dos Belos”, de Daniela Mercury. Dono de seu próprio estilo fashion e de suas rimas, Rico provou ser um rapper à altura dos grandes. Os medos de aprovação, presentes no processo do EP, ficaram para trás, dando lugar à ousadia e à coragem – algo que, mesmo sem saber, sempre esteve presente. “Esse disco conta a história dos meus maiores orgulhos, hoje eu olho com mais grandeza dentro do país em que vivo. “Orgunga” é uma transição do EP. Eu não sou uma outra coisa, eu sou a continuação dele, com mais estrutura e sem os medos que eu tinha”, conta Dalasam. Rico quer ir além com as nove faixas de seu disco. “Esse Close eu Dei”, primeiro single de “Orgunga”, é, como “Riquíssima”, o estabelecimento de um novo horizonte, ainda mais amplo. “Eu quero ser alguém que sempre esperei ver na televisão e não vi. E a música é o caminho que eu tenho para ampliar essa existência. Muita gente se sente invisível, quando isso não existe. Esse mundo, da invisibilidade, é o mundo que criaram para você”, aponta o músico. Quem é o Dalasam?, interpela ele em faixa homônima. “Dalasam é uma geração de pessoas, é bom elas entenderem que existe e vai existir sempre um Dalasam perto dela”, diz. Um homem – negro, gay, rapper – de múltiplas facetas, muitos talentos e uma cabeça efervescente, que não para de pensar novas rimas para os próximos capítulos (“Devo ter mais de 300”, ele revela). Se entregue ao tum, tum, tum do Dalasam: essa história apenas começou. Pedro Henrique França

fotos divulgação

Revelação de 2015 com o celebRado eP “modo diveRso”, o RaPPeR gay, negRo e PobRe lança seu PRimeiRo disco, “oRgunga”


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BEM-EsTaR

Erika Schuster e Luiz Ferretti, os sócios da padaria Grão Fino; acima, hambúrguer vegano com molho artesanal

fiNO TRaTO A tendência de restringir ou cortar o glúten da alimentação acabou provocando uma grande transformação no mercado de alimentos, em todo o mundo. Só nos Estados Unidos, onde esse nicho movimenta mais de US$ 10 bilhões por ano, foram lançados, desde 2012, 1.500 novos produtos. Em grandes cidades brasileiras também aumenta o número de lojas, restaurantes e mercados especializados em produtos sem essa polêmica proteína. É o caso da Grão Fino, padaria comandada por Erika Schuster e Luiz Ferretti, sócio do grupo Tetra Bros (Madureira Sucos, Vaca Véia e Só Shots). Aberta no início de abril no bairro do Itaim Bibi, ela tem como mote a produção de pães e bolos sem glúten e sem lactose. “Sempre me preocupei muito com a alimentação, e sentindo a falta de lugares onde encontrar esse alimento básico, o pão, só que sem as duas substâncias, resolvi investir nessa área”, explica Erika. Ela ficou meses pesquisando receitas e trabalhando com dois incansáveis chefs para conseguir chegar aos pães

20 | 29HORAS | Junho 2016

crocantes e saborosos da casa. Quem os experimenta não diz que são produzidos com farinha de amêndoas e linhaça (o low carb), com farinha de grão de bico (a baguete vegana), ou ainda com semente de chia, nozes e figo (o rústico). São vários tipos de pães, que podem ser degustados ali mesmo, como couvert – eles servem pratos no almoço, também sem glúten e lactose –, ou levados para casa. As opções do almoço incluem receitas como o risoto de limão siciliano com Saint Peter assado em crosta ao molho de hortelã e o quibe de abóbora com quinoa e sarraceno ao molho de hortelã com castanha e lentilha acebolada. Sanduíches e sucos funcionais – experimente o verde, que leva abacaxi, hortelã, couve e gengibre – são ótimas pedidas para um lanche, mas para quem sonha com um bom cafezinho (orgânico), Erika oferece parcerias bem apetitosas, como o bolo 70% cacau com ganache e o pão de queijo “só que não”, feito com batata doce, além do polvilho azedo e do azeite. Grão Fino - Rua Pedroso Alvarenga, 672, Itaim Bibi, tel. 3078-6062.

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rEcém-inaugurada no bairro do itaim bibi, Em são paulo, a grão fino aposta na produção dE pãEs sEm glútEn E sEm lactosE E Em ótimos pratos funcionais


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MÚsICa

O jazzista John Pizzarelli faz álbum com músicas do ex-Beatle Paul McCartney

QuaNdO O ROCK viRa JaZZ John Pizzarelli recebeu no meio da noite uma carta de ninguém menos que Paul McCartney. Nela, o ex-Beatle dizia que gostaria que John interpretasse suas músicas em um ritmo de jazz. “Eu fiquei bem surpreso”, contou John por e-mail para a 29HORAS. “Mas o Paul já tinha me falado dois anos antes que havia gostado de um CD que eu fiz dos Beatles lá nos anos 90. Assim que eu recebi a carta já comecei a pensar nas músicas para o álbum”. O guitarrista abraçou o projeto e trouxe sua esposa, a cantora Jessica Molaskey, além do pianista Larry Goldings para participarem do álbum. Juntos, garimparam clássicos do repertório de McCartney, em grande parte da sua época no Wings, que se encaixaram perfeitamente no estilo de Pizzarelli. Entre eles: “Silly Love Songs”, “My Love”, “With A Little Luck” e “Let’Em In”. Sobre o processo de transformar o rock em jazz, Pizzarelli explica: “Já tinha feito outros trabalhos com Beatles, Tom

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Jobim e Frank Sinatra, então essa experiência deixou as coisas um pouco mais fáceis. O CD foi extremamente divertido para gravar, mas ainda assim não deixou de ser um desafio, pois sou um grande admirador do trabalho do Sir Paul”. Filho do lendário guitarrista Bucky Pizzarelli, ele começou a tocar guitarra aos seis anos – a partir daí cresceu por seu próprio estilo e sonoridade e ficou conhecido como o “gênio da guitarra”. O músico não vinha ao Brasil há dois anos e volta agora com um tour de “Midnight McCartney”. Suas apresentações são nos dias 7 de junho, no Bourbon Street Music Club em São Paulo, 9 de junho no Teatro Bourbon Country em Porto Alegre, 11 de junho no Vivo Rio no Rio de Janeiro e dia 12 de junho no Teatro Bradesco, em São Paulo. Shows imperdíveis para os amantes de jazz e da boa música. André Cordeiro

foto divulgação

o rEnomado guitarrista dE Jazz JoHn pizzarElli volta ao brasil com turnê do sEu álbum “midnigHt mccartnEy”


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Por Claudia Martinelli

Paisagens do Ponta dos Ganchos Exclusive Resort em Governador Celso Ramos, em Santa Catarina

ROMANCE EM ALTA Para celebrar o Dia dos Namorados, o TripAdvisor®, site de planejamento e reservas de viagens, acaba de anunciar os vencedores do prêmio Travelers’ Choice™Hotéis Românticos. Diferentemente de outros reconhecimentos do setor, os ganhadores são eleitos com base em milhões de avaliações e opiniões de viajantes ao redor do mundo. No Brasil, 25 hotéis foram premiados. O Ponta dos Ganchos Exclusive Resort, em Santa Catarina, é o grande destaque nacional, ocupando a primeira posição nas listas do Brasil e da América do Sul, além de ser o 11° colocado no ranking global. Os Top 10 Travelers’ Choice Hotéis Românticos no Brasil: 1. Ponta dos Ganchos Exclusive Resort – Governador Celso Ramos, Santa Catarina – Disponível para reserva no TripAdvisor por uma tarifa média de R$ 2.614,00 por noite. Mês mais barato para se hospedar: junho (R$ 2.000,00) 2. Pousada dos Sonhos – Gramado, Rio Grande do Sul Disponível para reserva no TripAdvisor por uma tarifa média de R$ 326,00 por noite. Mês mais barato para se hospedar: maio (R$ 290,00) 3. Hotel Estalagem St Hubertus – Gramado, Rio Grande do Sul - Disponível para reserva no TripAdvisor por uma tarifa média de R$ 753,00 por noite. Mês mais barato para se hospedar: maio (R$ 620,00) 4. Pousada Caricia do Vento – Monte Verde, Minas Gerais - Disponível para reserva no TripAdvisor por uma tarifa mé-

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dia de R$ 243,00 por noite. Mês mais barato para se hospedar: janeiro (R$ 183,00) 5. Pousada Jeribá – Jericoacoara, Ceará - Disponível para reserva no TripAdvisor por uma tarifa média de R$ 620,00 por noite. Mês mais barato para se hospedar: junho (R$ 455,00) 6. Hotel Hurricane Jeri – Jericoacoara, Ceará - Disponível para reserva no TripAdvisor por uma tarifa média de R$ 505,00 por noite. Mês mais barato para se hospedar: junho (R$ 416) 7. Belmond Hotel das Cataratas – Foz do Iguaçu, Paraná - Disponível para reserva no TripAdvisor por uma tarifa média de R$ 1.337,00 por noite. Mês mais barato para se hospedar: novembro (R$ 1.194,00) 8. Pousada Toca da Coruja – Praia de Pipa, Rio Grande do Norte - Disponível para reserva no TripAdvisor por uma tarifa média de R$ 774,00 por noite. Mês mais barato para se hospedar: novembro (R$ 685,00) 9. ModeVie Boutique Hotel – Gramado, Rio Grande do Sul - Disponível para reserva no TripAdvisor por uma tarifa média de R$ 731,00 por noite. Mês mais barato para se hospedar: setembro (R$ 527,00) 10. Saint Andrews Gramado – Gramado, Rio Grande do Sul - Disponível para reserva no TripAdvisor por uma tarifa média de R$ 2.510,00 por noite. Mês mais barato para se hospedar: novembro (R$ 2.438,00) Claudia Martinelli é gerente de comunicação do TripAdvisor no Brasil

fotos divulgação

Prêmio Travelers’ ChoiCe hoTéis românTiCos, do TriPadvisor, revela os melhores loCais Para CurTir o dia dos namorados


mobilidade

Por LEÃo SErVA

Fleety é uma das opções para usar o carro de forma inteligente

Sim, o automóvel não é maiS um inveStimento; confira aS iniciativaS que Surgem para o Seu uSo apenaS quando neceSSário Uma das inovações mais interessantes da chamada “economia colaborativa” é a possibilidade de usar um automóvel quando precisar, sem necessariamente ser dono dele. Serviços de carro compartilhado ou aluguel por curto período são muito úteis para quem não tem carro – um turista, por exemplo – e quer pagar pelo veículo apenas pelas horas de uso. Um estudo recente indica que, para a maior parte das pessoas, o automóvel é um dos piores investimentos que se pode fazer: ele fica parado 92% do tempo de vida, mas não para de gerar despesas. São taxas caras de licenciamento (o nosso IPVA) e seguro, passando por estacionamento, combustível e manutenção. Além disso, perde um bom percentual de seu valor a cada ano. O mesmo dinheiro colocado para render no banco cresce algo como 10% ao ano. Segundo Samy Dana, professor de economia da Fundação Getúlio Vargas, o carro só tem uma equação positiva para quem anda mais de 20 km em média, todos os dias. Abaixo desse limite, compensa mais pôr o dinheiro no banco e fazer os percursos de táxi. Acontece que nos últimos anos surgiram novos serviços ainda mais baratos que o táxi, iniciativas semelhantes a modelos criados na Europa e nos Estados Unidos, onde até mesmo as fábricas de automóveis mantêm empresas de compartilhamento de carros. Por ser pioneiro, o Uber é o mais famoso e polêmico. Mas há opções também para

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quem prefere guiar o veículo. Em São Paulo, a Zazcar (www.zazcar.com.br) aluga carros por períodos curtos. A pessoa cadastrada reserva o veículo pelo telefone ou pelo site e o retira em estacionamentos espalhados pela cidade. Ali, usa um cartão pessoal para abrir a porta e pegar a chave. Ao final do período reservado, o automóvel deve ser devolvido no mesmo lugar. Outra opção é a Fleety (www.fleety.com.br): usuários alugam seus carros particulares para os outros. Pelo aplicativo, a pessoa localiza o veículo mais perto de onde precisa, encontra com o proprietário e recebe a chave. O tempo de uso e o lugar de devolução são combinados entre eles. A empresa já opera em São Paulo, Rio, Curitiba e Florianópolis. A Pegcar (www.pegcar.com.br) oferece um serviço semelhante, só em São Paulo. Há outras iniciativas surgindo. Desde 2014, a empresa Serttel, que administra em diversas capitais as chamadas “bikes do Itaú”, mantém em Recife um serviço de aluguel de carros elétricos e tem planos para expandi-lo para as cidades onde opera o sistema de bicicletas públicas. Essas iniciativas permitem que as pessoas possam fazer o melhor uso do carro, ou seja, apenas quando ele é necessário. Leão Serva, 54, é jornalista e co-autor, com Alexandre Lafer Frankel, do guia anual Como viver em São Paulo sem carro

foto divulgação

Que tal ter carro apenas Quando precisa?


RELACIONAMENTO DE VALOR

por FErNANDo NoGUEIrA

ONDE INVESTIR NA CRISE? EM AMIgOS! Escândalos políticos, rebaixamento da nota do Brasil pelas agências de rating, desemprego nas alturas, pessimismo, decepção. A crise política e econômica que castiga nosso País nos obriga a duplicar os esforços para mantermos nossos negócios vivos e rentáveis. Nessas horas, muitos executivos deixam de priorizar aspectos importantes de suas vidas profissionais e pessoais para se dedicarem exclusivamente à sobrevivência da companhia. O cuidado com a saúde é apenas o exemplo mais óbvio. Mas há outras prioridades, também relevantes, que fácil e equivocadamente deixamos de lado quando somos pressionados por um momento ruim – e, assim como quem esquece de cuidar da própria saúde, o prejuízo pode vir a ser percebido somente muito tempo depois, ou seja, quando já é tarde demais. A criação e a consolidação de relacionamentos – sejam eles corporativos ou pessoais – são parte de um processo que demanda planejamento e uma quantidade considerável de tempo antes de se começar a usufruir das infinitas possibilidades abertas por uma sólida rede de parceiros. Por isso, quem cultivou e investiu em seus amigos íntimos e profissionais nos anos que precederam este período de crise certamente está menos preocupado do que aqueles que não se esforçaram para construir relações de longo prazo. Embora muitas pessoas só “pratiquem” relacionamento quando a necessidade bate à porta, como em meio a uma crise, contatos iniciais não se tornam amigos da noite

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Ilustração ChrIstopher hernández

Expandir o rElacionamEnto é fundamEntal, não apEnas para sE mantEr no mErcado dE trabalho, mas para uma vida produtiva E saudávEl

para o dia. Por isso, só a troca de cartões não basta. É preciso investir nos três pilares básicos: Planejamento: pense fora da caixa e no longo prazo; onde você ou sua empresa gostariam de estar daqui a dez anos? Quais relacionamentos podem ser cultivados para atingir esses objetivos? Lembre-se de que os cenários mudam e crises como essa nem sempre podem ser antecipadas. Por isso, tenha sempre planos alternativos na manga. Conheça e cultive seus amigos: quais são suas demandas, objetivos e sonhos? Reserve uma hora por dia, ou 10% do seu tempo fora do escritório para cultivá-los; visite-os ou leve-os para almoçar, convide-os para suas comemorações pessoais, aniversários etc. Ajude os amigos ou contatos sem objetivos imediatos: tornar-se um apoiador pelo prazer de ajudar, e não por interesses pessoais, trará resultados concretos no longo prazo. E lembre-se: os cenários mudam e as crises políticas e econômicas nem sempre podem ser antecipadas. Por isso, mais do que tentar ter crédito entre seus conhecidos, imprima credibilidade em sua rede de relacionamentos. Fernando Nogueira, Chairman da Consulting House, a mais importante empresa de relacionamento corporativo da América Latina. http://www.consultinghouse.com.br/


29h sp-rio

a 3ª maior ponte aérea do mundo

gastronomia

Lagostins em emulsão de tomate, salsa e azeite do restaurante português Eleven, com filial também em Lisboa

COZINHA QUE BRILHA EM LISBOA E NO RIO A grande novidade da edição 2016 do Guia Michelin é a primeira estrela conquistada pelo Eleven, endereço carioca do chef alemão Joachim Koerper, que também comanda um restaurante chamado Eleven em Lisboa – que igualmente é detentor de uma estrela Michelin. Koerper segue a linha da gastronomia contemporânea mediterrânea, utilizando produtos naturais e frescos, trabalhados com arte e criatividade. No menu de outono do Eleven Rio, há delicadas entradas como a cavaquinha com abóbora, curry e coco, o cannelloni de foie gras com cereja, açafrão e chocolate e os lagostins em emulsão de tomate, salsa e azeite. Entre os principais, destaque para a costela de carne bovina da raça Angus cozida a baixa temperatura e servida com gnocchi de limão siciliano,

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ervilhas e molho de vinho tinto e para o peixe do dia, acompanhado de couve flor em duas texturas - purê e farofa. Na hora das sobremesas, que levam a assinatura de Cintia Koerper, esposa de Joachim, as sugestões são os raviólis de abacaxi com sorvete de piña colada, a surpresa de chocolate e manga ou ainda o brûlée de tangerina com sorvete de pistache. O menu-degustação com sete etapas custa R$ 230 (sem vinhos) ou R$ 360 (com harmonização). A carta de bebidas do Eleven Rio lista mais de 100 rótulos, incluindo alguns desenvolvidos pelo próprio chef, como os portugueses Red by Joachim Koerper (100% Cabernet Sauvignon) e White by Joachim Koerper (Antão Vaz 50% e Viognier 50%), e o alemão Riesling Spätlese. Eleven - Rua Frei Leandro, 20, Jardim Botânico, tel. (21) 2226-4586.

FOTOs DivulgaçãO

DETENTOR DE UMA ESTRELA MICHELIN EM PORTUGAL, O RESTAURANTE ELEVEN CONQUISTA UMA ESTRELA TAMBÉM PARA SUA FILIAL CARIOCA NA NOVA EDIÇÃO DO GUIA


livros

gastronomia

LITERATURA ARMA SEU CIRCO EM PARATY

EDIÇÃO 2016 DA FLIP HOMENAGEIA A ESCRITORA CARIOCA ANA CRISTINA CESAR E RECEBE ESTRELAS INTERNACIONAIS, COMO O ESCOCÊS IRVINE WELSH

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A 14ª Festa Literária de Paraty acontece na bucólico balneário fluminense entre os dias 29 de junho e 3 de julho. A grande homenageada da edição 2016 do evento será a carioca Ana Cristina Cesar (1952-1983), expoente da Poesia Marginal, que na década de 1970 se firmou distribuindo livretos em edições caseiras no Rio de Janeiro, ao largo do mercado editorial e sob o peso da ditadura militar. Divididos em 23 mesas e painéis, 39 autores da literatura contemporânea vão debater a política, o humor, a ciência, a poesia, o sexo, o jornalismo, a arquitetura e a psicanálise, entre outros vários temas. No dia 30, por exemplo, o escocês Irvine Welsh comandará ao lado do norte-americano Bill Clegg uma discussão intitulada “Na pior em Nova York e em Edimburgo”. No dia 2, Heloisa Buarque de Hollanda falará sobre os paralelos entre as obras de Clarice Lispector e Ana Cristina Cesar. Outros destaques serão as participações do jornalista Caco Barcellos, da neurocientista Suzana Herculano-Houzel e do premiado escritor norueguês Karl Ove Knausgård. Os ingressos custam R$ 50 e estão à venda pelo site www.ticketsforfun.com.br.

O pão de oliva usa fermentação natural na S.P.A Pane

ENCHA O TANQUE DE PÃO

COM UMA LOCALIZAÇÃO PRA LÁ DE INUSITADA, A PADARIA ARTESANAL S.P.A. PANE CONQUISTA FÃS COM SEUS PÃES DE FERMENTAÇÃO NATURAL O padeiro Marcos Cerutti vem conquistando mais e mais cariocas com os pães de fermentação natural que produz e comercializa na S.p.A. Pane, uma incrível padaria artesanal que funciona num lugar improvável: dentro da loja de conveniência de um posto de gasolina na Curva do Calombo, na Lagoa. Após uma bem-sucedida carreira como executivo, Marcos foi estudar panificação na Itália e nos EUA - em San Francisco, na Califórnia, e em Norwich, no Estado de Vermont. Dos fornos de pedra de seu ateliê saem pães sem aditivos químicos e conservantes, elaborados apenas com três ingredientes: farinha italiana, água e sal. Quem prova, aprova. Exemplo disso é a chef Roberta Sudbrack, que utiliza o pão sourdough de Marcos na produção dos sanduíches de pastrami servidos no seu descontraído bar Da Roberta, no Leblon. Outros hits da casa são as baguetes de casca crocante, as fofas focaccias, as ciabattas de miolo aerado e o irresistível pão de azeitonas.

O escritor escocês Irvine Welsh estará na Flip 2016

S.p.A. Pane - Avenida Epitácio Pessoa, 3.666, Lagoa, tel. (21) 3253-0640.

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29h sp-rio

a 3ª maior ponte aérea do mundo

gastronomia

aventura

CICLO DO CAFÉ

O BASTARDA É UM LOCAL ONDE BARISTAS E CICLISTAS CONFRATERNIZAM EM TORNO DE ESPRESSOS, CHÁS, CHOCOLATES E DELICIOSAS COMIDINHAS RÁPIDAS

Bastarda - Rua Von Martius, 325, Jardim Botânico, tel. (21) 3577-8142.

Ecobalsas: passeios ecológicos com biólogos e educadores

EXPLORE A BARRA A BORDO DE UM BARCO

EMPRESA ECOBALSAS TRANSPORTA MORADORES E OPERA PASSEIOS ECOLÓGICOS OU TURÍSTICOS PELAS LAGOAS DA BARRA DA TIJUCA E DO RECREIO DOS BANDEIRANTES A Ecobalsas oferece aos visitantes e moradores da Barra da Tijuca e do Recreio dos Bandeirantes uma opção de mobilidade e lazer incomum para uma metrópole como o Rio de Janeiro. A bordo de alguma de suas 13 embarcações – com capacidades para 20 a 140 passageiros – é possível explorar o rico ecossistema da região e locomover-se curtindo a natureza de forma limpa e sustentável. Movidas a eletricidade e com baterias recarregáveis com energia solar, as balsas operam sete rotas – uma delas é a travessia de passageiros pela Lagoa de Marapendi. Além de mais cômodo e rápido do que enfrentar os constantes engarrafamentos na Barra, os traslados proporcionam aos usuários exuberantes passeios. A Ecobalsas organiza também circuitos ecológicos guiados por biólogos e educadores para quem deseja conhecer um pouco mais sobre a fauna e a flora da região e tours para a contemplação do pôr do sol e da lua cheia. O Espaço Ecolounge, entre o mar e a lagoa, possui uma escola de vela e oferece material para a prática do surfe e do stand up paddle. Ecobalsas: Avenida Lúcio Costa, s/ nº (ao lado do Beach Point Blue e em

No Bastarda, os bikers podem tomar um delicioso chocolate quente

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frente ao quiosque Pesqueiro), Barra da Tijuca, tel. (21) 7859-9828.

FOTOs DivulgaçãO

O Bastarda é um espaço múltiplo que tem como objetivo fortalecer a comunidade ciclista da região do Jardim Botânico, oferecendo cafés especiais, roupas de ciclismo, acessórios para bikes, comidinhas rápidas, guloseimas e uma área para as pessoas dividirem histórias e confraternizar. A casa possui um blend de café exclusivo, desenvolvido pelo barista Ton Rodrigues misturando grãos das variedades Bourbon amarelo e Catuaí amarelo. O resultado é uma bebida leve, suave, com pouca acidez, aroma intenso e sabor adocicado. Moídos na hora, os grãos são usados em diferentes métodos de preparo, como espressos, coados no Hario V60 e extraídos no Aeropress ou French Press. O Bastarda oferece ainda cappuccinos, chás, chocolates quentes e cervejas . Para comer, o cardápio tem opções como sanduíches de queijo ementhal, presunto e mostarda de Dijon na baguete, tostex de mortadela artesanal com pistache e queijo brie, pães de queijo sem glúten, croissants, bolos, brownies, tortas e açaí na tigela.


O RIO JÁ ERA LINDO. E AGORA TAMBÉM É GRAND. O novo Grand Hyatt Rio de Janeiro é um extraordinário resort urbano localizado na exclusiva região da Barra da Tijuca, com vistas únicas para o azul-esverdeado do Oceano Atlântico e cercado pela Lagoa de Marapendi. Com amplas varandas, três restaurantes e spa de padrão internacional, esse hotel vai tirar o seu fôlego.

V E NHA DESCOBRIR . PAR A INF ORMAÇÕES E R ES ERVAS , ACES S E G R AND H YAT T R I OD E JA N E I RO .CO M GRAN D HYAT T R IO D E JANE IR O | AV. LÚ C IO COSTA , 9.6 0 0, BA R R A DA T I J U CA .


29h sp-rio

a 3ª maior ponte aérea do mundo

Arte

A EXCÊNTRICA ARTE DO EX-TITÃ

baixa gastronomia por carlos monteiro cARlOS.mOnteiRO@SARAvAH.cOm.bR

A exposição “Palavra em movimento”, que marca 30 anos de produção visual de Arnaldo Antunes, fica em cartaz até o dia 17 de julho no centro cultural correios. toda a poesia multiartista emerge em meios técnicos diversos, trabalhando a palavra irrompida em suas dimensões verbais, sonoras e visuais. A mostra reúne caligrafias, colagens, instalações e objetos poéticos, além de adesivos, cartazes, áudios e vídeos. A excentricidade criativa desse ex-titã funde elementos da poesia concreta dos anos 50, do rock e do tropicalismo dos 60 e 70, da arte pop e do movimento punk dos anos 80. Seja falada, escrita, desenhada, fotografada, filmada, construída ou cantada, sua obra estrutura-se a partir da palavra – um dinamismo que caracteriza seu trabalho, aliado ao nãopertencimento a um local ou gênero específicos. Arnaldo Antunes é um mensageiro-viajante, um cidadão do mundo que manipula a linguagem com uma habilidade vista em poucos artistas.

FOTO carlOS mOnTeirO

MOSTRA NO CENTRO CULTURAL CORREIOS REÚNE OBRAS DE ARNALDO ANTUNES, QUE EVIDENCIAM SUA MULTIPLICIDADE DE TALENTOS E REFERÊNCIAS

O cozido do Aurora acompanha arroz, feijão branco e pirão

ÔÔÔÔ AuRORA!

FOTOS DivulgaçãO

COM 118 ANOS DE hISTóRIA, O RESTAURANTE AURORA, NO BAIRRO DE BOTAFOgO, ESTá DE ROUPA NOVA E COM A TRADIçãO DE SEMPRE Partimos eu e Dona margarida, progenitora deste que vos escreve, para experimentar o restaurante Aurora, que, após a reforma, ganhou nova roupagem e ar-condicionado. era um domingo ensolarado deste outono quase verão, dia perfeito para se deliciar com a culinária luso-brasileira dessa casa de 118 anos. Apesar de ter perdido um pouco do charme, o restaurante ficou simpático. no cardápio, pratos fartos e tradicionais como o Oswaldo Aranha e o consagradíssimo arroz de polvo com brócolis, passando pelo carré à brasileira, frutos do mar e bacalhau. Optamos pelo prato do dia aos domingos: o tradicional cozido. ele é tão bem servido que dispensa entradas. Recheado de carnes nobres e variados legumes, veio acompanhado de arroz, feijão branco e pirão. A bebida, como sempre, foi a Serramalte estupidamente gelada. Há uma boa carta de vinhos e opções de cachaças especiais. no mais, após a reforma: “veja só que bom que era, madame antes do nome você teria agora, Ôôôô Aurora.” Peça da exposição de Arnaldo Antunes

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Aurora - Rua capitão Salomão, 43, botafogo, tel. (21) 2539-4756


no mundo do tênis

por dácio campos

A Stadio Pietrangeli é considerada a quadra de tênis mais bonita do mundo e faz parte do complexo esportivo italiano Foro Itálico

A ROMA O QUE É DE ROMA Antiga “Pallacorda” que atualmente reverencia o maior tenista italiano de todos os tempos, a quadra “Stadio Pietrangeli” é um anfiteatro construído abaixo do nível do complexo totalmente cercado por uma arquibancada do mais nobre mármore de Carrara. Ainda conta com 18 estátuas, também de mármore, com 12,5m de altura circundando a quadra. Confesso que era duro me concentrar na partida em meio a tanta beleza e história. Essa imponente obra de arte, feita a mando do Duce Benito Mussolini, parceiro de Hitler e símbolo do fascismo, faz parte das onze quadras esportivas do complexo esportivo denominado Foro Itálico. Além das quadras, o conjunto esportivo abriga também o estádio olímpico de futebol, a piscina olímpica, e outras tantas modalidades

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esportivas. O Foro Itálico simbolizava a supremacia e a superioridade fascista. O Masters 1000 de Roma é disputado desde 1935 no belíssimo Foro Itálico, e é um dos mais importantes torneios do circuito profissional de tênis. O maior vencedor da história do torneio é o Rei do Saibro, o espanhol Rafael Nadal, com sete títulos conquistados. Na história da competição, o Brasil tem quatro títulos no saibro italiano, sendo três com a Maria Esther Bueno (1958, 1961 e 1965) e um com o Gustavo Kuerten em 1999. Até a próxima! Dácio Campos jogou a Copa Davis no Brasil por três anos, disputou torneios do Grand Slam durante cinco anos e é comentarista do SporTV há vinte anos

foto DIVULGAÇão

Assim como Julio cesAr proclAmAvA “A cesAr o que é de cesAr!”, proclAmemos “A romA o que é de romA!”: “stAdio pietrAngeli”, A mAis lindA quAdrA de tênis do mundo


JUNHO

APRESENTA

PARTICIPAÇÃO: ISABELLA TAVIANI

PATROCÍNIO

NO SHOW DIA DOS NAMORADOS “MEU ROMANCE”

SOMENTE DUAS apresentações

SOMENTE 11/06

única apresentação

SEX SÁB 3 e 4 de junho às 21h

Sáb 11 de junho às 21h30

dom 12 de junho às 20h

APRESENTA

TARCÍSIO MEIRA KIKO MASCARENHAS DE

RONALD HARWOOD | TRADUÇÃO DIEGO TEZA

ULYSSES CRUZ COM LARA CÓRDULA, KAREN COELHO, SILVIO MATOS, LICURGO SPINOLA E ANALU PRESTES PRODUTORES ASSOCIADOS TARCÍSIO MEIRA, KIKO MASCARENHAS E ANDRÉ MELLO DIREÇÃO

PROMOÇÃO

PRODUÇÃO

REALIZAÇÃO

curta temporada

ESTREIA 24 DE JUNHO vem aí

14 A 17 DE JULHO QUI SEX 21H SÁB 21H30 | DOM 20H

ESTREIA 28 de julho

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Pé no acelerador O mercado de locação de automóveis tem grande capacidade de crescimento no Brasil. Mas o hábito de alugar um carro para viagens de turismo ou negócios ainda não faz parte da cultura do brasileiro. Desta vez, a conversa é com Ana Paula Kuba Ide, diretora de marketing da Hertz Brasil. Quais os desafios do mercado de locação de automóveis? O mercado de locação de automóveis no Brasil ainda é pequeno se comparado ao exterior (Estados Unidos, Europa etc). Isso porque o brasileiro ainda não tem uma cultura sedimentada em adicionar o carro nas suas viagens como lá fora. As locadoras estão empenhadas em mostrar aos viajantes que locar um carro traz liberdade e mobilidade com a melhor relação custo X benefício, mas a mudança de comportamento do consumidor vem com o tempo. Nosso objetivo é entregar um serviço de qualidade: frota sempre renovada, pensamento focado em nosso cliente e atendimento de primeira linha. Por causa da instabilidade política e do cenário econômico brasileiro na atualidade, nosso principal desafio é otimizar os investimentos em marketing. Nesse sentido, precisamos ser cada vez mais criativos para conseguir os melhores resultados com os menores investimentos.

Quais as novidades da locadora? A Hertz vem trabalhando na realização de parcerias com diferentes empresas do mercado, cujo objetivo é gerar benefícios diretos aos nossos clientes, como descontos exclusivos, vantagens em reservas de hotéis, compra de produtos e acúmulo de pontos em diversos programas de fidelidade. São empresas tanto do segmento do turismo como de outros setores que agregam valor para o nosso cliente. Outra parceria firmada recentemente é inédita no Brasil. A Hertz e a CPFL Energia irão disponibilizar um automóvel elétrico para locação em nossa loja do Aeroporto de Viracopos, em Campinas. A partir do começo do segundo semestre de 2016, os clientes já poderão alugar o veículo, que é um Renault Zoe. Uma ação recente foi o apoio que demos ao Wings For Life, corrida em prol da cura para a lesão da medula espinhal que ocorreu em Brasília.

As férias de julho estão chegando, quais são as expectativas do setor? Períodos de férias como janeiro, julho e dezembro sempre são positivos para a Hertz. Temos uma maior utilização da nossa frota em localidades que têm como principal negócio o segmento de lazer. Outro período interessante que vale a pena ressaltar envolve os grandes eventos nacionais que ocorrem durante o ano, como as festas juninas. Ana Paula Kuba Ide, executiva da Hertz Brasil *Especialista no mercado publicitário, João Faria é colunista da rádio BandNews FM e sócio-diretor da Agência Cidadã

38 | 29HORAS | Junho 2016

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Próxima parada: Petz.

por João Faria


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selvagem Médica especializada eM resgate eM áreas reMotas, Karina Oliani já escalou o everest, nadou coM tubarões, Mergulhou coM crocodilos e andou na asa de avião eM pleno voo. Movida a adrenalina e desafios, ela taMbéM aMa ajudar os Mais necessitados do Mundo: “isso é o Melhor de ser Médica” por Chantal BrissaC e Clóvis Cordeiro foto GreG saliBian

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Karina, na sede da Pitaya, a produtora que montou para fazer seus filmes de aventura e esporte: novas sÊries serão lançadas no segundo semestre

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CaPa

Karina mal sabia andar quando Protagonizou sua Pri-

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No Nepal, com uma de suas pacientes: alegria em ajudar

nentes. Já fez quatro: além do Everest, escalou o Kilimanjaro (2009), o Aconcágua e o Elbrus (2011). Perguntada sobre o que sentiu ao pisar no topo do mundo, Karina não titubeia: “Primeiro, a gratidão por estar viva. Depois, um alívio, porque estava cansada e congelada. Foram 55 dias de expedição e o ataque ao cume durou seis dias. A gente havia passado a noite na ‘zona da morte’, esperando uma tempestade ir embora, com ventos a 120 km/hora. Saímos de lá às 20h de 16 de maio e chegamos no cume no dia 17, às 7h38. Escalamos mais de 12 horas com menos 42 graus. E o terceiro sentimento foi de realização. Fiquei três anos ouvindo não de empresas, que não botavam fé em mim por não ser ‘forte e barbudo’. Então essa sensação foi boa. Por isso, valorizo muito os patrocinadores que tenho hoje, que são a Mitsubishi, a Puma e a academia Mockba”. Karina escalou o Everest com Pemba Sherpa, seu amigo e guia desde os tempos em que trabalhava como médica contratada de um grupo de escaladores norte-americanos. “Naquela época eu tirava todas as minhas folgas de trabalho para escalar, e ficava planejando a chegada ao cume”. Em 2014, houve uma avalanche no Monte Everest que matou 18 pessoas. No ano passado, em abril, o Nepal passou pela maior catástrofe de sua história, com milhares de mortos. Angustiada com a situação, Karina pegou sua “mochilinha médica”, colocou o máximo de equipa-

foto divulgação

meira aventura. Escalou a escada sinuosa e proibida de sua casa até o último degrau. Sua mãe, Regina, avistou de baixo aquela bundinha de fralda e hesitou entre dar uma bronca e chegar de mansinho para resgatar a menina. O risco era grande, a escada tinha uma série de vãos. Foi suavemente ao encontro de sua bebê, que na hora virou para trás com um sorriso de vitória e os olhos brilhando. Aos 34 anos, Karina abre esse mesmo sorriso de criança quando relembra suas aventuras e histórias pelo mundo. Que não são poucas e singelas. Essa paulistana que se formou pela Faculdade de Medicina do ABC, com pósgraduação em Medicina de Urgência e Emergência no Hospital Albert Einstein, e especialização em Medicina e Resgate em Áreas Remotas pela WMS, nos Estados Unidos, é movida por grandes desafios. Um dos mais recentes foi o impressionante mergulho que fez com tubarões, em um santuário das Bahamas. Com o objetivo de alertar as pessoas sobre a extinção desses animais, que têm um papel essencial no equilíbrio dos oceanos, ela convidou o amigo e fotógrafo Alexandre Socci para clicá-la no fundo do mar, toda produzida com vestidos do estilista Arthur Caliman – e com cinco quilos de lastro na cintura e sem máscara. “Pensei em fazer esse ensaio depois de um ataque de tubarões em Fernando de Noronha. As pessoas começaram a falar mal dos tubarões, dizendo que eles tinham que sumir dos mares, e isso é terrível. Esses bichos estão na superfície da Terra há mais de 400 milhões de anos, enquanto nós estamos há apenas 200 mil. Todos os anos, cerca de 100 milhões de tubarões são mortos pela indústria pesqueira, um número assustador e que deixa os oceanos doentes”, explica Karina. Quando grandes predadores são removidos, ecossistemas inteiros podem ser desestabilizados. Essa sessão marinha rendeu 2500 incríveis fotos – algumas delas mostradas no “Fantástico”, que abriu espaço para Karina em outras aventuras, como a chegada ao cume do Monte Everest, em 2013. A médica, que além de mergulhadora é montanhista, pilota de helicóptero, bailarina, nutróloga e apresentadora de TV, foi a mulher brasileira mais jovem a alcançar o pico mais alto do planeta, com 8.844 m de altitude. Agora pretende terminar os “sete summits”, as montanhas mais altas dos sete conti-


foto ale socci

mentos que podia lá dentro, e se juntou a outros quatro médicos brasileiros para ajudar as vítimas da tragédia. “Lá encontrei o Pemba Sherpa, que me disse: ‘Esse ano, minha amiga, nós vamos escalar um Everest ainda maior’. E fomos caminhando para as vilas que ainda não tinham recebido atendimento. Nessas horas eu amo mais ainda ser médica”. Por isso, Karina não abre mão de trabalhar como voluntária em projetos sociais. No Brasil, ela navegou durante semanas a bordo de um barco-hospital nos afluentes do Rio Amazonas e já atendeu no sertão do Piauí. Quando irrompeu a tragédia em Mariana (MG), em novembro de 2015, ligou para oferecer ajuda. “Eles disseram ‘não venha’, e que precisavam apenas de dinheiro. Isso a Samarco tem bastante, além do que tem o nosso governo nas contas na Suíça”, afirma. As missões em países da África são sua grande alegria. Trabalhou no projeto Cure Blindness, de preparação para cirurgias oftalmológicas, em Ruanda; atendeu na Etiópia e se prepara, em novembro, para visitar algumas vilas de Gana, na África Ocidental. “Passar por essas experiências muda todas as referências. E tudo na vida é uma questão de referência. A gente reclama muito da vida, do chefe, do salário, do celular. E quando você vai para um lugar em que as pessoas não têm o básico do básico do básico, você simplesmente fica grata por tudo o que tem, e que é muito

foto divulgação

No ensaio nas Bahamas, junto a tubarões, e abaixo, fazendo “wing walk”, um dos esportes mais perigosos do mundo

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foto bruno feder

foto divulgação

CaPa

foto divulgação

foto divulgação

No alto, Karina salta de paraquedas a partir de um balão a cerca de 2.500 m de altitude; acima, ela trata da saúde bucal de uma menina em um vilarejo na Uganda; abaixo, em um treinamento de gravidade zero com astronautas em Bordeaux, na França

mais do que a gente precisa”, reflete Karina, que se diz tomada por uma imensa alegria quando ajuda as pessoas. “Ela é tão verdadeira e forte, que eu não tenho dúvidas de que essa é a minha missão”. A família Oliani apoia a primogênita em tudo o que ela faz. Os pais, João Lourenço e Regina, e as irmãs, Carol e Nathali, são fãs e incentivadores, embora às vezes sofram com algumas aventuras da moça. “Meus pais choraram quando eu fui fazer o Everest, é natural. Mas me dão apoio porque sabem que sou muito determinada. Sou assim desde criança. Quando quero algo, não sossego enquanto não consigo”. O fato de morar a menos de 800 metros da casa dos pais, e a um quilômetro da irmã Nathali, que também é médica, ajuda bastante. “Como eu viajo muito, quando fico aqui o meu tempo é só pra eles, porque sinto muita saudade”. Só em 2015 ela visitou 20 países; já nesse ano devem ser 22. Karina é casada há seis anos com Marcelo Rabelo, executivo do mercado financeiro que ela conheceu em baladas de dança de salão. Eles começaram rodopiando como amigos, depois formaram dupla profissional, competindo em várias modalidades da dança, e agora são um par feliz não só na pista. Karina o puxou para o esporte e a aventura. “Fui a instrutora dele de mergulho e escalamos juntos o Monte Elbrus, na Rússia, a montanha mais alta da Europa. Ele foi até o acampamento base do Everest comigo e agora quer chegar ao cume. Vamos juntos, lógico!” Hoje, Karina seria rotulada pelos “psi” como hiperativa, mas na sua época de criança era apenas uma menina

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foto divulgação

Na expedição rumo ao Everest, ao lado de iaques, entre as montanhas do Nepal

“agitada”. Felizmente, teve uma infância solta, espaçosa e sadia o bastante para poder sonhar e se desenvolver com suas aventuras. Na piscina da casa dos pais, ela pegava o rodo, uma câmara de pneu e passava o dia “atravessando o Atlântico”. Era a única das três irmãs a descer de patinete uma rampa muito inclinada para a garagem. Aos sete começou a surfar; aos 12, fez seu primeiro salto de paraquedas (duplo) e concluiu o curso de mergulho autônomo. Aos 17, já era bicampeã brasileira de wakeboard; anos depois foi tricampeã em snowboard e recordista em mergulho livre (apneia). Água. Está aí o elemento preferido de Karina. Ela medita fazendo apneia! “Eu sou zero chique para qualquer coisa, mas eu tenho que ter em casa uma pocinha para me afundar e fazer minhas apneias”, conta. A ‘pocinha” é uma banheira em que mergulha quando está cansada. Karina chega a ficar até quatro minutos e meio debaixo d’água, mas em casa a sua apneia é mais terapêutica do que técnica, apenas com o intuito de acalmar. A ansiedade às vezes a acomete por causa de tantos compromissos. Desde 2009, a médica comanda a sua produtora, a Pitaya Filmes, que cria diversos programas de aventura para a TV, como a série “Do Jeito Delas”, do canal Off, em que ela mostra as viagens pelo mundo com a irmã Nathali, e os documentários sobre o Everest e a Islândia. À frente do programa “Águas Selvagens”, do Off, Karina também protagonizou, em 2015, a série “Missão Extrema com Karina Oliani”, do Discovery, e um dos quadros de maior audiência no “Esporte Espetacular”,

da Globo, o “Aventuras Urbanas”. Nele, que inicia a segunda temporada em setembro, fez coisas como participar de um voo com astronautas em Bordeaux, na França, testando gravidade zero, e andar na asa de avião em plena acrobacia – o chamado wingwalk, um dos esportes mais perigosos do mundo. Uma nova aventura televisiva está prevista para setembro no canal Discovery. Karina irá levar celebridades para experiências radicais na floresta, no deserto e na montanha. “Tem que cruzar canyon, construir abrigos, achar comida, água... O objetivo é se superar, além de aprender e se divertir”. Para ela, aliás, este é o maior sentido da vida na Terra: aprender. Há alguns anos, a médica tem compartilhado seus aprendizados com profissionais de diversas áreas. Em 2014, a sua palestra “Qual é o seu Everest?” foi uma das premiadas pelo CONARH, maior evento latino-americano de recursos humanos e gestão de pessoas. Com o recurso de fotos e vídeos, Karina fala sobre valores como pioneirismo, coragem, planejamento estratégico, trabalho em equipe, gerenciamento de riscos e motivação. “Fico emocionada quando recebo mensagens de pessoas dizendo que conseguiram escalar o ‘seu Everest’. Cada um tem o seu, o importante é seguir em frente, com garra e determinação”, diz Karina, lembrando que, após escrever seu projeto de escalada ao pico mais alto do planeta, ela foi atrás de 300 empresas para apresentá-lo e mostrar que podiam investir suas marcas. “Fui recebida somente por dez, e quatro resolveram me apoiar”, lembra a médica, mostrando a importância de acreditar nos sonhos e ser perseverante.

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EspEcial franquias

Setor amadurecido foto shutterstock

É assim que altino Cristofoletti, viCe-presidente da aBf (assoCiação Brasileira de franChising), define o merCado de franChising Brasileiro Segundo ele, nós fomos amadurecendo ao longo dos anos e das sucessivas crises. Hoje, temos mais de 13 mil marcas que usam o sistema de franchising, um setor que cresceu 8,3% em faturamento em comparação com 2014. O movimento antecipado para a compra de ingressos da ABF Franchising Expo, que acontece entre os dias 15 e 18 de junho, em São Paulo, mostra a maturidade de um mercado aberto, diversificado e sedutor

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EspEcial franquias

A ABF Expo acontece entre os dias 15 e 18 de junho e espera reunir cerca de 60 mil visitantes de todo o país

momentoS de deciSão O Brasil vive um momento complicado em sua economia e não há quem questione isso; além dos números mostrarem um aumento na taxa de desemprego, tivemos também a desvalorização do real e um cenário político no mínimo conturbado. No entanto, apesar de o país não navegar em águas calmas, um setor que se mostrou resiliente diante dessa crise foi o franchising. Segundo o balanço do desempenho do franchising brasileiro em 2015 feito pela ABF (Associação Brasileira de Franchising), o setor enfrentou a realidade econômica do país crescendo 8,3% em faturamento na comparação com 2014, totalizando R$ 139,593 bilhões. Já a expansão das unidades de franquias foi de 10,1%, com 138.343 pontos de venda. O número de redes chegou a 3.073, um crescimento de 4,5% quando comparado ao mesmo período de 2014. No ano passado, 131 novas marcas ingressaram no franchising e o setor registrou, ainda, 1,189 milhão de empregos diretos e mais de 90 mil novos postos de trabalho. “O franchising brasileiro foi amadurecendo ao longo dos anos”, analisa Altino Cristofoletti, vice-presidente da ABF. “Passamos por outras crises também em 1993 e 1994, e fomos aprendendo com elas. Hoje temos mais de 13 mil marcas que usam o sistema de franchising como canal e o

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Brasil inclusive participa de postos significativos no Conselho Mundial de Franquias”. Outro ponto que, segundo Altino, explica a capacidade de o franchising se sustentar durante esses anos de crise é a sinergia entre o franqueador e o franqueado – eles não deixam de ser dois empreendedores que ajudam um ao outro. De um lado o franqueador, com uma visão mais estratégica do negócio, tem uma marca e uma competência em trabalhar em redes, com condição de compra mais elevada, em função do volume da rede, seja nas compras de produtos pelos fornecedores e até mesmo na divulgação da marca. E do outro lado está o franqueado, também empreendedor, e com uma visão local mais aprofundada. Este conhece bem o território em que está trabalhando, se relaciona naquela comunidade local e está centrado na venda. “Como todo negócio, existem problemas e riscos, e esse é um momento difícil”, explica Altino. “Mas a junção dessas competências faz com que muitas coisas apareçam como oportunidades. A rede que está estruturada consegue fazer, por exemplo, propaganda na televisão, em uma grande mídia, algo difícil para quem está sozinho no mercado e não tem como investir. Essa parceria acaba virando um diferencial competitivo e faz com que algumas ameaças se tornem oportunidades”.

foto Divulgação

o merCado tem se mostrado promissor, mas É importante que o empreendedor faça suas esColhas de negóCios de forma Bem raCional por André Cordeiro


DESEMPENHO DO

FRANCHISING BRASILEIRO

PARTICIPAÇÃO

DOS SEGMENTOS 20% COMPOSIÇÃO DE

2015 NEGÓCIOS, SERVIÇOS E OUTROS VAREJOS

21,1%

ALIMENTAÇÃO

AUMENTO NO FATURAMENTO

EM 2015 DE 8,3% EM RELAÇÃO A 2014 CRESCIMENTO DE

REDES FRANQUEADORAS

FATURAMENTO

VESTUÁRIO

HOTELARIA E TURISMO

7,4%

ESPORTES, SAÚDE BELEZA E LAZER

7,3%

18%

EDUCAÇÃO E TREINAMENTO

VEÍCULOS

3,5%

6,6%

COMUNICAÇÃO, INFORMÁTICA E ELETRÔNICOS

3%

ACESSÓRIOS E CALÇADOS

7,1%

LIMPEZA E CONSERVAÇÃO

0,9%

CASA E CONSTRUÇÃO

5,1%

EMPREGOS

foto Divulgação

DIRETOS

PROJEÇÕES DO FRANCHISING

BRASILEIRO DE 2016

AUMENTO DE

8,5%

ilustração Karen suemi Kohatsu

DE 4,5%

FATURAMENTO UNIDADES MARCAS

6% a 8% 8% a 10% 4% a 6% FONTE: ABF 49


Já se provou que somos, sim, um país de empreendedores, e que é na crise que as pessoas descobrem outras formas de fazer dinheiro. Os números mostram: na Feira do Empreendedor realizada pelo SEBRAE entre os dias 20 e 23 de fevereiro, o público de 130 mil visitantes foi recorde, um aumento de 25% sobre os 104 mil de 2015. E agora a ABF Franchising Expo, que ocorre dos dias 15 a 18 de junho, evidencia a mesma tendência. De acordo com Altino Cristofoletti, existem 60% a mais de interessados comprando ingressos com antecedência do que no ano passado. Realizada pela ABF e organizada pela Informa Exhibitions, a ABF Franchising Expo reunirá, em sua 25ª edição, expositores dos mais diversos segmentos, como alimentação, cosméticos, ensino profissionalizante e idiomas, prestação de serviços, vestuário, decoração, esportes e lazer, acessórios pessoais e calçados. Concomitantemente com a feira haverá a 1ª ABF Franchising Week, entre 13 e 18 de junho, que irá reunir um conjunto de seminários, simpósios e congresso com a participação de renomados palestrantes, empresários e profissionais do setor. Além de aprofundar o conhecimento, os participantes terão uma excelente oportunidade de ampliar seu networking e trocar experiências. Outros dados interessantes estão nas tendências do franchising. De acordo com o balanço da ABF de 2015, o segmento de Acessórios Pessoais e Calçados apresentou a maior variação de receita, crescendo 12% em comparação com 2014, beneficiado, entre outros fatores, pelo profissionalismo na entrega de produtos e serviços, pela variação cambial e pelo ticket médio baseado no tripé qualidade, design e preço. Em segundo lugar ficou o segmento de Negócios, Serviços e Outros Varejos, com um crescimento de 10,2%. A Multicoisas, rede que oferece soluções para

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50 | 29HORAS | Junho 2016

foto Divulgação

Altino Cristofoletti, vice-presidente da ABF


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o dia a dia, com mais de quatro mil itens – de acessórios hidráulicos e elétricos a produtos eletrônicos e de informática, passando por utilidades para o lar, ferramentas e organizadores –, é um bom exemplo desse nicho. Já o setor de Hotelaria e Turismo alcançou o terceiro lugar, com faturamento 9% maior. Em quarto, o setor de Alimentação registrou um crescimento de 8,9% no faturamento em 2015, segundo a pesquisa divulgada pela ABF. O que diferencia o quadro atual é que os estabelecimentos têm se esforçado mais para oferecer diferenciais que seduzam o consumidor. Há mais concorrência e menos dinheiro no bolso das pessoas, portanto a ordem é investir em promoções, cardápios criativos e bons serviços. Este é o caso do Rei do Mate, que pretende aumentar em 20% o fluxo de clientes até o final do ano com o “UauFi”, programa personalizado, interativo e diferenciado de internet sem fio. A ideia é oferecer muito mais do que uma simples internet. Campanhas de fidelidade interativas, em que o consumidor vai acumular pontos e ganhar peças de um quebra-cabeça para trocar por produtos da loja, cardápio virtual, vídeos de campanhas e fotos fazem parte do que será oferecido pelo aplicativo. “Queremos que eles passem

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mais tempo em nossas lojas e, com esse aplicativo, teremos a oportunidade de conhecer suas preferências, saber o que estão sentindo, além de oferecer momentos de lazer com o acesso à internet”, diz Antônio Carlos Nasraui, diretor comercial e de marketing da rede. Conhecer o consumidor é mesmo fundamental para o dono de uma franquia. Mas não basta. É preciso ter outras expertises, se lançar no mercado com o máximo de informações. Altino Cristofoletti alerta para que o empreendedor não se baseie em tendências na hora de investir. “A pessoa não pode investir porque é uma tendência, ela tem que investir porque primeiro ela tem alguma afinidade com aquele mercado, com aquele segmento, com aquele setor. Segundo, ela deve ter o capital adequado para fazer aquele investimento. Muitas vezes a pessoa fala ‘ah, preciso de R$ 100 mil pra investir’, mas se esquece do capital de giro. Não é só o capital para comprar, mas também para se manter. E tem que ter o aval da família, a pessoa não deve entrar sozinha no negócio. E uma vez decidido o setor, é importante conversar muito com os franqueados daquela rede, escolher de uma forma bem racional, não pode ser por emoção”.

foto Divulgação

Juntamente com a ABF Expo ocorrerá a ABF Week, que irá reunir um conjunto de seminários sobre franquias


foto Divulgação

EspEcial franquias

A Esmalteria Nacional, criada em 2012, conta atualmente com mais de 200 franquias

microfranquiaS: penSando grande com inveStimento pequeno

Com inserções iniCiais de atÉ r$ 80 mil, as miCrofranquias são Boas opções para quem BusCa um negóCio próprio Com pouCos reCursos por rAfAellA finCi Devido à insegurança do ambiente corporativo, em que cortes de equipe são constantes, têm sido cada vez mais comuns as tentativas de empreender. As pessoas querem se tornar chefes de si mesmas. Dentro desse universo, as microfranquias despontam como um grande fenômeno no universo do franchising. Com estruturas menores, esse setor possibilita investimentos iniciais de até R$ 80 mil, e inclui gestão de espaços reduzidos com até dois funcionários. Um aporte inicial menor amplia a quantidade de pessoas que passa a ter condições de investir em um novo negócio e favorece os empreendedores que querem entrar no mercado aos poucos. Somente em 2015, o setor de microfranquias teve um aumento de 11,2% no primeiro semestre, de acordo com a ABF. Atualmente, elas representam 14,7% do setor. Para 2016, a tendência é que estes números cresçam ainda mais, já que o cenário econômico desfavorável impulsiona mais pessoas para este tipo de negócio. “A microfranquia entra como uma forte tendência, já que é mais segura do que o empreendimento solitário”, diz José Rubens Oliva Rodri-

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gues, diretor de microfranquias da ABF. No Brasil, a mortalidade de pequenos negócios independentes costuma ser alta. Pesquisas revelam que 80% deles desaparecem antes de completarem dez anos. Assim, o franchising encontrou um universo que possibilitou atender os interessados em um negócio formatado, com padrões, regras, suportes de uma empresa franqueadora e com um investimento mais baixo. Mas atenção: não é só porque a microfranquia exige menos aporte financeiro que a atenção dada à pré e à pós-aquisição da franquia deve ser menor. Pelo contrário, a dedicação do dono deve ser ainda maior, para garantir a ordem e o funcionamento correto a fim de manter os lucros prometidos. É importante pesquisar a área de interesse, fazer uma avaliação prévia e ponderar se há condições de ficar diretamente na operação e na execução do trabalho. Porém, ser um expert de um determinado nicho não é obrigatório. De acordo com Marcelo Cherto, presidente da Cherto Consultoria e um dos criadores da ABF, os franqueadores acabam preferindo um franqueado que não tenha ex-


EspEcial franquias

periência naquele ramo específico. “A razão é que ele em geral não traz vícios e pode adotar os procedimentos e a forma de atuar daquela marca. É bom que ele tenha conhecimento de gestão, mas não há necessidade de conhecer aquele segmento específico”, afirma Cherto. Uma vez que os padrões propostos pelo franqueador sejam seguidos, as chances de o negócio dar certo são grandes. “Franquia dá certo porque tem uma receita do bolo que precisa ser seguida; se seguir a receita do bolo, não tem como dar errado”, finaliza o expert. Não faltam oportunidades em todos os nichos. A Jan-Pro, líder mundial no setor de limpeza corporativa e industrial, há mais de 20 anos no Brasil, foi reconhecida como a melhor microfranquia do país em pesquisa divulgada pela Serasa Experian. Ela é a maior franquia do segmento e ocupa o nono lugar no ranking TOP 10 de franquias. No seu formato micro, requer um investimento inicial de R$ 5 mil, podendo ter um retorno desse valor em até quatro meses. Também no setor de serviços, a Linha e Bainha é uma rede de franquias de reforma e conserto de roupas que faz parte do grupo Acerte Franquia, também dono das redes Quality Lavanderia e Prima Clean. Seu objetivo é oferecer um serviço rápido, profissional e barato aos clientes, unindo tecnologia e profissionalismo. Com mais de 20 lojas espalhadas pelo Brasil, pede investimento inicial de R$ 49 mil, incluindo a taxa de franquia, maquinários e instalações. O retorno do valor aplicado pode acontecer entre 24 e 36 meses. No ramo de beleza, as esmalterias têm feito bastante sucesso nos últimos anos. A Esmalteria Nacional, nascida em 2012, tornou-se líder do país e conta atualmente com mais de 200 franquias. Trabalha no sistema de nail bar, es-

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paço diferenciado que oferece manicure para mãos e pés, aliado a um bar que permite a realização de happy hours e eventos. Para ter uma filial da rede, o investimento é de R$ 60 mil. Já a Home Depil, do ramo de depilação, do Grupo ZAIOM, líder nacional de microfranquias, exige um investimento inicial entre R$ 25 mil e R$ 35 mil, dependendo da quantidade de habitantes da região onde funcionará o negócio, mais R$ 4 mil de instalação. Como bem-estar é um assunto sempre em alta, existe uma grande oferta de franquias nesse nicho. Um dos nomes mais conhecidos da área é o Emagrecentro, o maior centro de estética do Brasil. A rede foi fundada em 1986 e já recebeu diversas vezes o Selo de Excelência em Franchising pela ABF. A quantia inicial investida fica em torno de R$ 30 mil, com capital de giro por volta dos R$ 15 mil. Entrando nessa onda, algumas lojas de artigos esportivos já estão começando a trabalhar no esquema de franquias, como é o caso da MY FIT Store. Nela, o objetivo é oferecer ao consumidor final os mais inovadores produtos do mercado fitness e wellness. A garantia de sucesso se baseia no fato de que a área fitness ocupa a terceira posição nos maiores faturamentos em franchising. Para quem quer focar em educação, uma boa pedida é a The Kids Club by Fun Languages, franquia de origem inglesa, presente no mundo inteiro, especializada no ensino de idiomas para crianças a partir de dois anos de idade. Atualmente, a rede conta com cerca de 600 franquias espalhadas pelo mundo, sendo mais de 100 delas apenas no Brasil. Para embarcar no projeto, é necessário desembolsar mais R$ 35 mil.

fotos Divulgação

José Rubens Oliva Rodrigues, diretor de microfranquias da ABF, e Marcelo Cherto, presidente da Cherto Consultoria


PUBLIEDITORIAL

A NOVA GERAÇÃO DA TV A tecnologia OLED supera todas as expectativas. Já tivemos as TVs de tubo CRT, o plasma, LCD, LED, e agora a LG traz ao Brasil as TVs OLED, que são o futuro dos televisores. O painel das TVs OLED é muito mais avançado, com menos camadas internas e sem necessidade de backlight. Cada pixel tem luz própria, e isso resulta em contraste infinito e cores muito mais vivas. Uma das características das novas TVs OLED LG é o processamento HDR (High Dynamic Range), que amplia a faixa dinâmica do sinal gravado. As imagens ganham

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EspEcial franquias

Franquias home based podem ser tanto a principal fonte de renda quanto uma atividade paralela para ajudar nas contas do mês

Saiba como faturar Sem Sair de caSa Ter uma franquia que permite o trabalho em casa é a opção de muitos empreendedores. Essa alternativa é perfeita para quem não tem capital suficiente para comprar um ponto comercial e também para os que buscam a comodidade de tocar o negócio sem ficar longe da família ou simplesmente gerir o negócio com baixos custos fixos e horários flexíveis. As franquias home based exigem investimentos a partir de R$ 3 mil e alguns cuidados: é importante que o franqueado tenha muita disciplina para obter êxito nesse negócio, e ele deve também ter um capital de giro suficiente até o momento em que a carteira de clientes estiver consolidada. O fato de ser home-based não significa que seja um negócio informal. O franqueador pode exigir metas e resultados. Os interessados têm a seu dispor opções nas áreas de turismo, publicidade & marketing digital, serviços de informática, corretagem de seguros e educação a distância, entre outras tantas. Um case de sucesso é a Ahoba Viagens, rede de franquias de viagens online que se conecta ao cliente através de voz, texto e vídeo. A marca conta com dezenas de unidades e, nelas, o franqueado vende passagens e pacotes turísticos em sua comunidade ou rede de relacionamentos, evitando as eventuais armadilhas das compras online sem suporte. O investimento inicial é de apenas R$ 3 mil, e o faturamento médio mensal é de R$ 2 mil. O retorno do dinheiro investido já acontece no terceiro mês de trabalho. A FlyWorld é outra marca expandindo nesse mesmo segmento. Aqui, o investimento inicial varia de R$ 12,5 mil a R$ 19,5 mil, e o faturamento bruto é de R$ 50 mil mensais. O prazo de retorno do investimento varia de seis a 12 meses. Outras alternativas de sucesso são as franquias de publici-

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dade em sacos de pão, como a Divulga Pão e a Mídia Pane, que já têm centenas de franqueados. Nesse modelo de negócio, cabe ao franqueado credenciar uma rede de padarias parceiras que veicularão os anúncios no saco de pão e vender os espaços a anunciantes de todos os portes e segmentos. Na Divulga Pão, o investimento inicial é de R$ 20 mil, e o faturamento médio mensal é de R$ 12 mil. O retorno do investimento acontece de seis a oito meses. Na Mídia Pane, o investimento inicial é de R$ 16,5 mil, enquanto o faturamento médio mensal é de R$ 12,6 mil. O investimento retorna entre três e seis meses, segundo a marca. Para quem quiser atuar na área de marketing digital, três boas opções são a Web4br, o Elefante Verde e a Guia-se. O Elefante Verde une em uma única plataforma serviços como a criação de sites, a coleta de avaliações de consumidores, o envio de e-mails promocionais e de cupons de descontos. O investimento inicial é de R$ 13 mil, enquanto o faturamento médio mensal varia entre R$ 7 e 10 mil. O prazo de retorno vai de 12 a 18 meses. A Guia-se oferece serviços como consultoria de marketing digital, criação de sites, desenvolvimento de lojas virtuais, a comercialização de links patrocinados no Google e no Facebook, e-mail marketing, administração de mídias sociais e hospedagem. O investimento inicial para a franquia é de R$ 30 mil, e o faturamento bruto mensal é estimado em R$ 15 mil. O dinheiro investido retorna entre seis e 24 meses. Para conhecer outras franquias home based, participe de eventos como a ABF Franchising Expo, que acontece entre os dias 15 e 18 de junho no Expo Center Norte.

foto Divulgação

empresas dos setores de turismo, ensino a distânCia, seguros e marketing digital têm várias opções de franquias ‘home Based” por KiKe MArtins dA CostA


FOTO JUANEDC VIA VISUALHUNT_CC BY-NC-SA

VIAGEM

AS MARAVILHAS DE

PUERTO IGUAZÚ 60 | 29HORAS | Junho 2016

UM DOS DESTINOS MAIS SURPREENDENTES E BELOS DO MUNDO, AS CATARATAS DO IGUAÇU DEVEM SER VISTAS TAMBÉM PELO LADO ARGENTINO, QUE OFERECE UMA VISÃO IMPACTANTE DAS QUEDAS, ALÉM DE PASSEIOS E ATRAÇÕES GASTRONÔMICAS POR NATALE GIRAMONDO


Caríssimos passageiros, podemos afirmar que o empate é o

Acima, o belíssimo Loi Iguazu Hotel, em Puerto Iguazú; abaixo, o arco-íris nas Cataratas do lado argentino e o duty free shop Puerto Iguazú

da devastação. As maravilhas das quase 280 quedas incrustradas neste parque fazem a alegria dos visitantes. Os hermanos definem o lado argentino como o das Cataratas que são para viver e curtir, e o brasileiro ideal para “mirar” e encantar-se. No frigir dos ovos, ambos são merecedores de uma visita. Recomendamos para o primeiro dia um passeio pelo circuito superior com destino à Garganta do Diabo. Além do trenzinho superpitoresco e funcional, necessita-se caminhar

fotos divulgação

placar mais justo ao compararmos o lado brasileiro das Cataratas com o lado argentino dos nossos queridos hermanos. Quando pensamos em recomendar para qualquer família, amigo ou conhecidos que vivem em outro país um dos ícones imperdíveis dos destinos brasileiros, Iguaçu vem sempre como um “top three” na nossa memória. Imaginem como daremos esta dica agora no período dos Jogos Olímpicos!!! Bem, nesta viagem concentraremos os nossos faróis do lado argentino da tríplice fronteira que, junto ao nosso lado, abriga as quedas de água eleitas como uma das Sete Maravilhas Naturais do Mundo. Com seu jeitinho de cidade pequena, Puerto Iguazú, que pertence à província de Misiones, é uma grande surpresa quando falamos sobre gastronomia, hospedagem, diversão e “compritchas”. Com acesso tranquilo para os brasileiros que vêm de inúmeros grandes centros do Brasil, atravessar a fronteira sobre o rio Iguazu exige apenas o RG original. Uma aduana eficiente, porém um pouco morosa nos horários de rush. Como dica para quem busca conforto com integração à selva, recomendamos a hospedagem no Loi Hotel. Charmoso, superdescolado e com um ótimo restaurante. Outras opções de hotéis quatro estrelas podem ser encontradas nos principais sites de hospedagem por bons preços. O próprio Loi é uma excelente relação de preços e benefícios. Tentem reservar no mínimo duas ou três noites. As atrações são inúmeras e, além de todas as opções diurnas, a vida noturna também surpreende. Não vamos nos esquecer de que Foz do Iguaçu é o terceiro destino internacional mais procurado por gringos no Brasil. Agora, a grande loucura é que sempre encontramos amigos brasileiros que conhecem os cinco continentes, mas nunca pousaram neste destino: lindo, inesquecível e que fica a apenas uma hora e meia de Congonhas. Uma barbada para os brazucas, nestes tempos de moeda desvalorizada e de incertezas. Bem, já hospedados, após uma boa noite de sono, sugerimos para o primeiro dia que acordem cedo e se dirijam para o Parque Nacional Iguazú. Neste parque, extremamente preservado, ainda encontramos uma fauna e uma flora que nos remetem ao tempo do descobrimento do país. Inacreditável, mas no Brasil conseguimos acabar com mais de 90% da nossa Mata Atlântica! Embora do lado argentino também tenha ocorrido um processo similar, o Parque Nacional Iguazú é um dos pouquíssimos ambientes preservados por esta horren-

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viagem

um quilômetro para chegar ao coração deste espetáculo. Os que curtem experiências radicais devem descer pelo circuito inferior e fazer o famoso passeio de barco que nos leva literalmente dentro das quedas. Um banho de emoção e de energia. Indescritível, mas não se esqueçam de levar uma roupa de troca dentro da mochila. Pois o passeio não existe sem este banho de águas límpidas e revigorantes. Um lugar que vale a pena conhecer é o parque La Ari-

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puca, construído por Otto Waidelich há dezesseis anos, com o intuito de prezar a sustentabilidade, a beleza e a arte. Trata-se de uma gigantesca arapuca de 17 metros de altura, construída com 500 toneladas de madeira. Para quem idealizar três noites de viagem, o passeio às Cataratas é merecedor de um repeteco. Elas também proporcionam para os felizardos que se programarem para visitá-las no período da lua cheia o famoso arco-íris prateado. Com a intensidade da luz da lua cheia incidindo sobre o spray das quedas, a formação de um belíssimo arco-íris prateado pode ser visto e fotografado. Amazing!!! Apesar de as Cataratas serem o grande porquê desta viagem, a cidade de Puerto Iguazú ainda oferece opções de gastronomia comparáveis ao que encontramos nas nossas idas a Buenos Aires. Restaurantes como o Aqua e o La Rueda são dignos das boas casas de Palermo. O Tio Querido também tem uma excelente parrilla argentina. No quesito compras, o duty free shop Puerto Iguazú é comparável aos grandes centros de compra norte-americanos. Foi eleito por seis vezes, desde a sua inauguração, em 2002, “o melhor duty free de terra do mundo”. Você poderá encontrar ali todas as grandes marcas e grifes do planeta. Lembre-se que estamos na Argentina, um dos principais países produtores dos melhores vinhos do mundo. Levar meia dúzia de sugestões para a sua adega é uma tarefa obrigatória. Para nós, brasileiros, que não podemos jogar, a cidade oferece um entretenimento único. Um hotel cassino digno de Vegas. Eu digo isto porque, além de uma excelente hospedagem e de incríveis restaurantes, o Hotel Cassino Iguazú disponibiliza mesa de pôquer, Baccarat, roleta e maquininhas. Você tem ainda a opção de jogar em dólares ou pesos argentinos. Queridos passageiros, inúmeras outras atrações nesta tríplice fronteira nos motivam a passar três noites neste destino, mas a grande verdade é que podemos repeti-lo pelo menos duas ou três vezes por ano. A definição da “Família Giramondo” sobre Iguazú é: simplesmente imperdível e inesquecível. Boa viagem!

fotos divulgação

Parque La Aripuca, com arapuca de 17 metros de altura; abaixo, passeio radical nas Cataratas e a ponte que liga o Brasil e a Argentina


HAPPY TOUR

PORTO SUL

TORNOS

MIRELLA

ROMY

GOLDTUR

(71) 3270 7200

(51) 3228 7711

(21) 2494 6960

(81) 3465 3333

(11) 2985 8188

(11) 3082 4499

SALVADOR/BA

PORTO ALEGRE/RS

RIO DE JANEIRO/RJ

RECIFE/PE

SÃO PAULO/SP

SÃO PAULO/SP

*Na saída de 12 de Fevereiro há uma parada adicional em Ilha Bela. Total: Norwegian Sun R$ 5136,00 para a saída de 12 de Fevereiro. Condições: Cruzeiro por pessoa em cabine interna dupla com taxas portuárias, governamentais e taxas de serviços (gorjetas). Impostos locais e afins não estão incluídos na tarifa acima. Não inclui tarifa aérea e eventuais despesas pessoais. Tarifas sujeitas à alterações e disponibilidade. Consulte para mais informações e condições gerais.


comer, beber, viver

por georges henri foz

A produção do Fox Life acompanhou cinco meses da rotina de Erick Jacquin: entre a cozinha e a vida pessoal

O dia a dia de um chef Os amantes da culinária não podem reclamar. Nunca vivemos um momento de tantas notícias e de tantas informações sobre gastronomia quanto agora. Qualquer novidade que aconteça nas cozinhas pelo mundo chega até nós por algum canal de comunicação. Todas as mídias têm o assunto gastronomia em sua programação. E com um peso cada vez maior. São revistas especializadas, cadernos inteiros de jornais, blogs que não acabam mais e até rádios com horários dedicados a dicas e entrevistas com chefs e críticos da área. Na televisão, então, fica claro que é o assunto predileto do público. Os programas já estão segmentados em vários focos: petiscos, sobremesas, comida saudável... e por aí vai. Até para crianças dá certo. É febre. O que acaba de coroar a culinária como campeã do momento é o sucesso do reality MasterChef, da Band, que já está na sua terceira edição e alcançou o primeiro lugar em audiência na TV aberta. E a grande novidade no assunto vem do canal FOX Life, que aposta num conteúdo inédito e dos mais interessantes. Consiste em conhecer o dia a dia de um chef, esse personagem que tanto chama a atenção do grande público. O protagonista não podia deixar de ser o chef mais solicitado nas redes sociais; aquele que é temido, mas que, no fundo, tem coração mole – ao mesmo tempo em que demite um candidato do reality show, lhe oferece um emprego no seu restaurante. Este é Erick Jacquin.

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Serão doze episódios de 45 minutos, que mostram o que as câmeras testemunharam durante cinco meses de onipresença na vida de Jacquin e Rosângela, sua esposa. Aliás, até o próprio  casamento faz parte da série. Passa pelos preparativos e registra até as decisões mais importantes a respeito do evento. Os contrastes dessa personalidade – que oscila entre o bom humor e a predisposição para a farra, e muita seriedade e rigor para dar conta do enorme volume de trabalho do dia a dia – devem atiçar a curiosidade do público.  Acompanhei algumas das situações que irão compor esse conteúdo e garanto que elas retratam a verdade. A dinâmica da edição mostra que o diretor entrou no DNA do chef e relata muito fielmente a vibe do cotidiano e da intimidade de Jacquin. A câmera acompanha tudo. Desde a hora do acordar na sua casa até os preparativos para um evento. A figura é tão carismática, que não foi difícil filmar nas casas em que ele realiza seus jantares com frequência. Dos mais humildes aos mais poderosos, passando pela cozinha de seus restaurantes e a casa de seus amigos, todos permitiram a filmagem. Até para Alsácia, no evento em que estive junto e que foi tema desta coluna em abril, a produção nos acompanhou. Espero que curtam a série. Até! georges@29horas.com.br

FOTOs DIVULGAçãO

A febre dA culináriA invAde A intimidAde do cozinheiro mAis fAmoso do momento


Email: andreabocelli@onileviagens.com.br Fone: (11) 3578 0774

Compra de ingressos shows de Andrea Bocelli: A DANÇAR MARKETING informa que os únicos sites autorizados a vender os ingressos do show do artista Andrea Bocelli, para as apresentações dos dias 12 e 13 de outubro de 2016, no Allianz Parque, são www.ingressorapido.com.br, www.entretix.com.br e www.onileviagens.com.br. A DANÇAR não se responsabiliza por ingressos vendidos por meio de outros websites.


por didú russo

foto via visual hunt

AdegA

Harmonizar vinho com comidas é uma tarefa que merece empenho e pode trazer resultados marcantes

TraTado sobre a harmonização

DesDe a eDição De abril Da 29HORAS, DiDú tem listaDo conselhos para Descomplicar o vinho. nessa eDição, no entanto, nos ateremos somente a uma Dica Dessa lista, que merece o protagonismo De uma coluna: a harmonização Do vinho

Saiba que harmonizar vinho e comida não é uma bobagem, não. Basta experimentar um Sauvignon Blanc com um queijo fresco de cabra e depois com um gorgonzola que você entenderá o que é uma harmonização correta e uma errada. Mas não é tão difícil harmonizar os vinhos com as comidas. Para facilitar sua compreensão, entenda que num primeiro momento há diferentes caminhos para as harmonizações de comida com o vinho. Um dos caminhos é a adequação do peso do vinho com o peso da comida. Assim, teríamos vinhos leves para pratos leves, vinhos de médio corpo para pratos de médio corpo e vinhos pesados para pratos pesados. Uma quiche de queijo, por exemplo, pede um vinho leve como um branco seco, um rosé ou ainda um tinto leve. Já um prato de médio corpo como um frango, uma vitela ou uma massa pedem um vinho de médio corpo como tinto médio (Merlot, Chianti, Valpolicella) ou mesmo um branco encorpado como um Chardonnay barricado. Um prato pesado como um ossobuco, por exemplo, pede a presença de vinhos encorpados como os Cabernet Sauvignon, os Tannat, os Syrah, os Nebbiolo. Outro caminho envolve os contrastes, que em muitas si-

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tuações são imbatíveis. Exemplos dos queijos azuis com vinhos doces, do foie gras com brancos doces, ou dos complementares como peixe grelhado com vinho branco seco (o vinho faz o papel da gota de limão), que realça o sabor do peixe. Interessantes também são os vinhos pouco conhecidos da maioria, como os Grüner Veltliner, os Rieslings e os Gewürztraminer, que por seu perfume e complexidade combinam com as comidas condimentadas, picantes e de sabores complexos como os din sun da cozinha asiática, ou as comidas indianas. São vinhos curingas. Saiba que não é correto harmonizar champagne com caviar. Os dois são sempre lembrados por serem caríssimos e deliciosos, mas a harmonização correta para o caviar é a vodca, em função da intensidade e do sal das ovas. A harmonização clássica de champagne é com lagosta. Mas ela vai bem com praticamente tudo, principalmente uma boa companhia. Se você quiser depois se aprofundar nesse tema, leia a respeito do “Método Mercadini”. Você vai adorar! Há inclusive um gráfico de orientação, que explica por que um leitão à pururuca deve ser harmonizado com espumante. www.didu.com.br


RO BI ST


por kike martins da costa 5h às 11h

70 A retrospectiva da obra de Augusto de Campos é a atração no Sesc Pompeia

11h às 17h

73 O restaurante Açougue Central é a nova empreitada do chef Alex Atala

17h às 23h

23h às 29h

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Cássio Scapin é Salvador Dalí em “Histeria”, peça dirigida por Jô Soares no Tuca

agenda 29h

Claude e Thomas Troisgros pilotam o jantar do Dia dos Namorados no Tivoli

ATALA, ALMODÓVAR E JÔ SOARES TRAZEM NOVIDADES EM JUNHO

fotos divulgação

MÊS DOS NAMORADOS E DOS ARRAIÁS TEM PROGRAMAÇÃO AGITADA NOS TEATROS, RESTAURANTES E CINEMAS Tradicionalmente, o mês de junho é lembrado principalmente por causa do Dia dos Namorados e das festas juninas, mas a programação aqui na cidade tem muito mais a oferecer do que isso. Nos cinemas, além de lançamentos que aproveitam o início das férias escolares (como a animação “Procurando Dory”, continuação do divertido “Procurando Nemo”), o mês será marcado pela estreia da cinebiografia do jornalista e escritor Xico Sá (“Big Jato”) e pela chegada do aguardado novo filme do espanhol Pedro Almodóvar, “Julieta”. Dia 30, é a vez do coletivo Porta dos Fundos fazer seu debut na telona, com o longa “Contrato Vitalício”. No palco do Tuca, a grande atração é a peça “Histeria”, dirigida por Jô Soares, que encena o surreal encontro de Sigmund Freud com Salvador Dalí.

Os fãs de dança contemporânea terão mais uma chance de curtir os bailarinos da companhia de Deborah Colker fazendo malabarismos e piruetas no palco vertical do espetáculo “Velox”,noTeatro Alfa. Quem curte música de qualidade deve se dirigir ao Teatro Bradesco, onde o norte-americano John Pizzarelli apresenta um show só com composições de Paul McCartney. Por fim, os gourmands também têm várias novas opções gastronômicas na cidade – destaque para o Açougue Central, a mais recente empreitada do premiado Alex Atala. E este mês teremos o chef franco-carioca Claude Troisgros em ação na cidade: ao lado de seu filhoThomas, ele assume por alguns dias o comando do restaurante 23, no alto do Hotel Tivoli. kikecosta@uol.com.br

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dezembro junho

03 sexta ViVa o aUGUsto

A exposição “Elifas Andreato, 50 anos”, em cartaz até o dia 7 no Centro Cultural Correios, reúne os principais trabalhos do artista gráfico, considerado um dos maiores do país. Avenida São João, s/nº, Centro, tel. 2102-3690.

Aos 85 anos e em plena atividade poética, artística e intelectual, Augusto de Campos ganha a maior exposição individual de sua carreira, que completa 65 anos em 2016. O Sesc Pompeia apresenta “Rever - Augusto de Campos”. Rua Clélia, 93, Pompeia, tel. 3871-7700.

tapioca chic

BUtiQUe de doces

noVo marakUthai

5h às 11h

VideoperFormance O gesto performático de Lenora de Barros e o processo de criação da artista norteiam “Issoéossodisso”, exposição em cartaz até 30 de julho na Oficina Oswald de Andrade. A mostra apresenta mais de 20 obras. Entrada gratuita. Rua Três Rios, 363, Bom Retiro, tel. 3221-4704.

11h às 17h

arte em LonG pLaYs

5h às 11h

02 quinta

Instalada no Food Hall do Shopping Cidade Jardim, a Tapiocaria Market serve o quitute em várias opções: pode ser recheado de mozzarella de búfala e tomates ao molho pesto, com um hambúrguer e queijo cheddar ou ainda com leite condensado e coco. Avenida Magalhães de Castro, 12.000, Real Parque, tel. 3198-9419.

17h às 23h

5h às 11h

01 quarta

“Campo Grande”, que estreia hoje nos cinemas, gira em torno do relacionamento entre uma dona de casa de classe média (Carla Ribas) e duas crianças que são deixadas em frente à portaria de seu prédio, em Ipanema. A direção é de Sandra Kogut.

A nova unidade do restaurante da chef Renata Vanzetto tem dois andares com mesas e lounges, além de uma varanda ao ar livre. No cardápio, clássicos como as entradinhas Khiri Khiri (bolinhos cremosos de camarão em crosta de castanha de caju). Rua Pais de Araujo, 77, Itaim, tel. 3078-3246.

dos campos de centeio

11h às 17h

11h às 17h

sUrpresa em dose dUpLa

rappin’ partY

Além de sorvetes artesanais, o mestre gelatiere e confeiteiro romano Andrea Beccaria agora serve na Dolci Magie cannolis sicilianos de casca crocante e recheio cremoso de ricota, de pistache ou de creme patissier com chocolate. Rua João Cachoeira, 289, Itaim, tel. 4371-6244.

17h às 23h

17h às 23h

BrinG the cannoLi

70 | 29HORAS | Junho 2016

Acontece hoje na Audio Club um encontro imperdível: o rapper Emicida recebe no palco nomes como Seu Jorge, Rael e Rashid Para animar ainda mais a noite, haverá discotecagem da Discopédia. Ingressos a R$ 60. Avenida Francisco Matarazzo, 694, Água Branca, tel. 2027-0777.

O Wild Turkey 101 Rye é um raro uísque de centeio que acaba de chegar ao Brasil, trazido pelo Gruppo Campari. Produzido no Kentucky e envelhecido em barris de carvalho por pelo menos quatro anos. Disponível em poucos empórios de bebidas, cada garrafa de 1 litro tem preço sugerido de R$ 260.

23h às 29h

aFGhan idoL

23h às 29h

23h às 29h

petit Barman Danty Monteiro é o novo barman do Le Jazz Petit. Filho do famoso mixologista Derivan de Souza (do Bar Número), ele esteve durante 11 anos à frente do bar do restaurante Totó. O Le Jazz Petit oferece uma seleção de 40 coquetéis. Rua dos Pinheiros, 262, Pinheiros, tel. 2359-8141.

A pâtisserie Sweet Shop reúne criações de feras como o badalado confeiteiro Arnor Porto e a turma da Pudim Mania, da Gallette Chocolates, da Bake My Cake, da Caramapple e da Brownie da Alê. Oferece gostosuras como donuts e macarons.Rua Alagoas, 852, Higienópolis, tel. 99340-8976.

Estreia este fim de semana nos cinemas “Rock em Cabul”, dirigido por Barry Levinson e estrelado por Bill Murray, Zooey Deschanel e Bruce Willis. Um decadente empresário de rockstars (Murray) conhece uma talentosa jovem no Afeganistão. e a ajuda vencer uma competição musical na TV local.


dezembro

5h às 11h

soUthern comFort

Em “Uma Loucura de Mulher”, Mariana Ximenes vive Lúcia, casada com Gero (Bruno Garcia). O filme, que estreia este fim de semana nos cinemas, tem direção de Marcus Ligocki Jr.

LoUcUra, LoUcUra, LoUcUra!

Vera piZZa napoLitana

Vampiro carioca

Em tour mundial do álbum “Perfetto”, o cantor italiano Eros Ramazzotti realiza hoje um megashow no Allianz Parque, o estádio do Palmeiras. Aos 52 anos, ele interpreta grandes hits. Ingressos de R$ 115 a R$ 970. Avenida Francisco Matarazzo, 1.705, Pompeia, tel. 4003-1212.

Uma noite sensual, sangrenta e mortal. Assim é o longa-metragem “Vampiro 40°”, que conta a saga de Vlak, vivido por Fausto Fawcett. Ele trafica “pó vampírico” no Rio de Janeiro neste filme dirigido por Marcelo Santiago que está em cartaz nos cinemas.

Vale muito a pena ir até Santo André conhecer a pizzaria Grazie Napoli, dos mesmos proprietários da famosa hamburgueria Burger Map. A pizzaria faz jus a autêntica pizza napolitana. A temperatura no forno chega a 500 graus, e as pizzas são assadas em cerca de 1 minuto. Rua das Aroeiras, 317, Santo André, tel. 4432-2308.

23h às 29h

Começa hoje a participação da seleção brasileira de futebol na Copa América, que pela primeira vez será disputada nos Estados Unidos. Com transmissão pela TV, a partir das 23h, o Brasil pega o Equador no Rose Bowl, lendário estádio de Los Angeles. Os outros jogos da noite são Costa Rica x Paraguai e Haiti x Peru.

orGÂnica e enVeLhecida

23h às 29h

soccer shoW

23h às 29h

A Lanchonete da Cidade renova seu cardápio e ganha alguns clássicos típicos do sul dos EUA. Entre as deliciosas novidades estão as Crispy Wings, as Chili Fries e o sanduíche Marylou. Rua Macuco, 355, Moema, tel. 3569-8252.

pop itaLiano

17h às 23h

11h às 17h 17h às 23h

aLmoÇo na FaZenda A histórica Fazenda Capoava, em Itu (a 90 km da capital), acaba de ser reinaugurada após uma reforma e uma ampliação. É uma boa opção para quem busca delícias típicas do interior. Rodovia Dom Gabriel Paulino Bueno Couto (Antiga Rodovia Marechal Rondon), km 89,9, Bairro do Pedregulho, Itu, tel. 2118-4100.

LUta peLa Vida O filme “Warcraft – O Primeiro Encontro de Dois Mundos” estreia este fim de semana nos cinemas. Na trama, a região de Azeroth vive em paz, até a chegada dos guerreiros Orc, através de um portal. Cada lado da batalha possui um grande herói, e os dois travam uma disputa pessoal.

arte VÍtrea As cerca de 70 obras inéditas que compõem “Vrido”, a nova exposição individual de Dudi Maia Rosa na Galeria Millan, são feitas em resina de poliéster pigmentada, procedimento que ele vem se debruçando há algum tempo. Rua Fradique Coutinho 1.360, Pinheiros, tel. 3031-6007.

11h às 17h

Especializada em design contemporâneo brasileiro, a Amma Store, idealizada pelos irmãos e arquitetos Caio, Gilda e Beatriz Andreazza Morbin, é a nova loja do Museu da Casa Brasileira. Avenida Brig. Faria Lima, 2.705, Jardim Europa, tel. 3032-3727.

FesteJos JUninos Acontece hoje no Jockey Club o tradicional Arraial da Cidade, festa junina promovida pela agência Multicase e pela empresária Tatiana Monteiro de Barros, em apoio à Liga Solidária. Entrada gratuita. Rua Dr. José Augusto de Queiroz, Cidade Jardim, tel. 2659-5898.

17h às 23h

5h às 11h

desiGn nacionaL e internacionaL

06 segunda 5h às 11h

05 domingo

11h às 17h

04 sábado

A cachaça Yaguara estende seu portfólio e lança a Yaguara Ouro, um blend de aguardentes orgânicas e envelhecidas em cabreúva, amburana e carvalho. Com 42% de teor alcoólico, ela pode ser apreciada pura ou com gelo. No e-commerce da marca (http:// loja.cachacayaguara.com.br), a garrafa de 750 ml é vendida por R$ 120.


dezembro JUnho

cLÁssico Latino

neoconcretismo

moda & arte

O Memorial da América Latina recebe a exposição “A Turma do Chaves”, que apresenta até o dia 19 deste mês o cenário oficial da Vila mais famosa da TV. Ingressos a R$ 10. Avenida Auro Soares de Moura Andrade, 664, Barra Funda, tel. 3823-4600.

A exposição “Lado a Lado”, em cartaz no Instituto de Arte Contemporânea, reúne pela primeira vez uma seleção de trabalhos da série Objetos Ativos (1959-1962), de Willys de Castro. Rua Álvaro Alvim, 90, Vila Mariana, tel. 3255-2009.

5h às 11h

09 quinta

5h às 11h

08 quarta

O hibridismo entre moda e arte, a valorização do trabalho manual e o resgate das técnicas de costura são temas da exposição “#ForadaModa – Uma Exposição em Construção”, no Sesc Ipiranga. Rua Bom Pastor, 822, Ipiranga, tel. 3340-2000.

FeiJUca do rUBa

aUthentic doGs

11h às 17h

5h às 11h

07 terça

A feijoada está de volta aos almoços de quarta-feira no restaurante Rubaiyat. Ao preço de R$ 76 por pessoa, o bufê inclui Baby Pork e mais de 20 tipos de acompanhamentos, como carne-seca desfiada com abóbora, couve no azeite, farofa, torresmo e mandioca frita. Alameda Santos, 86, Paraíso, tel. 3170-5100.

de GoiÁs para o itaim

A lanchonete temática Johnny Rockets acaba de lançar duas receitas de hot dog, elaboradas com a salsicha especial All Beef: o hot dog americano tradicional e o Rocket Chili Dog. Avenida Paulista, 1.230 (Shopping Cidade São Paulo), Bela Vista, tel. 3595-1493.

Toda terça, a partir das 21h, o Rancho Português oferece aos seus clientes as Noites de Fado. Sem cobrança de couvert artístico, a plateia consome bolinhos de bacalhau ao som fo melhor do cancioneiro popular português. Avenida dos Bandeirantes, 1.051, Vila Olímpia, tel. 2639-2077.

Os Racionais MC’s são a atração desta noite na Brooks. Formada por Mano Brown, Ice Blue, KL Jay e Edi Rock, a banda paulistana de rap tem seis álbuns gravados e um DVD ao longo desses 25 anos de carreira. Ingressos de R$ 50 a R$ 150. Rua Carmo do Rio Verde, 83, Chácara Santo Antônio, tel. 5641-4510.

72 | 29HORAS | Junho 2016

doces na madrUGada

i JUst caLL to saY i LoVe YoU A novidade da Veuve Clicquot para o Dia dos Namorados é o Clicq’Call, uma linda caixa com uma garrafa do champanhe Veuve Clicquot Rosé e um gravador embutido, no qual você pode gravar uma mensagem de voz para a pessoa amada. O kit está à venda com preço sugerido de R$ 620.

23h às 29h

A hamburgueria Figone (termo que, em italiano, quer dizer “gostoso”) oferece sandubas caprichados, como o Brasileirão (pão preto, carne bovina da raça Black Angus, couve-manteiga, queijo coalho, cebola caramelada e banana à milanesa) e o No Rules. Rua Sena Madureira, 189, Vila Clementino, tel. 2729-4029.

O La Casserole inclui cinco novos pratos em seu cardápio. Entre eles, as clássicas moules-frites, o polvo com mousseline de grão-de-bico, os raviólis de camarão e abóbora ao molho bisque. Largo do Arouche, 346, Centro, tel. 3331-6283.

17h às 23h

racionais no paLco

17h às 23h

Fado & QUitUtes

totosÃo

23h às 29h

11h às 17h

Na Dona Doceira, a artesã Adriana Lira oferece em meio ao corre-corre do Itaim uma pausa à moda goiana para um agradável lanchinho da tarde. Cheia de referências familiares e decorada com mobiliário rústico, a loja tem um balcão que expõe deliciosas gostosuras. Rua Tabapuã, 838, Itaim, tel. 2157-6114.

23h às 29h

17h às 23h

11h às 17h

renoVaÇÃo à Francesa

O cardápio de sobremesas do restaurante Spot acaba de ganhar novidades assinadas por Maria Helena Guimarães, Lygia Lopes e Maíra Cesar. Entre elas estão o soufflé de doce de leite com sorvete de doce de leite e a banana flambada com crumble e sorvete de creme. Alameda Min. Rocha Azevedo, 72, Cerqueira César, tel. 3283-0946.


dezembro

Presente em toda a história da arte, a comida é protagonista desde as naturezas mortas do Renascimento à pop art de Andy Warhol. Na exposição “Vestígios”, em cartaz até o dia 30 na galeria Rabieh, a relação do homem com os alimentos e a arte é colocada em perspectiva nas obras de artistas como Uli Westphal e Rodrigo Braga, Alameda Gabriel Monteiro da Silva, 147, Jardim América, tel. 3062-7173.

Alex Atala acaba de abrir o Açougue Central, em sociedade com Ricardo Medrano, Elian Trabulsi e Wanderson Barbosa. A cozinha é comandada pelo chef argentino Alejandro Peyrou. No cardápio, cortes como o tomahawk, o sete de paleta e clássicos como o bife à milanesa. Rua Girassol, 384, Vila Madalena, tel. 3095-8800.

O espetáculo “Bodas de Sangue” está em cartaz até o dia 26 no Teatro Viradalata. Com texto de Federico Garcia Lorca e direção geral de Rafael Mallagutti, conta a história de uma moça que vai se casar, porém já estivera noiva de outro homem. Ingressos a R$ 60. Rua Apinagés, 1.387, Perdizes, tel. 3868-2535.

hoUse mUsic ao ar LiVre

23h às 29h

23h às 29h

17h às 23h

BLoodY LoVe

O filme “Big Jato”, que estreia este fim de semana nos cinemas, é o rito de passagem da juventude É uma autobiografia romanceada do jornalista Xico Sá, que em sua adolescência dividia seu tempo com o pai bruto e seu tio anárquico. A direção é de Claudio Assis, e o filme é ambientado na Chapada do Araripe, entre o Ceará e o Pernambuco.

Para quem for a Ilhabela este fim de semana, uma boa opção é acompanhar o Vento Festival, que terá shows gratuitos na praia do Perequê. Entre as atrações desta festa musical estão as apresentações de Jaloo, Johnnie Hooker, Serge Erege, da Karina Buhr e Filipe Catto.

British inVasion

Festa da carne

11h às 17h

a saGa de Xico

5h às 11h

QUintaL da memÓria

opressÃo em cena

mÚsica sem Fronteiras

5h às 11h

comida É arte

O Tribe, maior festival brasileiro de música eletrônica, celebra hoje seus 15 anos reunindo 30 mil pessoas em um haras em Itu. Em suas quatro pistas se revezarão DJs internacionais e brasileiros. Ingressos pelo site www. bilheteriadigital.com e informações pelo tel. 5505-1013 (ramal 121).

11h às 17h

“Contrações”, em cartaz no Teatro Frei Caneca, é uma peça estrelada pelas atrizes Débora Falabella e Yara de Novaes. O texto é do inglês Mike Bartlett. Ingressos de R$ 60 a R$ 80. Rua Frei Caneca, 569. Consolação, tel. 3472-2229.

12 domingo

O Cultura Inglesa Festival comemora 20 anos e encerra hoje sua edição 2016 com um aguardado show dos Kaiser Chiefs no Memorial da América Latina. Entre os principais hits da banda britânica estão as canções “Ruby” e “Oh My God”. Entrada gratuita. Avenida Auro Soares de Moura Andrade, 664, Barra Funda.

piZZareLLi & mccartneY

17h às 23h

5h às 11h 11h às 17h

No restaurante No Quintal da Mariana tem um Limoeiro, o menu tem pratos caseiros feitos no maior capricho, como o picadinho de filé, a lasanha de polenta com ragu de pernil e o risoto de parmesão Para finalizar, pudim de leite. Rua Dep. Lacerda Franco 344, Pinheiros, tel. 3798-5902.

17h às 23h

roUpas sUperpoderosas De volta à TV pelo Cartoon Network, “As Meninas Superpoderosas” voltam também ao varejo. A C&A acaba de lançar uma coleção de roupas e acessórios para adultos e crianças. Rua Augusta, 1.600, Cerqueira César, tel. 2166-7646.

11 sábado

John Pizarelli apresenta hoje no Teatro Bradesco o show “Midnight McCartney”, cujo repertório é composto por standards da música norte-americana e sucessos do eterno beatle Paul McCartney. Ingressos de R$ 60 a R$ 280. Rua Palestra Itália, 500 (3º piso do Bourbon Shopping), Pompeia, tel. 4003-1212.

QUe marraViLha de namorrados!

23h às 29h

10 sexta

O hotel Tivoli São Paulo – Mofarrej fará um jantar hoje – Dia dos Namorados – preparado pelo chef Claude Troisgros e seu filho Thomas. O preço por pessoa é R$ 350 (sem bebidas) ou R$ 500 (com harmonização). Alameda Santos, 1.437, Jardim Paulista, tel. 3146-5900.


dezembro junho JUnho

aGreGando VaLor

o VersÁtiL amendoim

A HSM Educação Executiva promove hoje uma master class com Aswath Damodaran, considerado a maior autoridade mundial em valuation. Ingressos a partir de R$ 2.450. Avenida Nações Unidas, 12.551, Brooklin, tel. 4689-6666.

5h às 11h

14 terça O Dadinho – tradicional guloseima à base de amendoim criada em 1954 – agora está disponível em biscoitos tipo wafer, em miniwafers cobertos de chocolate .Essas novas apresentações podem ser encontradas em supermercados e lojas especializadas em doces e snacks.

11h às 17h

A Le Botteghe Di Leonardo lança quatro opções de combos. A preços que variam de R$ 21 a R$ 28, eles combinam café espresso, ristretto, macchiato, cappuccino ou cioccolata calda com muffins, gelatos italianos feitos artesanalmente, pães de queijo, croissants ou fatias de bolo mais um suco natural. Rua Oscar Freire, 42, Jardins, tel. 2528-2000.

doces diVertidos

BeaUtY For men

caFÉ na GeLateria

deGUstaÇÃo QUinZenaL

O cardápio infantil do Jamie’s Italian acaba de ganhar novidades, em dois tamanhos: para crianças pequenas e grandes. Entre os lançamentos estão o salmão no pacotinho e a pasta secreta com molho especial de sete vegetais. Avenida Horácio Lafer, 61, Itaim, tel. 2365-1309.

A Ici Brasserie promove hoje às 20h mais uma edição do Comptoir du Chef. Nele, os clientes se sentam num balcão e podem interagir com os chefs Marcelo Tanus e Benny Novak. As reservas no site www. foodpass.com.br. Rua Bela Cintra, 2.203, Jardins, tel. 2883-5063.

17h às 23h

17h às 23h

saÚde & saBor O Organic Food Fest é o primeiro festival da alta gastronomia orgânica no país. Cerca de 100 restaurantes paulistas e cariocas participam até o dia 26, oferecendo menus completos a R$ 49 (no almoço) e R$ 59 (no jantar). Para mais informações, acesse www.facebook.com/organicfoodfest

cerVeJa de oUtono

noite randÔmica

A cigana JBeer se uniu à microcervejaria Dádiva para lançar a De Bull, uma American India Pale Ale enlatada. É ideal para acompanhar comida mexicana, hambúrgueres e carnes vermelhas assadas. A latinha de 350 ml está sendo vendida por R$ 25.

A cervejaria Bamberg lança o rótulo sazonal Maibaum, uma bock clara e encorpada, com teor alcoólico de 6,5 %. Ela está disponível nas torneiras do Ambar – bar especializado em cervejas artesanais. O menu inclui deliciosos petiscos. Rua Cunha Gago, 129, Pinheiros, tel. 3031-1274.

O cardápio do Shuffle Bar inclui petiscos, sandubas, bebidas, exposições e música. Um dos hits para as noites de frio é o caldinho de feijão com shot de cachaça acompanhado de linguiça vegana e cogumelos shimeji. Rua Ana Cintra, 132, Campos Elíseos, tel. 3221-6367.

74 | 29HORAS | Junho 2016

23h às 29h

santa cerVeJa

23h às 29h

23h às 29h

17h às 23h

cinema FrancÊs Os atores Lou de Laâge e Vincent Lacoste estão no Brasil para promover o Festival Varilux de Cinema Francês, que vai até o dia 22. Eles estão no elenco de “Agnus Dei” e de “Lolo, o Filho da Minha Namorada”. Confira todas as informações em variluxcinefrances.com

A Garagem Barba, Cabelo & Bem Estar oferece a seus clientes o Dia do Noivo, um pacote de cuidados que prepara o homem (e também seus padrinhos) para o grande dia do casamento. Eles podem usufruir dos serviços regado a comidinhas saudáveis e bons drinques. Rua Prof. Atílio Innocenti, 731, Itaim, tel. 3044-6551.

Jamie For kids

As sócias Beatriz Setubal e Marina Reis acabam de inaugurar a Big Bang Candy Lab, a mais nova confeitaria da cidade. A loja de guloseimas nasce inspirada em estabelecimentos similares da Europa e dos EUA. Rua Artur de Azevedo, 495, Pinheiros, tel. 3062-8197.

11h às 17h

11h às 17h

15 quarta

5h às 11h

5h às 11h

13 segunda


dezembro

apresenta

esperanÇa QUe se renoVa

5h às 11h

A pizzaria A Esperança uniu-se à importadora Grand Cru e desse casamento nasceu a A Esperança Vino i Cucina. Além de oferecer um repaginado menu com massas, traz ao consumidor mais de 900 rótulos de vinhos. Rua Pedroso Alvarenga, 716, Itaim, tel. 3078-2960.

A linha gourmet de geleias da Queensberry agora inclui o Tomato Chutney. Cremoso, possui um sabor que mistura especiarias com um toque agridoce. Em embalagens de 290 g, tem preço sugerido de R$ 16,50. Pode ser usado para incrementar hambúrgueres e outras receitas.

11h às 17h

tomate GoUrmet

A exposição “Unânime Noite”, em cartaz na Galeria Bolsa de Arte, traz 28 artistas que se inspiraram nos jogos surrealistas e nas prosas borgiana e cortazariana. Rua Mourato Coelho, 790, Pinheiros, tel. 3097-9673.

Michelangelo, Rafael, Donatello e Leonardo estão de volta em “As Tartarugas Ninja – Fora das Sombras”, em cartaz nos cinemas. Eles se unem à sua amiga humana April (Megan Fox) para enfrentar vilões que estavam entocados na cidade de Nova York, como o famigerado grupo de malvadovvs Clã do Pé.

17h às 23h

narratiVa coLetiVa

5h às 11h

17 sexta

11h às 17h

16 quinta

Ministério da Cultura

Este final de semana, Tuca Andrada sobe ao palco do Teatro J. Safra com o musical “Orlando Silva – Nada Além”. O espetáculo é uma homenagem àquele que ficou conhecido como O Cantor das Multidões, no ano em que completaria seu centenário. Ingressos de R$ 40 a R$ 100. Rua Josef Kryss, 318, Barra Funda, tel. 3611-3042.

OS SUCESSEEN DO QU SÃO R EM VE INAL ORIG

herÓis renascentistas

para Uma mULtidÃo de FÃs

VENHA ASSISTIR AO MUSICAL MAIS ROCK’N’ROLL DO MUNDO.

carne, BreJa & BadaLaÇÃo

17h às 23h

memÓria indeLÉVeL Estreia hoje o longa “Trago Comigo”, de Tata Amaral. O filme resgata a memória da ditadura militar, olhando para o futuro, ao retratá-la na montagem de uma peça de teatro. O encontro de gerações entre jovens atores e o diretor (Carlos Alberto Riccelli) sensibiliza o espectador.

Vendas: entretix.com.br

Clientes Santander tem privilégios e condições especiais*

O Armazén Paulista promove durante todo o inverno sua Temporada do Pinhão, com receitas saborosas, como a empada de pinhão com bacalhau, a linguiça de pernil com pinhão, a cerveja de pinhão, a caipirinha de pinhão e o gelato de pinhão. Alameda Jauaperi, 570, Moema, tel. 5052-9334.

23h às 29h

23h às 29h

pinhÕes em moema

O badalado Blá Bar e Restaurante agora tem uma filial, em versão boteco. O Blá Bar & Grill aposta na dobradinha chope & cerveja gelada com grelhados – que saem de uma churrasqueira a carvão. As macias e saborosas carnes são fornecidas pelo açougue premium Feed. Rua Tabapuã, 1.446, Itaim, tel. 2548-9575.

75

ingressorapido.com.br

wwry.com.br *Para saber mais sobre benefícios Clientes Santander, e demais condições e descontos acesse: www.teatrosantander.com.br. ALVARÁ Nº 2016/03987-00, VAL.03/03/2017. AVCB Nº 223326, VAL. 02/02/2019 Lotação Máxima 2085 Pessoas. Bilheteria oficial (sem taxa de conveniência) Teatro Santander Complexo do Shopping JK Iguatemi, Av. Presidente Juscelino Kubitschek, 2041. Horário de Funcionamento: Domingo a Quinta: 12h às 20h ou até inicio do espetáculo.Sexta e Sábado: 12h às 22h.

REALIZAÇÃO:


dezembro junho JUnho

20 segunda

sÍtio GoUrmet

O UCI do Shopping Jardim Sul exibe às 15h o espetáculo “Dom Quixote”, encenado pela companhia russa Ballet Bolshoi. O público acompanha as aventuras de Dom Quixote e seu fiel escudeiro Sancho Pança. Ingressos a R$ 50. Avenida Giovanni Gronchi, 5.819, Morumbi, tel. 2164-7711.

5h às 11h

reQUinte em GUardanapos A Relevo Guardanapos Especiais fornece há décadas para estabelecimentos como os hotéis Fasano e Copacabana Palace toalhas de papel e guardanapos com design exclusivo. Os pedidos devem ser feitos na loja virtual da marca (http:// www.relevoguardanapos.com.br).

11h às 17h

Gastronomia na rUa O Hotel Emiliano promove hoje mais uma edição do Emiliano Market Day, evento gastronômico que tem como proposta aproximar produtores e fornecedores do restaurante aos consumidores. Rua Oscar Freire, 379, Jardins.

O hambúrguer de feijão com quinoa é um dos carros-chefes da Boali, rede de restaurantes de comidas saudáveis que tem em seu menu crepes, wraps, tapiocas e bebidas funcionais. Avenida Higienópolis, 674 (Shopping Pátio Higienópolis), tel. 3662-1238.

11h às 17h

desJeJUm orGÂnico O Empório Frutaria é o lugar perfeito para quem aprecia sucos e sanduíches naturais. O cardápio de deliciosas comidinhas elaboradas com ingredientes orgânicos é assinado pelas chefs Adriana Cymes e Luciane Recco. Avenida Hélio Pellegrino, 198, Moema, tel. 3853-7146

coreoGraFia cLÁssica

11h às 17h

19 domingo 5h às 11h

5h às 11h

18 sábado

O restaurante Kappa & Kanashiro agora é Kappa Sushi Bar. O estabelecimento lança novos sushis em seu já conhecido rodízio. O rodízio custa R$ 75 nos almoços de segunda a sexta e R$ 86 nos jantares e finais de semana e feriados. Rua Leopoldo Couto de Magalhães Jr., 524, Itaim , tel. 2691-8003.

comida rÁpida e saUdÁVeL

Bom pakka

Estreia o filme “Mais Forte que o Mundo – A História de José Aldo”, dirigido por Afonso Poyart e estrelado por José Loreto. Conta a saga do rapaz de família pobre, marcada pela violência doméstica, que sai do Amazonas para o Rio de Janeiro em busca de uma chance como atleta até conquistar o cinturão no UFC.

76 | 29HORAS | Junho 2016

Acontece no Jardim Suspenso do Centro Cultural São Paulo o Cine Pedal. O projeto exibe filmes como “Bike vs Carros”, todos projetados a partir da energia gerada por bicicletas pedaladas pela própria audiência. Saiba mais em http://cinefestbrasil. com.br. Rua Vergueiro, 1.000, Paraíso.

preFerÊncia nacionaL na escÓcia

piZZas & trUFas A Pizzaria Nacional agora serve pizzas preparadas com trufas importadas pela Tartuferia San Paolo. A Paris Trufada é feita com molho de tomate, mozzarella, queijo brie, aspargos, amêndoas tostadas e azeite trufado. Rua Canário, 480, Moema, tel. 5052-5729.

23h às 29h

23h às 29h

miXed moVie arts

O chef suíço Christophe Besse, instalado em um sítio a cerca de 40 minutos da capital é quem pilota o Le Saint Christophe, restaurante que leva ao pé da letra o lema “farm to table”: muitos ingredientes usados nos pratos vêm da horta abarrotada de ervas e hortaliças. Rua Sítio do Pinheiro, 27, Ressaca, Itapecerica da Serra, tels. 5542-4877 e 94900-7805.

pedaL & pipoca

17h às 23h

A chef Mariana Valentini é quem pilota o Brodo, rotisserie conhecida pelas massas primorosas, pela comida afetiva que vende para viagem e pelos concorridos almoços. Agora o local abre também para o jantar nas noites de quinta, sexta e sábado. Rua Comendador Miguel Calfat, 295, Itaim, tel. 2892-2002.

23h às 29h

17h às 23h

11h às 17h

Jantar com aFeto

O The Famous Grouse é o uísque mais vendido na Escócia há mais de 30 anos. O líquido continua o mesmo, mas o scotch está com um novo look. O shape da garrafa agora tem linhas contemporâneas. Importadas pela Aurora, as garrafas de 1 litro estão sendo veidas ao preço sugerido de R$ 93,90.


dezembro

Up We Go

VoLpinhos

5h às 11h

O Wind Up é um túnel de vento simulador de queda livre capaz de sustentar pessoas e colocá-las “para voar”. Equipamentos de segurança e instruções são fornecidos por monitores no local. Avenida Cruzeiro do Sul, 1.100, Canindé, tel. 3432-2473.

5h às 11h

O MAM (Museu de Arte Moderna) exibe a mostra “Volpi – Pequenos Formatos”, que reúne telas e desenhos feitos em menores dimensões por Alfredo Volpi (1896-1988) como estudo antes de pintar as telas maiores. Entrada a R$ 6. Av. Pedro Álvares Cabral, s/ nº, Pq Ibirapuera, tel. 5085-1300.

Na Freshie, as especialidades são as saladas, as comidinhas leves e as sobremesas acondicionadas em potes retornáveis, para serem levadas e, eventualmente, aquecidas no micro-ondas. Prove o escondidinho de frango com abóbora e a salada detox de salmão com quinoa. Rua Araçari, 208, Itaim, tel. 3071-1818.

11h às 17h

O Hub Food Art Lounge tem um cardápio que oferece pratos multiculturais e de execução caprichada, como os camarões com purê de abacate e acompanhados de salada de tomate cereja com redução de merlot. Rua Olimpíadas, 205, Vila Olímpia, tel. 3049-6689.

tUdo no pote

Quando estiver em São Paulo venha conferir.

Não dá pra não ir.

JOGO ABERTO Sextas às 21h30 - Sábados às 20h e 22h - Domingos às 20h

capricho no prato É O QUE TEM PRA HOJE Sextas à meia-noite

BONECOMÉDIA Sábados à meia-noite

carnes sUBLimes

17h às 23h

eU diGo sim!

17h às 23h

FOLHA

22 quarta

11h às 17h

21 terça

TEATRO

O hotel Tivoli São Paulo – Mofarrej monta no seu 23º andar um restaurante pop up com grandes chefs que se revezam. Os jantares até o dia 25 serão comandados por Renzo Garibaldi. O preço por pessoa é R$ 350 (sem bebidas) ou R$ 500 (com harmonização). Alameda Santos, 1.437, Jardim Paulista, tel. 3146-5900.

O chef Caio Ottoboni renovou o Menu de Inspiração do Mercado, servido nos jantares de terça a sábado e no almoço de domingo em seu bistrô Oui. Por R$ 65, é possível degustar uma entrada e um principal ou, por R$ 75, um principal e uma sobremesa. Rua Vupabussu, 71, Pinheiros, tel. 3360-4491.

FALE MAIS SOBRE ISSO Terças às 21h

PRA INGLÊS VER Quartas e Quintas às 21h

Veja SP

A Falafel Haus é a nova vizinha-irmã da Dog Haus. A especialidade da casa são os bolinhos de fava e grão-debico com casca crocante que podem ser acompanhados de chucrute, tahine, homus, tabule, coalhada seca, molho picante e folhinhas de hortelã, à gosto do cliente. Rua Bandeira Paulista, 572, Itaim.

CHAPEUZINHO VERMELHO Sábados e Domingos às 16h

LinGUiÇa & tradiÇÃo

23h às 29h

23h às 29h

FaLaFeL à moda de israeL A filial da pizzaria Bráz no Tatuapé tem em seu cardápio uma pizza exclusiva: a Basilicata, em homenagem à centenária panificadora do Bixiga, famosa por seu pão de linguiça. Rua Apucarana, 1.572, Tatuapé, tel. 2676-2501.

PEDRO E O LOBO Sábados e Domingos às 17h40 Verifique na porta do teatro a classificação indicativa de todas as peças em cartaz. Alvará Corpo de Bombeiros - 12/02/2018 e Alvará Municipal - processo 2014-01.130.552-7

Promoção:

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Patrocínio:


dezembro junho JUnho

5h às 11h 5h às 11h

à Beira de Um ataQUe de nerVos

O Centro Cultural Banco do Brasil em Musée d’Orsay, de Paris, apresenta a exposição “O Triunfo da Cor”, com 75 obras de 32 artistas que, a partir do fim do século 19, buscaram novos caminhos para a pintura. Entrada gratuita. Rua Álvares Penteado, 112, Centro, tel. 3113-3651.

11h às 17h

Hoje é Dia de São João! No Lá da Venda, a chef Heloísa Bacellar celebra os festejos juninos com músicas típicas e almoços que, por R$ 64, incluem delícias caipiras como caldinho de feijão. Rua Harmonia, 161, Vila Madalena, tel. 3037-7702.

17h às 23h

arraiÁ GastronÔmico

“As Rainhas do Orinoco” é uma peça dirigida por Gabriel Villela em cartaz no Teatro Vivo. Estrelada por Walderez de Barros e Luciana Carnieli, conta a história de duas atrizes de teatro musical que rodam pela América Latina. Ingressos de R$ 50 a R$ 80. Avenida Dr. Chucri Zaidan, 2.460, Brooklin, tel. 7420-1520.

17h às 23h

diVas da amaZÔnia

o retorno dos ets

78 | 29HORAS | Junho 2016

23h às 29h

23h às 29h

made in Usa Eleito 12 vezes o melhor hambúrguer de Nova York pelo guia “Zagat”, o Burger Joint inaugura seu segundo endereço, agora no Shopping Top Center. O local serve apenas um tipo de hambúrguer, com opção dos condimentos. Avenida Paulista, 854, Bela Vista, tel. 3171-2094.

Aos sábados e domingos, das 10h às 22h, o Festival Árabe de Rua ocupa um trecho do Brás com mais de 100 tendas, que trazem ao público o melhor da cultura de países do Oriente Médio e do norte da África. Rua Eliza Whitaker, s/ nº, Brás.

LariQUinhas da Zn LariQUinhas da Zn

noVa Fase

Estreia hoje nos cinemas o filme “Julieta”, do diretor espanhol Pedro Almodóvar. A produção foca na vida de Julieta, que nos anos 1980 foi uma festa constante. Passado este que foi, de longe, o melhor período de sua vida, vamos para 2015, quando sua existência se tornou uma verdadeira catástrofe.

comidinhas e BadULaQUes

tons pÓs-impressionistas

Estreia este fim de semana nos cinemas o blockbuster “Independence Day 2 – O Ressurgimento”, com direção de Roland Emmerich. Na trama, o planeta Terra volta a ser objeto de um ataque alienígena após 20 anos, mas na perspectiva dos aliens se passaram apenas duas semanas.

11h às 17h

O restaurante Canndele acaba de reabrir após uma reforma. No cardápio, receitas preparadas pelo chef Ednaldo Santana, como o steak tartar, a paleta de cordeiro confitada servida com polenta e os camarões crocantes com espaguete de batata Rua Bandeira Paulista, 676, Itaim, tel. 3078-0288.

25 sábado

Tapiocas, omeletes e batatas rösti são algumas das gostosuras servidas pela charmosa cafeteria com ar retrô Delícias da Di. Sob o comando da empresária Dinorah Kerlakian, a casa aposta em opções saudáveis, sem glúten e sem lactose, ideais para um lanche. Rua Doutor César, 966, Santana, tel. 2978-7392.

psicanÁLise & sUrreaLismo

17h às 23h

5h às 11h 11h às 17h

XÔ, mosQUito! A Santista acaba de lançar o Denim Therapy Repeller e o Repeller Light, jeans com tecnologia similar à utilizada em uniformes do exército. Os tecidos repelem insetos vetores de diversas doenças, como o mosquito Aedes aegypti, transmissor da dengue. Eles possuem acabamento à base de permetrina.

24 sexta

Em cartaz no Tuca, a peça “Histeria”, dirigida por Jô Soares e com texto de Terry Johnson, é uma comédia delirante que narra o fictício encontro de Sigmund Freud com Salvador Dalí, o mestre do surrealismo. Ingressos de R$ 50 a R$ 90. Rua Monte Alegre, 1.024, Perdizes, tel. 3670-8455.

carne Farta

23h às 29h

23 quinta

Rogerio Betti, de uma tradicional família de açougueiros, é o novo sócio do Ilha das Flores, bar que acaba de ser reinaugurado como steakhouse especializada em carnes dry aged. Rua Curumins, 5, Cidade Jardim, tel. 3031-5644.


rei no pedaÇo O cantor capixaba Roberto Carlos se apresenta até o dia 16 de julho em São Paulo, no palco do Espaço das Américas, cantando seus grandes clássicos e hits mais recentes como “Esse Cara Sou Eu”. Ingressos de R$ 220 a R$ 580. Rua Tagipuru, 795, Barra Funda, tel. 2027-0777.

5h às 11h

Termina hoje o festival gastronômico Fartura São Paulo, que reúne chefs de vários estados, como Leo Paixão (do Glouton, de Belo Horizonte), Onildo Rocha (do Roccia Cozinha Contemporânea, de João Pessoa) e Lia Quinderé (da doceria Sucré, de Fortaleza). A comilança rola das 12h às 20h no Jockey Club de São Paulo. Avenida Lineu de Paula Machado, 1.263, Cidade Jardim.

17h às 23h

noVa Área de LaZer Recém-inaugurado pela Prefeitura, o Parque Municipal Chácara do Jockey tem uma área verde de 143,5 mil m², centro cultural, pista de skate (uma das três maiores do país), campos de futebol, quadras esportivas, playground, área para piqueniques e muito mais. Rua Santa Crescência, 323, Vila Sônia.

11h às 17h

domingo 26 eXpansÃo iBÉrica

23h às 29h

toUr peLa comida BrasiLeira

A Adega Santiago acaba de abrir seu terceiro endereço na cidade. A Adeguinha, nos Jardins, tem um ambiente aconchegante, com capacidade para apenas 45 clientes. No cardápio, delícias típicas da área entre o Alentejo português e a Estremadura espanhola, como os montaditos de camarão com jamón, os bolinhos de bacalhau, o polvo marinado, o arroz de pato, as vieiras na concha, a lula em sua própria tinta e o peixe com legumes na lenha. Rua Dr. Melo Alves, 728, Jardins, tel. 3061-3382.

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79


JUnho

GraVados na histÓria

5h às 11h

O Museu de Arte Moderna apresenta a mostra “30 anos do Clube de Colecionadores de Gravura”, com a exposição das 173 obras produzidas em três décadas por artistas de variados perfis. Entrada a R$ 6. Avenida Pedro Álvares Cabral, s/ nº, Parque Ibirapuera, tel. 5085-1300.

Caio Corrêa acaba de abrir a Boutique CFC. O lugar é perfeito para quem quer tomar um café, relaxar com uma xícara de chá, acompanhada de docinhos como bombons e chocolates finos. Rua Dr. Melo Alves, 438, Jardins, tel. 3081-0858.

5h às 11h

riachUeLo no ar A Riachuelo lança uma linha de aromas, inspirada em três estilos de vida: Romântico, Neo-Tradicional e Atual. Os produtos estão disponíveis nas versões sachê, água perfumada, difusor e aromatizador. Rua Oscar Freire, 777, Jardins, tel. 2739-1960.

11h às 17h

iGUarias BeLGas Produzidos na Bélgica desde 1886 e importados para o Brasil, os biscoitos Jules Destrooper são feitos de ingredientes naturais, O Amanteigado Waffle e o Amanteigado Crisp estão nos melhores supermercados e empórios da cidade.

Os reconfortantes ragus, tão tradicionais na cozinha italiana, ganham destaque no cardápio que comemora o 6º aniversário do Zeffiro Restaurante no mês de junho. Rua Frei Caneca, 669, Consolação, tel. 3259-0932.

Espetáculo “Solidão no Fundo da Agulha”: o escritor Ignácio de Loyola Brandão conta histórias da sua vida, e a cantora Rita Gullo, filha do autor, interpreta canções que remetem aos temas abordados. Ingressos a R$ 50. Avenida Paulista, 2.073 (Conjunto Nacional), tel. 3170-4059.v

raGUs do ZeFFiro

empadinhas tUrBinadas

11h às 17h

29 quarta

11h às 17h

28 terça

17h às 23h

5h às 11h

27 segunda

A Pimpadas produz empadinhas artesanais com ingredientes orgânicos. Elas têm uma massa que derrete na boca e recheios caprichados como verduras & queijo branco, com cebola caramelizada e carne louca. Rua Joaquim Antunes, 631, Pinheiros, tel. 98136-9298.

pai e FiLha no paLco

Festa dos hamBÚrGUeres

por tardes mais doces

danÇa na parede

17h às 23h

O UOL Burger Fest acontece até o dia 1º de julho em mais de 300 lanchonetes, servindo receitas inéditas (para conhecer o line up completo do festival, acesse www. facebook.com/burgerfest). Um dos estreantes é Luz, Câmera, Burger!, recém-inaugurado. Rua Caravelas, 339, Vila Mariana, tel. 3564-5410.

80 | 29HORAS | Junho 2016

23h às 29h

23h às 29h

O restaurante Deck 484 promove a primeira edição de seu Festival de Fondues. Além de pedirem à la carte, os clientes podem provar o menu em três etapas (com fondues de queijo, de carne e de chocolate) por R$ 98. Alameda Santos, 484, Jardim Paulista, tel. 3253-3553.

Deborah Colker resolveu juntar partes de “Velox”, espetáculo lançado em 1975, e “Rota”, de 1997 – dois dos maiores sucessos de público de sua companhia de dança. O resultado é “VeRo”, em cartaz no Teatro Alfa. Ingressos de R$ 50 a R$ 150. Rua Bento Branco de Andrade Filho, 722, Santo Amaro, tel. 5693-4000.

BUrGer shoW

tempo de FondUe

Comandado pela chef Elisa Hill, o gastropub Camden House acaba de renovar seu cardápio. Entre os clássicos da culinária de pub britânica resgatados por Elisa estão os deliciosos Sausage Rolls, as Mini Lamb Pies, as Sweet & Sticky Drummets e a Panceta. Rua Manuel Guedes, 243, Itaim, tel. 2369-0488.

23h às 29h

17h às 23h

cheers!

Agora virou moda em várias lanchonetes da cidade: por R$ 39,90, a Mix oferece um rodízio de hambúrgueres, com direito também a batatas fritas, onion rings e itens texmex, como burritos, nachos e buffalo wings (asinhas com molho barbecue de chipotle). Avenida 11 de Junho, 943, Vila Clementino, tel. 5083-0978.


5h às 11h

quinta 30 casa Bonita na ZL

entre por essa porta!

A Mostra Artefacto Anália Franco tem nove ambientes assinados por alguns dos arquitetos e designers de interiores mais requisitados da região. São eles Adriana Di Garcia, Érica Salguero, Filomena Vaz, Maria de Souza Falci, Marilene Torres, Sandra Caliolo e Shenia Nogueira. Avenida Vereador Abel Ferreira, 586, Jardim Anália Franco, tel. 2022-5600.

Em “Contrato Vitalício”, longa do coletivo Porta dos Fundos em cartaz nos cinemas, Miguel (Gregorio Duvivier) e Rodrigo (Fábio Porchat) são dois amigos que costumam realizar filmes juntos e que assinam um contrato vitalício. No entanto, Miguel desaparece e só volta dez anos depois. Para saber o que acontece depois, vá ao cinema!

17h às 23h

onde estÁ dorY?

mÍstico deLiVerY

11h às 17h

23h às 29h

Para a alegria dos fãs de “Procurando Nemo” (2003), estreia hoje nos cinemas a sua continuanção, o longa de animação “Procurando Dory”, dos estúdios Disney-Pixar. Um ano após ajudar Marlin (Albert Brooks) a reencontrar seu filho Nemo, Dory (Ellen DeGeneres) tem um insight e lembra de sua amada família. Com saudades, ela decide fazer de tudo para reencontrá-la e, em sua desenfreada busca, 1esbarra com amigos do passado e vai parar nas perigosas revista-29-abril-2016-meia_pagina.pdf 28/04/2016 22:17:15 mãos de humanos. Tem tudo para ser um filme tão divertido quanto o de 2003.

81

A Mística Pizza, que adora receber os clientes em seu restaurante, agora tem um serviço de delivery para a região de Pinheiros. Seus carroschefes são a Tao (mozzarella, brócolis chinês, tomate seco, catupiry e alho crocante) e a Mística (mozarella, espinafre, queijo gorgonzola, nozes e gergelim). Rua Wisard, 370, Vila Madalena, tel. 2338-9344.


por luiz toledo

ilustração gustavo bourgeaiseau

hora livre

O GOLPE. Para que o golpe dê certo são necessários dois requisitos básicos. Um óbvio e outro curiosamente contraditório. O primeiro – o óbvio – é referente ao golpista. Ele precisa ser talentoso, um ator. Ter aquilo que no teatro chamam de fé cênica. Também é necessário ter equipe, comparsas competentes. E, principalmente, “olho clínico” para escolher a vítima. O segundo requisito refere-se à vítima. Além de algum dinheiro (os duros são vítimas de muitas coisas, mas não de golpe), ela precisa ser – e agora vem o curiosamente contraditório – um pouco golpista. Para haver golpe, a vítima também precisa ser um tiquinho vigarista. Imagino que, ao ler a palavra “vigarista ”, você já saiba de que tipo de golpe estamos tratando aqui: o golpe do vigário. Um dos mais famosos é o do “bilhete premiado”. Depois de uma história triste, o golpista mostra um bilhete que ele diz ser premiado. Milagrosamente, aparece um bilheteiro pelo local, que prontamente confere o bilhete e confirma: deu no primeiro prêmio. Então, vem o bote final: por alguma razão, o golpista não poderá receber o prêmio e propõe que a vítima compre aquele grande prêmio por um preço inacreditavelmente vantajoso. A ambição da vítima faz o resto. Evidentemente, aquele bilhete não deu nem troca.

82 | 29HORAS | Junho 2016

Outro golpe famoso era aplicado na antiga Rodoviária (talvez continuem atuando na nova) por um casal muito humilde, que abordava sua presa perguntando como chegar à Catedral da Sé, onde eles teriam que pagar uma promessa. Muito religiosos, diziam ter vindo para São Paulo só para isso, e abriam levemente a mala, mostrando seu conteúdo – a mala está forradinha de dinheiro, maços e maços de notas de 100. Porém – e sempre tem um porém –, eles teriam que doar tudo que estava na mala, nem um centavo a menos. E, dessa forma, ficariam sem dinheiro para voltar pro interior, e já estavam sem comer há dois dias, etc. e tal. E põe etc. e tal nisso! As vítimas, muito comovidas, entregavam tudo que tinham no bolso em troca daquela promissora mala, que, mediante juramento, prometiam levar para o padre da Catedral da Sé. No entanto, elas não demoravam a descobrir haver trocado seu dinheiro por uma mala velha, cheia de jornal picado, coberto de notas falsas. E claro que essa descoberta não acontecia na presença de um padre. Nem no interior de uma igreja. yestoledo@gmail.com


Coma mais morango 100% fruta. 0% qualquer outra coisa. picme.natural

revista 29HORAS - ed. 80 - junho 2016  

Revista mensal com agenda cultural de São Paulo, distribuída no Aeroporto de Congonhas. Capa: Karina Oliani. Especial: Franquias. Viagem: Pu...

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