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DIAS TEM ABRIL. E A AGENDA 29HORAS TEM 29HORAS | ABRIL 2015 ED. 66 | GIOVANNA ANTONELLI

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PROGRAMAS PARA TODAS AS HORAS DE TODOS OS DIAS DO MÊS

A LUZ DE GIOVANNA

ANTONELLI OU A GRANDE ARTE DE

DISTRIBUIÇÃO GRATUITA E EXCLUSIVA NO EMBARQUE E DESEMBARQUE DE CONGONHAS

ATUAR, EMPREENDER, PRODUZIR E ENCANTAR

GLAMOUR & CIA POR DENTRO DO

TURISMO DE LUXO

AS VIAGENS QUE SÃO VERDADEIRAS EXPERIÊNCIAS, OS CRUZEIROS PARA NAVEGAR EM GRANDE ESTILO, OS MELHORES RESORTS DA COSTA BRASILEIRA E AS ESCAPADAS SEIS ESTRELAS PERTINHO DE VOCÊ


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Imagens meramente ilustrativas. (1) 27h somente na diária de devolução do veículo. (2) Proteção inclusa LDW. (3) Tarifa válida somente para veículos do grupo A. O valor pode sofrer alterações de acordo com a ocupação de cada loja. Alugue um Audi A4 a partir de R$ 279,00 a diária. O parcelamento em 10x é válido somente para a bandeira VISA. Para outros cartões é até 6x. O Sósia Gerson Januário autoriza o uso irrestrito de sua imagem.

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10x


ABRIL 2015

SUMÁRIO

Ed. 66

HORA H

Publisher: Pedro Barbastefano Júnior Conselho editorial: Chantal Brissac, Claudio Elisabetsky, Clóvis Cordeiro, Didú Russo, Georges Henri Foz, Pedro Barbastefano Júnior Redação (contato@29horas.com.br): Chantal Brissac (editora-executiva); Brunno Carvalho (editor de arte); André Cordeiro (repórter), Gerente de produto: Ariovaldo Dias (ariovaldo@29horas.com.br)

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HORA H

Colaboradores: Carlos Monteiro, Chiara Gadaleta, Didú Russo, Doroteia Fragata, Eliseu Padilha, Érico Hiller, Georges Henri Foz, João Faria, Kike Martins da Costa, Layla Foz, Letícia Liñeira, Luiz Toledo, Maria Shirts, Rafaella Finci

COLUNAS

PUBLICIDADE Diretor escritórios regionais: Luiz Carlos Stein (stein@29horas.com.br) Equipe comercial (comercial@29horas.com.br): Angela Saito, Flávia Moraes, Giovanna Barbastefano, Rafael Bove, Raphael Favilla, Rodrigo Nhan Silveira e Thais Paschoal Rio de Janeiro – Pedro Henrique Carvalho e Priscila Nascimento Brasília – Eduardo Godoy (edugodoy@bew.net.br) Curitiba – Alexandre Martins Santa Catarina – Jean-Luc Jadoul (jljadoul@terra.com.br) Florianópolis – Sonia Meirelles (sonia@yaguar.com.br) Campo Grande – Rodrigo Perez (rodrigo.perez@waymidia.com.br) Belo Horizonte – Moacir Lopes (moacir@yesbh.com.br) Porto Alegre – Cláudia Weber (claudia@zigon.com.br) Recife – Luis Norfini (novosrumos@hotlink.com.br) Ribeirão Preto – João Queiroz (comercial@bbipublicidade.com) Cascavel, Foz do Iguaçu e Maringá – Marcelo Pajolla (pajolla@pajolla.com) Salvador – Junior (junior@salvadorneon.com.br) Campinas – Fabio Amaral Vitória – Dídimo Effgen (didimo.effgen@uol.com.br) Atibaia – Daniel Paladino (dpaladino@ld2comunicacao.com.br)

MUSAS TEATRO LITERATURA SHOW MÚSICA GASTRONOMIA MOBILIDADE

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NA MODA COM CHIARA Os segredos da Amazônia com Chiara Gadaleta

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29H SP-RIO As novidades na 3ª maior ponte aérea do mundo

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VOAR MAIS Eliseu Padilha fala de estratégias para melhorar os aeroportos

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VOO PUBLICITÁRIO João Faria entrevista Luis Bueno, da Hering, sobre o mercado de moda

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COMER, BEBER, VIVER Georges Henri Foz comenta a nova onda “sem glúten” na gastronomia

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ADEGA A honestidade de um vinho orgânico é o tema de Didú Russo

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HORA LIVRE Luiz Toledo e o “Caso das Batatas”

Assistência comercial: Juliana Pessota e Silene Barbieri Ciciliato Impressão e acabamento: Ibep

DESTAQUES

29HORAS é uma publicação mensal da MPC11 Publicidade Ltda. Jornalista responsável: Chantal Brissac (MTB 15.064) DISTRIBUIÇÃO GRATUITA E EXCLUSIVA NAS SALAS DE EMBARQUE E DESEMBARQUE DO AEROPORTO DE CONGONHAS

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29HORAS – Av. Nove de Julho, 5966 - cj. 12 Jd. Paulista - São Paulo - Cep: 01406-200 Tel.: 11.3086.0088 Fax: 11.3086.0676

CAPA Atriz de mil e um papéis, a versátil Giovanna Antonelli fala sobre cinema, novela, nutrição, empreendedorismo, viagens e família

A revista 29HORAS respeita a liberdade de expressão. As matérias, reportagens e artigos são de responsabilidade exclusiva de seus signatários.

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ESPECIAL No especial sobre viagens de luxo, conheça dez destinos inesquecíveis, os melhores hotéis à beira-mar, aplicativos úteis na viagem, hotéis perto de SP e do Rio, o glamour dos cruzeiros e o conforto das primeiras classes

www.29horas.com.br

29HORAS na rede: twitter.com/revista29horas facebook.com/revista29horas

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AGENDA 29H

120 programas para todas as horas de todos os dias do mês

A tiragem e distribuição desta edição de 65.000 exemplares é auditada pela BDO.

Capa – Giovanna Antonelli, fotografada por Érico Hiller


HORA H

FERNANDO LOUZA / DIVULGAÇÃO

Patrícia acredita que um bom arquiteto deve ter uma visão pluralista do mundo

8 | 29HORAS | Abril 2015


MUSAS

UM LEGADO EM CONSTRUÇÃO ÚNICA ARQUITETA BRASILEIRA QUE TEM MAIS DE DEZ HOTÉIS DE LUXO NO SEU PORTFÓLIO, PATRÍCIA ANASTASSIADIS EDIFICOU SUA TRAJETÓRIA DE SUCESSO COM MUITO ESTUDO E DEDICAÇÃO Seu escritório começou na varanda de sua casa e seu primeiro projeto foi o restaurante Filomena, que na época, 1994, contava com um cardápio montado pelo então estreante chef Alex Atala. “Eu era recém-formada e foi meio que um golpe de sorte poder participar desse processo”, lembra Patrícia. “Eu conhecia a filha do Roberto Suplicy [dono do Filomena], e ela me recomendou para ser a arquiteta do projeto. Deu uma confusão no começo porque não queriam contratar alguém sem experiência, mas as coisas se resolveram e apostaram no meu potencial. Imagina, eu tinha apenas 22 anos e quem foi visitar minha obra pra checar se ela estava boa foi ninguém menos que Ruy Othake”. Aquele era apenas o início do que seria um dos maiores escritórios de arquitetura do país, o Anastassiadis Arquitetos, que conta com um time de 60 arquitetos e já marcou presença em mais de 700 projetos nacionais e internacionais. O escritório desenvolve projetos de arquitetura e design de interiores para as áreas comercial, corporativa, hoteleira, empreendimentos imobiliários e entretenimento. O sucesso da empresa está atrelado à filosofia de Patrícia, que busca participar de todas as etapas do projeto, pensando nos mínimos detalhes e na harmonização de todos os elementos. “A sensação, quando estou projetando, é a de estar compondo

uma música, dá para sentir quando a coisa não está no tom, entende? A fonte de inspiração vem de diversos momentos da minha vida. Pode vir de uma pintura, de um monumento histórico, de um cheiro, de um sabor... sou muito pluralista”. Para Patrícia, a sustentabilidade na arquitetura não deve ser encarada como um algo a mais, mas uma necessidade. “Chegamos num ponto tão forte de escassez que ser ecofriendly não pode ser tratado mais como um mero selo. Tem que ser uma obrigação e vir do nascedouro do projeto: reúso de água, fontes energéticas com opções renováveis e uma série de situações. Isso não é algo que deve partir só do arquiteto, tem que ter uma vontade dos incorporadores, das construtoras de assimilarem isso, com o governo dando suporte por meio de uma legislação mais forte”. O escritório Anastassiadis está projetando o Hotel Hilton na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro, que deve inaugurar no segundo semestre. Para quem quer ingressar na Arquitetura, Patrícia aconselha uma visão humanista: “Para ser um bom arquiteto, o olhar tem que estar em muitas direções. A pessoa deve se aprofundar na sociologia, na antropologia, nas artes, entender a matemática, a questão da ciência. Seja muito estudioso e esteja aberto a todas as transformações que estão acontecendo ao seu redor”. André Cordeiro

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HORA H LANÇAMENTO

MOMENTO ÍMPAR

REVELAÇÃO DA CENA INDIE CARIOCA, QINHO DISTRIBUI SEU TERCEIRO DISCO E FAZ SHOW ESTE MÊS NO TEATRO SERGIO PORTO, NO RIO

O vocalista Qinho: pop sem deixar de ser indie

10 | 29HORAS | Abril 2015

Ivete Sangalo e Criolo se juntam para cantar e homenagear Tim Maia

SHOW

LÁ VEM O SÍNDICO

NO PROJETO NIVEA VIVA, QUE ESTREIA DIA 13 DE ABRIL, IVETE SANGALO E CRIOLO CANTAM TIM MAIA EM MEGASHOWS GRATUITOS E AO AR LIVRE Dono de um vozeirão grave de baixo-barítono, o carioca Sebastião Rodrigues Maia (1942-1998), o inesquecível Tim Maia, embalou e encantou gerações com seu som único e dançante. Agora o projeto Nivea Viva homenageia o artista com uma série de shows pelo Brasil – Ivete Sangalo e Criolo interpretam as canções deste que é o principal tradutor da soul music norteamericana para o idioma musical brasileiro. Com direção de Monique Gardenberg e produção musical de Daniel Ganjaman, o espetáculo estreia em 12 de abril em Porto Alegre, seguindo depois para Recife, Salvador, Fortaleza, Brasília, Rio de Janeiro e São Paulo, onde acontecerá o encerramento, em 28 de junho, no Parque da Juventude. Um dos devotos do cancioneiro soul de Tim Maia, Criolo diz que não dá pra imaginar a música brasileira sem ele. “O Tim Maia foi muito importante na minha história, e é muito especial agora poder cantar seu repertório ao lado de uma artista como Ivete”, afirma o rapper. Já Ivete, que cantou vários hits do artista em seus discos e shows, confessa que o soul e o balanço de Tim ajudaram a compor o seu alicerce musical. Ao lado da famosa dupla, uma banda de 14 músicos (quatro sopros, piano, baixo, bateria, percussão, guitarra, teclados e quatro backing vocals) vai dar um tom meio retrô – que remete à época da black music dos anos 1970 – ao som do glorioso síndico. Para dançar e mergulhar no suingue.

FOTOS DIVULGAÇÃO

Brasiliense mais carioca da praça – ele se mudou aos três anos para o Rio de Janeiro –, Marcus Coutinho, 30 anos, o Qinho, ficou conhecido com o disco Canduras, lançado em 2009. O caminho aberto com a voz macia e o violão mudaria três anos depois com O tempo soa, com participações de Amora Pêra, Elba Ramalho e Mart’nália. Com sua banda, Qinho mergulhou no pop sem deixar de ser indie. E ainda arrumou espaço na agenda para criar o Dia da Rua, festival de música que promove shows grátis de artistas independentes, como ele, e que terá sua sexta edição em maio. Um espaço raro para música contemporânea carioca. Agora seu terceiro álbum, Ímpar, revela um lado mais complexo e multifacetado. Uma das canções de trabalho, O peso do meu coração (Castello Branco e Tomás Tróia), ganhou videoclipe com participação da mulher, Clara Maria, e do filho. Som e letra alternam entre o áspero e o amoroso. Uma essência que reverbera na música que Qinho apresenta agora. “Mostrar o ímpar é deixar o lado menos harmônico à mostra. Às vezes não é fácil bancar isso, desagrada, mas também é uma aposta em algo especial”, diz o músico multifuncional. No dia 11 de abril, Qinho mostra as novas canções em show no Teatro Sérgio Porto, no Rio de Janeiro. Depois segue para Belo Horizonte, dia 16, e planeja uma data em São Paulo, que ele divulgará nas redes sociais. Siga esse som.


HORA H MODA

CASAMENTO RETRÔ

A LOJA PÓ DE ARROZ SE ESPECIALIZOU EM VESTIR NOIVAS QUE SONHAM COM CERIMÔNIAS VINTAGE Na simpática e acolhedora casinha, no coração dos Jardins, rola um jazz de primeiríssima, que tem tudo a ver com o clima antigo da loja. Nas araras, enfileiramse vestidos de renda e outros modelitos inspirados nas décadas de 30 a 50. As estilistas Penha Maia e Mariana Fernandes concentraram-se nesse nicho para montar a loja dos seus sonhos. E o resultado tem sido ótimo. “Hoje há uma tendência de recriar, no casamento, um clima romântico e delicado, seja em cerimônias no campo, na praia ou mesmo em casa”, explica Mariana. Peças de seda com bordados e modelos de renda trabalhada com cristais Swarovski. Vestidos com cintura marcada, à Grace Kelly. Longas caudas, véus e mantilhas. Coroas emaranhadas de rosas, cores e pedrarias. Não é à toa que a coleção Princesas, recém-lançada, tem o slogan “Toda princesa vira noiva, toda noiva vira princesa”. Mas não são apenas as noivinhas que se enfeitam na Pó de Arroz. A loja tem modelos para madrinhas, mães, convidadas e também para quem quer apenas se vestir com um ar chic e retrô – um respiro elegante, nesses tempos de moda globalizada e sem charme. Rua Haddock Lobo, 860, tel. 2619-9033. C.B.

Vestidos com renda e bordados são destaque na Pó de Arroz

12 | 29HORAS | Abril 2015

Ezio e Mariana do D’Leve, boteco selecionado em Belo Horizonte

GASTRONOMIA

20 CIDADES CELEBRAM A BOTECAGEM CONCURSO COMIDA DI BUTECO REÚNE 500 BARES DE TODAS AS REGIÕES DO PAÍS ENTRE OS DIAS 10 DE ABRIL E 10 DE MAIO

A nova “justificativa” para seguir frequentando boas mesas de bar é a 16ª edição do concurso Comida di Buteco, que acontece simultaneamente em vinte cidades do país, de Belém a Porto Alegre, de Manaus a Curitiba e de Salvador a Brasília, sem deixar de fora cidades do interior como Juiz de Fora, São José do Rio Preto e Montes Claros. Quinhentos bares participam do evento (confira no site www.comidadibuteco.com.br), que este ano terá como tema as frutas. Os cozinheiros dos bares de onze estados foram desafiados a criar apetitosos quitutes com ameixa, maracujá, banana, coco, carambola, pequi, acerola, tâmara e manga, entre outras delícias. Em São Paulo, a festa congrega 50 participantes, como os bares Leporace (no Campo Belo), o Tiro-Liro (em Perdizes) e a Choperia Del Mar (em Santa Efigênia). Se você estiver em São Paulo durante o período do evento, confira duas excelentes dicas: o bolinho de pernil com banana da terra e massa de mandioquinha com molho de pimenta caseira do Bar do Zé Gordo, no Itaim, e o canapé sertanejo do Mocofava, no Mandaqui, com base crocante de mandioca frita e, por cima, carne seca e agridoce de caju. Kike Martins da Costa


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Incorporação registrada sob nº R.02 na matrícula 189.008 em 16/12/2014 pelo 4º Cartório de Registro de Imóveis de São Paulo-SP. Imagens meramente ilustrativas e informações preliminares sujeitas a alteração sem aviso prévio. Intermediações: Alliance Negócios Imobiliários Ltda. Av. Brigadeiro Faria Lima, nº 1.713, conj. 184, Jardim Paulistano, São Paulo-SP. Creci: J-22.660. Coelho da Fonseca Empreendimentos Imobiliários Ltda. Rua Estados Unidos, nº 209, Jardim Paulista, São Paulo-SP. Creci: J961. A unidade descrita como loft consta como duplex nos materiais jurídicos e memorial de vendas.


HORA H MÚSICA

O LEGADO DE VILLA-LOBOS

AOS 50 ANOS E COM ESCOLAS ESPALHADAS PELO MUNDO TODO, A YAMAHA MUSIC SCHOOL PROMOVE INTERESSANTES RECITAIS E WORKSHOPS O maior compositor de música brasileira do século XX, reconhecido mundialmente por sua obra, Heitor Villa-Lobos sempre frisou a importância da educação musical para crianças e jovens. Para Villa-Lobos, o ensino de música nas escolas era uma questão de cidadania e identidade. Ele chegou a instituir, em 1932, um projeto de música obrigatória na rede escolar, iniciativa que infelizmente não prosseguiu. Hoje, há um movimento crescente de instituições e empresas que apoiam o ensino musical. A Yamaha Music School é um exemplo. Sua rede de escolas tem 50 anos e está presente em mais de 40 países. Cursos de piano, violão, guitarra, bateria, canto e flauta têm atraído alunos de todas as idades. A escola também promove interessantes recitais com entrada franca. No dia 1º de abril, a pianista Alessandra Odazaki e o flautista Renato Kimachi se apresentam às 19h. Bacharel em piano pela UNESP e formada pela Escola Municipal de Música, Alessandra iniciou seus estudos aos seis anos na Escola Yamaha do Japão. Premiada em vários concursos nacionais, ela atualmente leciona piano na Yamaha Music School. O flautista Renato Kimachi é Mestre em Música pela Arizona State University School of Music e Bacharel pela Unicamp na classe de Tadeu Coelho. Desde 2003 é flautista solista da Osusp, além de destacado solista, camerista e professor. Rua Santa Justina, 434, Vila Olimpia, tel. 3078-1605.

Os jovens músicos Alessandra Odazaki e Renato Kimachi

14 | 29HORAS | Abril 2015

A cantora de jazz Madeleine Peyroux se apresentará em maio

CONCERTOS

A CURA PELA MÚSICA

O BELO PROJETO DA ASSOCIAÇÃO TUCCA CELEBRA 15 ANOS E COMEMORA COM ATRAÇÕES INTERNACIONAIS E UMA SÉRIE PARA CRIANÇAS NA SALA SÃO PAULO Há quase vinte anos nasceu no bairro de Itaquera, na zona leste de São Paulo, uma instituição que oferece tratamento multidisciplinar de excelência a crianças e adolescentes carentes com câncer. Tratase da associação Tucca, que no ano 2000 criou o projeto Música pela Cura, com duas séries musicais apresentadas na Sala São Paulo. Segundo o oncologista pediatra Dr. Sidnei Epelman, a busca de alternativas para levar adiante a assistência integral a crianças fez surgir o projeto. “A ideia é inspirar e cativar pela música”, diz o presidente da instituição, que destina toda a renda obtida com a venda dos ingressos ao tratamento dos pacientes. Depois da abertura da temporada de 2015, em 31 de março, com a apresentação da Nona Sinfonia de Beethoven, o projeto segue com uma programação incrível. A cantora e compositora norte-americana de jazz Madeleine Peyroux (20 de maio) e o bandolinista israelense Avi Avital (10 de junho) são alguns dos nomes confirmados. Já para as crianças, a série Aprendiz de Maestro traz espetáculos como Viagem no tempo – Expedição Vivaldi, O elixir do amor e O pequeno Mozart. www.tucca.org.br


HORA H TEATRO

HUMOR INTELIGENTE

SABRINA KORGUT MOSTRA TALENTO E VERSATILIDADE COMO A ADENOIDE, DE PÉ NA COVA, E A AMNÉSIA, DE AS NOVIÇAS REBELDES

Além de atriz e cantora, Sabrina se aventura na direção teatral

16 | 29HORAS | Abril 2015

Em seus livros, Ruffato representa as minorias sociais

LITERATURA

UM OPERÁRIO DAS LETRAS

O ESCRITOR LUIZ RUFFATO SERÁ O CURADOR DO VIII FESTIVAL DA MANTIQUEIRA, QUE ACONTECE ENTRE OS DIAS 10 E 12 DE ABRIL EM SÃO JOSÉ DOS CAMPOS Acordar cedo e escrever. É assim que Luiz Ruffato inicia seu dia. “Mas não preciso estar necessariamente em casa pra escrever”, ele conta. “Eu me adapto rápido. Levo sempre comigo meu laptop e, mesmo que estiver viajando, consigo escrever no próprio aeroporto, enquanto espero o avião.” Quando perguntado se alguma vez o tão temido “bloqueio criativo” já chegou a atrapalhar sua disciplina, ele responde com humor: “Olha, se o bloqueio ameaça aparecer eu imediatamente lembro das contas pra pagar e ele vai embora rapidinho”. Ruffato nasceu em Catagueses, Minas Gerais, filho de um pipoqueiro e de uma lavadeira de roupas. Aos 13 anos seu passatempo era se aventurar pela biblioteca da escola, lendo os livros que achava, sem orientação de um adulto. O primeiro livro que ele lembra de ter lido lá foi Babi Yar, do escritor Anatoly Kuznetsov, que conta sobre os massacres de judeus ocorridos na ravina de Babi Yar em Kiev, durante a Segunda Guerra Mundial. “Um livro nada infantil; não tinha como aquilo acabar bem”, ele brinca. Formou-se em tornearia-mecânica no Senai e chegou a trabalhar como operário na indústria têxtil. Depois de trabalhar com outros bicos, surgiu a oportunidade de prestar o vestibular para Comunicação na Universidade Federal de Juiz de Fora. Mesmo vindo de uma família menos abastada que seus concorrentes, Ruffato passou entre os primeiros da lista do curso, graças a sua ótima redação: “Logo que entrei na faculdade já comecei a trabalhar como jornalista. Na época, era uma questão de sobrevivência mesmo”. O escritor ganhou experiência em jornais mineiros até se mudar para São Paulo no início da década de 90, onde trabalhou no Jornal da Tarde como revisor. “Eu gostava de trabalhar com o texto. Não me via como jornalista,

TADEU VILANI/DIVULGAÇÃO

Ela precisou ficar feia para viver a Adenoide da série global Pé na cova – que volta agora em sua quarta temporada – e tem se vestido de freira para encarnar a Irmã Amnésia de As noviças rebeldes, musical dirigido por Wolf Maia que acaba de estrear no Theatro Net Rio. Mas não tem tempo ruim para Sabrina Korgut. Com trinta peças no currículo, incluindo vários musicais de sucesso, como Miss Saigon e Avenida Q, esta atriz, cantora e bailarina de 37 anos gosta mesmo é de trabalhar. Sobre a Adenoide, personagem que Miguel Falabella escreveu especialmente para ela, Sabrina diz que é “o melhor presente” que já ganhou na vida. “Ela é uma verdadeira dádiva. Não estou nessa carreira atrás de glamour. Quero que me conheçam pelo meu trabalho”, afirma a atriz, que começou sua trajetória artística cedo. Aos três anos de idade, começou a aprender dança; depois fez sapateado e cursos de canto e teatro. Já foi vocalista da banda de Carlinhos Brown, brilhou em inúmeros musicais, e de quebra tem se dedicado à direção teatral. Sua quarta peça infantil, A rainha da neve, adaptação do conto de Hans Christian Andersen que inspirou Frozen, está em cartaz no Shopping da Gávea, no Rio. Muito disciplinada para estudar – faz licenciatura teatral na UNIRIO –, Sabrina também é rigorosa para cuidar do corpo, belamente esculpido com sessões de pilates e musculação. Chantal Brissac


não tinha jeito para conduzir uma entrevista, sentia como se estivesse incomodando a pessoa”. Até 2001, já tinha publicado dois livros, ambos coletâneas de contos, mas foi só naquele ano, com a estreia de Eles eram muitos cavalos, livro que lhe rendeu prêmios e aclamação entre os críticos, que Ruffato percebeu que poderia fazer da literatura o seu ganha-pão. “Em 2003 eu tomei a decisão mais arriscada da minha vida, que foi largar o jornalismo para me dedicar totalmente à vida de escritor”. Hoje ele é autor de várias obras, incluindo a série Inferno provisório, composta de cinco livros e que conta a história da classe operária brasileira do século XX ao início do XXI. Em 2013, Ruffato fez o discurso na cerimônia de abertura da Feira do Livro de Frankfurt, no qual criticou abertamente os problemas sociais que o Brasil enfrenta. “Vivemos em um país de hipócritas. Parece que tentamos viver em uma ilusão, como se tudo estivesse bem. Mas é normal que não gostem de ouvir algumas verdades”, comenta ele sobre a polêmica.

O Festival da Mantiqueira reúne escritores de todo o país

No dia 10 de abril, Ruffato fará sua estréia como curador do VIII Festival da Mantiqueira, no qual trabalhará com o tema “Todos os Cantos”, assunto que mexe não só com a noção geográfica da palavra “canto”, como também com a face mais artística, expressando as diversas manifestações da literatura. No dia 7 de abril haverá uma prévia do evento no Teatro Sérgio Cardoso, em São Paulo, que receberá como convidado o poeta Ferreira Gullar. A.C.


HORA H

MOBILIDADE

Dividir a rua com ciclistas é uma realidade em várias capitais do mundo. Por que não em SP?

VOCÊ CARRO, TIRO UM SARRO A INTERRUPÇÃO DAS CONSTRUÇÕES DAS CICLOVIAS EM SÃO PAULO NOS FAZ REFLETIR SOBRE A MENTALIDADE DO PAULISTANO NO TRANSPORTE PÚBLICO POR MARIA SHIRTS

18 | 29HORAS | Abril 2015

que não consegue dividir o espaço público. A resistência à criação de espaços determinados para outros modais que não o carro, portanto, é natural. Mas é algo que precisa mudar. Já está na hora de São Paulo acompanhar o andar da carruagem – ou da bicicleta – comum nos mais diferentes países do mundo. Soluções alternativas de transporte já são tendência há algum tempo. Uma pesquisa feita pela Federal Highway Administration, um braço do Departamento de Transportes dos Estados Unidos, mostrou que, de 1998 a 2008, a emissão de carteiras de motoristas entre os jovens caiu em 22%. Em 1998, 64,4% dos jovens americanos com 19 anos possuíam habilitação nos EUA; em 2008, o número caiu para 46,3%. A mudança é sintomática: os jovens de hoje têm preocupações diferentes do que os de anos atrás, principalmente no que tange ao meio ambiente. Carros poluem, estressam, custam caro. Se antes eram um símbolo de livre locomoção, hoje a falta de espaço e o preço da gasolina inverteram esse ideal, de modo que o carro virou mais um fardo do que um protótipo de liberdade. No dia em que essa nova mentalidade superar a do “carrocrata” não teremos mais impedimentos para construir ciclovias. Só espero que isso não demore muito. Maria Shirts é jornalista e pedestrianista. Colabora para o www.notaderodape.com.br, www.esparrela.com e www.posfacio.com.br

DIVULGAÇÃO

É chocante, para não dizer ofensivo, o pedido que a promotora Camila Mansour Magalhães da Silveira, do Ministério Público de São Paulo, fez em março para interromper a construção das ciclovias na cidade. A Prefeitura tem como meta implementar 400 km delas até o fim do ano, tendo construído 235,3 km até agora. Esse pedido mostra que uma parte das organizações institucionais ainda não entendeu que o modo de locomoção das pessoas está mudando. Como disse a jornalista e cicloativista Renata Falzoni, em protesto contra a decisão do MP filmado pela revista Carta Capital no dia 19/03: “As pessoas [como Camila Mansour] não estão nas ruas, porque, se estivessem nas ruas, jamais passaria pela cabeça delas tomar esse tipo de atitude”. A promotora, que trabalha na pasta de Habitação e Urbanismo do MP, alegou que as obras deveriam ser interrompidas porque faltou planejamento, consulta pública e estudo sobre o impacto das mesmas na cidade. Essa justificativa, entretanto, é de má-fé; afinal, se essa lógica fosse aplicada para toda a política viária de São Paulo nenhuma construção desse tipo teria sido concluída sem interrupções por parte do MP. Se este fosse o procedimento regular, o que teria sido das obras da Ponte Estaiada, “cartão-postal” de São Paulo em que só circulam única e exclusivamente – pasmem! – carros? Mas essa conduta não se aplica aos automóveis, porque São Paulo ainda é uma cidade “carrocrata”. E a mentalidade de uma cidade “carrocrata” costuma ser mesquinha e egoísta, porque é própria de uma sociedade


NA MODA COM CHIARA

POR CHIARA GADALETA

PELOS CAMINHOS DA AMAZÔNIA UMA ENORME – E AINDA POUCO APROVEITADA – FÁBRICA DE INGREDIENTES NATURAIS, A FLORESTA AMAZÔNICA PODE OXIGENAR OS SETORES DE MODA E BELEZA

20 | 29HORAS | Abril 2015

O colar “Pelos caminhos da Amazônia” da designer Iriana Tortori

Técnicas como tessume de palha passam entre gerações www.ecoera.com.br | @ecoera

FOTOS DIVULGAÇÃO

Além de ser o pulmão do nosso planeta, reciclando continuamente dióxido de carbono em oxigênio, a Floresta Amazônica é um grande produtor de matéria-prima renovável com capacidade de aproveitamento pelos mercados de moda, beleza, arquitetura e design. Materiais como palha de babaçu, palha de tucumã, fibra de bananeira, cipó titica e palha de miriti são apenas alguns encontrados nessa gigantesca materioteca natural. Todos esses itens são usados na criação de acessórios, objetos de decoração e bases para mobiliário. Sementes como a do babaçu, de maracujá, de castanha de andiroba, dos frutos de açaí, de murumuru e de guaraná, entre outras, se transformam em ativos para a indústria de cosméticos. Além de ser uma formidável fábrica de ingredientes, a região amazônica abriga inúmeras comunidade ribeirinhas que usam as técnicas artesanais, normalmente de origem indígena, para sua própria subsistência. A comunidade de Santa Izabel, no Rio Tupana, recentemente criou a Cooperativa de Mulheres Artesãs do Tupana, iniciativa de Thiago Cavalli Azambuja, artista formado pela PUC que há seis anos se dedica a criar melhorias para a comunidade. Por meio de educação, arte, artesanato e princípios da sustentabilidade, a Casa do Rio, hoje uma Oscip, fez reviver a escola local através de um programa de residências artísticas para brasileiros e estrangeiros. O projeto recebeu apoio da BrazilFoundation e busca a geração de renda por meio do artesanato tradicional para empoderar as mulheres das vinte famílias da comunidade.  Mais perto da civilização, artistas e designers também integram materiais da floresta como galhos e sementes, normalmente descartados pela natureza, a cristais e metais preciosos. A designer Iriana Tortori produziu com galho da palmeira de Bacaba e a semente da árvore Paxiubão, ambas encontradas na Amazônia, além de cristais, hematita e prata, um colar que será apresentado na feira Rio+Design Milão de 13 a 19 de abril. Na beira dos rios ou nos ateliês, a verdadeira força desses elementos integrados ao design vem, sem dúvida, da generosidade vital de uma mata exuberante e que transcende questões estéticas – embora nos aproxime de uma época em que moda e beleza também clamam por oxigênio.


29H SP-RIO

A 3ª MAIOR PONTE AÉREA DO MUNDO

GASTRONOMIA

O chef Pedro de Artagão e o pão de queijo de tapioca com coulis de damasco: delícias com pegada bem brasileira

Aberto em 2011, o Irajá Gastrô é um restaurante contemporâneo com pegada bem brasileira comandado pelo chef Pedro de Artagão. Lá, é possível fazer a alegria do seu coração e das suas papilas com delícias como os pães de queijo de tapioca com coulis de damasco, a salada caprese 4.0 (com mozzarella de búfala líquida, minitomatinhos adocicados e pangrattato), o tartare de atum com foie gras, a brandade de pirarucu com pupunha e chutney de banana ou mesmo o tentador Irajá burger. O menu-degustação muda constantemente, mas nunca deixa de surpreender. Agora Artagão brilha em mais um endereço, o Formidable Bistrot, no Leblon. O menu é baseado

22 | 29HORAS | Abril 2015

em clássicos parisienses, mas com toques pessoais e carioquices do chef. Você vai se deparar com os inusitados escargots fake (na verdade, coraçõezinhos de galinha na manteiga), com os gostosos croquetes de língua bovina, com os macios nhoques de aipim e com a suculenta paleta suína com purê de batatas do mestre francês Jöel Robuchon (com muita manteiga e pouca batata). De sobremesa, prove o excelente milfolhas. A carta de vinhos, elaborada pela sommelière Julieta Carrizzo, é toda focada em rótulos franceses biodinâmicos. Irajá – Rua Conde de Irajá, 109, Botafogo, tel. 21 2246-1395. Formidable Bistrot – Rua João Lira, 148, Leblon, tel. 21 2239-7632.

FOTOS DIVULGAÇÃO

PEDRO DE ARTAGÃO EM DOSE DUPLA

CHEF COMANDA A COZINHA DO IRAJÁ, EM BOTAFOGO, E DO RECÉM-INAUGURADO FORMIDABLE BISTROT, NO LEBLON


DESIGN

450 UTILIDADES

NOVOS CANIVETES DA SUÍÇA VICTORINOX PRESTAM UMA AFIADA, BONITA E OPORTUNA HOMENAGEM À CIDADE DO RIO DE JANEIRO Grife suíça que acaba de completar 130 anos, a Victorinox acaba de lançar a coleção Brasil Limited Edition, com canivetes em modelos variados que homenageiam os 450 anos recém-completados do Rio de Janeiro. As linhas Ondas do Rio e Rio Tour têm modelos disponíveis nas versões Classic (com sete funções), Spartan (com 12 funções) e Climber, com 14 funções, como lâminas grande e pequena, saca-rolhas, abridor de latas, chave de fenda pequena, abridor de garrafas, desencapador de fios, pinça, palito, tesoura e gancho multiuso. Já a linha Victorinox Goes Brazil traz modelos revestidos com estampas como o calçadão da praia, o Cristo Redentor e o Pão de Açúcar. Os preços variam de R$ 95 a R$ 157. SAC – (11) 5584-8188.

A Victorinox projetou canivetes que festejam os 450 anos do Rio

LITERATURA

ARQUITETURA SUBVERSIVA

LAURO CAVALCANTI LANÇA LIVRO SOBRE O PALÁCIO CAPANEMA, EDIFÍCIO MODERNISTA CONSTRUÍDO NUM PERÍODO DE EXTREMISMOS E TENSÃO POLÍTICA

Palácio Capanema, na rua da Imprensa, 16: ícone modernista

Ambientado no contexto histórico da Segunda Guerra Mundial, Dezoito graus - Rio moderno, a história do Palácio Gustavo Capanema, é um livro escrito pelo antropólogo Lauro Cavalcanti com uma trama baseada em fatos reais. A história é protagonizada por Lucio Costa, Oscar Niemeyer, Le Corbusier, Carlos Drummond de Andrade, Getúlio Vargas, Josephine Baker e Orson Welles. Lançado pela editora Língua Geral, Dezoito graus passeia pelo Brasil, Paris e Nova York e conta como, apesar de todos os obstáculos, esses personagens conseguiram ter sucesso na ideia de construir um edifício modernista no centro da capital do país, num período de extremismos e de tensão política – no Brasil e no resto do mundo. Lançado em edição de colecionador, com capa dura, o livro é ilustrado com fotografias da época, muitas delas inéditas. Na Livraria Argumento, no Leblon, a obra está sendo vendida por R$ 125.

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29H SP-RIO

A 3ª MAIOR PONTE AÉREA DO MUNDO

ARQUITETURA

GASTRONOMIA

FERA À SOLTA NO LEBLON

A PAULISTANA JANAÍNA RUEDA, CONHECIDA COMO DONA ONÇA, MOSTRA SEU TALENTO NO QUADRUCCI Nos dias 14 e 15 de abril, Ronaldo Canha recebe na cozinha do seu restaurante Quadrucci, no Leblon, a chef Janaína Rueda. Proprietária do Bar da Dona Onça, no centro de São Paulo, ela vai preparar as comidinhas de dois jantares harmonizados com cervejas e cachaças. Entre as receitas que ela traz ao Rio vale destacar seus já famosos nuggets de dobradinha e seus saborosos croquetes de carne de panela. A experiência custa R$ 350 por pessoa. No cardápio normal do Quadrucci, Canha mistura especialidades da culinária do norte da Itália com ingredientes tipicamente brasileiros, como açaí, tapioca e farofa amarela. No Bar da Dona Onça, Janaína serve pratos de comfort food interiorana, como rabada com polenta e agrião, frango com quiabo e polenta e picadinho de filé com tartare de banana. Quadrucci – Rua Dias Ferreira, 233, Leblon, tel. 21 2512-4551.

Projeto da Casa Atlântica, da arquiteta iraquiana Zaha Hadid

ESTÉTICA GLOBALIZADA

Nos próximos meses a paisagem do Rio de Janeiro terá, além das curvas de Oscar Niemeyer, as formas concebidas por consagrados arquitetos da Europa e dos Estados Unidos. Com inauguração prevista para as vésperas das Olimpíadas, o Museu do Amanhã trará para o Pier Mauá as arrojadas estruturas de aço características dos trabalhos do espanhol Santiago Calatrava. Também em 2016, a orla de Copacabana deve ganhar duas bonitas e ousadas construções: a nova sede do Museu da Imagem e do Som – projetada pelos norte-americanos Elizabeth Diller, Ricardo Scofidio e Charles Renfro –, e a torre residencial Casa Atlântica, desenhada pela premiada Zaha Hadid. O condomínio concebido pela iraquiana radicada em Londres terá uma fachada inspirada numa coluna vertebral e, em seus onze andares, abrigará 30 apartamentos de luxo, com espaçosas varandas. Na cobertura, haverá uma piscina e um pequeno cinema ao ar livre.

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Janaína Rueda mostra sua comfort food interiorana no Rio

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PROJETOS INCORPORAM AO CENÁRIO CARIOCA OS TRAÇOS DE ARQUITETOS DE RENOME INTERNACIONAL


BAIXA GASTRONOMIA POR CARLOS MONTEIRO

TEATRO

A atriz Ana Beatriz Nogueira se encantou com o texto

QUEBRA-CABEÇAS NO PALCO

ANA BEATRIZ NOGUEIRA É A ESTRELA DO MONÓLOGO UM PAI, EM CARTAZ NO CENTRO CULTURAL BANCO DO BRASIL

Há seis anos, a atriz Ana Beatriz Nogueira teve o seu primeiro contato com o livro Um pai (Un père – puzzle, no original), escrito por Sibylle Lacan, filha do famoso psicanalista francês Jacques Lacan. Como se fosse um quebracabeças de montar, o texto fragmentado expõe as memórias de uma relação entre pai e filha. São lembranças, alegres e tristes, de diferentes momentos da vida da escritora. Encantada com a obra, a atriz agora leva o depoimento comovente de Sibylle para o palco do Teatro II, no Centro Cultural Banco do Brasil. “É um grito de amor. Sibylle é pura demanda não atendida. ‘Sou o fruto do desespero. Alguns dirão do desejo, mas nesses eu não acredito’. Era assim que ela se autodefinia”, conta a atriz. Com direção de Vera Holtz e Guilherme Leme, a montagem desse monólogo celebra também os 30 anos de carreira de Ana Beatriz. Um pai (Puzzle) – Sextas, sábados e domingos às 19h30 no CCBB - Rua Primeiro de Março, 66, Centro, tel. 21 3808-2020.

UM BROTO AOS 94 ANOS

O BROTINHO DA MUDA, OU BAR DA DONA MARIA, É UM VERDADEIRO PATRIMÔNIO CARIOCA O nome oficial é Brotinho, mas pode chamar de Bar da Dona Maria. Fica numa bucólica rua do bairro da Muda – segmento da Tijuca em direção ao Alto da Boa Vista. O local é comandado pela portuguesa Maria, dona do negócio há 54 anos. Sempre debruçada sobre o balcão de mármore, com sorriso largo estampado no rosto, ela prepara refeições dos deuses. O bar tem também mesas na calçada, e o clima é embalado por MPB da melhor qualidade na trilha sonora. Da feijoada dos sábados ao bife “ali na mesa”, tradicionalíssimo da casa, as opções são muitas e saborosas. Para beliscar, confira os incríveis bolinhos de vagem acompanhados por uma cerveja Serramalte. O cardápio oferece ainda imperdíveis risotos de camarão ou bacalhau (para duas pessoas com folga), dobradinha com mocotó à moda do Porto nas segundas-feiras e a rabada com batatas e agrião às sextas. Para finalizar, doce de leite com queijo Minas, um gole de café e um cálice de vinho do Porto. No mais é saborear o bom papo e a simpatia da Dona Maria e de sua filha Adelaide neste tradicional botequim instalado numa casa construída nos anos 30. Vale mais que apenas uma conferida, é para ficar freguês! Café e Bar Brotinho da Muda - Bar da Dona Maria – Rua Garibaldi, 13, Tijuca, Muda, tel. 21 2238-5091.

O ambiente acolhedor da Dona Maria e o bife à milanesa servido com arroz e fritas: delícias da boa e autêntica “comida de mãe”

Ingressos a R$ 10.

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VOAR MAIS

POR ELISEU PADILHA

A VOZ DO PASSAGEIRO

A PARTIR DE AGORA, VAMOS ELEGER O MELHOR AEROPORTO DO BRASIL E OS MELHORES NA PRESTAÇÃO DOS SERVIÇOS QUE MAIS AFETAM A VIDA DAS PESSOAS Nos últimos quatro anos, temos visto nos principais aeroportos do Brasil, quase permanentemente, tapumes e placas com os dizeres: “Desculpem o transtorno, estamos trabalhando para melhor atendê-lo”. Ainda há muitas obras em andamento. Mas é verdade incontestável que estamos mudando nossos aeroportos para melhor. Fico à vontade em qualificar a melhoria como verdade incontestável porque quem afirma isso são os passageiros. Portanto, vejamos: pesquisa encomendada pela Secretaria de Aviação Civil à Praxian – Business & Marketing ouviu, ao longo de 2014, 64 mil passageiros de voos domésticos e internacionais nos 15 aeroportos que respondem por 95% da movimentação em todo o País. Oito desses 15 terminais mereceram notas acima de quatro, numa escala de um a cinco. Significa dizer que a maioria dos passageiros está satisfeita. O nível de confiança da pesquisa é de 95% e a margem de erro é de apenas 5%. A pesquisa é realizada desde 2013, mas agora, a partir de 2015, criamos um prêmio anual – Aeroporto + Brasil – que incentiva as operadoras que oferecem o melhor serviço ao público. Como gestor responsável pelo setor de aviação civil, posso afirmar que a pesquisa é um divisor de águas: pela primeira vez, utilizamos uma ferramenta de controle de desempenho para ouvir a sociedade e saber exatamente o que ela aprova ou desaprova no ambiente aeroportuário. A partir de agora, vamos eleger o melhor aeroporto do Brasil e os melhores na prestação dos nove serviços que mais afetam a vida do passageiro, como o check in mais rápido, o aeroporto mais confortável, aquele onde o passageiro tem informações com maior rapidez, entre outros. O resultado? O passageiro irá premiar quem trabalha melhor. A transparência nos resultados permite à sociedade cobrar as mudanças indicadas por ela mesma dos operadores aeroportuários e, a estes, para quem enviamos os dados de maneira individual, ter conhecimento da opinião dos passageiros,

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para que sejam tomadas as medidas necessárias a fim de que os serviços ofertados melhorem. Trata-se de uma maneira de estimular a competição saudável entre os operadores. Até aqui, divulgamos os resultados da pesquisa a cada trimestre e na véspera de cada anúncio há grande ansiedade entre eles para saber quem se saiu melhor. Essa ansiedade nos revela o respeito que eles têm pela opinião do passageiro. Taí um corre-corre que nos deixa felizes! A pesquisa e o uso de seus resultados pelos gestores aeroportuários colocam o Brasil, definitivamente, no mapa dos países que se preocupam com o bem-estar do passageiro e exigem dos operadores melhores serviços. Os resultados começam a aparecer. A melhora na gestão aeroportuária já é notada por quem viaja de avião. Já houve tempo em que ouvimos falar que os aeroportos brasileiros não eram bons e que o governo nada fazia para melhorar a situação. Os passageiros são testemunhas de que essa realidade mudou. Eles dizem isso na pesquisa. Mas lembremos também que entre 2011 e 2014 foram investidos R$ 13,4 bilhões em infraestrutura aeroportuária. A ampliação física dos aeroportos está sendo feita para atender à crescente demanda e colocar o Brasil entre os países que propiciam suporte adequado à circulação de bens e mercadorias transportados por avião. Digo orgulhoso que, entre 2011 e 2014, 80 milhões de brasileiros começaram a ter o privilégio de ler nos aeroportos aquela placa perto dos tapumes em que o operador aeroportuário se desculpa pelo transtorno. Esse número representa o aumento da capacidade de atendimento dos nossos aeroportos durante este período de tempo, com a eficácia retratada nas pesquisas. Estamos no rumo certo. Assim, com o perdão pelo transtorno, mas com a alegria pelo já conquistado, também posso garantir: “Estamos trabalhando para melhor atendê-lo”. Eliseu Padilha é ministro da Aviação Civil


VOO PUBLICITÁRIO “A ROUPA É O ESPELHO DE CADA UM” É com essa premissa que a Hering estreia seu novo momento no varejo da moda. O objetivo é ampliar a experiência de compra nas lojas e fortalecer a comunicação no ponto de venda. Acompanhe a entrevista com Luis Bueno, diretor das marcas Hering e Hering for you. Quais os principais desafios do marketing no varejo de moda? Quando falamos de varejo, lidamos com um mercado altamente competitivo. É de suma importância a inovação contínua, que proporciona aos clientes produtos com variedades em modelagens e tecidos, excelência em qualidade e, principalmente, informação de moda. Entre os principais desafios do marketing está o de criar uma identidade conhecida nacionalmente. Posso afirmar que neste caso somos muito bem-sucedidos – os dois peixinhos da Hering contam com a aprovação de mais de 90% dos brasileiros. O Brasil também lança tendências? Temos muita interferência da moda internacional, mas podemos conduzir as tendências de fora e adaptá-las ao nosso perfil. As estampas precisam ter uma cor local, os tecidos têm que se adequar ao nosso clima. Nossos designers pensam com muita cautela cada coleção. A marca Hering, em especial, tem características peculiares. Nossa última campanha, inclusive, destaca esta ideia ao comunicar: “roupas não vivem sem você”. Como as marcas do segmento procuram se destacar? Agregar valor e gerar desejo de consumo a partir do entendimento do comportamento e lifestyle  do público-alvo são desafios que as marcas precisam encarar. Diante deste cenário, precisa-

mos buscar diferenciais para atender aos nossos stakeholders  da melhor forma. Esta flexibilidade de adaptação ao mercado não é nova para a Cia. Hering. Para se manter atual, a companhia sempre se reinventou. Quais foram as mudanças no posicionamento da marca? A Hering foi a marca que deu início à companhia, há 135 anos, e ainda hoje se mantém como a principal do portfólio da empresa. Em 2014, tivemos movimentos importantes para a história dos dois peixinhos. Um estudo nos mostrou que o consumidor é uma pessoa autêntica e com estilo, sendo a roupa o espelho de cada um. Seguindo essa premissa, criamos campanha e coleção que primam pela autenticidade da marca. E a coleção Hering for you? Identificamos a possibilidade de explorar um conceito inovador no Brasil, que atrela produtos voltados para o público feminino e com ocasiões de uso relacionadas ao lazer e ao bem-estar. Analisamos este mercado por mais de um ano a partir de benchmarks com competidores nacionais e internacionais e pesquisas de produtos no mercado internacional. Foi então que, em maio de 2014, a marca foi lançada para atender essas diferentes ocasiões de uso.

Luis Bueno, diretor da Hering

*Especialista no mercado publicitário, João Faria é colunista da rádio BandNews FM e sócio-diretor da Agência Cidadã

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POR JOÃO FARIA


CAPA

AS MIL E UMA PERSONAGENS DE

GIOVANNA ANTONELLI ELA É PROTAGONISTA DE UM NOVO FILME, SOS MULHERES AO MAR 2, E SERÁ A ESTRELA DA PRÓXIMA NOVELA DAS NOVE, ESCRITA POR JOÃO EMANUEL CARNEIRO. SÓCIA DE UM RESTAURANTE ORGÂNICO NO RIO E EMPRESÁRIA DAS ÁREAS DE BELEZA E MODA, GIOVANNA BRILHA NAS MAIS DIFERENTES FUNÇÕES, INCLUINDO A DE MÃE DE TRÊS FILHOS, SEGUNDO ELA SEU PAPEL PRINCIPAL POR CHANTAL BRISSAC FOTOS ÉRICO HILLER

AGRADECIMENTOS: LAVOISIER SOUZA (MAQUIAGEM), PÓ DE ARROZ E PARIS 6

Giovanna se prepara para encarnar uma mulher controvertida na nova trama: paixão por desafios

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CAPA

ELA JÁ FOI GAROTA DE PROGRAMA, MUÇULMANA, DELEGADA, MOCINHA, LOIRA má, a heroica Anita Garibaldi, a madrasta de Chico Xavier, médica, apresentadora e até mesmo a Virgem Maria. Aos 39 anos e 28 de carreira – começou aos 11, como assistente de palco da apresentadora Angélica –, Giovanna Antonelli já viveu as mais diferentes mulheres na televisão, no cinema e no teatro. Personagens tão diversas são mais do que um desafio para a atriz, dona de um carisma que a faz ser disputada por diretores e autores de novelas e adorada pelo público. Em cada uma de suas criações, Giovanna arrisca, se reinventa, se joga de cabeça, iluminando a tela e tornando sua interpretação única. Há quem diga que, mais do que roubar a cena, ela rouba a novela inteira. Foi assim com a garota de programa Capitu, de Laços de família; com a muçulmana Jade, de O clone; com a delegada Helô, de Salve Jorge; com a recente Clara, de Em família, que ao lado da namorada Marina, vivida por Tainá Muller, levantou a trama de Manoel Carlos e chegou a ter torcida organizada nas redes sociais. Mas roubar não é um verbo que se casa com a atriz, conhecida por sua generosidade com os colegas. “Ter uma parceira generosa e experiente como Giovanna facilita muito o trabalho”, diz Tainá Muller. “Não existe companheira de cena melhor”, elogia Reynaldo Gianecchini, que já fez vários pares românticos com ela e agora está filmando com a atriz SOS Mulheres ao mar 2. Não por acaso, “compartilhar” é a palavra que ela mais gosta de usar no seu dia a dia. “Ninguém faz sucesso sozinho. Aquela galera toda que está por trás, que te ajuda daqui e dali com a câmera, os diretores, o autor, o ator, toda essa gente precisa estar junto. Se tem um ator que não está a fim de contracenar com você, que contracena para ele, que não está a fim de trabalhar... cara, a pessoa morre na praia e você vai”, ela diz. “Mas graças a Deus eu só pego gente boa”. Na última novela que fez, Em família, Giovanna viveu um triângulo amoroso com Giane, que ela considera o seu “parceiro da vida”, e com Tainá. “Eu não a conhecia, mas foi ótimo trabalhar com ela, que estava completamente aberta para a gente fazer esse trabalho com verdade e paixão. Demos as mãos e fomos até o fim. Quando você entra com o coração aberto, com alegria, as pessoas sentem”. Rir, se divertir, ser feliz. Isso é vital para Giovanna, dona de um sorriso que brota naturalmente no rosto, sem esforço. “A primeira coisa que eu penso quando eu vou entrar numa novela ou num filme é que vou me divertir muito. Vem antes do peso da responsabilidade do trabalho. Acho muito gostoso poder me divertir na profissão que eu tenho”, explica Giovanna, emendando que não se diverte

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“É UM PRIVILÉGIO PODER TRABALHAR E SER BEM-SUCEDIDA NO QUE VOCÊ TEM AMOR,TESÃO, PAIXÃO DE REALIZAR” apenas como atriz. “Todos os business que eu tenho hoje na minha vida são prazeres acima do negócio. É um privilégio poder trabalhar e ser bem-sucedida no que você tem amor, tesão, paixão de realizar”. Além do restaurante Pomar Orgânico, em sociedade com Gianecchini, Andrea Henrique e Anisia Henrique, ela é proprietária da franquia de estética e depilação a laser Giolaser e tem vários produtos licenciados como esmaltes, bolsas, malas, óculos e semijoias. A mulher de negócios nasceu há cerca de dez anos, fruto de um sonho e de muita luta. “Nada aconteceu na minha vida sem eu correr atrás. Tudo foi muito suado, batalhado. E 2015 é um ano de consolidação de tudo que vem sendo construído”. Com o restaurante orgânico, Giovanna descobriu uma consciência de alimentação que não tinha. “Considero este nicho de orgânicos o futuro, porque cada vez mais as pessoas querem ter uma alimentação melhor. É aquela frase clichê, mas verdadeira: ‘você é o que você come’. Hoje eu me cuido mais nesse sentido, mas sem radicalismos. Evito açúcar, lactose e glúten, porque deixam meu metabolismo mais lento, e vou tentando encontrar esse ponto de equilíbrio que é a maior dificuldade do ser humano”. Segundo ela, suas filhas gêmeas Antônia e Sofia, de quatro anos, se alimentam muito melhor do que Pietro (de seu casamento com Murilo Benício), de nove anos. “Esse gap de cinco anos me abriu um caminho que não existia na minha vida. E a gente vai apurando, vai melhorando, sabe?” Ela adora um bom vinho, não resiste ao chocolate e como boa descendente de italianos ama massas, mas ultimamente tem preferido as sem glúten. “Sério, a do meu restaurante é a melhor massa que já comi na vida. Feita de arroz, tem molho de limão siciliano e queijo de cabra. Nunca comi nada igual na vida em nenhuma viagem do mundo!”, diz, exaltada. Viajar. Está aí um programa que deixa essa pisciana ainda mais feliz. E, lógico, de preferência com toda a tropa de casa. Depois da maratona das gravações da novela Em família, Giovanna conseguiu tirar cinco meses de férias, o


O talento da atriz aparece em sua capacidade de interpretar uma gama de personagens t達o distintos


CAPA

No meio das atrizes Fabíula Nascimento e Thalita Carauta no filme SOS Mulheres ao mar; acima, no bazar que organiza, em benefício do Agente Cidadão

que não acontecia há tempos. Aproveitou o período para viajar com as crianças e o marido, o diretor Leonardo Nogueira, para Croácia, Espanha e Estados Unidos. “Ficamos indo e vindo, trabalhando, administrando, acontecendo, criando novos projetos. Fiz um curso de interpretação com meu marido em Madri e mergulhamos em peças teatrais em Nova York, além de garimparmos muita informação bacana de gastronomia orgânica para o nosso restaurante”. “Estar casada é uma delícia. Eu não conseguiria viver sem ter um bom companheiro, como é o caso do meu”. Giovanna confessa que, se o mundo fosse menos insano, teria mais filhos, naturais ou adotados. “Gosto de gente, gosto de estar cercada de crianças, gosto muito de ser mãe, gosto de cuidar, gosto de distribuir amor. Sempre tento pensar macro na minha vida. Quanto mais a gente é micro, mais a nossa vidinha vai ficando micro e medíocre.” Nesse sentido desponta também a Giovanna ecológica e social, uma pessoa que pensa no todo e tem consciência da sua participação para um mundo melhor. Há alguns anos, ela organiza um bazar que tem como objetivo arrecadar recursos para a Associação Agente Cidadão. Outra coisa que faz questão de fazer todos os anos é plantar árvores. “Tenho um terreno onde eu planto tudo. Tenho árvores frutíferas, tenho também horta orgânica, e isso é muito gratificante. Sinto que cada vez mais a gente faz a nossa parte, mesmo sabendo que quem deveria fazer, que é a base do nosso país, não faz. Mas como acredito que a união faz a força, essas pessoas que fazem o mundo mudar, que fazem gerações de crianças crescerem com outra mentalidade e consciência, vão melhorando o país”. Mãezona, muitas vezes Giovanna vê sua própria cama como um ninho, que vem acolhendo os filhotes no meio da noite com seus travesseiros e bonecas. Acredita na qualidade e não na quantidade na educação. “Quando tiro um dia para estar com, é para estar com, sabe? Fico integralmente dedicada, presente, brincando ou mesmo olhando eles brincarem. Eu me dou de presente muitos dias com eles, são coisas que não abro mão. A família é a minha prioridade”.

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Seu dia a dia familiar e profissional é um dinâmico jogo de encaixes em que ela vai posicionando compromissos e mesclando com pequenos prazeres. Mas sem rotina. “Eu não suporto rotina. Ela me desestabiliza, tira um pouco o meu chão. Eu levo minha vida buscando o novo, tento fazer as coisas de uma forma diferente, seja no trabalho, no casamento, nas refeições”. Em breve, mais desafios e novidades vão colorir os seus dias. Ela começará a gravar, em maio, uma novela escrita por João Emanuel Carneiro, que deve estrear em outubro. “Era um sonho reeditar essa parceria. Foi o João que me deu, há dez anos, a primeira vilã da minha carreira, a Barbara de Da cor do pecado.” Segundo Giovanna, sua personagem será uma mulher amoral, mas com uma boa dose de humor. “Toda personagem pode ter um potencial, o segredo é olhar através das palavras e trazer elementos novos. A novela tem muitos capítulos, então até o final você não pode desistir. Eu preciso me reinventar a cada trabalho, a cada capítulo, criar coisas para agregar ao personagem e fazer esse exercício da arte, que para mim é um grande prazer”. Cada personagem leva a uma preparação diferente – alguns vêm com históricos que exigem laboratório e vivências, outros são mais naturalistas, mas nem por isso menos difíceis. Em todos, Giovanna se lança com energia e garra, e também com disciplina, porque o estudo das cenas requer fôlego extra nas madrugadas depois das gravações. “Quando saio do estúdio às nove da noite e vou para casa minha sequência é jantar, banho e decorar trinta cenas do dia seguinte. Mas vivo em paz e me jogo com o coração. Quando eu tenho uma meta de trabalho, um objetivo, eu vou que nem um trator, não tiro da minha cabeça enquanto eu não conquistar aquilo”. Um dos projetos acalentados é a peça Intimidade indecente, de Leilah Assumpção, cujos direitos ela comprou há quinze anos, e que conta a história de uma mulher dos 50 aos 80 anos. Outros incluem filmes que irá produzir – como a trilogia Mulheres ao Mar – e negócios em novas e inusitadas


Focada nos negócios, Giovanna pretende contar com dez franquias de sua clínica estética Giolaser até o final de 2015

áreas. Para dar conta de tudo isso, o cross fit, que ela define como “um descarrego”, ajuda a atriz a diminuir sua ansiedade, gastar energia e manter o corpo em forma. Apaixonada por mudanças, Giovanna conta que, mesmo tendo projetos engatilhados para 2017, não se surpreenderia se aos 50 ou 60 anos tiver fazendo uma coisa completa-

mente diferente do que atuar. “Acho tão legal as voltas que a vida dá. Mudar de profissão, fazer algo absolutamente novo, arriscar, inovar. Acho a vida um barato por causa disso, e no final das contas o melhor é você ter histórias para contar. Acredito que, para ser feliz, o importante é se manter com saúde, de coração aberto e levar a vida com humor”.

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O mar em tons de azul e verde das ilhotas do Arquipélago das Maldivas, no Oceano Índico, é um dos sonhos do viajante que busca horizontes naturais

O conceito de luxo mudou ao longo dos anos, agregando valores como tempo livre, natureza e sustentabilidade. Afinal, sem água e ar puros, sem o verde e os recursos naturais, sem mobilidade, de nada adiantam os lençóis de algodão egípcio de não sei quantos fios ou as amenities da marca europeia festejada. Isso tem sido levado a sério pela rede hoteleira de alto padrão, que, em geral, adota práticas sustentáveis e sociais. Somos todos interligados e interdependentes. Mas há também fatores que contam muito no segmento do turismo de excelência: atendimento impecável, personalização de serviços, roteiros inéditos e exóticos, gastronomia esplêndida (mesmo que seja orquestrada em um fogão a lenha – isso também é luxo). Preparamos esse especial levando em conta essas nuances, para que você possa ter experiências verdadeiramente inesquecíveis. Boa viagem!


ESPECIAL TURISMO DE LUXO

A observação de estrelas na praia privativa do Hotel Four Seasons, na Península Papagayo, é um dos pontos fortes da viagem à Costa Rica

DEZ EXPERIÊNCIAS ÚNICAS

HOJE, O VERDADEIRO LUXO ESTÁ NAS SENSAÇÕES VIVENCIADAS EM MEIO A CULTURAS E EM PAISAGENS EXÓTICAS POR KIKE MARTINS DA COSTA

Para muita gente, mais importante do que se hospedar em hotéis sofisticados, com alta gastronomia, é viver momentos memoráveis: contemplar paisagens de tirar o fôlego, conhecer novas culturas, vivenciar experiências inusitadas, raras e transformadoras. Se você busca algo assim, confira dez sugestões que selecionamos para a próxima vez em que você quiser ter a oportunidade de sentir algo diferente, agradável, exclusivo e, principalmente, inesquecível.

centímetros da sua mesa. Para completar, o menu tem delícias como vieiras salteadas com geleia de romã e mix de frutos do mar com aroma de açafrão e suflê de couve-flor. Para explorar o fundo do mar, é possível agendar um passeio de submarino. Para ir de São Paulo às Maldivas, há voos das companhias Etihad e South African Airways saindo de Guarulhos. www. conradmaldivesrangali.com

1. EM MEIO AOS PEIXES NAS MALDIVAS

No inverno, Ushuaia, no extremo sul da Argentina, é muito visitada pela turma do esqui e do snowboard. Mas a cidade mais meridional do planeta tem também outras atividades. Um dos passeios que mais encantam as crianças é um rolê pelos bosques nevados a bordo de um trenó puxado por cachorros trazidos do Alasca e da Sibéria. Prefere algo radical? Alugue um snowmobile e decida você mesmo o percurso e a velocidade da sua máquina. Se o dia estiver bonito, agende um passeio de barco e vá até a Isla Magdalena, habitada por pinguins de Magalhães, espécie que só

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FOTOS DIVULGAÇÃO

O arquipélago das Maldivas, no Oceano Índico, é formado por 26 paradisíacas ilhotas rodeadas por águas cristalinas de um tom azulado surreal – um destino muito procurado por casais, que adoram se hospedar naqueles fantásticos bangalôs sobre o mar. No Conrad Rangali, com diárias para casal a partir de US$ 720, a atração é o restaurante Ithaa, a cinco metros abaixo da superfície do oceano. Lá, enquanto você come, peixes, águas vivas e tubarões circulam sobre a sua cabeça e a poucos

2. DESLIZAR NA NEVE DA TERRA DO FOGO


Na Toscana, a doze quilômetros de Florença, o clássico hotel Villa Mangiacane tem localização privilegiada e vista para os vinhedos de Chianti

é encontrada na América do Sul. A viagem até Ushuaia pode ser feita pela Aerolineas Argentinas ou a Lan e, na hora de escolher um hotel, opte entre o Los Cauquenes, o Las Hayas e o Lennox. As diárias variam de US$ 230 a US$ 600. A SkiBrasil comercializa pacotes vantajosos. www.skibrasil.com.br ou tel. 2916-9385.

3. SAFÁRI NA ÁFRICA COM LAWRENCE WAHBA Voo de avião até Maun, em Botsuana: US$ 1.390. Comprar uma boa câmera fotográfica: US$ 500. Fazer um safári pelo famoso Delta do Rio Okavango na companhia do explorador e documentarista Lawrence Wahba: não tem preço! Esta é a experiência promovida pela agência Venturas, com saída de São Paulo no dia 28 de agosto. Além de fazer oito safáris para observação de animais como leões, hipopótamos, girafas, hienas, zebras, leopardos e gnus, o grupo vai ajudar a montar e desmontar os acampamentos onde pernoitará, como os primeiros exploradores tinham de fazer antigamente na África. A programação inclui passeios de barco, jantares ao redor de fogueiras, contatos com os moradores das tribos indígenas locais e sobrevoo de helicóptero. O pacote com dez dias custa US$ 13.000 por pessoa, incluindo voos, traslados e todas as refeições www. venturas.com.br ou tel. 3879-9494.

4. NA ÍNDIA COMO UM MARAJÁ O suntuoso palácio Rambagh foi construído em 1835 em Jaipur para ser a morada da amante de um aristocrata da dinastia

Kachhawaha, os monarcas do Rajastão, no nordeste da Índia. Tempos depois, tornou-se a residência da família real e, em 1957, o marajá Sawai Man Singh o transformou em um hotel. Quem se hospeda em uma das suas 33 ultraluxuosas suítes sente na pele uma amostra de como era a vida dos marajás, entre colunas de mármore, móveis entalhados com a preciosa madeira teka, cortinas de seda, tapetes tecidos a mão e espelhos de cristal. Você pode ainda jantar ao ar livre nos majestosos jardins de formas minuciosamente recortadas com tesourinhas, com um músico tocando cítara ao longe, ou calibrar as energias dos seus chakras em uma massagem ayurvédica ou praticando yoga com a supervisão de um guru indiano. Mas o melhor ficou para o final: uma partida de polo montado no lombo de um elefante – passatempo predileto dos marajás, como você. As diárias no Rambagh Palace custam de US$ 950 a US$ 5.800. A viagem até Jaipur é feita a partir de Guarulhos em voos da Ethiopian ou da Qatar Airways. www.tajhotels.com

5. DIVINO RELAX NA JORDÂNIA E EM ISRAEL Jordânia Mind, Body & Soul é uma imersão de 12 dias pela riquíssima cultura do Oriente Médio. Explora a Jordânia e Israel em profundidade, e faz parte do projeto Novos Horizontes, criado pela designer Elisa Stecca. Começa em Amman, passa por Petra, Kerak (cidade das Cruzadas), Jerash (a mais bem preservada cidade romana no Oriente Médio), Belém e termina em Jerusalém, onde refaz toda a Via Dolorosa. No deserto de

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ESPECIAL TURISMO DE LUXO

O bungee jump é uma das atrações da Nova Zelândia

Na Provence, o roteiro de bike passa por campos de lavanda e de girassóis

Wadi Rum, o viajante se hospedará em tendas beduínas e poderá fazer passeios de balão, de camelo e de jipe 4x4. Em Petra, um chef dará um curso de culinária árabe e, em Jerusalém, o grupo vai visitar a Machane Yehuda, feira de comidas típicas. A programação inclui massagens na chegada, em Amman, e tratamento de pele no Mar Morto, além dos espetáculos Petra By Night e Show de Luz e Sons na Torre de David, em Jerusalém. Com saídas em junho e setembro, o preço por pessoa é de US$ 5.490. www.2gotur.com.br ou tel. 2361-2389.

private villas, custam de US$ 900 a US$ 2.850. A Copa Airlines opera voos diários saindo de Guarulhos e Viracopos para a Costa Rica, com escala no Panamá. www.fourseasons.com.br

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A Nova Zelândia fica do outro lado do planeta, mas a viagem até lá vale a pena. As paisagens de tirar o fôlego e as atividades em meio à exuberante natureza deste remoto país são fantásticas. A Queensberry tem vários tours com saídas regulares e semanais, mas quem preferir pode também criar seu próprio itinerário. Entre as atrações, é possível ver a cidade de Auckland do alto da Sky Tower, com 328 metros de altura, passear pelas paisagens onde foram rodados os filmes das sagas O Senhor dos anéis e O Hobbit, visitar um povoado Maori, navegar pelos fiordes e geleiras de Milford Sound, e até, para os mais ousados, saltar de bungee jump na mundialmente famosa Kawarau Bungee Bridge, onde as pessoas “voam” por 43 metros. O pacote completo custa a partir de US$ 3.190, mas este valor não inclui o bilhete aéreo até Auckland.

8. CURTIR A PROVENCE NUMA BIKE A Bike Expedition é uma agência especializada em tours de bike pela Europa, com todo o conforto e a segurança de uma viagem de luxo. A partir desse mês, ela leva grupos para pedalar pela Provence, no sul da França. O roteiro de seis dias, com trechos de até 50 km/dia para serem percorridos de bicicleta, passa por lindos campos de lavanda e de girassóis e pelas encantadoras cidadezinhas de Avignon, Blauzac, Collias, Eygaliere,

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6. ESTRELAS E VULCÕES NA COSTA RICA A Costa Rica é um país com lindas praias no Pacífico e também no Mar do Caribe, mas tem muito mais a oferecer. Na Península Papagayo, por exemplo, o hotel Four Seasons tem praia privativa e um sensacional campo de golfe quase à beira-mar, mas tem também funcionários dedicados a programar outras atividades. Uma delas é a observação de estrelas, já que as noites de lá têm um céu repleto delas. O equipamento utilizado é um poderoso telescópio acoplado a um GPS. Enquanto você tenta localizar seu astro predileto, bartenders preparam coquetéis e canapés temáticos, que levam meteorito em pó em suas receitas! De dia, visite a região do vulcão Arenal, onde é possível relaxar nas fontes de água quente de Tabacón, circundar as encostas da montanha a cavalo, explorar cavernas, fazer rapel nas cachoeiras, descer por tirolesas e, se a cratera estiver expelindo fumaça ou lava incandescente, ficar apenas observando de longe o espetáculo. As diárias nas suítes do Four Seasons at Peninsula Papagayo começam na casa dos US$ 500 e, nas

7. HOBBITS E MAORIS NA RADICAL NOVA ZELÂNDIA


VÃO FALTAR DIAS DE FÉRIAS PARA TANTA DIVERSÃO.

ATRAÇÕES Complexo aquático com 9 piscinas. 7 trilhas ecológicas em meio à Mata Atlântica. Costão SPA, premiado como um dos 3 melhores do Brasil. Costão Golf com 9 buracos. Restaurantes de alto padrão. Bares, boate, sandboard, arvorismo, surf, tênis e muito mais. Localizado em Florianópolis, a capital nacional da qualidade de vida.

No Costão do Santinho, em Florianópolis, você e sua família vão ficar cercados de diversão por todos os lados. São mais de 100 atrações para todas as idades, espalhadas em 1 milhão de m2, de frente para uma paisagem exuberante com mar azul cristalino e mata verde. Um lugar ideal para quem quer descansar e para quem não quer parar nenhum segundo.

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ESPECIAL TURISMO DE LUXO

Safári em Botsuana, onde é possível observar de perto leões, hipopótamos, girafas, hienas, rinocerontes, zebras, antílopes, leopardos e gnus

A Rota da Seda é feita em dois trens de alto luxo: Shangri-La Express e Golden Eagle Trans-Siberian Express, que seguem as pegadas de Marco Polo

9. PRODUZIR VINHO E AZEITE NA TOSCANA Já se imaginou levando a vida de um agricultor na Toscana? Pois saiba que isso é perfeitamente possível. Você pode alugar uma propriedade na região de Chianti, ou hospedar-se na charmosa Villa Mangiacane, a apenas 12 km de Florença. Na casa Podere Falceto, em Panzano in Chianti, um antigo mosteiro erguido no século 15, Roberto Del Mastio e a brasileira Jussara produzem azeite orgânico. No final de novembro e início de dezembro, você pode participar da colheita das azeitonas e da “spremitura”. Na Villa Mangiacane, os hóspedes acompanham a produção de vinho, participam de degustações e preparam os autênticos gnocchi, risottos e molhos. Nas caminhadas ou pedaladas pelas antigas estradas romanas e etruscas não é raro dar

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de cara com javalis, cervos e faisões. As diárias na Villa Mangiacane custam a partir de € 299, e o aluguel semanal da casa Podere Falceto, para até 13 convidados, é de € 3.150 a € 5.400, dependendo da época do ano. www.mangiacane.com e www. casanatoscana.com.br.

10. FAZER A ROTA DA SEDA, COMO MARCO POLO A chamada Rota da Seda cruza a Ásia, começando em Pequim e terminando em Moscou, seguindo as pegadas de Marco Polo por longínquas e absolutamente impactantes paisagens. O roteiro, com 21 dias, é feito em dois trens de primeiríssima classe: o Shangri-La Express e o Golden Eagle Trans-Siberian Express. A programação inclui momentos que vão ser difíceis de apagar da memória: visitas à Praça Vermelha, ao Kremlin, à Cidade Proibida, à Muralha da China, ao exército de soldados de terracota em Xian, às madrassas de Tashkent e de Samarkanda (no Uzbequistão) e às cidades muradas de Merv (no Turcomenistão), além de um almoço num povoado nômade do Cazaquistão. Ainda na China, em Dunhuang, vivencie um dos pontos altos da viagem: um passeio de camelo pelo deserto de Gobi. O roteiro terrestre custa de US$ 24.595 a US$ 43.995, dependendo do tipo de cabine nos trens. Esse preço não inclui bilhetes aéreos e despesas com vistos. www.interpoint.com.br e tel. 3087-9400.

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St. Rémy, Maillane, Graveson e Les Baux. Na programação, tem ainda degustação de chocolates harmonizados com vinhos em Chateauneuf du Pape, passeio de caiaque sob o aqueduto romano da Pont du Gard e visita à Carrierres des Lumieres, uma incrível galeria de arte encravada nas rochas dos Alpes Provençais. O pacote custa € 2.970 por pessoa em apartamento duplo, e inclui as bicicletas e todos os equipamentos, o guia, van de apoio que acompanha os ciclistas com água e frutas, assistência médica, piquenique e dois jantares. Tel. 3459-4160 e www.bikeexpedition.com.br.


NAVEGUE COMO OS NORWEGIANS Com a frota mais nova e inovadora dos mares, uma extraordinária gastronomia que oferece mais de 20 opções de refeições e um entretenimento sem igual,sua diversão está garantida. Nosso Freestyle Cruising, estilo livre de navegar, sem turno de refeições e sem mesas pré-determinadas, proporciona a flexibilidade que você espera durante suas férias, sem stress e com muita diversão! Escolha seu destino e embarque em um de nossos navios, incluindo os mais novos Norwegian Breakaway e Norwegian Getaway e descubra como é navegar como um Norwegian.

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Caribe - 7 Noites Norwegian Getaway - saída de 06 de Junho Roteiro: Miami; St. Thomas; Tortola; Nassau e Miami

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Europa - 7 Noites Norwegian Epic – saída de 07 de Junho Roteiro: Barcelona; Nápoles; Rome (Civitavecchia); Livorno; Cannes, Palma de Maiorca e Barcelona

A partir de Entrada R$ 679,00 + 9x R$ 227,00 por pessoa em cabine interna.

Havaí - 7 Noites Pride of America – saída de 06 de Junho Roteiro: Honolulu; Maui; Hilo; Kona; Kauai e Honolulu

A partir de Entrada R$ 1222,00 + 9x R$ 408,00 por pessoa em cabine interna.

Patagônia - 14 Noites Norwegian Sun – saída de 05 de Dezembro Roteiro: Buenos Aires; Montevideo; Puerto Madryn; Stanley; Ushuaia; Punta Arenas; Puerto Chacabuco; Puerto Montt e Santiago

A partir de Entrada R$ 1642,00 + 9x R$ 548,00 por pessoa em cabine interna.

TOTAL: Norwegian Getaway R$ 3204,00, Norwegian Epic R$ 2722,00, Pride of America R$ 4894,00 e Norwegian Sun R$ 6574,00 em 24/03/15. Condições: Cruzeiro por pessoa em cabine interna dupla com taxas portuárias. Não inclui tarifa aérea e taxa de serviço. Tarifas sujeitas a alterações e disponibilidade.Tarifas em Reais sujeitas a variação cambial (US$ 1.00 = R$ 3,25 de 24/03/2015)


ESPECIAL TURISMO DE LUXO

Os bangalôs do Nannai, em Pernambuco, se harmonizam com a natureza local, formando um cenário paradisíaco e relaxante

SOFISTICAÇÃO À BEIRA-MAR DESTINOS ATRAENTES, COM LOCALIZAÇÃO PRIVILEGIADA, SEM ABRIR MÃO DO CONFORTO E DE SERVIÇOS EXCLUSIVOS. E O MELHOR: COM O MAR À VISTA DOS OLHOS. CONHEÇA ALGUNS DOS RESORTS MAIS LUXUOSOS DA COSTA BRASILEIRA POR LETÍCIA LIÑEIRA Em Barra de São Miguel, a 30 km de Maceió, o premiado Kenoa Exclusive Beach Spa & Resort é um dos únicos projetados no conceito design eco-chic. São somente 23 acomodações, decoradas em madeira, pedras e peças étnicas, que garantem o ar rústico e aconchegante. A piscina é revestida de pedras balinesas e o spa usa produtos e tratamentos Shiseido e Germaine de Capuccini. O resort utiliza energia solar para aquecimento da água, flora local no paisagismo e materiais de reflorestamento. www.kenoaresort.com

PAISAGEM DESLUMBRANTE Distante duas horas do Rio de Janeiro, o Pestana Angra Beach Bungalows é um hotel boutique localizado entre a Mata Atlântica e o mar. Os bangalôs em estilo tropical garantem charme, conforto e luxo. Nas opções de lazer, além da praia próxima ao hotel, da piscina e do fitness center, estão o caiaque e outros esportes náuticos. O hotel disponibiliza um píer para que os donos de barcos e lanchas possam ancorar e usufruir, assim como os hóspedes, dos serviços lá oferecidos. www.pestana.com

CONEXÃO COM A NATUREZA Construído numa antiga fazenda de coco e cacau, numa área preservada em Serra Grande, na Bahia, o Txai Resorts oferece

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alguns quartos sem TV – ideais para quem quer desconectar e entrar em intenso contato com a natureza. Os bangalôs são feitos com matérias-primas regionais – entre elas, bambu, piaçava e tala de dendê. E além de passeios em cachoeiras, rios e praias selvagens, oferece atividades como pintura e capoeira para a criançada. www.txairesorts.com

REFÚGIO PRAZEROSO Para quem procura um espaço mais reservado, o Kiaroa Eco-Luxury Resort é uma ótima opção. São apenas nove suítes e 14 bangalôs. Isolado numa praia na Península de Maraú, na Bahia, entre a Mata Atlântica e a Baía do Camamu, o resort tem piscina de 800 m² com borda infinita, bares de piscina e quadras de tênis e vôlei. Para chegar lá há três opções: atravessar a Baía de Camamu de lancha, encarar 43 km de estrada pela BR-030 ou ir no transfer aéreo de Salvador, que desde 2011 já é incluído na diária. www.kiaroa.com.br

MOMENTOS LÚDICOS O Transamérica Comandatuba, em Una, na Bahia, tem 21 km de praia e mais de 80 opções diárias de lazer. No parque aquático há duas piscinas – uma semiolímpica com raias demarcadas para natação e toboágua, e outra com cachoeira que circunda os

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DETALHES QUE FAZEM A DIFERENÇA


Esportes náuticos, passeios de caiaque, mar, piscinas e fitness center: o Pestana Angra, a duas horas do Rio, é um convite à saúde e à contemplação

jardins. A programação de esportes inclui futebol, golfe, beach tênis e arco e flecha e aulas de dança e capoeira. Um dos seus diferenciais é o spa, que além de massagens, banhos e rituais energizantes, conta com uma versão especial para crianças. www.transamerica.com.br/br/ilhadecomandatuba

ESPAÇO PARADISÍACO Na praia de Muro Alto, a 54 km de Recife e a 9 km de Porto de Galinhas, o Nannai Beach Resort se destaca pelo estilo polinésio e pelas águas cristalinas que banham os arredores do resort. No total são 91 acomodações, espalhadas ao longo de 12 hectares. Entre as delícias a serem provadas, estão pratos com ingredientes típicos, como a moqueca de camarão e o doce Beijo Caboclo, receita exclusiva da família Nannai. Nas piscinas naturais da praia em frente ao resort, os passeios de jangada já estão incluídos na diária. E equipamentos de caiaque, stand-up paddle também são liberados para quem quiser fazer passeios. www.nannai.com.br

IMPONÊNCIA POTIGUAR As piscinas do Sehrs Natal Grand Hotel, no Rio Grande do Norte, são sombreadas por palmeiras e amendoeiras. O hotel tem como chamariz o Spa Kensho, com oito salas de massagem e terapias aquáticas, além do Circuito das águas: um ambiente de aromaterapia e termoterapia com duas grandes jacuzzis, saunas seca e a vapor e um corredor de duchas holandesas, com 35 jatos de água em diferentes temperaturas e pressões. Depois o repouso pode ser feito em espreguiçadeiras, redes ou cadeiras de quick massage. www.serhsnatalgrandhotel.com

Com 21 km de praia, o Transamérica Comandatuba é um resort completo

PENÍNSULA EXUBERANTE Situado em Governador Celso Ramos, a 40 km de Floripa, o Ponta dos Ganchos é cercado pelo mar da Costa Esmeralda – perto dali está a Ilha do Arvoredo, uma das melhores para mergulho no sul do país. Os 25 bangalôs são equipados com banheiro-spa, sauna e jacuzzi com vista para o mar, deque com piscina privativa com fundo infinito e lençóis de algodão egípcio. A área de lazer, além da estrutura básica, tem um spa com produtos Christian Dior e home cinema. Mas o grande atrativo é o restaurante particular, que tem uma única mesa para receber um casal por noite para saborear o cardápio do renomado chef francês Laurent Suaudeau. www.pontadosganchos.com.br

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ESPECIAL TURISMO DE LUXO

Em Campinas, o Royal Palm Plaza oferece suítes amplas e requintadas, além de piscinas climatizadas, quadras de tênis, spa, academia e heliponto

ESCAPADAS SEIS ESTRELAS

SAIA DE CENA ALGUNS DIAS – UM FINAL DE SEMANA JÁ É SUFICIENTE PARA RELAXAR E RESTAURAR A ENERGIA. PRÓXIMOS DE SÃO PAULO E DO RIO, ESSES LUGARES OFERECEM SERVIÇO IMPECÁVEL, SUÍTES MEGACONFORTÁVEIS E ÓTIMA GASTRONOMIA POR CHANTAL BRISSAC

Setenta anos de glamour e vanguarda fazem a história do Grande Hotel Campos do Jordão, um hotel-escola Senac que é uma referência de luxo na montanhosa cidade de Campos do Jordão. Com área de 400 mil metros quadrados, belos bosques de araucárias, um moderno complexo de lazer e fitness e um atendimento personalizado que é fruto do alto investimento em formação de equipes da Escola Senac, o Grande Hotel de Campos também se destaca pela gastronomia orquestrada por seus chefs, que mesclam ingredientes regionais e internacionais em receitas deliciosas. A adega do hotel foi consagrada com o prêmio de excelência concedido pela revista Prazeres da Mesa e com o título de melhor carta de vinhos de Campos do Jordão pela revista Veja Vale Montanha – Comer & Beber. A publicação também concedeu ao restaurante Araucária, ao som de piano, o prêmio de melhor restaurante da montanha. Com decoração elegante e classuda, o Grande Hotel oferece serviço de mordomos que inclui adega climatizada, menu de travesseiros, check-in e check-out personalizados, ofurô para pés, room service 24h, banheira e enxoval de luxo. Na mesma cidade de Campos do Jordão, um novo conceito

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em hospedagem tem atraído pessoas que buscam privacidade e conforto. O Villandry Reserve, com seis residências independentes em uma área verde de 7.800 m² – com 350 m² de área construída para cada imóvel – é ideal para quem viaja com a família ou grupos maiores. Os serviços são customizados de acordo com as necessidades do hóspede, de sua família e de amigos. Passeios a cavalo, pesca, trilha, massagista, personal trainer e jantares assinados por um chef renomado podem ser convocados e programados com antecedência. As casas oferecem sofisticação e completa infraestrutura. Um spa, bar, piscina coberta com raia de 25 metros e uma pista de boliche fazem parte das atrações comuns. A 200 km da capital paulista, o Grande Hotel São Pedro, na estância hidromineral de Águas de São Pedro, oferece a exclusiva Vila do Golfe, com cinco chalés equipados com sala de jantar, sala de estar, lareira, lavabo e área externa privativa com ofurô. Seus hóspedes têm disponível o serviço de mordomos. Além do belo campo de golfe, há piscinas, academia, quadras poliesportivas e de tênis, health club, salão de jogos e banhos de imersão com água sulfurosa. Durante o ano todo, como


Villandry, em Campos: a privacidade de uma casa com serviços de luxo

O Grande Hotel, que completa 70 anos de tradição em Campos do Jordão

acontece com o GH de Campos, a unidade de Águas de São Pedro surpreende os hóspedes com workshops gastronômicos, degustações de vinho e cerveja, pocket shows, trilhas ecológicas, happy hours e oficinas de artesanato, além dos tradicionais chá da tarde e a feijoada com chorinho. Em Campinas, próximo ao Aeroporto Internacional de Viracopos e a apenas 90 km de São Paulo, o resort Royal Palm Plaza é um oásis perfeito para quem quer relaxar mas não pode ficar longe da capital paulista. Considerado um dos resorts mais completos do país – foi o primeiro do Brasil a receber, em 2009, o selo de qualidade internacional Preferred Hotels® & Resorts, atribuído aos estabelecimentos de mais alto padrão de luxo –, o Royal Palm é o preferido de famílias com crianças, por oferecer um bem estruturado complexo de lazer com piscinas climatizadas, quadras de tênis e futebol, fitness center, sala de cinema, parque temático, serviço de monitoria infantil e baby-sitter. Além disso, dispõe de heliponto e um spa superequipado, com tratamentos baseados na aromaterapia. À frente do bistrô La Palette, o chef Daniel Valay prepara pratos de vocação francesa, que são servidos em um cenário intimista e elegante. Já no restaurante Vila Real, os almoços e jantares têm a marca da boa cozinha nacional e internacional. Os proprietários do resort são portugueses e não deixam faltar doces deliciosos como o quindim, ranqueado pelos experts como o melhor do Brasil. No Rio de Janeiro, um hotel construído em 1923 por sugestão do então presidente da república Epitácio Pessoa é um ícone de luxo aqui e lá fora. Trata-se do Belmond Copacabana Palace, que pertencia à família Guinle e desde 1989 foi com-

Preferido de Madonna e Gisele Bündchen, o Copa é um ícone do Rio

prado pelo grupo Belmond, além de tombado pelo Patrimônio Histórico Nacional. O grupo, que tem cerca de 50 unidades operacionais entre hotéis, trens, navios fluviais e restaurantes, já investiu US$ 50 milhões desde que o comprou, realizando um extenso programa de reformas para manter a sua posição de melhor hotel da América do Sul. O Belmond Copacabana Palace brilha, magnânimo, na emblemática praia de Copacabana. Com a piscina renovada, além do interior do hotel, o Copa já acolheu hóspedes ilustres da realeza, presidentes, astros da música pop e do cinema. É um lugar para uma escapada chique e tradicional. Aprecie as paredes de mármore travertino, a escadaria de mármore de Carrara, original da época de sua inauguração, e os móveis clássicos. O serviço impecável se traduz no número de funcionários por apartamento: 2,5. Os hóspedes são chamados pelo nome e têm suas preferências registradas para que possam ser lembradas da melhor maneira.

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ESPECIAL TURISMO DE LUXO

A tecnologia invadiu o turismo: diversos sites de ofertas, agências de viagem e apps de celular ajudam a deixar sua viagem de luxo ainda mais especial

DESTINOS A UM CLIQUE

SITES E APLICATIVOS DE VIAGENS OFERECEM AS MELHORES OFERTAS, DICAS E FERRAMENTAS QUE PODEM SER GRANDES ALIADAS NA HORA DE ORGANIZAR A PERFEITA VIAGEM DE LUXO POR RAFAELLA FINCI No universo do luxo, quem procura por turismo quer encontrar privacidade e qualidade nos serviços, além de conforto e exclusividade. Esse bem-estar não está restrito ao período da viagem, se estendendo por toda a experiência turística, do planejamento ao transporte de volta para casa. A fim de oferecer um serviço à altura desse nicho, muitos sites se especializaram em ofertas, roteiros e destinos exclusivos. Afinal, a viagem perfeita varia de pessoa para pessoa. Engana-se quem acha que todo serviço voltado para a classe A não se preocupa com preços. Em modelo de clube fechado, os visitantes do Voyage Privé (www.voyage-prive.com.br) e do Zarpo (zarpo.com.br) precisam fazer um cadastro nos sites ou através de uma conta do Facebook para ter acesso às tarifas oferecidas, que são exclusivamente negociadas para os associados dos portais com os hotéis mais renomados. Diariamente, ofertas de hospedagem são divulgadas com um tempo de duração pré-determinado. Algumas, inclusive, contam com passeios, jantares e transporte aéreo já inseridos no pacote. A ideia nestes sites não é oferecer opções baratas e sim as que

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têm o melhor custo-benefício. Ao contrário dos sites de vendas coletivas, em que é necessário imprimir um cupom e trocá-lo no hotel, no Voyage Privé e no Zarpo as reservas são feitas diretamente nos sites. Quem preferir uma via mais tradicional, pode conferir os roteiros oferecidos pelo Queensberry (www.queensberry.com. br). Com roteiros para os principais pontos turísticos, como África do Sul, Taiti, Alaska, Ilhas Maldivas e Marrocos, o portal se destaca por suas operações de alto nível nos cinco continentes. Além de hotéis, há parcerias com empresas que oferecem as mais luxuosas viagens de cruzeiros e veleiros, como SeaDream Yatch Club, Windstar Cruises e The Moorings. No Tablet (www.tablethotels.com.br), a curadoria é a prioridade. Além de excelentes destinos turísticos, todos as hospedagens oferecidas foram visitadas e avaliadas antes de serem inseridas na lista do site. Quem viajar com reservas feitas por lá, pode, na volta, fazer sua avaliação do hotel e, os que não forem bem cotados, são retirados da lista. Dessa forma, eles garantem a qualidade e satisfação dos serviços.


Se você é do tipo que prefere coletar informações online e fazer os próprios roteiros, reservas e compras de passagens, o Web Luxo (www.webluxo.com.br) é ótima opção. Outro site útil é o da Agaxtur (www.agaxtur.com.br), que tem uma aba focada em viagens de luxo internacionais. Em um tom pessoal e descontraído, o blog Mil e Uma Viagens (www.mileumaviagens.com.br), de Dalila Ali Barakat, oferece roteiros ao estilo do cliente. Ela visita restaurantes, hotéis e pontos turísticos e dá dicas e opiniões a respeito de cada local. Já o Vai na minha (www.vainaminha.com), da engenheira Claudia Martinelli, é a fonte perfeita para quem gosta de viagens que unam belas paisagens a atividades físicas, como trilhas e caminhadas em montanhas. Escrito em português e inglês, o site de Claudia fala de suas aventuras pelo mundo e conta o que deu certo e o que deu errado nas suas experiências. Um item importante nas viagens, o aluguel de carros, também apresenta vantagens quando é feito online. Nos sites da Movida (www.movida.com.br) e da Hertz (www.hertz.com.br) há descontos e ofertas para vários tipos de veículos. A Movida oferece diária de 27 horas e assistência 24 horas em todo o Brasil; já a Hertz disponibiliza ofertas para cartões diversos e revista-março-2015_outro-modo-de-exportacao_CS5_edit.pdf 1 3/27/15 vantagens em alguns destinos internacionais.

Com todos os detalhes da viagem definidos, a aventura começa quando se chega à cidade a ser explorada. E, para não se sentir desamparado, alguns aplicativos de celular facilitam a vida dos turistas. O Zagat, que foi apropriado pelo Google, dá acesso a opiniões de mais de 30 mil dos mais prestigiados restaurantes do mundo. Com mais de 100 diferentes tipos de filtros, seleciona os restaurantes de acordo com a cozinha e o custo, além de informar horários, lugar para crianças e mais. No entanto, para acessá-lo, é necessário ter uma conta do Google+. Já o Luxe City Guides oferece guias de luxo para as principais cidades do mundo. Os comentários são feitos pela própria equipe do aplicativo, resultando em opiniões curtas e diretas sobre os melhores lugares para conhecer, beber, comer, dançar, dormir, comprar, nadar e relaxar. Apaixonados por moda e imagem podem se aventurar no Amble, criado pela marca Louis Vuitton. Ele oferece novas formas de capturar suas recordações de viagem. Com uma função “Around Me”, o app utiliza GPS para ajudar a identificar novos lugares na região em que o usuário se encontra, permitindo a montagem de um roteiro pessoal com fotos, gravação de áudio, notas e vídeos ao longo da jornada, criando um verdadeiro di12:06 PM ário de viagem digital.


ESPECIAL TURISMO DE LUXO

O navio Marina, da Oceania Cruises, oferece suítes de 186 m2 com decoração assinada por Ralph Lauren

NAVEGAR É PRECISO

AS MAIS REQUINTADAS EMPRESAS DE CRUZEIROS E O GLAMOUR QUE ELAS TÊM A OFERECER EM ALTO MAR No final do ano passado, a Norwegian Holdings comprou as empresas Oceania e Regent, obtendo três das principais marcas de cruzeiro de luxo do mundo, cada uma com algo diferente a oferecer. Na Norwegian Cruise Lines, o The Haven acena com uma experiência exclusiva e requintada. Trata-se de um espaço reservado no alto do navio e repleto de mordomias e serviços personalizados. O The Haven está presente também no Norwegian Getaway, o mais novo navio da companhia. Como se fosse um iate particular, o espaço dispõe de mordomo 24 horas, concierge e camareira na piscina. Já a Oceania Cruises, em seu navio Marina, seduz os hóspedes com a Owner’s Suites, apartamento de 186 m² com decoração assinada por Ralph Lauren. Os viajantes também contam com serviço de mordomo, jantares customizados na suíte e programas em terra desenhados especialmente para eles. Além desses paparicos, prioridades no check in, vinhos, champanhe e cestas de frutas diárias fazem parte da lista de privilégios. A terceira empresa da Norwegian, a Regent Seven Seas, está construindo um ambicioso e luxuoso navio, com inauguração prevista para 2016. De porte médio, para 750 pessoas, o Seven Seas Explorer terá viagem inaugural de 14 noites em 20 de julho de 2016. O roteiro, de Monte Carlo a Veneza, é o crème de la crème do luxo europeu. Nessa temporada inaugural, o navio fará ainda onze viagens pelo Mediterrâneo em destinos como Barcelona, Ibiza, St. Tropez, Veneza, Istambul, Alexandria e Jerusalém. Também conceituada, a empresa de cruzeiros MSC oferece requinte, conforto e privacidade com o MSC Yacht Club, da chamada Classe Fantasia. Situado na proa dos transatlânticos, e contando com culinária gourmet, atendimento 24 horas e

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O Norwegian dispõe de serviços requintados e mordomo 24 horas

Os hóspedes do MSC Yacht Club têm acesso a uma piscina particular

grande variedade de opções de entretenimento e lazer, o espaço funciona em navios que fazem a América do Sul, o Caribe, o Mediterrâneo e o Norte da Europa. Na próxima temporada, o transatlântico da Classe Fantasia que virá ao Brasil será o MSC Splendida. Pela primeira vez no país, este transatlântico trará o MSC Yacht Club, para proporcionar aos hóspedes brasileiros o que há de melhor em termos de luxo e exclusividade.


Na sua próxima viagem, não dependa da sorte. A Hertz tem sempre as melhores tarifas para você alugar a frota mais variada o ano todo. No mês de abril, alugue 4 diárias e pague 3.

Com a Hertz é simples, fácil e rápido alugar um carro em qualquer época do ano. Só cliente Hertz tem tarifas especiais e uma frota variada e renovada sempre à sua disposição, com a segurança, a comodidade e os serviços que merece. Cliente Hertz tem o Programa Gold Plus Rewards, no qual ganha pontos para trocar por diárias grátis. Central de reservas e assistência 24 horas

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ESPECIAL TURISMO DE LUXO

O lounge da Turkish seduz com estações gastronômicas das mais variadas especialidades, suítes com chuveiros, massagem, biblioteca e sala de jogos

LUXO NAS ALTURAS

CONHEÇA A SALA VIP MAIS LUXUOSA DO MUNDO E A PRIMEIRA CLASSE QUE OFERECE ATÉ CHUVEIRO PARA O PASSAGEIRO SE REFRESCAR POR ANDRÉ CORDEIRO

No aeroporto de Ataturk, em Istambul, está localizado o requintado lounge da Turkish Airlines. Com 5.900 m², ele é capaz de abrigar até dois mil passageiros por dia, com um vasto menu de bebidas e opções de pratos quentes e frios. Aliás, as refeições são bem variadas, sendo possível encontrar desde a culinária árabe até a italiana. Na entrada do lounge, lockers podem ser usados pelos passageiros para guardar seus pertences. O conforto estendese para as salas de relaxamento/massagem e as suítes com chuveiros, ferro de passar e itens de toalete. Além da rede wi-fi, o passageiro pode utilizar os iMacs que o lounge disponibiliza. Quem viaja com crianças encontra uma sala de jogos com videogames, simulador de golfe e até autorama. Sistemas de TV e música ao vivo, mesa de bilhar, biblioteca e um business center completo fazem parte do inovador projeto da Turkish. Para poder desfrutar dessa sala megavip, o passageiro deve ser membro do programa Miles&Smiles, portador dos cartões Elite e Elite Plus ou membro da Star Alliance Gold, ou ainda viajar pela companhia de primeira classe ou executiva. A aeronave A380 da Emirates, que circula entre Dubai e as principais capitais do mundo, é um sonho de consumo para quem busca luxo nas alturas. Na Primeira Classe, o passageiro fica alojado em suítes equipadas com porta de correr, minibar

56 | 29HORAS | Abril 2015

A Primeira Classe da Emirates tem suítes e chuveiro a bordo

pessoal, iluminação ambiente ajustável, penteadeira, espelho, guarda-roupa e divisória privativa para as suítes centrais. Se quiser relaxar e dormir, é possível converter a poltrona em cama plana com colchão, para chegar ao destino totalmente descansado. Além disso, pijamas, meias, slipers e máscara para dormir estão disponíveis em diferentes tamanhos. Todas as suítes possuem entrada USB e tomada, juntamente com um nécessaire de produtos Bvlgari. Quem é da Primeira Classe e da Executiva têm acesso a um lounge no deck superior da aeronave, onde são servidos destilados, vinhos, champanhe, coquetéis e cervejas, além de bebidas quentes e frias. Um último requinte é o Shower SPA a bordo – um banho a 40 mil pés de altura. O chuveiro está presente apenas nas aeronaves A380, mas as suítes privativas da Primeira Classe estão disponíveis em todas as aeronaves Airbus A340-500, e na maioria das aeronaves Boeing 777. O A380 não opera no Brasil, apenas o Boeing 777. As tarifas de primeira classe para os voos para Dubai custam a partir de USD 17400.00, mais as taxas de embarque, que dão direito a todos os serviços.


COMER, BEBER, VIVER

POR GEORGES HENRI FOZ

Espaguete de quinua real com legumes do Quattrino: sem a polêmica proteína

À MESA, SEM GLÚTEN A recente discussão a respeito da alimentação sem glúten vem tomando espaço na mídia e na consciência do mercado de nutrição. Trata-se de eliminar essa proteína vegetal encontrada no trigo, na aveia, no centeio, na cevada... enfim, em tudo que compõe delícias do dia a dia. Não é tarefa fácil pra quem é da nossa tribo. Isso me lembra a onda de dez ou vinte anos atrás, já nem lembro direito, quando os mais preocupados com a saúde e com o corpo aboliram o arroz tradicional das suas dietas e deram espaço na mesa para o arroz integral. Recordo que na época eu não dei muita bola àquela novidade, mesmo porque não achei que o novato tinha sabor suficiente para substituir o tão apreciado e culturalmente essencial arroz branco. Até hoje me divido oportunamente entre os dois. Com a onda “sem glúten“ tenho a mesma sensação. Todo mundo comenta, mas sei de apenas meia dúzia de amigos que entraram de cabeça. Mesmo que esses produtos já façam parte da lista de compras de supermercado, são tão caros ou mais que as linhas orgânicas que fazem todo seguidor desta dieta se ver apertado quando quer ou tem que comer na rua. Se é realmente maléfico para o corpo, essa tendência não deve parar de crescer, tanto que já temos iniciativas de lojas e restaurantes de olho nesse público, normalmente disposto a gastar um pouco mais para estar em paz com seus ideais. Visitei uma loja/confeitaria na rua Peixoto Gomide que é motivo de comemoração entre os adeptos, a padaria Lilóri. Com produtos bem apresentados, resolvi fazer ali uma degustação. Não me levem a mal os seguidores do “sem glúten”, mas é difícil para nós, simples curiosos, principalmente quando se trata de produtos de padaria e confeitaria. Do pão de

58 | 29HORAS | Abril 2015

queijo às tortinhas de frutas, o choque é brutal! Da cor da massa até o gosto e a textura. Sei que com o tempo o paladar vai se livrando dos antigos vícios e deve ir melhorando, mas... por agora não curti muito não. E os preços são bem salgados, tipo um potinho de molho de tomate (200 g) custa R$ 20. Ainda no setor de padocas, para quem sonha com um pão quentinho, vale ir à padaria Diaita, no Tucuruvi, que faz ótimos pães com ingredientes como cará, inhame, linhaça e amaranto. Nos restaurantes a notícia é mais alegre. Isso porque há maior variedade de alimentos sem glúten nos pratos tradicionais, o que torna a escolha bem mais fácil. Carnes, verduras, grãos diversos. É possível comer bem sem apelar para as massas. Tem a comida italiana bem adaptada da cantina do Gigio (Brás), do Quattrino e da Innominato Osteria, que serve massas à base de farinha de arroz parabolizado. Há as pizzas saborosas da Braz e Migusta, e restaurantes como o Brasil a Gosto, que oferece todo o couvert sem glúten! Lá são servidos o pão de queijo, de polvilho; o de abóbora, feito com farinha de arroz e abóbora; e o de milho. E são saborosos. Finalmente, a onda sem glúten chegou também à sobremesa. A sorveteria argentina Freddo oferece nada menos que 21 sabores sem glúten. É isso! Tudo indica que, por mais que pareça chocante ao paladar à primeira vista, com a idade avançando (e a circunferência abdominal junto) e os cardápios se aprimorando, devemos trilhar cada vez mais esse caminho. Até! georges@29horas.com.br

DIVULGAÇÃO

PARA OS ADEPTOS DA ABOLIÇÃO DO MAIOR VILÃO DA BOA FORMA DO MOMENTO, O DIA ESTÁ COMEÇANDO A CLAREAR


ADEGA

POR DIDÚ RUSSO

O VINHO SINCERO

NO MUNDO TODO CRESCEM OS VINHOS FEITOS SEM AGROTÓXICOS, QUE ALÉM DE NATURAIS SÃO TAMBÉM DELICIOSOS. VALE A PENA SURFAR NESSA ONDA QUE TRAZ SAÚDE PARA VOCÊ E PARA O MEIO AMBIENTE

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O Aphros Silenus é um bom exemplo no nicho dos orgânicos

nós, infelizmente, caso do Antonio Madeira, do Dão, e do Quinta da Palmirinha (primeiro biodinâmico certificado em Portugal). Mas também provei vinhos que temos por aqui, como os biodinâmicos de Vasco Croft da Aphros, que chega pela Winelovers; os vinhos de Dirk Niepoort, que ele está experimentando na Bairrada e no Dão (ele é do Douro), e que chegam pela Mistral; os deliciosos vinhos puros de Álvaro de Castro da Quinta da Pellada, também pela Mistral; e os experimentos de Luis Pato, também Mistral. Ainda temos os íntegros vinhos da Quinta de Bágeiras ou os frescos Portos da Quinta do Infantado que chegam pela Premium Wines. Informe-se, procure pelos vinhos “naturebas”. Eles não interferem no equilíbrio do nosso planeta e são muito saudáveis. Essa onda só vai crescer. Saúde! www.didu.com.br

DIVULGAÇÃO

O vinho natural, biodinâmico e orgânico é uma onda que veio para ficar. Se há modismo nisso? Sim, há, mas é uma tendência positiva, que privilegia a saúde e a preservação ecológica. Cada vez mais, o consumidor jovem e antenado com esses valores vem preferindo esse tipo de vinho. O que esse consumidor está buscando é a experiência de um vinho Sincero, com S maiúsculo. Um vinho que traga na taça uma fotografia do local, do produtor, de sua família, seu terroir. E esse movimento vem se espalhando pelo mundo todo. Áreas de vitivinicultura orgânica e biodinâmica crescem mais do que as convencionais, que usam produtos químicos. O mais emocionante é que muitos jovens apaixonados por natureza começam a se arriscar para fazer o “seu” vinho. E olha que alguns estão fazendo maravilhas. Em Portugal, não é diferente. Estive lá a convite da organização do Simplesmente Vinho, evento que reúne produtores dessa linha e que tratam o vinho de maneira informal, sem luxo e sem cerimoniais. O resultado é uma verdadeira festa, com música, arte e vinhos Simplesmente Sinceros. Na beira do rio Douro, no Porto, com vista para Vila Nova de Gaia, a festa rola solta para consumidores finais por dois dias. Dos grandes destaques que provei estão vinhos que não chegam até


POR KIKE MARTINS DA COSTA 5H ÀS 11H

11H ÀS 17H

69

81

A doceria Lily Cake Shop, em Moema, produz tortas e bolos deliciosos

Fábio Porchat é o protagonista de Entre Abelhas, que estreia nos cinemas

17H ÀS 23H

23H ÀS 29H

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A Pizza Bros, de Franco Ravioli, promove um Festival do Carpaccio

AGENDA 29H

A banda Kiss é uma das grandes atrações do festival Monsters of Rock

ABRIL SERÁ MÊS DE GRANDES PERFORMANCES

FOTOS DIVULGAÇÃO

CIDADE RECEBE O FESTIVAL MONSTERS OF ROCK, BOAS ESTREIAS TEATRAIS E SHOWS DAS COMPANHIAS STOMP E FUERZA BRUTA Em abril, espetáculos que rodam o mundo e fazem grande sucesso no circuito internacional passam por São Paulo. Diretamente da Broadway, vêm as apresentações das companhias Stomp e Fuerza Bruta, há anos em cartaz por lá. Também da Broadway, mas em versão produzida por aqui, estrelada por Diogo Vilela e Sylvia Massari, chega o musical Sim, Eu Aceito! Da Inglaterra, recebemos as bandas de metal do festival Monsters of Rock e, da França, a trama da peça Os Intocáveis – que fez muito sucesso nos cinemas e agora ganha uma montagem brasileira, protagonizada por Aílton Graça e Marcelo Airoldi. Por fim, da cidade de Moscou, teremos a Russian State Symphony Orchestra, que toca na Sala São Paulo e, ao ar livre, no Parque do Ibirapuera. De Hollywood, só para finalizar a leva de atrações “importadas”, desembarca nos

cinemas mais um filme da saga dos Vingadores, o sexteto de super-heróis formado por Thor, Capitão América, Hulk, Viúva Negra, Homem de Ferro e Gavião Arqueiro. A programação da cidade em abril tem ainda show de aniversário do Rei Roberto Carlos no Allianz Parque (a arena do Palmeiras) e de Milton Nascimento com a fadista portuguesa Carminho no HSBC Brasil. No Sesc Pompeia, uma grande mostra revê toda a trajetória da artista sérvia Marina Abramovic, e no Itaú Cultural serão expostas pela primeira vez em São Paulo abras do acervo do Instituto Inhotim, de Minas. Quer mais? Então atualize-se com as dezenas de novidades gastronômicas da cidade, que apresentamos nas próximas páginas. Bom divertimento! kikecosta@uol.com.br

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ABRIL

01 QUARTA 02 QUINTA 5H ÀS 11H

5H ÀS 11H

11H ÀS 17H

A Casa - Museu do Objeto Brasileiro é um espaço bacana que tem como objetivo contribuir para o reconhecimento, a valorização e o desenvolvimento da produção artesanal e do design nacional. Vale a pena conhecer sua bonita sede, explorar seu acervo e visitar suas exposições temporárias. Entrada gratuita. Avenida Pedroso de Morais, 1.216, Pinheiros, tel. 3814-9711.

11H ÀS 17H

O Museu do Futebol apresenta até junho a exposição Libertadores – paixão que nos une. A mostra conta com vários ambientes interativos, com totens e tablets. Para as crianças, foi desenvolvida uma parede com um quiz na tela, entre outras ações educativas. Ingressos a R$ 6 (inteira) e R$ 3 (meia). Praça Charles Miller, s/ nº (Estádio do Pacaembu), tel. 3664-3848.

BARZINHO INFORMAL

CINEMA NO TEATRO

Escondido em uma ruazinha de um único quarteirão, o Pitico é o novo bar dos mesmos donos do Pita Kebab. Todo ao ar livre, lembra uma praça urbana, com cadeiras de praia ao redor de mesas de centro. A cozinha fica dentro de um contêiner e serve ótimos kebabs. Para beber, há cervejas long neck e drinques como o Aperol Spritz. Rua Guaicuí, 61, Pinheiros, tel. 3582-7365.

17H ÀS 23H

O Teatro Gazeta apresenta hoje de noite o show A música do cinema segundo a Cia. Filarmônica, espetáculo multimídia em que os músicos da Cia. Filarmônica interpretam temas de filmes clássicos como A noviça rebelde, Bonequinha de luxo, Cantando na chuva, Casablanca, Cinema Paradiso e muitos outros. Ingressos a R$ 60. Avenida Paulista, 900, Bela Vista, tel. 3253-4102.

23H ÀS 29H

OVO COM BOLO DE COCO GELADO A La Vie en Douce preparou para esta Páscoa vários lançamentos. A grande aposta da chef Carole Crema é o ovo de colher de creme de bolo de coco gelado (R$ 69,90 a porção com 350 g), que une dois de seus grandes clássicos: o ovo de colher, sua marca registrada e até patenteada, e o bolo de coco gelado, hit absoluto em sua loja. Rua da Consolação, 3.161, Jardins, tel. 3088-7172.

17H ÀS 23H

ÓPERA PASCAL A linha especial para a Páscoa da Opera Ganache, do chef pâtissier Rafael Barros, tem lindos ovos de marzipã, gianduia e crocante, deliciosos pirulitos, coelhos e galinhas de chocolate e um gostoso carrot cake (tradicional bolo norte-americano feito com cenouras e especiarias). Rua Augusta, 2.542, loja 7 (Vila San Pietro), Jardins, tel. 3062-7161.

Termina agora no dia 5 mais uma edição da Cocktail Journey, desafio nacional de coquetéis que envolve cem bares e restaurantes em 20 cidades. Desta vez, cada bartender recriou um ou dois spritzes com base na vodca Ketel One e no gim Tanqueray Ten. Os autores das melhores receitas conquistam uma vaga na etapa brasileira do World Class, o campeonato mundial de coquetelaria da Diageo. O Bar. participa com o Smash Spritz (gim, licor de maçã, espumante e talos e bitter de aipo) e com o Bitter Spritz, feito com vodca, Aperol, licor de laranja, bitter de laranja e água com gás. Rua Joaquim Antunes, 248, Jardim Paulistano, 248, tel. 3061-3810.

MORADA DO DESIGN

TORNEIO NO MUSEU

Quer comprar seus ovos de Páscoa no meio da madrugada? Então dirija-se até uma das padarias 24h da rede Dona Deôla, que para este ano preparou vários tipos de ovos de colher (recheados com paçoca, Nutella, pão de mel, musse Sensação, cocada cremosa, torta holandesa, brownie, bem-casado, surpresa de limão e brigadeiro) e colombas pascais – também com coberturas e recheios diversos. Como opção salgada, há o folar, clássico pão português recheado com linguiça e bacon. Avenida Pompeia, 1.937, Pompeia, tel. 3672-6600.

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JORNADA ETÍLICA

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23H ÀS 29H

PÁSCOA NA MADRUGADA


03 SEXTA 5H ÀS 11H 11H ÀS 17H

FESTA DA LIBERTAÇÃO Para esta Pesach – a “Páscoa” judaica -, a Chocolate du Jour preparou duas boas opções de presentinhos: o Choco Matzot e o Prato Seder. O Prato do Seder é feito de chocolate nougat com nozes, e o Matzot é um pão matzá recoberto com chocolate noir. Avenida Higienópolis, 618 (Shopping Pátio Higienópolis, piso Vilaboim), tel. 38232888.

Sexta-feira Santa é dia de comer bacalhau! E um dos melhores endereços da cidade para cumprir esse ritual é o Rancho Português. Para este ano, além dos já tradicionais bacalhau à espanhola e bacalhau à Narciso, a casa preparou o pescado com uma receita típica da Ilha da Madeira: ele é feito com postas de bacalhau fritas no azeite, batatas douradas, brócolis, alcachofras ao molho de tomate, pimentão, alho, salsinha e azeitonas. Cada porção custa R$ 199 e serve duas pessoas. Avenida dos Bandeirantes, 1.051, Vila Olímpia, tel. 2639-2077.

04 SÁBADO BEIJINHOS DE CHOCOLATE

5H ÀS 11H

Há 27 anos produzindo deliciosos chocolates, a Sweet Brazil lançou este ano uma coleção de Páscoa com divertidas criações. Inspirados pela crise hídrica, os coelhos de chocolate Cantareira e Antenado são dois mascotes espertos e conscientes que buscam formas de amenizar esse grave problema de falta d’água. Na onda das selfies, a marca oferece um divertido casal de chocolate ao leite com câmera na mão. Por fim, outras boas sugestões são os ovos Kiss Me (com 300 g cada, ao preço de R$ 85), desenvolvidos especialmente para os apaixonados. Rua Henri Dunant, 317, Chácara Santo Antônio, tel. 3842-0006.

11H ÀS 17H

VACALHAU & BINHO

A Mercearia do Francês oferece somente até amanhã o Festival de Morue – menu especial de bacalhau com petisco, entrada, prato e sobremesa por R$ 69,50. Pedindo o menu completo, o cremè brulée de sobremesa é cortesia da casa. O festival faz parte das comemorações de dez anos do restaurante. Rua Itacolomi, 636, Higienópolis, tel. 3214-1295.

PÁSCOA À FRANCESA

TAMO AÍ NA ATIVIDADE Para esta Páscoa, a gelateria Cuordicrema desenvolveu em parceria com a Bauducco o sorvete com sabor de Colomba Pascal. Ele é preparado com a versão com gotas de chocolate da tradicional receita italiana e pode ser degustado no local ou também na sua casa, graças ao serviço de delivery da empresa. Rua Manuel Guedes, 349, Itaim. Encomendas pelo tel. 3071-3147.

17H ÀS 23H

17H ÀS 23H

COLOMBA GELADINHA

TAPAS JAPAS

23H ÀS 29H

23H ÀS 29H

CORRENDO PELA SOBREVIVÊNCIA Em Velozes e furiosos 7, após os acontecimentos em Londres do sexto filme da franquia, Dom (Vin Diesel), Brian (Paul Walker) e Letty (Michelle Rodriguez) voltam para os Estados Unidos e recomeçam suas vidas. Mas a tranquilidade deles termina quando o assassino profissional Ian Shaw (Jason Statham) busca vingança pela morte de seu irmão.

O espetáculo Dias de luta, dias de glória, em cartaz no Teatro Gamaro, conta a trajetória de Chorão, artista que, à frente da banda Charlie Brown Jr., conquistou o público com um estilo musical próprio, misturando ritmos como rock, hardcore, reggae, rap e o skate punk em hits como Zoio de lula, Proibida pra mim e a clássica Dias de luta, dias de glória. Ingressos de R$ 32 a R$ 150. Rua Dr. Almeida Lima, 1.176, Mooca, tel. 4003-1212.

O Jipangu Izakaya é um boteco em estilo japonês com petiscos para compartilhar. O menu tem okonomiyaki (panquequinhas de massa cremosa com frutos do mar e legumes), costelinhas de porco cozidas no missô e chashu maki – rolinhos de folha de arroz recheados com carne de porco, gengibre e repolho. Para beber, saquês e cervejas especiais. Rua Joaquim Távora, 1.306, Vila Mariana, tel. 2384-0424.

65


ABRIL

ABC DA CERVEJA A Academia Barbante de Cerveja é um novo polo de educação e cultura cervejeira no Brasil, representando escolas como a Doemens Akademie de Munique e o Siebel Institute of Technology de Chicago. De hoje até o dia 17, com aulas das 9h às 18h20, de segunda a sexta, acontece o curso intensivo para formação de beer sommeliers. Avenida Eng. Eusébio Stevaux, 1.469, Jurubatuba, tel. 3405-7046.

TRADICIONAL BALCÃO Há 25 anos, o Bar Balcão é um lugar perfeito para um bom chope, uma gostosa caipirinha e um caprichado sanduba na ciabatta. Tocado por Chico Millan, é point de artistas, jornalistas, publicitários e intelectuais. Os lugares no lado de dentro e de fora do longo balcão, de 25 metros, são sempre disputados. Rua Dr. Melo Alves, 250, Jardins, tel. 3063-6091.

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O Zena Caffè está com pratos novos em seu cardápio, reformulado pelo chef Carlos Bertolazzi, apresentador do reality Cozinha sob pressão, do SBT. Entre as novidades estão o tagliatelle con ragù di agnello (massa verde fresca com ragu de cordeiro e hortelã), os tortelli di baccalà (massa recheada de bacalhau com tomates, azeitonas e brotos) e o caramelle di caprino (massa de beterraba recheada com queijo de cabra puxada na manteiga, sálvia e pistache). Na hora da sobremesa, peça um clássico da casa: o latte dolce fritto com doce de leite! Rua Peixoto Gomide, 1.901, Jardins, tel. 3081-2158.

No Casa Café, o mixologista Marco De La Roche comanda o bar, um misto de café e botequim. A carta de bebidas tem ótimos drinques como a caipirinha 1584 (cachaça, limão taiti, mel, um dente de alho assado e azeite de baunilha). Para petiscar, peça os bolinhos de mandioquinha e cordeiro com pesto de hortelã. Rua Mourato Coelho, 25, Pinheiros, tel. 2679-7956.

A Baden Baden Tripel é uma cerveja como as produzidas nas abadias belgas e holandesas. Triplamente fermentada e maturada por um longo período, tem coloração ouroavermelhado, corpo denso, textura licorosa e aroma de frutas e avelã. Cada garrafa de 600 ml dessa edição limitada custa R$ 150 pelo SAC da Brasil Kirin: 0800 771 2344.

MUITO ALÉM DO CAFÉ

ABADIA DA MANTIQUEIRA

FOTOS DIVULGAÇÃO

17H ÀS 23H

A Matilha Cultural – entidade sem fins lucrativos instalada em um edifício de três andares no centro da cidade – dá sequência hoje às 20h à programação do Cine Matilha, com a exibição do filme Alguém qualquer, dirigido pelo norte-americano Tristan Aronovitch. A entrada é livre e gratuita, inclusive para o seu cão. Rua Rego Freitas, 542, Centro, tel. 3256-2636.

11H ÀS 17H

A Sweet Pimenta serve hoje um brunch de Páscoa ao preço de R$ 71 por pessoa. Criança até 4 anos paga metade. A chef Julia Pimenta monta uma mesa com opções como o ceviche de namorado com carambola, quiche de alho-poró, strudel de ratatouille, arroz de pato, rondelli de bacalhau e espinafre (foto) e nhoque de mandioquinha com cogumelos. As sobremesas, inclusas no preço, são torta de limão brulée com framboesas e cheesecake de macadâmia com brigadeiro. Os adultos serão recepcionados com uma taça de espumante, e os pequenos ganharão uma cenoura de chocolate. Rua Dr. Mário Ferraz, 577, Itaim, tel. 3168-3479.

CINEMA PARA CACHORRO

23H ÀS 29H

DELÍCIAS DA LIGÚRIA

17H ÀS 23H

11H ÀS 17H

BRUNCH PASCAL

5H ÀS 11H

PÁSCOA À ARGENTINA A Havanna lança, para esta Páscoa, ovos de chocolate com alfajor (400 g) e ovos de cheesecake com doce de leite (250 g). Além desses, as lojas da rede vendem também os já tradicionais ovos com tripla camada de doce de leite e o kit de miniovos, composto por três miniovos de chocolate ao leite maciço recheados de doce de leite, limone e doce de leite com flor de sal. Rua Treze de Maio, 1.947 (Shopping Pátio Paulista), Paraíso, tel. 3253-5484.

23H ÀS 29H

5H ÀS 11H

05 DOMINGO 06 SEGUNDA


07 TERÇA

08 QUARTA 5H ÀS 11H 11H ÀS 17H

ELITE ANIMAL A Trousseau, elegante marca de homewear criada pelo casal Adriana e Romeu Trussardi Neto, acaba de lançar uma linha para animais de estimação. Os mascotes agora também terão o privilégio de se aconchegar em sofisticadas mantas, tapetes dupla face e almofadas da grife. Alameda Gabriel Monteiro da Silva, 912, Jardim Paulistano, tel. 3083-4240.

A Thata Brigadeiros, da publicitária Tatiane Costa, oferece mais de 30 sabores de brigadeiros (R$ 3,50 a unidade), como o de nibs de cacau (com pedaços da semente do fruto), o de cookies de baunilha, o de limão-siciliano e o de coco fresco. Há também outros mais exóticos, como o de camomila e o de erva cidreira. Rua Moliére, 341, Vila Sofia, tel. 5521-0406.

17H ÀS 23H

PADARIA COM GRIFE

Formado por Sérgio e Odair Assad, o Duo Assad toca hoje no Teatro Alfa as músicas do CD Clássico violão popular brasileiro. Celebrando os 50 anos de carreira do duo, o show vai passar por várias cidades brasileiras e, em seguida, excursionará pelos Estados Unidos. Ingressos de R$ 40 a R$ 80. Rua Bento Branco de Andrade Filho, 722, Santo Amaro, tel. 5693-4000.

5H ÀS 11H

BRIGADEIROS GOURMET

As chefs Helena Rizzo e Fernanda Valdívia são as responsáveis pelo cardápio da Padoca do Maní. O estabelecimento não tem garçom, o cliente faz seu pedido no balcão, paga no caixa e se acomoda numa das mesas da varanda. Entre as sugestões do menu estão o musli da Nana (receita de Fernanda Lima, uma das sócias), a tapioca com queijo manteiga, o tostex de presunto e queijo, os ovos mexidos com bacon, os pães de queijo, a cuca do dia, a salada de frutas com iogurte e vários tipos de pães. Para acompanhar, tem café espresso, cappuccino, chocolate quente, suco de laranja, chimarrão e vitaminas. Rua Joaquim Antunes, 138, Jardim Paulistano, tel. 3482-7922.

11H ÀS 17H

Os donos da rede Outback Steakhouse acabam de inaugurar no Shopping Vila Olímpia a primeira unidade do Abbraccio Cucina Italiana, restaurante com foco nas massas, bruschettas e pizzas em estilo romano. O carrochefe é o fettuccine Abbraccio, com molho Alfredo, tiras de frango, cogumelos, ervilha e queijo pecorino. Rua das Olimpíadas, 360, Vila Olímpia, tel. 4003-4173.

17H ÀS 23H

AQUELE ABRACCIO

No bistrô Oui, o chef Caio Guerreiro Ottoboni reformula a cada semana seu minúsculo menu – com quatro entradas, sete pratos e duas sobremesas –, conforme os produtos da estação. Mas clássicos como steak tartare, filé com molho de mostarda e prime rib au poivre costumam estar sempre disponíveis. Rua Vupabussu, 71, Pinheiros, tel. 3360-4491.

VIOLÕES VIRTUOSOS

SAMPA & SANDUBA

ABRA A BOCA E DIGA SIM

O Mundial é mais um bar dos irmãos Altman, donos do Filial, do Genésio e do Genial. Seu menu destaca conservas servidas em potes de vidro (como escabeche de frango, anéis de lula com cebola-roxa assada ou atum com batata-doce), ideais para serem saboreadas com salada de folhas, cuscuz marroquino ou pão quentinho. Rua Girassol, 354, Vila Madalena, tel. 3097-9353.

23H ÀS 29H

23H ÀS 29H

CONSERVAS NO MUNDIAL

A lanchonete General Prime Burger acaba de lançar o #PricelessBurger by São Paulo Não Tem Preço (R$ 36), caprichado sanduba composto por um hambúrguer feito com 50% bacon e 50% alcatra de gado Angus com 220 g, queijo cheddar inglês, fatias de bacon e cebola roxa no pão de brioche e servido com a garlic & rosemary potato. Para criá-lo, o chef Paulo Barros teve como inspiração a miscigenação do povo paulistano e, daí, surgiu essa harmoniosa mistura de sabores. Rua Joaquim Floriano, 541, Itaim, tel. 3060-3333.

67


ABRIL

09 QUINTA

10 SEXTA

5H ÀS 11H

5H ÀS 11H

AULA GOSTOSA

A TELEVISÃO ME DEIXOU BURRO

Como parte do projeto Gastronomia Dentro e Fora de Casa, a chef Juliana Hejazi ensina hoje às 12h30 no espaço Doural o preparo de tartar de tomate com mussarela de búfala e pesto, peixe em crosta de castanha de caju ao molho curry e torta musse de Nutella. Cada participante paga R$ 200, e o valor inclui almoço, aula, apostila e estacionamento com valet. Alameda Gabriel Monteiro da Silva, 795, Jardim Paulistano, tel. 99726-3626.

11H ÀS 17H

O MIS (Museu da Imagem e do Som) exibe até o dia 12 a instalação interativa Waking up in news America, do norte-americano Robert Heinecken. A obra, de 1986, levanta questionamentos ainda atuais e contemporâneos sobre os efeitos dos meios de comunicação de massa, em especial a televisão. Avenida Europa, 158, Jardim Europa, tel. 2117-4777.

17H ÀS 23H

ARTE NA FEIRA Começa hoje e vai até o dia 12 no Pavilhão da Bienal mais uma edição da SP-Arte, a mais relevante feira do mercado das artes no Hemisfério Sul, reunindo galerias de arte do Brasil e de vários países. Uma oportunidade única para se travar contato com obras, artistas, curadores e profissionais da área. Ingressos a R$ 40. Avenida Pedro Álvares Cabral, s/ nº, tel. 3094-2820.

11H ÀS 17H

SOL E SAL NO FRASCO O perfume feminino Reveal, da Calvin Klein, é um lançamento sensual e provocante que define uma nova categoria olfativa – o Oriental Solar. Ele possui notas de sal puro, pimenta-rosa, pimenta-preta, pimenta-branca, lírio, âmbar, sândalo, caxemira e vetiver. O frasco com 100 ml está sendo vendido por R$ 419 no site www. lojasrenner.com.br.

A cantora mineira Paula Fernandes se apresenta hoje no Espaço das Américas. Com sua voz de timbre grave, ela apresenta um repertório composto por hits sertanejos e canções românticas como Encontros pelo caminho, Caminhoneiro e Se tudo fosse fácil. Ingressos de R$ 150 a R$ 200. Rua Tagipuru, 795, Barra Funda, tel. 2027-0777.

VOZEIRÃO DAS GERAIS

EXPERIÊNCIA 360º

A companhia argentina Fuerza Bruta inicia hoje a temporada paulistana do espetáculo interativo Wayra, que já esteve em cartaz em Nova York e em Londres. O espetáculo mistura música, dança, acrobacias e interatividade com o público. As sessões acontecem até o dia 31 de maio, de quinta a domingo, no Ginásio Mauro Pinheiro (parte do Complexo do Ginásio do Ibirapuera). Os ingressos estão à venda pelo site www.ticketsforfun. com.br e custam de R$ 80 a R$ 180. Avenida Abílio Soares, 1.300, Paraíso, tel. 4003-5588.

O funcionário público e escritor Antônio (Daniel de Oliveira) viaja até o Deserto do Atacama, no Chile. Acaba encontrando um corpo e é impedido de voltar ao Brasil. Ao se envolver com Florencia (Daniela Ramirez), uma moradora local, ele desvenda o crime e escreve sua obraprima. Esta é a trama do filme Romance policial, dirigido por Jorge Duran e que estreia hoje nos cinemas.

68 | 29HORAS | Abril 2015

23H ÀS 29H

23H ÀS 29H

INSPIRAÇÃO CHILENA

A chef Renata Vanzetto acaba de lançar no Ema seu menu autoral Essência e Vivências, que custa R$ 179 por pessoa e inclui 12 etapas. Entre as delícias servidas estão o creme de ovas com dill, o bombom Ferrero Rocher salgado, o canapé de pastrami e cenoura marinada, a folha de uva seca, o biscoito de mexilhão, o ceviche de pinha, o tirashi de melancia, o quibe cru de atum e o camarão com consommé de tangerina. O prato principal é um cupim com caju grelhado e farofa de biscoito de polvilho. Para encerrar, são servidas ainda duas sobremesas. Rua da Consolação, 2.902, Jardins, tel. 98232-7677.

FOTOS DIVULGAÇÃO

17H ÀS 23H

NOVOS GEMIDOS DA EMA


11 SÁBADO 12 DOMINGO 5H ÀS 11H

5H ÀS 11H

11H ÀS 17H

Acontece hoje e amanhã na mansão Hasbaya a 4ª edição do La Feria, evento enogastronômico e cultural organizado pelo chef Fernando Lancho, do Gusta Bar, para promover a cultura espanhola. Seis restaurantes e bares montarão barracas no jardim da casa, servindo paellas, tapas, cervejas, vinhos e sangrias a preços entre R$ 7 e R$ 25. Entrada gratuita. Rua dos Franceses, 518, Bela Vista.

11H ÀS 17H

Termina hoje mais uma edição do Mercado Persa Brasil, o maior festival internacional de danças árabes do mundo, que conta com a participação de artistas, bailarinos, músicos e cantores do Oriente Médio, da Europa e dos EUA, que se apresentam no Teatro Paulo Goulart, no Esporte Clube Banespa. Rua São Sebastião, 276, Santo Amaro, tel. 5536-8283.

FADO & MPB

DURA VIDA DE APOSENTADO

Milton Nascimento divide o palco do HSBC Brasil hoje à noite com a fadista Carminho, uma das principais revelações da música portuguesa. Com apenas 31 anos, Carminho se destaca na cena musical lusitana e já gravou também com grandes nomes da MPB, como Nana Caymmi e Chico Buarque. Ingressos de R$ 80 a R$ 280. Rua Bragança Paulista, 1.281, Chácara Santo Antônio, tel. 4003-1212.

17H ÀS 23H

GOSTINHO DE PRAIA Os biscoitos de polvilho Globo, item indispensável nas praias do Rio de Janeiro, agora também podem ser encontrados em São Paulo. As lojas do grupo St. Marché estão comercializando as versões doce e salgada, e cada saquinho plástico custa R$ 4,99. Avenida Com. Adibo Ares, 275, Morumbi, tel. 3744-5595 | Avenida São Gualter, 903, Alto de Pinheiros, tel. 3218-3888.

17H ÀS 23H

BOLO NO POTE A Lily Cake Shop tem deliciosos cupcakes, brownies e cheesecakes preparados pelos chefs confeiteiros Michael Arruda e Renata Podgaec. Tem também jar cakes (bolos servidos em potes de vidro) de chocolate belga com doce de leite, de banana com brigadeiro de Nutella, de coco com amêndoas e feitos com Kit Kat e Oreo. Avenida Divino Salvador, 670, Moema, tels. 3637-9975.

Estreia este fim de semana nos cinemas o filme O franco atirador, dirigido por Pierre Morel e estrelado por Sean Penn. Na trama, Martin Terrier é um matador de aluguel que pretende se aposentar e passar o resto da vida ao lado de sua amada. Mas aí ele descobre que está sendo traído por pessoas de sua confiança e roda a Europa toda para acertar contas com cada pessoa que tentou trapaceá-lo.

RUA DOS FRANCESES E DOS ESPANHÓIS

O bar Original tem novidades em seu menu. Aos sábados e domingos, a clientela pode provar o filé Original (R$ 52), um filé-mignon grelhado que chega à mesa com molho rôti, champignon e presunto, acompanhado de arroz; o filé à milanesa (R$ 44) servido com espaguete ao alho e óleo com brócolis, ou ainda o filé de frango (R$ 37) grelhado e servido com salada verde. Outra novidade da casa é a moela empanada (R$ 22), um clássico de botequim. Para quem não abre mão de um gostoso doce, a dica é o sagu de leite (R$ 11), servido com calda caseira de jabuticaba. Rua Graúna, 137, Moema, tel. 5093-9486.

PIZZAS & AZEITES

23H ÀS 29H

23H ÀS 29H

NOVIDADES ORIGINAIS

A PÉRSIA É AQUI

A Graça di Napolli, reeleita pela revista Veja São Paulo a melhor pizzaria da cidade, acaba de lançar novas coberturas para suas redondas. O pizzaiolo Sudário Silva introduziu cinco sabores para serem degustados com 15 diferentes azeites. Entre eles, destaque para a Maiale Nero (com fatias de linguiça de carne de porco preto alentejano), que harmoniza com o azeite siciliano Paesano, e para a Ovomaltine (pizza doce com creme crocante de Ovomaltine e flocos de chocolate belga), que fica ainda mais especial com o azeite De Carlo aromatizado com laranja. Rua Dr. César, 704, Santana, tel. 3477-2030.

69


ABRIL

AUTÊNTICO BISTRÔ

5H ÀS 11H

DOCUMENTÁRIOS NA TELA

11H ÀS 17H

50 TONS DE ROSA A Just Lust é uma sexshop conceito que acaba de ser inaugurada na Galeria Ouro Fino. Suas prateleiras são cheias de brinquedinhos, cosméticos e acessórios fetichistas, além de figurinos sexy e burlescos, lingeries, perucas e roupas de látex. Entre os hits da loja estão os vibradores com estampas de tatuagem. Rua Augusta, 2.690, loja 212, Jardins.

O pequeno vilarejo de Saint-Pée-sur-Neville abriga uma das maiores tradições do povo basco: tecidos de linho feitos artesanalmente. Esses produtos são os carros-chefes da Jean-Vier, marca francesa que comercializa toalhas de mesa, guardanapos, panos de prato, aventais, almofadas e cortinas. Avenida Magalhães de Castro, 12.000 (Shopping Cidade Jardim, 1° piso), Real Parque, tel. 3198-9336.

Até o dia 19, acontece em salas de cinema no Espaço Itaú, no Reserva Cultural e nos centros culturais Banco do Brasil e São Paulo as sessões do festival internacional de documentários É Tudo Verdade. A partir desta edição, o festival funciona como um evento classificatório para o Oscar. Confira a programação completa em www. etudoverdade.com.br.

17H ÀS 23H

LINHO FRANCÊS

5H ÀS 11H

13 SEGUNDA 14 TERÇA

Uma das mais antigas formações sinfônicas da Rússia, e também uma das mais reconhecidas internacionalmente, a Russian State Symphony Orchestra abre a Temporada 2015 do Mozarteum Brasileiro hoje às 21h na Sala São Paulo. Com regência do renomado maestro Michail Jurowski, a orquestra apresenta um repertório com peças de Modest Mussorgsky, Antonin Dvorák e Piotr Ilich Tchaikovsky. Os ingressos estão à venda pelo site www.ingressorapido. com.br. Praça Júlio Prestes, 16, Luz, tel. 3367-9500.

11H ÀS 17H

No restaurante On Va Manger, o chef francês JeanChristophe Burlaud serve uma comida típica de bistrô a preços acessíveis. No almoço, por R$ 39,50, dá para degustar um menu completo com entrada, prato principal, acompanhamento e sobremesa. No jantar, a mesma fórmula sai por R$ 69,50. O menu do jantar tem peixe, pernil, língua e cordeiro. Já no almoço, os carros-chefes são o mignon de porco com molho de mostarda, o meio galeto, o bucho à moda do chef e o steak hache. As opções do cardápio do jantar também estão disponíveis no almoço, por R$ 69,50. Rua São Miguel, 89, Bela Vista, tel. 4561-1562.

17H ÀS 23H

SINFONIA RUSSA

Marcos Tomsic e Felipe Yabusaki são os proprietários do café Por Um Punhado de Dólares, em funcionamento desde o início deste ano no Centro. O local oferece aos seus clientes bebidas de qualidade – espressos, cappuccinos, macchiatos e prosaicos cafezinhos coados. Para acompanhar, sandubas na ciabatta e cookies. Rua Nestor Pestana, 115, Consolação.

CERVEJA PRA CHAMAR DE SUA

O site www.hotelquando.com é a primeira plataforma brasileira de reservas online que permite ao usuário reservar um quarto por 3, 6, 9 ou 12 horas a um preço diferenciado. O usuário também decide o horário de entrada e de saída do hotel. Entre os hotéis participantes estão o Riema Paulista Classic, na Rua Bela Cintra, e o San Francisco Plaza Hotel, na Rua Marquês de Itu.

A Cervejaria Ideal aposta em cervejas artesanais. Os chopes podem ser provados em esquema de degustação: cinco estilos são servidos numa escala que vai do mais suave ao mais encorpado. E, se você quiser preparar a sua própria cerveja, é só agendar um horário com os donos da casa para executar a sua receita. Rua Min. Ferreira Alves, 203, Pompeia, tel. 3578-7534.

70 | 29HORAS | Abril 2015

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DIÁRIA FRACIONADA

23H ÀS 29H

23H ÀS 29H

CAFÉ HONESTO


QUARTA 15 5H ÀS 11H 11H ÀS 17H

PIAS HIGH-TECH A Docol é um das maiores fabricantes de metais sanitários do país e está com vários lançamentos: para cozinha, os misturadores Orbit, Doc e Argon e, para banheiros, as torneiras Oni Presence, Skyline, Loggica Matic 90º e Press Matic. Para conhecer melhor esses produtos, visite o showroom da marca. Rua Oscar Freire, 379, 8º andar, Jardins, tel. 3061-0797.

No Pic Nic Gastronomia, o bufê oferece delícias da comfort food e muda diariamente. Tem dia de galinhada, em outros o destaque é o camarão na moranga ou o pernil com pão de queijo. Para beber, peça uma pink lemonade e, na sobremesa, prove o brownie ou o sorvete de tapioca com calda toffee, banana-da-terra assada e lascas de coco queimado. Rua dos Pinheiros, 808, Pinheiros, tel. 3081-4064.

PIQUENIQUE NO BUFÊ

17H ÀS 23H

O grupo percussivo Stomp, que começou a carreira nas ruas da Inglaterra e se tornou mundialmente conhecido pelos ritmos fortes, criados com objetos do dia a dia, é a atração de hoje no Teatro Bradesco. Para os dançarinos e “instrumentistas” do Stomp, todos os objetos são musicais. Eles já passaram por mais de 350 cidades de 36 países e tiram seu som de botas, lixeiras, chaveiros, isqueiros e desentupidores de pia. Ingressos de R$ 50 a R$ 180. Rua Turiassu, 2.100 (Bourbon Shopping), Pompeia, tel. 4003-1212.

23H ÀS 29H

BAGUNÇA SONORA

Um novo projeto musical faz parte da programação do Republic English Pub, que completa oito anos em 2015: em todas as quartas-feiras de abril, o palco de seu salão principal terá shows de rockabilly. A atração de hoje é o performático septeto Voodoobilly All-Stars, comandado pelo vocalista Matt Maxx. Rua Delfina, 110, Vila Madalena, tel. 3814-5581.

ROCKABILLY NO PUB

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ABRIL

17 SEXTA 5H ÀS 11H

50 TONS DE LINGUIÇA As linguiças do Empório San Martin são produzidas artesanalmente. Além de terem baixo teor de sódio, são recheadas com diferentes condimentos: tem de tomate seco, de chimichurri, de vitela, de espinafre com bacon, de frango ao curry e de cordeiro. Cada quilo custa a partir R$ 60. Alameda dos Anapurus, 1.705, Moema, tels. 254808572 e 2548-8573.

11H ÀS 17H

ARTE POR DENTRO E POR FORA A Oficina Cultural Oswald de Andrade recebe as exposições-instalações Para ver a paisagem e Desfrutar, da artista plástica e educadora Stela Barbieri. Até o dia 25, elas podem ser visitadas. Foram criadas especialmente para dialogar com o espaço interno da Oficina e com a área externa do prédio. Rua Três Rios, 363, Bom Retiro, tels. 3222-2662 e 3221-4704.

Hoje é o último dia de desfiles do verão 2015-2016 da São Paulo Fashion Week no Parque Cândido Portinari, e o grande destaque será o desfile da grife Colcci, que marca a despedida da top Gisele Bündchen das passarelas. A übermodel não está se aposentando da carreira de modelo, apenas pretende parar de desfilar e dedicar-se exclusivamente a campanhas publicitárias, reservando mais tempo para sua família.

17H ÀS 23H

5H ÀS 11H

16 QUINTA

O grupo Tapa está em cartaz no Teatro Aliança Francesa com a peça As criadas, de Jean Genet. Dirigido por Eduardo Tolentino, tem em seu elenco as atrizes Clara Carvalho, Denise Weinberg e Emilia Rey, para contar a história de duas irmãs que planejam dia após dia a morte de sua patroa. Ingressos a R$ 20. Rua Gen. Jardim, 182, Vila Buarque, tel. 3017-5699.

BYE BYE, GISELE

CARNES BEM ACOMPANHADAS

11H ÀS 17H

JOGO DE SUBMISSÃO, AMOR E ÓDIO

O restaurante Carbone está com um novo formato em seu almoço executivo. De segunda a sexta-feira, a casa que prepara suas carnes nobres no forno-grelha espanhol Josper oferece seis diferentes opções. Pagando o valor do corte escolhido (de R$ 39 a R$ 48), o cliente recebe a salada do dia como entrada e dois acompanhamentos servidos à vontade. Entre as sugestões de grelhados, tem bife de chorizo uruguaio Red Angus com 330 g (por R$ 48), medalhão de mignon com creme de mostarda (R$ 48) e alcatra Black Angus de 210 g (R$ 39). Avenida Cerro Corá, 1.556, Alto da Lapa, tel. 2935-0266.

MÁQUINA DO BEM E DO MAL

Estreia hoje nos cinemas a comédia romântica Divã a 2, dirigida por Paulo Fontenelle e estrelada por Vanessa Giácomo e Rafael Infante, que vivem Eduarda e Marcos, um casal em crise que recorre à terapia para salvar a relação de dez anos. Eles se separam e logo Eduarda engata um namoro com Léo (Marcelo Serrado). Aí a plateia se divide: alguns torcem para o “velho” casal reatar, e outros preferem que Eduarda siga com Léo.

Acontece hoje no bar Beco 203 a primeira edição do ano do True Rock, iniciativa promovida pelo destilado alemão Jägermeister, elaborado com um mix de ervas, frutas e raízes, como laranja, canela, anis e gengibre. O tributo desta noite ao rock’n’roll terá a presença das bandas Vivendo do Ócio, Deb and the Mentals, Hellbenders e Gross. Rua Augusta, 609, Consolação, tel. 3774-0358.

72 | 29HORAS | Abril 2015

23H ÀS 29H

23H ÀS 29H

JÄGERMEISTER ON THE ROCKS

Estreia este fim de semana nos cinemas a ficção científica Chappie. Este é o nome de um moderno robô que possui uma inteligência artificial ao ponto de sentir emoções e emitir opiniões. Mas um dia essa poderosa máquina é roubada por dois gângsteres cheios de planos maquiavélicos. Dirigida por Neill Blomkamp, o mesmo de Distrito 9 e Elysium, a superprodução é estrelada por Dev Patel (de As aventuras de Pi), Sigourney Weaver e Hugh Jackman. O âncora da CNN Anderson Cooper também participa no filme.

FOTOS DIVULGAÇÃO

17H ÀS 23H

ENCRUZILHADAS DA VIDA


SÁBADO 18 5H ÀS 11H

VAPT-VUPT NA SUA COZINHA A Dona Mesa, dos sócios Laura Gaspari e Jorge Boratto, surgiu para facilitar a vida dos paulistanos, combinando a gastronomia moderna e a comida caseira. Utilizando ingredientes frescos e naturais, a empresa produz pratos artesanais para o cliente finalizar em casa. Depois de prontas, delícias como picadinho, lasanha, feijoada, carne de panela, torta de frango, risoto de cogumelos e empada de camarão são seladas a vácuo e refrigeradas. Na sua casa, você só precisa aquecer os saquinhos por alguns minutos em água fervente. Rua IV Centenário, 1.532, Vila Nova Conceição, tel. 3845-0251.

11H ÀS 17H

Comemorando 15 anos de sucesso, a comédia Os monólogos da vagina, em cartaz nos fins de tarde de sábado no Teatro Gazeta, tem em seu elenco Adriana Lessa, Fafy Siqueira e Maximiliana Reis. Produzido em mais de 150 países, o espetáculo aborda de maneira bem-humorada a relação da mulher com sua sexualidade. Ingressos a R$ 50. Avenida Paulista, 900, Bela Vista, tel. 3253-4102.

17H ÀS 23H

Roberto Carlos vai festejar seu 74º aniversário com um show hoje às 21h no Allianz Parque, o estádio do Palmeiras. O “Rei” promete fazer a alegria das milhares de fãs que são esperadas para este grande evento, que certamente terá muitas emoções. Ingressos de R$ 50 a R$ 1.200 à venda pelo site www. ingressorapido.com.br. Rua Turiassu, 1.840, Pompeia, tel. 4003-1212.

23H ÀS 29H

CÓCEGAS GENITAIS

A banda norte-americana Imagine Dragons apresenta hoje na Arena Anhembi um show baseado nas canções do recém-lançado álbum Smoke + Mirrors. Original de Las Vegas, o grupo é formado por Dan Reynolds (vocal), Wayne Sermon (guitarra), Ben McKee (baixo) e Daniel Platzman (bateria). Ingressos de R$ 130 a R$ 550. Avenida Olavo Fontoura, 1.209, Santana, tel. 4003-5588.

REI ENTRA EM CAMPO

DRAGÕES DE NEVADA

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ABRIL

PAULA GUSTAVA

5H ÀS 11H

5H ÀS 11H

Depois do sucesso na TV, 220 Volts ganha uma versão para o teatro, também estrelada pelo comediante Paulo Gustavo que, como sempre, interpreta personagens femininas, como a Senhora dos Absurdos, a Mulher Feia e Ivonete. Aos domingos, as sessões no Teatro Procópio Ferreira são às 16h e às 18h30, com ingressos de R$ 50 a R$ 150. Rua Augusta, 2.823, Jardins, tel. 3083-4475.

11H ÀS 17H

PRO DIA NASCER FELIZ A empresária Marcia Marques acaba de lançar a linha de sucos prensados a frio Juice Club, que oferece bebidas altamente nutritivas com praticidade. A marca trabalha com dez sabores de sucos e três shots energizantes de gengibre, com preços que variam de R$ 4,80 a R$ 19,90. Por meio de seu e-commerce (http://juiceclub.com.br), faz entregas na capital e na região do ABC. Os sucos são divididos em três categorias: Verdes (à base de folhas verdes e verduras), Sucos da Horta (à base de cenoura, beterraba e legumes), Delícias de Frutas (frutas variadas, vermelhas e cítricas, ricas em vitaminas).

A Los Hermanos Paleteria Mexicana traz novos sabores (jabuticaba, tangerina, sensações e bombom de chocolate com laranja) que incrementam a cartela de 24 opções de paletas, cada uma com 120 g, seguindo o formato mexicano de preparo, sempre artesanal e com ingredientes selecionados. Rua Doutor César, 742, Santana, tel. 3567-6006.

17H ÀS 23H

MALETA MUITO CHIQUE Com design inovador, a Clicquot Suitcase é um estojo metálico, inspirado em uma pequena mala de viagem. Feito para transportar seu champagne Veuve Clicquot, tem alça em couro e detalhes em amarelo. Com uma garrafa de 750 ml, está sendo vendido por R$ 355. Para saber onde comprar o seu, ligue no SAC do grupo Louis Vuitton Moët Henessy, no tel. 3062-8388.

11H ÀS 17H

19 DOMINGO 20 SEGUNDA

Até o dia 26, o Festival do Carpaccio é a atração na Pizza Bros. São servidas quatro versões: de abacaxi (finas fatias das fruta com molho de mostarda, pesto, parmesão e pimenta rosa); abobrinha e beterraba grelhadas com creme de iogurte; Colorido (lâminas de carne, rúcula, tomatinhos, parmesão e alcaparras); e Salmão (peixe fresco com azeite, limão-siciliano e dill). Avenida Moema, 684, Indianópolis, tel. 5052-5263.

DEPOIS DO SIM

23H ÀS 29H

PIZZA À MODA DE CHICAGO Com uma apresentação muito apetitosa e formato diferente, as pizzas estufadas ao estilo de Chicago da pizzaria Jardim Ô Fiô ganham três novos sabores: a Virginia Hill tem salmão, cream cheese, alcaparras e mussarela; a Bugsy é feita com frango, molho barbecue, mussarela e cebola balsâmica; e a Lanksy mistura berinjela, ricota e mussarela. Os preços variam de R$ 25 a R$ 160. Rua José Jannarelli, 437, Morumbi, tel. 2659-5944.

74 | 29HORAS | Abril 2015

COISA FINA

RELAX APÓS O TRAMPO O Botiquinho fica numa rua bem residencial, mas todo dia tem suas mesas lotadas pelos jovens executivos que trabalham na região. Para petiscar enquanto bebe aquela cerveja de garrafa, peça os croquetes da Mãe Joana, feitos de carne de acém moído, refogado e bem temperadinho. Rua Capitão Otávio Machado, 447, Chácara Santo Antônio, tel. 5183-0281.

FOTOS DIVULGAÇÃO

Inspirado no espetáculo da Broadway I Do! I Do!, o Teatro Gazeta recebe agora uma versão brasileira, intitulada Sim! Eu Aceito! – Uma Comédia Musical. Protagonizado por Diogo Vilela e Sylvia Massari, o espetáculo narra a história de Michael e Agnes, que enfrentam todos os problemas que um casal conhece durante cinco décadas de vida em comum: a noite de núpcias, o nascimento do primeiro filho, eventuais traições, o casamento dos filhos e o envelhecimento a dois. Ingressos a R$ 70. Avenida Paulista, 900, Bela Vista, tel. 3253-4102.

23H ÀS 29H

17H ÀS 23H

MAIS PALETAS


TERÇA 21 5H ÀS 11H 11H ÀS 17H

ACELERE ESSE PERFUME A elegância e o estilo atemporal dos automóveis Mercedes-Benz estão também no perfume masculino Mercedes-Benz Club, cuja fragrância faz um mix de inebriantes aromas de especiarias, acordes aquáticos, zimbro, cardamomo, patchouli, ruibarbo, sálvia, madeiras secas e cumaru. O frasco com 100 ml custa R$ 276 no site www.shopluxo.com.br.

Nascida no interior de Goiás, Mirian (1939-1996) é a autora das gravuras e pinturas em exposição até o fim deste mês na Galeria Estação, retratando festividades religiosas, mitos orais, ex-votos e folguedos infantis. Suas obras são alegorias e não pretendem ser nem realistas nem naturalistas.Rua Ferreira de Araújo, 625, Pinheiros, tel. 3813-7253.

ARTE POPULAR

17H ÀS 23H

O chef Gustavo Rigueiral e a jornalista gastronômica Larissa Januário acabam de iniciar a segunda temporada do Jantar Secreto, iniciativa em que a dupla promove encontros em lugares inusitados e serve menus completos a um preço bem convidativo. O preço por pessoa é fixo (R$ 90) incluindo petisco, entrada, prato principal, sobremesa e café. Há ainda a opção do menu harmonizado com cervejas especiais importadas, por R$ 130. Para garantir a sua vaga, faça uma reserva pelo e-mail jantares.secretos@gmail.com. Só a partir daí o local do jantar será revelado. O valor inclui ainda água e café para finalizar.

23H ÀS 29H

DELICIOSO MISTÉRIO

Para comemorar seus 30 anos de carreira em grande estilo, a banda brasileira de trash metal acaba de lançar a Sepultura Ale, produzida pela cervejaria Bamberg. A bebida é feita com lúpulo alemão Hüllmelon e é uma ale clássica, sem um estilo bem definido. Com cor avermelhada, tem teor alcoólico de 4,8% e cada garrafa de 600 ml está sendo vendida por R$ 20.

METAL ENGARRAFADO

75


ABRIL

22 QUARTA 23 QUINTA 5H ÀS 11H 11H ÀS 17H

JUBILEU DO MEMORIAL Artistas que participaram da história do Memorial da América Latina – entre eles Gershon Knispel, Renina Katz, Regina Silveira, Evandro Carlos Jardim, Lygia Eluf, Cláudia Mubarac, Francisco Maringuelli, José Guyer Salles, Nori Figueiredo e Saulo di Tarso - são os homenageados da exposição Vinte Cinco + 1, em cartaz até o dia 26 na Galeria Marta Traba. Avenida Auro Soares de Moura Andrade, 664, Barra Funda, tel. 3823-4600.

A trattoria Antonietta inaugurou recentemente um pequeno empório no mesmo espaço de seu restaurante. No local, estão à venda cerca de 200 itens, a maioria deles de origem italiana. Tem massas, molhos de tomate, azeites, cafés, cervejas especiais, cachaças, vinhos e goiabadas artesanais, entre outros. Rua Mato Grosso, 402, Higienópolis, tel. 3214-0079.

17H ÀS 23H

DE INHOTIM À AVENIDA PAULISTA

O restaurante Brado retoma suas apresentações quinzenais de jazz, que acontecem quinta-feira sim, quinta-feira não. Todos que estiverem no local hoje poderão desfrutar de uma noite de jazz gratuito enquanto apreciam as gostosas comidinhas preparadas pelo chef Pedro Vita, como o salmão grelhado com guacamole e caviar de shoyu. Rua Joaquim Antunes, 381, Pinheiros, tel. 3061-9293.

5H ÀS 11H

O Itaú Cultural recebe a exposição Do objeto para o mundo – Coleção Inhotim, com peças que pela primeira vez estão sendo exibidas aqui na cidade. No final do ano passado, a mostra passou pelo Palácio das Artes, em Belo Horizonte, e agora, chega a São Paulo tão grandiosa quanto, ocupando três andares com obras dos anos 50 e outras mais recentes, de artistas como Lygia Clark, Jac Leirner, Hélio Oiticica, Cildo Meireles e outros. Essa iniciativa faz parte de um projeto do Inhotim, grande parque-galeria localizado na cidade de Brumadinho (MG). Avenida Paulista, 149, Paraíso, 2168-1777.

11H ÀS 17H

Começa hoje e vai até o dia 24 no Expo Center Norte a 19ª edição do ExpoVinis, que deve reunir mais de 10 mil pessoas para conhecer lançamentos nacionais e internacionais em tintos, brancos, rosés e espumantes. O evento terá também palestras, degustações e o Top Ten, aguardado concurso que elege os melhores vinhos apresentados na feira. Ingressos a R$ 75. Rua José Bernardo Pinto, 333, Vila Guilherme, tel. 3598-7800.

17H ÀS 23H

LOJINHA ÍTALO-BRASILEIRA

O ambiente é bem simples, mas é na lanchonete Pinati que é servida uma excelente porção de falafel, considerada uma das melhores da cidade. As bolinhas de massa de grão-de-bico e favas vêm com bastante molho tahine, feito de gergelim, e podem ser usadas na montagem de um sanduíche com pão lafa, também feito ali mesmo. Alameda Barros, 782, Santa Cecília, tel. 3668-5424.

FESTA DA UVA

JAZZ NO RESTAURANTE

BAM! POW! ZING!

Sem placa na porta, o Mini Bueno é um discreto izakaya, mas só por fora. Depois de algumas rodadas de cerveja, uísque e saquê, os clientes soltam a voz e a franga. Dos mesmos donos do restaurante Bueno, tem um menu que oferece língua bovina grelhada, arroz com ovo, vegetais e pimenta coreana e muitos outros acepipes. Rua Batataes, 380, Jardim Paulista, tel. 97235-3062.

76 | 29HORAS | Abril 2015

23H ÀS 29H

23H ÀS 29H

IZAKAYA & KARAOKÊ

Estreia hoje nos cinemas Vingadores: Era de Ultron, mais uma superprodução da saga desse incansável sexteto de super-heróis das HQs: Capitão América (Chris Evans), Homem de Ferro (Robert Downey Jr.), Thor (Chris Hemsworth), Hulk (Mark Ruffalo), Viúva Negra (Scarlett Johansson) e Gavião Arqueiro (Jeremy Renner). Desta vez, eles enfrentam o vilanesco Ultron, interpretado por James Spader, que surge com planos terríveis para melar a paz e instaurar o medo e as trevas no planeta.

FOTOS DIVULGAÇÃO

FALAFEL KOSHER


SEXTA 24 5H ÀS 11H 11H ÀS 17H

CHOC CHIC A Bombuello, marca especializada em chocolates com alto teor de cacau (sempre acima de 30%), alterou o design das embalagens de seus tabletes. As barrinhas de 100 g, nas versões chocolate branco, ao leite e meio amargo, ficaram mais elegantes e agora, assim como as caixas de trufas, são ideais para quem busca uma boa opção de presente. Rua Roma, 700, Lapa.

O Lapin Café et Bistrot é um simpático restaurante de bairro. O ambiente lembra o de uma residência, com mesas, poltronas e quadros. O menu aposta em clássicos da culinária francesa, como o steak tartare com batatas fritas e saladinha, o pato confit, o boeuf bourguignonne e os frutos do mar à provençal. Rua João Ramalho, 766, Perdizes, tel. 2157-6541.

ALMOÇO INTIMISTA

17H ÀS 23H

O espetáculo Intocáveis, baseado no filme homônimo de Oliver Nakache e Éric Toledano e inspirado em fatos reais, tem sua primeira adaptação teatral em cartaz até o fim de maio no Teatro Renaissance. Com direção de Iacov Hillel, o elenco é encabeçado por Ailton Graça, Marcello Airoldi e Selma Egrei. A peça conta a história de Philipe, um milionário que fica tetraplégico após um acidente. Precisando de um assistente, ele contrata Driss, um rapaz pobre e sem nenhuma experiência. Após várias gafes, Driss aprende a função e os dois acabam se tornando bons amigos. Ingressos de R$ 80 a R$ 100. Alameda Santos, 2.233, Jardins, tel. 3069-2286.

23H ÀS 29H

CHOQUE DE MUNDOS

A festa carioca Los Britânicos terá hoje de noite a sua primeira edição paulistana. A festa anima a galera com os maiores sucessos das bandas The Beatles e Los Hermanos. Entre as atrações, shows do Especial Los Hermanos Cover, formado pelo trio de metais oficial da banda carioca, e da banda mineira Beatles Rock. Ingressos a R$ 40. Praça Carlos Gomes, 82, Liberdade, tel. 3101-1305.

THE BROTHERS

77


ABRIL

HIPSTER MALL

MÃOZINHAS NA MASSA

O Catraca Livre inaugurou em março a loja física do Armazém da Cidade, um espaço multidisciplinar que comercializa produtos artesanais brasileiros, como roupas, gravuras, acessórios esportivos e muitas comidinhas. Tem queijos de pequenos produtores, mel e derivados apícolas, verduras orgânicas, cafés especiais e cervejas produzidas em microcervejarias. Rua Medeiros de Albuquerque, 270, Vila Madalena.

A Kopenhagen está presente na KidZania com uma “minifábrica” de chocolates. Lá, as crianças aprendem a fazer Língua de Gato. A unidade de produção trabalha com 30 ciclos diários de 20 minutos e capacidade para dez crianças de 4 e 14 anos por vez. Ao final do processo, a garotada saboreia as gostosuras que produziu. Avenida Rebouças, 3.970 (Shopping Eldorado), Pinheiros, tel. 3995-4500.

5H ÀS 11H

CASA DAS TRUFAS

23H ÀS 29H

17H ÀS 23H

Acontece hoje e amanhã na Arena Anhembi a 6ª edição do festival Monsters of Rock, com 15 grandes shows. Criado na Inglaterra em 1980, o festival se consagrou por não fazer concessões: ao contrário de outros eventos do gênero realizados em todo o planeta, o Monsters só inclui em seu line-up bandas de hard rock e heavy metal. As atrações deste primeiro dia são Ozzy Osbourne (foto), Judas Priest, Motorhead, Black Veil Brides, Rival Sons, Primal Fear, Coal Chamber e De La Tierra. Ingressos a R$ 400. Avenida Olavo Fontoura, 1.209, Santana, tel. 4003-1212.

11H ÀS 17H

SONZÊRA MONSTRUOSA

A Tartuferia San Paolo oferece produtos e receitas à base de trufas italianas brancas e negras, em lascas, em conserva e in natura, conforme a temporada. Elas são importadas diretamente da Úmbria. Para o cardápio do café e da rotisseria, o chef Alexandre Abreu prepara pratos, sanduíches, salgadinhos e doces. Tem goiabada cremosa com trufas negras, geleia de morango com trufas brancas, requeijão de corte com trufas negras, hamburguinho de vieira com espuma de trufas negras e aspargos envoltos em pancetta com ovo frito e lascas de trufas brancas. Alameda Lorena, 1.906, Jardins, tel. 3831-8072.

COMPRO, LOGO EXISTO

17H ÀS 23H

A festa Sunset Clubinho arma a partir das 16h uma edição especial no La Luna para celebrar seu 5º aniversário. A animação fica por conta dos DJs Johnnie Pinton, Thomas Bassetto e Ronaldo Gasparian e dos cariocas do Bloco do Sargento Pimenta, que tocam os sucessos dos Beatles em ritmos percussivos e dançantes. Rua Pirajussara 212, Butantã, tel. 3815-1500.

O espetáculo Homo Shoppiens, criação coletiva dos alunos-atores do Teatro Livre Abigail Wimer, é uma reflexão sobre a epidemia do consumo excessivo. A peça cita textos brilhantes de autores como Clarice Lispector, Luis Fernando Veríssimo, Saint-Exupéry e Carlos Drummond de Andrade. As sessões acontecem sempre às 20h, e o ingresso custa R$ 20. Rua Leão XIII, 243, Casa Verde, tel. 3476-3744.

LATE DINNER

KISS IN THE SHOULDER

O Red Steak & Burger é uma boa opção quando bate aquela fome meio fora de hora. Aos sábados, a casa fica aberta até a 1h, servindo gostosas asinhas de frango em molho picante, bons sandubas (como Red’s Max, feito com burger de fraldinha, queijo prato, bacon e molho barbecue), galetinhos com farofa, T-bones grelhados e milk-shakes. Rua Tabapuã, 1.417, Itaim, tel. 3071-2878.

Termina hoje na Arena Anhembi a 6ª edição do festival Monsters of Rock. O último show de hoje deve ser o da banda Kiss, formada em Nova York por Gene Simmons e Paul Stanley no ano de 1973 e autora de hits como Rock’n roll all nite. Ingressos a R$ 400 à venda no site www. ingressorapido.com.br. Avenida Olavo Fontoura, 1.209, Santana, tel. 4003-1212.

78 | 29HORAS | Abril 2015

23H ÀS 29H

11H ÀS 17H

LONELY HEARTS CLUB BAND

FOTOS DIVULGAÇÃO

5H ÀS 11H

25 SÁBADO 26 DOMINGO


SEGUNDA 27 5H ÀS 11H 17H ÀS 23H

A gelateria Le Botteghe di Leonardo acaba de abrir nos Jardins. Lá, o “maestro gelataio” Pierpaolo Netti prepara os sorvetes com água purificada, frutas frescas, açúcar, avelãs piemontesas, chocolate da República Dominicana e leite cru de Itu. São 22 sabores, como pistache, marrom glacê, limão, zabaione, papaia e café. Rua Oscar Freire, 42, Jardins, tel. 2528-2000.

23H ÀS 29H

GRANATO PERFORMÁTICO A Caixa Cultural apresenta a mostra Registro Arte Performance – Ivald Granato. A exposição reúne 130 trabalhos, incluindo pastas-objeto, fotos, cartazes, roupas e assessórios usados em diversas performances, livros e vídeos do premiado artista plástico, um dos precursores da arte performática. Entrada franca. Praça da Sé, 111, Centro, tel. 3321-4400.

Juliano Costa e Caio Costa não são parentes, mas formam a banda Primos Distantes. O som é difícil de definir e rotular, mas dá para afirmar que é um rock leve e bem-humorado. Em seu primeiro CD, recém-lançado, eles apresentam músicas que já viraram hits em seus shows: Dragão, Te Ver, Cão e Feio. Para baixar o CD, acesse www.primosdistantes.com.br. Para agendar um show, ligue para 3539-5005 ou 95323-2999.

DISK PIADINA

GELATOS À ITALIANA

11H ÀS 17H

BONS AMIGOS, BOA MÚSICA

As piadinas do Via Emilia agora podem ser saboreadas na sua casa ou no escritório. O restaurante acaba de lançar um serviço de delivery para quem mora na região de Pinheiros e Vila Madalena. As piadinas, sempre acompanhadas por salada ou chips de tubérculos, podem ser recheadas de presunto cru com queijo stracchino e rúcula, peito de frango assado e fatiado com lascas de queijo grana padano, crispys de bacon, maionese e alface-americana e outras combinações. Como entradas, a casa oferece bruschettas e arancini (bolinhos de arroz Carnaroli com açafrão), entre outras delícias. Tel. 3062-2437.


ABRIL

28 TERÇA

29 QUARTA PASTRAMI FÁLICO

5H ÀS 11H

ABRAMUVUCA

O empresário Alexandre Flit diz que o nome do seu pastrami artesanal, o Katzo, foi inspirado na Katzs Delicatessen, de Nova York, que produz há mais de 125 anos o pastrami mais famoso da cidade. A gente finge que acredita. O preparo do produto, à venda na butique de carnes Beef Passion, demora 15 dias e inclui um cozimento em baixa temperatura, defumação e cura. Rua Barão de Tatuí, 229, Santa Cecília, tel. 3661-8090.

Apesar do nome italiano, o cardápio do La Cucina Piemontese, em Alphaville, oferece várias especialidades com sotaque francês, como o brie envolto em massa folhada e servido com geleia de laranja, os camarões flambados e acompanhados por sorvete de abacate, o atum selado com purê de gengibre e o steak Dijon, com molho de mostarda. Avenida Valville, 550, Alphaville, tel. 4154-4617.

11H ÀS 17H

FRANCO ITALIANO

BREJA VERSÁTIL

17H ÀS 23H

A Mr. Beer, rede de franquias de cervejas especiais, lançou um rótulo exclusivo em parceria com a cervejaria Dortmund, de Serra Negra: a Apache. Trata-se de uma American Pale Ale produzida com maltes caramelizados e lúpulos Magnum e Cascade, com aroma cítrico e um agradável amargor. Harmoniza bem com hambúrgueres, churrasco, comida mexicana e pizza de calabresa. Cada garrafa com 600 ml custa R$ 22,90. Avenida Paulista, 854 (Top Center), Bela Vista, tel. 9487-06483.

LEMBRANÇAS DOLORIDAS

CHAT & DRINKS

O dramaturgo Mário Bortolotto acaba de lançar o livro Esse tal de amor e outros sentimentos cruéis. A obra reúne crônicas e memórias do autor que remetem a alguns personagens do seu universo particular, como sua mãe, seu pai, o tio Miguel e vários amigos. Ele também fala dos tiros que levou em um assalto, em 2009, na Praça Roosevelt. No site www.livrariacultura.com.br, o livro custa R$ 32.

O Bar Blá tem um extenso cardápio de drinques. O sol de Jurerê, por exemplo, é feito com vodca, Malibu, Curaçau Blue, suco de abacaxi e citrus, enquanto o mojito de morango leva rum, morangos batidos, suco de limão, hortelã e açúcar, e o Anexo mistura vodca, kiwi, pepino, suco de maçã e limão. Avenida Brigadeiro Luis Antonio, 5.003, Jardim Paulista, tel. 3052-2448.

80 | 29HORAS | Abril 2015

23H ÀS 29H

23H ÀS 29H

17H ÀS 23H

ESTRELA SEM CULPA Ed Sheeran apresenta o show de sua turnê X hoje no Espaço das Américas. O cantor e compositor britânico ficou conhecido mundialmente por conta de sucessos como Give me love, Sing (com Pharrel Williams) e All of the stars, música-tema do blockbuster A culpa é das estrelas. Ingressos de R$ 200 a R$ 360. Rua Tagipuru, 795, Barra Funda, tel. 3864-5566.

O restaurante Chácara São Lourenço completa em 2015 sua primeira década de vida. Para celebrar esse marco, o chef Felipe Mirasierras editou um menu com clássicos da casa: tem panzotti (massinha assada no forno a lenha e recheada com cogumelos, brie e frango picante), palmito pupunha assado na casca, salada de salmão com mostarda, purê de avocado, maionese de gergelim e alface frisée e o intenso filé ao mosto d’uva (medalhões de bombom de alcatra com mil-folhas de batata, picles de uva moscato e redução de vinho tinto). Rua Casa do Ator, 608, Vila Olímpia, tel. 3053-9300.

FOTOS DIVULGAÇÃO

5H ÀS 11H

O Sesc Pompeia recebe Terra Comunal – Marina Abramovic, a maior retrospectiva da artista sérvia na América do Sul e a mais ambiciosa experiência pública já coordenada por seu Instituto (MAI). A retrospectiva reúne três instalações de imersão, que representam as mais importantes performances de Marina Abramovic nos últimos 12 anos, uma seleção de vídeos de todas as fases de sua carreira e um espaço destinado aos Objetos Transitórios – criados com minerais e materiais orgânicos do Brasil –, que apontam a contínua relação da artista com o país desde 1989. Entrada gratuita. Rua Clélia, 93, Pompeia, tel. 3871-7700.

11H ÀS 17H

A MESMA PRAÇA, O MESMO JARDIM


QUINTA 30 5H ÀS 11H 11H ÀS 17H

Estreia hoje nos cinemas o filme Entre abelhas, que é protagonizado por Fábio Porchat, mas não é uma comédia. Ele interpreta Bruno, um rapaz que começa a deixar de ver as pessoas. Ele esbarra no que não vê até perceber que as pessoas ao seu redor estão ficando invisíveis. Com a ajuda da mãe (Irene Ravache) e do melhor amigo (Marcos Veras), ele tenta descobrir o que se passa em sua vida.

23H ÀS 29H

NÉCTAR FLORAL A brilhante fragrância floral do perfume feminino Escada Joyful tem como componentes principais as peônias e as rosas frescas, rodeadas por notas de magnólias, groselhas negras e favos de mel. Delicadamente doce, possui um excepcional frescor e uma cremosidade fascinante. O frasco com 75 ml está sendo vendido por R$ 251 no e-commerce www.lojaglamourosa.com.

Estreia hoje nos cinemas Cake – Uma razão para viver, um raro drama estrelado por Jennifer Aniston. Ela interpreta Claire Simmons, uma mulher traumatizada e depressiva, que busca ajuda em um grupo para pessoas com dores crônicas. Lá, ela descobre o suicídio de um dos membros do grupo, Nina. Obcecada pela história desta mulher, Claire começa a investigar a sua vida e desenvolve uma relação inesperada com Roy, o ex-marido dela.

DIGA AO POVO QUE FIGO

ENSAIO SOBRE A CEGUEIRA

17H ÀS 23H

VIVER NÃO É BOLINHO

O simpático restaurante Figo tem, desde o final do ano passado, uma nova chef: a jovem Stella Roux, que iniciou sua carreira no Seu Sebastião, em Maresias. Após uma temporada na França, onde trabalhou em casas como o La Côte Saint Jacques (três estrelas Michelin), ela retornou ao Brasil e agora, no Figo, prepara gostosos spaghettini com vôngole ao vinho branco, polvo grelhado com vinagrete de caju, um úmido arroz de pato com zests de laranja e muitas outras delícias, como os nhoques de beterraba com creme de parmesão e aspargos. Rua Diogo Jácome, 372, Vila Nova Conceição, tel. 3044-3193.


HORA LIVRE

POR LUIZ TOLEDO

O título desta coluna pode parecer com um desses nomes com que a Polícia Federal batiza suas investigações. Mas não tem nada a ver. Ou talvez tenha algo a ver. Depende de quem lê. Sendo mais direto, depende de você. Vou tratar aqui de um crime praticado nesta comarca, no bairro de Pinheiros. Aconteceu numa feira, numa manhã de quinta-feira, há mais de 50 anos. O criminoso usava bermuda azul-marinho, camisa branca, gravata e boné vermelhos (Ateneu Americano) e estava acompanhado de sua mãe. O delito foi um roubo de peso, na verdade, de dois pesos – os menorzinhos – subtraídos da balança do batateiro. Lembro-me de todos esses detalhes porque o meliante era eu. Na época eu devia ter uns 5 anos, e já senti o peso da justiça. Flagrado em casa, enquanto brincava com meu butim, fui sumariamente levado a julgamento na presença do juiz – no caso, meu pai. Por ser primário – e cursando o pré-primário –, cumpri a

82 | 29HORAS | Abril 2015

prisão domiciliar. Só podia sair do quarto para ir à escola, meu banho de sol. O pior, porém, estava por vir: o ritual da vergonha. Minha pena incluía a obrigação de ir pessoalmente, na quinta-feira seguinte, devolver os pesinhos, acrescentando minhas desculpas e solene retratação. Na minha cela-quarto os dias não passavam. Mas a antecipação do sofrimento moral de me ver frente a frente com o batateiro fazia os dias voarem. Paradoxos do cárcere. Tudo isso pode ter um cheiro de passado, um gosto de antigamente. Para mim, no entanto, tem gosto de nhoque. Não há uma vez em que, na frente de um prato de nhoque, eu não me lembre dessa história. Muito embora, nunca mais comi um nhoque que fizesse frente ao da minha mãe. yestoledo@gmail.com

GUSTAVO BOURGEAISEAU

OPERAÇÃO BATATA.


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revista 29HORAS - ed. 66 - abril 2015  

Revista mensal com agenda cultural de São Paulo, distribuída no Aeroporto de Congonhas. Especial Viagens de Luxo. Capa: Giovanna Antonelli

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