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DISTRIBUIÇÃO GRATUITA E EXCLUSIVA NO EMBARQUE DE CONGONHAS

29HORAS | JUNHO 2014 ED. 56 | ESPECIAL TURISMO NA COPA

COPA E COZINHA

O MELHOR DO TURISMO

E DA GASTRONOMIA

NAS CIDADES-SEDE DO

CAMPEONATO MUNDIAL

DIAS TEM E A AGENDA TEM

PARA TODAS DE AS TODOS OS DO


A cada semana, crescem os motivos para vocĂŞ abrir uma franquia DIA.


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Fale com nosso departamento de expansĂŁo: "#*#'"##'&' &#)$#!

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JUNHO 2014 Ed. 56 Publisher: Pedro Barbastefano Júnior Conselho editorial: Chantal Brissac, Claudio Elisabetsky, Clóvis Cordeiro, Didú Russo, Georges Henri Foz, Pedro Barbastefano Júnior Redação (contato@29horas.com.br): Chantal Brissac (editora-executiva); Brunno Carvalho (editor de arte); Letícia Liñeira (repórter), Rafaella Finci (online) Gerente de produto: Ariovaldo Dias (ariovaldo@29horas.com.br)

HORA H

8 24

Rio de Janeiro – Leandro Iulianelli Brasília – Eduardo Godoy (edugodoy@bew.net.br) Curitiba – Alexandre Martins Santa Catarina – Jean-Luc Jadoul (jljadoul@terra.com.br) Florianópolis – Sonia Meirelles (sonia@yaguar.com.br) Campo Grande – Rodrigo Perez (rodrigo.perez@waymidia.com.br) Belo Horizonte – Moacir Lopes (moacir@yesbh.com.br) Porto Alegre – Cláudia Weber (claudia@zigon.com.br) Recife – Luis Norfini (novosrumos@hotlink.com.br) Ribeirão Preto – Fernando Campos (fernando@fecampos.com.br) Cascavel, Foz do Iguaçu e Maringá – Marcelo Pajolla (pajolla@pajolla.com) Salvador – Junior (junior@salvadorneon.com.br) Campinas – Fabio Amaral Vitória – Dídimo Effgen (didimo.effgen@uol.com.br) Atibaia – Daniel Paladino (dpaladino@ld2comunicacao.com.br)

SP-RIO As novidades na 3ª maior ponte aérea do mundo

COLUNAS

PUBLICIDADE

Equipe comercial (comercial@29horas.com.br): Ana Paula Teodoro, Angela Saito, Eduardo Pizzo, Giovanna Barbastefano, Luana Mellado, Rafael Bove, Stella Moreira Bella

HORA H MUSAS VIAGEM GASTRONOMIA CULTURA AVENTURA MOBILIDADE

Colaboradores: Chiara Gadaleta, Daryan Dornelles, Didú Russo, Érico Hiller, Georges Henri Foz, Kike Martins da Costa, Letícia Ippolito, Luísa Dalé, Luiz Toledo, Marco Pinto, Moa Sitibaldi, Natale Giramondo

Diretor escritórios regionais: Luiz Carlos Stein (stein@mpc11.com.br)

SUMÁRIO

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NA MODA COM CHIARA Chiara Gadaleta dá 12 passos essenciais para você organizar uma mala de viagem prática

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VOO PUBLICITÁRIO João Faria conta qual foi a estratégia da ESPN Brasil para atrair público para assistir a Copa do Mundo no canal

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COMER, BEBER, VIVER Durante o mundial, Georges Henri Foz indica alguns bares e restaurantes com programação especial para você torcer para as diferentes seleções

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ADEGA O colunista Didú Russo faz uma escalação com 48 sugestões de vinhos brancos, tintos e espumantes brasileiros para a Copa

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HORA LIVRE Um príncipe inusitado e urbano desperta o olhar poético de Luiz Toledo

Assistência comercial: Juliana Pessota e Silene Barbieri Ciciliato

DESTAQUES

Impressão e acabamento: Ibep 29HORAS é uma publicação mensal da MPC11 Publicidade Ltda. Jornalista responsável: Chantal Brissac (MTB 15.064) DISTRIBUIÇÃO GRATUITA E EXCLUSIVA NAS SALAS DE EMBARQUE DO AEROPORTO DE CONGONHAS

33

29HORAS – Av. Nove de Julho, 5966 - cj. 12 Jd. Paulista - São Paulo - Cep: 01406-200 Tel.: 11.3086.0088 Fax: 11.3086.0676 www.29horas.com.br

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PERFIL Ex-jogador de futebol e atual comentarista da Rede Globo, Caio Ribeiro conta sobre a sua preparação para cobrir o mundial da FIFA no Brasil

29HORAS na rede: twitter.com/revista29horas facebook.com/revista29horas A tiragem e distribuição desta edição de 65.000 exemplares é auditada pela BDO.

CAPA Confira uma seleção especial para a Copa do Mundo com o melhor da gastronomia e do turismo nas cidades que irão sediar os jogos do campeonato mundial

A revista 29HORAS respeita a liberdade de expressão. As matérias, reportagens e artigos são de responsabilidade exclusiva de seus signatários.

61

AGENDA 29H

120 programas para todas as horas de todos os dias do mês

Capa: Foto de Marco Pinto


HORA H MUSAS

FADAS DO DETOX

Amigas de longa data, elas sempre gostaram de conversar sobre nutrição, corpo e bem-estar, e trocavam ideias sobre alimentos e estilo de vida entre almoços e lanchinhos saudáveis em São Paulo, onde moram, e rápidas viagens ao exterior. “Até que um dia resolvemos investir nessa paixão e abrir um negócio que pudesse ajudar as pessoas a viver melhor”, explica Roberta Suplicy. Admiradoras da marca californiana de sucos desintoxicantes Urban Remedy, elas rumaram para San Francisco para conversar com Neka Pasquale, a fundadora da empresa. Estudiosa da Medicina Tradicional Chinesa e Acupuntura e ciente da importância do alimento na cura de doenças, Neka começou sua Urban Remedy depois de conduzir, por vários anos, retiros de yoga, sucos e alimentação viva, nos quais constatava o ganho de saúde de seus pacientes. O encontro de Neka com o trio de amigas brasileiras foi brindado com sucos verdes e rendeu a primeira filial da marca fora dos Estados Unidos. “Nós temos uma pequena participação na Urban Remedy nos Estados Unidos e ela também tem uma pequena participação na nossa empresa no Brasil”, diz Roberta. Há nove meses, Roberta, Juliana e Ale abriram no Shopping Iguatemi um

ponto de venda com os poderosos – e deliciosos – sucos da marca. Feitos com verduras, raízes, especiarias e frutas, ingredientes frescos e orgânicos cultivados no sítio das sócias em Tatuí, no interior de São Paulo, esses elixires de beleza e saúde já viraram mania entre paulistanos das mais diversas idades. Além da loja no Iguatemi e de um pequeno espaço no Empório Santa Maria, elas vendem os sucos pela internet (www.urbanremedy.com.br). “A média de entrega é de 800 garrafas por dia”, contabiliza Roberta, explicando que os sucos, feitos diariamente pelo método de prensagem a frio, sem qualquer conservante ou aditivo, duram na geladeira três dias. Na cozinha industrial das meninas, toneladas de verduras orgânicas são lavadas e prensadas a frio todos os dias para produzir sucos como o After Party (beterraba, cenoura, maçã, gengibre e limão siciliano), o Sangue Bom (raiz de bardana, pepino, salsão, espinafre, limão siciliano e salsinha) e o Fonte da Juventude (mirtilo, framboesa, açaí, abacaxi, chia e couve), entre outras misturas que purificam o sangue, aumentam a imunidade, fortalecem o fígado e iluminam a pele. Chantal Brissac

LUÍSA DALÉ

SÓCIAS DA URBAN REMEDY, ROBERTA SUPLICY, ALEXANDRA SILVAROLLI E JULIANA LOUREIRO SÃO O EXEMPLO VIVO DA EFICÁCIA DOS SUCOS VERDES


Ale Silvarolli, Roberta Suplicy e Juliana Loureiro: revolução verde


HORA H

CONSUMO

Consumidoras passeiam felizes com sacolas cheias de peças de grife compradas a preços vantajosos no Bicester Village, na Inglaterra

PECHINCHAS DE GRIFE

VILLAGES DE OUTLETS NA EUROPA VENDEM PEÇAS DE 900 MARCAS PONDEROSAS COM DESCONTOS DE ATÉ 60 % Alexander McQueen, Armani, Burberry, Diane von Furstenberg, Dior, Missoni, Prada, Tory Burch, Vivienne Westwood e Yves Saint Laurent são apenas algumas das etiquetas de luxo com butiques espalhadas em nove cidades europeias. E elas também estão presentes nos villages da Chic Outlet, em lojas com o mesmo conceito visual das matrizes localizadas em endereços badalados como a Bond Street de Londres e a Rue du Faubourg Saint Honoré, de Paris. E não são peças de coleções antigas, são os lançamentos mais recentes! Mas o melhor de tudo são os preços nesses outlets: os descontos chegam a 60 %! Além disso, são oferecidos serviços de hands-free shopping – para quem não quiser ficar carregando muitas sacolas – e transfer com motorista particular. A estrutura ainda conta com cafés e restaurantes, entre eles a filial do Jamie Oliver’s Fabulous Feasts, no Bicester Village, próximo a Londres. E não

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Instalação feita com bicicletas para celebrar a chegada do verão


precisa se envergonhar de ser flagrado em um dos villages dessa rede de outlets: Kate Middleton e Victoria Beckham estão entre as clientes assíduas do Bicester Village, por exemplo. Até agosto, como parte da campanha Day trip to chic, feita em parceria com a Martone Cycling Co., do publicitário e ex-modelo Lorenzo Martone – exnamorado de Marc Jacobs –, todos os villages receberão instalações feitas com bicicletas. A intenção é celebrar a chegada do verão e incentivar o uso de bikes como transporte nas cidades. Além de ações como pop up stores e parcerias com museus e galerias, as unidades vão oferecer experiências. No italiano Fidenza Village, o pacote inclui compras, desconto em pontos turísticos de Milão, visita ao castelo onde fica o restaurante Antica Corte Pallavicina, em Parma, e um passeio de bike pelas margens do rio Pó, acompanhado de um chef particular para preparar um almoço a dois. Confira todos os endereços e roteiros no site www.chicoutletshopping.com

Loja da grife Karl Lagerfeld no Wertheim Village, na Alemanha


HORA H GASTRONOMIA

SEM TOFU E COM SABOR

Prato com abóbora assada feito pelo chef Filipe Leite

MUITO MAIS CONHECIDAS E PROCURADAS, AS CULINÁRIAS LACTOVEGETARIANA E VEGANA APARECEM DE FORMA REQUINTADA EM VÁRIOS RESTAURANTES À frente do Maní, Helena Rizzo, eleita em abril a melhor chef do mundo pela revista inglesa The restaurant, desde o início do seu restaurante mostrou sua vocação para a culinária saudável e natureba. Além de delicados pratos com carnes, peixes e frutos do mar, ela oferece em seu restaurante concorridas opções lactovegetarianas, caso do talharim de pupunha ao molho de parmesão e azeite de trufas brancas, o risoto de beterraba e o kibe vegetariano com coalhada seca e tomate concassé, que vem acompanhado de purê de batatas e saladinha Maní. Não menos premiado, Alex Atala, do D.O.M., é um apaixonado por ingredientes amazônicos, como a raiz priprioca – antes usada apenas na indústria cosmética, e levada por ele para o fogão –, e por diferentes ervas e vegetais. Desde 2009, quando lançou seu menu Reino Vegetal, sem nenhuma carne, o chef coloca raízes, folhas, brotos e castanhas como protagonistas de sua cozinha. Por R$ 279 por pessoa, cinco pratos são apresentados ao comensal, criações como o arroz negro com leite de castanhas do Pará, flores e brotos, e o ravióli de banana ouro com priprioca. Harmonizados com águas de cambuci e capim santo, os pratos não sugerem apenas uma experiência gastronômica, mas também uma vivência zen, quase meditativa (se não se levar em conta, é claro, o alto valor da conta...). No mês de maio, a série Menu a 4 Mãos, promovida pelo Chez Croque Gastronomia Cultural em parceria com o Restaurante Banana Verde, ofereceu jantares especiais lactovegetarianos, sempre feitos por dois chefs: a anfitriã do Banana Verde, Priscila Herrera, recebeu, a cada semana, um chef que preparou com ela pratos como a abóbora assada com queijo coalho, castanhas de caju assadas e aceto balsâmico e a sopa de feijão branco cozido em ervas da horta com legumes, entre várias outras opções. No coração da Vila Madalena, o Banana Verde é um dos poucos e bons restaurantes vegetarianos que abrem para o jantar, e tem ótimos vinhos para acompanhar suas iguarias. A maior parte das boas casas funciona mesmo é no almoço, caso do restaurante que fica dentro do Espaço Surya e produz criações veganas incríveis. O chef Inti Mendez, um dos maiores especialistas em comida vegetariana e vegana de São Paulo, é o autor de delícias como o espaguete de palmito pupunha com

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Bobó de palmito do chef Inti Mendez

O talharim de pupunha é uma das opções veganas do Maní

coulis de manga, a feijoada vegana e lindas saladas com folhas orgânicas e pétalas de flores. “Como acontece no exterior, São Paulo tem cada vez mais gente interessada em degustar pratos veganos elaborados, que contemplam não só o paladar, mas também a visão e o olfato”, diz Inti, chef premiado que está mudando a história do Espaço Surya. Nascido como um spa especializado em tratamentos capilares (com henna) e corporais feitos com produtos orgânicos, hoje ele vem sendo conhecido pela culinária – também feita com ingredientes orgânicos – do chef Inti Mendez, que pode ser degustada em um espaço inspirador, no meio de um jardim com árvores frutíferas dessa gostosa casa na Vila Mariana. Vale conferir! C.B. Banana Verde – www.bananaverde.com.br Chez Croque – www.chezcroque.com.br D.O.M. – www.domrestaurante.com.br Maní Manioca – www.manimanioca.com.br Restaurante Surya – www.suryabrasil.com


S Í A P UM

O R I E INDETBRAÇOS ABERTOS

SALVADOR – BAHIA

E T A R A P

. R E B RECE

VIAJE PELO BRASIL E DIVIRTA-SE CADA VEZ MAIS.


HORA H CULTURA

PENSAMENTO SEM FRONTEIRAS

A REINVENÇÃO DO MUNDO É O FIO CONDUTOR DO NOVO FRONTEIRAS DO PENSAMENTO, QUE APRESENTA SUAS CONFERÊNCIAS NA INTEGRA PELA INTERNET Projeto que traz uma série anual de palestras em Porto Alegre e em São Paulo, o Fronteiras do Pensamento abre espaço para o debate e a reflexão com alguns dos mais renomados pensadores, cientistas e líderes internacionais, nomes que integram a vanguarda das áreas de pesquisa e filosofia. Já são oito anos de existência e mais de 180 conferências realizadas, com auditórios lotados e muita repercussão. Segundo Fernando Schüler, curador do projeto, vivemos uma época de turbulência. “A economia de mercado se mostrou uma fonte inigualável de progresso, mas também de desigualdades injustificáveis, privações e patologias sociais. O pensamento sistemático pode nos ajudar a enfrentar essas questões. Pode nos ajudar a reinventar o mundo a cada geração”, diz Schüler, doutor em Filosofia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) com ênfase em filosofia política e especialista em Gestão Cultural e Cooperação Iberoamericana pela Universidade de Barcelona, além de diretor do Ibmec no Rio de Janeiro. No primeiro mês do evento, em maio, Schüler trouxe para o palco do Ohtake Cultural o escritor britânico Salman Rushdie, mundialmente conhecido pela publicação de Os versos satânicos, e o filósofo americano Michael Sandel, famoso por seu curso “Justiça”, em Harvard, onde é professor desde 1980. Com a pausa da Copa em junho e julho, o evento volta em agosto com o físico e estudioso de megacidades, o britânico Geoffrey West, que promete trazer novas ideias para São Paulo, e segue em setembro com o brilhante escritor moçambicano Mia Couto e a diplomata norueguesa Gro Brundtland. Já em outubro se apresentarão o físico norte-americano Brian Greene e o filósofo francês Pascal Bruckner, enquanto o encerramento da programação, dia 5 de novembro, ficará a cargo do premiado escritor argentino Ricardo Piglia. Temas como a liberdade de expressão, o realismo fantástico, a moralidade e a justiça, a linguagem e a religião, a sustentabilidade e a igualdade de gêneros, a cosmologia e a realidade paralela, o amor e a felicidade, serão debatidos por este seleto time de pensadores. O interessante é que mesmo não conseguindo

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O britânico Geoffrey West, físico e estudioso de megacidades

O escritor moçambicano Mia Couto e o curador Fernando Schüler

participar do evento no segundo semestre – os ingressos não são vendidos individualmente – é possível conferir todas as conferências na íntegra no site www.fronteiras. com. O canal disponibiliza acervo audiovisual com entrevistas, depoimentos, gravações e bastidores. Para Fernando Schüler, o portal do Fronteiras permite a democratização de acesso ao conhecimento, tanto para os alunos de uma escola na periferia de Luanda, em Angola, quanto no metrô de Nova York. “Qualquer pessoa poderá aprender com as ideias expressas no palco do evento. Cada uma das conferências guarda uma memória própria, de descoberta, de sedução e, por vezes, de desacordo”, afirma o curador. C.B.


HORA H EVENTO

HAPPY HOUR À FRANCESA

Evento já tradicional em cidades como Nova York, Tóquio, Dubai e Milão, o L’Apéritif à la Française é um delicioso circuito promovido pelo Grupo Sopexa, fruto de uma parceria entre o Ministério da Agricultura francês e marcas francesas, e ajuda a divulgar pelo mundo drinques e comidinhas com sotaque francês. O evento envolve restaurantes e bares dessas cidades, que adotam por alguns dias esse salutar hábito de bebericar, petiscar e confratenizar ao final de mais um dia de trabalho. Pela segunda vez em São Paulo, ele acontecerá entre os dias 3 e 12 deste mês. Estabelecimentos como o bar Admiral’s Place, a cervejaria Les 3 Brasseurs, o bistrô L’Amitié e a brasserie Le Jazz, entre outros, participam com um menu especial inspirado nas delícias francesas, enquanto lojas de vinhos aderem ao festival com rótulos do país em promoção. O lançamento do evento acontece no dia 3, no espaço La Maison, no Jardim América. Lá, o entretenimento fica por conta de um bar com demonstrações de mixologia, diferentes aperitivos das várias regiões francesas, vinhos servidos em taças e a degustação de queijos. A noite contará ainda com uma exposição de cartuns do artista Daniel Kondo e um pocket show da cantora Lia Paris. Para saber como adquirir o seu ingresso para essa festa e para conhecer a lista completa de bares e restarantes participantes, acesse o site www.aperitifalafrancaise. com.br. Um concurso de mixologia vai eleger o melhor drinque da cidade servido durante o evento. O vencedor será anunciado ao final da programação do L’Apéritif.

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O L’Aperitif à la Française terá drinques como o Grey Goose Martini...

...e petiscos de sotaque francês, como canapés de salmon tartare...

...e blinis com caviar e creme azedo entre os dias 3 e 12 deste mês

FOTOS DIVULGAÇÃO

RESTAURANTES E BARES DE SÃO PAULO PARTICIPAM DA SEGUNDA EDIÇÃO DO L’APERITIF À LA FRANÇAISE


A FONTE MAIS BARATA DE ENERGIA ELÉTRICA: Produtos e sistemas com maior eficiência energética. Em muitos dos equipamentos industriais em operação, é possível reduzir até 60% do consumo de energia elétrica. A modulação de velocidade com inversores de frequência aliada à substituição de motores antigos por novos de maior eficiência, são soluções de rápida implementação. O setor industrial brasileiro consome cerca de 40% da energia elétrica do país, e 2/3 dessa energia são utilizados em sistemas motrizes. Fazer o uso racional e eficiente da energia elétrica é imperativo e um dos grandes desafios do momento para a competitividade e produtividade em uma economia globalizada. Conheça o PLANO DE TROCA, motores antigos por novos de maior eficiência, e as SOLUÇÕES WEG para sistemas de bombeamento, ventilação, injetoras e extrusoras de plástico, filtros de manga, torres de resfriamento e silos.

eficiência energética WEG

Para saber mais, acesse:

eficienciaenergeticaweg.net


HORA H

MOBILIDADE

COPA SEM MOBILIDADE AO CONTRÁRIO DE OUTROS PAÍSES, O BRASIL RECEBE A COPA DO MUNDO COM POUCO OU NADA DE LEGADO NA ÁREA DE MOBILIDADE URBANA

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o Brasil. Mas além dela temos a mobilidade urbana em si, o nosso deslocamento diário entre casa e trabalho, casa e escola, casa e lazer e vice-versa – e que faria uma grande diferença se fosse mais eficiente durante os jogos da Copa. Um evento como uma Copa no Brasil seria uma oportunidade perfeita para melhorar o transporte público e sustentável em grandes cidades. No entanto, segundo o próprio Portal da Copa do governo federal, em 2010 o país investiu R$ 11,3 bilhões em projetos de mobilidade e R$ 5 bilhões em estádios. Já em 2013 o investimento em mobilidade urbana foi de R$ 8,6 bilhões e de R$ 8 bilhões em estádios. Ou seja, pode-se dizer que se investiu em estádios (estruturas privadas, digase de passagem) quase o mesmo que em mobilidade (infraestrutura pública). No fim, teremos uma Copa do Mundo com dias de feriado para aliviar o uso do transporte público e ao apagar das luzes do megaevento tudo voltará ao normal: transportes sobrecarregados, caros e um população ainda insatisfeita. Só nos resta terminar tudo isso com a taça do mundial. Talvez a única maneira de aliviar (um pouco) o desgosto da população. oGangorra é um espaço de trabalho compartilhado onde organizações, movimentos e coletivos criam juntos soluções para melhorar a mobilidade urbana e a qualidade de vida em São Paulo – Rua Mourato Coelho, 1.344, Vila Madalena / chegamais@ogangorra.com.br

MONTAGEM/oGANGORRA

Aeroporto de Joanesburgo, África do Sul. 23 km de distância da região central da cidade. Para acessá-la? Um rápido e moderno trem bala conecta os passageiros à capital sul-africana e a outras cidades, algumas que também sediaram os jogos da Copa de 2010. Apesar dos altos investimentos e do pouco retorno social, a Copa Sul-Africana deixou como legado um moderno sistema de transporte que conecta as pessoas que desembarcam no principal aeroporto com a capital e algumas outras cidades do país. Na Copa de 2002, na Alemanha, quase 90% dos torcedores chegavam aos estádios via transporte público ou bicicleta. Graças ao plano de mobilidade ousado criado pelo país germânico para o megaevento. Como legado, as cidades alemãs que sediaram os jogos ganharam uma infraestrutura moderna e eficiente de transportes públicos sobre trilhos. E o Brasil 2014? Qual será o legado para a mobilidade urbana nas suas 12 cidades-sede? Praticamente zero! Durante a Arena da Participação Social, realizada em Brasília entre os dias 21 e 23 de maio, a presidenta Dilma Rousseff destacou a reforma dos aeroportos como um legado da Copa do Mundo. “Isso não é por causa da Copa, é porque os brasileiros merecem. Hoje toda a população brasileira pode andar de avião e ela merece melhores aeroportos”, disse. Sim, a aviação é um setor de extrema relevância para conectar cidades e pessoas em um país tão gigante como


NA MODA COM CHIARA

POR CHIARA GADALETA

BAGAGEM FASHION

SERÁ POSSÍVEL FAZER UMA MALA FASHION, PRÁTICA E INTELIGENTE? COM CERTEZA! O IMPORTANTE É SE CONCENTRAR NO DESTINO E NO MOTIVO DA VIAGEM, E EXERCITAR A ARTE DO DESAPEGO. MENOS É MAIS!

1 Para começar, deixe a preguiça de lado e tire um tempo para pensar na sua viagem e no que pretende levar. Entre no clima do seu destino e imagine os diversos looks para cada ocasião. Papel e lápis ajudam a desenhar ou compor essas produções. Assim, você consegue visualizar as suas necessidades antes de começar a buscar as peças no guarda-roupa. 2 Confira a previsão climática do seu destino. Essa informação pode evitar peças desnecessárias na bagagem. 3 Prepare a mala com dois dias de antecedência, para ter

tempo de lembrar de algo importante ou, ao contrário, de retirar os excessos.

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Montar uma mala somente com os itens necessários ajuda você a curtir melhor a viagem

4 Na hora de montar, coloque as roupas em cima da cama e seja bem criteriosa. Não leve nada que não vai usar. Se tiver dúvidas, desista da peça. Ninguém quer ficar sem roupas limpas no meio da viagem, mas é possível encontrar um equilíbrio entre usar o mesmo jeans e camiseta todos os dias e mudar de look várias vezes sem necessidade. 5 Nada melhor que um acessório para mudar completamente o visual. Pense em brincos, colares e pulseiras. Para as que adoram adereços de cabeça, lenços (eles ocupam pouco espaço!) podem se transformar em faixas e turbantes. 6 Prefira peças-chave que possam ser usadas de diversas maneiras. Se estiver viajando com uma amiga, combine antes para que levem roupas que possam trocar durante a viagem. É superdivertido.

FOTOS DIVULGAÇÃO

Especialmente na época da Copa do Mundo, em que pessoas de todos os lugares do mundo vão viajar para diversos destinos do Brasil, os aeroportos se enchem de gente de culturas, estilos, costumes e origens diferentes andando com suas malas de tamanhos variados. Esse burburinho e essa energia global nos aeroportos nos inspiraram a pensar na bagagem perfeita, aquela que acolhe e transporta as peças essenciais para uma viagem. Uma mala sensata e moderna, que será uma parceira na viagem, não um peso ou um problema. Para montar essa bagagem prática e fashion, é necessário planejar alguns passos. Uma certa antecedência é bem-vinda. E a simplicidade também. As roupas precisam ocupar apenas o lugar certo na mala: nem mais, nem menos. Se não, vão e voltam sem ser usadas. Boa viagem!


7 Tente não levar um exército de produtos de beleza. Normalmente os hotéis oferecem produtos como xampu e condicionador. A ideia é usá-los e não levá-los para casa.

grandes metrópoles, visite os melhores brechós da cidade. Você vai se surpreender e encontrar peças únicas a preços convidativos.

8 Sapatos ocupam espaço, por isso seja econômica e segura de si. Leve no máximo três pares: um de salto baixo, um para noite e um tênis.

11 Na hora de escolher lembranças para amigos e familiares, promova o artesanato local: esses produtos feitos à mão são sempre especiais.

9 Ah, não se esqueça de que o modelo da mala de viagem conta muito também. Evite ocupar cada cantinho e reserve um espaço para comprinhas inesperadas.

12 E não se esqueça de levar uma ecobag na mala de viagem. Diga não às embalagens desnecessárias durante seus passeios. Boa viagem!

10 No que se refere às compras, no lugar de entrar em lojas conhecidas que podemos encontrar em todas as

www.sersustentavelcomestilo.com.br

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App Viajantes e App Importador Baixe na App Store e Google Play


MAIS TRANSPARÊNCIA, MENOS BUROCRACIA. ESSA É A RECEITA DE UM BRASIL MODERNO. A aduana da Receita Federal é a porta de entrada e saída de todas as mercadorias no Brasil. E está cada vez mais moderna e ágil. O empresário que importa e exporta ganhou tempo no despacho dos seus produtos. E pode acompanhar as operações pelo Portal Único do Comércio Exterior (portal.siscomex.gov.br) e pelo aplicativo Importador . Quem faz viagens internacionais já pode declarar pela internet e pagar impostos com cartão de débito . E o combate à pirataria valoriza a indústria e os empregos no País. É o Brasil de portas abertas para a modernidade .

Menos burocracia para quem exporta Redução no tempo médio de exportação em 34,8%

Mais praticidade para quem viaja

Declaração Eletrônica de Bens de Viajantes (e-DBV): 28 mil declarações em 6 meses

Mais segurança para o cidadão

R$ 1,6 bilhão em mercadorias irregulares apreendidas em 2013

Saiba mais em : receita.fazenda.gov.br


29H SP-RIO

A 3ª MAIOR PONTE AÉREA DO MUNDO

GASTRONOMIA

Confit de cordeiro com lentilhas rosa, cebola crocante e espaguete com manteiga de hortelã e tomate concassé

CASA DO ARTISTA

Os sócios do Restô Ipanema são o ator Danton Mello e a chef Tande Bittencourt, que estudou no Le Cordon Bleu e comandou o extinto Dom João, no Horto. Do eclético menu, peça as bruschettas de figo para beliscar. Depois escolha entre o nhoque de batata baroa, feito com avelãs, cebolas roxas marinadas em molho de catupiry, as polpetinhas exotique (com creme de batata baroa, molho de tomate e parmesão) ou o bife de chorizo com batatas rosti e medalha de manteiga ao chimichurri. Para harmonizar as degustações, há drinques especiais: além do clássico pisco sour, a carta também oferece o mojito royal e o drink da Alê, feito com saquê, licor de laranja, suco de tangerina e gotas de grenadine. Rua Joana Angélica, 184, Ipanema, tel. (21) 2287-0052.

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Os profiteroles de Nutella são destaque no cadápio de sobremesas

FOTOS DIVULGAÇÃO

INSTALADO NUMA CASINHA CHARMOSA DE IPANEMA, O RESTÔ SERVE GOSTOSAS COMIDINHAS E BONS DRINQUES


GALERIA

A galeria virtual MUV ganha endereço físico para apresentar seus novos artistas

FÍSICA & ARTE

SEM DEIXAR SUAS RAÍZES VIRTUAIS, MUV GALLERY INAUGURA ESPAÇO EM IPANEMA Galeria virtual dedicada à arte contemporânea, a MUV, projeto das cariocas Camila Tomé e Stéphanie Afonso, tem seu nome inspirado na sigla de Movimento Uniformemente Variado, da física. Depois do sucesso no ambiente virtual, as galeristas decidiram buscar um espaço físico onde pudessem realizar exposições, aproximando o público da arte contemporânea, por meio da interatividade nos monitores touch screen.

Na inauguração, no dia 5 deste mês, será realizada a primeira individual da artista Piti Tomé. Com curadoria de Marcelo Campos, a mostra apresenta seis obras inéditas que giram em torno de questões sobre a memória, a infância e o tempo. Até o fim do ano, a galeria – que representa 13 artistas – programa abrir mais duas exposições. Elas também montam pop up galleries, que são erguidas por um curtíssimo período e podem aparecer onde menos se espera (dentro de lojas, em containers itinerantes etc). Fica aberta de terça a sexta, das 11h às 18h (aos sábados, somente com agendamento). Rua Visconde de Pirajá, 580, sala 102, subsolo, Ipanema.

SAÚDE

CUIDADOS ESPECIAIS

COM CONSULTÓRIOS NA BARRA E EM BOTAFOGO, A MED-RIO CHECK-UP OFERECE MIMOS AOS SEUS PACIENTES

Pacientes são recebidos com café da manhã completo e música clássica ao vivo

Na Med-Rio, líder no segmento de saúde preventiva, o atendimento é focado nos executivos. E um dos grandes diferenciais é que lá é possível concentrar a realização de todos os exames para um check-up completo, em vez de ir a diferentes laboratórios. As duas unidades da clínica ainda servem um farto café da manhã – com comidinhas assinadas pelo renomado chef Roland Villard – e música clássica ao vivo, executada por jovens talentos. Uma pesquisa feita pela clínica revela que o estresse ainda é responsável por 80% das consultas médicas do mundo e que, nos anos 90, a média de idade que o homem sofria infarto era de 50 anos, mas hoje caiu para 35. Todo cuidado é pouco! Avenida Afonso de Melo Franco, 222, 5˚ andar, Barra da Tijuca, tel. 21 32523000 | Rua Lauro Müller, 116, Botafogo, tel. (21) 2546-3000.

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29H SP-RIO

A 3ª MAIOR PONTE AÉREA DO MUNDO

LIVRO

Gal Costa conquistou o troféu de melhor cantora de MPB na primeira edição do Prêmio da Música Brasileira, realizada em 1988

O FINO DA MPB

LIVRO RESGATA MOMENTOS HISTÓRICOS DOS 25 ANOS DO PRÊMIO DA MÚSICA BRASILEIRA Desde sua primeira edição, em 1988, no Golden Room do Copacabana Palace, o Prêmio da Música Brasileira é marcado por performances ao vivo, homenagens a grandes nomes e apostas em revelações. Os momentos mais marcantes e todos os vencedores estão agora registrados no livro 25 anos do Prêmio da Música Brasileira. Concebido pelo idealizador da premiação, Zé Maurício Machline, organizado pelo jornalista Antônio Carlos Miguel e com design de Gringo Cardia, a obra traz em 376 páginas entrevistas com figuras importantes – como Gilberto Gil, Maria Bethânia, Nelson Freire e Marisa Monte – e 250 belíssimas imagens. Este é o primeiro lançamento da Edições de Janeiro no mercado editorial. R$120. www. livrariasaraiva.com.br

26 | 29HORAS | Junho 2014

Fernanda Montenegro e Rita Lee durante a cerimônia do 10º prêmio, em 1997


Um dos primeiros jogos femininos foi entre o Palmeiras e a Sociedade Esportiva

EXPOSIÇÃO

ELAS NO ESPORTE

EM CARTAZ ATÉ 20 DE JULHO, MOSTRA CONTA A HISTÓRIA DO FUTEBOL BRASILEIRO SOB A PERSPECTIVA DAS MULHERES Organizado pelas ONGs streetfootballworld e Redeh (Rede de Desenvolvimento Humano) e com a jogadora Marta como madrinha, o Espaço futebol para a igualdade e a exposição Mulheres em campo driblando preconceitos apresentam um material sobre as personagens que iniciaram a trajetória do futebol feminino no Brasil. Os visitantes descobrem, por exemplo, que o primeiro registro de um jogo de futebol feminino foi há 93 anos, em

São Paulo, e que o termo “torcedor” surgiu quando as jovens torciam seus paninhos quando iam ao estádio. Nas miniquadras montadas no jardim do Museu da República, jovens de 6 a 18 anos poderão jogar futebol em grupos mistos e sem árbitro – a atividade acontece diariamente, das 9h às 18h. Lá também serão apresentadas histórias de projetos sociais que utilizam o futebol como ferramenta de transformação, debates, oficinas e exibições de filmes. Exposição na parte interna: todos os dias, das 9h às 17h. R$ 6 (inteira) e R$ 3 (meia) – às quartas e domingos a entrada é gratuita. Atividades educativas e quadras externas: todos os dias, das 9h às 18h. Entrada gratuita. Rua do Catete, 153, tel. (21) 2127-0324.

GASTRONOMIA

PETISCOS ITALIANOS NA BADALAÇÃO DO LEBLON, STUZZI INTRODUZ

FOTOS DIVULGAÇÃO

O HÁBITO DE COMER OS STUZZICHINI

A cozinha do Stuzzi é comandada pela chef Paula Prandini, discípula de Roland Villard. Depois de passar uma temporada no instituto de Paul Bocuse, na França, ela foi para a Itália – onde estudou numa escola de gastronomia do Piemonte e trabalhou no Il Gris, restaurante duas estrelas Michelin na Lombardia. Aqui no Stuzzi, ela prepara os stuzzichini, os típicos petiscos italianos. Há quitutes como o strudel de queijo de cabra e legumes e os arancini al ragú (bolinhos de arroz recheados com molho de carne e tomates). Aos domingos, é servido um almoço com 16 opções de receitas, entre elas o penne ao molho funghi, a caponata, a salada de vagens com nozes, a panelinha de frutos do mar, a berinjela à parmegiana e as abobrinhas à milanesa. E os clientes são recebidos com uma salada de folhas verdes, bruschetta de tomate e uma saborosa sopinha do dia. Custa R$ 52,90 por pessoa. Rua Dias Ferreira, 48, Leblon, tel. (21) 2274-4017.

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VOO PUBLICITÁRIO

POR JOÃO FARIA

#MARKETING ESPN BRASIL

EM MEIO A TANTAS CAMPANHAS COM O TEMA DA COPA DO MUNDO, É POSSÍVEL FAZER ALGO DIFERENTE E QUE CHAME A ATENÇÃO? SIM. A ESPN BRASIL ESPALHOU SUA SELEÇÃO DE CRAQUES DO JORNALISMO, ALÉM DO TIME DE EX-JOGADORES COMENTARISTAS, EM DIVERSAS MÍDIAS POR TODO PAÍS. RESULTADO? A AÇÃO TRADUZIU DE FORMA DIRETA E CONSISTENTE QUE OS CANAIS OFERECEM A MELHOR COBERTURA DA COPA. ARIANE LANDIM, CHIEF MARKETING OFFICER DA ESPN, REVELA OS DETALHES DA ESTRATÉGIA DE MARKETING CRIADA PELA AGÊNCIA AFRICA Como foi planejada a estratégia publicitária? Foi um grande trabalho em equipe envolvendo várias áreas da ESPN, não só o marketing. Trabalhamos de mãos dadas com o jornalismo e houve um envolvimento profundo da agência Africa. Sentamos todos para discutir o que faria o fã do esporte assistir aos jogos na ESPN e não em outros canais. Ficou claro que tínhamos um diferencial na cobertura: os craques que estarão aqui na Copa. A equipe da ESPN cobriu mais de 4.000 jogos internacionais nesses últimos quatro anos. Acompanhamos dia a dia a maior parte dos jogadores que vêm ao Brasil, especialmente os brasileiros. Com o reforço de 12 ex-jogadores que ampliam o nosso time de experts, ficou claro o nosso posicionamento: o time mais preparado só a #ESPNTEM.  Quais os destaques da campanha? Um deles é o filme em que João Palomino, diretor de jornalismo da ESPN, anuncia a convocação dos talentos da emissora. Nomes como Alexi Lalas (EUA), Freddy Rincón (Colômbia), Juan Pablo Sorín e Mario Kempes (Argentina), Ivan Zamorano (Chile), Loco Abreu (Uruguai), Valderrama (Colômbia), Michael

Ballack (Alemanha), entre outros, são anunciados. Todos esses exjogadores, que já disputaram ao menos uma edição da Copa, vão participar da cobertura da ESPN no Brasil, na Argentina, no México e nos Estados Unidos. Especificamente no Brasil, os jogadores estarão em diferentes programas, sempre com sinal verde para falar tanto das seleções de seus países quanto dos adversários. Tem também o nosso ônibus, que chama a atenção por onde passa e se transformou num canal de mídia dentro da estratégia. O último filme, gravado na Arena Barueri, onde nossos craques são a grande atração, teve um resultado bastante significativo. E as seleções favoritas? A ESPN Brasil terá setoristas que vão ficar colados em sete seleções favoritas ao título. O Paulo Vinícius Coelho, o PVC, fica com o Brasil, seleção que será acompanhada em todos os jogos por Juca Kfouri, João Máximo, Antero Greco e Fernando Calazans. A Alemanha será seguida por Gustavo Hofman; a Inglaterra, por Mauro Cezar Pereira; a Argentina, por Juan Pablo Sorín; Portugal por Vinícius Nicoletti; a Itália, por Leonardo Bertozzi; e a Espanha por André Kfouri. 

*Especialista no mercado publicitário, João Faria é colunista da rádio BandNews FM e sócio-diretor da Agência Cidadã

30 | 29HORAS | Junho 2014

Ariane Landim, CMO da ESPN


ESPECIAL TURISMO NA COPA SHOW DE COPA E COZINHA

VAI VOAR PELAS CAPITAIS DO BRASIL PARA ACOMPANHAR OS JOGOS DA COPA DO MUNDO? APROVEITE NOSSAS DICAS DE GASTRONOMIA E LAZER PARA CURTIR O QUE AS CIDADES-SEDE TÊM DE MELHOR. POR LETÍCIA LIÑEIRA, RAFAELLA FINCI E KIKE MARTINS DA COSTA

Saindo do eixo SP-RJ, apresentamos as cores e sabores locais das cidades-sede que participam do mundial da Fifa em 2014


ESPECIAL TURISMO NA COPA

A Igreja de São Francisco de Assis é um patrimônio de Belo Horizonte, com arquitetura de Oscar Niemeyer e arte de Cândido Portinari

ENTRE OS QUITUTES DE BELO HORIZONTE COM SEIS JOGOS ACONTECENDO NO MINEIRÃO, QUEM ESTIVER PELA CAPITAL DE MINAS GERAIS VAI TER TEMPO SUFICIENTE PARA PROVAR AS DELÍCIAS MINEIRAS – NÃO É SÓ DO PÃO DE QUEIJO QUE OS MINEIROS SE ORGULHAM. CONFIRA A COPA, MAS NÃO ABRA MÃO DE CONHECER TUDO O QUE BH TEM PARA OFERECER.

RESTAURANTES Dona Lucinha – Com fachada emulando um casarão colonial, a chef Elzinha Nunes, filha da fundadora do restaurante, Maria Lúcia Nunes, serve pratos deliciosos como o feijão tropeiro e o ora-pro-nóbis. Na sobremesa, prove a colherada de Minas, um mix de doces de batata-doce-roxa, de leite e de cidra. Rua Pe. Odorico, 38, São Pedro, tel. 31 3227-0562. Mercado Central – Lugar ideal para conhecer os ingredientes da gastronomia mineira. Inaugurado em 1929, tem mais de 400 lojas, onde é possível encontrar laticínios, doces regionais e cachaças, além de artesanato e ervas medicinais. Avenida Augusto de Lima, 744, Centro, tel. 31 3274 9473. Casa Bonomi – Instalada num antigo casarão tombado, a padaria é da ex-bailarina Paula Bonomi, autora de receitas de pães da casa, todos feitos com fermentação natural. Um dos hits é o croque sinhá, montado com ovos caipiras orgânicos. Avenida Afonso Pena, 2.600, Funcionários, tel. 31 3261-3460. Xapuri – Ideal para quem quer se aventurar na culinária local, mas tem medo de pegar pesado. Lá os pratos típicos – como o frango preguento e o lombo assado na panela – são preparados no fogão à lenha e servidos em versões mais leves. Rua Mandacaru, 260, Braúnas, tel. 31 3496-6198.

PASSEIOS Museu Mineiro – O prédio em estilo neoclássico já é uma atração em si, e o local abriga ainda exposições, cursos e concertos. Seu acervo reúne 2.600 pinturas e documentos do período colonial. Avenida João Pinheiro, 342, Centro, tel. 31 3269-1168. Igreja de São Francisco de Assis – Na sua estrutura, as linhas de Oscar Niemeyer ficam em perfeita sintonia com os mosaicos que cobrem as paredes laterais. No interior do templo, a Via Sacra é constituída por 14 painéis de Portinari. Ao seu redor, os jardins são de Burle Marx. Avenida Otacílio Negrão de Lima, 3.000, Pampulha, tel. 31 3427-1644.

34 | 29HORAS | Junho 2014

Restaurante Dona Lucinha serve saborosos pratos típicos da região

Escapadelas – A 60 km da capital, na cidade de Brumadinho, fica Inhotim, o maior centro de arte ao ar livre da América Latina. Instalado em um belo parque ecológico, abriga pavilhões com obras de artistas como Adriana Varejão, Lygia Pape e Tunga. Tel. 31 3571-6598.

SABOR LOCAL Todo mundo sabe que não existe comparação entre o pão de queijo de Minas e qualquer outro por aí. Mas prove também os maravilhosos doces mineiros, como o doce de leite, o doce de abóbora e a ambrosia – feita com ovos, leite, casca de limão, açúcar e canela.

DICAZINHA BÁSICA Pode ser difícil de acreditar, mas, reza a lenda que, se você deixar o carro em ponto morto na subida da Rua Amendoim, ele continuará subindo ao invés de descer. E, após contornar a pracinha, vai parar no momento em que chega no início da descida.


BRASÍLIA NO CENTRO DE TUDO A PAISAGEM DE BRASÍLIA É MARCADA PELAS MONUMENTAIS OBRAS DE OSCAR NIEMEYER E PELAS AMPLAS AVENIDAS PROJETADAS PELO URBANISTA LÚCIO COSTA. COM UMA POPULAÇÃO FORMADA POR BRASILEIROS VINDO DO PAÍS TODO, SUA CULINÁRIA SE BASEIA EM INGREDIENTES DO CERRADO MISTURADOS A RECEITAS GOIANAS, MINEIRAS, AMAZÔNICAS, NORDESTINAS E SULISTAS. EXPLORE ESSA VARIEDADE!

RESTAURANTES Dudu Bar – O chef e empresário Eduardo Camargo tem oito restaurantes na cidade. No Dudu Bar, serve gostosos pratos com ingredientes da região, como o robalo em crosta de baru com arroz de caju-passa do cerrado ou o filé com redução de vinho e goiabada cascão. Setor Comercial Lago Sul 303, Bloco A, Loja 3, tel. 61 3323-8082. Olivae – O chef Agenor Maia já trabalhou com Alex Atala ou Gastón Acurio. Desse passado veio a inspiração para seus croquetes de capivara servidos com geleia de cagaita (frutinha do cerrado) e sua sopa fria de chocolate com azeite e castanha do Brasil. SQ 405 Sul, Bloco B, tel. 61 3443-8775. Universal Diner – A chef Mara Alcamim é outra que mistura o regional ao global – em seu menu há pratos como o frango em cubos ao molho de limão siciliano e acompanhado de risoto de banana e o confit de pato com nhoque de açafrão goiano. CLS 210, Bloco C, tel. 61 3443-2089. Barbacoa – A filial dessa churrascarias com matriz em SP é uma das melhores casas de carnes do Centro-Oeste. Fartese no bufê de saladas e com os ótimos cortes bovinos, de cordeiro, de javali e de frango. SAI/SO, Área 6580 (Park Shopping), Guará, tel. 61 3028-1530.

Sede da presidência do país, Brasília tem essência multicultural

PASSEIOS Catedral Metropolitana – Sustentada por 16 colunas curvas projetadas por Niemeyer, tem em seu interior vitrais desenhados por Marianne Peretti, pinturas da Via Sacra feitas por Di Cavalcanti e esculturas de anjos, suspensas no ar e criadas por Alfredo Ceschiatti. Fundação Athos Bulcão – Criada para preservar a obra do artista plástico, apresenta um bonito acervo de desenhos, pinturas e azulejos. Bulcão foi amigo de Portinari, Burle Marx e Niemeyer. Suas criações adornam o Teatro Nacional, o Palácio do Jaburu e o Memorial Juscelino Kubitschek. Escapadelas – Para quem busca contato com a natureza, a dica é ir à reserva ecológica da Chapada Imperial. Com uma área de 4.800 hectares, tem cachoeiras, lagos e animais como onças, lobos-guará, tamanduás-bandeira e tatuscanastra em seu habitat. Fica a 50 km do Plano Piloto.

SABOR LOCAL Num fim de tarde às margens do Lago Paranoá, a melhor pedida é ver o pôr do sol degustando costelinhas de

Picadinho da Chef, servido no restaurante Universal Diner

tambaqui, delicioso peixe de água doce. O restaurante Dom Francisco, no Setor de Clubes Sul, é uma boa opção.

DICAZINHA BÁSICA Na área tombada pelo Patrimônio Histórico e Arquitetônico, as ruas não têm esquinas e cruzamentos, os prédios não têm mais que seis andares e se agrupam em superquadras residenciais, quadras comerciais e entrequadras de lazer.

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ESPECIAL TURISMO NA COPA

O Parque Barigui é o mais frequentado de Curitiba e ilustra bem a quantidade de verde que existe na cidade

CURITIBA: VERDE NÃO SÓ NO CAMPO O GRAMADO DA ARENA DA BAIXADA VAI RECEBER QUATRO JOGOS DA COPA. MAS CURITIBA TEM MUITO MAIS VERDE – O DOBRO DE METROS QUADRADOS POR HABITANTE QUE NOVA YORK! ENQUANTO ESTIVER NA CIDADE, APROVEITE PRA PASSEAR POR SEU PARQUES E, SE O FRIOZINHO APERTAR, AQUEÇA-SE COM AS DELÍCIAS DA GASTRONOMIA LOCAL.

RESTAURANTES Original Beto Batata – Começou numa garagem e se transformou num mix de bar, restaurante e centro cultural. Experimente as batatas suíças recheadas de filé mignon com cheddar ou frango com catupiry. Rua Prof. Pedro Viriato Parigot de Souza, 600, Mossunguê, Shopping Park Barigui, tel. 41 3317-6969.

Bar do Pudim – Aberto em 1968, o bar atrai clientes fiéis durante a happy hour por conta de suas empadas de camarão e palmito e dos bolinhos de siri e bacalhau. Não saia de lá sem provar o cremoso pudim de leite que dá o nome ao local. Praça do Redentor, 322, São Francisco, tel. 41 3022-1553.

Barolo Trattoria – Sofisticado e aconchegante, possui cardápio

fazem do local sua morada, como preás, socós, garças brancas, ticoticos e gambás. Rodovia BR 277, s/ nº, Santo Inácio, tel. 41 3350-9182.

Museu Oscar Niemeyer – Além de seu acervo com mais de três mil peças de artistas como Alfredo Andersen, Theodoro De Bona, Miguel Bakun, Tarsila do Amaral e Cândido Portinari, impressiona por sua arquitetura – projeto de Oscar Niemeyer. Rua Marechal Hermes, 999, Centro Cívico, tel. 41 3350-4400.

SABOR LOCAL O barreado é um prato típico surgido no século 17, quando os imigrantes portugueses desembarcaram no litoral paranaense. É feito com carne bovina, muitas vezes o rabo do boi, e combina muito bem com um bom prato de arroz e feijão.

DICAZINHA BÁSICA Não se espante se alguém te oferecer um “pão com vina” para comer ou disser que “um piá é tigrado”. Ele apenas está se referindo à salsicha que vai no cachorro-quente ou dizendo que algum rapaz é para lá de brega!

italiano e mais de 350 rótulos de vinhos. Serve pratos enormes que, normalmente, são divididos. Destaque para o filé ao molho de mostarda com raviolonis e para o frango com nhoques. Avenida Silva Jardim, 2.487, Batel, tel. 41 3243-3430.

Bar do Victor – É a melhor opção para quem busca pratos de peixes e frutos do mar. Há 44 anos no mesmo endereço, tem como best sellers de seu cardápio os espetinhos de camarão, o bacalhau à Zanoni e o siri mole. Rua Lívio Moreira, 284, São Lourenço, tel. 41 3353-1920.

PASSEIOS Jardim Botânico – Inaugurado em 1991, tem como principal atrativo a estufa de ferro e vidro inspirada no Palácio de Cristal de Londres, que recebe visitas gratuitas de segunda a domingo. Ao redor, há ainda o belo jardim francês e canteiros geométricos. Rua Eng. Ostoja Roguski, s/ nº, Jardim Botânico, tel. 41 3264-6994.

Parque Barigui – É o parque mais frequentado da cidade e abriga o Museu do Automóvel e o Pavilhão de Exposições. Animais nativos

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O Bar do Pudim é famosos por seus bolinhos de siri e bacalhau


Datas e programação sujeitas a alteração sem aviso prévio.

INVERNO DIVERTIDO. DE 28 DE JUNHO A 27 DE JULHO. CURTA COM OS PERSONAGENS PREFERIDOS DOS SEUS FILHOS: BEN 10, SCOOBY-DOO E FLORZINHA.

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ESPECIAL TURISMO NA COPA

Morro do Careca, uma das principais atrações na badalada Praia de Ponta Negra

NATAL COM OU SEM EMOÇÃO EM NATAL, O ESTÁDIO DAS DUNAS, ANTIGO MACHADÃO, VAI SEDIAR QUATRO PARTIDAS. ALÉM DO MUNDIAL, A CIDADE TEM MUITAS BELEZAS NATURAIS A SEREM EXPLORADAS PELOS SEUS VISITANTES – O LITORAL POTIGUAR TEM CENTENAS DE QUILÔMETROS DE PRAIAS ENCANTADORAS E ABRIGA A MAIOR FROTA DE BUGGYS DO MUNDO, USADOS NOS PASSEIOS QUE SÃO A MAIS REQUISITADA ATRAÇÃO TURÍSTICA DA REGIÃO.

RESTAURANTES

e cheiro-verde, acompanhado de arroz com carne de caranguejo e purê de batatas. Rua Pedro Fonseca Filho, 8.887, Ponta Negra, tel. 84 3209-2425.

PASSEIOS Cajueiro de Pirangi – Localizado a 25 km da capital, figura no Guinness Book como a maior árvore de sua espécie no mundo – sua copa cobre uma área de 10 km2 e produz quase 50 toneladas de cajus

Âncora Caipira – Lá tem paleta de cabrito assada na brasa,

por ano.

acompanhada de arroz, feijão-verde, vinagrete, farofa d’água e batata-

Praia de Ponta Negra – Fica bastante movimentada de dia e

doce, carne de sol assada e cozida na nata e a carne de charque com

também à noite, já que a orla é cheia de bares e restaurantes. É lá

macaxeira. Avenida Campos Sales, 474, Petrópolis, tel. 84 3202-9364.

também que está o Morro do Careca, perfeito para a prática do esqui-

Paçoca de Pilão – Dona Adalva serve irresistíveis escondidinhos de

bunda.

paçoca de carne de sol e de camarão e queijo coalho assado com mel

Genipabu – A apenas 20 km do Centro, tem dunas ideais para

de rapadura. Avenida Dep. Márcio Marinho, 5.708, Pirangi do Norte, tel.

incríveis passeios de buggy – com ou sem emoção!

84 3238-2088.

Forte dos Reis Magos – Começou a ser levantado no dia 6 de

Casa de Taipa – Instalada numa charmosa casinha de adobe, oferece

janeiro – dia de Reis – de 1598 para proteger os portugueses dos

40 opções de tapiocas – destaque para as de camarão com queijo e

piratas franceses que tentavam negociar com os índios. Avenida Praia

para as de carne de sol com nata. Rua Dr. Manoel Augusto Bezerra de

do Forte, 2, Santos Reis, tel. 84 3202-9006.

Araújo, 130, tel. 84 3219-5798.

Maracajaú – A 57 km da capital, é o ponto de partida para as piscinas

Camarões – Famosa por seus pratos bem servidos, a casa serve o

naturais formadas por recifes de corais, que os locais chamam de

camarão potiguar, que é refogado com azeite de dendê, leite de coco

“parrachos”. Suas águas cristalinas são ótimas para snorkeling e para mergulhos em meio aos peixinhos.

SABOR LOCAL Conhecida também como Terra do Camarão, Natal é a maior produtora e exportadora desses crustáceos do país – em tupi, a palavra “potiguar” significa “comer camarão”. A escolha é sua – tem camarão ao alho e óleo, com catupiry, com molho de ervas, na moranga, com tiras de carne de sol...

DICAZINHA BÁSICA Por causa de sua posição geográfica estratégica – é a cidade sulamericana mais próxima da Europa e da África –, Natal foi usada com base militar dos EUA na 2ª Guerra. Daí vieram algumas expressões potiguares. “Boy” lá é sinônimo de garoto. Até aí tudo bem, né? Mas

O Cajueiro de Pirangi é a maior árvore da sua espécie no mundo

38 | 29HORAS | Junho 2014

“boyzinha” significa garota! Não estranhe.


ESPECIAL TURISMO NA COPA

A 70 km de Recife, Porto de Galinhas é um dos pontos turísticos mais desejados do Nordeste

RECIFE É NOSSA CASA PERNAMBUCANA RECIFE É CONHECIDA COMO VENEZA BRASILEIRA PELA QUANTIDADE DE RIOS E CANAIS QUE CORTAM A CIDADE. OU, COMO FOI OCUPADA POR HOLANDESES, TAMBÉM PODERIA SER CHAMADA DE AMSTERDAM TROPICAL. DURANTE O MUNDIAL, A ARENA PERNAMBUCO RECEBERÁ CINCO JOGOS. MAS FUTEBOL NÃO É TUDO. RECIFE TEM HISTÓRIA E ARTE POR TODO CANTO – EM IGREJAS, ATELIÊS DE ARTESANATO, MUSEUS... SE JOGUE!

RESTAURANTES Leite – Inaugurado em 1882, seu cardápio tem como carro-chefe o

Restaurante Oficina do Sabor, em Olinda

bacalhau, preparado em cinco versões. Praça Joaquim Nabuco, 147, Santo Antônio, tel. 81 3224-7977.

Oficina do Sabor – Fica em Olinda, a cerca de 6 km de Recife, e oferece pratos típicos como o gratinado de macaxeira com charque, preparado pelo simpático chef César Santos. Rua do Amparo, 335, Amparo, tel. 81 3429-3331.

Yellow Gastropub – Entre as especialidades da chef Juliana Andrade estão os escondidinhos de bacalhau, calabresa, camarão ou salmão. Rua Conselheiro Nabuco, 190, Casa Amarela, tel. 81 3019-9946.

PASSEIOS

Delicados pratos do Yellow Gastropub

Cais das Cinco Pontas – Passeio de catamarã que parte do cais e navega pelos rios para se ter uma vista geral dos bairros históricos da cidade.

Alto da Sé – Não deixe de apreciar a vista de 360˚ de Olinda e Recife

com mel de engenho e a cartola (banana flambada com queijo coalho,

no elevador panorâmico no prédio da Caixa D’Água.

canela e açúcar). Outra sobremesa típica é o bolo de rolo, recheado de

Escapadelas – Um dos destinos turísticos mais procurados no

doce de leite ou goiabada. Gosta de sucos? Então delicie-se com os de

Nordeste, Porto de Galinhas fica a 70 km da capital. A região possui

cajá, graviola e mangaba.

lindas praias e piscinas naturais, que podem ser acessadas por meio de passeios de jangada.

DICAZINHA BÁSICA

Recife Antigo – O Centro Histórico de Recife enche os olhos dos

Não se sinta ofendido se alguém perguntar se você usa sulanca. O

visitantes com sua arquitetura e seu respeitável cardápio de museus,

termo surgiu a partir de confecções feitas com retalhos de helanca

templos, centros culturais e de artesanato. Não deixe de visitar a Casa

trazida do sul do país. Durante um tempo ficou conhecida como uma

da Cultura, a Capela Dourada e a primeira sinagoga das Américas, a

palavra pejorativa para roupa de baixa qualidade. Hoje a Feira da

Kahal Zur Israel, curiosamente instalada na rua Bom Jesus.

Sulanca funciona como um atacado para pequenos comerciantes de

SABOR LOCAL

Experimente os filhoses (bolinhos com calda de mel), o queijo manteiga

40 | 29HORAS | Junho 2014

cidades como Santa Cruz do Capibaribe, Toritama e Caruaru – o circuito das confecções em Pernambuco.


ESPECIAL TURISMO NA COPA

O bonito Parque da Redenção é um belo passeio para se fazer na capital gaúcha; nos finais de semana, as feirinhas fazem sucesso por lá

O TEMPERO GAÚCHO DE PORTO ALEGRE A CAPITAL DO RIO GRANDE DO SUL NÃO VAI FAZER SUCESSO DURANTE A COPA DO MUNDO APENAS PELAS SUAS SUCULENTAS DELICIOSAS CARNES. SÃO CINCO OS JOGOS AGENDADOS NO ESTÁDIO BEIRA-RIO, MAS HÁ MUITO MAIS O QUE VER E FAZER NA CIDADE. ANOTE ESSAS IMPERDÍVEIS DICAS.

RESTAURANTES Churrascaria Freio de Ouro – No sistema de rodízio, o destaque é o costelão 12h, assado lentamente. Prove também a maminha no alho, a paleta de ovelha e o lombo suíno. Rua José de Alencar, 460, Menino Deus, tel. 51 3029-5857.

Seasons Global Cuisine & Tapas – Da cozinha comandada pelos irmãos Gabriel e Rodrigo Zambon, formados em Londres, saem pratos de vários lugares do mundo. A sequência de tapas é ideal para ser

Prato do Xavier260, preparado com técnicas de gastronomia molecular

degustada entre amigos. Rua Dinarte Ribeiro, 36, Moinhos de Vento, tel. 51 3508-7781.

Xavier260 – O chef catalão Xavier Gomez serve semanalmente um cardápio diferente a um preço fixo de R$ 150 que dá direito à entrada,

antigo Hotel Majestic, o escritor gaúcho morou durante anos. O espaço

dois pratos principais e sobremesa. O menu mistura ingredientes

recebe exposições e apresentações musicais e de teatro. Rua dos

locais e técnicas de gastronomia molecular. Rua Auxiliadora, 260,

Andradas, 736, Centro, tel. 51 3221-7147.

Auxiliadora, tel. 51 3273-0551.

Parque da Redenção – Também chamado de Parque Farroupilha, é

Hashi Art Cuisine – O chef Carlos Kristensen faz um mix de

onde acontece uma feirinha de alimentos orgânicos (nas manhãs de

influências orientais, francesas e brasileiras. Prove o camarão na geleia

sábado) e outra de objetos de arte, antiguidades, artesanato, discos e

de pimenta com crocante de batata-doce. Rua Des. Augusto Loureiro

livros (aos domingos). Avenida Osvaldo Aranha, s/ nº, Farroupilha, tel.

Lima, 151, Bela Vista, tel. 51 3328-0005.

51 3286-4458.

PASSEIOS

SABOR LOCAL

Catamarã – Ótimo passeio para conhecer um pouco da cidade. Além

É um pecado passar por POA e não saborear um típico churrasco gaúcho

de ser uma travessia rápida entre Porto Alegre e a cidade de Guaíba,

com arroz carreteiro. A carne, temperada só com sal grosso para manter

possibilita a observação as belezas do Lago Guaíba. Nos finais de

o sabor original, combina perfeitamente com o arroz incrementado com

semana, guias indicam paisagens e intervenções urbanas.

charque, cebola e alho.

Museu Iberê Camargo – Localizado logo na saída do Catamarã, o museu abriga o acervo do artista gaúcho e exposições de arte

DICAZINHA BÁSICA

moderna. No fim da tarde, aprecie o pôr-do-sol das janelas do prédio,

Não se confunda se alguém soltar numa conversa a expressão

que emolduram a vista para o lago. Avenida Padre Cacique, 2.000,

“capaz, guri(a)!”. O assunto em questão não é sua capacidade – ou

Cristal, tel. 51 3247-8000.

a de qualquer outra pessoa. Na região, a expressão tem o mesmo

Casa de Cultura Mario Quintana – Nesse enorme casarão rosa, o

significado de “imagina!” ou “não esquenta!”.

42 | 29HORAS | Junho 2014


ESPECIAL TURISMO NA COPA

Entre as belezas naturais da capital baiana, expressões culturais de origem africana como a capoeira fazem parte do cotidiano da cidade

SALVADOR, CHEIA DE GRAÇA E HISTÓRIA A CAPITAL DA BAHIA VAI RECEBER QUATRO JOGOS NA PRIMEIRA FASE DA COPA, INCLUINDO OS AGUARDADOS “CLÁSSICOS” ESPANHA X HOLANDA E ALEMANHA X PORTUGAL. APROVEITE SUA PASSAGEM PELA CIDADE PARA CONHECER SUA RICA CULINÁRIA, PARA DANÇAR AO SOM DE RITMOS AFRO, PARA CURTIR AS SUAS LINDAS PRAIAS E PARA SENTIR A FÉ NOS SANTOS E ORIXÁS.

RESTAURANTES Amado – Com uma magnífica vista para a Baía de Todos os Santos, o restaurante é comandado por Edinho Engel – conhecido dos paulistas por ser chef do Manacá, na praia de Camburi. O cardápio destaca camarões empanados em tapioca, lagostas em mel de cacau e pescadas amarelas em crosta de castanha de caju com purê de banana. Avenida do Contorno, 660, Comércio, tel. 71 3322-3520. Paraíso Tropical – Ao visitar a chácara do chef Beto Pimentel, peça uma caipirinha de pitanga ou de tamarindo (frutas cultivadas e colhidas ali mesmo) e delicie-se com o siri mole frito ou com o arroz de nabucetê – com mariscos, lâminas de coco verde, manga e brócolis. Rua Edgard Loureiro, 98, Cabula, tel. 71 3384-7464. Sorriso da Dadá – Aldaci dos Santos, a Dadá, é uma das figuras mais populares da Bahia. Em seu restaurante, no Centro Histórico, serve caldinho de sururu (marisco afrodisíaco), bobó de camarão e porções de mini-acarajés. Rua Frei Vicente, 5, Pelourinho, tel. 71 3321-9642. Casa de Tereza – Tereza Paim é famosa por seus pratos à base de frutos do mar fresquíssimos. Não deixe de provar os camarões da zai, regados com creme de cará e açafrão. Para finalizar, ataque o pudim de tapioca em calda de gengibre. Rua Odilon Santos, 45, Rio Vermelho, tel. 71 3329-3016.

Olodum – Os ritmistas do grupo que encantou Michael Jackson fazem contagiantes shows durante os jogos do Brasil no Largo Tereza Batista, no Pelourinho. Sincretismo religioso – Sinta a religiosidade dos baianos na igreja de Nosso Senhor do Bonfim. Na igreja do Rosário dos Pretos, a missa católica é celebrada com ritmos africanos. Escapadelas – Para curtir o sol e o sal do mar fora da cidade, pegue um barco para a Ilha do Frade, para Morro de São Paulo ou para Itaparica. De carro, as melhores opções são as paradisíacas Praia do Forte e Mangue Seco.

SABOR LOCAL Para quem acha que o acarajé – bolinho de feijão fradinho frito em óleo de dendê – é uma verdadeira bomba calórica, a dica é experimentar o abará, variedade do quitute que é cozida no vapor. Só não vale deixar de incrementá-lo com vatapá, caruru e molho vinagrete!

DICAZINHA BÁSICA Não confunda Candomblé e Umbanda. Candomblé é a religião trazida pelos escravos africanos e que se disseminou na Bahia. Seus templos são as casas de santo, ou ilês. Já a Umbanda faz um mix de catolicismo, kardecismo, budismo, islamismo e candomblé.

PASSEIOS Mercado Modelo – Na Cidade Baixa, o prédio reúne mais de 300 vendedores de rendas, cerâmicas, balangandãs, cestaria e pinturas. Apresentações de capoeira também rolam por lá.

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Típicos na região, os deliciosos acarajés são imperdíveis


ESPECIAL TURISMO NA COPA

Com três quilômetros de extensão, a avenida Beira-Mar recebe pessoas a pé, de skate e bicicleta pela orla cearense

JANGADAS E LAGOSTAS EM FORTALEZA FORTALEZA CRESCEU EM TORNO DE UM FORTE CONSTRUÍDO PELOS HOLANDESES. HOJE É O 2º MAIOR CENTRO URBANO DO NORDESTE E ATRAI MUITOS TURISTAS EUROPEUS – AFINAL, TEM MAIS DE 300 DIAS DE SOL POR ANO. POR CONTA DISSO, QUASE TUDO POR LÁ ACONTECE À BEIRA-MAR, ONDE UMA GOSTOSA BRISA NUNCA PARA DE SOPRAR. QUEM PASSAR PELA CAPITAL DO CEARÁ DURANTE A COPA, ALÉM DE CURTIR O JOGAÇO ENTRE BRASIL X MÉXICO NO CASTELÃO, NÃO PODE DEIXAR DE COMER UMA LAGOSTA PESCADA ALI MESMO E FAZER PASSEIOS DE ESCUNA OU DE JANGADA.

RESTAURANTES

kg desse pescado que lhe empresta o nome em uma única semana.

Colher de Pau – A ênfase do cardápio é em pratos regionais, como a

Prove a peixada cearense, o filé de tilápia recheado com camarão

peixada e o baião de dois – que combina arroz, feijão verde, cubos de

e empanado em farinha panko, e a versão grelhada, escoltada por

queijo de coalho, nata, carne de sol cozida e dourada na manteiga da

batatas e molho de tomates-cereja. Rua Vicente Leite, 1.131, Aldeota,

terra, paçoca, banana frita, batata-doce e macaxeira. Rua Ana Bilhar,

tel. 85 3268-1734.

1.178, Varjota, tel. 85 3267-6176.

Coco Bambu – Em Fortaleza fica a matriz do restaurante que tem

Vojnilô – O nome é uma homenagem ao chef macedônio Vicente

duas filiais em SP. Os destaques ali são os pratos à base de camarão.

Bojovski (nos Bálcãs, Vojnilô significa Vicente), grande amigo do dono

Prove os crustáceos com catupiry, flambados, com manga, ao curry ou

da casa, o mineiro Lúcio Figueiredo. O restaurante especializado

na abóbora. Como sobremesa, ataque a cocada ao forno ou a cartola

em frutos do mar é famoso pelo frescor de peixes como robalos,

(bananas fritas com queijo, manteiga, açúcar e canela). Rua Canuto de

vermelhos, pargos e carapitangas. Rua Frederico Borges, 409, Varjota,

Aguiar, 1.317, Meirelles, tel. 85 3242-7557.

tel. 85 3267-3081.

PASSEIOS

Tilápia – Com apenas quinze mesas, o restaurante chega a vender 150

Centro Dragão do Mar – Este centro cultural com 30 m² na praia de

Com sol quase todos os dias, Fortaleza encanta com suas praias

Theatro José de Alencar, com estrutura de ferro erguida em 1910

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Iracema abriga anfiteatro, cinema, planetário, museus e muitas lojinhas de artesanato (rendas, esculturas, pinturas, cerâmicas, cestarias e etc).

Theatro José de Alencar – Exemplo da arquitetura de ferro no Brasil, o teatro-monumento erguido em 1910 é um raro exemplar de teatro à italiana, com o palco visível da rua. Em seus quatro pisos, acomoda 800 pessoas. A seu lado, o jardim projetado pelo paisagista Burle Marx também é usado como espaço cênico.

Passeios de barco – Singrar os mares nas escunas que saem de

Com tobogãs e piscinas, o Beach Park é ótima opção para crianças

Mucuripe é um programa quase obrigatório. Quem sai no fim de tarde, acompanha o pôr do sol a bordo. Sair pela manhã com pescadores de jangada e acompanhar a caça de lagostas é outra excelente opção.

Escapadelas – Fãs de esportes náuticos devem rumar para a praia de Cumbuco, paraíso dos adeptos do kite surf. Para quem está viajando com as crianças, a melhor pedida é passar um dia no Beach Park, com tobogãs de todo tipo e uma piscina de água doce com ondas.

Thermidor...

SABOR LOCAL

DICAZINHA BÁSICA

Dois terços das lagostas consumidas no Brasil vêm dos mares

Se alguém disser que sua mulher ou sua filha são “espilicute”, não

cearenses. Fortaleza é o melhor lugar para quem quiser comer o

se sinta ofendido. Essa expressão vem do inglês “is pretty cute” (é

crustáceo fresco e a preços razoáveis. Escolha sua receita predileta

muito bonitinha) e surgiu por causa dos militares norte-americanos lá

– grelhada, no leite de coco, com manteiga de garrafa, gratinada, à

radicados no passado.


ESPECIAL TURISMO NA COPA

FESTA NA FLORESTA ENCRAVADA NO MEIO DA MAIOR FLORESTA EQUATORIAL DO MUNDO, MANAUS SEDIARÁ QUATRO PARTIDAS – O CLÁSSICO INGLATERRA X ITÁLIA, CAMARÕES X CROÁCIA, ESTADOS UNIDOS X PORTUGAL E HONDURAS X SUÍÇA. OS JOGOS ACONTECERÃO SOB ELEVADAS TEMPERATURAS NA ARENA AMAZÔNIA, CONSTRUÍDA NO FORMATO DE UM CESTO INDÍGENA. SE VOCÊ É UM DOS 80 MIL TURISTAS QUE A CIDADE ESPERA RECEBER, NÃO DEIXE DE EXPLORAR A SELVA E A RIQUEZA DA CULINÁRIA AMAZONENSE.

RESTAURANTES Banzeiro – O chef catarinense Felipe Schaedler serve camarões empanados na farinha uarini, caldinho de tucupi, jambu e camarão, dadinhos de tapioca com geleias de cupuaçu e pimenta murupi e petit gateau de cupuaçu com sorvete de tapioca. Rua Libertador, 102, Nossa Senhora das Graças, tel. 92 3234-1621.

Festival de Parintins marca a disputa dos bois Caprichoso e Garantido

Bodega da Vila – Difícil resistir ao queijo coalho assado com melaço e à caldeirada da bodega (mix de peixes, camarões e jambu num caldo grosso). Rua Vila Amazonas, 10, Nossa Senhora das Graças, tel. 92 3302-2205.

Tambaqui de Banda – Lá, lombos de tambaqui são servidos em quatro tamanhos (30 cm, 40 cm, 45 cm e 60 cm), assados na brasa, sem espinhas e ladeadas de baião de dois e farofa. Avenida Tancredo Neves, 9, Parque Dez de Novembro, tel. 92 3236-5995.

PASSEIOS Encontro das águas – É a confluência dos rios Negro e Solimões. As águas escuras do Negro e as barrentas do Solimões correm por quilômetros sem se misturarem. Várias agências organizam passeios de barco até o fenômeno, que acontece devido à diferença de temperatura, de densidade e de velocidade das correntezas das águas.

Teatro Amazonas – Símbolo do período áureo do Ciclo da Borracha, o imponente teatro, inaugurado em 1896, tem cúpula feita com 36 mil escamas em cerâmica esmaltada e telhas vitrificadas trazidas da

Encontro das águas dos rios Negro e Solimões

França. Praça São Sebastião, s/ n˚, Centro, tel. 92 3232-1768.

Mercado Municipal Adolpho Lisboa – Um dos maiores centros de comercialização de produtos regionais e dos pescados do Amazonas.

Escapadelas – A 107 km de Manaus, Presidente Figueiredo tem

Sua arquitetura é inspirada no mercado de Les Halles, em Paris. Rua

mais de 150 quedas d’água. Não à toa, é conhecida como Terra das

dos Barés, 46, Centro.

Cachoeiras e atrai adeptos de rafting, boia-cross e arvorismo.

Palacete Provincial – O complexo abriga a Pinacoteca do Estado,

SABOR LOCAL

o Museu da Imagem e do Som, o Museu Tiradentes, o Museu de

Na culinária amazônica, os destaques são os peixes de água doce,

Numismática Bernardo Ramos e o Museu de Arqueologia. Praça

como tambaquis, pirarucus, matrinxãs, filhotes e tucunarés. O jambu é

Heliodoro Bulbi, s/ n˚, Centro, tel. 92 3622-8387.

uma verdura que, ao ser mordida, deixa a boca levemente dormente e

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Com mais de 150 cachoeiras, Presidente Figueiredo é boa opção de lazer a pouco mais de uma hora de carro de Manaus anestesiada.

DICAZINHA BÁSICA

ensaios que rolam em Manaus. Caprichoso – Quadra da Mocidade Independente de Aparecida (Rua Ramos Ferreira, 102). Garantido – Almirante Bar (Avenida Padre Agostinho Caballero Martin, 430).

Maior que o futebol, a rivalidade do boi-bumbá é uma tradição amazonense. Todo ano, em junho, acontece em Parintins (a 400 km da capital) o festival folclórico que marca a disputa entre os bois Caprichoso (azul) e Garantido (vermelho). A festança acontece no

majestic_revista.pdf 1 23/05/2014 20:30:09

Bumbódromo e dura três dias. Se você não vai a Parintins, confira os

ic Palace Hotel reúne sofisticação e conforto no melhor endereço da cidade.

www.majesticpalace.com.br


ESPECIAL TURISMO NA COPA

A Casa do Artesão é uma bela amostra da cultura mato-grossense com o melhor do artesanato da região, além de doces e compotas

CUIABÁ, A UM PULO DO PANTANAL CUIABÁ FICA PRÓXIMA A DOIS ATRATIVOS NATURAIS DE FAMA INTERNACIONAL: A REGIÃO NORTE DO PANTANAL E A CHAPADA DOS GUIMARÃES. A CAPITAL MATO-GROSSENSE TEM ALTAS TEMPERATURAS DURANTE O ANO TODO, O QUE FAVORECE A VIDA AO AR LIVRE E LONGOS PIT-STOPS EM SEUS BARES.

RESTAURANTES Mahalo – A chef Ariani Malouf, formada na Cordon Bleu de Paris, prepara delícias como a anchova negra servida com risoto de polvo e rúcula ou o pirarucu na manteiga de garrafa com pirão de pimentas do cerrado e quiabo tostado. Avenida Pres. Castelo Branco, 359, Quilombo, tel. 65 3028-7700.

Peixaria Mirante das Águas – Fica na Várzea Grande, nos arredores

Igreja de Nossa Senhora do Rosário, um dos destaques da cidade

da cidade, e é famosa por oferecer excelentes peixes em sistema de rodízio. Prove o caldinho de pintado e o pacu frito. À beira do rio Cuiabá, é ideal para quem quer contato com a natureza. Rua Brasília,

mármore branco e o marco original.

2010, tel. 65 3682-6130.

Centro Histórico – Área tombada pelo Instituto do Patrimônio

Regionalíssimo – Serve pratos da autêntica culinária local – arroz

Histórico, ela é repleta de ruelas, labirintos e becos do período colonial,

com pequi, ventrecha de pacu, mojica de pintado, ovos cuiabanos,

com um casario preservado. Fundada em 1719, com a descoberta de

peixe seco com batata doce e salada de manga e a tradicional Maria

ouro em abundância, Cuiabá transformou-se na maior cidade do Brasil

Izabel, prato que mistura arroz, carne seca, alho e cebola. Av. Manoel

em menos de duas décadas.

José de Arruda, tel. 65 3623-6881.

SABOR LOCAL

PASSEIOS

O tradicional bolo de arroz é a delícia local servida do café da manhã

Igreja de Nossa Senhora do Rosário e São Benedito – No alto

até a madrugada. Para os que não comem glúten, é perfeito – feito

de uma colina, com interior neogótico que imita a Catedral de Notre-

de arroz e mandioca, com uma pitada de canela e assado no forno à

Dame, de Paris. Anexo ao prédio, está o Museu de Arte Sacra, com

lenha, é delicioso – e virou mania na cidade. Confira o bolinho da Dona

acervo de peças dos séculos 17.

Eulália, no bairro da Lixeira (Rua Prof. João Félix, 470). O chá e o café

Casa do Artesão – Administrada pelo Sesc, ela apresenta o melhor

são cortesia.

do artesanato da região, especialmente as cerâmicas, as peças marchetadas em madeira, as redes, e o trabalho com cipós e fibra de

DICAZINHA BÁSICA

tucumã. Há também doces e compotas.

Os hotéis costumam servir nos bufês dos cafés da manhã o pó de

Centro Geodésico da América do Sul – Demarcado pela Comissão

guaraná, ingrediente local que vai ajudá-lo a se manter no pique para

Rondon, em 1909, o centro fica no antigo campo do Ourique – hoje

curtir todas as atrações da cidade. Uma colherzinha de chá com água já

a praça Moreira Cabral. Confira o obelisco de 20 m de altura em

basta para turbinar a energia.

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COMER, BEBER, VIVER

POR GEORGES HENRI FOZ

COMER, BEBER E TORCER

VEJA LUGARES PARA ACOMPANHAR OS JOGOS DA COPA DO MUNDO COM OS SEUS COMPATRIOTAS Só se fala em Copa do Mundo, e andaram me perguntando se alguns estabelecimentos irão abrigar torcidas específicas. Fiquei empolgado e resolvi que esta coluna poderia ajudar aos tantos passageiros estrangeiros ou de dupla nacionalidade (como eu) que fazem desse megaevento uma oportunidade para dar as caras e fazer uma social junto a sua comunidade. Uma coisa é certa: além de torcer pela sua pátria de origem, todos vão torcer pelo Brasil! Eu só não me lembrava que os horários de realização e de transmissão da maioria dos jogos não coincidem com horários das refeições. Há alguns jogos às 13h, mas a maior parte será às 15h, às 17h ou às 19h. Estão muito mais para happy hour e bagunça.  Para piorar, a FIFA e a Globo anunciaram que, por direitos de exibição, irão cobrar uma taxa mínima de U$ 1.000 para qualquer estabelecimento que exibir os jogos em lugar público que esteja usando o evento para faturar. Resultado: quase ninguém até agora divulgou evento algum para evitar receber fiscais ao invés de clientes. Mesmo assim, seguem algumas dicas para algumas das maiores torcidas gringas na cidade. Nos casos dos restaurantes, a ideia é que as pessoas façam um almoço para esperar os jogos. Nos bares e botecos, alguns irão cobrar ingresso e preços fechados para comes e bebes. Confira o de seu interesse por telefone ou pela web.  Agora é só torcer. Boa sorte a todos!    JOGOS DO BRASIL Bar Brahma – Avenida São João, 677, Centro, tel. 33673601. www.barbrahmacentro.com Bar do Juarez – Avenida Jurema, 324, Moema, tel. 50524449. Rua Dep. Lacerda Franco, 642, Pinheiros, tel. 35785228. Rua Joaquim Nabuco, 325, Brooklin, tel. 3969-4988. Avenida Pres. Juscelino Kubitschek, 1.164, Itaim, tel. 3078-3458. www.bardojuarez.com.br Bar São Cristóvão – Rua Aspicuelta, 533, Vila Madalena, tel. 3097-9904. (aceita reserva)   JOGOS DA ITÁLIA Ciao Vino & Birra – Rua Tutoia, 451, Paraíso, tel. 23063541. www.ciaovinoebirra.com.br Terraço Itália – Serão exibidos todos os jogos (não só os

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Sancho Bar y Tapas: perfeito para assistir aos jogos da Espanha

da Itália). Avenida Ipiranga, 344, Centro, tel. 2189-2929. www.terracoitalia.com.br JOGOS DE PORTUGAL Espírito Santo – Terá um cardápio especial nos dias de jogos de Portugal e também do Brasil. Avenida Horácio Lafer, 634, Itaim, tel. 3078-7748. www.barespiritosanto. com.br JOGOS DA ESPANHA Sancho Bar y Tapas – Rua Augusta, 1.415, Consolação, tel. 3141-1956. www.sanchobarytapas.com.br   JOGOS DO JAPÃO Hanoo Sushi Bar – Avenida dos Eucaliptos, 389, Moema, tel. 2478-0888. www.hanoo.com.br JOGOS DA FRANÇA Tartar &Co. – Com sorteio de camisas da seleção da França em cada jogo. Avenida Pedroso de Moraes, 1.003, Pinheiros, tel. 3031-1020. www.tartarandco.com   JOGOS DO MÉXICO Sí Señor – Rua Pinheiros, 661, Pinheiros, tel. 2532-7291. Rua Armando Penteado, 18, Higienópolis, tel. 3476-2538. georges@29horas.com.br


PERFIL

CRAQUE NO

CAMPO E NA TV CAIO RIBEIRO SE CONSAGRA COMO UM DOS PRINCIPAIS COMENTARISTAS ESPORTIVOS DA ATUALIDADE NA TELEVISÃO E SE PREPARA PARA A SUA PRIMEIRA COPA DO MUNDO

POR KIKE MARTINS DA COSTA

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FALCÃO É MUITO GAÚCHO; CASAGRANDE E NETO SÃO MUITO PAULISTAS; Junior e Edmundo são muito cariocas. Mas, nos últimos anos, um nome que agrada gregos e troianos veio correndo por fora e firmou-se como um dos mais admirados comentaristas das transmissões de futebol na TV: Caio Ribeiro. Atacante com passagens de sucesso em times como São Paulo, Botafogo, Grêmio, Santos, Flamengo, Fluminense, Oberhausen, Napoli e Inter de Milão, ele fez um curso de especialização em Gestão no Esporte após pendurar as chuteiras. Hoje, com 38 anos, tornou-se unanimidade nacional e integra a “seleção” da Globo para a cobertura da Copa 2014. Casado com a empresária Renata Leite e pai do pequeno João, de 3 aninhos, Caio deu uma rejuvenescida na equipe da emissora, ao lado de Tiago Leifert. Além de participar das transmissões, deixa o programa Central da Copa com um jeitão de videogame ao ilustrar esquemas táticos com seus bonequinhos holográficos na Mesa tática e surgir em meio aos craques no Campo virtual para mostrar os lances da perspectiva de quem está no gramado. Para conhecer Caio um pouco melhor, resolvemos conversar com ele e saber quais são as suas expectativas para o torneio que traz para o Brasil as melhores equipes do planeta. Confira a seguir alguns trechos desse papo:


Atacante que atuou pelo São Paulo, pelo Botafogo e pelo Grêmio, entre outros times, Caio Ribeiro agora é titular da seleção da Globo na cobertura da Copa


PERFIL

Caio e Tiago Leifert ensaiam na Mesa tática, em que jogadores holográficos ilustram as jogadas; No Campo virtual, Caio surge no gramado em meio aos craques

Quanto tempo você teve de treinar para operar com desenvoltura a Mesa tática? O que é mais difícil? Ensaiou muito para aparecer à vontade no Campo virtual, no meio dos jogadores? Tivemos, eu e o Tiago, quase dois meses de preparação na Mesa tática. O que ajudou muito foi termos participado da elaboração e aprimoramento do projeto, junto ao pessoal que o criou. O Campo virtual não exigiu tanta antecedência. Com uns 15 dias de treino eu já estava familiarizado. É natural que, com o tempo, você pegue mais liberdade e intimidade e passe a ousar um pouco mais. Com a sequência de jogos, vou tendo novas ideias. Minha missão é trazer sempre algo novo para o telespectador. Na TV, quem é o seu ídolo? E como jogador, quem era ou ainda é? Galvão Bueno sempre foi uma referência. Cresci ouvindo sua voz marcante, de um cara que te coloca dentro do espetáculo, transbordando emoção! Tenho orgulho de trabalhar com grandes narradores e pessoas muito generosas como o Cleber Machado e o Luis Roberto. Não posso deixar de citar também meu amigo/irmão Tiago Leifert, que trouxe para a TV uma linguagem mais jovem, descontraída e bem-humorada, sem perder o conteúdo jornalístico. Esse é gênio! Entre os jogadores, sempre tive o Zico como ídolo. Pelo craque em campo e pela postura fora dele. Você, como comentarista, às vezes “corneta” um jogador por dever profissional. Já foi questionado ou cobrado por algum desses seus ex-colegas por ele não concordar com a sua opinião emitida na TV? Claro que já! Procuro criticar de maneira profissional, nunca de forma irônica ou pejorativa. Fui jogador por quase 20 anos e sei como dói uma crítica maldosa. Minha obrigação é ser honesto comigo mesmo, com aquilo que enxergo do jogo e passar isso da maneira mais transparente e didática para quem está em casa. E o retorno que tenho tido, tanto das pessoas nas ruas como dos atletas, tem me dado a segurança que talvez esse seja um caminho bacana. É gratificante encontrá-los (os atletas) no dia seguinte e eles me olharem na cara e mandar: “Me cornetou ontem, né? Mas fica tranquilo que eu sei que, vindo de você, não tem maldade”. Mas é claro que uma pancadinha de vez em quando faz parte! Você tem a fama de ser um bom rapaz. No ar, até sofre “bullying” de alguns de seus colegas por conta disso. Mas

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em campo, já foi expulso alguma vez? Dou liberdade para as pessoas brincarem comigo. Procuro levar a vida com bom humor. Eles brincam que nunca falei um palavrão na vida. Não é verdade! Em campo às vezes escapava! Mas, fora dele, não. Fui expulso duas vezes em toda a minha vida: uma jogando pelo Santos e outra pelo Flamengo. Juro, as duas foram injustas! Não tinha recebido nem cartão amarelo e fui expulso porque o juiz era um banana! Gostou dos 23 escolhidos do Felipão? Faria alguma troca? Lamenta a ausência de alguém? Gostei muito da lista e do trabalho que o Felipão está fazendo. Acho que pelo momento e pelo ano que teve, o Miranda deveria ter sido chamado, mas respeito a decisão final. Não teve polêmica, não existe um clamor popular por nenhum jogador que tenha ficado de fora, como foi o caso do Romário em 2002. Acho que a seleção se encontrou quando ganhou a Copa das Confederações. Ali a maioria garantiu seu lugar na Copa, pelo futebol apresentado. Aquela final contra a Espanha no Maracanã é inesquecível! Ouvir o estádio inteiro cantar o hino daquele jeito emociona qualquer um. O Brasil é favorito? Que outras seleções seleções têm boas chances? O Brasil é um seríssimo candidato. Favorito? Não, individualmente não somos os melhores. Espanha, Argentina e Alemanha estão no mesmo nível. Mas a Copa é em casa! Acho que o calor, a umidade e a força torcida podem fazer a diferença a nosso favor. Vai ser difícil, mas estou bem otimista! E qual dos supercraques, a seu ver, vai brilhar mais nesta Copa: Neymar, Cristiano Ronaldo ou Messi? Sabe de alguém que pode ofuscá-los? Colocaria mais dois jogadores nesta lista: Iniesta e Soares. O meia espanhol é craque e um dos melhores jogadores do mundo. Luizito Soares vive o melhor momento da carreira, teve uma temporada fantástica pelo Liverpool e joga numa seleção “cascuda”. Respeito muito o futebol uruguaio e, se puder fugir deles, acho que seria legal! Mas aposto no Neymar. O Cristiano Ronaldo e o Messi, hoje, estão à frente dele, mas sou fã desse “muleke”! E qual jogador hoje tem o estilo Caio, joga como você jogava ou atua na mesma faixa do campo em que você, com a mesma função tática? O Messi, claro! rsrsrs


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O Faces foi eleito pela FIFA o vinho oficial da Copa de 2014

br), Raizes Sauvignon Blanc (www.casavalduga.com.br), Suvaco de Anjo e Bianco Chardonnay de Eduardo Zenker (www.facebook.com/pages/Arte-da-Vinha), Chardonnay Provincia de São Pedro (www.redvin.com.br), Matiz Alvarinho (www.vinicolahermann.com.br), Sauvignon Blanc Sanjo (www.sanjo.com.br) e Pizzato Chardonnay (www.pizzato.com.br). Os tintos da minha top list são Merlot Dominio Vicari (www.dominiovicari.blogspot.com.br), Pinoto, Dissidente, Benedito Malbec, de Eduardo Zenker (www.facebook. com/pages/Arte-da-Vinha), Era dos Ventos Merlot (www. facebook.com/EraDosVentos), Fvlvia Pinot Noir, e Ensaios Experimentais Barbera de Marco Daniele (www.tormentas. com.br), Tannat Rio Velho (www.riovelho.com.br), Provincia de São Pedro Cabernet Sauvignon (www.redvin.com.br), Dall’Agnol Superiore (www.estrelasdobrasil.com.br), Volpi Merlot (www.salton.com.br), Imortali (www.santaaugusta. com.br), Vallontano Cabernet Sauvignon (www.mistral. com.br), Barbera Angheben (www.vincivinhos.com. br), Tannat e Cabernet Sauvignon do De Lucca Vinhos Orgânicos (www.saintvinsaint.com.br), Panceri Merlot (www.panceri.com.br), Merlot Villagio Grando (www. villagiogrando.com.br), Quinta da Neve Pinot Noir (www. quintadaneve.com.br), Pinot Noir Antonio Dias (www. vinhosantoniodias.com.br), Pirico Isabel Vicari (www. saintvinsaint.com.br), Quinta da Figueira Moça Faceira (www.quintadafigueira.com.br), Boscato Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2005 (www.boscato.com.br), Vallontano CAbernet Sauvignon (www.mistral.com.br) e Almaden Vinhas Velhas Tannat (www.miolo.com.br). Saúde! www.didu.com.br

DIVULGAÇÃO

Quando um estrangeiro descer no Brasil para a Copa do Mundo, certamente pensará em beber caipirinha e comer feijoada. Não tenho a menor dúvida disso, mas ele tem tanto a experimentar além desses dois ícones gastronômicos do país... Imagine uma moqueca, um vatapá, um tutu, o inigualável pastel de feira, o pão de queijo mineiro e até um prato feito de arroz, feijão, bife e batata frita, bem brasileirinho. O Brasil tem diversidade. Nos vinhos, por exemplo, ele terá um exemplar brasileiro, que ganhou o direito da Fifa de ser o vinho oficial da Copa do Mundo. Trata-se do Faces, da Lidio Carraro. Um bom vinho, que tem mais mérito no planejamento de marketing do que na qualidade. Ele é composto de onze uvas, cada uma relacionada a uma posição de um jogador de futebol. Seu nome é bom também, pois a grafia é a mesma no inglês e no português. Gostei e acredito que vai vender bem. Mas se este exemplar da 29HORAS cair nas mãos de algum turista que queira conhecer o que o Brasil tem de bom em vinhos – e tem muito, diga-se – poderá conferir uma seleção especial que montei para ele. Como são 48 jogos até as oitavas de final, escolhi outros 47 para completar a lista. Anote aí: O Brasil produz excelentes espumantes. Eles estão basicamente divididos em duas categorias, ligadas a seus métodos de elaboração. Os métodos charmat e clássico (champenoise), e o método asti ou moscatel, que envolve apenas uma etapa de fermentação. Os nossos Moscatéis, que lembram os Asti, têm mais álcool e menor dulçor. Experimente. São três marcas que me agradam muito: Moscatel Ponto Nero (www.domno.com. br), Moscatel Cave Antiga (www.caveantiga.com.br) e Moscatel Perini (www.vinicolaperini.com.br). Do método clássico, sugiro os espumantes Cave Amadeu Rosé (www.cavegeisse.com.br), Adolfo Lona Rosé (www.adolfolona.com.br), Estrelas do Brasil Brut 2006 (www.estrelasdobrasil.com.br), Valduga 130 (www. espumantesvalduga.com.br), Salton Brut Ouro (www. salton.com.br), Espumante LH Zanini (www.mistral.com. br), Marcus James Brut (www.vinicolaaurora.com.br) e Lirica Brut (www.vinicolahermann.com.br) Entre os brancos, confira o Era dos Ventos Peverela (www.facebook.com/EraDosVentos), Riesling Itálico Vicari (www.dominiovicari.blogspot.com.br), Gewürztraminer Cordilheira de Santana (www.cordilheiradesantana.com.


POR KIKE MARTINS DA COSTA 5H ÀS 11H

11H ÀS 17H

81

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O Tear é um espaço dedicado ao bem-estar e à saúde do corpo e da mente

Os Muppets voltam aos cinemas para mais uma divertida aventura

17H ÀS 23H

23H ÀS 29H

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Veuve Clicquot lança linha Rosé Couture, inspirada na alta costura

AGENDA 29H

Celebre o Dia dos Namorados com fondues no Era uma Vez um Chalezinho

COPA DOMINA BARES, RESTAURANTES E LOJAS

FOTOS DIVULGAÇÃO

JUNHO TERÁ TAMBÉM BOAS ESTREIAS NOS CINEMAS PARA A CRIANÇADA EM FÉRIAS A partir do dia 12, quando a seleção brasileira der o pontapé inicial na Copa do Mundo, muitos bares e restaurantes começam a servir menus especiais e oferecer promoções para quem quiser acompanhar os jogos à mesa, torcendo e degustando comidinhas bem próprias para aqueles momentos de forte emoção motivados pelo torneio. Inúmeras lojas estarão também comercializando produtos que remetem à Copa. Além do futebol, São Paulo terá este mês uma programação com outras atrações. Teremos animadas festas juninas, ótimos shows (como o de Djavan, no Citibank Hall, e o de Jean-Luc Ponty, no Bourbon Street), boas exposições (como a de Oscar Niemeyer, no Itaú Cultural, e a de Iberê Camargo, no CCBB) e excelentes estreias nos cinemas para a garotada

em férias. Este é o caso de Amazônia, produção nacional em 3D sobre a saga de um macaquinho na selva, e Muppets 2 – Procurados e amados, mais uma hilária aventura da trupe felpuda que durante décadas fez sucesso na TV. Ah, e já que a cidade vai ser invadida por turistas do mundo todo, inspire-se nessa invasão e aproveite para visitar o Museu da Imigração, no Brás, que acaba de ser totalmente reformado e recentemente reaberto ao público. Acompanhe a nossa AGENDA e fique por dentro dessas e de outras boas dicas. Saiba como curtir o que a cidade tem de melhor em paralelo aos jogos do Mundial! kikecosta@uol.com.br

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JUNHO

01 DOMINGO

SELEÇÃO BELGA A Interfood trouxe para o Brasil o novo lote anual das cervejas Duvel, a Tripel Hop. A edição limitada é uma Belgian Strong Golden Ale, feita com três tipos de lúpulo. A “safra” 2014 conta com lúpulos Saaz, Styrian Golding e Mosaic. Seu teor alcoólico é de 9,5%, e ela custa cerca de R$ 30. Para mais informações, acesse www.todovino.com.br

62 | 29HORAS | Junho 2014

FOTOS DIVULGAÇÃO

CIRCO NAS ALTURAS No encerramento do Circus, festival de artes circenses, acontece hoje, às 16h, no Sesc Interlagos, o espetáculo teatral Em busca da Triple Volta, com acrobacias de artistas da Cia. Irmãos Sabatino suspensos em um balão de ar quente, que sobe a 50 metros do solo. Entrada gratuita. Avenida Manuel Alves Soares, 1.100, Interlagos, tel. 5662-9500.

23H ÀS 29H

PEQUENAS DELÍCIAS A Havanna acaba de lançar os mini-havannets, versão miniatura dos cones recheados com dulce de leche argentino e cobertos com chocolate ao leite - ideais para você devorar numa só mordida. Estão à venda em embalagens com cinco unidades (R$ 24) ou 18 unidades (R$ 54). Rua 13 de Maio, 1.947 (Shopping Pátio Paulista), Paraíso, tel. 7028-6319.

11H ÀS 17H

5H ÀS 11H

17H ÀS 23H

LIVRO + TEATRO + CINEMA Termina hoje a temporada paulistana do espetáculo O livro, monólogo estrelado pelo ator Eduardo Moscovis. No palco da Cinemateca Brasileira, o ator interpreta um homem que recebe um livro de seu pai com a notícia de que irá ficar cego. O cenário, assinado por Christiane Jatahy (que também dirige a peça), é uma grande bobina de papel, que se desenrola e cobre todo o palco, transformando-o em um livro impresso. Ingressos a R$ 20. Largo Senador Raul Cardoso, 207, Vila Mariana, tel. 3512-6111.


CARTUM EM CARTAZ

CARNES RYCCAS

A galeria Emma Thomas apresenta até o dia 7 a exposição Elisabeta, do cartunista Caco Galhardo, que publica suas tirinhas na Folha de S.Paulo. A mostra reúne 21 desenhos em nanquim, que compõem a história fictícia da russa Elisabeta, que desembarca no Rio de Janeiro nos anos 50. Rua Estados Unidos, 2.205, Jardins, tel. 3063-2193.

O menu de inverno do restaurante Pobre Juan traz novas tapas, novos pratos e novos cortes de carnes nobres – como o côte de boeuf (costela assada lentamente com vinho tinto, bacon e cenouras) e o entrecôte au poivre (corte transversal do lombo bovino em crosta de pimenta-doreino). Rua Tupi, 979, Pacaembu, tel. 3825-0917.

11H ÀS 17H

5H ÀS 11H

SEGUNDA 02

17H ÀS 23H

TRINCA TRÁGICA A peça Trágica.3, em cartaz no Centro Cultural Banco do Brasil nas noites de segunda-feira, faz uma releitura contemporânea das tragédias gregas Medeia, Electra e Antígona. As heroínas trágicas são interpretadas por Denise Del Vecchio, Letícia Sabatella e Miwa Yanagizawa. Ingressos a R$ 10. Rua Álvares Penteado, 112, Centro, tel. 3113-3651.

BONS TEMPOS DE VOLTA

O empresário Roberto Peres, que nos anos 80-90 ficou famoso por seus hambúrgueres preparados no char broiler e seus caprichados milk-shakes servidos no extinto Rock Dreams, agora está de volta com a Parsons – Old Burger Shop & Full Bar. Na nova casa, os carros-chefes do menu são mais uma vez os hambúrgueres clássicos, mas há também petisquinhos (como os Little Burgers), bons shakes e ótimos drinques, como a caipirinha, o negroni e o bloody mary. Avenida Brig. Faria Lima, 4.565, Vila Olímpia, tel. 2894-4346.

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Foto: Johnny

23H ÀS 29H

tália I a d ores Os sab rasil no B

Rua Cônego Eugênio Leite, 523 Pinheiros São Paulo SP T 11 3088 4920 | 11 3064 4094

www.percussi.com.br


JUNHO

03 TERÇA

sukemono (conservas) e sobremesa. O preço varia de R$ 43 a R$ 53, dependendo do prato principal, que pode ser um yakissoba, um curry, um mix de sushis ou um tirashi (tiras de peixe sobre arroz shari). Rua Dr. Mario Ferraz, 449, Itaim, tel. 3167-2899.

BOAS NOVAS

LENDÁRIO TRIO

Em seu segundo aniversário, o bar Coisa Boa inclui em sua carta de drinques 14 Caipóras Especiais, como a de manjericão com uvas verdes, limão-siciliano e abacaxi. A geladeira segue expondo 200 rótulos de cervejas e, para petiscar, peça o Coisa Boa no Palito – espetinhos de carne ou vegetais grelhados. Rua Pedroso Alvarenga, 909, Itaim, tel. 3073-0773.

A banda Yo La Tengo, de Nova Jersey, toca hoje no Cine Joia. O grupo é um dos pioneiros do indie. O guitarrista, tecladista e vocalista Ira Kaplan formou a banda em 1984 com sua esposa, a baterista Georgia Hubley. Desde 1992, o baixista James McNew completa o trio. Ingressos a R$ 160. Praça Carlos Gomes, 82, Liberdade, tel. 3101-1305.

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23H ÀS 29H

SEDUÇÃO NO AR Para o Dia dos Namorados, a Puig traz para o Brasil a nova fragrância feminina com a assinatura do galã Antonio Banderas. Batizada de Cocktail Seduction for Women, a edição limitada tem aromas de tangerina, lichia, especiarias e flores como gardênia, jasmim e peônia. Cada frasco com 100 ml custa R$ 98,90 no site www.belezanaweb. com.br

FOTOS DIVULGAÇÃO

O restaurante Mori Sushi Ohta inaugurou uma filial no Itaim – a “matriz” funciona há mais de 10 anos na Rua da Consolação. De segunda a sexta, é servido um almoço executivo com entrada, prato principal, gohan (arroz), misoshiro (sopa de pasta de soja), t

17H ÀS 23H

5H ÀS 11H

11H ÀS 17H

NOVO JAPA NO ITAIM


BELEZA URBANA

DIMIROU-SE-SÊ

O Espaço Cultural Citi apresenta até o dia 6 uma exposição de Ivan Pinheiro Machado. A mostra, com 27 pinturas, traz ao público registros realistas e poéticos da vida urbana deste artista porto-alegrense. Fotógrafo e arquiteto, ele atua há mais de 30 anos como desenhista e pintor. Avenida Paulista, 1.111, Bela Vista, tel. 4009-3000.

O Dona Chica Bistrot oferece a seus clientes elaborados e saborosos pratos de comfort food. Vale a pena provar sugestões como o stinco de cordeiro com risoto de beterraba e o bacalhau sobre risoni ao pesto de manjericão. O restaurante possui ainda uma enxuta e bem elaborada carta de vinhos. Rua Costa Carvalho, 72, Pinheiros, tel. 3031-6373.

11H ÀS 17H

5H ÀS 11H

QUARTA 04

17H ÀS 23H

É PRA RIR OU PRA COMER? Indicada ao prêmio de melhor comédia de 2003 na Inglaterra, a peça Jantar está em cartaz no Centro Cultural Banco do Brasil. O texto da inglesa Moira Buffini pinta um retrato da sociedade contemporânea, onde valores sucumbem em meio ao consumo desenfreado. Ingressos a R$ 10. Rua Álvares Penteado, 112, Centro, tel. 3113-3651.

23H ÀS 29H

SEM NOME

Os sócios do Butcher’s Market e do Fisherman’s Table acabam de inaugurar o Noname Boteco, que funciona num sobrado decorado com peças vintage. Da grelha posicionada sobre uma banheira vitoriana que serve de churrasqueira saem espetinhos de coração de galinha, queijo coalho ou bacon com quiabo. O menu tem ainda dadinhos de tapioca, chilli fries, pastéis e coxinhas de siri. Para beber, há chope, cervejas de garrafa, coquetéis clássicos, shots e vinho em taça. Rua dos Pinheiros, 585, Pinheiros, tel. 3083-2329.vw

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CAVALLI NA MESA

Várias exposições pelo mundo já mostraram os projetos de Oscar Niemeyer que foram executados e construídos. A proposta de Clássicos e inéditos, em cartaz no Itaú Cultural, é revelar projetos inéditos que, por vários motivos, permaneceram no papel, nunca foram erguidos. Entrada gratuita. Avenida Paulista, 149, Paraíso, tel. 2168-1776.

A Grifes & Design, loja referência em objetos de decoração, acaba de receber coleções exclusivas de tableware do estilista e designer italiano Roberto Cavalli. As tradicionais estampas e padronagens da marca aparecem em jogos de jantar, peças em porcelana e taças. Alameda Gabriel Monteiro da Silva, 819, Jardim Paulistano, tel. 3062-1251.

A Chip’s Burger, em Santana, tem décor inspirado nas lanchonetes americanas dos anos 50. Além dos caprichados hambúrgueres, outros destaques da casa são os milk-shakes em sabores inusitados, como Nutella crocante, banana com canela e Baby (sorvete de creme batido com Neston). Rua Doutor Cesar, 888, Santana, tel. 2099-2803.

JERERÊ, DIAMBA, SERUMA 11H ÀS 17H

SHAKE IT, BABY!

5H ÀS 11H

GAVETA DO OSCAR

5H ÀS 11H

06 SEXTA

11H ÀS 17H

05 QUINTA

23H ÀS 29H

NA SAÚDE E NA DOENÇA Estreia hoje nos cinemas o romântico A culpa é das estrelas, baseado no best-seller de John Green. No filme, Hazel Grace (Shailene Woodley), diagnosticada com câncer, se mantém viva graças a uma droga experimental. Após anos lutando com a doença, um dia a jovem conhece Augustus Waters (Ansel Elgort), um rapaz que muda a sua vida.

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DORES DE AMORES 17H ÀS 23H

O nail bar Cosmopolish está com um cardápio especial de unhas e drinques. Para as mãos, as dicas são as nailarts tropicais, com cores que remetem à Copa e às coisas do Brasil. Há opções como Bandeira Chic, Hexa e Pôr do Sol em Jeri. Para bebericar, prove a Urbaninha – versão cosmopolita da caipirinha. O drinque mistura cachaça Santo Grau Coronel Xavier Chaves (MG) com gelos de melancia e uva. Na happy hour – das 17h às 22h –, os drinques são por conta da casa. Rua dos Pinheiros, 365, Pinheiros, tel. 3892-1910.

Salve a dor de cotovelo! é um musical em cartaz no Teatro Augusta baseado no talento da música brasileira a serviço de histórias de amor. O texto foca na vida do casal Dora e Leonel, e a trilha do espetáculo é composta por clássicos da fossa, da traição e do abandono. Ingressos a R$ 20. Rua Augusta, 943, Consolação, tel. 3151-2464.

INDIE PARA DANÇAR 23H ÀS 29H

17H ÀS 23H

CABEÇA E UNHAS FEITAS

A Matilha Cultural apresenta a exposição multimídia A história da Cannabis: uma planta proibida, com peças do Hash Marihuana & Hemp Museum de Amsterdã. O projeto envolve filmes e debates sobre a maconha e seus diversos usos tradicionais e contemporâneos. Ilustrações, fotos e objetos narram sua história ao longo do desenvolvimento social e cultural da humanidade, bem como os últimos cem anos de proibição. Entrada gratuita, restrita para maiores de 18 anos. Rua Rego Freitas, 542, Centro, tel. 3256-2636.

Acontece hoje, no Audio Club, o Moto Music on Stage. A principal atração é o trio australiano Cut Copy, formado em 2001 e famoso por seu rock dançante, que mistura música eletrônica e o indie lo-fi.Ingressos de R$ 160 a R$ 280 à venda pelo site www.ticket360.com.br. Avenida Francisco Matarazzo, 694, Barra Funda, tel. 3862-8279.

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JUNHO


SÁBADO 07 5H ÀS 11H

DE PETRÓPOLIS A SP A primeira mostra individual do artista plástico fluminense Bruno Dunley está em cartaz na Galeria Nara Roesler. A exposição No lugar em que já estamos traz cerca de 20 obras de sua produção recente. Seus trabalhos são marcados pela leveza poética e pela simplicidade. Avenida Europa 655, Jardim Europa, tel. 3063-2344.

11H ÀS 17H

As lanchonetes da rede The Fifties, como a da Moema, acabam de incluir em seus menus de sobremesas duas deliciosas novidades: o Red Velvet e a Cheesecake. O “veludo vermelho” é um bolo com várias camadas de massa de cacau e buttermilk intercaladas com recheio e cobertura de cream cheese. Já a tradicional cheesecake é servida em fatias com um formato cúbico, cobertas com uma luxuriante calda de frutas vermelhas. Cada uma dessas novas sobremesas custa R$ 17,80. Rua Jauaperi, 1.468, Moema, tel. 5041-4662.

17H ÀS 23H

O cantor e compositor Djavan lança hoje, no Citibank Hall, o CD e DVD Rua dos amores – Ao vivo. Ele canta faixas como Pecado, Bangalô e Já não somos dois, além de hits clássicos como Flor de lis, Meu bem querer e Samurai. Ingressos de R$ 35 a R$ 240 no site www.ticketsforfun.com.br. Avenida Nações Unidas 17.955, Santo Amaro, tel. 4003-5588.

23H ÀS 29H

DOCE FINAL

A Cervejaria Nacional acaba de completar 3 anos de vida. Para celebrar o feito, o mestre-cervejeiro Guilherme Hoffmann criou uma receita em parceria com Martin Züber, da alemã Paulaner. Eles brassaram mil litros de uma Münchener escura e de amargor suave, com notas carameladas. Avenida Pedroso de Morais, 604, Pinheiros, tel. 3034-4318.

SUÍNGUE ALAGOANO

UM BRINDE AOS 3 ANOS

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JUNHO

08 DOMINGO 09 SEGUNDA 5H ÀS 11H

PIANO PELA MANHÃ

MOMENTO FÊNIX

O pianista Gilberto Tinetti é a atração do concerto matinal do Theatro São Pedro. Com músicos da orquestra do teatro, ele interpreta o Quinteto para piano e cordas em Fá Menor Op. 34, de Brahms, e o Octeto para cordas em Mi Bemol Maior, opus 20, de Mendelssohn. Ingressos a R$ 15. Rua Albuquerque Lins, 207, Santa Cecília, tel. 3667-0499.

5H ÀS 11H

11H ÀS 17H

DIVINA COSTELA Durante este mês de junho, acontece no restaurante Templo da Carne mais uma edição do Festival da Costela do Contra Filé, corte desenvolvido pelo artesão da carne Marcos Bassi. Trata-se de um corte diferenciado, que serve de quatro a cinco pessoas e custa R$ 298. Primeiramente oferecido em fatias de maciez e sabor excepcionais, depois ele volta à mesa grelhado em bistecas, o que resulta na degustação de texturas e sabores diferentes obtidas de uma mesma peça. Rua Treze de Maio, 668, Bela Vista, tel. 3288-7045.

Mauro Maia, ex-proprietário do restaurante Supra, um dos melhores da cidade nos anos 90, acaba de abrir, em sociedade com o chef Rodrigo Bizzo e Deborah Generali, uma rotisseria, a Supra, com massas artesanais recheadas (como os agnoloti dal plin, os tortelli de zucca e a lasanha), molhos, antepastos, sorvetes, vinhos, grissinis e sobremesas, como o tiramisù. No local, é possível tomar um café e comer uma salada ou um gostoso pão de queijo. Rua Leopoldo Couto de Magalhães Jr., 681, Itaim, tel. 3071-4473.

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Na França, o final do dia é o momento de celebrar encerramento de mais uma jornada. Essa tradição se repete em SP até o dia 12, na 2ª edição do Apéritif à la Française, circuito com drinques e petiscos de sotaque bleu, blanc, rouge, promovido pela Sopexa. Confira os bares e restaurantes participantes em www.facebook.com/AperitifalafrancaiseSP

A loja virtual DVD World (www.dvdworld.com.br) reforçou seu acervo de clássicos com relançamentos da Fox. Por preços de R$ 19,90 a R$ 49,90, é possível encomendar filmaços como Laura (estrelado por Gene Tierney), As neves do Kilimanjaro (com Ava Gardner e Gregory Peck) e O rio das almas perdidas (com Robert Mitchum e Marilyn Monroe).

SALUE!

CLASSIC MOVIES EM CASA

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Receber bem os estrangeiros que visitam o Brasil, causar uma boa imagem em viagens e armar um evento são temas presentes no novo livro de Licia Egger-Moellwald, Etiqueta, cerimonial e protocolo: como receber estrangeiros e organizar um evento de sucesso. Lançado pela editora Cengage Learning, está à venda por R$ 42,90 na Livraria da Vila.

11H ÀS 17H

23H ÀS 29H

VIDA EM SOCIEDADE

17H ÀS 23H

17H ÀS 23H

FÉLIX NO PALCO O ator Mateus Solano é o protagonista da peça Do tamanho do mundo, em cartaz no Teatro Renaissance. O texto reflete sobre o quanto o homem contemporâneo vive numa rotina automática ao ponto de deixar de ser o autor de sua própria história e tornar-se um mero repetidor. Ingressos a R$ 80. Alameda Santos, 2.233, Jardins, tel. 3069-2286.

23H ÀS 29H

PARA REFRESCAR A Blu Gelateria funciona em um bonito sobrado em Moema. Lá, é possível provar sorbets, semifreddos, sorvetes de massa cremosos e picolés em formatos de coração, de porquinhos ou de pata de cachorro, em sabores como Nutella crocante, doce de leite, pistache, baunilha e fruta do conde. Alameda dos Arapanés, 925, Moema, tel. 3205-3010.


TERÇA 10 amenities L’Occitane e as salas de estar têm cafeteiras da Nespresso. O projeto foi desenvolvido pelas arquitetas Simone Borgas e Fabiana Sverner, do Estúdio SB Arquitetura. O hotel possui 202 apartamentos. Avenida Cidade Jardim, 625, Itaim, tel. 2133-5960.

VIOLINO ELÉTRICO

NOBRE E REDONDA

Nas comemorações dos 20 anos do Bourbon Street Music Club, uma das mais aguardadas atrações é o violinista francês Jean-Luc Ponty, que se apresenta hoje. Acompanhado de teclados, baixo e bateria, ele apresenta seu inconfundível mix de jazz e rock. Garanta o seu lugar em www. ingressorapido.com.br. Rua dos Chanés, 127, Moema, tel. 5095-6100.

O Nobre Pizza Bar oferece caprichadas redondas de massa fina com ingredientes frescos. Os carros-chefes ali são a Artesanal (mussarela, calabresa, tomatecereja e manjericão) e a Zucchini (molho de tomate, abobrinha grelhada com pimenta-do-reino, mussarela de búfala, parmesão). Rua Gabriele D’Anunzio, 1.319, Campo Belo, tel. 5096-2300.

23H ÀS 29H

ALMOÇO PISCOSO O restaurante especializado em peixes Espaço Tambiú serve de segunda a sexta um almoço executivo com entrada + prato principal por R$ 36. A entrada pode ser um ceviche de saint peter com maçã verde, e o prato principal pode ser um peixe à portuguesa, com batatas, azeitonas e ovos. Rua Diana, 381, Perdizes, tel. 3801-2793.

17H ÀS 23H

11H ÀS 17H

5H ÀS 11H

RETROFIT O hotel Radisson Faria Lima acaba de concluir uma completa reforma em suas instalações. As grandes novidades são as três novas suítes com banheira, no 14º andar, cada uma com 64 m² de área. As camas têm lençóis de algodão 400 fios, os banheiros têm

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JUNHO

11 QUARTA 12 QUINTA 11H ÀS 17H

AMOR & BOMBONS Amanhã comemora-se o Dia dos Namorados – já comprou bombons para presentear a pessoa amada? Não? Então visite o ateliê da chocolatier Renata Arassiro, que faz deliciosas misturas de chocolate belga com ingredientes bem brasileiros em suas receitas. Os copinhos recheados com cachaça de jambu, por exemplo, além de deliciosos, deixam a boca levemente anestesiada. Mais tradicionais, os bombons de marzipã com gianduia vêm com uma linda folha dourada comestível. Rua Pascal, 1.195, Campo Belo, tel. 5092-4977.

ELEFANTE ESPANHOL

5H ÀS 11H

O Octavio Café traz para o Brasil o inédito café extraído a frio. O método é popular no Japão e é feito lentamente e com água gelada. O resultado é um sabor mais adocicado e de acidez mais amena. A novidade está à venda em garrafas de 500 ml (como as de vinho), que custam R$ 20. Avenida Brig. Faria Lima, 2.996, Itaim, tel. 3074-0110.

COPA DO MUNDO – JOGO DO DIA 17h – Brasil x Croácia – Estádio Itaquerão – São Paulo (SP)

Um dos mais prestigiados artistas espanhóis, Miquel Barceló, apresenta algumas de suas obras mais recentes na Pinakotheke. Estará lá também o elefante de bronze apoiado pela tromba, que foi exposto em 2011 na Wall Street e na Union Square, em Nova York. Rua Ministro Nelson Hungria, 200, Morumbi, tel. 3758-5202.

11H ÀS 17H

5H ÀS 11H

CAFÉ A FRIO

O restaurante Éclat acaba de lançar seu menu de inverno, com novidades criadas pelo chef Rodrigo Fisher. Vale a pena provar os mexilhões ao vinho branco acompanhados de chips de mandioquinha e o filémignon grelhado com funghi e purê de batata perfumado com azeite de trufas. Rua Marcos Lopes, 180, Vila Nova Conceição, tel. 2337-8810.

BRILHO DA ESTAÇÃO

17H ÀS 23H

#VAITERCOPA Acontece hoje o momento que aguardamos há 64 anos: o início de mais uma Copa do Mundo de futebol aqui no Brasil. O torneio começa com Brasil x Croácia no Itaquerão, e não só a cidade como o país e o resto do mundo todo vão parar para acompanhar o jogaço. A parte chata é que a área em torno do estádio provavelmente e infelizmente deve ser palco de manifestações contra as verbas destinadas às obras para a organização do evento. Vamos torcer pela seleção e para que os protestos transcorram sem violência.

#VAITERCÓPULA

Na 3ª edição do Club NME São Paulo, a cantora Sky Ferreira se apresenta hoje no Cine Joia. Nascida em Los Angeles, a cantora de 21 aninhos teve como mentor o Rei do Pop, Michael Jackson, e é amiga pessoal de Miley Cyrus. Seu trabalho mistura pop oitentista e grunge. Ingressos a R$ 140. Praça Carlos Gomes, 82, Liberdade, tel. 3101-1305.

Hoje é Dia dos Namorados. Aproveite o friozinho do inverno e comemore no Era Uma Vez um Chalezinho, um dos restaurantes mais românticos da cidade. O pacote com couvert, 1 garrafa de vinho tinto, duas fondues salgadas ou dois pratos principais e uma fondue de chocolate Lindt custa R$ 620 por casal. Rua Itapimirum, 11, Morumbi, tel. 3501-9322.

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FOTOS DIVULGAÇÃO

PRINCESINHA DO POP

23H ÀS 29H

23H ÀS 29H

17H ÀS 23H

Z NATION Há 20 anos, o mundo conheceu o som da Nação Zumbi, que acompanhava Chico Science no icônico CD Da lama ao caos, lançado em abril de 1994. A banda pernambucana toca hoje no Audio Club, na turnê de lançamento de seu novo CD. Ingressos a R$ 80 à venda no site www.ticket360.com.br. Av. Francisco Matarazzo, 694, Barra Funda, tel. 2027-0777.


ABRIL

SEXTA 13 11H ÀS 17H

SUNDAES MADE IN ARGENTINA

17H ÀS 23H

5H ÀS 11H

FÁCIL & GOSTOSO A banqueteira Cecília Castro Cunha é quem pilota a Eatsy, empresa que produz uma deliciosa linha de pratos gourmet prontinhos, embalados a vácuo e resfriados. Para preparar, basta ferver um litro de água numa panela e colocar o saquinho com a comida até ela se aquecer, o que demora 15 minutinhos. Há delícias como arroz de pato, badejo ao limão, tagine de cordeiro, pernil de leitão e muito mais. O serviço delivery faz entregas em toda Grande São Paulo. Rua Cruzeiro, 721, Barra Funda, tel. 3392-2915.

AFETO NO HOSPITAL Em cartaz no teatro do Sesc Santo Amaro, a peça Cucaracha aborda a delicada relação de afeto e dependência entre uma enfermeira e sua paciente. A peça investiga temas como amizade e futuro, em duas frágeis perspectivas de liberdade. Ingressos a R$ 16. Rua Amador Bueno, 505, Santo Amaro, tel. 5541-4000.

A sorveteria Freddo criou cinco sundaes para celebrar a Copa do Mundo. O America, por exemplo, combina sorvete de banana split com chantili, amêndoas laminadas e calda de doce de leite, enquanto o Europa mistura sorvete de chocolate branco, morangos e pedaços de brownie. Avenida Rebouças, 3.970 (Shopping Eldorado), Pinheiros, tel. 3812-6792.

23H ÀS 29H

COPA DO MUNDO – JOGOS DO DIA 13h – México x Camarões – Estádio das Dunas – Natal (RN) 16h – Espanha x Holanda – Arena Fonte Nova – Salvador (BA) 19h – Chile x Austrália – Arena Pantanal – Cuiabá (MT)

Agora crescidinho, Daniel Radcliffe, de Harry Potter, é o protagonista do filme Versos de um crime, que estreia hoje nos cinemas. Na trama, ambientada em 1944, ele é Allen Ginsberg, que sonha tornar-se um escritor. Ao mergulhar no submundo da contracultura, ele se envolve em um assasinato com seus amigos Jack Kerouac e William Burroughs.

SUSPENSE BEATNIK


JUNHO

14 SÁBADO 15 DOMINGO COPA DO MUNDO – JOGOS DO DIA 13h – Suíça x Equador – Estádio Nacional – Brasília (DF) 16h – França x Honduras – Estádio Beira-Rio – Porto Alegre (RS) 19h – Argentina x Bósnia e Herzegovina – Maracanã – Rio de Janeiro (RJ)

PRO DIA NASCER FELIZ A 7 Molinos – Café, Pães e Papos é muito mais do que uma padaria. As baguettes, os croissants e os pães integrais produzidos ali são tão lindos quanto gostosos, mas o local também é ideal para beber um café, um chá, um chocolate quente, um suco ou, aos sábados e domingos, fazer um completo brunch. Alameda Lorena, 1.914, Jardins, tel. 3063-4433.

O Arraiá de Santa Clara agita hoje o Clube Pinheiros. Produzida pela agência Fun2u, a festa terá barraquinhas com jogos, comidas e bebidas típicas. Quem comanda a quadrilha é um trio de forró e os DJs Zedoroque e Ceceu Valença, filho de Alceu Valença. Homem paga R$ 90 para entrar, e mulher, R$ 70. Rua Angelina Maffei Vita, 493, Pinheiros.

TRANSPORTE COOL

17H ÀS 23H

As delícias do Mercado Municipal agora também podem ser apreciadas na Granja Vianna. O chef Fred Frank recriou vários desses clássicos no restaurante Mercadão, no The Square Open Mall. Além de sanduíches de mortadela, lá é possível encontrar pastéis de bacalhau (em versão ultracaprichada) e sanduíches de pernil. O cardápio também tem bons hambúrgueres – não deixe de provar o X-Salada Cantareira e sua maionese especial. Rodovia Raposo Tavares, km 22 (The Square Open Mall), Granja Viana, tel. 2898-9595.

17H ÀS 23H

Em cartaz no Espaço Parlapatões, a peça Falas de um mímico é um espetáculo solo do ator Luis Louis. De forma descontraída, ele interpreta um mímico que entra em cena para abordar temas como a busca incessante pela felicidade, a perda da identidade e do consumismo. Ingressos a R$ 40. Praça Franklin Roosevelt, 158, Centro, tel. 3258-4449.

QUARTETO DE LIVERPUR

BALADA CASEIRA

23H ÀS 29H

São John, São Paul, São George e São Ringo comandam a festa Arraiyeah hoje no Cine Joia. O arraial animado por canções dos Beatles terá os músicos da Bloco do Sargento Pimenta vestidos de camisa xadrez e chapéu de palha. O repertório inclui baiões, xotes e quadrilha. Ingressos a R$ 90. Praça Carlos Gomes, 82, Liberdade, tel. 3101-1305.

23H ÀS 29H

MERCADÃO NA RAPOSO

Uma das últimas Kombis produzidas pela VW faz parte da frota de atendimento do Unique Garden Hotel & SPA. A charmosa perua, que fez parte do imaginário de muitos brasileiros durante 56 anos, agora é usada no transporte dos hóspedes aos seus chalés logo após o check-in. Desfrute de momentos de relax e de uma gostosa massagem por lá, neste paraíso da tranquilidade próximo ao Parque Estadual da Cantareira. Estrada Laramara, 3.500, Mairiporã, tel. 4486-8700.

Quando abriu, em 2007, A Casa do Mancha era apenas um estúdio onde o Mancha Leonel produzia CDs e vídeos. O movimento cresceu e hoje o local abriga bons shows e animadas festas. A sala virou pista de dança, a cozinha é o bar e o quintal é onde as bandas se apresentam. Rua Felipe de Alcaçova, s/ nº, Vila Madalena, tel. 3796-7981.

72 | 29HORAS | Junho 2014

MUDEZ QUE DIZ MUITO

FOTOS DIVULGAÇÃO

11H ÀS 17H

FESTA JUNINA

5H ÀS 11H

IBERÊ NO CCBB O Centro Cultural Banco do Brasil apresenta até o dia 7 de julho a exposição Um trágico nos trópicos, com obras do pintor, gravador, desenhista e escritor gaúcho Iberê Camargo, morto em 1994. A mostra aborda a questão do homem, seu corpo e sua existência. Entrada gratuita. Rua Álvares Penteado, 112, Centro, tel. 3113-3651.

11H ÀS 17H

5H ÀS 11H

COPA DO MUNDO – JOGOS DO DIA 13h – Colômbia x Grécia – Estádio Mineirão – Belo Horizonte (MG) 16h – Uruguai x Costa Rica – Estádio Castelão – Fortaleza (CE) 19h – Inglaterra x Itália – Arena da Amazônia – Manaus (AM) 22h – Costa do Marfim x Japão – Arena Pernambuco – Recife (PE)


ABRIL

SEGUNDA 16 11H ÀS 17H 17H ÀS 23H

COZINHA MOLECULAR

BACALHAU CR7 Hoje tem jogo de Portugal, e o restaurante Chiado entra no clima da Copa servindo um prato criado em homenagem ao craque Cristiano Ronaldo, nascido na Ilha da Madeira: o bacalhau assado à madeirense. Feito com cebolas, batatas ao murro e azeitonas pretas, serve duas pessoas e custa R$ 110. Avenida Jurucê, 776, Moema, tel. 5041-5276.

Inspirada na alta costura, a Veuve Clicquot lança a linha Rosé Couture, excelente opção de presente para o Dia dos Namorados. A Couture Box (R$ 388) é uma embalagem que mantém a temperatura da garrafa por até duas horas, e o Kit Couture (R$ 550) inclui uma caixa com detalhes gráficos, uma garrafa e duas taças flûte. SAC LVMH: 3062-8388.

23H ÀS 29H

COPA DO MUNDO – JOGOS DO DIA 13h – Alemanha x Portugal – Arena Fonte Nova – Salvador (BA) 16h – Irã x Nigéria – Arena da Baixada – Curitiba (PR) 19h – Gana x Estados Unidos – Estádio das Dunas – Natal (RN)

Tiago Pavel, bartender do restaurante Kaa, é o vencedor da etapa nacional do World Draught Master, campeonato de tiradores de chope. Pavel disputa a final mundial em Cannes com representantes de mais de 20 países. Peça um chope Stella Artois e teste você mesmo a destreza do rapaz. Avenida Pres. Juscelino Kubitschek, 279, Itaim, tel. 3045-0043.

A La Pastina traz para o mercado brasileiro ingredientes da gastronomia de vanguarda dos renomados chefs Albert e Ferran Adrià, do restaurante El Bulli, eleito durante vários anos seguidos o melhor do mundo. São produtos que permitem a gelificação, a esferificação e a produção de espumas. A linha dos Lyo Sabores traz alimentos liofilizados e embalados a vácuo, como agar agar, xantana, lecite e glice. Para saber onde encontrá-los, consulte o SAC da La Pastina pelo telefone 0800 721 8881.

CAMPEÃO DE CHOPE

PILAR COMUNICAÇÃO

5H ÀS 11H

CHAMPAGNE ROSÉ

OSCAR NIEMEYER: CLÁSSICOS E INÉDITOS.

Uma seleção de projetos, fotografias e maquetes. Conheça o processo de criação do maior arquiteto do Brasil e seu trabalho monumental.

Primeiro projeto para a sede da Companhia Energética de São Paulo (CESP), elaborado por Oscar Niemeyer em 1979 | Fundação Oscar Niemeyer.

5 junho a 27 julho 2014

Realização

estacionamento conveniado, com entrada pela rua leôncio de carvalho /itaucultural fone 11 2168 1777 atendimento@itaucultural.org.br avenida paulista 149 são paulo sp 01311 000 [estação brigadeiro do metrô]

Parceria


17 TERÇA

18 QUARTA COPA DO MUNDO – JOGOS DO DIA 13h – Austrália x Holanda – Estádio Beira-Rio – Porto Alegre (RS) 16h – Espanha x Chile – Maracanã – Rio de Janeiro (RJ) 19h – Camarões x Croácia – Arena da Amazônia – Manaus (AM)

MACALÉ NO ITAÚ

CAMA QUENTINHA

Até 6 de julho, acontece no Itaú Cultural a Ocupação Jards Macalé. A exposição multimídia reúne fotos, músicas e vídeos do compositor carioca e foi organizada com curadoria compartilhada de Lourenço Mutarelli com os núcleos de Música, Comunicação e Produção do Itaú Cultural. Entrada gratuita. Avenida Paulista, 149, Paraíso, tel. 2168-1776.

Adriana e Romeu Trussardi Neto lançaram o inverno Trousseau 2014. A coleção Confort High End inclui peças como os cobertores Microcozy, produzidos na Itália em cashmere e seda. Eles estão disponíveis em tons como navy, verde militar, cinza, marfim e capuccino. Alameda Gabriel Monteiro da Silva, 912, Jardim Paulistano, tel. 3083-4240.

5H ÀS 11H

5H ÀS 11H

COPA DO MUNDO – JOGOS DO DIA 13h – Bélgica x Argélia – Estádio Mineirão – Belo Horizonte (MG) 16h – Brasil x México – Estádio Castelão – Fortaleza (CE) 19h – Rússia x Coreia do Sul – Arena Pantanal – Cuiabá (MT)

TASCA NADA TOSCA

Quer um bar legal para assistir Brasil x México? No mexicano Sí Señor, o jogo será exibido em grandes TVs, e os nachos servidos com guacamole terão as cores verde (com espinafre) e amarelo (milho). Aproveite a promoção double drink – para cada drinque pedido, ganhe um shot de tequila! Alameda Santos, 1.203, Bela Vista, tel. 2367-3948.

11H ÀS 17H

11H ÀS 17H

ARRIBA, BRASIL!

Os sócios do Tasca do Zé e da Maria, ex-funcionários do Antiquarius, acabam de inaugurar a uma filial, no Centro. A Tasca do Arouche funciona dentro do Hotel San Michel, servindo delicias como o bacalhau a lagareiro, o cordeiro assado com feijão-branco, o arroz de pato e doces conventuais. Largo do Arouche, 212, Centro, tel. 3224-1421.

IL MIGLIORE

O bar do Terraço Itália se tranforma em um verdadeiro camarote para quem quiser acompanhar os jogos da Copa. Além de telão, TVs de alta definição e decoração temática, tem novos drinques em homenagem às equipes e países que participam do torneio. O drinque Itália, por exemplo, é feito com sambuca, licor Curaçao, Martini branco e vodca. O preço de R$ 151 por pessoa inclui bufê de petiscos como minipastéis, escondidinho de carne-seca e minissanduíches. Avenida Ipiranga, 344, Centro, tel. 2189-2929.

PIZZA NOVA NA ZL

BREJA DA CASA

A 1900 Pizzeria abriu uma filial no Tatuapé. No novo endereço, serve mais de 40 tipos de pizzas salgadas e doces. Os hits são a de Javali (com mussarela, linguiça de javali e alho-poró), a Carcciofini (com coração de alcachofra e parmesão) e a Veneziana (queijo cottage, tomate seco e rúcula). Rua Itapura, 787, Tatuapé tel. 2293-6162.

Nas prateleiras do Empório Alto de Pinheiros é possível encontrar cerca de 700 cervejas diferentes, e agora uma delas é o rótulo próprio do estabelecimento, a Wäls EAP, cerveja do tipo american barley wine, com 11,5% de álcool e amargor de 97 IBU. Experimente! Cada garrafa de 375 ml custa R$ 25. Rua Vupabussu, 305, Pinheiros, tel. 3031-4328.

74 | 29HORAS | Junho 2014

23H ÀS 29H

17H ÀS 23H

O chef Salvatore Loi, que comandou as cozinhas do Fasano e do Girarrosto, agora tem um restaurante para chamar de seu, o Loi Ristorantino. O cardápio celebra a genuína cozinha italiana, com pratos deliciosos e de apresentação esmerada. Exemplos disso são o risolio com tinta de lula e lulinhas crocantes (um risotto que não leva manteiga), as lorighittas (massa típica da Sardenha servida com polpa de ouriço), o carpaccio morno de robalo e a codorna ao balsâmico. Rua Dr. Melo Alves, 674, Jardins, tel. 3063-0977.

23H ÀS 29H

17H ÀS 23H

JOGO COM VISTA

FOTOS DIVULGAÇÃO

JUNHO


ABRIL

QUINTA 19 COPA DO MUNDO – JOGOS DO DIA 13h – Colômbia x Costa do Marfim – Estádio Nacional – Brasília (DF) 16h – Uruguai x Inglaterra – Estádio Itaquerão – São Paulo (SP) 19h – Japão x Grécia – Estádio das Dunas – Natal (RN)

ROSA DE TÓQUIO

5H ÀS 11H

VIAGEM AO PARÁ Retumbante natureza humanizada é o nome da exposição de obras do fotógrafo paraense Luiz Braga. Com imagens registradas entre 1976 e 2014 em Belém e na Ilha de Marajó, o conjunto de 160 fotografias privilegia a produção do artista em preto e branco. Entrada gratuita. Rua Paes Leme, 195, Pinheiros, tel. 3095-9400.

A 4,5 km do Itaquerão, o Bracia Parrilla é uma excelente opção para quem está voltando do estádio. O espaço acaba de ser reaberto, após uma reforma que trouxe mais conforto aos clientes. O cardápio do restaurante portenho oferece cortes como bife de chorizo, bife ancho, vacio e T-bone. Rua Azevedo Soares, 1.008, Tatuapé, tel. 2295-0099.

CARNES NO TATUAPÉ

23H ÀS 29H

11H ÀS 17H

Como treinar seu dragão 2, a nova megaprodução dos estúdios Disney, tem incríveis efeitos visuais e exibição em 3D a partir de hoje nos cinemas. Na trama do desenho animado, Soluço voa com seu dragão Fúria da Noite e descobre uma caverna onde centenas de novos dragões vivem, mas não estão dispostos a viver em harmonia com os humanos.

17H ÀS 23H

DRAGÃO DE ESTIMAÇÃO Após seis meses de sua abertura, o restaurante Tokyo Rose não para de se reinventar. O cardápio do restaurante está com novidades que merecem ser conferidas pelos fãs da boa culinária japonesa. Uma elas é o black cod, peixe que vive em águas profundas e gélidas da Alasca, com carne ultrassaborosa e rica em ômega 3. Outros destaques são o carpaccio de anchova negra e a barca do chef, que leva às mesas um incrível mix de lagostins com peixes e vieiras. Rua Jerônimo da Veiga, 457, Itaim, tel. 3168-9580.


JUNHO

20 SEXTA

21 SÁBADO COPA DO MUNDO – JOGOS DO DIA 3h – Argentina x Irã – Estádio Mineirão – Belo Horizonte (BH) 16h – Alemanha x Gana – Estádio Castelão – Fortaleza (CE) 19h – Nigéria x Bósnia e Herzegovina – Arena Pantanal – Cuiabá (MT)

CONEXÃO ÁFRICA-EUROPA Robério Braga apresenta só até amanhã a exposição Luz negra no Museu da Imagem e do Som (MIS). Fugindo dos clichês, o fotógrafo baiano retrata nesta mostra os aspectos cotidianos e culturais de três tribos do Quênia, na África: os massai, os pokot e os samburu. Entradas a R$ 6. Avenida Europa, 158, Jardim Europa, tel. 2117-4777.

5H ÀS 11H

TOUROS NA TELA Costurando uma relação entre a produção artística de Pablo Picasso, Salvador Dalí e Francisco Goya, o Museu de Arte Brasileira (MAB) da FAAP apresenta a exposição Tauromaquia. A mostra reúne cerca de 300 desenhos e gravuras inspiradas no universo das touradas. Entrada gratuita. Rua Alagoas, 903, Higienópolis, tel. 3662-7198.

Na Mercearia Mestre Queijeiro, o especialista Bruno Cabral, sócio do vizinho restaurante basco Donostia, comercializa variedades pouco conhecidas e deliciosas, como o D’Alagoa, produzido com leite cru de vaca no município de Alagoa (MG), e o Azul do Bosque, feito com leite de cabra. Rua Simão Alvares 112, Pinheiros, tel. 2369-1087.

11H ÀS 17H

PASTIFÍCIO COM PEDIGREE O Aguzzo acaba de inaugurar uma rotisseria anexa ao restaurante. Lá são vendidas massas artesanais (gnocchis, fettuccines, tagliolini, raviólis e lasagnas) e deliciosos pães integrais, de passas, de nozes e ciabattas. A loja tem ainda antipastos especiais como sardelas e caponatas. Rua Simão Álvares, 325, Pinheiros, tel. 3083-7363.

CASSOULET CONTRA O FRIO

FILOSOFIA DE TONEL

Perfeito para as noites frias deste inverno paulistano, o cassoulet é um prato que traz conforto e aquece a alma, com seu mix de feijões-brancos, linguiças portuguesas e carnes de pato e cordeiro. Um excelente lugar para apreciar essa iguaria é o aconchegante e charmoso bistrô Le Repas. A chef Fernanda Barros prepara ainda outras delícias, como o filé-mignon bordelaise com parmentier de cogumelos e o confit de pato com polenta mole e agrião. Rua Ferreira de Araújo, 450, Pinheiros, tel. 2366-9882.

17H ÀS 23H

QUEIJOS EM PINHEIROS

Escrita e interpretada por Angela Dip, a comédia filosófica O barril agora está em cartaz no Teatro Livraria da Vila do Shopping JK Iguatemi. No espetáculo, a personagem se contorce dentro de uma barrica e debate com a plateia questões cotidianas. Ingressos a R$ 60. Avenida Pres. Juscelino Kubitschek, 2.041, Vila Olímpia, tel. 5180-4790.

23H ÀS 29H

17H ÀS 23H

11H ÀS 17H

5H ÀS 11H

COPA DO MUNDO – JOGOS DO DIA 13h – Itália x Costa Rica – Arena Pernambuco – Recife (PE) 16h – Suíça x França – Arena Fonte Nova – Salvador (BA) 19h – Honduras x Equador – Arena da Baixada – Curitiba (PR)

Quem curte música eletrônica agora tem mais uma opção: o Hot 83 é uma balada recém-inaugurada na Chácara Santo Antônio. Possui cerca de 200 m² e décor vanguardista. Na pista, um painel de luzes de LED de alta resolução começa atrás da cabine do DJ e segue por todo o teto. Para fazer uma pausa, o espaço ideal é o terraço ao ar livre. A programação da casa inclui atrações de peso nacionais e estrangeiras, principalmente da house music. Rua Umberto Caputi, 163, Chácara Santo Antônio, tel. 5641-2200.

HOUSE OF THE HOUSE

A cachaça Germana, produzida há mais de meio século pela família Caetano na região de Nova União (MG), agora é distribuída pela Interfood no Brasil e no exterior. A garrafas são envolvidas em folhas secas de bananeira, e a bebida é envelhecida em barricas de amburana. Ela pode ser encontrada em alguns supermercados da rede Pão de Açúcar.

76 | 29HORAS | Junho 2014

FOTOS DIVULGAÇÃO

23H ÀS 29H

CANINHA BACANINHA


ABRIL

DOMINGO 22 COPA DO MUNDO – JOGOS DO DIA 13h – Bélgica x Rússia – Maracanã – Rio de Janeiro (RJ) 16h – Coreia do Sul x Argélia – Estádio Beira-Rio – Porto Alegre (RS) 19h – Estados Unidos x Portugal - Arena da Amazônia – Manaus (AM)

PIZZA DO JR.

5H ÀS 11H

FRUTOS DA MANTIQUEIRA Nesta época do ano, o Hotel Vila Inglesa, em Campos do Jordão, promove a temporada do pinhão. Nas mãos dos chefs, as sementes da araucária viram delícias como sopas, nhoques, croquetes, bombocados, pudins e bolos. Nos fins de semana de junho, a diária para um casal no hotel custa R$ 1.005. Reservas e informações pelo tel. 12 3669-5000.

O CD Gilbertos samba tem Gilberto Gil reinterpretando clássicos gravados por João Gilberto. O repertório inclui sucessos como O pato, Desde que o samba é samba, Você e eu e Eu vim da Bahia, entre outros. O disco tem produção musical de Moreno Veloso e Bem Gil. Na loja virtual www.livrariasaraiva.com.br, o CD custa R$ 24,90.

GIL & JOÃO

17H ÀS 23H

11H ÀS 17H

A São Paulo Companhia de Dança apresenta noTeatro Sérgio Cardoso o clássico La Sylphide, do coreógrafo argentino Mario Galizzi, a partir do original de August Bournonville. A obra é um marco do balé romântico, com fadas, bruxas, desencontros amorosos e música de Heman Lovenskioold. Ingressos a R$ 25. Rua Rui Barbosa, 153, Bela Vista, tel. 3288-0136.

23H ÀS 29H

DANÇA ONÍRICA Recém-inaugurada, a Jardim Ô Fiô é uma pizzaria e forneria gourmet com mais de 60 cervejas especiais e importadas. O carrochefe da casa é a pizza estufada, ao estilo de Chicago. No gostoso jardim, mesas ficam sob amoreiras e goiabeiras. Além da douradinha pizza estufada, com molho de tomates frescos, muito queijo parmesão e seis variações de recheios, há opções tradicionais e exóticas, como a coberta de tiras de picanha fatiada ligeiramente assada. Rua José Jannarelli, Jardim Guedala, 437, tel. 2659-5944.


JUNHO

23 SEGUNDA 24 TERÇA COPA DO MUNDO – JOGOS DO DIA 13h – Itália x Uruguai – Estádio das Dunas – Natal (RN) 13h – Costa Rica x Inglaterra – Estádio Mineirão – Belo Horizonte (MG) 17h – Japão x Colômbia – Arena Pantanal – Cuiabá (MT) 17h – Grécia x Costa do Marfim – Estádio Castelão – Fortaleza (CE)

PÃES DE QUALIDADE

CHIQUE NO ÚRTIMO

A Beth Bakery é uma loja virtual que comercializa e entrega semanalmente em domicílio pães, bolos e biscoitos artesanais. Todos os produtos são feitos com fermentação natural. Vale a pena provar o bolo de tapioca, os brownies, as rosquinhas de limão, os pães italianos e os multigrãos. Faça sua encomenda em www.bethbakery.com.br.

5H ÀS 11H

A Chocolat du Jour oferece produtos com um toque gourmet para as festas juninas: tem bombom de paçoca, krispis de milho, pé de moleque, choco chaud (chocolate quente com lascas de chocolate que derretem na xícara) e choco pop – pipoca coberta de chocolate. Avenida Magalhães Castro, 12.000 (Shopping Cidade Jardim), Real Parque, tel. 3168-2720.

11H ÀS 17H

5H ÀS 11H

COPA DO MUNDO – JOGOS DO DIA 13h – Holanda x Chile – Estádio Itaquerão – São Paulo (SP) 13h – Austrália x Espanha – Arena da Baixada – Curitiba (PR) 17h – Camarões x Brasil – Estádio Nacional – Brasília (DF) 17h – Croácia x México – Arena Pernambuco – Recife (PE)

O espaço EAT tem 1.500 m² divididos em oito seções: caffè, wine bar, restaurante, um corner com mais de 50 tipos de pratos prontos embalados a vácuo, uma mercearia com massas, conservas e temperos importados, loja de vinhos, Scuola (espaço para cursos) e sala para festas e reuniões. Avenida Dr. Cardoso de Melo, 1.191, Vila Olímpia, tel. 5643-5353.

COMIDA DE ESTÁDIO À MESA

PARAÍSO DOS GOURMANDS

Pare o que estiver fazendo, porque todo mundo já fez o mesmo. Acontece a partir das 16h, em Brasília, o 3º jogo da seleção. Brasil x Camarões será exibido em grandes TVs no bar Vaca Véia. Acompanhe tudo com seu amigos, tomando uma cerveja bem gelada e petiscando uma porção de bolinhos de arroz. Rua Manuel Guedes, 199, tel. 3073-1292.

17H ÀS 23H

11H ÀS 17H

No cardápio da torcida do restaurante Brasil a Gosto, a chef Ana Luiza Trajano reúne comidas típicas dos estádios. Do Mineirão, em BH, vem o tropeiro, servido com caldinho de feijão com couve, farofa de torresmo e ovo de codorna frito. Da cidade de Natal, Ana pinçou a tapioca com espetinho de carne de sol e queijo coalho, acompanhada por paçoca com feijão-verde. Para bebericar, há caipirinhas de carambola com caju e de cajá com bergamota. Rua Prof. Azevedo Amaral, 170, Jardins, tel. 3086-3565.

17H ÀS 23H

SIMPLESMENTE O MAX O Max Bistrô, com seu bonito e aconchegante salão no coração dos Jardins, está de chef novo. Quem assume as caçarolas, ao lado do chef e proprietário Max Abdo, é o italiano Luciano Pollarini, que já passou pela cozinha dos cariocas Arlechino e Enotria e pelos paulistanos Grimaldi, Aqua Santa e Maremonti. Não deixe de provar seus lagostins com arroz de brócolis, seu ravióli de robalo ao molho de camarões ou ainda seu ossobuco de vitela com risoto de açafrão. Rua Peixoto Gomide, 1.658, Jardins, tel. 3062-5557.

ARROZ COM CAMARÕES

78 | 29HORAS | Junho 2014

ALTA BOTECAGEM O bar Aconchego Carioca precisa fazer parte do roteiro de todo mundo que visita São Paulo por conta da Copa do Mundo. Além de excelentes cervejas artesanais nacionais e importadas, a casa tem um menu de petiscos com os imperdíveis bolinhos de feijoada, de jiló e de virado à paulista. Alameda Jaú, 1.372, Jardins, tel. 3062-8262.

FOTOS DIVULGAÇÃO

No Jordão Bar, a Copa continua mesmo depois de terminados os jogos. Deguste um escondidinho de carneseca com requeijão e beberique uma gostosa caipirinha de tangerina com pimenta dedo-de-moça enquanto acompanha os melhores lances do dia nos telões estrategicamente posicionados pelo salão. Rua Apucarana, 1.452, Tatuapé, tel. 2671-0670.

23H ÀS 29H

23H ÀS 29H

BONS MOMENTOS


25 QUARTA 26 QUINTA

COPA DO MUNDO – JOGOS DO DIA 13h – Portugal x Gana – Estádio Nacional – Brasília (DF) 13h – Estados Unidos x Alemanha – Arena Pernambuco – Recife (PE) 17h – Coreia do Sul x Bélgica – Estádio Itaquerão – São Paulo (SP) 17h – Argélia x Rússia – Arena da Baixada – Curitiba (PR)

PORTA DE ENTRADA

HORA CERTA & FASHION

Sediado no edifício da antiga Hospedaria do Brás, o Museu da Imigração acaba de ser reinaugurado. O prédio, erguido em 1888 e tombado pelo Condephaat, foi todo restaurado. Seu acervo registra a história de imigrantes de 70 nacionalidades. Em junho e julho a entrada será gratuita. Rua Visconde de Parnaíba, 1.316, Brás, tel. 2692-1866.

5H ÀS 11H

A Champion apresenta a Coleção Fiorano, de relógios com design arrojado. Versátil, a coleção vem com mostrador em 3D e pulseiras de silicone nas cores amarela, azul, branca, laranja, marrom, nude, rosa, preta, vermelha e verde. O preço sugerido é de R$ 218. Saiba em quais relojoarias ele podem ser encontrados pelo SAC 3149-2590 ramal 173.

MALHAÇÃO SOBRE RODAS

SOMOS TODOS MACACOS

11H ÀS 17H

O filme Amazônia, de Thierry Ragobert, estreia hoje nos cinemas, com exibição em 3D. A coprodução franco-brasileira conta a história de Castanha, um macaco-prego que tem que aprender a se adaptar à floresta após sobreviver a um acidente de avião. Com roteiro de Luiz Bolognesi (de Bicho de 7 cabeças), Amazônia participou do Festival de Veneza, e lá recebeu o prêmio WWF (World Wildlife Fund) de melhor longa com mensagem de conscientização ambiental. O filme tem impressionantes imagens da floresta.

QUEIJOS & FRIOS

BOTECO À MODA JAPONESA

A cantina La Grassa oferece a seus clientes tábuas de embutidos artesanais e queijos brasileiros. O menu traz uma seleção com cinco tipos de embutidos artesanais curados, frescos e grelhados. Entre os queijos, é possível degustar o Canastra Morro Grande, o Campo Redondo, o Reblochon e a burrata cremosa. Avenida Juriti, 32, Moema, tel. 3053-9303.

17H ÀS 23H

O Studio Velocity é a 1ª academia do país a oferecer vários tipos de atividade física realizadas sempre sobre bicicletas. Numa sala de 110 m², equipada com dezenas de bikes, as aulas de 45 minutos incluem séries aeróbicas e localizadas, no ritmo da trilha sonora dançante, selecionada pelos professores-DJs. Os alunos também erguem halteres e trabalham com therabands (faixas elásticas) para tonificar os braços. O gasto calórico é de até 1.000 calorias/aula. Rua Jerônimo da Veiga, 436, Itaim, tel. 4306-3504 .

No recém-inaugurado Sanpo Izakaya não tem sushi, temaki ou rodízio. Em seu enxuto menu destacam-se os tatakis de carapau, peixe-serra ou buri selados e servidos com molho de shoyu, gengibre e cebolinha, e o shake nuta (salmão marinado em missô e grelhado). Para beber, há bons saquês, shochus e cervejas. Rua Fradique Coutinho, 166, Pinheiros.

MORENINHA FRANCESA

A TAÇA É NOSSA

Aproveitando a chegada do inverno, o brewpub Les 3 Brasseurs para lançar uma nova cerveja, a brune. Ela tem 4,8% de álcool, amargor de 27 IBU e cor de ébano, resultado do uso de maltes torrados. Ela é servida em copos de 300 ml e 500 ml ou na Triton, que comporta 3 ou 5 litros, ideal para grupos. Rua Jesuíno Arruda, 470, Itaim, tel. 3167 -4145.

O Tazza é um bar de vinhos em taça. A casa oferece 32 rótulos, distribuídos em quatro Wine Stations – máquinas em que o próprio cliente se serve e define o tamanho da dose. Um maître sommelier orienta as escolhas e sugere harmonizações. No menu, há pratos como os raviólis de vitela com coalhada. Rua Mourato Coelho, 1.140, Pinheiros, tel. 3564-9581.

23H ÀS 29H

17H ÀS 23H

11H ÀS 17H

5H ÀS 11H

COPA DO MUNDO – JOGOS DO DIA 13h – Nigéria x Argentina – Estádio Beira-Rio – Porto Alegre (RS) 13h – Bósnia e Herzegovina x Irã – Arena Fonte Nova – Salvador (BA) 17h – Honduras x Suíça – Arena da Amazônia – Manaus (AM) 17h – Equador x França – Maracanã – Rio de Janeiro (RJ)

23H ÀS 29H

ABRIL

79


JUNHO

27 SEXTA

28 SÁBADO

5H ÀS 11H

5H ÀS 11H

11H ÀS 17H

O Shopping JK Iguatemi recebe a exposição Forever now, reproduzindo o museu florentino da Gucci. A montagem incorpora essa filosofia atemporal que é um tributo à tradição da Gucci e seu foco no futuro da marca. Uma lojinha complementará o espaço e a experiência no museu. Avenida Pres. Juscelino Kubitschek, 2.041, Vila Olímpia, tel. 3152-6809.

11H ÀS 17H

FOTOS NA ESTAÇÃO A Estação Pinacoteca apresenta a exposição Teoria da cor, de Miguel Rio Branco, um dos mais destacados fotógrafos brasileiros da cena contemporânea e o único que integra a agência de fotografia Magnum, fundada por Cartier Bresson. A mostra reúne cerca de 40 trabalhos realizados entre 1960 e 2012. Largo General Osório, 66, Luz, tel. 3335-4990.

Barbie, a boneca mais famosa do mundo, agora traja um vestidinho com estampa criada pelo artista plástico pernambucano Romero Britto para celebrar o espírito alegre, colorido e estusiasmado dos brasileiros e sua paixão pelo futebol. A Barbie Britto está sendo vendida por R$ 99,99 nas principais lojas de brinquedos do país.

ANIMAÇÃO GARANTIDA

THEODORA COM COLARINHO

17H ÀS 23H

CENAS & PÁGINAS O mais recente lançamento das Edições Sesc é o livro Arte em cena. Vera Hamburger, a autora, dá voz aos diretores de arte que vivenciaram a formação e a estruturação da profissão no país. No Brasil, é o primeiro levantamento da expertise dessa profissão essencial à realização cinematográfica. Com 420 páginas, o livro custa R$ 218.

A banda Monobloco traz seu Arrastão da alegria para o palco do Citibank Hall hoje à noite. O repertório inclui músicas de autoria própria e resgata ícones da música brasileira e hits como Garota nacional, Me deixa, Chove chuva e Homem com H. Os ingressos custam de R$ 100 a R$ 180. Avenida Nações Unidas, 17.955, Santo Amaro, tel. 4003-5588.

MUSEU NO SHOPPING

BONECA DA COPA

80 | 29HORAS | Junho 2014

17H ÀS 23H

Instalada em um grande e rústico galpão, a Cervejaria Theodora tem um ambiente despojado e um menu com excelentes pratos e comidinhas, como o mix de leitoa e o carré de cordeiro servido com molho chimichurri. Mas as estrelas são mesmo as cervejas de fabricação própria. São quatro tipos, todos feitos no local: a loira pilsen, a escura schwarzbier, a suave witbier (de trigo) e a amarguinha IPA. Elas são elaboradas pelo mestre cervejeiro Tarsis Patini. Rua Guilherme Marconi, 211, Santo André, tel. 2598-4444.

BORBULHAS VERDES & AMARELAS Para os amantes de um bom espumante, a Chandon lançou o pack Colors Collection 2014. Com uma garrafa de 750 ml de Chandon Réserve Brut e duas taças de acrílico colecionáveis – uma verde e uma amarela –, esta edição limitada foi criada para celebrar a Copa do Mundo e está sendo vendida por R$ 80. Para saber onde, consulte o SAC: 3062-8388.

FOTOS DIVULGAÇÃO

Os pratos criados e executados pelo pelo chef Sergio França são muito bons, mas os drinques de Marcelo Serrano são os destaques da Brasserie des Arts. O hit da casa é o Moscow Mule (vodca, suco de limão, Angostura bitter e espuma de gengibre), e o bar chef tem também outros coquetéis que merecem ser provados. Esse é o caso da Smoked Dark Margarita (amoras, licor de framboesa e tequila – tudo defumado em carvalho) e do Brasil Connection (cachaça, chá de pêssego, limãosiciliano e capim-santo). Rua Pe. João Manoel, 1.231, Jardins, tel. 3061-3326.

23H ÀS 29H

23H ÀS 29H

DRINQUES FORMIDÁVEIS


29 DOMINGO 30 SEGUNDA 5H ÀS 11H

CHÁ MATINAL

ABRIL

CORPO SÃO EM MENTE SÃ

Há mais de 30 anos, a Celestial Seasonings produz chás herbais 100% naturais. Aqui no Brasil, boa parte de sua gama de produtos está disponível em empórios como a Casa Santa Luzia. Nessas manhãs frias, comece o dia bebendo uma xícara de Lemon Zinger, Authentic Green Tea ou Honey Vanilla Chamomille. Alameda Lorena, 1.471, Jardins, tel. 3897-5000.

5H ÀS 11H

A Tear SBVida é uma clínica multidisciplinar de saúde integrativa. No espaço dos Jardins os terapeutas coordenam palestras, aulas e sessões de Ioga, pilates, meditação, massagens, reiki e acupuntura. Na unidade do Brooklin, onde há uma cozinha experimental, aulas de culinária e degustações promovem a reeducação alimentar. Junia Faria, idealizadora do projeto, também organiza programas de detox fora da cidade nos fins de semana e feriados. Rua Augusta, 2.529, cj. 61, Jardins, tel. 3061-1151 | Rua Georgia, 1.007, Brooklin, tel. 2306-2405.

11H ÀS 17H

A adega do empório A Quitanda acaba de ser toda reformulada pela sommelière Daniela Bravin. Com cerca de 200 rótulos criteriosamente selecionados, a loja oferece vinhos que fogem do óbvio a preços bastante convidativos. As seções de hortifrútis, laticínios e pães também foram ampliadas. Rua Matheus Grou, 159, Pinheiros, tel. 3081-7901.

17H ÀS 23H

11H ÀS 17H

MUPPET SHOW Para as crianças de 8 a 80 anos, o grande lançamento deste fim de semana nos cinemas é o filme Muppets 2 – Procurados e armados. O longa estrelado pelos bonecos criados por Jim Henson traz personagens como Caco, Miss Piggy, Gonzo e Animal envolvidos em trama de mistério que brinca com os clichês de filmes do gênero policial. O elenco traz os atores Rick Gervais (da série The office), Tina Fey (de Saturday night live) e Ty Burrel (de Modern family). Diversão garantida para os fãs dessas felpudas criaturas!

As sopas são ótimas sugestões de entrada no Outback Steakhouse. Elas podem ser um creme de batatas com bacon e mix de queijos, uma sopa de cebolas ou o creme de milho com bacon. Servidas em dois tamanhos: cup (R$ 12,75) e soup (R$ 14,75), vêm com pão australiano e manteiga. Avenida Rebouças, 3.970 (Shopping Eldorado), Pinheiros, tel. 2197-6387.

SOMMELIÈRE NA QUITANDA

PARA AQUECER AS NOITES

José Possi Neto é o diretor da peça Vidas privadas, escrita pelo inglês Noel Coward e em cartaz no Teatro Jaraguá. No palco, José Roberto Jardim e Lavínia Pannunzio representam Elyot e Amanda, que já foram casados, se reencontram casualmente e decidem fugir para Paris. Ingressos a R$ 50. Rua Martins Fontes, 71, Centro, tel. 3255-4380.

VODCA TROPICAL

ART, DESIGN E MUITO MAIS

Para homenagear o país, a Absolut Vodka lança a Absolut Taste of Karnival. A garrafa é ilustrada pelo cartunista Grampa, e a bebida tem um sabor rico, suave, fresco e tropical, combinando o sabor do maracujá com o da flor de laranjeira. Cada garrafa, com 750 ml, está sendo vendida por R$ 99 nos bons empórios de bebidas e nas melhores delicatessens.

A Pop+Art foi idealizada por duas irmãs baianas – uma administradora, a outra arquiteta – que, em comum, têm a paixão pela arte e pelo design. No e-commerce www.popmaisart.com.br há utilidades domésticas, objetos decorativos, artes gráficas, fotografias e esculturas, tudo selecionado através de um olhar divertido e contemporâneo. Tel. 98706-5504.

23H ÀS 29H

23H ÀS 29H

17H ÀS 23H

HUMOR BRITÂNICO

81


HORA LIVRE

POR LUIZ TOLEDO

A vida é cheia de esquinas. Na esquina da escola estadual (saudades do Rio!), por onde eu passo várias vezes ao dia, existe uma placa dizendo ser proibido jogar lixo e entulho naquele local. A multa é de R$ 15.000,00. Se você vive no país da Copa, sabe o que vai encontrar na próxima linha, embaixo da placa. Exatamente: uma montanha de lixo e entulho. Desta vez, as sobras são de um escritório: uma escrivaninha em relativo bom estado, pés de mesa, braços de cadeiras e quilos e quilos de papéis, entre eles jornais e revistas antigos. Um flash back na calçada. As 250 meninas negras, nigerianas e africanas sequestradas numa escola continuam sequestradas, negras, nigerianas, africanas e talvez não mais meninas, mas velhas, velhas meninas. Seus sequestradores pretendem usá-las como moeda de troca ou transformá-las em moeda mesmo, vendidas a traficantes. (Se elas fossem brancas, valeriam mais?) Michael Schumacher sofreu um acidente terrível e irônico, numa pista de ski.

82 | 29HORAS | Junho 2014

Uma pequena foto do juiz Joaquim Barbosa quando menino chama a atenção. Deve ser foto de escola, posada, ele de camisa branca de mangas curtas, mas com um olhar reto. É possível ver o juiz dentro daquele menino. Assim como é possível ver aquele menino dentro do, hoje, juiz. De repente, o lixo se mexeu. Pulo pra trás e vejo dois olhos brilhantes no meio do entulho. Então os olhos se levantam, revelando um homem. Ele vestia sacos de plástico preto da cabeça aos pés. E de pé, ereto, inexplicavelmente bem barbeado, cumprimentou-me educadamente com um gesto de cabeça. Olhou para o céu e para a sua volta, enquanto, presumo, pensava o que fazer e para onde ir. E saiu andando, com passos firmes e decididos, virando a esquina, como um príncipe que vai retomar o seu castelo. A dignidade, às vezes, se veste de forma estranha. yestoledo@gmail.com

GUSTAVO BOURGEAISEAU

O PRÍNCIPE.


NASCIMENTO 0800 774 1110 SÃO PAULO

SABAY (11) 2308 6313

MAJESTUR (11) 3024 5050

SÃO PAULO

SÃO PAULO

AGAXTUR (11) 3067 0900 SÃO PAULO

TOTAL: Norwegian Getaway US$ 404,00 (Total a vista R$ 946,00) e Norwegian Jade US$ 824,00 (Total a vista R$ 1929,00). Tarifas do cruzeiro por pessoa em cabine dupla interna em dólares americanos. Tarifas em Reais sujeitas a variação cambial (US$ 1.00 = R$ 2,34 de 23/05/2014). Tarifas sujeitas a alterações e disponibilidade. Não incluso: tarifa aérea, taxas aeroportuárias e taxas de serviço. Financiamento em 10x no cartão de crédito, sujeito a aprovação e convertido para reais na data da compra. Consulte outras saídas e opções de pagamento. www.NCL.com.br

revista 29HORAS - ed. 56 - junho 2014  

Revista mensal com agenda cultural de São Paulo, distribuída no Aeroporto de Congonhas.

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