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r e v i s t a

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c o n g o n h a s

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Dias tem fevereiro. e a agenda 29horas

114

29HORAS | fevereiro 2013 | reynaldo gianecchini

tem programas para todas as horas de todos os dias do mês

O SALTO TRIPLO DE GIANE distribuição gratuita e exclusiva no embarque de congonhas

Reynaldo Gianecchini lança biografia, brilha em novela e ensaia peça no Rio

frescor na gastronomia

entradas geladinhas e um restaurante focado no tartar

Próxima parada:

Uruguai Uma viagem repleta de prazeres


sumário

fevereiro 2013

hora h 08

musas Conheça a rainha da bateria da Império Serrano, Quitéria Chagas

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achados Uma antiga casa em Atibaia faz sorvetes artesanais imperdíveis

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arte O trabalho do francês Régis-R, o “príncipe do plástico”

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feira Na Holanda, a TEFAF é o foco de colecionadores e amantes da arte

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mais que nécessaire Sugestões para ajudar você a entrar na rotina, seja no trabalho ou na escola

colunas 28

HORA LIVRE De férias em uma rede, Luiz Toledo faz um balanço de sua vida

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Georges Henri Foz descobre o mundo das cervejas em SP

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Agenda 29h

114 programas para todas as horas de todos os dias do mês

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29h viajando com... Bruno Previato, em Lisboa

o pulo do gato Reynaldo Gianecchini salta e supera obstáculos, mostrando a que veio. Com biografia, papel em novela e peça para estrear, vive fase especial em sua história

ADEGA A história familiar de Didú Russo é ligada ao vinho do Porto

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destaques

COMER, BEBER, VIVER

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novidade Um restaurante focado no tartar, especialidade francesa, é aberto em São Paulo. Quem está à frente da cozinha é o festejado chef Erick Jacquin

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viagem Os atrativos de Montevidéu e Punta del Este não se resumem à gastronomia de alta qualidade e à hotelaria competitiva. Confira por que o Uruguai virou o queridinho dos brasileiros


ThyssenKrupp Elevadores


29H COM O LEITOR

CONTATO@29HORAS.COM.BR

Publisher: Pedro Barbastefano Júnior Conselho editorial: Chantal Brissac, Claudio Elisabetsky, Clóvis Cordeiro, Didú Russo, Georges Henri Foz, Pedro Barbastefano Júnior Redação (contato@29horas.com.br): Chantal Brissac (editora-executiva); Brunno Carvalho (editor de arte); Letícia Liñeira (repórter)

CANTO DE ESPERANÇA

Gerente de produto: Ariovaldo Dias Colaboradores: Daryan Dornelles, Didú Russo, Dorotéia Fragata, Edu Monteiro, Érico Hiller, Georges Henri Foz, Kike Martins da Costa, Letícia Ippolito, Luiz Toledo, Moa Sitibaldi, Natale Giramondo, Sergio Luiz Pereira

Parabéns pela matéria sobre a cantora lírica Isabel Barbosa! Toda vez que vocês nos trazem histórias como esta, ficamos mais esperançosos de que um mundo melhor é possível. Jairo Brasil – Professor de Escolas

SÓCIOS-DIRETORES Clóvis Cordeiro e Pedro Barbastefano Júnior MARKETING Equipe de marketing: Ana Cristina de Oliveira (anacristina@meta29.com. br), Angela Saito (angelasaito@meta29.com.br), Bruno Brandespim (bruno@ meta29.com.br), Mariana Iori Vieira (marianavieira@meta29.com.br)

Técnicas e Profissionalizantes em

Equipe de criação: André Yoshikawa (andreyoshikawa@meta29.com.br), Fabiano Takeda (fabiano@meta29.com.br), Rose Oseki (roseoseki@meta29. com.br)

Porto Alegre

PUBLICIDADE

29HORAS NO DESEMBARQUE Meus cumprimentos pela excelente qualidade da revista e do seu conteúdo. Realmente considero ótimas as dicas de lazer, entretenimento e gastronomia apresentadas mensalmente. Entretanto, tenho uma sugestão para vocês: a menos que eu esteja enganado, os totens e agentes de distribuição da revista encontram-se somente na área de embarque do aeroporto, ou seja, quem a recebe está na realidade ‘indo embora’ de São Paulo e vai poder aproveitar as dicas em um possível retorno à cidade. Desta forma, sugiro que existam também totens para a distribuição para quem está ‘chegando a Sampa’, próximo à saída da retirada das malas ou próximo aos pontos de táxis. Verifiquei que existe a versão digital, que já me vai servir bastante, mas ainda tem muitos leitores mais “analógicos”, que preferem o exemplar impresso. Um grande abraço, Jeferson Soares – Gerente Comercial da Quanam

CIRCULAÇÃO MAIOR Sou fã da revista desde o primeiro número, adoro sempre todas as matérias, a facilidade de leitura da agenda e o capricho, que vai do layout ao papel de primeira

linha, com destaque para as capas, sempre primorosas! Fico na torcida para que a revista tenha uma circulação maior, seja vendida em bancas e ofereça assinaturas. Parabéns a essa equipe supercompetente! Ana Luísa Oliveira – Proprietária da Alô Comunicação

SURPRESA EM BRASÍLIA Caro Pedro Barbastefano, Sou, por motivos profissionais – e pessoais também, confesso – um viajante muito frequente e por isso presença assídua nos aeroportos brasileiros, em especial em Congonhas e no JK, em Brasília, onde moro. Já conhecia e lia com enorme prazer e atenção a vossa revista em CGH. Já me havia questionado, inclusive, por que motivo não se encontrava em outros aeroportos. Agora fiquei positivamente surpreso com a 29HORAS de Brasília. Parabéns! Excelente opção. Como estrangeiro que sou, morando em Brasília e vivendo o Brasil, estou certo de que a vossa revista vem preencher um espaço nunca ocupado por outros, por isso condenada ao sucesso! Desejo um ano pleno de sucesso! Ricardo Castanheira – Diretor de Assuntos Corporativos da Microsoft Brasil

Diretor escritórios regionais: Luiz Carlos Stein (stein@meta29.com.br) Equipe comercial: Ana Cristina Andrade (cristina@meta29.com.br), Rafael Bove (rafaelbove@meta29.com.br), Stella Moreira Bella (stella@29horas.com.br) Rio de Janeiro – Luciana Drummond (luciana@meta29.com.br) Brasília – Eduardo Godoy (edugodoy@multimidiashopping.com.br) Curitiba – Norton Barbosa (nortonbarbosa@meta29.com.br) Santa Catarina – Jean-Luc Jadoul (jljadoul@terra.com.br) Florianópolis – Sonia Meirelles (sonia@yaguar.com.br) Campo Grande – Rodrigo Perez (rodrigo.perez@waymidia.com.br) Belo Horizonte – Moacir Lopes (moacir@yesbh.com.br) Porto Alegre – Patrícia Koops (patricia@zigon.com.br) Recife – Luis Norfini (novosrumos@hotlink.com.br) Ribeirão Preto – Fernando Campos (fernando@fecampos.com.br) Londrina – Avelino Edmundo (avelino@meta29.com.br) Cascavel, Foz do Iguaçu e Maringá – Alessandra Pajolla (pajolla@meta29.com.br) Salvador – Junior (junior@salvadorneon.com.br) Campinas – Fabio Amaral (fabioamaral@meta29.com.br) Vitória – Dídimo Effgen (didimo.effgen@uol.com.br) Assistência comercial: Juliana Pessota (juliana@meta29.com.br) e Silene Barbieri Ciciliato (silene@meta29.com.br) ADMINISTRAÇÃO Administrativo e financeiro: Márcio da Silva (marcio@meta29.com.br) Manutenção e logística de distribuição: Anderson Vidal (anderson@meta29.com.br), Kaio Augusto (kaioaugusto@meta29.com.br), Priscilla Goulart (priscillagoulart@meta29.com.br), Wagner Pinheiro (wagnerpinheiro@meta29.com.br) Impressão e acabamento: IBEP Gráfica 29HORAS é uma publicação mensal da Meta 29 Serviços de Marketing Ltda. Jornalista responsável: Chantal Brissac (MTB 15.064) DISTRIBUIÇÃO GRATUITA E EXCLUSIVA NAS SALAS DE EMBARQUE DO AEROPORTO DE CONGONHAS A revista 29HORAS respeita a liberdade de expressão. As matérias, reportagens e artigos são de responsabilidade exclusiva de seus signatários. Meta 29 – Av. Nove de Julho, 5966 - cj. 41 - Jd. Paulista - São Paulo Cep: 01406-200 Tel.: 11.3086.0088 Fax: 11.3086.0676 www.meta29.com.br; www.29horas.com.br

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hora h Musas

Quitéria é nossa! Uma das figuras femininas mais respeitadas do Carnaval carioca, Quitéria Chagas, 32 anos, é defensora do verdadeiro samba no pé. “Sempre fui contra a comercialização do posto de rainha de bateria, para mim as musas devem ser valorizadas por saber sambar e pelo envolvimento com a agremiação. O dinheiro não pode definir a ocupante do lugar mais desejado”, diz Quitéria, que luta desde menina pela preservação da pureza do samba. Agora, a atriz que já brilhou em novelas como Páginas da vida, de Manoel Carlos, vai poder mostrar seu talento na Sapucaí. Após dois anos afastada da escola Império Serrano, onde foi rainha de bateria durante cinco anos, Quitéria volta em grande estilo. Apaixonada por dança, a carioca do bairro da Tijuca começou cedo a dar seus primeiros passos: aos três aninhos já fazia aulas de balé clássico. Aos quinze, começou a frequentar o curso de dança

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de salão do expert Carlinhos de Jesus, e especializou-se em estilos como jazz, sapateado, dança afro e oriental. O movimento seguinte foi fazer uma faculdade de dança. Feliz por ser musa da principal festa brasileira, Quitéria também é rainha de bateria tipo exportação. Pelo segundo ano sambará na Argentina, na província de San Luis, um projeto que exporta o Carnaval carioca para outros países, idealizado pela deputada federal Benedita da Silva. Neste ensaio, do fotógrafo Yuri Graneiro, Quitéria fez uma homenagem ao petróleo de Angola, tema da escola de samba Vila Isabel em 2012. “A maior dificuldade foi retirar a tinta à base de óleo do corpo. Ainda bem que tenho banheira em casa, fiquei submersa um tempão”, lembra ela, que não vê a hora de desfilar este ano à frente dos ritmistas: “É uma grande emoção ser rainha da bateria”. Chantal Brissac

Yuri Graneiro

Rainha da bateria da Império Serrano e musa da Vila Isabel, a bela Quitéria Chagas se prepara para arrasar na Sapucaí


No melhor estilo “o petróleo é nosso”, Quitéria se pintou toda de preto para brilhar como musa da Vila Isabel

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hora h achados

tire uma casquinha

A sorveteria Ao Valentim já vale a viagem para a simpática cidade de atibaia

Dona Diva e seu José Luiz recebem com carinho os clientes

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Karina Vargas foi responsável pela repaginada do estúdio

MEMÓRIA

O charme do Estúdio Glória

Entre uma xícara de café e um pedaço de bolo você pode comprar móveis e objetos vintage

Loja de restauro de móveis antigos instalada em um galpão em Pinheiros, o Estúdio Glória tem uma história incrível. Nas décadas de 30, 40 e 50 do século passado, esse imóvel abrigou a Padaria e Armazém 6 de Janeiro, que abastecia de pão boa parte da cidade naquela época. Durante a Segunda Guerra, filas enormes se formavam à porta do estabelecimento com gente querendo comprar os pãezinhos ali produzidos. Quem visita o local ainda hoje pode ver os pisos de ladrilho hidráulico, as portas em madeira de lei, a estrutura do telhado, os detalhes de acabamento e os enormes fornos onde eram assados os pães. Tudo foi restaurado pela designer Karina Vargas, que espera que o Estúdio Glória (Rua Mateus Grou, 576, tel. 3097-9970) volte a ser um espaço de convivência do bairro, assim como era a padaria. E o melhor de tudo é que há um gostoso café no local. Enquanto saboreia um café acompanhado por um bom pedaço de bolo, você pode conferir as peças da casa, que incluem poltronas, cômodas, luminárias e objetos vintage de decoração reformados e com cara de peça zero quilômetro! Kike Martins da Costa

fotos divulgação

Uma sala de visitas que vende sorvetes. É assim que Diva Zago Passador, a proprietária da sorveteria Ao Valentim, em Atibaia – a 65 km de São Paulo –, define o seu próprio negócio. Dona Diva e Seu José Luiz são casados há mais de 50 anos e dividem todas as tarefas da sorveteria, que é um achado para os apreciadores dos sabores gelados. A casa foi fundada em 1935 por Valentim e Hercília Zago, pais de dona Diva. Começou como um bar e depois passou a vender café feito com coador de pano, que persiste até hoje. Dois anos depois, iniciou a produção de sorvetes. Hoje oferece mais de 30 sabores artesanais, um mais gostoso do que o outro. Seu José garante que a receita é única. Ele não utiliza gordura ou conservante. “Só o melhor leite pasteurizado e 100% integral. É a gordura do leite associada às frutas frescas que oferece essa cremosidade” afirma ele, que usa uma batedeira importada na fabricação. Segredos à parte, a cremosidade e o sabor dos sorvetes são realmente especiais. Com indicação no Guia Quatro Rodas, a sorveteria atrai por suas delícias geladas – experimente o de coco, o de pistache e o de maracujá, incríveis! – e também pela simpatia do casal, que tem uma alegria única na venda dos seus sabores. Quando passar por Atibaia não perca a oportunidade de sentir-se como uma criança recebendo das mãos de seu José Luiz o inesquecível sorvete Ao Valentim! Praça Claudino Alves, 88, tel. (11) 4413-0587. Sergio Luiz Pereira


Ministério da Educação Ministério do Turismo


hora h ARTE

Mago da reciclagem Nascido em Bordeaux em 1973, Régis-R já expôs no Centre Pompidou, em Paris, além de outros importantes museus e galerias pelo mundo. Já trabalhou com Philippe Starck e outros mestres do design. Seu objetivo agora é mostrar sua arte no Brasil, um país que ele admira muito. “Amo o Brasil, que tem uma identidade artística fortíssima, com trabalhos que são referência no design, no grafite e na música. Também admiro o fato de que o Brasil é muito evoluído na reciclagem, o foco do meu trabalho”, disse Régis em uma passagem por São Paulo no final de janeiro. Ele veio para fazer um carro alegórico no Carnaval do Rio, entre outros projetos, como a interferência que criou no novo restaurante Tartar&Co, na capital paulista (confira a matéria na pág. 34). Apreciador das obras dos irmãos Campana e de Vik Muniz, Régis desde menino é obcecado pela reciclagem. “Nunca me conformei com o desperdício da nossa sociedade de consumo”, diz ele, que prefere comprar os produtos a granel, sem embalagem, para não colaborar com a indústria do plástico. É o plástico sua matéria-prima mais importante, que ele transforma em bancos, cortinas, luminárias, mesas e cadeiras, entre outras peças disputadas. No seu estúdio em Aubervilliers, Régis-R age como um cirurgião criativo, cortando, lixando e preparando sua arte de grandes volumes e efeito extasiante. Em cada trabalho, chega a usar mais de 30 kg de material. Régis também faz grafites decorativos, pinturas em lojas e restaurantes e é responsável pelas vitrines mais ousadas de Paris. “Estou ansioso para começar a desvendar o Brasil”, diz. www.princeofplastic.com C.B.

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uórapa

Conhecido como “o príncipe do plástico”, o francês Régis-R quer transformar o lixo brasileiro em criações admiradas

O francês Régis-R tem o dom de transformar sucata em arte


hora h carreira

A carne é forte

Nascido na cidade de Santo Antonio do Sudoeste, no interior do Paraná, Jandir Dalberto lembra o dia que provocou uma das maiores mudanças em sua vida. Como fazia desde menino, ele ajudava a família a cuidar do sítio de 31 alqueires, onde cultivavam soja e criavam algumas cabeças de gado. Amante do futebol, como o pai, nessa manhã Jandir propôs uma aposta. “Eu disse que, se algum dos nossos times ficasse na final do Campeonato Brasileiro, o outro teria que pagar a passagem para o Rio de Janeiro, para ver o jogo”. Resultado da aposta: o Grêmio, time de Jandir, foi classificado, e o pai, torcedor do Colorado, pagou a passagem para o filho, à época com 21 anos, para acompanhar a partida contra o Fluminense. A partir daí, muita coisa rolou. E sempre em torno do churrasco. Para poder ficar mais alguns dias na Cidade Maravilhosa, Jandir decidiu trabalhar na churrascaria onde um amigo era garçom. Começou como faxineiro, depois foi copeiro... aí soube que uma outra casa, o Porcão, pagava melhor. Bateu ali e conseguiu uma vaga. Ficou vários meses como copeiro e garçom, quando, em uma viagem de ônibus para o Paraná, conheceu um rapaz que trabalhava no Fogo de Chão, em São Paulo. “De cara, perguntei quanto era o salário. Era bem maior e eu decidi tentar. Eu me apresentei alguns dias depois na unidade da Santo Amaro e fui contratado como assador”, recorda. Como conhecia algumas palavras em inglês, o simpático e dedicado Jandir virou garçom e logo soube encantar clientes estrangeiros que começavam a frequentar o restaurante. “Também fiz um curso de sommelier, num período em que as pessoas começavam a se interessar por vinhos”, diz Jandir. Em apenas 14 meses, ele foi promovido a gerente, um dos saltos mais rápidos dentro do grupo. Em 2003, quando a unidade Fogo de Chão Vila Olímpia foi inaugurada, Jandir assumiu o comando da casa e, em 2005, virou diretor de operações. Em agosto de 2011, ele foi nomeado presidente da Fogo de Chão no Brasil, quando a GP Investiments assumiu a totalidade da rede. Para ele, que continua com seu jeito simples e direto, a ascensão na carreira teve a ver com a vontade de crescer e de aproveitar bem todas as oportunidades. “O Arri Coser, um dos fundadores da

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marca, sempre investiu nos funcionários, oferecendo a possibilidade de participar de cursos e palestras sobre gastronomia e visitar vários países. Eu nunca desperdicei essas chances, que me ajudavam a ampliar meus horizontes e voltar com uma bagagem maior”, explica Jandir, há 22 anos na rede. “Também não posso negar os valores que recebi dos meus pais, descendentes de italianos, desde criança. Eles me

moa sitibaldi

Presidente da Churrascaria Fogo de Chão no Brasil, Jandir Dalberto recorda o início como copeiro e garçom e as lições da família no sítio do Paraná


Jandir, na unidade de Santo Amaro, em SP: dedicação plena desde os tempos em que era assador na casa

ensinaram sobre a importância da disciplina, da garra, da perseverança e da qualidade no trabalho”. Casado e pai de duas filhas, Jandir hoje só não admite passar o dia inteiro sentado em sua mesa, no escritório da rede. Gosta mesmo é de observar e comandar de perto todas as unidades de São Paulo – são quatro, a mais nova fica no Shopping Center Norte – e também esquadrinhar as que ficam em outros estados. Há

restaurantes Fogo de Chão em Belo Horizonte, Brasília, Rio de Janeiro e Salvador. Nos EUA, a marca gaúcha fundada em 1979 está em 18 lojas e em plena expansão pelo país. Jandir não descarta a possibilidade de um dia colaborar com esse sucesso americano. “Mas, por enquanto, meu foco é o Brasil, que tem muito espaço para crescer. Além do Rio e de São Paulo, o Nordeste reserva ótimas surpresas”. C.B.

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hora h FEIRA

O crème de la crème

Maior feira de artes do mundo, a TEFAF reúne, em março, a nata das pinturas em meio a um comércio caríssimo de obras

Sansone e Dalila, óleo sobre tela de Francesco Furini

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O Aeroporto JK quer ser um dos mais modernos do país

AVIAÇÃO

Plano de voo

Consórcio Inframérica assume Aeroporto de Brasília e promete investir R$ 750 milhões até a Copa do Mundo Hoje o Aeroporto Internacional Juscelino Kubitschek é ponto de conexão para destinos de todo o país e o terceiro maior do Brasil. Com o comando do Consórcio Inframérica, que assumiu recentemente a operação desse aeroporto, no lugar da estatal Infraero, o objetivo é que o JK se torne em alguns anos o mais moderno do país. Até a Copa do Mundo, Brasília terá um aeroporto diferente, com o dobro do número de pontes de embarque. “Estamos trabalhando para receber a Copa do Mundo de 2014 e as Olimpíadas de 2016 com um aeroporto totalmente remodelado, onde estão previstos 100.000 m² de obra, com um total de investimentos de R$ 2,85 bilhões de reais”, explica Antônio Droghetti, vice-presidente da Inframérica. Segundo ele, até lá serão investidos R$ 750 milhões. O projeto inclui a reforma total dos terminais 1 e 2 e a construção de um novo com 15 novas posições de embarque. O estacionamento vai dobrar, atingindo três mil vagas. As obras de expansão aumentarão a sua capacidade atual de 16 milhões de passageiros para 20 milhões até 2014, chegando a 41 milhões na fase final. Outra novidade é que o atendimento não será só no balcão, 43 atendentes vão caminhar com tablets para auxiliar o usuário. Esse atendimento irá agilizar o check-in. Vale lembrar que a Inframérica se baseia no conceito de “Aerotrópoles”. Isso significa pensar no aeroporto como um “aeroporto cidade”, sendo o centro de uma região de oportunidades para diversas outras atividades, como hotéis, centro de conferência e opções de entretenimento.

fotos divulgação

O ambiente da TEFAF, maior feira de artes, antiguidades e joias do mundo, é um prato cheio para quem está à procura de uma bela obra para seu acervo de colecionador ou para quem quer conhecer um pouco mais sobre o mercado internacional da arte. Dividida em três áreas principais (pintura dos velhos mestres, antiguidades e arte moderna e contemporânea), este ano ela chega à sua 26ª edição. O evento acontecerá entre os dias 15 e 24 de março em Maastricht, na Holanda. A feira tem destacado artistas contemporâneos – inclusive brasileiros –, cujas obras chegam a igualar, ou até mesmo superar, o valor de grandes clássicos. Tudo lá fica à venda. Para conferir a garantia das obras vendidas, a TEFAF submete todas as peças a rigorosas verificações no que diz respeito à qualidade, conservação e autenticidade. Ao todo são 29 comissões compostas por 175 peritos conceituados internacionalmente. E isso não é exagero. Afinal já passou por lá, por exemplo, Femme cueillant des fleurs (Woman picking flowers), uma das pinturas mais conhecidas de Renoir ­e que foi arrematada, em 2011, com um lance inicial de US$ 15 milhões. O Retrato de um homem, de Rembrandt, recebeu um lance inicial de US$ 4,8 milhões na edição de 1996. Um mundo onírico, colorido, fascinante e bilionário que se desdobra em março, na Holanda, para quem quiser descobri-lo. www.tefaf.com


Fonte: INCA - Instituto Nacional de Câncer Responsável Técnico: Dr. João Carlos Salvestrin – CRM 15835.

www.seucoracao.com.br

A combinação cigarro e anticoncepcional é uma verdadeira bomba para o coração da mulher.

Estudos demonstram que o uso de anticoncepcional acompanhado do consumo de 15 ou mais cigarros por dia aumenta em 10 vezes o risco de infarto na mulher. E o cenário não é nada animador: as mulheres já representam 30% do número total de casos e morrem 6 vezes mais de infarto do que de câncer de mama. Faça sua parte: não fume e visite um cardiologista.

Visite e incentive quem você gosta a visitar um cardiologista. O coração da mulher é especial, mais informações em www.seucoracao.com.br Somos a área cardiológica da maior instituição hospitalar privada da América Latina. Anualmente, realizamos cerca de 8.000 cirurgias cardíacas e aproximadamente 16.000 procedimentos como cateterismos e angioplastias. Somos a Beneficência Portuguesa de São Paulo. Uma cidade dedicada à saúde.


hora h CARNAVAL

Última chamada para a folia

Saiba como ainda garantir um bom lugar para acompanhar ao vivo e de perto o Carnaval no Rio, em São Paulo e em Salvador Nunca é tarde para entrar na folia. O importante é manter distância dos trambiqueiros, cambistas e oportunistas que exploram o desespero dos turistas retardatários. O melhor é recorrer aos canais oficiais e empresas idôneas que comercializam lugares no sambódromo carioca, no Anhembi ou nos circuitos soteropolitanos do Campo Grande e de Barra-Ondina. No Rio, o site www.grupopacifica.com.br comercializa convites para camarotes e frisas e oferece um pacotão que pode não ser barato, mas é cheio de mimos e privilégios: a pessoa paga R$ 2 mil por noite no Camarote Folia Tropical, mas tem incluído nesse preço transfer da zona sul, open bar (cerveja, refrigerantes e água à vontade), buffet de frios, lounge para descanso, recepcionistas bilíngues, intervalos animados por DJs e espaço da beleza para as mulheres retocarem o cabelo e o make. A localização é no primeiro andar dos módulos destinados ao público, lugar onde passistas, ritmistas, porta-bandeiras e mestres-salas capricham em suas performances. Para fazer a alegria de quem adora ficar pertinho de famosos e globais, o camarote já confirmou as presenças dos galãs Henri Castelli e Bruno Gagliasso, além da linda Giovanna Ewbank. O grupo também comercializa frisas, com seis lugares, no nível da avenida. Elas custam de R$ 1.350 a R$ 2.800 (mesas com seis lugares), dependendo do setor e do dia. Outros eventos da folia momesca carioca que merecem uma conferida são a Feijoada do Amaral e o Baile Oficial da Cidade do Rio de Janeiro – ambos acontecem este ano no MAM (Museu de Arte Moderna, no Parque do Flamengo), nos dias 9 e 7 de fevereiro, respectivamente. Os convites estão à venda pelo site www.livepass.com e custam R$ 450 (Feijoada do Amaral) e R$ 250 (Baile Oficial da Cidade).

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Visão do camarote da Brahma no Sambódromo do Anhembi...

Na Marquês de Sapucaí, a empolgação de milhares de pessoas

Em São Paulo, a solução mais prática é tentar uma vaguinha no Camarote do Bar Brahma, tenda imensa próxima à área da concentração com capacidade para 5.000 pessoas e equipada com praça de alimentação e palco para shows musicais nos intervalos entre uma


... e passarela do desfile do Carnaval paulistano, que irá reunir mais de 20 escolas de samba este ano

Ricardo Amaral e o prefeito Eduardo Paes na Feijoada do Amaral

escola e outra. Na sexta-feira, a primeira noite de desfiles do Grupo Especial no Anhembi, Zeca Pagodinho vai se apresentar por lá. Os convites estão à venda no site www.ticket360.com.br ou pelo telefone 3367-3601 e custam R$ 890 (incluindo camiseta, costureiras para a

customização da peça, open bar com chope Brahma, vodca, uísque, energético, sucos, água e refrigerantes). Para quem quiser assistir aos desfiles, o camarote dispõe de uma arquibancada exclusiva, debruçada sobre a passarela do samba. Em Salvador, um boa dica é comprar um convite para todos os dias no Camarote Skol, no circuito BarraOndina, um dos points mais animados da folia baiana. Ele tem também uma boate climatizada com DJs e shows de bandas como Harmonia do Samba, Negra Cor e Chica Fé, sem falar na bateria da mangueira, que toca lá na noite de sábado. Por fim, há ainda uma praça de alimentação com variadas opções de comidinhas e open bar com cerveja, água e refrigerantes. O pacote com acesso liberado de quinta (dia 7) a terça (dia 12) custa R$ 2.100 (mulher) e R$ 2.400 (homem). Se você preferir se divertir cada dia em um camarote diferente, pode pagar cerca de R$ 400 por noite no camarote da Skol e verificar a disponibilidade em outros locais pelo site www.centraldocarnaval.com.br. Esse mesmo site também comercializa abadás para você sair em um trio elétrico ou bloco de rua. Bom divertimento! k.m.c.

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hora h mais que nécessaire

De volta à rotina

Depois do Carnaval, não tem desculpa... É tempo de reativar os planos, se inspirar com boa leitura e acessórios bacanas, reorganizar a vida. Confira alguns produtos úteis para este recomeço

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1. O caderno espiral da Fiat Fashion com 96 folhas tem capa dura, folha de adesivos, bolsa plástica e game. Por R$ 8, no site www.fiatfashion.com.br 2. Caneta tinteiro da linha Ondoro Orange da Faber Castell Premium Design. R$ 370 pelo SAC 0800-701-7068. 3. Para não perder a hora, dois (contrastantes) relógios. O belo Breitling de edição limitada (100 exemplares) comemora os 60 anos da Esquadrilha da Fumaça Brasileira e custa R$ 21.122,00. www.breitling.com Básico e em várias cores, o Swatch Deep Shine custa R$ 230 no Shopping Morumbi ou pelo tel. 5189-4666. 4. Recém-lançado, o livro As horas claras, do escritor Alonso Alvarez (Ed. Ficções), conta uma aventura instigante que envolve o público juvenil. Por R$ 29,90. www.ficcoes.com.br 5. A mochila Billabong Lorelli é prática para a escola ou para a academia. R$ 199 na loja virtual da marca (www.billabong.com.br) ou pelo tel. 3618-8632. 6. Da Kipling é a bolsa porta-notebook Two Tone, em diversos tons. Sai por R$ 240 na loja da marca no Shopping Iguatemi ou pelo tel. 3815-5857. 7. A pasta Montblanc é feita em couro alemão exclusivo, tem acabamento interno acolchoado e acomoda todos os acessórios do computador portátil. Preço sob consulta. Tel. 3552-8000.

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fotos divulgação

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Giane e sua biografia: “Não mudei nada. Ficou engraçada, muito boa”

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o pulo do gato

Em mais um salto de sua carreira, Reynaldo Gianecchini lança biografia, brilha na novela Guerra dos sexos e se prepara para estrear peça no Rio Por Dorotéia Fragata Fotos Moa Sitibaldi

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Reynaldo Gianecchini vive se reinventando. Advogado formado pela PUC, ele decidiu virar modelo de um dia para o outro. Ganhou o mundo, desfilou para as grifes mais festejadas do planeta. Depois, sentiu que interpretar era a sua paixão. Jogou-se nos palcos, estreou na TV, recebeu um monte de críticas. Esforçou-se, trabalhou duro para provar que tinha talento. Para mostrar que não era um simples galã. Fez sete novelas, seis filmes e sete peças de teatro. Ganhou mais de dez prêmios e foi disputado por diretores de novela, de teatro e de cinema. Um dia, acordou e recebeu um diagnóstico sombrio. Estava com câncer linfático. Na mesma época, perdia seu pai, vítima de um câncer no sistema digestivo. A partir daí, o que se acompanhou, em todo o Brasil, foi mais um salto triplo de Giane, que lutou com fé, fibra e alegria para vencer o câncer. E venceu. Nas fotos em que aparecia com a cabeça raspada, ao lado de amigos, junto a crianças que tinham a doença, ajudando como voluntário em campanhas, Giane nunca perdeu o sorriso lindo e doce, uma de suas marcas registradas. A outra marca, sem dúvida, é a alma clara e generosa. Giane é um dos mais queridos artistas brasileiros, e não é difícil entender por que. Não se trata apenas de seus 22 mil seguidores do Twitter (@RGianecchiniJR), ou dos inúmeros fã-clubes, que divulgam nos carinhosos blogs os passos do ator. Colegas de trabalho, amigos, familiares, pessoas que o conhecem pela primeira vez também concordam: é impossível não gostar desse cara lindo e alto, de 1,86 m e jeito de menino, que olha fundo nos olhos do interlocutor, completamente focado na pessoa que está à sua frente. Se você está conversando com Giane, terá plena atenção dele. Não terá que dividi-lo com celulares, iPads e afins. Foco e generosidade são fortes características de sua personalidade. Na noite dessa entrevista, ele desembarcou em São Paulo depois de um dia corrido de gravações da novela Guerra dos sexos, na qual interpreta o motorista Nando Cardoso. Foi direto para o estúdio do fotógrafo Moa Sitibaldi, para fazer o ensaio para a 29HORAS, e lá ficou sabendo que havia vinte fãs aguardando-o para fotografar com ele. Era uma campanha organizada pela ABRALE, Associação Brasileira de Linfoma e Leucemia, em que o prêmio para algumas voluntárias sorteadas da entidade era o abraço de Gianecchini. Preocupado, fez uma refeição rápida no estúdio e já abriu os braços fortes para acolher as fãs, encantadas com o ator. Depois ainda conversou com várias delas e autografou livros

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”Comecei a me sustentar e a achar que podia conhecer o mundo, conviver com todos os tipos de pessoas. E foi isso que aconteceu” e fotos. “Tenho carinho pelas pessoas e sei o quanto é delicada a situação de quem teve ou tem um câncer. Por isso, gosto de ajudar. Graças a Deus, o câncer é uma página virada na minha vida. Consegui me curar por causa dos cuidados e da atenção de minha mãe, Heloisa, das minhas irmãs, da Claudia Raia, da Marília Gabriela, e de outros amigos que não são conhecidos, mas pertencem ao meu coração. Agora, é bola para frente e foco na minha carreira, porque tenho muito que fazer”, diz o ator. E é verdade. Giane está repleto de projetos para 2013 e animado com o seu personagem na novela das sete da Globo, de autoria de Silvio de Abreu. Aos 40 anos, ele tem dominado a cena na pele de Nando, o fiel motorista do machista Otávio (vivido por Tony Ramos), um dos proprietários da loja Charlô’s. Nando é o personagem que consegue unir o núcleo rico e pobre da novela. “O Nando é um elo entre todos e sempre aparece alguém perguntando por ele. É um trabalho delicioso, que me toma os três períodos do dia, mas que dá muito prazer. Ele guarda a bondade da pessoa simples, que veio do interior e faz falta na vida das pessoas nos dias de hoje. Por isso, ele faz sucesso”, explica Giane, que também preserva esse jeito doce de quem nasceu, cresceu e viveu numa cidade pequena, mesmo tendo viajado e trabalhado no mundo todo. Em maio, ele irá encenar a peça Cruel, do diretor Elias Andreato, no Rio de Janeiro – o espetáculo teve temporada no Teatro FAAP em 2012. O autor Manoel Carlos, que o adora – Giane iniciou a carreira na televisão, em 2000, com a novela Laços de família, de Manoel – já declarou que quer ter Gianecchini no elenco estelar da sua próxima novela. Lançado em dezembro e já na lista dos mais vendidos, o livro Giane, vida, arte e luta, do jornalista Guilherme Fiuza, conta a rica trajetória do ator nascido em Birigui, no interior de São Paulo, um rapaz que desde menino já sonhava em ganhar o mundo. “Fazer teatro e criar peças eram algu-


Giane e seu salto triplo: sucesso em Guerra dos sexos e pronto para a estreia da peรงa Cruel, no Rio de Janeiro

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Giane e as voluntárias da ABRALE: um prêmio de final de ano para todas elas que ajudam outros durante o ano inteiro

mas das minhas brincadeiras preferidas. Havia uma magia muito forte em tudo isso, embora eu não tivesse consciência desse universo, bastante distante da cidade de Birigui. A única certeza que eu tinha é que eu seria cidadão do mundo”, lembra o ator. Filho caçula de um casal de professores, com duas irmãs, Reynaldo Gianecchini Júnior foi muito mimado pelas irmãs e a mãe, mas todo esse carinho não o impediu de buscar a independência desde cedo. “O interessante é que nunca me senti estranho nos diferentes lugares em que vivi. Sempre me senti em casa”, conta. A primeira viagem de Giane foi a mudança de escola de Birigui para Araçatuba, cidade próxima a que nasceu onde concluiu o ensino médio. Em seguida, São Paulo. Ele veio estudar Direito na PUC. Nessa época, morava em um quartinho no bairro de Pinheiros e vivia entre a faculdade e o apartamento, andando em ônibus superlotados. No final da faculdade, depois de ter feito vários testes para campanhas publicitárias e de moda, Giane decidiu tentar a vida de modelo. A primeira campanha foi para a Nestlé; em seguida veio a do Mappin. “Comecei a me sustentar e a achar que podia conhecer o mundo, conviver com todos os tipos de pessoas. E foi isso que aconteceu”, continua.

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29HORAS COM GIANECCHINI EM SP

5h às 11h – “Acordo tranquilo, medito e mentalizo meu dia. Só depois saio da cama. Indico a academia Bodytech do Shopping Eldorado, que tem comida saudável e uma piscina que eu adoro”. Bodytech – Avenida Rebouças, 3.970, 2º subsolo, tel. 2197-7333.

11h às 17h – “Um almoço no Prêt à Manger, que tem pratos leves e nutritivos. Depois, uma esticadinha na Vila Madalena para conferir as galerias e as lojas de designers. No final da tarde, tomar café num lugar charmoso por ali”. Prêt à Manger – Rua Bela Cintra, 2.375, tel. 3085-8544. 17h às 23h – “Uma sessão no Espaço Itaú da Augusta é indispensável. Depois, jantar no Paris 6. Um lugar que está sempre fervendo e onde você encontra os amigos”. Espaço Itaú – Rua Augusta, 1.470 e 1.475, tel. 3288-6780. Paris 6 – Rua Haddock Lobo, 1.240, tel. 3085-1595. 23h às 29h – “Adoro o Vaca Véia, um barzinho no Itaim. E vale também conferir a programação do teatro Satyros, na praça Roosevelt. Sempre tem uma peça alternativa boa”. Vaca Véia – Rua Manuel Guedes, 199, tel. 3073-1292. Satyros – Praça Roosevelt, 134 e 214, tel. 3258-6345.


“O livro saiu como um roteiro, amarrando os fatos da minha vida com bom gosto e humor. Eu apareci como sou, não como um super-herói” A carreira chegou ao ápice em um desfile histórico que marcaria a entrada de Alexandre Herchcovitch no mundo da moda. Giane desfilou para a grife vestido com uma saia de couro com caveiras estilizadas. A partir daí, fez a campanha da Zoomp e começou a engatar vários trabalhos, inclusive no exterior. Taiwan, França, Alemanha, Itália, Japão, Estados Unidos. “A viagem a Paris aconteceu no final da década de 90. Eu sabia que não tinha ido a passeio e me concentrei para que tudo desse certo. Aprendi a lidar com a minha solidão e a me virar sozinho”, lembra. Em Zurique, Giane virou modelo internacional. Desfilou com Carla Bruni e Naomi Campbell. Depois voltou a Paris e, em junho de 1998, foi convidado para um jantar, onde conheceu a jornalista e apresentadora Marília Gabriela, sua mulher durante quase uma década. Gianecchini estava a fim de virar mais uma página de sua vida e partiu então para cursos de interpretação. O primeiro foi com Fátima Toledo. Depois, veio o do Teatro da Vertigem e, então, fez um teste para participar de Cacilda!, do polêmico diretor José Celso Martinez Corrêa. “Foi o começo de uma nova fase”, lembra ele. E que fase! Na biografia de Giane, Guilherme Fiuza relata que, em uma certa passagem da peça, os atores tinham que se masturbar nus em público. Giane pensou na sua mãe e pediu para não fazer. O diretor, depois de assistir De olhos bem fechados, de Stanley Kubrick, no qual Tom Cruise aparece de terno em meio a uma cena de orgia de casais mascarados, se convenceu de que ele também poderia ser o contraponto da cena. Giane foi, então, o único vestido de terno e gravata no meio dos atores nus. Na véspera do Natal de 1999, com viagem marcada para Austrália – viraria o ano 2000 lá, acompanhado de Marília Gabriela – Giane foi fazer o teste para viver Edu, o galã da novela Laços de família. Na trama ele se casa com Camila (interpretada por Carolina Dieckmann), jovem com leucemia. Giane lembra-se da sua grande emoção ao gravar a cena

em que Camila aparece com a cabeça raspada. Desabou em choro, que contagiou a atriz e o elenco. Será mesmo que a vida imita a arte? Anos depois foi ele quem teve a cabeça raspada e passou pelos embates da doença – mas, como uma corajosa fênix, Gianecchini não se abateu nem encarou a prova como um drama. Tocou a vida em frente, certo de que iria superar, certo de que mais um salto triplo iria dar. Gianecchini atribui aos amigos e, especialmente, à Marília Gabriela, muitas passagens felizes de sua vida. “Foi um relacionamento rico, feliz e que nos mantém amigos. Alguém que faz parte da minha vida. No livro, esta foi a parte em que mais me emocionei ao ler. O fim do nosso casamento. Duas pessoas que se amavam, que se separaram com poesia, se apoiando, se protegendo, se ajudando”, comentou. E o livro? Como surgiu a ideia de escrever? “Recebi o contato do Fiuza no dia da entrevista que fiz com a Marília Gabriela, depois que me curei do câncer. Achei que minha vida não era tão interessante para se tornar um livro. Fui aconselhado a aceitar para que a vitória em relação ao câncer se tornasse inspiração para quem um dia pudesse vir a passar por isso. Quando li o livro do Fiuza, adorei. Eu, que já era fã dele, pedi que não mudasse uma palavra. O livro saiu como um roteiro, amarrando os fatos da minha vida com bom gosto e humor. Eu apareci como sou, não como um super-herói”. Sem dúvida, o lado zen de Giane o ajuda a viver de uma forma mais leve e plena. O ator conta que a meditação e o estilo de vida mais natural, com uma nutrição baseada em verduras e frutas orgânicas, e alimentos sem glúten, contribuem para que ele mantenha essa energia toda mesmo com uma agenda fervilhante (além da novela, ele vive na ponte aérea fazendo campanhas e participando de eventos). Desde a época em que era modelo, Giane faz questão de ter um tempo para ele, de meditar todas as manhãs. “Acordar e sair correndo é algo que eu não consigo fazer. A meditação me equilibra e me faz viver um dia de cada vez. Especialmente agora, aos 40 anos, sinto como é importante ter esse momento”, observa. “Descobrimos, desde cedo, que somos sozinhos. É muito importante saber lidar com a solidão. Posso estar com muitas pessoas e, mesmo assim, estar sempre em contato comigo mesmo. Sou espiritualista, sei que a vida não termina aqui, agora. Sei que não terminou para o meu pai. Antes, ele estava em Birigui. Hoje, eu sei que ele está próximo, perto de mim. Nunca o senti tão próximo como agora”, comenta o ator, com mais um dos seus lindos sorrisos. Viva Giane! Beleza Renata Martinz, Assessoria Tatiane Zeitunlian, Gianecchini veste Noir, Le Lis, Puma, Havaianas e Diesel

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hora livre

por luiz toledo

Minhas férias Comecei o ano novo longe do mar e perto de Deus, nas montanhas, quase Minas Gerais. Fechei para balanço. Passei todo o tempo offline. Na verdade, naveguei deitado numa rede de algodão cru, produto da generosidade e da hospitalidade cearenses. Em vez de rumar cheio de desejos para o futuro, remei contra a maré e fui para o passado: visitei minha infância, adolescência, caminhos, bifurcações, decisões e opções. Confesso que, na medida do possível, modifiquei – ou tentei modificar – uma coisinha ou outra (eu não mexeria no passado se ele não mexesse comigo). Quando a rede parava, uma de minhas duas Marias passava, eu pedia um empurrãozinho. E o balanço recomeçava. Durante meus cochilos, sonhei várias vezes com um ti-

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gre, que passava a cabeça no meu pé, que nem meu gato quando quer carinho. Era um tigre cansado de ser tigre. Ou de férias. Interessante como a gente (eu, pelo menos) sonha com imagens, mas pensa com palavras. Penso, inclusive, que escrever não é um jeito de falar, mas de pensar. Ler, mais que um outro jeito de ouvir, é ler pensamentos. Empurrãozinho. Férias sem agenda. Não fazer nada exige certo talento. Ou é fácil ou é impossível. Empurrãozinho. O tigre desta vez rugiu. Melhor acordar. Bom dia. De novo, bom ano. E, desde já, bom carnaval. yestoledo@gmail.com


arte

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A artista plástica Lucia Py posa em meio a uma de suas obras, que estão expostas até 1˚ de março na Casa Amarela, em SP

Entre o tradicional e o digital Os artistas Lucia Py e Cildo Oliveira refletem sobre o mundo digital no processo da produção artística em suas obras mais recentes Por Letícia Liñeira Fotos moa sitibaldi

Divulgação

Existe arte sem tecnologia? Qual seria a nomenclatura mais adequada para as produções resultantes da junção de processos tradicionais com digitais? Desenvolver uma discussão sobre essas características, que não se enquadram em um único formato (seja pintura, gravura ou desenho, entre outros), é o mote de Sobre um nome não dado, fronteiras devidas, trabalho mais recente de dois renomados artistas experimentais brasileiros: a carioca Lucia Py e o pernambucano Cildo Oliveira. Lucia vive e trabalha em São Paulo. Tem obras expostas em acervos como o da Pinacoteca do Estado, do Museu de Arte Moderna (MAM) e do National Center for Contemporary Art Moscou, na Rússia. Procura, em suas obras, achar o ponto de união entre materiais opostos (do mais simples ao nobre) e fazer interagir essa diferença. Cildo é desenhista, escultor e pintor. Utiliza bastante produtos recicláveis, entre eles o papel manufaturado. Já foi diretor e curador da Casa das Rosas e assessor da diretoria da Pinacoteca. Participou de diversas mostras coletivas no Brasil – em Marília, São Paulo, Recife e Ribeirão Preto – e no exterior – em Barcelona e em Paris.

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arte

Multitalentoso, Cildo Oliveira reflete em sua obra um pouco de sua experiência em Recife, onde nasceu

“Propomos uma reflexão sobre os processos produtivos e reprodutivos, no universo digital, presentes na construção da obra de arte e o uso dessas novas ferramentas de acesso para a produção contemporânea”, diz Lucia Py. São duas as cenas que compõem a ocupação: a 14.04 – De onde vieram?, de Lucia Py, mostra os signos e os símbolos que o homem carrega: o espaço, o local, o tempo, a origem... Já a cena 16.01 – Leão do norte, de Cildo Oliveira, reflete a visita e a revisita a Leão do Norte, uma referência a Recife, cidade natal do artista. Cildo explora fragmentos poéticos como o encontro com pessoas, relatos reais e imaginados, fenômenos naturais. O fenômeno do rio Capibaribe, que é tingido de verde pelas baronesas, plantas que aparecem em época de chuva, é um deles: o rio é transformado num extenso e inusitado tapete verde. Dois álbuns desenvolvidos pelos artistas, contendo 30 páginas cada um, com esboços, anotações, imagens e a cartografia de seus processos individuais, também fazem parte do acervo. A instalação pode ser conferida até o dia 1˚ de março (terça a sexta: das 14h às 17h e sábados: das 10h às 16h) na Casa Amarela. Localizada no número 838 da rua José Maria Lisboa, no Jardim Paulista – e inspirada na casa alugada pelo pintor Van Gogh em Arles, na França, em 1888 –, o centro inaugurou recentemente o Espaço Cultural, onde estão também as coleções de artefatos indígenas criadas,

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Outubro aberto Lucia e Cildo também são parceiros na coordenação do Outubro aberto, evento que acontece paralelo à Bienal de Artes de São Paulo. O projeto consiste em abrir as portas dos ateliês de diversos artistas para que o público presencie o processo de produção cultural e, com isso, se aproxime dos bastidores desses “laboratórios”. A proposta para 2013 será O navegador joga dados e vai procurar discutir arte, acessibilidade e navegação na rede.

nos últimos 60 anos, pelos irmãos Villas-Bôas; o acervo do casal Fernando Silva e Catherine Young; e alguns projetos do antigo Espaço Cultural Yázigi, concebidos por Lucia Py. A casa tem como pilares de sustentação a arte, o comércio justo, os saberes, e a preocupação com o meio ambiente e a sustentabilidade. Abriga também a loja Ponto Solidário, de produtos do artesanato popular. Durante este mês é possível participar também dos debates e palestras organizados com outros artistas e professores, trabalhados em cima do material que será apresentado durante a instalação. Espaço Cultural Casa Amarela – Rua José Maria Lisboa, 838, Jardim Paulista, tel. 3884-9112. www.casaamarela.art.br


novidade

O salão principal do Tartar&Co, recéminaugurado no bairro de Alto de Pinheiros, em SP: clima de bistrô e aposta no tartar

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A vez do tartar

Novo restaurante do chef Erick Jacquin celebra um prato que tem tudo para virar a nova mania paulistana por chantal brissac fotos moa sitibaldi

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Espresso paulista, uma variação do espresso Martini

Whisky sour: refrescante, vai bem com a especialidade da casa

Tudo começou há um ano e meio, quando Georges Henri Foz e o chef Erick Jacquin se encontraram em torno de uma mesa no restaurante La Brasserie, de Jacquin, para colocar a conversa em dia. Amigos de longa data, com várias afinidades em comum além da nacionalidade francesa, eles degustavam no momento um delicioso steak tartar. “Naquela noite caiu a ficha de que o tartar é um prato saudável, saboroso e versátil, que merece um cardápio inteiro”, lembra o chef. “Pensamos nas várias possibilidades do tartar e surgiu a ideia de abrir um restaurante focado nessa criação”, complementa Georges Henri, colunista dessa revista e também proprietário da casa noturna Azucar. O Tartar&Co, inaugurado no final de janeiro na rua Pedroso de Moraes, nº 1003, e que tem como terceiro sócio o fotógrafo Claudio Elisabetsky, é o fruto desse desejo inédito. Embora o tartar seja hoje encontrado em muitos restaurantes paulistanos, de várias vocações, não havia ainda uma casa que contemplasse essa criação gastronômica com tanta qualidade, criatividade e atenção. No restaurante de Erick Jacquin, Georges Henri e Elisabetsky, há mais de 20 opções de tartar. Além dos tradicionais, como o steak tartar, o de atum e o de salmão, há novidades que envolvem a mistura de ingredientes, a forma e a apresentação. Um exemplo é o tartar de salmão com manga, aspargos, rémoulade de pupunha e espuma de moqueca, ou o temaki de steak tartar (com três unidades), ótima opção para quem quer compartilhar essa nova tendência entre amigos como entrada. Outra saborosa ousadia que Erick Jacquin programou é o “shot” (vidrinho) de tartar de salmão com espuma de moqueca ou

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Georges Henri Foz e Erick Jacquin: toque francês na gastronomia

o shot de tartar de atum com mousse de coco. Trata-se de uma entrada repleta de sabor e que pode dar um up em qualquer jantar. Para a sobremesa, a sopa de frutas vermelhas com tartar de fruta ou o tartar de profiterole sauce chocolate, sorvete de baunilha e farofa seguem o tema em grande estilo. Mas o restaurante também tem criações fora deste universo, especialmente no que diz respeito às entradas e pratos principais. “Nem todo mundo gosta de carne crua, por isso montamos um cardápio paralelo bem interessante, baseado na bistronomie, com alguns clássicos bem executados como opção”, explica Georges Henri.


Assim, aparecem pratos como saladas, risotos, sanduíches clássicos franceses (como o croque monsieur e o croque madame), diversas opções de peixes grelhados e variações vegetarianas. O fricassé de champignons é um exemplo; outro é o tartar de legumes e rémoulade de pupunha. Outro prato de destaque no Tartar&Co é o tartar de filé mignon cortado na ponta da faca, criação inspirada na receita francesa. Foi no início do século XX, na França, que os restaurantes começaram a oferecer o tartar de carne bovina, sempre picada na ponta da faca e acompanhada de molho tártaro e gema de ovo crua. Aliás, a carne do tartar é sempre cortada em cubinhos com a faca. Nunca é moída. Mas a origem desse prato, acredita-se, é bem mais remota. Seriam os cavaleiros tártaros que habitavam o Deserto de Góbi, na região sul da Mongólia, os primeiros “gourmets” a apreciar o peculiar sabor da carne crua. Segundo Erick, o tartar tem tudo para virar tendência, assim como aconteceu com algumas criações da cozinha japonesa, caso do sushi, sashimi e temaki. “É um jeito de comer peixe cru, da culinária oriental, mas com um tempero francês”, explica o chef, que conta no restaurante com o sub-chef Filipe Macambyra, que veio do Kaa, na cozinha de Pascal Valero, e já estagiou com o próprio Erick no La Brasserie. Para Georges Henri, um diferencial do Tartar&Co é o conceito da bistronomia, que torna o restaurante uma casa agradável, com comida de alta qualidade e preços razoáveis. Os pratos custam entre R$ 29 (tartar vegetariano) e R$ 54 (tartar de atum com foie gras); há vinhos em três faixas de preços (15 garrafas em cada faixa), para que o cliente possa harmonizar seu paladar e também seu bolso; e o clima da casa é amigável e descontraído, para que todos se sintam à vontade. O simpático couvert por R$ 4,50, que inclui pão, manteiga e jarra de água, já é uma mensagem de boas-vindas para quem andava com medo de pedir couvert. Chefs experientes na cozinha, um elegante clima de bistrô, um terraço no melhor estilo Saint-Germain-desPrés, móveis confortáveis. A casa tem tudo para dar certo. Além disso, irá contar com ótima música, a cargo de Tony Montana, DJ que foi o responsável pela trilha sonora e pelos disputados CDs do Hotel Emiliano. Isso deve levar o lugar a virar, em algumas noites, o “esquenta” perfeito para as baladas próximas. E o melhor de tudo: a gastronomia assinada por Jacquin, que está empolgadíssimo com a onda saudável do tartar, que combina alimentos frescos e crus. “O Tartar&Co é a minha verdadeira personalidade. Muita gente me associa apenas à tradição e à alta gastronomia, mas a minha essência é bem diferente, tem a ver com as criações que vou fazer no Tartar”, diz o chef. Vale conferir esse lado novo e inusitado de Erick Jacquin. Bom tartar!

Tartar de salmão com salada mesclum: uma pedida tradicional

Tartar de salmão com manga, aspargos, pupunha e espuma de moqueca

Tartar de boeuf com batata frita: criação tipicamente parisiense

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gastronomia

Vellutata de tomates com semifreddo de chèvre e farofa de azeitonas pretas, do Emiliano

Refresque-se!

No verão, os restaurantes paulistanos oferecem criativas e saborosas opções de pratos frios e gelados, que revigoram os ânimos e trazem novas sensações Por kike martins da costa

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Salada Waldorf, do Maní, com gelatina de maçã verde, sorbet de aipo, nozes caramelizadas e emulsão de gorgonzola

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Nada mais normal do que finalizar uma refeição com uma tigela de sorvete, certo? E por que não começar um almoço ou jantar com uma entrada gelada, com uma raspadinha, um sorbet, uma gelatina, um semifreddo ou um zabaione em baixíssima temperatura para deixá-la bem refrescante? Nesses dias de calor, a ideia que inicialmente pode parecer estranha é uma verdadeira bênção, uma alternativa que nos traz alívio, frescor e energia, como a sensação gerada por uma cerveja estupidamente gelada sorvida numa tarde de sol causticante na cidade ou mesmo à beira da praia. Ao mesmo tempo em que refrescam, as entradas elaboradas e servidas com ingredientes em baixas temperaturas ainda servem para abrir o apetite e proporcionar instigantes contrastes. Surpreso? Pois saiba que não é nada difícil encontrar

gostosas opções assim em vários dos melhores restaurantes de São Paulo. No cardápio do Maní, por exemplo, o casal de chefs Helena Rizzo e Daniel Redondo mantém há anos uma interessante releitura da tradicional salada Waldorf, aqui composta por gelatina de maçã verde, uma colherada de sorbet de aipo, nozes caramelizadas e emulsão de gorgonzola. Se a receita original já era refrescante, esta versão repaginada é ainda mais fresca e leve, com uma autêntica festa de texturas, sabores e diferentes temperaturas. Nas ostras com granizado de caipirinha servidas no restaurante Dui, a chef Bel Coelho lança mão de uma espécie de raspadinha para introduzir novas texturas, sensações e contrastes, neste que é um dos destaques de seu menu de verão. No Emiliano, de onde o chef José Barattino está de saída, a pedida para os dias de calor é a vellutata de tomates

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gastronomia

com semifreddo de chèvre e farofa de azeitonas pretas. Para preparar essa aveludada sopa fria, Barattino passa tomates crus por uma centrifuga e mistura à polpa cebolas e azeite extravirgem de azeitonas arbequinas, de sabor bem leve e frutado. Depois, finaliza a montagem do prato com uma colherada de semifreddo (espécie de sorvete cremoso) de queijo de cabra e farofa de azeitonas. “Isso enriquece os sabores e as texturas”, explica o chef. Outros bons endereços para quem aprecia sopas frias são o Diversità Bistrô (nos Jardins), o Le Marais Bistrot (no Itaim) e o Eñe (no Jardim Paulistano). No Le Marais, a atração é a sopa de ervilhas com menta e nuvem de queijo de cabra. Inusitada, a combinação surpreende pela leveza, pela delicadeza e pelo frescor. No Diversità Bistrô, o cardápio oferece como alternativas a sopa de alho poró com hortelã e parmesão, a de cenouras com tangerina e gengibre e uma terceira, de tomates, acompanhada de bolinhas de queijo de cabra empanado. No espanhol Eñe, a dica é o consomé de tomates e azeitonas com ovas de peixe defumadas, que lembra remotamente um gazpacho andaluz no sabor, mas tem um aspecto visual mais límpido. Por falar em gazpacho, na Mercearia do Conde, também no Jardim Paulistano, a chef Flávia Mariotto adora trazer para seus clientes outras possibilidades desse clássico da culi-

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nária mediterrânea. No cardápio de seu restaurante entram e saem variações à base de abacaxi com croutons ou de tomates com lulas à provençal. Neste momento, a versão que está sendo servida é o gazpacho de abacate com vinagrete de tomatinhos sweet grape e crocante de harissa (pimenta tunisiana). Dá vontade de pedir um litro para levar para casa. Outro lugar onde dá para tomar um refrescante gazpacho é na rede de restaurantes de comida saudável Wraps, presente em vários shopping centers da cidade. O menu dessas lanchonetes tem uma versão light à base de tomates, pepinos, pimentões, cebolas e um toque de azeite extravirgem. E, para quem quiser algo mais diferente, há ainda no cardápio uma sopa fria de cenouras com curry e gengibre. No japonês Kinoshita, o destaque é um macarrão gelado. Os japoneses já têm uma excelente reputação no preparo de comidas servidas na temperatura ambiente, como os sushis e os sashimis, mas o tororo zaru soba é uma especialidade ainda mais fria. Os fios de massa de trigo sarraceno são cozidos e trazidos à mesa geladinhos, envoltos por um caldo de cará e algas. “É um prato que deixa o corpo e a mente leves. A respiração fica fluida”, propagandeia o premiado chef Tsuyoshi Murakami. Por fim, depois de granizados, sorbets, semifreddos e espumas geladinhas, vale ainda citar o zabaione trufado que

fotos Divulgação

No Diversità Bistrô, uma das refrescantes opções é a sopa de tomate, acompanhada de uma crocante porção de bolinhas de queijo de cabra


Carne cruda com zabaglione al aroma di tartufo, do Piselli

acompanha a carne cruda com zabaglione al aroma di tartufo servido pelo restaurante Piselli, nos Jardins. Preparado pelo jovem chef Paulo Kotzent, adiciona sabor e perfume ao caprichado tartar de carne bovina preparado na casa especializada em comida italiana. Gostou? Pois saiba que, se você quiser enriquecer as saladas e entradas na sua casa com sorvetes salgados, basta dar uma passada na Nostro Gelato, loja no Campo Belo que trabalha com dezenas de sabores. Lá é possível encontrar gelatos à base de alecrim, de manjericão e de nozes com gorgonzola. Bom apetite!

Sopas de alho poró com hortelã e cenoura com gengibre, do Diversità Bistrô

Diversità Bistrô – Rua Haddock Lobo, 1.014, Jardins, tel. 2737-4009. Dui – Alameda Franca, 1.590, Jardins, tel. 2649-7952. Emiliano – Rua Oscar Freire, 384, Jardins, tel. 3068-4390. Eñe – Rua Dr. Mario Ferraz, 213, Jardim Paulistano, tel. 3816-4333. Kinoshita – Rua Jacques Félix, 405, Vila Nova Conceição, tel. 3849-6940. Le Marais Bistrot – Rua Jerônimo da Veiga, 30, Itaim-Bibi, tel. 3071-4635. Maní – Rua Joaquim Antunes, 210, Jardim Paulistano, tel. 3085-4148. Mercearia do Conde – Rua Joaquim Antunes, 221, Jardim Paulistano, tel. 3081-7204. Nostro Gelato – Rua Antônio de Macedo Soares, 1.138, Campo Belo, tel. 5041-3022. Piselli – Rua Padre João Manoel, 1.253, Jardins, tel. 3081-6043. Wraps – Shoppings Eldorado, Vila Olímpia, Higienópolis, Villa-Lobos, Center 3 e Morumbi.

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comer, beber, viver

por georges henri foz

Pra belga nenhum botar defeito

A boa notícia, além da impressionante evolução da cerveja na cidade, é a parceria dessa bebida com a culinária. E há um ótimo lugar para você celebrar esse casamento gourmet Nunca fui grande apreciador de cerveja, apesar de ter um grande amigo belga que fez questão de tentar me introduzir nesta religião, tão cultuada na Holanda, na Alemanha e, claro, na Bélgica. O que eu vi passeando por Bruxelas ou Bruges, nunca pensei que iria ver em outro lugar. Bares e restaurantes trazendo à mesa cartas de mais de duzentas cervejas... Chega a ser constrangedor, de tão ignorante e “dépaysé” que a gente se sente. Se por um lado nunca fui fã da levedura, sempre fui fascinado pelos séculos de tradição que trouxeram o culto ao que ele é hoje. Tambem sou grande fã de rótulos elaborados, que evocam uma época ou um sentimento, às vezes até mesmo um estado de espírito (tomei uma cuja garrafa é azul com elefantes cor de rosa, chamada Deliriums Tremens. Tá bom?). Eu, que sou apaixonado por vinho, chego a sentir inveja de quem consegue desfrutar de tudo o que envolve esse universo da cerveja. É difícil acreditar que o primeiro registro de receita de cerveja data de 1800 a.C.... Minha experiência com cerveja em São Paulo é bem nítida. Até uns dez anos atrás, quem gostava dessa arte ia até o Frangó (na Freguesia do Ó) para encontrar a carta mais completa de cerveja da cidade. Eu acompanhava, porque na ocasião aproveitava para comer o que considero até hoje uma das melhores coxinhas dessa metrópole. Mas, em São Paulo, a combinação cerveja/comida nunca foi além dos restaurantes alemães, que combinavam (e continuam) chucrute ou salsichões acompanhados de pão preto com molho tartar. Tudo começou no bairro de Santo Amaro, onde morava a colônia alemã, e foi se estendendo até Moema, onde até hoje se encontram a maioria desses restaurantes. Para não fugir demais do foco que esta coluna sempre ten-

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ta manter, gostaria de finalizar falando daquilo que para mim é a boa notícia do momento, quando o assunto é o casamento das cervejas com a culinária. Digamos que se trata de uma adaptação local do conceito alemão em terra tupiniquim. O Mocotó, na Vila Medeiros, vem sendo premiado por seu jovem chef Rodrigo Oliveira como a melhor comida típica brasileira. Filho do fundador pernambucano deste lugar, que ficou famoso por causa de seu caldo de mocotó, o Rodrigo é responsável pela evolução da cozinha nordestina rudimentar (carne seca, buchada de bode...) regada à cachaça (são mais de 500 tipos de todo o Brasil), para uma culinária de procedimentos mais elaborados, em que foram acrescentados macetes das cozinhas italiana e alemã. O resultado é uma coleção de incríveis bolinhos de mandioquinha e linguiça defumada, bolinhos de abóbora com carne seca e queijo de manteiga, dadinhos de tapioca, e até o antes vulgar baião de dois, que ali ganha uma cara de cozinha internacional. Para se ter uma ideia, o simples torresmo passa por uma máquina de vapor e depois por um processo de desidratação que praticamente o torna um petisco light. O que tudo isso tem a ver com cervejas e culinária alemã? Bom, além das linguiças e do joelho de porco, ele serve oito tipos de cervejas nacionais dos lugares mais remotos do país – caso da Backer Três Lobos Bravo, de Minas Gerais, perfeita para acompanhar o chucrute caipira. Uma dica: vá de táxi ou alugue com os amigos uma van. Além de ser longe, fica difícil resistir às caipirinhas. A escolha das frutas nordestinas é imbatível. Até. Mocotó – Avenida Nossa Senhora do Loreto, 1.100, Vila Medeiros, tel. 2951-3056. georges@29horas.com.br


Adega

por didú russo

Porto, uma paixão de família Quando bebê eu já havia experimentado esta delícia! O Vinho do Porto é um assunto querido e especial, porque guarda histórias e méritos que qualquer vinho adoraria ostentar Tenho especial carinho pelo Porto por tê-lo bebido antes mesmo de mamar em minha Mãe. É que meu avô materno, Licinio Granja, tinha uma última garrafa de Vinho do Porto Vintage de seu pai (meu bisavô), Manuel Pereira Granja. Meu avô foi enrolando para abrir a tal garrafa, até que, no meu nascimento na Pro Matre, ele chegou com a garrafa nas mãos e abriram para comemorar. No clima do momento, deram uma colherinha de café para mim... Incrível isso, não? Depois, me apaixonei definitivamente pelo vinho e fui estudar, descobrindo que o Vinho do Porto guarda méritos e histórias que qualquer vinho gostaria de ostentar. Por exemplo, em 1704 ele começou a ser comercializado em garrafas de vidro. Nenhum outro vinho havia feito isso. Em 1756, o Marquês de Pombal assinou decreto demarcando a primeira região de vinho da história. Isso mesmo: o Vinho do Porto foi a primeira região demarcada. Assim, 350 marcos pombalinhos de 5.000 kg cada foram levados em lombo de burro pela região para marcá-la. Só de lá poderiam vir os legítimos Porto. Marcos pombalinhos eram o nome das enormes pedras esculpidas que demarcaram a região do Vinho do Porto. Os portugueses levaram 12 anos em obras fluviais desobstruindo o Douro para torná-lo navegável! Como se sabe, o vinho não é produzido no Porto, mas rio acima lá nos arredores de Peso da Régua. Há registros de que, já em 1640, foi comercializado o primeiro Porto na Inglaterra. Depois, em 1757, a cidade do Porto presenciou um levante popular, contra os altos impostos que a Coroa impusera ao seu vinho. Foi quase uma revolução que deixou 400 mortos! Ficou conhecida como a Revolta dos Tanoeiros. O Porto também foi o primeiro vinho a ter rótulos em escala industrial em 1865. Existem mais de 25 mil rótulos de Vinho do Porto. O conhecido enófilo Carlos Cabral tem uma coleção de mais de 11 mil rótulos da bebida!  O Porto Noval Nacional vem de uma parcela de vinhe-

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dos de apenas 1540 pés pré-philoxera. Ou seja, são de antes de 1865! Também há curiosidades a respeito da bebida. Um exemplo é que ainda existem “balseiros” (tonéis grandes de madeira) feitos com Jacarandá da Bahia do tempo do Império! Apenas 2% da produção é de Porto Vintage, 90% é Tawny ou Ruby. A Lei do Terço obriga o produtor a manter em estoque três pipas para cada pipa vendida. Isso nos garante a ter sempre Vinho do Porto, graças a Deus. O álcool adicionado (aguardente vínica) para transformar o vinho que seria um vinho tranquilo em Vinho do Porto tem 77º e acrescenta-se ainda 1 parte de álcool para 4 partes de vinho. Pela lei, o Porto deve ter entre 19º e 21º de álcool. Os LBV (sigla de Late Bottled Vintage) devem envelhecer de quatro a sete anos em balseiros. Eles são produzidos a partir de uma só colheita excepcionalmente boa. Quando você ler em um rótulo os termos “Crusted” ou “Full”, significa um Ruby sem filtragem. Já Single Quinta é um Porto de um único vinhedo. O Noval Nacional, por exemplo, é um “Single Quinta”. O Vinho do Porto é mais versátil do que pensamos: como aperitivo você tem o Porto Branco Seco  (Sandeman ou Garcia Dry), que inclusive são os indicados para o Portônica, delicioso drinque de verão que consiste em um copo “long-drink” com cubos de gelo, uma dose ou duas do Porto e Tônica para completar. Há quem coloque ainda um ramo de hortelã. Os Portos do tipo Tawny são ideais para acompanhar frutas secas e doces, enquanto os do tipo Ruby casam muito bem com chocolates e frutas vermelhas. Vintages e LBV são ideais para queijos azuis, stilton, gorgonzola, roquefort e Queijo da Serra, ou em meditação com um bom charuto... Saúde! www.didu.com.br


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Próxima parada:

Uruguai

Alta gastronomia, natureza preservada, charme urbano, arte e cultura. Descubra por que nosso vizinho meridional virou o destino preferido dos brasileiros – e corra para lá! Por Chantal Brissac e Natale Giramondo Há alguns anos o Uruguai vem recebendo cada vez mais turistas

Fim de tarde na Casapueblo, do artista Vilaró: uma das atrações de Punta

do Brasil, que aportam especialmente na capital, Montevidéu, e em Punta del Este, no extremo leste do país. Não é difícil entender por que. O Uruguai oferece hoje uma hotelaria de alto nível, com preços competitivos, é conhecido por sua alta gastronomia e tem lugares lindos, tanto em Montevidéu quanto em Punta, este um assumido refúgio de brazucas no verão. Comecemos pela capital uruguaia. Ela é um charme só, com sua arquitetura histórica na Cidade Velha, os bares que guardam segredos do passado, os clubes de tango, os restaurantes e cafés... É também um surpreendente centro cultural, com ótimos museus – visite a Fundacion Gurvich e o Museo del Carnaval – e o belíssimo Teatro Solis, um dos principais da América do Sul. Para começar a entrar no clima, tire algumas horas para caminhar pela rambla, a avenida à beira do Rio da Prata, que os uruguaios chamam naturalmente de “mar” – uma orla belíssima de 30 km de praias muitíssimo bem cuidadas. Todas são aptas para banho e ganharam a Certificação ISO 14001 de gestão ambiental, o que faz de Montevidéu uma cidade modelo no quesito gestão de praias. Nesse passeio sem pressa, você vai entender o que é o estilo de vida uruguaio e conversar com os locais – o povo é muito acolhedor e, entre um e outro chimarrão (hábito comum por ali), ado-

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ra saber de onde é o turista e o que está achando da cidade. No preguiçoso caminho à beira-rio, no sofisticado bairro de Carrasco, você vai se deparar com o novo Hotel Carrasco Sofitel, que será inaugurado em março. A rede francesa Sofitel restaurou um dos mais belos edifícios da capital uruguaia, de 1921, transformando-o num elegante hotel cinco estrelas. Histórico e tradicional, o Sofitel Montevideo Casino Carrasco & Spa promete ser o hotel mais luxuoso do país, com 116 apartamentos, serviço de mordomo, restaurantes com alta gastronomia e um spa com sotaque francês, além do sofisticado cassino que lhe deu o nome. A hotelaria em Montevidéu é bem servida e variada, com opções para todos os estilos e bolsos. Como a cidade vive um momento especial, vários bons hotéis têm surgido. Um que merece destaque é o Esplendor, de estilo florentino, que fica no Bairro das Artes. Um hotel boutique charmoso e recheado de história – ocupa o prédio do antigo Hotel Cervantes, onde se hospedavam os escritores Jorge Luis Borges, Julio Cortazar e Emilio Oribe –, ele está bem localizado, tem um serviço ótimo e um preço melhor ainda. Outra ótima opção é o Hotel Sheraton, bem no coração de Punta Carretas e incrustado no edifício do melhor shopping da capital. A relação custo-benefício é ótima e a localização é perfeita, especialmente para quem adora umas comprinhas. Andar por Montevidéu é respirar os ventos que sopram do Polo Sul, que deixam a temperatura agradabilíssima mesmo no alto verão. É também sentir vontade de morar lá algum dia, por que não? Montevidéu nos faz cogitar o sonho da aposentadoria com qualidade de vida e entretenimento. Além de restaurantes e cafeterias deliciosas, a cidade oferece o Mercado del Puerto, um mercado central espetacular com iguarias imperdíveis. Neste centro gastronômico, inaugurado em 1868, mergulhe no El Palenque e conheça a verdadeira parrilla. Experimente também o famoso “medio y medio”, bebida tradicional que mistura champanhe e vinho branco. É um hit local. O Mercado del Puerto é lindo, com sua estrutura de ferro, que foi construída na cidade inglesa de Liverpool, os balcões animados por moradores e turistas, e os artistas que se reúnem por ali para mostrar seus trabalhos, o que faz do local um grande e colorido ateliê. Quem gosta de vinho vai adorar conhecer as vinícolas que se encontram nos arredores de Montevidéu e em Canelones, a poucos quilômetros da cidade. Quase 65% dos vinhedos produzem o famoso Tannat – as produtoras estão entre as melhores do Cone Sul. O projeto Los Caminos del Vino (www.loscaminosdelvino.com.uy) abre as portas das princi-

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O belo Teatro Solis é palco de concertos, óperas e espetáculos concorridos

Em março será inaugurado o Carrasco Sofitel, restaurado pela rede francesa

O Los Caminos del Vino percorre os principais vinhedos do Uruguai


A Casapueblo é uma piração do artista uruguaio Vilaró e está incrustada em um lugar lindo de Punta


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pais adegas familiares e seus vinhedos para os visitantes, que podem degustar os vinhos e conhecer mais da história e da cultura locais, compartilhando uma experiência gastronômica e sensorial inesquecível. Próxima a Canelones encontra-se uma vinícola surpreendente, o Establecimiento Juanicó, da Família Deicas, que recebe para um lauto almoço regado com o top dos seus vinhos, o Preludio. Já pertinho de Punta fica a Altos de La Ballena, que produz um vinho espetacular, misturando 90% de tannat e 10% de viognier, uma uva branca que combina perfeitamente com esse corte. Já que estamos falando de gastronomia, além das atrações do mercado, vale conferir um restaurante incrível, que há dez anos é considerado o melhor de Montevidéu: o Francis. Reserve sempre com antecedência, porque a procura é grande. Além do trios de carnes, que vem com diferentes e deliciosos molhos, peça a sugestão do dia. Peixes e frutos do mar fazem parte da surpresa. Para a sobremesa, a panqueca de doce de leite é inesquecível. E o melhor: o preço é muito bom, você gasta bem menos do que em restaurantes razoáveis de São Paulo, e ainda toma vinhos excelentes. Bem, já está na hora de dar uma esticada em Punta, que também faz parte desse roteiro de prazeres. Punta realmente é uma festa. Uma festa em todos os sentidos. Esse charmoso balneário às margens da bacia do Prata, a apenas uma hora de carro de Montevidéu, surpreende com seu cenário de belas praias de areias brancas, onde o vento parece nunca ter descanso. Punta é para quase todos os tipos de pessoas e estilos. Para os aficionados em esportes náuticos, as opções são muitas. Para os apreciadores da gastronomia, então, nem se fala. Os restaurantes oferecem parrillas maravilhosas, como também pode se encontrar frutos do mar e a tradicional cozinha de influência espanhola, em que paellas e pucheros reinam soberanamente. Para se hospedar, além dos tradicionais hotéis-cassinos Mantra e Conrad, Punta oferece inúmeras opções 4 e 5 estrelas. Um exemplo é o cinco estrelas Las Piedras, com a grife Fasano. O complexo, instalado a 20 minutos de carro da praia Barra, tem arquitetura arrojada, serviço excepcional e é excelente opção para quem não quer optar pelo burburinho da alta temporada. Outra hospedagem hiperexclusiva que inclui enogastronomia de alta qualidade é o hotel-restaurante Garzon, com cozinha comandada pelo famoso chef Francis Mallmann. São apenas cinco quartos, a 30 minutos de carro da praia de José Ignacio. Confira: www.restaurantegarzon.com. O Hotel

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Grelha do restaurante El Palenque, em Punta: a melhor parrilla uruguaia

Parador da praia de José Ignacio, onde você se sente como em Saint Tropez

Visão da belíssima orla de Montevidéu, banhada pelo Rio da Prata


Piscina do hotel Mantra, em Punta del Este: um dos muitos hotéis que oferecem conforto, glamour e alta gastronomia

AWA também é excelente e super bem localizado. Já quem fica no descolado Casa Suaya Hotel, em Jose Ignacio, encontra aquele espetacular cenário do mar bem à sua frente. Para os apreciadores de kitesurf e parapente, Punta e seu eterno vento sul é o grande paraíso. Os “picos” são a Laguna em Jose Ignacio e a ponta esquerda de Punta Ballena. Nem precisa praticar. Ficar uma horinha observando já é uma “viagem”. Já quem curte golf ou tênis deve dar uma passada no Club Del Lago, que tem quadras de saibro espetaculares que aceitam avulsos para a temporada. Está na hora de fazer uma boquinha? Vá ao La Pataia, pertinho do Club Del Lago. Lá você poderá saborear o inigualável doce de leite uruguaio, considerado, com todas as honras, o melhor do mundo. E é verdade! Comer bem, aliás, é um prazer constante em Punta, que oferece ótimas opções para todas as horas do dia. Em José Ignacio, vá ao La Huella, com seus excelentes pescados e gente bonita. Está sempre bombando e na alta temporada é quase impossível conseguir uma mesa sem ter reservado. Uma novidade deste verão é o José Ignacio Beach Club, que fica antes da Laguna de José Ignacio: um parador supertop, onde você pode se sentir mais exclusivo do que em Saint Tropez. Já no quesito compras, não deixe de dar um giro pela Barra rumo ao coração da península, onde se concentram lojas descoladas, cafés e sorveterias. Na península, bem atrás do Punta Shopping, você irá encontrar a filial do El Palenque, do Mercado del Puerto de Montevidéu. Maravilhosa par-

rilla e uma imbatível carta de vinhos. Outra dica certeira na Praia Mansa é o Hotel Serena, que oferece, além da boa hospedagem, um ótimo restaurante e um bar que funciona praticamente 24 horas, desde o desayuno até a noite. Já os amantes das laricas podem se deliciar com os waffles servidos à tarde no clássico hotel L’Auberge, a primeira construção do bairro residencial mais chique de Punta. Para queimar tantas calorias, opte por caminhadas na praia Mansa ou passeios a pé pela tradicional avenida Gorleros. Uma esticada imperdível é a Casapueblo, em Punta Ballena, casa e ateliê do artista plástico Carlos Páez Vilaró. Uma verdadeira piração, a casa foi construída em um dos lugares mais lindos de Punta, que fica ainda mais incrível na hora do pôr do sol. Programe-se para visitar a Casa Pueblo no cair da tarde. O bar do hotel oferece ótimos drinques para você entrar ainda mais no clima! Para os que curtem a noite e a madrugada, Punta tem baladas sem fim e muitos cassinos. Não é à toa que virou point de celebridades brasileiras. Entre o Réveillon e o final de janeiro passaram por lá figuras como os jogadores Neymar e Ronaldo, o ator Reynaldo Gianecchini e a top model Izabel Goulart, entre vários outros nomes. Um destino que não é sedutor apenas no verão, Punta borbulha na expansão imobiliária, com a queda de 45% de investimentos argentinos em 2012. Aproveite esse finzinho de férias e rume para o Uruguai. Você não vai se arrepender. Buen viaje y suerte!

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agenda 29h

por kike martins da costa

5h às 11h

11h às 17h

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A feira Paralela Móvel traz as novidades do design ao Pavilhão da Bienal

A atriz britânica Keira Knightley é a estrela do filme Anna Karenina

FEVEREIRO TEM CARNAVAL E ESTREIAS NO CINEMA NO FIM DAS FÉRIAS, CIDADE RECEBE EXPOSIÇÕES IMPORTANTES E FILMES CANDIDATOS AO OSCAR Fevereiro é tradicionalmente o mês do Carnaval, da volta às aulas, do fim das férias e da estreia de grandes filmes candidatos ao Oscar. Este ano não será diferente. Os desfiles das escolas de samba ocupam o Sambódromo do Anhembi na sexta (dia 8) e no sábado (dia 9). Para você aproveitar esses últimos dias das férias de verão, indicamos vários eventos que prometem agitar o litoral paulista e, para completar, ainda informamos quando serão as estreias de produções como Os miseráveis, O lado bom da vida e Hitchcock, filmes que somam várias indicações ao Oscar, que terá sua cerimônia de entrega no dia 24. E, para quem quiser mais do que a “programação normal” deste mês, há ainda novidades importantes: o MIS (Museu da Imagem e do Som), por exemplo, inaugura dia 7 uma mostra do artista plástico chinês Ai Weiwei, um

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dissidente político que vive em prisão domiciliar na China e já teve obras expostas na Tate Modern de Londres e na Haus der Kunst de Frankfurt, entre outras tantas conceituadas instituições. Quer mais China? Então vá ao bairro da Liberdade no dia 10 celebrar a chegada do ano novo chinês com a numerosa comunidade de imigrantes! Para os fãs do esporte, a dica é o Brasil Open, que este ano deve ter como estrela o espanhol Rafael Nadal. Já os aficionados por musicais terão a estreia de O mágico de Oz, superprodução da dupla Möeller – Botelho que inicia sua temporada no Teatro Alfa no dia 22. Navegue pelas próximas páginas e escolha o programa que mais combina com você. Temos opções para todos os gostos. kikecosta@uol.com.br


> agenda 29h no seu celular: www.29horas.mobi

17h às 23h

23h às 29h

60 O cantor Jay Kay, do Jamiroquai, agita a galera no Credicard Hall

78 As caipirinhas são feitas no capricho no recém-inaugurado Tatu Bola

bom a toda hora LOJA DE SALGADINHOS NO ITAIM SE ORGULHA POR FUNCIONAR EM REGIME “QUASE 24 HORAS” Para os baladeiros famintos que perambulam pela madrugada, para quem quiser fazer uma rápida porém substanciosa boquinha no meio da tarde e para os junkies que adoram devorar uma coxinha ou um croquete logo no café da manhã, a Salgaderia está sempre – ou quase sempre – a postos. Em atividade em São Paulo desde 1996, a Salgaderia funcionava inicialmente apenas como uma fábrica de pão de queijo que fazia entregas aos varejistas durante a madrugada. Em meados de 2003, por conta da curiosidade de alguns jovens que passavam por ali voltando das suas noitadas e viam a movimentação, a coisa foi mudando e o local passou a atender todo tipo de cliente. Hoje a Salgaderia adequa seus horários para atender esse público crescente das 22h

até as 6h da matina. A loja se orgulha de informar que funciona em regime “quase 24 h”. Às segundas, abre às 8h e fecha às 22h; às terças, vai das 8h às 2h; às quartas e quintas, atende das 8h às 5h; às sextas e sábados fica aberta das 8h às 6h e, aos domingos, opera “apenas” das 19h à 1h. A loja do Tatuapé, inaugurada há poucos anos, abre de segunda a sábado das 8h às 22h. Quem for lá vai poder se fartar com delícias como coxinhas, empadinhas, bolinhos de bacalhau, quibes, pães de queijo, enroladinhos de salsicha, esfihas, pastéis, minipizzas, risoles, croquetes, fogazzas e muito mais. Hummmmm... Salgaderia – Rua João Cachoeira, 856, Itaim, tel. 3078-4889. Rua Coelho Lisboa, 480, Tatuapé, tel. 2091-2982.

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Fevereiro

01 sexta

O Espaço das Américas recebe hoje um dos principais DJs do planeta, o holandês Tiësto, que vai estrear no Brasil sua turnê Club Life. Produtor de remixes de celebridades como Madonna, Jamiroquai, James Brown, Kanye West e Katy Perry, Tiësto dividirá o comando da pista com grandes nomes brasileiros como Junior C, Mora & Naccarati e Gui

Boratto. Para quem se liga em redes sociais, é bom saber que Tiësto tem mais de 13 milhões de amigos no Facebook e cerca de um milhão e meio de seguidores no Twitter. Os ingressos custam de R$ 200 a R$ 300 e estão à venda pelo site www. ticket360.com.br ou nas bilheterias do local. Rua Tagipuru, 795, Barra Funda, tel. 3829-4899.

PRé-CARNAVALESCO 1

PRé-CARNAVALESCO 2

John Heartfield (1891-1968) foi o pioneiro da manipulação de imagens. Ele foi um dos primeiros artistas a usar fotomontagens, manipulando habilidosamente fotografias para satirizar o regime nazista. Isso tudo décadas antes do Photoshop – tudo era feito manualmente. Seu trabalho mais famoso é Hurrah! The butter is all gone!, que mostra uma família tentando comer objetos de metal, durante a 2ª Guerra, por falta de comida. As 50 fotomontagens desta mostra, em cartaz no Museu Lasar Segall, pertencem ao acervo do Instituto Valenciano de Arte Moderna. Entrada gratuita. Rua Berta, 111, Vila Mariana, tel. 5574-7322.

Com o objetivo de resgatar a tradição do carnaval de rua de São Paulo, o Centro Cultural Banco do Brasil antecipa os festejos de Momo com o projeto CCBB Abre Alas. O público revive o clima nostálgico com a participação de blocos de rua, suas marchinhas e foliões fantasiados, além dos personagens marcantes, como pierrôs, colombinas e melindrosas. Na programação de hoje o Bloco da Ressaca sai às 14h30 em direção ao Pátio do Colégio. O bloco foi fundado em 1984 por um grupo de amigos que frequentavam o Restaurante Javali, ponto de encontro do Cambuci. Rua Álvares Penteado, 112, Centro, tel. 3113-3651.

O palco do HSBC Brasil recebe hoje de noite o show Baile do Movimento, que terá como atrações principais a cantora Roberta Sá e os DJs do Movimento Samba Funk. A conceituada cantora reserva surpresas e promete trazer para a plateia algumas das lembranças de seus primeiros carnavais. O show também vai marcar o lançamento do projeto República Federativa do País Tropical. Os ingressos estão sendo vendidos por R$ 200 no site www.ingressorapido.com.br (quem quiser pagar meia-entrada deve levar 1 kg de alimento não perecível para doação). Rua Bragança Paulista, 1.281, Chácara Santo Antônio, tel. 5646-2120.

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17h às 23h

FOTOMONTAGENS

11h às 17h

5h às 11h

23h às 29h

BALADA ELETRÔNICA


Fevereiro

sábado 02 5h às 11h

DINOS NO SHOPPING Uma boa opção de passeio para levar a garotada neste fim de semana é a exposição Era T-Rex, em cartaz no Sshopping Granja Vianna. O local abriga nestas férias um parque temático com mais de mil m² repletos de ossadas e réplicas de dinossauros com até 25 metros de altura. Um emocionante filme em 5D oferece à plateia todas as sensações de estar numa selva povoada por esses répteis gigantes. No espaço Arqueologia, a garotada pode revirar a areia e encontrar ossos e fósseis de dinossauros. Ingressos a R$ 30, à venda no local ou pelo site www.ingressofacil.com.br. Rodovia Raposo Tavares, km 23, tel. 4613-9000.

11h às 17h

ÓPERA NOS CINEMAS Hoje o espectador das salas de cinema de São Paulo poderá acompanhar ao vivo uma apresentação de ópera direto de Londres e outra de Nova York. Nas salas do circuito Cinemark, a atração é La Bohème, do italiano Giacomo Puccini, que terá exibição às 11h em salas dos shoppings Villa-Lobos, Eldorado, Iguatemi, Higienópolis, Santa Cruz, Market Place e Cidade Jardim, ao vivo da Royal Opera House de Londres. Os ingressos custam R$ 53,15. No circuito UCI, a programação traz Parsifal, do alemão Richard Wagner, em montagem da Metropolitan Opera de Nova York. A sessão começa às 14h no complexo do Shopping Jardim Sul.

17h às 23h

NX ZERO NA AREIA Neste verão, a praia de Maresias, a 180 km da capital, será palco de diversos shows promovidos pela Mix TV em parceria com a rádio Mix FM. Na programação de hoje, acontece às 17h uma apresentação da banda de rock NX Zero, responsável por hits como Cedo ou tarde e Cartas pra você. A mestre de cerimônias dos shows na Arena da Mix será a apresentadora Rafa Brites, da Mix TV. A entrada é gratuita, e o local tem capacidade para apenas 500 pessoas na plateia. As senhas que valem um ingresso serão distribuídas por ordem de chegada no local. Avenida Francisco Loup, entrada 4, Praia de Maresias, São Sebastião.

23h às 29h

ESTRELAS NA MISÉRIA Para quem gosta de musicais, é bom correr para os cinemas e garantir o seu ingresso para assistir a adaptação de Les Misérables, peça baseada na obra de Victor Hugo que ficou 16 anos em cartaz na Broadway. O filme Os Miseráveis é dirigido por Tom Hooper e acaba de estrear nas principais salas da cidade, com um elenco estelar encabeçado por Hugh Jackman, Anne Hathaway, Russell Crowe, Sacha Baron Cohen, Helena Bonham Carter e Amanda Seyfried. Na trama, Jean Valjean (Jackman) éum homem condenado à prisão por roubar um pão para sua irmã faminta e que tem de encarar vários problemas por ser um ex-presidiário no final do século 19 em Paris.

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GOSTOSO DESPERTAR Termina hoje a temporada de A bela adormecida, em cartaz no Teatro Folha. A peça infantil conta, com muito humor, a história da princesa Aurora, amaldiçoada pela cruel bruxa Carabosse. No seu aniversário de 15 anos, Aurora cai em sono profundo e, para se livrar do feitiço, terá que receber um beijo de amor verdadeiro. Inspirada no conto de Charles Perrault, a montagem traz canções de vários desenhos animados dos estúdios Disney. Ingressos a R$ 34,50 à venda no site www.ingresso.com ou na bilheteria do local. A sessão começa às 16h. Avenida Higienópolis, 618 (Shopping Pátio Higienópolis), tel. 3823-2323.

11h às 17h

ÚLTIMA CHAMADA Depois do Carnaval, o Hotel do Frade, instalado em uma propriedade de 17 milhões de m2 em Angra dos Reis, vai ser fechado para uma grande reforma. Este é um dos últimos fins de semana para os fãs da atual configuração curtirem suas “velhas” instalações. A área será ocupada por um moderno hotel, vilas residenciais, boulevard de lojas, spa, campo de golfe com 18 buracos, marina e um heliponto. O investimento para esse novo projeto, que assume o nome de FRAD.E, é de R$ 350 milhões. O novo hotel deve ser inaugurado em julho de 2013, e as vilas residenciais em maio de 2014. BR 101, km 508, Angra dos Reis, tels. (24) 3198-3700 ou (11) 3071-0685.

VER OU NÃO VER

URSOS DE NOVA YORK

Termina hoje a temporada do espetáculo Hamlet, com texto de William Shakespeare e direção de Ron Daniels, ex-integrante do Teatro Oficina e atualmente trabalhando como diretor associado da Royal Shakespeare Company, em Stratford-upon-Avon, na Inglaterra. Sucesso de público e crítica, a montagem está em cartaz no Tuca e traz o ator Thiago Lacerda no papel do perturbado príncipe dinamarquês, aquele que profere a clássica frase “Ser ou não ser, eis a questão”. Os ingressos custam R$ 50 e estão à venda pelo site www.ingressorapido.com.br ou no local. Rua Monte Alegre, 1.024, Perdizes, tel. 4003-1212.

A primeira edição da noite Popload Gig no Cine Joia terá como atração principal a banda nova-iorquina Grizzly Bear. Formada em 2002, a Grizzly Bear completa quase dez anos nos palcos, ao mesmo tempo em que seu quarto disco, Shields, sai da esfera indie e conquista o mundo com seu folk-rock. A banda já abriu shows do Radiohead e é uma das prediletas do guitarrista Jonny Greenwood. Grizzly Bear é formado por Ed Droste, Daniel Rossen, Christopher Bear e Chris Taylor. Os ingressos custam R$ 180 e estão à venda no site www.cinejoia.tv ou na bilheteria do local. Praça Carlos Gomes, 82, Liberdade, tel. 3231-3705.

23h às 29h

17h às 23h

5h às 11h

03 domingo


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segunda 04 5h às 11h

PÃO FRANCÊS Presente nas cidades francesas de Paris e Strasbourg, a Bonheur de Pains desembarca em São Paulo. A rede de padarias criada em 2008 conta com uma grande variedade de produtos sempre frescos e 100% artesanais. No menu da filial paulistana da boulangerie, além dos pães há também criações de viennoiserie e pâtisserie deliciosamente doces, sanduíches, pizzas, saladas e quiches. Para beber, chocolate quente, chás, cafés especiais e muito mais. Na Bonheur de Pains, o cliente pode acompanhar os produtos saindo direto do forno, graças à grande janela de vidro que fica entre a área de produção e o atendimento. Alameda Santos, 551, Paraíso, tel. 3251-5008.

11h às 17h

SOMBRAS NIPO-TEUTÔNICAS Na Galeria Raquel Arnaud, o pintor e professor de pintura da ECA-USP Marco Giannotti apresenta a exposição Penumbra, que reúne 14 telas de grandes formatos (2 m x 2,5 m) e de pequenos formatos (40 cm x 1 m) feitas à base de têmpera, esmalte (spray) e óleo. Foram realizadas em 2012, após sua estadia de um ano em Kioto, Japão, em 2011. Penumbra é o ponto de transição entre a luz e sombra, é uma área iluminada à meia-luz. O artista retoma questões presentes já no seu mestrado em filosofia em 1993, quando traduziu parte da Doutrina das Cores de Goethe. Rua Fidalga, 125, Vila Madalena, tel. 3083-6322.

17h às 23h

O DESIGN DE MUNARI De hoje até o dia 7 de fevereiro, Luciano Deviá coordena um workshop de design no Instituto Tomie Ohtake. Através da trajetória do italiano Bruno Munari, o curso lança um olhar sobre o momento histórico que propiciou o desenvolvimento de sua poética única, que passa pelas linguagens do design, das artes visuais e até da educação. Por meio das principais obras de Munari, o aluno será convidado a discutir sua identidade e depois poderá aplicar os conceitos aprendidos em um laboratório prático. A inscrição custa R$ 360 e as aulas acontecem sempre das 19h às 22h. Rua dos Coropés, 88, Pinheiros, tel. 2245-1900.

23h às 29h

CERVEJAS DA CÓRSEGA Dois rótulos da cervejaria mais famosa de Córsega, a Brasserie Pietra, chegam ao Brasil pelas mãos da importadora Uniland. A Pietra, o carro-chefe, é uma cerveja delicada e agradável, perfeita para harmonizar com nozes, castanhas e amêndoas. De cor âmbar, é elaborada com um blend de maltes e castanhas – ingrediente típico da região e colhido à mão. Possui 6% de álcool. Já a Colomba é uma witbier não filtrada e elaborada com trigo, ervas e flores aromáticas típicas das florestas da ilha. Possui 5% de álcool. Ambas estão à venda nas lojas da Mr. Beer. Avenida Aclimação, 780, Aclimação, tel. 2337-4906.

57


fevereiro

05 terça

Se você não tem com quem deixar seu animal de estimação ao viajar num feriado como este Carnaval, a melhor opção é escolher um hotel especializado. No Pet Play, com capacidade para 30 cães, você pode monitorá-lo on-line a distancia. O hotel oferece ainda muito lazer e diversão em seus 700 m², além de natação, brincadeiras e passeios

diários. Durante a permanência no hotel, os cães ficam livres para brincar, interagir com os outros “hóspedes” e, com isso, minimizar a ausência de seus tutores e donos – tudo com acompanhamento de um veterinário. A Pet Play oferece ainda serviços de táxi-dog, dog walker e banho & tosa. Rua Demóstenes, 1.054, Campo Belo, tel. 3969-1054.

ITALIA É AQUI

BANDO DE LOUCOS

O Museu da Casa Brasileira apresenta até março uma exposição sobre os designers italianos Giorgetto e Fabrizio Giugiaro, estabelecidos há décadas em Turim. A mostra inclui um documentário sobre a trajetória dos designers, projetos icônicos criados por eles desde 1968 – como a série F de câmeras fotográficas da Nikon e os carros Golf e Passat, da Volkswagen –, além de detalhes do processo criativo compartilhado entre pai e filho. Entre outros tantos trabalhos, eles criaram o design de panelas, máquinas de café expresso e pneus. Entrada gratuita. Avenida Brig. Faria Lima, 2.705, Jardim Europa, tel. 3032-3727.

Termina hoje no Teatro Folha a temporada do show Spritz, da cantora italiana Mafalda Minnozzi. O repertório inclui clássicos do cancioneiro italiano, como Al di lá, Tu vuò fa l’americano, Amore baciami e Dio come ti amo. Mafalda é acompanhada por um quarteto formado por Billy Magno (piano e sax), Rubem Farias (baixo acústico), Marco da Costa (bateria) e Paul Ricci (guitarra). O figurino e as projeções levam o espectador de Spritz à atmosfera dos anos 50 e 60, de filmes como La dolce vita e Candelabro italiano. Ingressos de R$ 30 a R$ 40. Avenida Higienópolis, 618 (Shopping Pátio Higienópolis), tel. 3823-2323.

Um dos filmes mais esperados do ano acaba de estrear nos cinemas de São Paulo. O lado bom da vida conta a trajetória de Pat Peoples (Bradley Cooper, o bonitão da comédia Se beber não case). Professor de história, ele ficou quatro anos internado em uma instituição mental, sob os cuidados de sua mãe por causa de um transtorno bipolar agudo. Otimista, Peoples acredita que só passou alguns meses no local. Ao sair, ele tenta retomar sua vida, e sua exesposa (a ótima Jennifer Lawrence). É um filme sensível, espirituoso e bem-humorado sobre pessoas complicadas e difíceis. O elenco traz ainda Robert De Niro e Julia Stiles.

58 | 29HORAS | Fevereiro 2013

23h às 29h

DESIGN EM FAMÍLIA

17h às 23h

5h às 11h

11h às 17h

SEU DOG EM BOAS MÃOS


Fevereiro

ESPAÇO DO DESENHO

NA CORDA BAMBA

Recém-inaugurado, o Gabinete do Desenho ocupa a Chácara Lane, uma típica construção da elite paulistana do século 19. Na abertura, o local recebe duas exposições: no 1º andar, encontra-se Da seção de arte ao prêmio aquisição: A gênese do Gabinete do Desenho, com 30 obras de artistas como Léger, Miró, Tarsila, Di Cavalcanti, Jac Leirner e Carmela Gross. No 2º andar, Desenho esquema esboço bosquejo projeto debuxo exibe, entre outros trabalhos, os estudos para a revista Daytripper, assinados pelos quadrinistas Gabriel Bá e Fábio Moon. Entrada gratuita. Rua da Consolação, 1.024, Higienópolis, tel. 3129-3574.

Dentro das atividades da programação de verão do Sesc, acontece hoje uma oficina de slackline na unidade da Consolação. O “esporte” é praticado sobre uma fita esticada entre dois pontos fixos. O equilíbrio é desafiado tanto com movimentos simples, como em pequenos deslocamentos, até acrobacias realizadas sobre ela. A atividade será dirigida por praticantes experientes, realizando brincadeiras e movimentos fora da fita, enquanto aquecimento e treino para a posterior execução. A fita possui de 3 a 5 metros de comprimento e fica a apenas 40 cm do chão. Rua Dr. Vila Nova, 245, Centro, tel. 3234-3000.

11h às 17h

5h às 11h

quarta 06

17h às 23h

HAPPY HOUR ANIMADA O restaurante Figo, da chef Luiza Hoffmann, apresenta sua primeira promoção para quem gosta de curtir uma happy hour com bons drinques e petiscos gourmet. De quarta a sexta-feira, a partir das 18h, o bar serve dose dupla de drinques elaborados com vodca Sobieski e cachaça Leblon. Além disso, nas mesas que tiverem de cinco até dez pessoas, a chef servirá quitutes por conta da casa, como as brusquetas de brie com figo e aceto balsâmico. Entre os coquetéis em destaque no bar do Figo estão as margaritas, as jarras de clericot e os fruit drinks, preparados com espumante Chandon. Rua Diogo Jácome, 372, Vila Nova Conceição, tel. 3044-3193.

23h às 29h

BAR ROQUEIRO O Gillann’s Inn é um bar para quem curte classic rock e blues, com um cardápio de bebidas que inclui uma grande variedade de caipirinhas e drinques clássicos, além de várias opções de cervejas artesanais produzidas em Minas, em Santa Catarina, no interior de São Paulo e na Europa. Para petiscar, as melhores opções são as porções de pastéis, as chili fries, as brusquetas e os espetinhos. Para quem quiser algo mais substancioso, a dica é pedir um dos caprichados hambúrgueres ou um dos pratos à base de carne, como o goulash ou o filé-mignon na cerveja preta. Rua Caio Prado, 47, Consolação, tel. 3129-8710.

59


fevereiro

07 quinta

A exposição Ai Weiwei – Interlacing apresenta centenas de fotos, vídeos e textos do blog do artista chinês, considerado um dos mais importantes no mundo da arte contemporânea atual. Mais do que dar uma dimensão da criação visual de Ai Weiwei, Interlacing exibe seu caráter multifacetado, marcado pelo ativismo social e pela

criação de redes que entrelaçam arte e vida. Concebida pelo Fotomuseum Winterthur, na Suíça, a exposição é apresentada em um momento em que o artista, dissidente político e crítico ferrenho da ausência de liberdade de expressão na China, encontra-se em prisão domiciliar. A entrada custa R$ 6. Avenida Europa, 158, Jardim Europa, tel. 2117-4777.

PARA DANÇAR

DIVERSÃO GARANTIDA

Após uma viagem pela Turquia, país conhecido por seu misticismo e também pela alta joalheria, a designer Noia Carolina lança uma coleção inspirada na cultura de Istambul e da Capadócia. O olho turco e as medalhas de São Jorge estão presentes nos brincos, anéis e nos pingentes que são símbolos de sorte, proteção e afastam as energias negativas. As peças são feitas em ouro amarelo, branco e rosado. A turquesa – pedra ligada à proteção, ao amor e à riqueza – também aparece na nova coleção. A loja de Noia Carolina fica no Shopping Cidade Jardim. Avenida Magalhães Castro, 12.000, Real Parque, tel. 3552- 5518.

O grupo inglês Jamiroquai faz show único hoje à noite, no Credicard Hall. A banda vai apresentar músicas de seu sétimo e mais recente álbum, Rock dust light star, além de antigos sucessos como Travelling without moving e Virtual insanity. A última passagem da banda pelo país foi em 2011. O grupo é formado por Jay Kay (vocais), Rob Harris (guitarras), Sola Akingbola (percussão), Derrick McKenzie (bateria), Matt Johnson (teclados) e Paul Turner (baixo). Ingressos de R$ 110 a R$ 500 à venda pelo site www.ticketsforfun. com.br ou nas bilheterias do local. Avenida Nações Unidas, 17.955, Santo Amaro, 4003-5588.

O Neo Geo World é o maior complexo de entretenimento indoor do Brasil, instalado em uma área de 10 mil metros quadrados dentro do Shopping Internacional Guarulhos, próximo ao Aeroporto de Cumbica. No total, são mais de 250 atrações para todas as idades, incluindo gruas, simuladores, games e photo machines. Mais do que brinquedos típicos de um moderno parque de diversões e um boliche, a Neo Geo World é uma boa opção para festas, eventos empresariais e excursões escolares. Em alguns dias da semana, o boliche funciona até as 4h da madrugada. Rodovia Presidente Dutra, km 225, Guarulhos, tel. 2086-9999.

60 | 29HORAS | Fevereiro 2013

23h às 29h

JOIAS TURCAS

17h às 23h

5h às 11h

11h às 17h

FREE WEIWEI


Fevereiro

CHOCOLATES DE VERÃO

REI DO SUSPENSE

A Cau Chocolates preparou algumas novidades refrescantes e saborosas para que seus clientes possam consumir sem culpa e com muito prazer suas delícias elaboradas à base de cacau selecionado. Para beber, há um cremoso chocolate gelado feito com chocolate belga e um cappuccino gelado feito com uma dose de café, chocolate belga, pasta de avelã e chantili. Entre os quitutes criados para a estação, há trufas geladas de chocolate amargo e refrescantes cubinhos de geleias de framboesa, cupuaçu e tangerina envoltos em açúcar cristal. Avenida Higienópolis, 618 (Shopping Pátio Higienópolis), tel. 3823-2972.

Alfred Hitchcock volta aos cinemas de São Paulo com um filme inédito. Hitchcock traz o cineasta morto em 1980 não como diretor, mas como personagem. O filme acompanha o diretor no auge de sua carreira, quando ele resolveu usar seu próprio dinheiro para produzir um filme de terror mais sutil: Psicose. A história também mostra o relacionamento do diretor com Alma Reville, sua esposa, interpretada na tela pela magnífica Helen Mirren. Hitchcock é vivido na tela por Anthony Hopkins, em uma composição magistral. Para completar o elenco, a deliciosa Scarlett Johansson faz o papel de Janet Leigh.

11h às 17h

5h às 11h

sexta 08

cinemark apresenta com exclusividade:

royal opera House

temporada 2012/13

17h às 23h

CARNAVAL NO ANHEMBI Começam hoje no Sambódromo do Anhembi os desfiles do Grupo Especial das escolas de samba de São Paulo. Participam hoje as seguintes agremiações, a partir das 23h15: Acadêmicos do Tatuapé, Rosas de Ouro, Mancha Verde, Vai-Vai, X-9 Paulistana, Dragões da Real e Águia de Ouro. Os ingressos estão à venda pelo site www.ingressofacil.com.br e custam de R$ 240 (arquibancada nos setores A, E e F) a R$ 2.400 (mesa de pista para quatro pessoas). Entre os enredos deste ano, vale destacar o da Rosas de Ouro, que vai trazer para o Anhembi a alegria dos bailes de Veneza e dos festejos do Mardi Gras Nova Orleans. Para quem for ao camarote do Bar Brahma, a grande atração da noite será o show de Zeca Pagodinho. Avenida Olavo Fontoura, s/ nº, Santana.

la BoHÈme ópera 29 de janeiro e 2 e 3 de fevereiro carmen ópera 26 e 28 de fevereiro e 2 e 3 de março a Bela adormecida ballet 16, 17 e 19 de março

alice no paÍs das maravilHas ballet Consulte a classificação indicativa.

28 de março - AO VIVO abril

la Fille mal GardÉe ballet maio

naBucco ópera Junho

Garanta já seu ingresso. Informações e programação completa no www.cinemark.com.br

PRA RIR MUITO

23h às 29h

Fausto ópera

Acontece hoje à meia-noite mais uma apresentação do espetáculo Seleção de stand up, agora com elenco renovado e vitaminado. Em cada sessão, quatro a cinco humoristas do elenco fixo se encarregam de levar a plateia às gargalhadas. Os textos cômicos são baseados em fatos do cotidiano, e o time de comediantes da companhia inclui nomes como André Bernardes, Ben Ludmer, Daniel Duncan, Diego Bar o, Dinho Machado, Eduardo Jericó, Fábio Lima, Marcela Leal, Maurício Meirelles, Mhel Maher, Rafael Marinho e Zé Neves. Ingressos de R$ 30 a R$ 40. Avenida Higienópolis, 618 (Shopping Pátio Higienópolis), tel. 3823-2323.

61

PatrocÍNIo:


fevereiro

O CORPO É UM INSTRUMENTO

CARNAVAL NO ANHEMBI

Termina hoje no Teatro Anchieta, no Sesc Consolação, a temporada do show Tum pá, da trupe de percussionistas corporais Barbatuques. Tum pá é o primeiro espetáculo da trupe totalmente dedicado ao público infantil. Neste show são apresentadas as faixas que compõem o disco Jogos rítmicos, lançado recentemente. Assobios e cantos, imitação de instrumentos musicais e outros recursos são usados na busca pelos mais variados sons através do corpo. O espetáculo estreou na França ano passado e teve uma ótima recepção do público e da crítica. Os ingressos custam R$ 8. Rua Dr. Vila Nova, 245, Centro, tel. 3234-3000.

Acontece hoje a segunda parte dos desfiles das escolas de samba do Grupo Especial de São Paulo, no Sambódromo do Anhembi. A festa começa com o desfile da Nenê da Vila Matilde e segue com as apresentações de Gaviões da Fiel, Mocidade Alegre, Tom Maior, Unidos de Vila Maria e Acadêmicos do Tucuruvi, para terminar às 5h10 com a entrada da Império de Casa Verde na avenida. No Camarote do Bar Brahma, as atrações são o sambista Jorge Aragão e a dupla sertaneja Edson & Hudson. Os ingressos estão sendo vendidos pelo site www.ingressofacil.com.br e custam de R$ 240 a R$ 2.400. Avenida Olavo Fontoura, s/ nº, Santana.

23h às 29h

PARQUE DE PANO O Pavilhão das Culturas Brasileiras apresenta a exposição O parque tecido à mão, com curadoria do designer e tecelão Renato Imbroisi. A mostra retrata a flora do Parque Ibirapuera com 1.800 m² de tecidos feitos à mão no bairro rural do Muquém, no município de Carvalhos, no sul de Minas. Para montar a representação das árvores, lagos e bosques do parque, Renato e a designer têxtil Liana Bloisi desenvolveram tecidos tramados com fibras de avenca, bambu, bananeira, eucalipto, junco, leiteirinha, milho e taboa. Entrada gratuita. Avenida Pedro Álvares Cabral, s/nº (Parque Ibirapuera), tel. 5083-0199.

11h às 17h

5h às 11h

09 sábado

17h às 23h

FESTA À BEIRA-MAR

Pelo terceiro ano consecutivo, o Sea Club recepciona a galera em Ilhabela com vista para o mar e pé na areia. O espaço de Dado Nascimento e Ricardo Fazzini tem piscina, restaurante, local para eventos, lounge e sunbeds. O menu do restaurante é assinado pelo chef Antonio Santos Ferreira, hoje residente no sul da França. Para celebrar o

62 | 29HORAS | Fevereiro 2013

Carnaval, o Sea Club recebe hoje o DJ Antonio Eudi, com direito a live performance de D’Queen durante a sunset party. O queridinho das picapes paulistanas Lucky completa o line-up. As entradas custam de R$ 40 (seco) a R$ 150 (com consumação). Avenida Pedro de Paula Moraes, 616, Saco de Capela, Ilhabela, tel. (12) 3896-6662.


Fevereiro

domingo 10 5h às 11h 11h às 17h

BOA MÚSICA PARA OS PEQUENOS Presentão para a criançada, o CD Três, gravado por Adriana Calcanhotto, tem pérolas musicais muito criativas e divertidas, como as espertinhas faixas Salada russa (parceria com Paula Toller), Também vocês, Por que os peixes falam francês e Criança crionça. Como nos dois CDs anteriores que a cantora lançou com o pseudônimo de Adriana Partimpim, aqui ela apresenta às crianças músicas “adultas”que poderiam ter sido compostas para elas. Esse é o caso, por exemplo, de O pato, Passaredo, De onde vem o baião e Lindo lago do amor. O CD pode ser comprado na loja virtual www.submarino.com.br por R$ 24,90.

Começa hoje o ano novo chinês. A data terá várias celebrações no bairro da Liberdade, com apresentações de kung fu, música, dança e roupas típicas. Pelo calendário chinês, este será o ano da serpente, um animal que não é considerado um ser perigoso e ameaçador pelos orientais. Muito pelo contrário, o ano da serpente é um ano em que tudo faz crer que a gente vai andar para a frente, ainda que se esgueirando para superar os obstáculos que a vida colocar em nosso caminho. Aproveite esta data festiva para visitar um bom restaurante chinês e farte-se com as especialidades dessa culinária tão rica e saborosa.

A VEZ DA COBRA

17h às 23h

VIDA DURA Manual de sobrevivência no casamento é uma comédia que promete resolver todos os seus problemas a dois. Por meio de regras para a boa convivência, a peça conta a história de duas pessoas que decidem casar-se no ardor da paixão e depois sofrem as consequências dos conflitos da vida de casal. Morar junto, dividir o banheiro, ronco, TPM, traição, gerência da casa, falta de elogios e toalha molhada sobre a cama são alguns dos temas abordados. Ingressos de R$ 40 a R$ 100 à venda pelo site www.ingressorapido.com.br ou nas bilheterias do local. Rua Bragança Paulista, 1.281, Chácara Santo Antônio, tel. 5646-2120.

23h às 29h

POUSO FORÇADO Chega hoje aos cinemas de São Paulo o filme O voo, que acompanha a história de Whip Whitaker (Denzel Washington), um piloto alcoólatra que se torna um herói norte-americano quando consegue pousar uma aeronave comercial após uma pane no sistema. O problema é que ele estava sobre a influência de álcool naquele momento e não aceita bem o rótulo de salvador da pátria. A produção é dirigida por Robert Zemeckis (o mesmo de De volta para o futuro e Forrest Gump) e traz no elenco Don Cheadle e John Goodman. As cenas da queda do avião são impressionantes pelo realismo e pela perfeição técnica de seus efeitos especiais.

63


fevereiro

11 segunda

Começa hoje mais uma edição do Brasil Open, único torneio ATP realizado no país e que, nesta edição, marcará a volta ao circuito do espanhol Rafael Nadal. Os jogos serão realizados no Ginásio do Ibirapuera. Com a presença de Nadal, atualmente o número 4 do mundo, o Brasil Open 2013 terá quatro jogadores entre os 20 melhores do ranking

da ATP. Nicolás Almagro (11º), Juan Monaco (12º) e Stanislas Wawrinka (17º) completam o top team. O brasileiro Thomaz Bellucci está na 33ª posição e também disputa o torneio. Os ingressos estão à venda pelo site www.ticketsforfun.com.br e custam de R$ 15 a R$ 300. Rua Manoel da Nóbrega, 1.361, Ibirapuera, tel. 4003-5588.

INDIAZINHA TRAVESSA

CARNAVAL CARIOCA

O fotógrafo Rômulo Fialdini está com sua primeira mostra individual em cartaz na Galeria Raquel Arnaud. Sua poética singular pode ser conferida em 24 fotografias autorais. A exposição destaca imagens que evidenciam o olhar do fotógrafo sobre a arquitetura e os espaços urbanos. “Fialdini busca as fendas da cidade e recantos pouco explorados por quem passa apressado. De 1971 a 1974, ele foi fotógrafo do Museu de Arte de São Paulo, onde produziu imagens para catálogos, livros de Pietro Maria Bardi e imagens para o arquivo de documentos de Lina Bo Bardi. Rua Fidalga, 125, Vila Madalena, tel. 3083-6322.

Depois de Tainá – Uma aventura na Amazônia e Tainá 2 – A aventura continua, a indiazinha está de volta aos cinemas. E desta vez o público poderá descobrir como começou a saga da pequena guerreira. Em Tainá – A Origem, Tainá (Wiranu Tembé), uma indiazinha órfã de 5 anos, que sonha em descobrir sua verdadeira origem, faz amigos como Laurinha (Beatriz Noskoski), uma garota da cidade perdida na selva, e Gobi (ator Igor Ozzy), um indiozinho nerd. Eles se veem às voltas com uma nova ameaça à natureza: o inimigo ancestral de sua família, Jurupari, a encarnação do Mal, que quer destruir a floresta.

Esta é a segunda noite de desfiles das escolas de samba do Grupo Especial do Rio de Janeiro no Sambódromo carioca. A primeira agremiação a entrar na avenida é a São Clemente, às 21h. Depois vêm, pela sequência, a tradicional Estação Primeira de Mangueira, a Beija-Flor, a Grande Rio e a Imperatriz Leopoldinense. O encerramento será com a Unidos de Vila Isabel, que tem sua entrada programada para as 4h. O desfile será transmitido na íntegra pela Rede Globo. A transmissão inclui flashes ao vivo dos camarotes, onde a presença de grandes celebridades está confirmada – caso da estrela de Hollywood Megan Fox.

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23h às 29h

ARQUITETURA EM FOCO

17h às 23h

5h às 11h

11h às 17h

TOP TÊNIS NA CIDADE


5h às 11h 11h às 17h

PEIXINHOS DE SANTOS O Aquário Municipal de Santos tem mais de 65 anos. No total, são 31 tanques com 1,3 milhão de litros de água doce e salgada onde vivem tartarugas, pinguins, moreias, lobos-marinhos, tubarões e golfinhos. Todos os tanques e aquários receberam cenografias que reproduzem os habitats naturais dos animais ali confinados. Nos tanques de água doce, foram criados ambientes de fundo de rio, com galhos, folhagens, raízes e barrancos. Os peixes de água salgada nadam em ambientes rochosos. A entrada custa R$ 5. Avenida Bartolomeu de Gusmão, s/ no (Praça Ver. Luiz La Scalla), Ponta da Praia, Santos, tel. (13) 3236-9996.

O restaurante A Figueira Rubaiyat preparou um seleção de vinhos rosados para este verão. Sob a copa da centenária árvore que dá nome à casa, os clientes podem apreciar esses vinhos charmosos e refrescantes. Versáteis, os rosés são excelente companhia para diversos estilos de pratos. Harmonizam com peixes, carnes leves, grelhados, frutos do mar, paellas, massas de molho vermelho e também são ótimos como aperitivo. Na seleção do A Figueira, há rótulos do Chile, da França, da Itália, de Portugal, da Espanha e da Grécia, todos vendidos a preços promocionais. Rua Haddock Lobo, 1.738, Jardins, tel. 3087-1399.

LA VIE EN ROSÉ

17h às 23h

BALADINHA PÉ NA AREIA

Hoje é o último dia de funcionamento do Parador Maresias, em sua terceira temporada. Criado pelos empresários Ricardo e Beto Leão, Kadu Rachid e Fábio Derungs, o local reúne os amantes do mix praia, conforto, sofisticação e música. Aberto das 13h às 21h, tem sunset parties animadas pelo DJs residentes Edu Zottini e Marcelo Tromboni. Possui capacidade para receber até 500 pessoas, todas ao redor de sua piscina de 120 m², nas 60 cadeiras de praia, dez bangalôs e 60 jogos de mesa, todas posicionadas com visão para o mar. Avenida Francisco Loup, 1.555 (entrada 11), Maresias, São Sebastião, tel. (11) 2769-1112.

23h às 29h

CINCO VEZES CAMELO A tradicional Pizzaria Camelo acaba de abrir as portas de sua quinta unidade na capital. Sob a supervisão do chef José Antonio Macedo, à frente do forno desde a abertura da primeira unidade, o cardápio é o mesmo das outras casas e apresenta redondas de massa fina. Os recheios vão dos clássicos mussarela e calabresa a criações como a Pacaembu (feita com peito de peru, alho-poró, tomate caqui, mussarela de búfala e azeitonas pretas fatiadas) ou a Caprese (que leva tomate, mussarela de búfala, azeitona preta picada e manjericão). Avenida Aratãs, 794, Moema, tel. 5096-0176.

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agenda.guiamais.com.br

terça 12

Sempre existe uma possibilidade para se reunir e celebrar.

Fevereiro


fevereiro

13 quarta

A mostra Labirintos e formas, na loja de equipamentos de áudio Geneva Lab, traz serigrafias de autoria de José Henrique Fabre Rolim e induz a um confronto de formas se aproximando de uma malha envolta pelo ritmo de uma musicalidade inerente ao frescor dos fluxos emblemáticos

da pura abstração. A poética do essencial se alinha com a visão tecnológica presente na linha de som da suíça Geneva, onde o apuro estético e tecnológico denota o alto empenho funcional dos aparelhos expostos num contraponto com a arte. Entrada gratuita. Alameda Lorena, 2.063, Jardins, tel. 3081-8160.

STAND UP COMEDY

VERÃO À ITALIANA

Os clientes Mastercard Black e Platinum dispõem de um benefício exclusivo no Aeroporto de Congonhas: serviço de Shoe Shine (tinta mais graxa) grátis. Quem passar pelo local entre uma viagem e outra pode apresentar seu cartão, se acomodar em uma das charmosas poltronas e aguardar confortavelmente para ter seus sapatos lustrados. O espaço foi reformado e ganhou decoração e mobiliário que remetem à década de 50. O serviço Shoe Shine funciona no subsolo, em frente à entrada do edifício-garagem, atrás das escadas rolantes, de segunda a sábado, das 6h às 22h (aos domingos e feriados, das 8h às 20h).

Na temporada de solos do Comedians, um misto de bar e teatro especializado em apresentações de stand up comedy, a atração de hoje à noite é Patrick Maia, com o show Quem é Patrick Maia? Para descobrir, esteja no local às 21h. Já sabemos algumas coisas: Patrick é nascido em São Caetano do Sul, formado em Propaganda e integrante do Clube da Comédia. O Comedians tem como um de seus sócios Danilo Gentili, ex-repórter do humorístico CQC e atualmente apresentador do talk show Agora é tarde, da TV Bandeirantes. O couvert artístico cobrado pela casa é de R$ 35. Rua Augusta, 1.129, Consolação, tel. 2615-1129.

O bar BottaGallo, especialista em bottas, as tapas italianas, está com novidades para esta estação: entre as comidinhas, duas ótimas pedidas são a salada fresca de gamberi e faggioli (feita com feijão-rajado, rúcula e camarões) e o tartar de pesce bianco (peixe branco cru e picadinho na ponta de faca, cebola, cenoura e ervadoce, acompanhado de salada de ervas com hortelã, dill, ciboulette, salsinha e rúcula). Para bebericar, prove a refrescante sangria à base de espumante, Aperol, licor de melão e frutas ou as cervejas artesanais Baladin, feitas no Piemonte. Rua Jesuíno Arruda, 520, Itaim, tel. 3078-2858.

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23h às 29h

BRILHO GRATUITO

17h às 23h

5h às 11h

11h às 17h

ABSTRACIONISMO GEOMÉTRICO


Fevereiro

quinta 14

17h às 23h

BEATS DE FUNK SOUL & SAMBA

Neste mês, as noites de quinta-feira do Bourbon Street Music Club já receberam os grooves de Ed Motta e da banda Black Rio. A atração de hoje à noite será a big band Funk Como Le Gusta e sua saborosa e contagiante mistura de ritmos. Esse mix inclui num mesmo caldeirão altas doses de funk e samba soul, algumas pitadas de sons caribenhos e um toque de música eletrônica. Os mensageiros do suíngue, como são chamados os dez instrumentistas e vocalistas da paulistana FCLG, voltam ao palco desse tradicional templo da boa música para animar o local, como parte da turnê Summer Como Le Gusta. Alameda dos Chanés, 127, Moema, tel. 5095-6100.

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agenda.guiamais.com.br

MAIS FOLIA Para quem ainda quer mais um pouquinho de Carnaval, o Traço de União é uma ótima opção. O local é uma mistura de bar, gafieira e salão de danças com atmosfera de quadra de escola de samba. Instalado há anos numa quebrada próxima ao Largo da Batata, reúne apaixonados pelo som dos pandeiros e dos tamborins. Cantores e grupos residentes (como Almir Guineto e Dayse do Banjo) garantem a animação da moçada, que se espalha pelo salão e nas arquibancadas. A cerveja gelada é o combustível para as noitadas. Ajudam a saciar a fome salgados como a coxinha de frango. Rua Cláudio Soares, 73, Pinheiros, tel. 3031-8065.

Don’t make me think! A Agenda GuiaMais by 29HORAS foi feita para você!

PAUSA PARA UM RELAX A loja Cochilo é composta por quatro cabines acústicas, cada uma com uma cama especial, luz e música ambiente. O local é ideal para as pessoas fazerem uma pausa no corre-corre e repousarem por alguns instantes no meio do dia, sem ter que voltar para casa ou passar vergonha no trabalho. Para que o cliente não perca a hora, pouco antes de o tempo preestabelecido acabar, a cama vibra e as luzes piscam. Um cafezinho é entregue como cortesia na saída. O espaço oferece quatro tipos de pacote: 15 minutos, 30 minutos, 45 minutos e uma hora de sonequinha. Rua Augusta, 1.600, Cerqueira César, tel. 3796-8444.

23h às 29h

11h às 17h

5h às 11h

FITNESS NO SENTIDO MAIS AMPLO Os empresários Fabio Costa, Fernando Cau, Rodolfo Tozelli e Vera Pagan acabaram de inaugurar a Up for You, uma academia que oferece muito mais do que práticas esportivas: um conceito de vida que preza pelo bem-estar unido à saúde física. Além de condicionamento aeróbico, alongamento, musculação, pilates e outras atividades físicas, a Up for You atende cada aluno de maneira personalizada, focando o treino e a escolha de cada pessoa de acordo com seus objetivos. A academia oferece também massagens e acompanhamento nutricional. Rua Dr. Costa Junior, 485, Água Branca, tel. 3868-4798.


fevereiro

TOLSTÓI NA TELA

MEMÓRIAS PAULISTANAS

Ambientado no século 19, o filme Anna Karenina estreia hoje nos cinemas paulistanos e traz para a tela um clássico do russo Leon Tolstói. Na trama, Anna (Keira Knightley) é casada com o rico funcionário do governo Alexei Karenin (Jude Law). Porém, quando ela viaja para consolar a cunhada que vive uma crise no casamento devido à infidelidade do marido, conhece o conde Vronsky (Aaron Johnson), que passa a cortejá-la. Apesar da atração que sente, Anna decide voltar à sua cidade. Só que Vronsky vai até a estação de trem e confessa seu amor, fazendo com que Anna decida se separar de Karenin. Aí começa o drama.

O livro Cine Bijou, lançado pela Editora Cosac Naify, foi escrito pelo jornalista Marcelo Coelho e ilustrado pelo cartunista Caco Galhardo. Sua ação é centrada no pequeno cinema especializado em filmes de vanguarda que funcionou na Praça Roosevelt de 1962 a 1996, frequentado por estudantes, intelectuais e por Marcelo Coelho – ainda adolescente. O autor rememora suas experiências no cinema. As ilustrações de Caco Galhardo são inspiradas em cartazes de filmes como Laranja mecânica, Último tango em Paris, Blow up e Meu tio. O livro está à venda por R$ 39 na loja virtual www.editora.cosacnaify.com.br.

23h às 29h

URBANIDADES A Kunsthalle apresenta a exposição Pensamentos paralelos em problemas contemporâneos, do fotógrafo carioca radicado em São Paulo Léo Ramos. Ramos utiliza as metrópoles como cenário para suas pesquisas plásticas e antropológicas, representadas nesta exposição de 18 fotografias. Influenciado por Henri Cartier-Bresson, André Kertész e Thomas Farkas, Léo Ramos anda pelas ruas das metrópoles como um flâneur, captando a plasticidade geométrica – encontrada nos ângulos das esquinas, nas tramas dos fios de eletricidade e nas linhas retas da arquitetura modernista. Rua dos Pinheiros, 411, Pinheiros, tel. 2339-8586.

11h às 17h

5h às 11h

15 sexta

17h às 23h

BEM GOZADOS

Depois de uma exitosa temporada no Rio de Janeiro, a peça Gozados chega aos palcos de São Paulo – mais precisamente ao Teatro Itália. Com um humor irreverente e transgressor, esse espetáculo apresenta as canções que todo mundo conhece, cantadas de um jeito que ninguém ouviu. Gozados é um stand up musical onde sucessos do

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cancioneiro pop nacional e internacional são subvertidos e parodiados pela metralhadora giratória da dupla Stella Miranda e Luiz Salém. Os ingressos custam R$ 80 e as vendas on-line estão sendo feitas pelo site www. compreingressos.com. Avenida Ipiranga, 344, República, tel. 3255-1979.


fevereiro

VIAGEM A MINAS

HOMEM X MULHER

Angelita Gonzaga, capixaba com sotaque mineiro, é quem comanda as caçarolas no restaurante Garimpos do Interior. Cozinheira autodidata, ela serve delícias como a vaca atolada, o leitão na lata, o frango caipira com quiabo, a rabada do vale, o guisado de carne-seca com banana-da-terra e o tutu mineiro. Para arrematar a refeição, ambrosia, cocada de forno e doce de abóbora com coco. A ambientação mistura objetos coletados por ela ao longo dos anos. Tudo ali é uma ambientação preparatória, algo para ajudar a entrar no gostoso clima de roça. Rua Marco Aurélio, 201, Vila Romana, tel. 3862-9345.

Pode uma mulher levar o homem à loucura? Em um consultório psiquiátrico, o desabafo de um paciente à beira de um ataque de nervos com sua mulher, seus hábitos e sua TPM transforma-se em um caótico sequestro ao psiquiatra. O espetáculo TPM – Terapia para machos, com humor ácido e rápido, discute o que os homens acham dessa mulher moderna que hoje a ele se apresenta com todas as suas exigências, seus anseios e sua expectativa de se tornar uma “supermulher”. Aos sábados, a sessão começa às 23h, no Teatro Maria Della Costa, com ingressos de R$ 40 a R$ 50. Rua Paim, 72, Consolação, tel. 2122-4064.

23h às 29h

A ESMO A Mônica Filgueiras & Eduardo Machado Galeria apresenta a exposição Layers, camadas e sobreposições interativas, da publicitária e artista plástica Magy Imoberdorf. A mostra traz 25 desenhos em folhas de poliéster transparentes e sobrepostas, que podem ser rearranjadas em ordens diferentes, mudando a ação proposta pela artista. Neste novo trabalho, Magy discute o vaivém das pessoas, cada vez mais anônimas e mais sem saber de onde ou para aonde vão. O desfocado criado pelas várias sobreposições de transparências reproduz a falta de foco dessa gente. Rua Bela Cintra, 1.533, Jardins, tel. 3082-5292.

11h às 17h

5h às 11h

sábado 16

17h às 23h

DEPOIS DE MUITO ENSAIO

Metalinguagem entre teatro, cinema e atuação, a fronteira entre realidade e ficção. Esse universo permeia o espetáculo Ensaio, dirigido por Leonardo Moreira e em cartaz na Sala Multiuso do Teatro Geo, no Instituto Tomie Ohtake.Ensaio tem como protagonistas dois jovens atores: Maria Helena Chira e Rafael Primot. Completa

o elenco o ator e bailarino Fabricio Licursi. Com referências cinematográficas, a peça é sobre um roteirista e uma atriz muito parecida com sua ex-mulher. Os dois começam um jogo de inversão de papéis e de sedução, com a presença constante de um fotógrafo obcecado por ela. Ingressos a R$ 40. Rua Coropés, 88, Pinheiros, tel. 4003-9949.

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fevereiro

17 domingo

Os gostosos sorvetes da Diletto acabam de ganhar um espaço exclusivo, a flagship store da marca, na esquina da Alameda Lorena com a Rua da Consolação. Lá, além dos picolés em 12 sabores (como framboesa, pistache e limãosiciliano), o cliente vai encontrar sorvetes de massa que podem ser servidos com coberturas importadas diretamente

da Itália, como a de mel com trufas e a de peras ao vinho. Para quem quiser algo mais salgadinho, há sandubas e quitutes preparados pelo premiado Salvatore Loi, chef do Girarrosto e ex-Fasano. No andar de cima e no deck voltado para a Rua da Consolação, há mesinhas para uma pausa mais confortável. Alameda Lorena, 1.969, Jardins, tel. 4371-4454.

DA GRÉCIA À AUGUSTA

CAVERNA EM CASA

O Pavilhão das Culturas Brasileiras, no Parque do Ibirapuera, apresenta a mostra Design da periferia. A exposição é o resultado de pesquisas por cidades e comunidades e suas preciosas lições de design. Por trás da precariedade de vida desses brasileiros encontram-se soluções geniais, manifestações de sabedoria criativa. Há churrasqueiras feitas de calotas velhas, “lojas” de vendedores ambulantes, móveis, roupas e brinquedos criados por pessoas simples a partir de materiais disponíveis no lugar em que vivem. Entrada gratuita. Avenida Pedro Álvares Cabral, s/ no (acesso pelo Portão 10 do parque), tel. 5083-0199.

Acontece hoje no Sesc Belenzinho a última apresentação do espetáculo Abajur lilás ou uma Medeia perdida na Augusta. A peça recria um dos maiores clássicos da teatro nacional, O abajur lilás (de Plínio Marcos), e transporta a ação para a Rua Augusta. A peça é também inspirada no mito de Medeia, de Eurípedes. A mistura das duas dramaturgias possibilita ao público um novo olhar sobre as relações humanas construídas nos dois textos. Joaquim Goulart dirige e também interpreta o dono do prostíbulo onde se desenvolve a trama. Os ingressos custam R$ 24. Rua Padre Adelino, 1.000, Belenzinho, tel. 2076-9700.

Quem era adolescente nos anos 80 vai gostar dessa novidade: acaba de ser lançada uma caixa com 4 DVDs reunindo os 27 episódios do desenho animado A caverna do dragão. Originalmente batizada como Dungeons & Dragons, essa série foi coproduzida por TSR, Marvel Productions e Toei Animation. Baseada no RPG (role playing game) homônimo, o desenho conta a história de seis crianças que tentam voltar ao seu mundo após chegarem ao reino de Dungeons & Dragons em um passeio de montanha-russa. Sucesso na época, virou cult nos anos 90 e no início deste século. R$ 79,90 no site www.livrariasaraiva.com.br.

70 | 29HORAS | Fevereiro 2013

23h às 29h

CRIAÇÕES DA PERIFA

17h às 23h

5h às 11h

11h às 17h

GELATOS ITALIANOS


fevereiro

DO LADO DE LÁ DO RIO

QUAL O SEU TIPO?

A restauratrice Ida Maria Frank, dona do Due Cuochi e do Le Marais, acaba de inaugurar no Shopping Cidade Jardim o Rive Gauche Cuisine, uma casa especializada em comida francesa. No comando da cozinha está o chef francês Marc Le Dantec (ex-Bistrô Charlô). Entre os pratos do menu, vale destacar a terrine de foie gras com figos frescos e cerejas amarena, a cocotte de bacalhau em lascas com tomates verdes, os camarões sautées à provençale com risoto de favas e rúcula selvagem e o magret de pato ao vinho do Porto com purê de mandioquinha. Avenida Magalhães de Castro, 12.000, Real Parque, tel. 3758-2616.

Começa hoje na Casa do Saber o curso Tipos psicológicos, ministrado por Denise Gimenez Ramos. Serão quatro encontros, sempre das 20h às 22h, às segundas-feiras. Pelo “pacote”, cada aluno paga R$ 520. A compreensão de si mesmo e dos outros depende não só de percepções e vivências próprias, mas também do referencial pessoal e cultural, algo bastante subjetivo e que pode gerar distorções. Essa subjetividade é moldada pelo tipo psicológico, que determina como se percebe e se reage a tudo que acontece. Conheça esses tipos por meio de exercícios práticos e exemplos. Rua Dr. Mário Ferraz, 414, Itaim, tel. 3707-8900.

17h às 23h

MÓVEIS EM EXPOSIÇÃO A 3ª edição da Paralela Móvel, feira anual de design em mobiliário, acontece de hoje até quinta-feira, dia 21, no Pavilhão da Bienal, no Parque do Ibirapuera. Organizada pela Ota Design, a feira é destinada a lojistas do setor moveleiro de todo país e firma-se como o principal evento do segmento a priorizar a exposição de mobiliário com design assinado. Entre os expositores estão marcas como Belaus, Estúdio Dix, Ezklo, Estúdio Manus, Girona Design, Ithem, Marcenaria Santíssima Fé, Moblo, Punto Mobile e Squarefoot. Avenida Pedro Álvares Cabral, s/ nº (entrada pelo portão 3 do parque), Ibirapuera.

11h às 17h

5h às 11h

segunda 18

23h às 29h

CHOPE DELUXE

Desde 1996, o Original é sinônimo de bar com chope bem tirado, servido na temperatura e com colarinho corretos. Agora, com 16 anos de história e mais de 1,5 milhão de litros de chope Brahma vendidos, a casa ganha uma nova torneira. Desta vez, para oferecer com exclusividade o Bohemia Imperial (R$ 8 o copo de 300 ml). Lançado durante a Oktoberfest SP, o Bohemia

Imperial foi inspirado em uma cerveja que era servida somente em ocasiões nobres na época do Império brasileiro, daí o nome. Combina três tipos de malte e um lúpulo raro trazido da República Tcheca, tem 5,2% de teor alcoólico (o Brahma tem 4,5%), aroma marcante e cor levemente acobreada. Rua Graúna, 137, Moema, tel. 5093-9486.

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fevereiro

19 terça 5h às 11h

LIVRARIA OáSIS

DOIDA DEMAIS

Situada na entrada de uma charmosa vila, a Capítulo 4 Livraria é uma ilha de tranquilidade no coração do Itaim. Enquanto você saboreia um expresso gourmet no café, que também oferece doces e salgadinhos, os livros estão ao alcance de suas mãos. O acervo pode ser pesquisado com a ajuda do simpáticos atendentes. Há espaços para exposições, oficina de artes, contação de histórias e eventos, como lançamento de livros, tardes de autógrafos, reuniões, cursos e palestras para até 80 pessoas. Na parte de papelaria, há cadernos, agendas e outros artigos de qualidade. Rua Tabapuã, 830, Itaim, tel. 2737-2037.

11h às 17h

COZINHA MASSA, MEU REI! O Consulado da Bahia, como o nome diz, é um pedacinho de Salvador em solo paulistano. Para quem quiser apenas petiscar enquanto degusta uma boa cachacinha, há petiscos como os tradicionais acarajés, casquinhas de siri e patinhas de caranguejo. Vale provar também o queijo coalho grelhado com crosta de hortelã. Para quem quiser mais sustança, a dica é pedir uma das moquecas (de camarão, de pescada-amarela ou de lagosta), um bobó, um vatapá, um xinxim de galinha ou uma carne de sol com jerimum e arroz de coco. Finalize com um gostoso quindim ou uma boa cocada. Rua Mateus Grou, 24, Pinheiros, tel. 3085-3873.

72 | 29HORAS | Fevereiro 2013

17h às 23h

23h às 29h

VODCA GOURMET COM LIMÃO A versão Le Citron da vodca francesa Grey Goose acaba de chegar ao Brasil. Esse sabor se soma à versão Original, com o puro sabor do destilado do trigo, à La Poire (de peras) e à L’Orange (de laranja). A Le Citron é elaborada com limões da região de Menton, cidadezinha no sul da França, além de frutos selecionados no Brasil e na Argentina. Os limões de Menton são maiores e possuem formas irregulares e casca mais espessa, também mais rica em óleos essenciais. O sabor mais suave faz dos limões de Menton os favoritos dos chefs franceses. Cada garrafa de 1 litro custa R$ 119,90 na loja virtual www.casadabebida.com.br.

Pílulas insanas, em cartaz no Teatro Itália, é um pocket show encabeçado por Grace Gianoukas, a atriz e diretora que criou o projeto Terça insana. A cada semana, Grace apresenta clássicos de seu repertório e divide o palco com diferentes atores. Em fevereiro, ela recebe o designer, ilustrador, roteirista, produtor, astrólogo e comunicador Eliandro Ramos, um cara que se define como alguém que atira pérolas ao porcos... de estilingue e mirando no olho! A temporada do espetáculo vai até o final de março. Os ingressos custam R$ 80 e estão à venda pelo site www.compreingressos.com ou na bilheteria do local. Avenida Ipiranga, 344, Centro, tel. 2122-2474.


fevereiro

CAMINHO DAS ÍNDIAS

89.1 FM NO TALO

Deepali e Veejay são um casal de indianos que tocam na Saúde um restaurante simples com deliciosa comida indiana, o Samosa & Company. Além dos famosos salgadinhos que emprestam seu nome ao estabelecimento, o menu tem outras especialidades do país de Shiva e Ganesh, como o navratan korma (uma deliciosa combinação de legumes, frutas grelhadas e castanhas envoltas em um sedoso molho à base de nozes, creme de leite e coco) e o clássico chicken tikka masala (pedaços de frango marinados em um condimentado iogurte e servidos com molho de vegetais). Rua Padre Machado, 137, Saúde, tel. 4301-8000.

A Rádio Rock voltou. A lendária 89 FM, que entrou no ar em 1985 e brilhou no dial até 2006, quando teve sua programação reformulada e aderiu ao pop, agora volta com o nome de rádio UOL 89 FM. Alguns apresentadores estão de volta também, como os debochados Tatola, Luka e PH. A rádio agora tem um programa sobre metal comandado por Andreas Kisser (guitarrista da banda Sepultura) e aproveitou esse retorno para ressuscitar o game Pressão total . Nos anos 90, a rádio ficou famosa não só por sua boa programação musical, mas também pela participação dos humoristas do grupo Sobrinhos do Ataíde, hoje extinto.

23h às 29h

gelado & doce A Pâtisserie Mara Mello apresenta em seu elegante balcão alguns doces criados especialmente para o verão. Entre as novidades figuram tortas geladas à base de frutas, como a de limão e coco (massa sablée, creme leve de limão com merengue de coco e framboesas), a de lichias e morangos (com gelée de morango com lichia e musse de lichia) e a de frutas vermelhas (com creme de baunilha e frutas vermelhas). Vale também destacar a musse de chocolate de origem ao leite (feita com cacau 35,8%) e a musse de chocolate de origem amargo (67%). Alameda Gabriel Monteiro da Silva, 1.308, Jardim Paulistano, tel. 3081-5229.

11h às 17h

5h às 11h

quarta 20

17h às 23h

PORTUGAL DOS SABORES

Dentro da programação de eventos do Ano de Portugal no Brasil, acontece hoje mais uma edição do dueto de chefs, que une grandes cozinheiros dos dois países em encontros memoráveis. Hoje à noite, Helena Rizzo e Daniel Redondo, do conceituado Maní, recebem o lusitano Leonel Pereira, que chefia a cozinha do lisboeta Sheraton Panorama. O

menu vai misturar as influências brasileiras e espanholas do Maní, eleito recentemente o 51º melhor do mundo segundo a revista britânica Restaurant, e as tradições portuguesas defendidas por Pereira. É altamente recomendável fazer uma reserva para para garantir o seu lugar nesse jantar imperdível. Rua Joaquim Antunes, 210, Jardim Paulistano, tel. 3085-4148.

73


fevereiro

21 quinta 5h às 11h

OLHAR GERMÂNICO

SALADAS PARA O VERÃO

O Instituto Moreira Salles participa da 4ª Mostra Samsung de Fotografia com a exposição A São Paulo de Hildegard Rosenthal, que reúne 25 imagens feitas na capital paulista na década de 1940. Considerada uma das pioneiras do fotojornalismo brasileiro, Hildegard nasceu em 1913 na Alemanha, migrou para o Brasil em 1937 fugindo do nazismo e morreu em 1990. Em sua obra, registrou paisagens e cenas urbanas, além de retratar tipos humanos da época. A exposição, em cartaz na DOC Galeria, é uma homenagem à fotógrafa, que em março completaria 100 anos. Rua Aspicuelta, 662, Vila Madalena, tel. 3938-0130.

17h às 23h

UM HOMEM PARA CHAMAR DE SEU A peça Mulheres solteiras procuram, em cartaz no Teatro Folha, retrata de maneira bem-humorada o cotidiano e as neuroses de mulheres solteiras em busca da felicidade. A comédia foi escrita e é protagonizada pela atriz Pitty Webo e divide-se em histórias curtas. Pitty e Wagner Trindade interpretam diversos papéis. Em um dos segmentos, Aline conhece um homem que parece ser maravilhoso, mas casado. Depois, Marisa descobre que seu ex-marido é homossexual. Por fim, Sara vivencia o sumiço de seu namorado. Ingressos de R$ 20 a R$ 30. Avenida Higienópolis, 618 (Shopping Pátio Higienópolis), tel. 3823-2323.

74 | 29HORAS | Fevereiro 2013

11h às 17h

23h às 29h

LIVRO ELETRÔNICO A Livraria Cultura trouxe com exclusividade para o Brasil o leitor digital Kobo. O Kobo Touch pesa apenas 185 g e foi desenvolvido para tornar a leitura confortável aos olhos até em ambientes com luz intensa. O aparelho é compatível com textos em português, inglês, francês, alemão, espanhol, italiano e japonês – e armazena até mil eBooks, podendo chegar a 30 mil utilizando a memória estendida com cartão SD. O download dos eBooks funciona de forma aberta, permitindo a leitura de títulos comprados também em outros dispositivos. O aparelho está à venda por R$ 399 no site www.livrariacultura.com.br.

Para os dias quentes deste verão paulistano, o restaurante La Grassa preparou uma série de sugestões leves e saborosas. A salada família (foto), por exemplo, mistura folhas, croutons, frango ao curry desfiado, rabanete e maçã ao molho de azeite e mostarda. Outra boa pedida é a salada fresca, composta por folhas verdes, frutas frescas, molho de iogurte, mel e hortelã. Já o carpaccio de carne é servido com lascas de pecorino, alcaparras, rúcula e molho mostarda, enquanto o carpaccio de alcachofras traz um molho à base de vinagrete de erva-doce, maçã, cebolas, cogumelos e azeite. Avenida Juriti, 32, Moema, tel. 3053-9303.


fevereiro

GATO DE CINCO VIDAS

NOITE DOS BIGODES

Em Duro de matar: Um bom dia para morrer, que estreia hoje nos cinemas, o galã de filmes de ação Bruce Willis volta a encarnar o policial John McClane. E, dessa vez, ele viaja até Moscou para uma missão internacional. Seu filho, Jack (Jai Courtney), é introduzido na trama e parece ser tão durão quanto o pai. Com um relacionamento complicado, John e Jack terão que trabalhar juntos para se manterem vivos e para evitar que uma turma da pesada se aposse de armas nucleares. Neste quinto episódio da saga Die hard, o ator alemão Sebastian Koch e a modelo Yuliya Snigir vivem Komorov e Irina, dois terroristas russos.

Hoje à noite o selo Moustache Movement, criado pela Fishfire (agência responsável por festas como a Geek, a Farofada e o Projeto TJ – Tamo Junto), reúne os Cultivadores de Bigode, em sua 3ª edição. A festa acontece no Teatro Mars, ao som do DJ Leonardo Ruas e convidados. O movimento dos bigodudos começou na Austrália e na Nova Zelândia para alertar a população de uma forma bemhumorada sobre os perigos do câncer de próstata e depois ganhou o mundo. As entradas custam R$ 120 para eles e R$ 80 para elas. Rua João Passalaqua, 80, Bela Vista, tel. 3384-5115.

23h às 29h

ELIXIR CONTRA A RESSACA O suco de uva com água de coco e os de lima-da-pérsia com abacaxi e de carambola com laranja são algumas das especialidades da casa de sucos Café Galícia, na esquina da Rua Nestor Pestana. O LBC (laranja, beterraba e cenoura) é outro dos mais vendidos. Para comer, há beirutes, bons lanches naturais e pratos rápidos. O atendimento simpático e os produtos frescos e saudáveis são perfeitos para uma reidratação intensiva ao final de uma noite movimentada no Centro e também para quem quer iniciar o dia cheio de energia e com as baterias carregadas com força total. Rua da Consolação, 397, Centro, tel. 3159-0927.

11h às 17h

5h às 11h

sexta 22

17h às 23h

A MAGIA DO MUSICAL

Charles Möeller e Claudio Botelho trazem para o Teatro Alfa o 31º musical produzido pela dupla, O mágico de Oz, inspirado no clássico escrito por L. Frank Baum. Vista por mais de 80 mil espectadores na temporada carioca, a montagem traz Malu Rodrigues (no papel da garotinha Dorothy), Miéle (como o mágico), Lucio Mauro Filho (Leão Covarde), Nicola

Lama (Homem de Lata) e André Torquato (Espantalho). Heloísa Périssé atua como a Bruxa Má do Oeste. A versão brasileira é baseada na adaptação feita pela Royal Shakespeare Company para o teatro. Ingressos de R$ 40 a R$ 180 à venda pelo site www.ingressorapido.com.br ou na bilheteria do local. Rua Bento Branco de Andrade Filho, 722, Santo Amaro, tels. 5693-4000 e 0300 789 3377.

75


fevereiro

23 sábado

O cantor folk norte-americano Andrew Bird, em parceria com o site SongKick, estreia projeto que conta com uma turnê totalmente “planejada” e custeada por seus fãs através do sistema de crowdfunding (financiamento coletivo). No show em São Paulo, hoje à noite no Cine Joia, o compositor e multi-instrumentista toca seu violino e mostra suas

influências de folk e blues. Em Break it yourself e Hands of glory, seus mais recentes álbuns, ele regrava músicas próprias e covers de clássicos da música country norte-americana. Os ingressos custam R$ 160 e estão à venda no site www.cinejoia. tv ou na bilheteria do local. Praça Carlos Gomes, 82, Liberdade, tel. 3231-3705.

SEREIA NA CHÁCARA

CIDADÃOS NO PARQUE

Começa hoje na Escola São Paulo o curso sobre fashion business ministrado por Ana Puglia, mestre em comunicação e práticas de consumo. A partir do entendimento do papel das marcas na sociedade de consumo contemporânea, das diferenças nas estratégias de marcas de moda e dos desejos dos consumidores, as aulas abordam os aspectos-chave para a construção de um negócio viável, que atenda às expectativas do empreendedor e do mercado. As nove aulas (36 horas) custam R$ 2.125 e rolam aos sábados, das 10h às 15h. Rua Augusta, 2.239, Jardins, tel. 3060-3636.

A Pequena sereia, de Hans Christian Andersen, é o espetáculo infantil em cartaz nas tardes de sábado e domingo no HSBC Brasil. A encenação tem 15 atores, 120 luxuosos figurinos, 12 cenários, projeções em vídeo e trilha sonora original para falar da descoberta do amor e da liberdade. A peça conta a história de uma sereia que, ao atingir a maioridade, recebe a permissão de seu pai para visitar a superfície do mar. Lá, se apaixona por um príncipe. Ingressos de R$ 40 a R$ 100 no www.ingressorapido.com. br ou na bilheteria do local. Rua Bragança Paulista, 1.281, Chácara Santo Antônio, tel. 5646-2120.

O grupo Pequeno Cidadão nasceu em 2008, quando quatro pais amigos e músicos (Antonio Pinto, Arnaldo Antunes, Edgard Scandurra e Taciana Barros) gravaram um CD com seus filhos. Foram dois anos e meio de estrada, com muita alegria e aprendizado. Agora as crianças estão mais familiarizadas com o palco, e os pais mais mergulhados nesse universo. Hoje eles se apresentam no Auditório Ibirapuera, tocando hits como Mamãe, tamo chegando? e Sapo-boi. Ingressos a R$ 20. Avenida Pedro Álvares Cabral, s/nº (entrada pelo portão 2), tel. 3629-1075.

76 | 29HORAS | Fevereiro 2013

17h às 23h

MODA & NEGÓCIOS

11h às 17h

5h às 11h

23h às 29h

FOLK JOIA


fevereiro

domingo 24 5h às 11h

SINTONIA FINA

NOITE DE OURO DO CINEMA

Hoje é o último dia para visitar a exposiçãoUma rádio ligando o Brasil – Memória da Rádio Nacional, em cartaz no Caixa Cultural da Sé. A mostra traz 75 fotografias do acervo da Rádio Nacional do Rio Janeiro impressas em fine art e tenta passar a seus visitantes uma ideia da importância dessa emissora por meio de imagens e sons. A exposição ainda conta com sonorizações de programas e gravações da rádio, provenientes do acervo do MIS-RJ. A expografia recria o ambiente original do estúdio e do auditório da rádio. Viaje nesse túnel do tempo. Entrada gratuita. Praça da Sé, 11, 8º andar, Centro, tel. 3321-4400.

11h às 17h

ARTE DE RUA Termina hoje no MuBE (Museu Brasileiro da Escultura) a 2ª Bienal Internacional Graffiti Fine Art. O evento reúne trabalhos de artistas nacionais e internacionais. Com o objetivo de mostrar técnicas e conceitos do grafite, a Bienal traz obras coletivas e individuais inéditas de 50 artistas. Entre os nomes do exterior estão Kongo, Kress, Daze e Wernz. Entre os brasileiros participam Nunka, Speto, Finok e Minhau. Eles exibem seus trabalhos em painéis, telas, fotografias, pinturas, esculturas, instalações e intervenções feitas em dois carros. Entrada gratuita. Avenida Europa. 218, Jardim Europa, tel. 2594-2601.

23h às 29h

17h às 23h

SOUNDS OF AFRICA Stewart Sukuma é o músico moçambicano mais dinâmico e revolucionário do momento, comprometido com divulgação dos sons do seu país no mundo. Combina a música moçambicana tradicional e contemporânea com uma instrumentação revolucionaria para criar um som enérgico e dançante que pode ser chamado de afro/pop/jazz. Ele se apresenta hoje às 19h no palco do Auditório Ibirapuera acompanhado pela banda Nkhuvu. O show conta ainda com a luxuosa participação da cantora paraibana Socorro Lira. Ingressos a R$ 20. Avenida Pedro Álvares Cabral, s/ nº (entrada pelo portão 2), tel. 3629-1075.

Acontece hoje à noite a aguardada cerimônia de entrega dos prêmios da Academia de Artes Cinematográficas de Hollywood – nome pomposo para a festa do Oscar. Com transmissão direta pela TV nos canais TNT e Globo (onde terá o início mutilado por conta da exibição do glorioso reality show Big Brother Brasil), a festa terá como mestre de cerimônias o nada politicamente correto Seth MacFarlane, criador da série de desenhos animados escatológicos Uma família da pesada. Na categoria de melhor filme, os favoritos são Lincoln (de Steven Spielberg), Argo (de Ben Affleck), As aventuras de Pi (de Ang Lee) e Django livre (de Quentin Tarantino). Quem será que vai levar a estatueta dourada para casa?

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fevereiro

25 segunda 5h às 11h

CHUVA EM FOCO

HAPPY HOUR NO FULECO’S

A Mônica Filgueiras & Eduardo Machado Galeria apresenta a exposição Tempo, da fotógrafa paulistana Rosa De Luca. Com cinco livros lançados, há um ano a artista desenvolve um trabalho feito pelas ruas de São Paulo em dias de forte chuva. O aumento da frequência e da intensidade dessas pancadas inspirou-a nesta nova produção. A mostra expõe 26 fotografias de diversos tamanhos. Nos anos 80, Rosa estudou na Itália e, de volta ao Brasil, atuou na área de moda, fotografando para revistas e agências de propaganda. Nos últimos anos, dedicase a projetos autorais. Rua Bela Cintra, 1.533, Jardins, tel. 3082-5292.

11h às 17h

CARNE DE PRIMEIRA A casa de carnes Mabella & Ton Ton, no Itaim, mudou de nome e agora atende pela alcunha de Dinho’s Steak House. O menu enfatiza as carnes premium, especialidade de Fuad Zegaib – o “Seu Dinho” –, pai de Paulo Zegaib, que toca o restaurante. O cardápio à la carte ganha cortes como o contrafilé e o bife ancho de Kobe Beef, de gado Wagyu, considerada a carne mais macia do mundo. O menu traz também prime rib e T-bone de bois da raça Brangus. Por fim, o Leitão do Paulão é um porquinho assado lentamente e servido com tutu de feijão, couve e arroz aos sábados.Rua Jerônimo da Veiga, 153, Itaim, tel. 3079-1049.

78 | 29HORAS | Fevereiro 2013

23h às 29h

17h às 23h

SAQUÊS NA VILA CLEMENTINO O restaurante São Paulo-Tokyo acaba de lançar uma nova carta de saquês. Como aperitivo, o cliente pode apreciar algumas opções da bebida pelo valor fechado de R$ 50. Já as garrafas de rótulos superpremium custam até R$ 518. O cardápio do restaurante, assinado por Mario Tucillo, oferece pratos que harmonizam perfeitamente com esses saquês, como as vieiras maçaricadas com ovas de massagô e tobikô, toque de azeite e flor de sal ou as fatias de atum gelado colado com enguia defumada quente. Essas duas iguarias fazem parte do menudegustação da casa. Rua Borges Lagoa, 1.172, Vila Clementino, tel. 5081-6444.

Os irmãos Tarcísio e Marcelo Mello (ex-Porto Luna), em sociedade com Armandinho Lara Nogueira (ex-Disco), acabam de inaugurar na esquina das ruas Clodomiro Amazonas e Joaquim Floriano o Tatu Bola Bar & Grelha. No estabelecimento, o cardápio criado pela consultora Lelena Cesar capricha nos quitutes da baixa gastronomia tipicamente brasileira, como os bolinhos de vaca atolada, as minicoxinhas de frango ao catupiry, os quadradinhos de tapioca e o queijo coalho ou as linguicinhas defumadas servidas num porquinho de cerâmica. Para beber, cerveja bem gelada (Stella Artois, Budweiser, Norteña) e ótimas caipirinhas, como as de três limões e a de jabuticaba. Rua Clodomiro Amazonas, 202, Itaim.


fevereiro

SANGRIA CLARA

OUTROs TONS

O restaurante Sallvattore está promovendo um Festival de Clericot. O drinque, criado na França no século 19 (onde era feito com suco de limão, xerez, brandy e soda) consagrou-se e ficou mundialmente conhecido ao se tornar popular em países como Argentina e Uruguai, onde é elaborado com um mix de vinho branco ou espumante, cubos de frutas e açúcar. No Sallvattore, a bebida pode ser consumida em três versões diferentes, servidas em taças ou jarrinhas de 375 ml. Elas são ideais para acompanhar o risoto de camarão e alho-poró, preparado pelo chef Igor Witter. Rua Salvador Cardoso, 131, Itaim, tel. 3078-8686.

Por conta do sucesso da trilogia 50 tons de cinza, escrita pela britânica E. L. James, outros títulos de literatura soft porn estão surfando nesse boom. Este é o caso das obras da americana Sylvia Day. Ela é a autora de Toda sua e Profundamente sua, livros que silenciosamente já entraram na lista dos mais vendidos em grandes lojas como a Livraria Cultura. Os romances narram as aventuras amorosas e sexuais de Eva Tramell, que vai trabalhar em uma agência de publicidade de Nova York e lá conhece o bilionário Gideon Cross, com quem vive uma tórrida paixão. Cada um desses livros está sendo vendido por R$ 29,90.

23h às 29h

LUXO EM ALTO-MAR O transatlântico de luxo Seven Seas Mariner parte hoje do porto do Rio de Janeiro para um cruzeiro até Miami, numa viagem de 22 noites. No caminho, o navio passará por Salvador, Fortaleza, Parintins e Alter do Chão (no coração da Amazônia), St. Barths e Barbados, no Caribe. Os preços variam de US$ 12.499 a US$ 90.598 por pessoa, mas a tarifa inclui acomodação em amplas suítes com vista para o mar, serviço de mordomo, passeios em terra, alta gastronomia e vários outros mimos a bordo – sem falar na passagem aérea de volta. Consulte a Qualitours pelos tels. (11) 2175-7703 ou (21) 30951080 e faça sua reserva.

17h às 23h

5h às 11h

terça 26

11h às 17h

REFRESCO NO JAPA

O restaurante Shigueru está com novidades no cardápio para o verão. A especialidade da casa é a tradicional cozinha japonesa, incrementada por iguarias e ingredientes garimpados pelo experiente chef Shigueru Hirano. Além dos tradicionais sushis e sashimis (foto), bem fresquinhos, agora a casa serve como sobremesa o sorvete de chá-verde com

gelatinas de café e papaia. Outra dica refrescante é o chá gelado de bardana, raiz rica em nutrientes com função desintoxicante do organismo. Ele é servido para iniciar a refeição. Além de abrir para o almoço de segunda a sábado, nas noites de sexta e sábado o restaurante funciona até a 1h. Rua Leopoldo Couto Magalhães Jr., 275, Itaim, tel. 3079-2200.

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fevereiro

27 quarta 5h às 11h

HEMEROTECA

FORÇA NA PERUCA

O acervo de periódicos da Biblioteca Mário de Andrade, formado por cerca de 12 mil títulos de jornais e revistas, que abrangem desde o século 19 até os dias de hoje, está de casa nova: a Hemeroteca, um edifício de 16 andares localizado à Rua Dr. Bráulio Gomes, ao lado da Biblioteca Mário de Andrade. Esse acervo recebeu desde 1935 doações valiosas de colecionadores e bibliófilos, como as de Homem de Melo, Paulo Prado, Sérgio Milliet, Paulo Duarte e Pirajá da Silva, dentre outros. Atendimento por agendamento das 10h às 18h. Rua Dr. Bráulio Gomes, 139, Centro, tels. 3775-1402 e 3775-1401.

11h às 17h

CARNES NOBRES A Intermezzo Gourmet é uma empresa fundada em 2001 por Sylvio Lazzarini, dono também do restaurante Varanda Grill. A Intermezzo identifica e traz para o Brasil as melhores carnes do mundo e sempre atuou como distribuidora desses cortes de alta qualidade para restaurantes. Agora coloca em prática uma ideia antiga: a venda direta para o consumidor final. A loja fica em frente ao Varanda Grill e comercializa pequenas quantidades de cortes como picanha, entrecôte e rib eye de Kobe Beef, bife ancho de noix, New York Steak e muitos outros mais. Rua General Mena Barreto, 794, Jardim Paulista, tel. 2692-4545.

80 | 29HORAS | Fevereiro 2013

17h às 23h

23h às 29h

FAKEBOOK Hoje em dia não se faz mais uma amizade – para conquistar um amigo ou amiga basta “adicionar” essa pessoa no seu perfil da rede social. E, se a sua vida virtual anda sem graça, agora dá para arranjar uma pessoa falsa para apimentar a sua atividade no cyber world. O site www.namorofake.com.br arruma parceiros falsos no Facebook para os solitários. O pacote mais barato custa R$ 10 e cria uma “ficante” que postará três mensagens em seu mural do tipo “adorei ficar com você” e “espero te ver de novo”. Já o pacote namorada (R$ 39) dá direito a um relacionamento com um perfil fake por sete dias e dez comentários.

Sir Elton John traz a turnê 40th anniversary of the Rocket Man a São Paulo. O show acontece hoje à noite no Jockey Club. Além de clássicos dos anos 70, como Rocket man e Goodbye yellow brick road, o popstar deve cantar sucessos como Sacrifice, Nikita e a melosa Candle in the wind. O extravagante cantor, compositor e pianista já vendeu mais de 450 milhões de discos e CDs ao longo de suas quatro décadas de carreira e até hoje é um dos homens mais ricos do Reino Unido, e já foi até dono de times de futebol na Inglaterra e na Austrália. Os ingressos estão à venda pelo site www. livepass.com.br e custam de R$ 250 a R$ 1.000. Avenida Lineu de Paula Machado, 1.263, Cidade Jardim, tel. 4003-1527.


fevereiro

quinta 28

Acontece hoje às 21h na Sala São Paulo o concerto de abertura da temporada 2013 da Osesp (Orquestra Sinfônica do Estado de São Paulo). Nesta apresentação, a regência será da norte-americana Marin Alsop e o solista será o pianista francês JeanYves Thibaudet. O repertório inclui duas peças do

austríaco Richard Strauss, uma do francês Maurice Ravel e outra do igualmente francês Guillaume Connesson – compositor contemporâneo de “apenas” 42 anos. Os ingressos estão à venda pelo site www.ingressorapido. com.br ou nas bilheterias do local. Praça Júlio Prestes, 16, Campos Elíseos, tel. 3223-3966.

LINDOS DOCINHOS

uísque JAPONÊS NOTA DEZ!

O cuscuz é um prato originário do norte da África, mas muito popular em diversos países europeus, em especial na França. O cuscuz Tipiak é feito com 100% de sêmola de trigo duro e permite uma incrível flexibilidade de usos: no preparo de entradas (saladas e sopas), pratos principais (como os tagines e as carnes recheadas) e até mesmo sobremesas. Importado para o Brasil pela Aurora, ele está disponível em versões com sabores como original, de limão com hortelã e de tomates com ervas da Provence. A caixa com 500 g está sendo vendida por R$ 14,87 no site www.paodeacucar.com.br.

A confeitaria May Pâtissière é o resultado da combinação de sofisticadas técnicas francesas e o uso de ingredientes tipicamente brasileiros. Os doces, bolos e tortas vendidos ali são únicos e exclusivos. Os ingredientes e frutas frescas são selecionados cuidadosamente pela chef Mayra Toledo. É difícil resistir a tentações como o bolo de manga com coco, os quadradinhos de queijo branco com goiabada e baru, os biscoitinhos de limão Tahiti e as tortinhas de figo com gengibre e mel. A loja ainda vende geleias exclusivas, como a de cupuaçu com cumaru. Alameda Campinas, 1.027, Jardim Paulista, tel. 2385-9011.

A Suntory, uma das maiores empresas de bebidas do Japão, traz parte de sua linha de produtos premium para o Brasil. A novidade são os premiados uísques Yamazaki 12 anos e Hibiki 17 anos. O Hibiki ficou famoso mundialmente após aparecer em uma cena do filme Encontros e desencontros, dirigido por Sofia Coppola em 2003. A bebida possui notas de mel, carvalho, fumo, nozes e cacau. O sabor do final tem notas de carvalho e cacau. Já o Yamazaki é um single malt intenso e elegante, com delicadas notas de baunilha, cravo e pêssegos. Os dois podem ser comprados na Adega do Saquê e no Empórium Dinis.

23h às 29h

FAROFA MADE IN AFRICA

11h às 17h

5h às 11h

17h às 23h

FRANCESES NA SALA SÃO PAULO

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29h viajando com..

Castelo de São Jorge, de onde se tem uma das vistas mais lindas de Lisboa

Ele é sócio do restaurante Biondi, no Itaim Bibi, com o ator Caco Ciocler. A casa, inspirada na clássica comida italiana, foi a grande aposta de Bruno quando voltou ao Brasil, após 11 anos na Europa. Lá ele trabalhou com o prestigiado chef alemão Heinz Beck, onde aprendeu os segredos da cozinha do La Pergola, restaurante em Roma classificado com três estrelas no conceituado Guia Michelin. Aqui ele fala de Lisboa, um dos seus destinos favoritos.

82 | 29HORAS | Fevereiro 2013

5h às 11h “Tome café no Ritz Four Seasons. Além de um baita buffet, o hotel já é um passeio, com obras de arte e atrações. Vá ao parque Eduardo VII e à praça Marquês de Pombal. Desça para o bairro do Chiado e visite o Café Brasil, onde há a mesa em que Fernando Pessoa costumava se sentar”.

11h às 17h “Suba para o Castelo de São Jorge e almoce na Casa do Leão. Pegue um bonde até Belém e conheça o Marco dos Navegantes, um bom lugar para tomar café, acompanhado dos tradicionais pastéis de Belém. Não deixe de visitar o Mosteiro dos Jerônimos, próximo dali”.

17h às 23h “Aprecie o cair da tarde com um drinque no Bairro Alto. Indico o 5 Lounge, que tem coquetéis incríveis. Para um jantar informal, vá ao Bica do Sapato, em frente ao Tejo. Para um jantar sofisticado, o Cipriani, do luxuoso Lapa Hotel, tem cozinha italiana e influências portuguesas”.

23h às 29h “Dica bacana é o Speakeasy, bar com jazz ao vivo e ótimas bandas. Ou o bar BBC, em frente ao Tejo, um local mais badalado, com DJ, arquitetura envidraçada e um terraço aberto. Para encerrar a noite, a Lux, casa noturna à beira do Tejo, é democrática. Algo mais exclusivo? Vá à Silk, o lugar do momento em Lisboa. Dica: os homens nunca devem sair à noite de sapatênis ou camiseta. A etiqueta pede camisa, sapato, calça jeans e, em alguns lugares, blazer é necessário”.

fotos divulgação

Bruno Previato


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revista 29HORAS - ed.40 - fevereiro 2013  

Revista mensal com agenda cultural de São Paulo, distribuída no Aeroporto de Congonhas. Capa: Reynaldo Gianecchini

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