Matdoft över Wenngarn

Mycket mat med mersmak – även magen får sitt

Ingen behöver gå hungrig på Swedish Game Fair. Slutresultatet vid jakten är en god måltid som bokstavligen är från skog till bord. Besöker du Wenngarns Slott kommer du att få smaka mat från naturens eget skafferi.

Låt dig inspireras i köket

Under hela helgen kan mässbesökarna låta sig inspireras av Mästerkocksdeltagaren, matkreatören, grisbonden och kokboksförfattaren Emilia Nilsson. I Viltmattältet lagar Emilia mat inför publik och på programmet står det färskkorv, råbiffskola och ta viltköttet till en ny nivå på grillen.

Ett härligt upplägg med massa vilt

– Jag känner mig taggad inför att äntligen få besöka och även ha äran att vara en del av Swedish Game Fair i år! Säger Emilia Nilsson entusiastiskt.

Vill inspirera och inspireras

Nu ser hon fram emot mässdagarna och att få laga massor av god mat.

– Att vara på mässor är en riktigt rolig del av mitt jobb! Att få träffa alla besökare, laga viltkött och dela med mig av tips och trix i köket och självklart få massa inspiration till kommande jaktsäsong ifrån alla utställare på plats!

– Och jag lovar att det kommer att bjudas på mängder av provsmak!

Lär dig stycka vilt med Lubbe!

Den kända jaktprofilen Lubbe Garell och stjärnkocken Danyel Couet driver tillsammans Shots & Pots, en populär YouTube-kanal där de låter tittarna följa med på jaktäventyr samtidigt som de lyfter den goda viltmaten enligt skog till bord-konceptet. Under Swedish Game Fair kommer besökarna att få se Lubbe i Viltmattältet där han visar hur man styckar ett vilt och hur man tar tillvara på maten efter skottet . – Sedan kommer jag prata om vår senaste kokbok ”I magen på en jägare”. Jag ser fram emot att träffa mässbesökarna, prata jakt och viltmat, hälsar Lubbe Garell.Fredag 31 maj