Tuttocapsule luglio 2022

www.tuttocapsule.it

Anno 5 | N. 05 LUGLIO 2022

La curiosità

Come utilizzare i fondi di caffè

o m i t t a ’ l i l g o C

L’inaugurazione

Primo punto vendita a Tbilisi

6-7 Il focus:

Come decalcificare la macchina

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L’approfondimento

Il profumo al caffè suscita emozioni

10-11 La curiosità:

Come utilizzare i fondi di caffè

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La ricerca:

Lo studio sui benefici del caffè

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Il confronto:

Una sfida all’ultimo sorso Testata: “Notizie in Comune” Reg. Trib. di Ivrea n. 2740 del 03/12/2018.

Editore: Vivivoce srl, Via della Repubblica 9, 10036 Settimo Torinese (TO). P.Iva 10822370010 Direttore responsabile: Sandro Venturini Stampa: Berrino Printer Srl –Società Benefit, via Liguria, 12 10099 San Mauro Torinese (TO) Redazione: Settimo Torinese (TO) - Via della Repubblica, 9 - Tel. 011 9203379 Email: contatti@vivivocepubblicita.com Concessionaria di pubblicità: Vivivoce srl, Via Vittorio Emanuele 146, Ciriè (TO) - Tel. 011 9203379 Il responsabile del trattamento dei dati, ai sensi del DGLS 196/03 è il direttore, a cui i lettori possono rivolgersi per esercitare i diritti previsti. Tutti i diritti di riproduzione, anche parziale, del materiale pubblicato sono riservati. La riproduzione cartacea o elettronica dei testi, delle foto o del materiale pubblicitario è ammessa solo a seguito di autorizzazione scritta (legge 633/1941).

Sommario

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10-11

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l’inaugurazione

Tbilisi

თბილისი

TUTTOCAPSULE SI APRE AL MERCATO DELLA GEORGIA INAUGURATO IL PRIMO PUNTO VENDITA A TBILISI

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ono mesi caldi questi per Tuttocapsule sul mercato internazionale. Se a maggio la catena specializzata nella vendita di monoporzionato con sede a Settimo Torinese ha aperto il suo primo punto vendita in Spagna, più precisamente a Fuengirola, nel mese successivo ha aperto i battenti il secondo negozio a Belgrado, in Serbia. Luglio non è stato da meno, visto che nei primi giorni del mese Tuttocapsule ha inaugurato un punto vendita a Tbilisi, il primo in Georgia, terra con una grande storia alle spalle, in cui la cultura del cibo è sempre stata protagonista. Grazie a Tuttocapsule, un po’ di “Made in Italy” è arrivato in questa parte di mondo, situata sulla linea di demarcazione tra Europa e Asia.

Dopo Albania, Bulgaria, Croazia, Kosovo, Macedonia, Serbia, Slovenia, Spagna e Svizzera, il brand Tuttocapsule è sbarcato ora in Georgia, con un’ampia gamma di referenze di prodotti a prezzi competitivi e l’intento di farsi conoscere a queste latitudini. Anno dopo anno i clienti esteri continuano a ricercare Tuttocapsule anche per il grande appeal del Made in Italy nel mondo, sinonimo di eccellenza, qualità e prestigio.

E il meglio deve ancora venire!

IL LATO RINFRESCANTE DI UN CAFFÈ STRAORDINARIO.

illy COLD BREW

www.illy.com

il focus

DECALCIFICARE LA MACCHINA:

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ERRORI DA EVITARE 6

Aspettare troppo tempo, la macchina va decalcificata anche se comprata nuova.

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UTILIZZA CALCOFF PER IL TRATTAMENTO ANTICALCARE DELLA TUA MACCHINA.

Usare il prodotto sbagliato per pulire la macchina dal calcare.

Sono sconsigliati i metodi naturali.

Si consiglia di usare metodi professionali e rivolgersi agli specialisti di Tuttocapsule.

Usare l’acqua del rubinetto al posto dell’acqua confezionata o a basso contenuto di calcare.

Decalcifica la macchina ogni 400 capsule.

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Ti aspettiamo nei nostri punti vendita per consigliarti e guidarti nella miglior procedura

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l’approfondimento

Il profumo al caffè suscita emozioni e sensazioni piacevoli

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l caldo si fa sentire sempre più in questi giorni e la voglia è quella di passare la maggior parte del tempo all’aria aperta. Quali occasioni migliori per provare nuovi profumi? E perché, soprattutto, non provare ad indossare un profumo al caffè? Il suo aroma inconfondibile entra nelle nostre giornate sin dalle prime ore del mattino, ma perché non goderne per più tempo. È bene sapere che nel vasto universo delle profumerie il caffè è spesso usato come stimolatore delle sensazioni olfattive, un piccolo trucco per preparare il cliente alla degustazione prima di invitarlo alla scelta del profumo perfetto. È provato, infatti, che il caffè ha la straordinaria capacità di neutralizzare l’olfatto e schiarire la mente inebriata dalle molte fragranze provate. Ogni profumeria che si rispetti dovrebbe avere un vaso di caffè da mettere a disposizione dei clienti, ma anche la sua macchina da caffè in capsule o cialde, ci mancherebbe!

Un profumo al caffè è però qualcosa di molto diverso: la sua fragranza piace e non poco, perché sa rievocare sensazioni come l’ambiente sereno e ovattato di un momento privato vissuto in famiglia, così distante dalle fatiche lavorative e dallo stress che attanaglia le nostre vite.

Questo lo sanno bene i maestri profumieri, che utilizzano i semi dell’arbusto del caffè per i loro preparati: il risultato è una nota assolutamente intrigante, da provare!

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Un aroma inconfondibile da godere tutto il giorno Provare per credere

la curiosità

LO SAI CHE PUOI PULIRE LE PENTOLE CON I FONDI DI CAFFÈ

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Mescola una piccola quantità di detersivo per piatti o di sapone liquido ecologico con un cucchiaino di fondi di caffè.

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Applica il composto alla superficie delle pentole o sulle griglie dei fornelli: il gioco è fatto!

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la ricerca

Il caffè come protezione del cervello e supporto della memoria: lo studio

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l caffè è una delle bevande più consumate al mondo e sono tantissimi gli studi che l’hanno visto oggetto di indagine in questi anni. Uno degli ultimi in ordine temporale è quello condotto dalla dottoressa Uma Naidoo, psichiatra e nutrizionista, membro della facoltà della Harvard Medical School e direttrice del Dipartimento di Psichiatria nutrizionale presso il Massachusetts General Hospital. Lo studio converge su come il caffè può proteggere il cervello e supportare la memoria: la caffeina, infatti, aumenta la serotonina e l’acetilcolina, che possono stimolare il cervello e aiutare a stabilizzare la barriera ematoencefalica. I micronutrienti polifenolici nel caffè possono prevenire i danni ai tessuti causati dai radicali liberi e il blocco dei vasi sanguigni del cervello. Nei chicchi di caffè si trovano alte concentrazioni di trigonellina, che possono anche attivare gli antiossidanti, proteggendo così i vasi sanguigni del cervello.

Ma non è tutto: attraverso le sue ricerche la dottoressa Naidoo ha scoperto che il caffè ha più effetti positivi che negativi, se consumato con moderazione. Sono consigliate da 2 a 4 tazzine al giorno, comunque meno di 400 milligrammi di caffeina.

Rendere il caffè parte della routine mattutina può diventare presto una piacevole consuetudine, direttamente a casa grazie alle tantissime macchine da caffè a capsule presenti sul mercato, belle, semplici ed estremamente efficienti, per gustarsi un buon caffè tra le mura domestiche da soli o insieme ai propri cari.

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il confronto

Caffè freddo w Coffee e r B d l o C VS o s r o s o im lt ’u ll a a d una sfi

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affè freddo e cold brew coffee sono la stessa cosa? Una domanda che si pongono in tanti e la risposta è semplicissima: assolutamente no! Innanzi tutto differente è l’origine, visto che il caffè freddo, in pratica un caffè caldo raffreddato con il ghiaccio, proviene dalla Spagna, mentre il cold brew coffee addirittura dal Giappone, dove amano preparare il caffè tramite estrazione con acqua fredda e poi gustarlo in purezza.

Inoltre, per il caffè freddo, spesso arricchito con zucchero, panna o latte e crema di whisky, serve una miscela classica, un mix di arabica e robusta, mentre per il cold brew coffee è invece consigliata una macinatura meno fine e più grezza. Merita un discorso a parte l’acqua utilizzata per il caffè: calda in partenza per il caffè freddo, direttamente fredda, ma non ghiacciata, per il cold brew coffee. Inoltre, il caffè freddo è di realizzazione immediata e per gustarlo al meglio andrebbe bevuto al momento, mentre per la versione cold brew la tempistica necessaria è di alcune ore e anche la sua “vita” è più lunga, visto che può essere conservato in frigorifero per alcuni giorni se non si aggiunge lo zucchero prima.

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Miscele di caffè Made in Italy

Pagliero, il brand in esclusiva per Tuttocapsule, è la storia di una famiglia Torinese che racconta un’esperienza ventennale nel mondo del caffè. Siamo professionisti appassionati e cultori della materia prima grazie ad un continuo impegno nella ricerca e nella sostenibilità. La nostra missione è garantire la migliore esperienza gustativa per offrire un momento di pausa in ogni occasione della giornata assicurando: SELEZIONE ricerchiamo speciali miscele in tutto il territorio italiano ed internazionale SCELTA oltre 100 referenze disponibili per ogni sistema SOSTENIBILITÀ il nostro impegno è costante per offrire alternative etiche sia ambientali che sociali ESCLUSIVITÀ teniamo fede alla nostra missione assicurando la migliore qualità per i nostri clienti Tuttocapsule

Le migliori miscele per tutti i sistemi, da oggi anche in capsule compostabili.