Tuttocapsule News febbraio 2023

www.tuttocapsule.it

Anno 6 | N. 02 febbraio 2023

Il focus

Caffè Vergnano: un aroma inconfondibile

L'evento

Grande successo per il Tuttocapsule Day

IL FUTURO

INIZIA ADESSO

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La novità

Tuttocapsule presenta Accademia al SIGEP

6-7 Il focus

Caffè Vergnano un aroma inconfondibile

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L’evento

Tuttocapsule Day: tra innovazione e sostenibilità

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Gli studi

Il caffè si conferma bevanda benefica

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La fiera

Tuttocapsule torna al Franchise Expo Paris

14-15 Il prodotto

Prepara una buona cioccolata calda Testata: “Notizie in Comune” Reg. Trib. di Ivrea n. 2740 del 03/12/2018.

Editore: Vivivoce srl, Via della Repubblica 9, 10036 Settimo Torinese (TO). P.Iva 10822370010 Direttore responsabile: Sandro Venturini Stampa: Pixartprinting S.p.A. Via 1 Maggio, 8 - 30020 Quarto D’altino (VE) Redazione: Settimo Torinese (TO) - Via della Repubblica, 9 Tel. 011 9203379 Email: contatti@vivivocepubblicita.com Concessionaria di pubblicità: Vivivoce srl, Via Vittorio Emanuele 146, Cirié (TO) Tel. 011 9203379 Il responsabile del trattamento dei dati, ai sensi del DGLS 196/03 è il direttore, a cui i lettori possono rivolgersi per esercitare i diritti previsti. Tutti i diritti di riproduzione, anche parziale, del materiale pubblicato sono riservati. La riproduzione cartacea o elettronica dei testi, delle foto o del materiale pubblicitario è ammessa solo a seguito di autorizzazione scritta (legge 633/1941).

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Sommario

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la novità

Tuttocapsule presenta Accademia al SIGEP:

il nuovo concept dei punti vendita è realtà

I

n occasione del Sigep – The Dolce World Expo 2023, Tuttocapsule ha presentato alla Fiera di Rimini una nuova proposta di concept per i punti vendita italiani ed esteri. Si tratta di Accademia, che racchiude tutta l’esperienza nel mondo del caffè per essere portata in ogni casa.

Un’accademia pop, rivolta a tutti, con il desiderio di trasferire la passione per il caffè ai clienti attraverso una formazione raccontata e divulgata tramite la sperimentazione gustativa ed informale.

Il primo punto vendita Accademia di Tuttocapsule, situato a due passi dal centro di Torino, in via Sant’Ambrogio 21/E, è sviluppato in una soluzione da 20 metri quadri ed in compresenza con il core business della vendita di capsule di caffè, di ulteriori 20 metri quadrati. Carattere distintivo degli arredi di Accademia è il bancone basso, ad altezza uomo, per abbattere la barriera cliente-operatore e creare coinvolgimento in tutte le operazioni.

All’interno dei nuovi punti vendita Accademia di Tuttocapsule si possono gustare caffè, in capsula o cialda, e preparazioni in grado di valorizzare le miscele di caffè. Tutto facilmente replicabile a casa, così da creare un break divertente anche in famiglia.

Il futuro inizia adesso.

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il focus

CAFFÈ VERGNANO un aroma inconfondibile

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CAFFÈ VERGNANO GUARDA AD UN FUTURO GREEN CON LE CAPSULE COMPOSTABILI COMPATIBILI NESPRESSO

L’

Tradizione, sostenibilità e innovazione: una scelta di responsabilità per la salvaguardia dell’ambiente

aroma inconfondibile del caffè, i suoi profumi unici, i suoi sapori intensi.

Una delizia per il palato con le capsule Caffè Vergnano compatibili Nespresso®, una scelta di qualità che consente di assaporare la bevanda preferita dagli italiani sia con le macchine per uso domestico a marchio Nespresso® sia con le macchine Èspresso 1882 Trè. Ogni capsula custodisce gelosamente la tradizione millenaria del caffè, macinato dalle migliori varietà e prodotto con chicchi altamente selezionati e lavorati a torrefazione lenta. La grande sfida di Caffè Vergnano è rendere il proprio caffè parte di un cambiamento sostenibile che guardi al futuro. Un investimento che rende il piacere di un espresso italiano non solo una scelta di gusto, ma anche un gesto coraggioso a favore dell’ambiente e delle persone. L’azienda piemontese è infatti da sempre convinta che l’unica soluzione per uno sviluppo ambientale davvero sostenibile sia quella di prestare attenzione alle piccole e grandi azioni dell’agire quotidiano. Dalle capsule compostabili ai materiali per i pack, dagli imballi secondari all’utilizzo più attento delle materie prime, ogni azione ha come obiettivi consapevoli il riciclo, la riduzione degli sprechi e il recupero dei rifiuti.

Guardare agli esempi del passato vuol dire anche costruire un futuro migliore: una delle sfide più grandi, che unisce tradizione, sostenibilità e innovazione, è rappresentata dalla salvaguardia dell’ambiente. Di qui la decisione di rendere compostabili le capsule, che sono quindi recuperabili nella raccolta differenziata

dell’organico. Una scelta di responsabilità verso il nostro amato pianeta, una soluzione green che permette di salvaguardare l’ambiente.

Ma dove ha origine il gusto unico delle nostre capsule? Dalle miscele. Una ricca selezione per soddisfare tutti i palati, sei tipologie con caratteristiche uniche ed esclusive: “Cremoso”, con crema dorata e note aromatiche che evocano le spezie orientali; “Dec”, privo di caffeina ma con un aroma ricco e bilanciato come l’originale; “Intenso”, con il sapore forte e deciso che incontra il gusto pieno e corposo; “Arabica”, con una fragranza floreale dalle note seducenti e sentori di frutta fresca; “Bio”, un dolce caffè da agricoltura biologica con un leggero aroma fruttatto; “Napoli”, con gusto autentico e crema compatta speziata per un piacere intenso. Tutte le tipologie sono disponibili in confezioni da dieci, trenta, cinquanta e cento capsule compatibili Nespresso®. Il Caffè Vergnano si può assaporare inoltre in capsule compatibili Lavazza® a Modo Mio®, Nescafè® Dolce Gusto® e in cialde, ma anche in formato macinato e grani per chi ama la moka tradizionale. I prodotti sono acquistabili sullo shop online ufficiale di Caffè Vergnano, nelle caffetterie Caffè Vergnano 1882, negli ipermercati e supermercati di tutta Italia, nei negozi e negli store online di Eataly, nei punti vendita e dai distributori autorizzati e sui siti di e-commerce.

Scegliere Caffè Vergnano vuol dire scegliere l’alta qualità ed i prodotti pregiati della più antica torrefazione del Bel Paese. Una scelta d’amore verso il vero espresso italiano.

l’evento

TUTTOCAPSULE DAY UNA FULL IMMERSION A SETTIMO TRA INNOVAZIONE E SOSTENIBILITÀ

È

tornato quest’anno il Tuttocapsule Day, tradizionale appuntamento che vede protagonista la sede centrale di via De Francisco 135 a Settimo Torinese.

Nella mattinata di domenica 5 febbraio i partecipanti, provenienti da tutta Italia, hanno visitato il magazzino e gli uffici, immergendosi nel mondo Tuttocapsule tra innovazione e sostenibilità, per poi trasferirsi all’ora di pranzo presso il ristorante L’Ultimo Borgo del Golf Club Settimo, location da sempre scelta per quest’imperdibile evento.

Nel primo pomeriggio ha quindi preso inizio l’atteso meeting aziendale che ha chiuso i lavori alla presenza dei quadri dirigenziali. Nell’occasione è stato tracciato un bilancio di quanto fatto nel 2022 e sono state presentate le nuove affascinanti sfide che attendono la catena Tuttocapsule nel 2023 e negli anni a venire.

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gli studi

IL CAFFÈ SI CONFERMA

BEVANDA BENEFICA

SPECIALMENTE SE CONSUMATO CON IL LATTE Due studi delle Università di Copenaghen e Bologna ne testimoniano l’azione antinfiammatoria

E

mergono interessanti studi in merito al consumo di caffè accompagnato da latte, che è in grado di esercitare una potente azione antinfiammatoria e abbassare la pressione del sangue, risultando così una bevanda benefica, non solo per il cuore.

I ricercatori dell’Università di Copenaghen, in Danimarca, hanno condotto uno studio su cellule in vitro verificando l’effetto delle sostanze che si formano dalla reazione dei polifenoli contenuti nel caffè con le proteine (e i loro frammenti aminoacidici) presenti nel latte. I risultati, pubblicati sul Journal of Agricultural and Food Chemistry, testimoniano come cellule umane poste in una condizione che

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stimola la reazione infiammatoria, e poi messe a contatto con diverse soluzioni, oltre a quella di controllo, di polifenoli da soli o con le proteine del latte, hanno reagito in modi molto diversi.

Quando i polifenoli sono stati combinati con le proteine del latte hanno raddoppiato il loro potere.

Questo studio, che ovviamente ora andrà confermato nell’uomo e poi affinato, rappresenta sicuramente un passo in avanti per le ricerche nutrizionali: nelle bevande con latte e caffè, infatti, l’interazione di due tipi diversi di molecole è immediata.

Il secondo studio, di tipo osservazionale, è stato invece condotto dai ricercatori dell’Università di Bologna

ed è stato pubblicato su Nutrients. Gli studiosi hanno preso in esame le abitudini di oltre 700 donne e uomini, constatando che chi beve quotidianamente due o massimo tre tazze di caffè ha tutti i valori della pressione (quella normale, ma anche quella aortica e quella periferica, misurata al polso) migliori di diversi punti di millimetri di mercurio rispetto sia a chi non beve mai caffè sia a chi ne beve dalle quattro tazzine in su.

L’esistenza di un rapporto di causa ed effetto non è ancora dimostrata, ma con ogni probabilità all’effetto benefico su cuore e vasi contribuisce l’azione antinfiammatoria dei polifenoli, soprattutto quando incontrano le proteine del latte.

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la fiera

Tuttocapsule torna al FRANCHISE EXPO PARIS per consolidare la sua presenza all’estero

D

al 19 al 22 marzo Tuttocapsule par- Un’occasione imperdibile per farsi conoscere teciperà con il suo stand al Franchi- sempre più tra gli operatori internazionali del se Expo Paris 2023: molto più di una settore e diffondere ulteriormente nel monfiera, un momento privilegiato che do la bontà del caffè italiano. vedrà l’incontro di oltre 35.000 investiAnche nell’era digitale, incontrarsi di tori e imprenditori con 500 marchi persona resta un’esigenza, anzi francesi e internazionali. una necessità. Il risultato è uno Il prestigioso Una “quattro giorni” di incontri, strumento fondamentale di appuntamento associati a un programma di marketing molto efficace: è più di 100 conferenze e workinfatti l’unico mezzo che conparigino vede coinvolti shop completamente gratuiti. sente contemporaneamenogni anno oltre 500 Il mercato del franchising te di promuovere un brand, marchi francesi e in Francia è un settore molto rafforzare i legami con poteninternazionali ben sviluppato e la partecipaziali investitori, rispondere alle zione al Franchise Expo Paris di domande, superare le obiezioni, Tuttocapsule, catena specializzata stringere accordi e considerare nuonella vendita di monoporzionato con ben ve prospettive.

150 store in Italia e 24 all’estero, sarà l’occaIl Franchise Expo Paris 2023 si terrà al Paris sione per venire in contatto con impren- Expo Porte de Versailles, il parco esposizioni ditori transalpini, ma non solo: belgi, tede- più grande situato nel cuore di una capitale schi, lussemburghesi e olandesi, tra gli altri. europea.

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il prodotto

Prepara una buona cioccolata calda Segui gli step

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Versare 100 ml di latte in un pentolino.

Aggiungere il contenuto della busta da 25g e mescolare per sciogliere i grumi.

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Scaldare a fiamma moderata, sempre mescolando, finchè il composto non si addensa e giunge ad ebollizione.

Servire in una tazza.

Puoi decorarlo come meglio credi, rendi la cioccolata ancora più dolce con marshmallow e panna.

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