For Your Benefit Magazine - Summer 2011

1199SEIU Benefit and Pension Funds 330 West 42nd Street New York, NY 10036-6977 www.1199SEIUBenefits.org ADDRESS SERVICE REQUESTED

Non-Profit Org. U.S. POSTAGE PAID New York, NY Permit No. 3700

DEDICATED TO THE HEALTH & WELL-BEING OF 1199SEIU MEMBERS

SUMMER 2011

For Your Benefit EN ESPAÑOL p19

Save Trees and Benefit Dollars!

So many of us use email on a daily basis, so the Benefit Fund wants to put that technology to use to help improve our service to our members – and save trees and Fund dollars at the same time. Help us in our effort by making sure we have your personal email address on file. Email communication will help the Fund “go green,” while ensuring that you receive the information you need fast. Simply visit www.1199SEIUBenefits.org and click on "My Account" to create a secure account to access your personal benefit information and provide us with your personal email address.

¡Salve Árboles y Ahorre Dólares de los Beneficios!

Tantos de nosotros utilizamos el correo electrónico en forma diaria, que el Fondo de Beneficios desea poner en uso esta tecnología para ayudar a mejorar nuestro servicio a nuestros miembros, y al mismo tiempo salvar árboles y ahorrar dólares del Fondo. Contribuya a este esfuerzo asegurándose que tengamos su correo electrónico personal en nuestros archivos. La comunicación por correo electrónico ayudará al Fondo a “ser ecológicamente consciente” a la vez que garantiza que reciba en forma rápida la información que necesita. Simplemente visite www.1199SEIUBenefits.org y haga clic en “Mi Cuenta” para crear una cuenta segura para acceder a su información personal de beneficios y suminístrenos su dirección personal de correo electrónico.

What You Need to Know About Diabetes

Meet Our Featured Member CAROL PATTERSON

We’re Cooking Up a NEW What’s Cooking – and We Need Your Help!

MESSAGE FROM THE EXECUTIVE DIRECTOR

In this issue 3

Stay on Top of Recent Changes to the Fund’s PDL

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Keep Track of Prescriptions with Medco’s Email Alert

5

Remember to Use Participating Providers

5

Have You Created Your Online “My Account” Yet?

6

Get One-on-One Support from a Health Coach

6

Your Pension: It's Never Too Early to Start Planning

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Creating a Culture of Health Where You Live and Work

8

What You Need to Know About Diabetes

9

Manage Your Diabetes at a Fund Workshop

10 Coping With Stress 11 Protect Your Skin from the Sun 12 Member Profile: Carol Patterson 14 We’re Cooking Up a NEW What’s Cooking 15 Work These Superfoods Into Your Diet

At last, warm weather and longer, sunny days are here – what a great time to take charge of our health! The sun can inspire us to get outside and be active, and the warm weather is the perfect excuse to work some new tasty foods into our diets. In this issue of For Your Benefit, you’ll find plenty of ideas for taking advantage of the summer season to live a more active, healthy life.

Our Funds, along with the Union and your employers, have made a commitment to help build a culture of health. So we have included plenty of tips, like choosing delicious summer produce from your local greenmarket, cutting calories where you won’t even miss them, managing daily stress and working more activity into your daily life by walking with friends, families or your 1199SEIU co-workers.

We also spotlight a chronic condition that affects so many of our 1199SEIU members – diabetes. As part of our Health Coaching Service, we are reaching out to members with diabetes (along with other conditions like heart disease) to offer extra support in managing this condition. So if you are contacted by one of our health coaches, we encourage you to “Take the Call”!

16 Small Changes, Big Results 17 Calories Count!

18 Get Started with Strength Training

You Did It! Great news: We are happy to report that the National Benefit Fund is exceeding the cost savings target required by the last collective bargaining agreement to preserve the benefits. We couldn’t have done it without you. By following our programs to help stretch your Benefit Fund dollars, you have been instrumental in helping us keep your comprehensive coverage intact. Thank you!

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Finally, you’ll read about how to get the most out of your benefits by avoiding unnecessary out-of-pocket costs.When you use providers in your Benefit Funds’ network or medications from the Preferred Drug List, you are saving your own money and your benefit dollars. And to make it easier, we’ve included information about how you can manage your prescriptions easily online or with a mobile application on your cell phone.

We hope you enjoy this issue of For Your Benefit, and take advantage of all that your Fund – and the season – has to offer!

Sincerely,

Mitra Behroozi Executive Director 1199SEIU Benefit and Pension Funds

Comience Haciendo Entrenamiento de Fuerza Cuando piensa en el entrenamiento de fuerza, es posible que recuerde a los grandes levantadores de pesas. Pero el entrenamiento de fuerza con bandas de resistencia, pesas ligeras o el peso de su propio cuerpo le pueden ayudar – no interesa cuál es su nivel de condición física – estimula su masa muscular y la densidad ósea, que disminuye con los años.

Lo que es fantástico es que para empezar no necesita de un equipo caro de gimnasio en el hogar ni de un entrenador personal. De hecho, para algunos de los ejercicios, ni siquiera necesita las pesas, simplemente su propio cuerpo. Por supuesto, consulte con su médico antes de comenzar cualquier programa de entrenamiento de fuerza. Probablemente su médico le sugiera algunos ejercicios sencillos para que empiece. También puede visitar www.cdc.gov/physicalactivity/growingstronger/exercises para ver algunos ejercicios de entrenamiento de fuerza que se sugieren de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (Centers for Disease Control and Prevention).

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Banda de resistencia: Usando nuestra banda de Resistencia del Fondo de 1199SEIU (o una banda similar), puede hacer flexiones de bíceps, flexiones de piernas y extensiones de brazos y piernas. Simplemente asista a uno de los talleres de Protección de Nuestra Salud del Fondo para obtener su banda de resistencia.

Pesas gratis: Cuando esté listo, puede pasar a usar pesas ligeras (de 3 a 5 libras).

Empiece con unas cuantas repeticiones, luego vaya aumentando a medida que se fortalezca.

Use el peso de su propio cuerpo: Flexiones de pecho (o flexiones parciales, con las rodillas flexionadas), abdominales y flexiones de piernas son todos los tipos de entrenamiento de fuerza que no requieren de equipo. Empiece lentamente con sólo unos cuantos ejercicios, luego aumente a medida que se sienta más fuerte.

Empiece lentamente y recuerde prestar atención a su cuerpo, no haga esfuerzos excesivos.

Mientras más ejercicios de entrenamiento de fuerza haga, se fortalecerá más.

Fuentes: Centers for Disease Control and Prevention, www.webmd.com

PA R A S U B E N E F I C I O

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Acondicionamiento Físico Saludable

¿Cree que un pequeño refrigerio no importa?

Este cuadro le explica cuánto ejercicio necesita hacer para quemar las calorías ingeridas con alimentos específicos (basado en una persona de 160 libras).Todas las actividades están basadas en actividades sin parar por la cantidad de tiempo indicada.Así que la próxima vez que se le antoje una barra de Snickers, ¡piense dos veces todo lo que tendrá que hacer para quemar las calorías ingeridas!

Si como esto. . .

Necesitaré hacer esto. . .

Barra de Snickers (271 calorías)

Jugar con una pelota de fútbol por una hora y media

Sándwich KFC Double Down (610 calorías)

Practicar Tai Chi por más de 2 horas

Pizza congelada Stouffer’s (paquete de 2) con salchicha (760 calorías)

Jugar softbol/béisbol por más de 2 horas

Café Coolatta pequeño de Dunkin’ Donuts y un muffin de arándanos (900 calorías)

Montar bicicleta por más de 3 horas

Helado de mantequilla de maní de Cold Stone Creamery – tamaño “Gotta Have It” (1,004 calorías)

Nadar por dos horas

Sándwich de atún footlong de Subway (1,060 calorías)

Bailar por casi tres horas

Comida de 2 hamburguesas de queso de McDonald’s (2 hamburguesas, papas fritas tamaño mediano y Coke tamaño mediano = 1,090 calorías)

Jugar bowling por casi 5 horas

Comida de oferta Whopper de Burger King (Whopper, papas fritas tamaño mediano, Coke tamaño mediano = 1,400 calorías)

¡Caminar por más de 71/2 horas ininterrumpidas!

Fuentes:www.burgerking.com;www.coldstonecreamery.com; www.dunkindonuts.com; www.kfc.com; www.mayoclinic.com; www.mcdonalds.com; www.nutrition.gov; www.snickers.com; www.subway.com; www.stouffers.com; www.webmd.com

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Benefit Update

¡Las Calorías Cuentan!

Stay on Top of the Recent Changes to the Fund’s Preferred Drug List Always Check Our Website for the Latest Updates

Specialty Care Pharmacy Adds New Drugs

To help protect your health benefits, your Fund keeps rising costs in check by staying on top of our Preferred Drug List (PDL), especially with new generics and medications becoming available on the market all the time. Effective March 1 and July 1, your Fund added new and modified drug classes to the Preferred Drug List, so, as always, visit www.1199SEIUBenefits.org to check the current list to avoid paying unnecessary out-of-pocket expenses.While your doctor has access to the current list, it’s always helpful to bring a copy with you to your appointment, to remind him or her to refer to it when prescribing medications.

The Fund’s specialty care pharmacy has added 14 new drugs to its list of available medicines.

The specialty care pharmacy is the safest and most reliable option if you need medications that require special handling, like refrigerated or injectable drugs. Our list of available specialty drugs is updated twice a year, in January and in July, and you can view the list of available specialty medications at www.1199SEIUBenefits.org.

If you are affected by any of these changes, you will receive information from the Benefit Fund directly in the mail.

FOR YOUR BENEFIT

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Keep Track of Your Prescriptions with Medco’s Email Alert and Mobile App Email Alerts Help You Monitor Your Medications

After registering at www.medco.com, just follow these three steps and you’ll be connected through your smartphone to your prescription drug benefit information:

Managing your prescriptions is easy when you register for email alerts at www.medco.com. Using Medco’s online services gives you secure, instant access to your personal prescription records.You’ll get alerts whenever there’s an update to your account to help you keep track of all of your healthcare needs.

1. Go to the VCAST App store 2. Search for “Medco Pharmacy” 3. Download the app for free Here are some of the Medco App’s special features: •

Signing up is simple: Just visit www.medco.com to register and you’ll automatically begin receiving email alerts with important information about your prescription benefits, prescription status, order confirmations, shipment notifications, refill reminders for your medications and online features and updates.You can also review your prescription history to share with your doctor, see a list of all the medications you’re taking, refill your prescriptions, compare the costs of generic and brandname medications and even view a financial summary of your prescription expenses.

Mobile Application Available for Verizon Wireless Customers If you use a Blackberry or Android smartphone on the Verizon wireless network, you can now access the free Medco mobile application for prescription alerts, reminders and prescription drug benefit information.To get started with the Medco App, if you haven’t done so already, you need to register at www.medco.com.

Use your medco.com user ID and password to access the Medco App on your smartphone.

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My Rx Choices shows you all the drugs covered by the Fund’s prescription drug plan.

My Medicine Cabinet lets you view your prescription drug profile and set reminders to take your medication or order refills.

Prescription ID Card gives you a virtual ID card that you can present at participating retail pharmacies to fill prescriptions.

Now you can have your prescription drug benefit information at your fingertips – anytime, anywhere – so download the Medco mobile app today.

Pequeños Cambios, Grandes Resultados Usted puede bajar una libra por semana simplemente reduciendo el consumo de 500 calorías cada día, ya sea comiendo 500 calorías menos o quemando 500 calorías más, ¡o una combinación de los dos! Por ejemplo, usted puede comer 300 calorías menos e incrementar su actividad por 200 calorías, lo que significaría caminar por 40 minutos. Estos dos pequeños cambios le podrían ayudar a bajar de peso a un ritmo saludable y llevar a un control de por vida de un peso saludable.

Aquí tiene unos cuantos consejos para eliminar las calorías adicionales de su dieta: • Elimine una botella de soda de 20 onzas (calorías no consumidas: 240) • Sustituya dos cucharadas de mayonesa por mostaza o yogurt regular (calorías no consumidas: 100) • Reemplace la leche de 2% de grasa con leche descremada (calorías no consumidas: 30) • Coma rebanadas de queso hechas con leche de 2% de grasa en vez de leche entera (calorías no consumidas: 30) • Acompañe las papas al horno con salsa en vez de usar mantequilla o crema agria (calorías no consumidas: 55) • Elimine cinco cucharadas de azúcar por día (calorías no consumidas: 230) • Sustituya el postre de helado por pudín sin grasa (calorías no consumidas: 130) • Para cocinar reemplace dos cucharadas de mantequilla con aceite en aerosol (calorías no consumidas: 200) • Para hornear reemplace el aceite por puré de manzana sin azúcar (calorías no consumidas: 100)

Ahora pruébelo usted.

Use nuestro Diario de comidas y ejercicios de 1199SEIU para anotar su ingestión diaria de comida y tener una idea verdadera de los alimentos que está consumiendo y en qué cantidad. Luego, decida qué calorías está dispuesto a dejar de consumir y no olvide aumentar también su nivel de actividad.

Fuentes: www.mayoclinic.com; www.webmd.com

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PA R A S U B E N E F I C I O

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Aquí tiene una deliciosa comida fácil de hacer sin cocinar del libro What’s Cooking, perfecta para una noche de verano:

Ensalada de Queso, Frutas y Verduras (rinde 10 porciones) Presentado por Elsa Rivera, una trabajadora de cuidados en el hogar en Christian Community in Action, Nueva York, NY

Ingredientes: 8 pimientos rojos, verdes y amarillos 1 libra de queso ricota 2 manzanas 1 lata de arvejillas dulces de 16 onzas, enjuagadas 1 lata de maíz de 16 onzas, enjuagadas 1/ taza de mayonesa dietética (light) 4 Sal a gusto

Instrucciones: Pique los pimientos y las manzanas con su cáscara en cuadrados pequeños y colóquelos en un tazón grande. Añada el resto de los ingredientes y sirva frío.

Contenido Nutricional por Porción: Calorías 190 Carbohidratos 23g Sodio 133mg Colesterol 19mg Fibra 4g Grasa 8.1g Grasas saturadas 3.1g AGMI 1.1g AGPI .31g Proteína 9.1g

Recomendación del Nutricionista Esta ensalada es una excelente fuente de calcio, vitamina A, vitamina C y fibra. Para disminuir la cantidad de grasa saturada, use sólo la mitad de la mayonesa dietética y queso ricota semidescremado.

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Incorpore estos Súper Alimentos en su Dieta Si últimamente ha escuchado el término “súper alimento”, probablemente se está preguntando qué significa exactamente. Los súper alimentos son simplemente alimentos cargados de nutrientes que ofrecen una cantidad extraordinaria de antioxidantes, vitaminas y minerales. Hablando en términos generales, los súper alimentos son alimentos enteros, naturales y que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes y las enfermedades cardíacas.

Ya que no hay definiciones científicas ni médicas de los súper alimentos, se sigue agregando frecuentemente nuevos alimentos a la lista de súper alimentos. Aquí tiene una lista de algunos de los mejores súper alimentos y formas fáciles de usarlos.

Frijoles: Alto contenido de fibra (baja el colesterol, limpia el cuerpo) y hierro, y sirve como una fuente de proteína de bajo contenido de grasa, carbohidratos, magnesio y potasio.Trate de reemplazar la carne o el pollo con frijoles como el ingrediente principal de una comida; úselo como acompañamiento; o úselo en sopas o guisos.

Bayas: Contienen altos niveles de potasio, vitamina C y antioxidantes (ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y el cáncer). Cómalas solas, mézclelas con yogurt en un smoothie o espárzalas encima del cereal.

Brócoli: Alto contenido de vitamina C, beta-caroteno, compuestos de nitrógeno y sulforafano (ayudan a combatir el cáncer, estimula el sistema inmunológico, mantiene la salud cardiovascular y fortalece los huesos).

Trate de hacerlos salteados en aceite de oliva y ajos para agregarle sabor.

Chocolate Negro: Si tiene antojo de comer algo dulce, éste es un gusto que viene cargado de antioxidantes y le puede bajar la presión arterial.

Busque chocolate con un contenido de cacao del 60 por ciento o más, mientras más negro, mejor. Pero no exagere, la clave es la moderación.

Pavo: Rico en proteínas, una de las fuentes de proteína más magras disponibles, no es cara y ofrece nutrientes como la niacina, las vitaminas B6 y B12 and zinc (corazón saludable y lucha contra el cáncer). Puede sustituir la carne molida de pavo en lugar de la carne de res molida en muchas recetas diferentes. Nota: El fiambre de pavo no cuenta, ya que usualmente tiene un contenido muy alto de sodio.

Salmón salvaje: Alto contenido de omega-200 (reduce la inflamación, reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares), rico en hierro y proteínas, bajo en calorías (200 por tres onzas) y muy bajo en grasas saturadas. Pruebe a hacer el salmón a la parrilla, al horno, cubriéndolo con salsas bajas en grasas o sirviéndolo sobre la ensalada.

Yogurt: El yogurt bajo en grasas o sin grasa tiene un alto contenido de calcio, proteína y potasio (ayuda a promover la salud intestinal y la salud cardíaca). Busque los yogurts enriquecidos con probióticos o fortificados con vitamina D (para tener huesos fuertes). Para darse un gusto adicional pruebe a agregarle fruta, nueces o canela.

Fuentes: American Heart Association; www.webmd.com; www.nutrition.gov

Remember to Use Participating Providers to Avoid Out-of-Pocket Costs With tens of thousands of providers available to you as an 1199SEIU member, you can get all your healthcare needs met within our network. By seeing a participating provider, you’ll avoid paying unnecessary out-of-pocket expenses and help protect your benefits as well. Going outside of our Benefit Fund network to a non-participating provider could result in a costly, and avoidable, medical bill, so make sure that your physician, and any provider he or she may refer you to, is part of our network.

Just go to www.1199SEIUBenefits.org to search for a doctor or any healthcare provider by specialty, location or hospital network.You can also call our Member Services Department at (646) 473-9200, and one of our

representatives will help you find a participating provider near where you live or work.

You should also regularly confirm with all your healthcare providers – starting with your primary care physician but including any other specialists or referrals – that they still accept 1199SEIU patients.That also includes surgeons and anesthesiologists if you need an operation, imaging centers or labs if you have X-rays or other tests done as well as your pharmacy. And if your doctor writes you a prescription, remember to refer him or her to the Preferred Drug List (PDL) at www.1199SEIUBenefits.org to verify that your medication is covered in full.

Have You Created Your 1199SEIU Online “My Account” Yet? Don’t forget to take advantage of this simple and convenient tool that can help you manage your healthcare information in many different ways. By visiting our secure website, www.1199SEIUBenefits.org, and clicking on “My Account,” you can create an account that allows you to access your personal health benefit information with the click of a mouse.You’ll be able to check whether a claim has been paid, request a new 1199SEIU Health Benefits ID card and perform a wide range of other helpful functions that put you in charge of your information and save you time on the phone or a trip to our Member Services Department.We plan on expanding the account functions later this year to include the Pension,Training and Child Care Funds, but you can access your personal health information starting right now. So why wait? Create your account today!

FOR YOUR BENEFIT

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Estamos Preparando un NUEVO

Health

Coach Take the Call!

Along with your physician, your personal health coach can also support you in managing chronic conditions, such as heart disease and diabetes. And now our new weight management and smoking cessation programs offer specifically tailored support for two of the leading health challenges in the U.S.

Make the Call!

Have you finally made the decision to take control of your weight or quit smoking for good? While these two healthy changes may top the wish lists for millions, as an 1199SEIU member you can get the added benefit of personal, one-on-one health coaching to help you reach your goals. Two new wellness programs connect you with trained, professional health coaches who will help you develop a plan and stick to it, offering expert advice, support and encouragement all along the way. So call today and stop trying to go it alone!

What’s Cooking (Qué está cocinando) 1199SEIU 24-Hour Nurse Helpline (866) 935-1199 Remember, you should still call our Nurse Helpline 24 hours a day, 7 days a week, with any medical questions, whether your child runs a fever in the middle of the night, you’re not sure about a particular medication or any other medical question.

FOR MORE INFORMATION AND ONLINE SUPPORT, VISIT OUR WEBSITE, WWW.1199SEIUBENEFITS.ORG, AND CLICK ON THE HEALTH COACHING SERVICE LINK. OUR GROUP ID IS 1199SEIU.

Your Pension: It’s Never Too Early to Start Planning Did you know that as an 1199SEIU member you are entitled to request a written pension estimate once a year? Even if you are years away from retirement, it’s a good idea to start gathering as much information as possible. Unlike many other workers in the U.S. today, you have the security of knowing that when you retire, you’ll be eligible for a defined monthly pension for the rest of your life. So take advantage of the services your Pension Fund offers to start planning now.

Our Fund’s Pension staff can calculate an estimate that shows what you have earned to date – like the statements that you receive regularly in the mail from Social Security.

This estimate can give you a sense of how much your 1199SEIU retirement income will be when you’re ready to retire. Please note that this estimate is based on the information you provide to us, but your actual pension amount will be based on wage information from your employer, and therefore could be different. Of course, the longer you work in covered employment, the more pension credits you will earn and the higher your final benefit will be. To request your free, annual pension estimate, call the Pension Department at (646) 473-8666. We are also pleased to tell you that a pension counselor is now available at the Hicksville office from Monday through Friday, 9:00 am to 5:00 pm.

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– ¡y Necesitamos su Ayuda!

Como trabajadores de la salud, tenemos una oportunidad única de ayudarnos los unos a los otros a mantenernos saludables.Ya sea formando un equipo de caminatas, o reuniéndonos para un taller de salud, podemos aprovecharnos de nuestra fortaleza en los números para cuidar de nosotros tanto como cuidamos de los demás.Y una gran forma de hacerlo es compartir recetas para hacer comidas nutritivas en la nueva edición de What’s Cooking Now (Qué está cocinando ahora), su libro de cocina del Fondo.

EL libro original What’s Cooking, publicado hace seis años, ya ha ayudado a miles de miembros a incorporar mejores hábitos para alimentarse y para cocinar en su vida diaria. Al presentar una colección de recetas saludables para miembros como usted, What’s Cooking ha sido una gran fuente de platos nutritivos, sabrosos y fáciles de preparar desde sopas hasta postres. Pero si usted ha usado su libro tanto como lo hemos hecho nosotros, ya sabe que llegó el momento para una actualización.

Necesitamos su ayuda para llenar nuestra siguiente edición de What’s Cooking Now con platos completamente nuevos para que usted y sus compañeros miembros los prueben. Así que si tiene una receta nutritiva favorita de la familia, por favor compártala con nosotros. Puede ser su receta original o una que usted haya modificado.Ya sea una sopa, ensalada, plato de acompañamiento, comida o un postre bajo en calorías, su contribución podría ayudar a que los miembros y sus familias

Comer Saludable

Get One-on-One Support from a

coman comidas más nutritivas y lleven vidas más saludables. Para hacer que su libro What’s Cooking Now sea más personalizado, por favor incluya cualquier historia o una historia interesante relacionada con su receta. Es posible que tenga una receta a toda prueba para la comida del viernes por la noche o una receta familiar antigua, que ha sido pasada de generación en generación.

O tal vez ha encontrado una forma inteligente de hacer que sus hijos coman una cierta verdura que ellos estaban seguros que no les gustaría nunca.

Sea cual fuera su historia, inclúyala con su presentación para que la pueda compartir con sus compañeros miembros.

Si el original What’s Cooking tiene un lugar especial en su cocina, usted sabe que todas las recetas son revisadas por nuestros expertos nutricionistas. Sólo se pueden publicar aquellas recetas que sean sabrosas y saludables. En el nuevo libro de cocina, nuestros dietistas y expertos de la salud darán nuevamente su sello de aprobación a todas las recetas seleccionadas y hasta harán sugerencias para hacer mejoras y sustituciones. Si usted no tiene una copia de la primera edición de What’s Cooking, la puede obtener asistiendo a un taller o evento de Protección de Nuestra Salud, o pidiéndola por medio de Amazon.com.

Esta puede ser una gran actividad para su lugar de trabajo: Para contribuir, haga un concurso o elija una colección de recetas de sus compañeros de trabajo. Para presentar una receta para el nuevo libro What’s Cooking Now, por favor visite nuestro sitio Web en www.1199SEIUBenefits.org y ponga la idea de su receta en el formulario fácil de usar, que le da instrucciones a seguir paso a paso, y haga clic en “Enviar” – ¡es así de simple! Busque más información en su lugar de trabajo, o hable con su Coordinador de Ayuda.

PA R A S U B E N E F I C I O

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Creating a Culture of Health Where You Live and Work

su Piel del Sol No interesa si tiene piel clara u oscura, o de color intermedio, los funcionarios de salud de los EE.UU. recomiendan que todos se protejan contra una exposición excesiva al sol, que es el factor de riesgo más fácil de prevenir para todos los cánceres de piel, incluyendo el melanoma.

Cada año se diagnostican más de 2 millones de casos de cáncer de piel en los EE.UU., haciendo que ésta sea la forma más común de la enfermedad. De hecho, cada año hay más casos nuevos de cáncer de piel que casos de cáncer de próstata, de mama, pulmones, colon y páncreas combinados.

Afortunadamente, hay bastantes cosas que puede hacer para evitar el cáncer de piel, así que protéjase este verano y durante todo el año, siguiendo algunas pautas sencillas.

Siempre use protector solar.

Aún si está nublado, los dañinos rayos solares ultravioleta (UV) pueden todavía quemar su piel.Treinta minutos antes de salir al exterior, debe aplicarse una generosa cantidad de protector solar con un Factor de Protección Solar (SPF) de por lo menos 15 en todas las áreas expuestas, incluyendo su cara, orejas y cuello. Asegúrese de buscar un protector solar de “amplio espectro” o de “espectro total”, que le proteja tanto de los rayos UVA como los UVB. Reaplíquelo con frecuencia, especialmente si está nadando o está sudando.

Proteja sus ojos y el cuero cabelludo.

La luz UV puede dañar la retina de la vista, lo que puede producir cataratas y degeneración de la mácula. Busque lentes de sol que le ofrezcan protección contra el 99% al 100% de la radiación tanto UVA como UVB, y pruebe a usar sombreros con ala amplia para que le dé sombra a su cara y a la nuca.

Elija su ropa de manera prudente.

Use camisas de manga larga y faldas o pantalones largos de tejido ajustado que le queden sueltos.

Para esos días de calor abrasador cuando tiene que usar shorts y tops de manga corta, asegúrese de estar atento a aplicarse el protector solar.

Fuentes: Centers for Disease Control and Prevention (Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades); American Cancer Society; www.MayoClinic.com

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Manténgase en interiores durante las horas pico de sol.

Evite estar expuesto al sol entre las 10:00 a.m. y las 4:00 p.m., cuando los rayos solares son más fuertes. Si tiene que estar en el exterior, trate de estar a la sombra o debajo de una sombrilla. Sea especialmente cuidadoso en la playa o cerca del agua, porque los rayos UV del sol se reflejan en la arena y en el agua.

Hágase un examen anual de toda la piel del cuerpo.

En su revisión anual, haga que su médico examine su piel si tiene lesiones sospechosas o lunares que pueden haber cambiado. Estas pueden ser señales de cáncer de piel en su etapa inicial. La detección temprana le ofrece la mejor oportunidad de obtener el tratamiento más eficaz.

Eating well, exercising and feeding our families healthy, nutritious meals can be hard. And where we live can make a big difference.

Researchers have found that healthy foods are less available and that produce tends to be of poorer quality in certain geographic areas, especially low-income neighborhoods. Fast-food restaurants are everywhere and small, local groceries often offer more high-fat, high-calorie processed foods than fresh produce.

The good news is that there are effective, less expensive ways to feed your family well and create a culture of health where you live and work. The Robert Wood Johnson Foundation’s Commission to Build a Healthier America recently identified ways we can all help build communities that actively protect and promote healthy living.

Some you can do on your own, but others are best done when you work with co-workers, neighbors and community leaders to make positive, healthy changes.

Tell us about any healthy initiatives taking place at your worksite.

Do you have any greenmarkets or other wellness activities that we can promote?

Let us help spread the word by contacting us at Communications@1199Funds.org.

Here are some tips that you can use to maintain a healthy lifestyle for you, your family, co-workers and neighbors:

Healthy Living

Proteja

• Advocate for better food choices: The Commission to Build a Healthier America recommends talking to your local grocery store owners and asking that they include things like produce bins, fresh meats and a dairy case. If enough people demand healthier offerings, stores will have to listen. Speak to your co-workers or other community members and make your voices heard! You can even advocate for healthier food choices at your worksite!

• Shop at farmers’ markets and Green Carts: More than 50 greenmarkets in New York City’s five boroughs offer locally farmed, fresh produce, meat and dairy products. Some of our hospitals, like Mt. Sinai, have even introduced farmers’ markets on-site. Find one close to you at www.grownyc.org/ourmarkets. Green Carts, licensed by the New York City Department of Health, bring fresh, inexpensive fruits and vegetables to areas of the city with high rates of obesity and diabetes. Visit www.nyc.gov/greencarts for a map of NYC Green Carts.

• Try a Community Supported Agriculture (CSA) Program: Under this program, a local farmer offers a number of “shares” to the public. By purchasing a share (or “membership”), you’ll receive a box of seasonal fruits and vegetables each week throughout the farming season for $20 to $30 a week. Check www.justfood.org/csa to find a CSA plan close to you.

• Advocate for a smoke-free environment: Creating a smoke-free environment at home and at work will protect both you and your family and co-workers from smoking-related diseases. Call (866) 935-1199 to connect with an 1199SEIU health coach for help quitting smoking. You’ll receive a personalized plan as well one-on-one support, free nicotine patches or gum and other tools to help you reach your goal.

• Make your neighborhood exercise-friendly: Report unsafe sidewalks, streets or bike paths by visiting www.nyc.gov/dot or by calling 311.

• Participate in group exercise: Organize a walking group with some neighbors for evening walks after dinner, or encourage co-workers to join you for walks at lunchtime. Speak to your Outreach Coordinator about starting a group. Read about one success story, on page 12.

• Take advantage of parks: Find a park near you by visiting www.nycgovparks.org. And check out BeFitNYC.org to find free or lowcost fitness activities throughout the five boroughs, such as lunchtime walking groups, after-work runs and much more.

• Stay involved: The Commission to Build a Healthier America recommends reaching out to your local leaders to voice concerns over access to nutritious, affordable food. Organize members in your community to share and discuss ideas for a safer, healthier neighborhood.

FOR YOUR BENEFIT

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Manejo del estrés

What You Need to Know About Diabetes As healthcare workers, we see the effects of diabetes every day. And yet more than 14 percent of 1199ers have diabetes, while the national average is 9 percent! And many more of us do not even know that we have it.

Some 18.8 million people in the United States have been diagnosed with diabetes, and another 7 million have the disease but don’t know it, according to the American Diabetes Association. If you’re diabetic, your body is unable to produce or use insulin properly to regulate your blood glucose level. And high blood glucose, or blood sugar, is a dangerous condition that, over time, can damage your heart, kidneys, eyes, blood vessels and other organs and put you at greater risk for heart attack and stroke.

Ninety-five percent of the people with diabetes have Type 2 diabetes, and it is an illness that can be prevented. Risk factors for Type 2 diabetes include a family history of diabetes, not exercising regularly, being overweight, having low HDL cholesterol or high triglycerides and high blood pressure.

Genetics and who we are may also play a role. AfricanAmericans, Latinos, Asian-Americans and Native Americans are more susceptible to Type 2 diabetes, so it may be especially important for us to pay extra attention to our health.

If you’ve been diagnosed with diabetes, you know there’s a lot to remember about managing your condition and staying healthy. But you probably also know that if you take care of yourself, you can still lead a full, active and healthy life.

Here are some simple steps you can take to keep your condition under control: • Connect with an 1199SEIU health coach by Taking the Call for one-on-one help managing your condition.

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• Take your medicine or insulin and test your blood sugar.

Remembering to take your insulin or any medication required for your treatment is essential to controlling your diabetes, as is regularly checking your blood sugar.

Follow your doctor’s instructions and work with one of our health coaches to help you stay on track.

• Eat a nutritious diet. A diet loaded with whole grains, lean meats, fish and vegetables is the best way to prevent your blood sugar from spiking.Watching your carbohydrate intake is very important, so combine high-carb foods like fruits and dairy products with protein-rich choices, and avoid sugary snacks.

• Stay active. A recent study showed that 150 minutes of physical activity a week helped prevent or delay Type 2 diabetes. Be sure to talk to your doctor before starting a fitness routine, and remember that walking, gardening, doing yard work, swimming or cleaning house are also great forms of exercise.

• Don’t smoke.You’re already at risk for heart attack and stroke if you have diabetes, and smoking makes that risk even greater. Smoking also causes many other health problems, so if you don’t smoke, great. If you do smoke, call an 1199SEIU health coach at (866) 935-1199 to get the support and resources you need to quit for good.

• Watch your overall health. Make sure to have your blood sugar, cholesterol and blood pressure checked at one of our Wellness Department’s health fairs, held at your worksite and at Fund headquarters, or by visiting your doctor. And remember to get a flu shot every year.

Remember, if you’ve been identified as having or being at risk for diabetes, one of our 1199SEIU health coaches will be calling you to offer one-on-one support – so Take the Call!

Source: American Diabetes Association

Concéntrese en usted:

Cómo lidiar con el

estrés Usted sabe que el estrés puede tener un efecto negativo en su salud mental. Pero, ¿sabía usted que el estrés también puede interferir con su capacidad para bajar de peso, así como provocarle afecciones físicas serias tales como la migraña, hipertensión, y enfermedad cardíaca y renal? A menudo, un programa de trabajo agitado, las relaciones, las finanzas o la muerte de un ser querido pueden provocar estrés. Si se deja sin tratar, el estrés puede producir dolores de cabeza, erupciones, hacer rechinar los dientes, infecciones, pérdida de cabello, hipertensión y úlceras y puede agravar condiciones como el asma. Pero afortunadamente, con unas cuantas pautas sencillas usted puede controlar su estrés.

Es más fácil decirlo que hacerlo, pero a veces simplemente tenemos que dejar de lado todos los compromisos en nuestra vidas y cuidar de nosotros mismos. A continuación encontrará algunas maneras de minimizar el estrés en su vida: • Controle su tiempo: A veces eso significa decir “no” a otros o pedir ayuda. Se sorprenderá cuán dispuestos a brindarle ayuda están los amigos y la familia.

• Enfóquese en lo positivo: Por supuesto que la vida puede convertirse en una locura, pero debe haber algunas cosas que le hacen sonreír, como por ejemplo que los chicos hayan limpiado su cuarto, consiguió asiento en el subterráneo, hoy ayudó a un paciente.

Cuando todo parece ir mal, trate de enfocarse en lo que está yendo bien.

• Cuide lo que come: No subestime el poder de una dieta saludable. Los alimentos como la avena, los pistachos, los aguacates, las almendras, el atún, la leche tibia y las naranjas, todos contienen nutrientes que ayudan a regular su presión sanguínea.

• Evite los “energizantes”: Las bebidas o los hábitos que le dan una descarga instantánea de energía a corto plazo, como el café, las bebidas energizantes, soda y fumar, le dejarán más exhausto que nunca después que pasa el arranque inicial de energía. Entre los energizantes también se puede incluir a las personas difíciles o exigentes que le pueden producir estrés en su vida, así que esté al tanto de ellos y limite su contacto.

• Haga ejercicio: Puede ser algo tan simple como hacer una caminata o inscribirse en un gimnasio. El ejercicio no sólo le puede ayudar a distraerse, sino que puede quemar calorías y hacer que fluyan en el cerebro algunos químicos que le den una sensación de bienestar.

• Pruebe técnicas de reducción del estrés: Medite, haga ejercicios de respiración profunda o intente hacer yoga.

• Involúcrese en pasatiempos: Déjese absorber en lo que le encanta, ya sea en la jardinería, el tejido, en escribir un poema o leer un libro.

• Pase tiempo con sus seres queridos: ¡Diviértase y permítase reir!

• Busque apoyo: Si está perdiendo el control, pruebe nuestro Programa de Asistencia a los Miembros (Member Assistance Program, MAP) del Fondo. ¡Recuerde que su Fondo está aquí para ayudarle a controlar su estrés!

Fuentes: www.webmd.com;The American Institute of Stress, www.mayoclinic.com

PA R A S U B E N E F I C I O

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Creando una Cultura de Salud donde Vive y Trabaja Alimentarse bien, hacer ejercicios y alimentar a nuestras familias comidas saludables y nutritivas puede ser difícil. Y el lugar donde vivamos puede hacer una gran diferencia. Los investigadores han descubierto que las comidas saludables están menos disponibles y que los productos alimenticios tienden a ser de una calidad inferior en determinadas áreas geográficas, especialmente en vecindarios de bajos ingresos. Los restaurantes de comida rápida están por todo lugar y los pequeños comercios locales con frecuencia ofrecen más alimentos procesados con alto contenido de grasas y calorías en lugar de los productos alimenticios frescos.

La buena noticia es que existen formas efectivas y más económicas de alimentar bien a su familia y crear una cultura de salud donde viva y trabaje. La Comisión para Construir una Norteamérica más Saludable de la Fundación Robert Wood Johnson recientemente identificó las formas en que todos podemos ayudar a construir comunidades que protejan y promuevan activamente la vida saludable. Algunas las puede hacer por su propia cuenta, pero otras se pueden hacer mejor cuando trabaja conjuntamente con sus compañeros de trabajo, vecinos y líderes de la comunidad para implementar cambios saludables y positivos.

Cuéntenos sobre las iniciativas saludables que se están llevando a cabo en su centro de trabajo. ¿Tiene usted mercados de agricultores u otras actividades de bienestar que podemos promocionar?

Ayúdenos a divulgarlo contactándonos en Communications@1199Funds.org

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A continuación le presentamos algunos consejos que puede utilizar para mantener un estilo de vida saludable para usted, su familia, compañeros de trabajo y vecinos: • Recomiende mejores opciones de comidas: La Comisión para Construir una Norteamérica más saludable recomienda hablar a los propietarios de su tienda local de comestibles y pedirles que incluyan ciertos artículos como por ejemplo cajones de productos alimenticios, carnes frescas y una caja de productos lácteos. Si un número suficiente de personas exige productos más saludables, las tiendas lo tendrán que escuchar. ¡Hable con sus compañeros de trabajo u otros miembros de la comunidad y hagan que sus voces sean escuchadas! ¡También puede abogar por opciones de comidas más saludables en su centro de trabajo!

• Compre en los mercados de agricultores y en las Green Carts: Más de 50 mercados de agricultores en los cinco distritos de la ciudad Nueva York ofrecen productos agrícolas frescos cultivados localmente, carnes y productos lácteos. Algunos de nuestros hospitales como por ejemplo Mt. Sinai también han introducido mercados de agricultores en sus locales. Encuentre uno cercano a usted en www.grownyc.org/ourmarkets. Las Green Carts, autorizadas por el Departamento de Salud de la ciudad de Nueva York, llevan frutas y verduras frescas y de precio asequible a las áreas de la ciudad que tienen tasas elevadas de obesidad y diabetes. Visite www.nyc.gov/greencarts para obtener un mapa de la ubicación de las Green Carts en la ciudad de Nueva York.

• Pruebe el Programa de Agricultura Apoyada por la Comunidad (Community Supported Agriculture, CSA): Bajo este programa un agricultor local ofrece un número de “acciones” al público. Al comprar una acción (o “membresía”), durante la temporada de cultivo usted recibirá cada semana una caja de frutas y verduras de la temporada a un costo de $20 a $30 por semana. Consulte www.justfood.org/csa para encontrar un plan CSA cercano a usted.

• Abogue por un medio ambiente libre de humo: Crear un medio ambiente libre de humo en su hogar y en el trabajo le protegerá tanto a usted como a su familia y compañeros de trabajo de las enfermedades relacionadas con fumar. Llame al (866) 935-1199 para comunicarse con un entrenador de salud de 1199SEIU y obtener ayuda para dejar de fumar. Recibirá un plan personalizado así como apoyo individual, parches o goma de mascar de nicotina gratuitos y otras herramientas que le ayudarán en alcanzar su objetivo.

• Haga que en su vecindario sea más fácil hacer ejercicios: Reporte veredas, calles o senderos para bicicletas que sean inseguros visitando www.nyc.gov/dot o llamando al 311.

• Participe en ejercicios en grupo: Organice un grupo para caminar con algunos vecinos para hacer caminatas en la noche después de la comida o aliente a sus compañeros de trabajo a que se le unan para caminatas en la hora de almuerzo. Hable con su Coordinador de Ayuda para iniciar un grupo. Lea sobre una historia de éxito, en la página 24.

• Aproveche los parques: Encuentre un parque cercano visitando www.nycgovparks.org.

Puede buscar por características tales como canchas de básquetbol, canchas de tenis y senderos para caminar.

• Manténgase involucrado: La Comisión para Construir una Norteamérica más Saludable recomienda comunicarse con sus líderes locales para expresar sus inquietudes sobre el acceso a los alimentos nutritivos y asequibles. Organice a los miembros de su comunidad para compartir y discutir ideas sobre un vecindario más saludable y seguro.

Top 10 Reasons to Lose Weight 1.

You’ll reduce your risk of developing Type 2 diabetes.

2.

You’ll live longer.

3.

You can lose as few as 10 pounds and still lower your blood glucose levels, blood pressure and cholesterol levels.

4.

Come to our Wellness Department’s “Diabetes Management Workshop” on July 23 to get the help you need to take control of your condition.

You’ll have the chance to:

You’ll put less stress on your hips, knees, ankles and feet.

5.

Your clothes will fit better.

6.

You’ll have more energy.

7.

Manage Your Diabetes at a Fund Workshop

•

• •

Learn how to read food labels, count carbohydrates and shop smart with our registered dietitian at our morning nutrition workshop Re-charge your battery with a midday yoga class for all ages End the day with simple, practical tips on keeping your stress levels in check

So mark your calendar for July 23, and join your friends and fellow members for a fun and informative day. Be sure to wear comfortable clothes, and bring your family!

What:

You’ll lower your risk for heart disease, stroke, kidney disease and other chronic conditions.

8.

You’ll be less likely to develop arthritis.

9.

Your self-confidence will get a boost.

Diabetes Management Workshop

When: Saturday, July 23, 2011 Registration begins at 10:00 am; workshops are 10:30 am – 1:30 pm.

Where: 330 West 42nd St., Penthouse To reserve your spot, please call (646) 473-8960, option 2.

The Benefit Fund’s Wellness Program is provided by Worksite Medical Services P.C.

10. You’ll set a good example for your family.

Sources: American Diabetes Association; www.webmd.com; Weight Watchers

FOR YOUR BENEFIT

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Managing Stress

Focus on You:

Coping With

Stress You know that stress can have a negative effect on your mental health. But did you know that stress can also interfere with your ability to lose weight, as well as lead to serious physical conditions such as migraines, hypertension, and heart and kidney disease? A hectic work schedule, relationships, finances or the death of a loved one can often trigger stress. Left untreated, stress can cause headaches, rashes, teeth grinding, infections, hair loss, hypertension and ulcers and can aggravate conditions like asthma. But fortunately, with a few simple guidelines you can manage your stress.

It’s easier said than done, but sometimes we just have to step back from all the commitments in our lives and take care of ourselves. Here are some ways to minimize the stress in your life: • Manage your time: Sometimes that means saying “no” to others or asking for help.

You’ll be surprised how willing friends and family are to lend their support.

• Focus on the positive: Sure, life can get crazy, but there must be some things that make you smile – your kids cleaned their rooms, you got a seat on the subway, you helped a patient today.When everything seems to be going wrong, try to focus on what’s going right.

• Watch what you eat: Don’t underestimate the power of a healthy diet. Foods like oatmeal, pistachios, avocados, almonds, tuna, warm milk and oranges all contain nutrients that help regulate and lower your blood pressure.

• Stay away from “energy zappers”: Drinks or habits that give you an instant, short-term bolt of energy – such as coffee, energy drinks, soda and smoking – will leave you more wiped-out than ever after the initial burst of energy passes. Energy zappers can also include difficult or demanding people who may cause stress in your life, so be aware of them and limit contact.

• Exercise: It can be as simple as going for a walk or joining a gym. Exercise can not only help distract you, but it can burn calories and get some feel-good brain chemicals flowing.

• Try stress-reduction techniques: Meditate, do deep breathing exercises or try yoga.

• Engage in hobbies: Lose yourself in what you love, whether it’s gardening, knitting, writing a poem or reading a book.

• Spend time with loved ones: Have fun and let yourself laugh!

• Seek support: If it’s getting out of hand, try our Fund’s Member Assistance Program (MAP). Remember that your Fund is here to help you manage your stress!

Diez Razones Principales para Perder Peso 1.

Usted reducirá su riesgo de desarrollar diabetes de Tipo 2.

2.

Vivirá más tiempo.

3.

Puede perder tan poco como 10 libras y todavía bajar sus niveles de glucosa en la sangre, presión arterial y niveles de colesterol.

4.

Pondrá menos esfuerzo en sus caderas, rodillas, tobillos y pies.

5.

Su ropa le quedará mejor.

6.

Tendrá más energías.

7.

Reducirá su riesgo de sufrir enfermedades cardíacas, derrame cerebral, enfermedades renales y otras enfermedades crónicas.

Cómo Controlar su Diabetes en un Taller del Fondo Venga el 23 de julio al “Taller de Control de la Diabetes” de nuestro Departamento de Bienestar para obtener la ayuda que necesita para asumir el control de su enfermedad.

Tendrá la oportunidad de: •

• •

aprender a cómo leer las etiquetas de alimentos, a contar los carbohidratos y a comprar de manera inteligente con nuestros dietistas registrados en nuestro taller de nutrición de la mañana. recargar sus baterías al mediodía con una clase de yoga para todas las edades. terminar el día con consejos simples y prácticos para mantener a raya sus niveles de estrés.

Así que marque en su calendario el 23 de julio, y únase a sus amigos y compañeros miembros para un día informativo lleno de diversión. Asegúrese de usar ropa cómoda, y ¡traiga a la familia!

Qué:

Taller de Control de la Diabetes

Cuándo: Sábado, 23 de julio de 2011 La inscripción comienza a las 10:00 a.m.; los talleres son de 10:30 a.m. a 1:30 p.m.

Dónde:

330 West 42nd St., Penthouse Para reservar su lugar, llame al (646) 473-8960, opción 2.

El Programa de Bienestar del Fondo de Beneficios lo ofrece Worksite Medical Services P.C.

8.

Tendrá menos probabilidades de desarrollar artritis.

9.

Tendrá más confianza en sí mismo.

10. Dará un buen ejemplo a su familia.

Fuentes: Asociación Americana de Diabetes; www.webmd.com; Weight Watchers

Sources: www.webmd.com;The American Institute of Stress; www.mayoclinic.com

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Vida Saludable

En nuestra condición de trabajadores de la salud, podemos ver los efectos de la diabetes cada día. Pese a ello, ¡más del 14% de los miembros de 1199 sufren de diabetes, mientras que el promedio nacional es del 9%! Y muchos de nosotros ni siquiera sabemos que la tenemos.

• Alrededor de 18.8 millones de personas en los Estados Unidos han sido diagnosticadas con diabetes, y otros 7 millones tienen la enfermedad pero no lo saben, de acuerdo a la Asociación Americana de Diabetes. Si es diabético, su cuerpo no puede producir o utilizar la insulina adecuadamente para regular su nivel de glucosa en la sangre. Y un nivel alto de glucosa en la sangre, o azúcar en la sangre, es una enfermedad peligrosa que con el tiempo puede dañar su corazón, riñones, ojos, vasos sanguíneos y otros órganos y ponerlo a un mayor riesgo para sufrir un ataque al corazón y un derrame cerebral.

El 95% de las personas con diabetes tienen diabetes de Tipo 2, y es una enfermedad que se puede prevenir. Los factores de riesgo para la diabetes Tipo 2 incluyen una historia familiar de diabetes, no hacer ejercicios en forma regular, tener sobrepeso, bajo colesterol HDL o triglicéridos elevados e hipertensión arterial. La genética y quiénes somos también desempeña un rol. Los afroamericanos, latinos, asiático-americanos y nativo-americanos son más susceptibles a tener la diabetes de Tipo 2, por ello debe ser especialmente importante dedicar una atención especial a nuestra salud.

•

•

• Si ha sido diagnosticado con diabetes, sabe que tiene mucho que recordar sobre el control de su enfermedad y cómo mantenerse saludable. Pero probablemente también sabe que si se cuida, puede seguir llevando una vida plena, activa y saludable. A continuación le presentamos algunas medidas sencillas que puede tomar para mantener su enfermedad bajo control: • Comuníquese con un entrenador de salud de 1199SEIU al Responder la Llamada para recibir ayuda individualizada para el control de su enfermedad.

• Tome su medicamento o insulina y hágase la prueba de azúcar en la sangre. Recordar tomar su insulina o cualquier medicamento requerido para su tratamiento

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Protect

Lo que Necesita Saber sobre la Diabetes

Your Skin

from the Sun

es esencial para el control de su diabetes, al igual que lo es controlar regularmente el azúcar en su sangre.

Siga las instrucciones de su médico y colabore con uno de nuestros entrenadores de salud para que le ayude a mantenerse en el camino correcto.

Consuma una dieta nutritiva. Una dieta cargada de granos enteros, carnes magras, pescado y verduras es la mejor forma de prevenir que el azúcar en su sangre se eleve sin control. Vigilar su consumo de carbohidratos es muy importante, por ello debe combinar alimentos altos en carbohidratos como frutas y productos lácteos con opciones ricas en proteínas, y evitar refrigerios azucarados.

Manténgase activo. Un estudio reciente demostró que 150 minutos de actividad física a la semana ayuda a prevenir o retrasar la diabetes de Tipo 2. Asegúrese de consultar con su médico antes de iniciar una rutina para lograr un buen estado físico, y recuerde que caminar, trabajar en el jardín, hacer trabajos al aire libre, nadar o limpiar la casa también son magníficas formas de hacer ejercicio.

No fume. Ya está en riesgo de sufrir un ataque al corazón y un derrame cerebral si tiene diabetes, y fumar hace que ese riesgo sea aún mayor. Fumar también causa muchos otros problemas de la salud, por ello si no fuma es mejor. Si fuma, llame a un entrenador de salud de 1199SEIU al (866) 935-1199 para obtener el apoyo y los recursos que necesita para dejar de fumar en forma definitiva.

Vigile su salud general. Asegúrese de que su azúcar en la sangre, colesterol y presión arterial sean controladas en una de las ferias de salud del Departamento de Bienestar que se llevan a cabo en su centro de trabajo y en la sede del Fondo, o visitando a su médico. Y recuerde obtener una vacuna para la gripe cada año.

Recuerde, si se le ha identificado que tiene o que está en riesgo de tener diabetes, uno de nuestros entrenadores de salud de 1199SEIU le llamará para ofrecerle un apoyo individualizado, ¡por ello debe Responder la Llamada.

No matter whether you have light or dark skin, or anywhere in between, U.S. health officials say everyone needs to guard against too much sun exposure, which is the most preventable risk factor for all skin cancers, including melanoma.

More than 2 million cases of skin cancer are diagnosed in the U.S. every year, making it the most common form of the disease. In fact, there are more new skin cancer cases each year than there are prostate, breast, lung, colon and pancreas cancer cases combined. Fortunately, there’s a lot you can do to prevent skin cancer, so protect yourself this summer, and all year round, by following some simple guidelines.

Always wear sunscreen.

Even if it’s overcast, the sun’s harmful ultraviolet (UV) rays can still burn your skin.Thirty minutes before you go outside, you should apply a generous amount of sunscreen with a Sun Protection Factor (SPF) of at least 15 on all exposed areas, including your face, ears and neck. Be sure to look for a “broad-spectrum” or “full-spectrum” sunscreen, which protects against both UVA and UVB rays.

Re-apply often, especially if you’re swimming or sweating.

Protect your eyes and scalp.

UV light can damage the eye’s retina, leading to cataracts and macular degeneration. Look for sunglasses that offer protection against 99% to 100% of both UVA and UVB radiation, and try hats with a wide brim to shade your face and the back of your neck.

Stay inside during the sun’s peak hours.

Avoid being out in the sun between 10:00 am and 4:00 pm, when the sun’s rays are the strongest. If you have to be outside, try to stay in the shade or under an umbrella. Be especially careful at the beach or by water because the sun’s UV rays reflect off sand and water.

Get an annual all-body skin exam.

At your annual check-up, have your doctor examine your skin for any suspicious lesions or moles that may have changed.These can be signs of early-stage skin cancer.

Early detection offers you the best chance for getting the most effective treatment.

Sources: Centers for Disease Control and Prevention; American Cancer Society; www.MayoClinic.com

Choose your clothing wisely.

Wear loose-fitting, tightly woven long-sleeve shirts and long skirts or pants. For those scorching days when you just have to wear shorts and short-sleeved tops, make sure you’re vigilant about applying sunscreen.

Fuente: Asociación Americana de Diabetes

FOR YOUR BENEFIT

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Member Profile

Member Profile:

Carol Patterson

Walking Her Way to Better Health Teaming up with co-workers is helping Carol stay motivated.

Si recién está comenzando una rutina de caminar, usted no quiere arriesgar sufrir una lesión que le pueda dejar sin poder hacer sus ejercicios. (Recuerde consultar con su médico antes de iniciar cualquier rutina de ejercicios.) Afortunadamente, con un poco de cuidado y atención puede mantenerse libre de lesiones. Pruebe estos consejos:

About a year ago, Carol Patterson would spend her lunch break walking along 125th Street from Park Avenue to the West Side and back, and she remembers how much of a lift she got from the midday workout.

“Walking on my lunch hour made me feel better physically, but it also helped me mentally,” Carol said.“I found I was more energized after taking those walks.”

Like many of us who lead busy lives, Carol, who is an 1199SEIU delegate and a secretary at Beth Israel Walking team members, from left to right: Ramon Hospital, gradually stopped walking at lunchtime.

Maisonet, Carol Patterson and Michelle Joseph.

A few months ago, though, she realized it was time to start exercising again. During an April visit to her primary care doctor, she learned that her blood pressure and cholesterol levels were a little high. “The first thing my doctor said to me was I need to exercise more,” Carol said. “He told me if I exercise, I shouldn’t need any medication – which was all I needed to hear.”

Around the same time, she attended the National Benefit Fund’s Delegate Assembly training at the Sheraton in Manhattan.There, the delegates learned about the new telephonic health coaching programs to help 1199SEIU members lose weight or quit smoking and the disease-management programs that help members manage their diabetes and heart disease.The delegates also learned more about the Union, management and Fund’s Wellness initiative to promote a “culture of health” at the worksite, as well as tips for staying active – and Carol was inspired.

As a 54-year-old woman whose stepdaughter loves tennis, Carol said she always has a good example of healthy living right in front of her.

Still, she knew that she’d need some support to stay committed to the lunchtime walking routine. So she recruited some of her co-workers to join her and started a walking group.When co-worker Ramon Maisonet heard Carol was interested in starting a walking group, he jumped on board immediately. Ramon, who is 58 years old and has been a counselor at Beth Israel Hospital for 10 years, said he lifts weights but pays too little attention to other heart-healthy exercises. “Carol sets a good example, so I’ve got my sneakers under the desk and I’m ready to go.” In May, the group of four to six men and women began walking in Central Park three days a week, and Carol said starting the group was the best idea she’s had in a while.

Do you have a healthy story to share?

We’re always looking for the opportunity to spotlight members who are taking positive steps to protect their health. If you would like to share your healthy story in an upcoming issue of For Your Benefit, please contact the Fund at Communications@1199Funds.org.

“I knew I needed to walk more,” she said. “And the group motivates me to keep it up. By adding regular exercise and changing my lifestyle, including eating better, I should be able to get my blood pressure and cholesterol down. I already know I feel much better!”

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Camine en Ruta Hacia una Mejor Salud – En Forma Segura

“Caminar en mi hora de almuerzo me hacía sentir mejor físicamente pero también me ayudaba mentalmente.”

1. Comience de a pocos. Si caminar con brío es algo nuevo para usted, tómelo con calma. Pruebe con una caminata de 10 minutos y vea cómo se siente el día siguiente. Un poco de dolor en las pantorrillas, en la parte superior de las piernas o nalgas es normal, pero si siente algún dolor en sus pies, tobillos, rodillas o espalda, no luche contra ello.

Déjelo por un día o dos, y asegúrese de que el dolor desaparezca antes de hacer su siguiente caminata.

2. Póngase medias nuevas. Una de las formas más seguras de que le salga una ampolla en el pie es hacer ejercicios usando medias desgastadas.

Siempre haga sus caminatas con medias limpias hechas de algodón o de un material que elimina el sudor y así evite las ampollas dolorosas.

3. Utilice zapatos para caminar que le queden bien y le brinden apoyo. No necesita comprar zapatos nuevos pero asegúrese de que los que utilice le brinden el mejor apoyo y amortiguación. Utilice zapatos que sean ligeramente rígidos en el arco y asegúrese de que los dedos de los pies tengan espacio para moverse con el fin de evitar juanetes y uñeros. Su talón debe poder acomodarse bien en el zapato y debe estar amortiguado pero no blando.

4. Recuerde respirar. Es mejor respirar por la nariz y que el aire salga por la boca, en forma pareja. Cuente hasta tres cuando aspira el aire y nuevamente cuando lo bota, no pasará mucho tiempo antes de que pueda aumentar el número a cuatro o cinco a medida que mejora la capacidad de sus pulmones.

Mantener un paso parejo también le debe ayudar a regular la respiración.

5. Estírese después de caminar. Protéjase contra la tensión muscular y el dolor estirando las piernas y los músculos de la parte inferior de la espalda.

Estírese de tres a cinco minutos después de su caminata y luego nuevamente, comience despacio.

Siempre es mejor estar seguro que lamentarlo después y disminuya gradualmente su rutina en lugar que tener que dejarla completamente. ¡No permita que una lesión que se podía evitar detenga su estilo de vida saludable!

Fuentes: www.prevention.com; www.about.com; www.thewalkingsite.com; www.sportsinjuryclinic.net; www.ehow.com

PA R A S U B E N E F I C I O

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Perfil del Miembro

Perfil del Miembro:

Carol Patterson

Caminando su Ruta Hacia una Mejor Salud Formar un grupo con sus compañeros de trabajo está ayudando a Carol a seguir motivada.

Hace como un año, Carol Patterson pasaba su hora de almuerzo caminando a lo largo de la calle 125 desde Park Avenue hasta el West Side y de regreso, y recuerda las energías que obtenía de sus ejercicios al mediodía.

“Caminar en mi hora de almuerzo me hacía sentir mejor físicamente pero también me ayudaba mentalmente”, dijo Carol. “Descubrí que tenía más energías después de esas caminatas”.

Al igual que muchos de nosotros que tenemos vidas ocupadas, Carol quien es una delegada de 1199SEIU y una secretaria en el Beth Israel Hospital, gradualmente dejó Los miembros del grupo de caminantes, de izquierda a derecha: de caminar en su hora de almuerzo. Hace unos cuantos Ramón Maisonet, Carol Patterson y Michelle Joseph. meses se percató que había llegado el momento de volver a comenzar a hacer ejercicios. Durante una visita a su médico de atención primaria en abril, se enteró que su presión sanguínea y niveles de colesterol estaban un poco elevados.“Lo primero que me dijo mi médico es que necesitaba hacer más ejercicios”, dijo Carol.“Me dijo que si hacía ejercicios no debería necesitar tomar medicamentos, que era todo lo que necesitaba escuchar”, Alrededor de la misma época, ella asistió a la capacitación de la Asamblea de Delegados del Fondo Nacional de Beneficios en el Sheraton en Manhattan. Allí los delegados se informaron sobre los nuevos programas de entrenamiento de la salud por vía telefónica para ayudar a que los miembros de 1199SEIU pierdan peso o dejen de fumar y los programas de control de enfermedades que ayudan a los miembros a controlar su diabetes y las enfermedades cardíacas. Los delegados también recibieron información adicional sobre la iniciativa de Bienestar del Sindicato, la Gerencia y el Fondo para promover una “cultura de la salud” en el centro de trabajo, así como sobre consejos para mantenerse activos, y Carol se inspiró.

Como una mujer de 54 años de edad cuya hijastra ama el tenis, Carol dijo que siempre tuvo un buen ejemplo de vida sana directamente delante de ella. Pero sabía que necesitaba apoyo para seguir comprometida en la rutina de caminatas a ¿Tiene una historia la hora de almuerzo. Por ello reclutó a algunos de sus compañeros de saludable que trabajo para que se le unieran y comenzaron un grupo para hacer compartir? caminatas. Cuando su compañero de trabajo Ramón Maisonet se Siempre estamos buscando la enteró de que Carol estaba interesada en comenzar un grupo para oportunidad de poner de relieve hacer caminatas, se anotó inmediatamente. Ramón, quien tiene a miembros que están tomando 58 años de edad y ha sido un consejero en Beth Israel Hospital por pasos positivos para proteger su 10 años, dijo que levanta pesas pero no presta mucha atención a otros salud.

Si desea compartir su ejercicios que sean saludables para el corazón. “Carol ha dado un buen historia de salud en un próximo ejemplo y por ello tengo mis zapatillas deportivas debajo de mi número de Para su Beneficio, escritorio y estoy listo para salir”. En el mes de mayo, el grupo de sírvase contactar al Fondo en cuatroa seis hombres y mujeres comenzó a caminar en Central Park Communications@1199Funds.org. tres veces a la semana, y Carol dijo que comenzar el grupo fue la mejor idea que había tenido en mucho tiempo.

“Yo sabía que necesitaba caminar más”, dijo ella. “Y el grupo me motiva a seguir haciéndolo. Al agregar ejercicios en forma regular y cambiar mi estilo de vida, incluyendo una mejor alimentación, debo poder bajar mi presión sanguínea y colesterol. ¡Ya sé que me siento mucho mejor!”

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Walk Your Way to Better Health – Safely If you’re just starting a walking routine, you don’t want to risk an injury that can sideline your workout. (Remember to check with your doctor before beginning any exercise routine.) Fortunately, with a little care and attention, you can stay injury-free. Try these tips:

“Walking on my lunch hour made me feel better physically, but it also helped me mentally.”

1. Start out slowly. If walking briskly is new for you, ease into it. Try a 10-minute walk and see how you feel the next day. A little soreness in your calves, upper legs or buttocks is normal, but if you feel any pain in your feet, ankles, knees or back, don’t fight through it. Back off for a day or two, and make sure the pain goes away before your next walk.

2. Wear new socks. One of the surest ways to get a blister on your foot is to exercise wear ing worn-out socks. Always walk in clean socks made from cotton or a material that wicks away sweat and spare yourself painful blisters.

3. Wear well-fitting, supportive walking shoes.

You don’t need to buy new shoes, but just be sure the ones you have give you the best support and cushioning. Wear shoes that are slightly stiff through the arch, and be sure your toes have wiggle room to avoid bunions and ingrown toenails. Your heel should sit snugly in the shoe, and the heel should be cushioned but not mushy.

4. Remember to breathe. It’s best to breathe in through your nose and out through your mouth, evenly. Count to three as you breathe in and again as you breathe out – it won’t be long before you can increase the number to four or five as your lung capacity improves.

Maintaining an even pace should also help you regulate your breathing.

5. Stretch after you walk. Protect against muscle strains and soreness by stretching your leg and lower back muscles. Stretch for three to five minutes after your walk, and, again, start slowly.

It’s always better to be safe than sorry and ease off your routine rather than have to stop altogether.

Don’t let an avoidable injury put the brakes on your healthy lifestyle!

Sources: www.prevention.com; www.about.com; www.thewalkingsite.com; www.sportsinjuryclinic.net; www.ehow.com

FOR YOUR BENEFIT

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Healthy Eating

We’re Cooking Up a NEW What’s Cooking – and

Entrenador

We Need Your Help!

¡Conteste la Llamada!

As healthcare workers, we have a unique opportunity to help one another get and stay healthier.Whether it’s forming a walking team at work or coming together for a health workshop, we can take advantage of our strength in numbers to care for ourselves as much as we care for others. And one great way is by sharing recipes for nutritious meals in the new edition of What’s Cooking Now, your Fund’s cookbook.

The original What’s Cooking, published six years ago, has already helped thousands of members incorporate better eating and cooking habits into their daily lives. Featuring a collection of healthy recipes from members just like you, What’s Cooking has been a great resource of nutritious, tasty easyto-prepare dishes from soups to desserts. But if you’ve used your book as much as we have, you know it’s time for an update.

We need your help to fill our next edition of What’s Cooking Now with brand-new dishes for you and your fellow members to try. So if you have a nutritious family favorite recipe, please share it with us. It can be your original recipe or one that you have modified.Whether it’s a soup, salad, side dish, meal or low-calorie dessert, your contribution could help members and their families eat more nutritious meals and lead healthier lives.To make your new What’s Cooking

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Now even more personalized, please include any history or interesting story behind your recipe.

Maybe you have a fail-safe Friday night meal or an old family recipe that’s been handed down for generations. Or you may have found a clever way to get your kids to eat a certain vegetable they were sure they’d never like.Whatever your story may be, include it with your submission so you can share it with your fellow members.

If the original What’s Cooking has a special place in your kitchen, you know that all the recipes are reviewed by our nutritional experts. Only those recipes that are healthy and flavorful may be published. In the new cookbook, our dietitians and health experts will again give all the selected recipes their seal of approval and even make suggestions for improvements and substitutions.

If you don’t have a copy of the first edition of What’s Cooking, you can get it by attending a Protecting Our Health workshop or event, or by ordering it through Amazon.com.

This can be a great activity for your worksite: Hold a contest or choose a collection of recipes from your co-workers to contribute.To submit a recipe for the new What’s Cooking Now, please visit our website at www.1199SEIUBenefits.org and fill in your recipe idea on the easy-to-use form, which gives you step-by-step instructions to follow, and click “Send” – it’s that simple! Look for more information at your worksite, or talk to your Outreach Coordinator.

Here’s a delicious, easy, no-cook meal from What’s Cooking, perfect for a summer night:

Obtenga Apoyo Personalizado de un

de Salud Junto con su médico, su entrenador de salud personal también puede ayudarle a controlar enfermedades crónicas, como la enfermedad cardíaca y la diabetes. Y ahora nuestros programas de control del peso y ayuda para dejar de fumar ofrecen un apoyo específicamente creado para dos de los retos de salud más importantes en los Estados Unidos.

¡Haga la Llamada! ¿Ha tomado por fin la decisión de asumir el control de su peso o dejar de fumar para siempre? Dado que estos dos cambios saludables pueden encabezar la lista de deseos de millones de personas, como miembro del 1199SEIU puede obtener el beneficio añadido de un entrenador de salud personal que le ayude a alcanzar sus objetivos. Dos nuevos programas de bienestar le conectan con entrenadores de salud profesionales y capacitados que le ayudarán a desarrollar un plan y a cumplirlo, ofreciendo asesoramiento experto, apoyo y estímulo a lo largo del camino.

Por eso llame al (866) 935-1199, ¡y deje de tratar de hacerlo solo!

La Línea de Ayuda de Enfermería del 1199SEIU Disponible las 24 Horas (866) 935-1199 Recuerde, todavía debe llamar a nuestra Línea de Ayuda de Enfermería disponible las 24 horas del día, 7 días de la semana, para formular cualquier pregunta médica, si su hijo tiene fiebre en el medio de la noche, no está seguro sobre un medicamento en particular o cualquier otra pregunta médica.

PARA OBTENER INFORMACIÓN ADICIONAL Y APOYO POR INTERNET, VISITE NUESTRO SITIO WEB, WWW.1199SEIUBENEFITS.ORG, Y HAGA CLIC EN EL ENLACE DEL SERVICIO DE ENTRENAMIENTO DE SALUD. NUESTRA IDENTIFICACIÓN DE GRUPO ES 1199SEIU.

Su Pensión: Nunca es Demasiado Pronto para Comenzar a Planificar ¿Sabía usted que como miembro de 1199SEIU tiene derecho a solicitar un cálculo estimado por escrito de su pensión una vez al año? Incluso si le faltan varios años para su jubilación, es una buena idea comenzar a recopilar tanta información como sea posible. A diferencia de muchos otros trabajadores en los Estados Unidos hoy en día, usted tiene la seguridad de saber que cuando se jubile será elegible para recibir una pensión mensual definida por el resto de su vida. Así que aproveche los servicios que su Fondo de Pensiones le ofrece para comenzar a planificar ahora mismo.

El personal de nuestro Fondo de Pensiones puede hacer un cálculo que muestre lo que ha acumulado hasta la fecha, como el estado de cuenta que recibe regularmente por correo del Seguro Social. Este cálculo estimado le puede brindar una idea de cuánto será su jubilación de 1199SEIU cuando esté listo para jubilarse. Sírvase tomar nota que este cálculo está basado en la información que usted nos brinda, pero la cantidad real de la pensión estará basada en la información de salarios proveniente de su empleador, y por lo tanto podría ser distinta. Por supuesto, mientras más trabaje en un empleo cubierto, más créditos de pensión acumulará y más alto será su beneficio final. Para solicitar su cálculo gratuito de la pensión anual llame al Departamento de Pensiones al (646) 473-8666. Nos complace informarle que un asesor de pensión está disponible ahora en la oficina de Hicksville en el horario de lunes a viernes de 9:00 a.m. a 5:00 p.m.

PA R A S U B E N E F I C I O

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Recuerde Utilizar los Proveedores Participantes para Evitar los Costos a su Cargo Teniendo cientos de miles de proveedores a su disposición como miembro de 1199SEIU, usted puede satisfacer todas sus necesidades de la salud dentro de nuestra red. Al consultar a un proveedor participante usted evita pagar los gastos a su cargo y también ayuda a proteger sus beneficios.

Acudir fuera de la red del Fondo de Beneficios para consultar a un proveedor no participante puede resultar en una cuenta médica costosa y evitable, por ello debe asegurarse que su médico, y cualquier proveedor a quien le derive, sea parte de nuestra red.

Simplemente visite www.1199SEIUBenefits.org para buscar un médico o un proveedor de la salud por especialidad, ubicación o red de hospitales.También puede llamar a nuestro Departamento de Servicios para Miembros

al (646) 473-9200, y uno de nuestros representantes le ayudará a encontrar un proveedor participante cerca de donde vive o trabaja.

También debe confirmar regularmente con todos sus proveedores de la salud, comenzando con su médico de atención primaria pero incluyendo a todos los otros especialistas o derivados, que siguen aceptando pacientes de 1199SEIU. Esto también incluye a los cirujanos y anestesistas si necesita una operación, centros de imágenes o laboratorios si necesita radiografías u otras pruebas, así como su farmacia.Y si su médico le extiende una receta médica, recuerde referirlo a la Lista de Medicamentos Preferidos en www.1199SEIUBenefits.org para verificar que su medicamento está cubierto en su totalidad.

Cheese, Fruit and Vegetable Salad (serves 10) Submitted by Elsa Rivera, a home attendant at Christian Community in Action, New York, NY

Ingredients: 8 red, green and yellow peppers 1 lb. of ricotta cheese 2 apples 1 can of sweet peas, 16 oz., rinsed 1 can of corn, 16 oz., rinsed 1/ cup light mayonnaise 4 Salt to taste

Directions: Chop the peppers and the apples with their skin on into small squares and place in a large bowl. Mix in the rest of the ingredients and serve cold.

¿Ya ha Creado su Cuenta en Internet de 1199SEIU? No olvide aprovechar esta herramienta simple y conveniente que le puede ayudar a administrar su información de la salud en muchas formas distintas. Al visitar nuestro sitio web seguro, www.1199SEIUBenefits.org, y hacer clic en “Mi Cuenta”, usted puede crear una cuenta que le permita acceder a su información personal de beneficios de la salud con tan sólo el clic de un ratón. Podrá verificar si una reclamación ha sido pagada, solicitar una nueva tarjeta de identificación de Beneficios de Salud de 1199SEIU y llevar a cabo una amplia variedad de otras funciones útiles que le ponen en control de su información y le ahorran tiempo en el teléfono o en hacer un viaje al Departamento de Servicios para los Miembros.Tenemos planeado expandir las funciones de la cuenta más adelante en este año para incluir los Fondos de Pensiones, Capacitación y Cuidado Infantil, pero usted puede acceder su información personal de la salud desde ahora mismo. ¿Para qué va a esperar? ¡Cree una cuenta hoy mismo!

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Nutritional Content per Serving: Calories 190 Carbs 23g Sodium 133mg Cholesterol 19mg Fiber 4g Fat 8.1g Saturated Fat 3.1g MUFA 1.1g PUFA .31g Protein 9.1g

Nutritionist Recommendation This salad is an excellent source of calcium, vitamin A, vitamin C and fiber. To reduce the saturated fat, use half of the light mayonnaise and use part-skim ricotta cheese.

Work These Superfoods Into Your Diet If you’ve heard the term “superfood” lately, you’re probably wondering what exactly it means. Superfoods are simply nutrient-packed foods that offer an extraordinary amount of antioxidants, vitamins and minerals.

Generally speaking, superfoods are whole, natural foods and may help reduce the risk of chronic disease such as diabetes and heart disease.

Since there are no scientific or medical definitions of superfoods, new foods tend to be added frequently to the superfood list. Here’s a list of some of the best superfoods and easy ways to use them.

Beans: High in fiber (lowers cholesterol, cleanses body) and iron, and serve as a low-fat source of protein, carbohydrates, magnesium and potassium.Try replacing meat or poultry as the centerpiece of a meal with beans; use as a side dish; or use in soups or stews.

Berries: Contain high levels of potassium, vitamin C and antioxidants (helps lower risk of heart disease and cancer). Eat alone, blend with yogurt into a smoothie or sprinkle on top of cereal.

Broccoli: High in vitamin C, beta-carotene, nitrogen compounds and sulforaphane (helps fight cancer, boosts immune system, supports cardiovascular health and builds bones).Try sautéing in olive oil and garlic for added flavor.

Dark Chocolate: If you’re craving a sweet, here’s an indulgence that is packed with antioxidants and can lower blood pressure. Look for chocolate with 60 percent or higher cocoa content – the darker, the better! But don’t overdo it – moderation is key.

Turkey: Protein-rich, one of the leanest meat protein sources available, inexpensive and offers nutrients such as niacin, vitamins B6 and B12 and zinc (heart-healthy and cancer fighting).You can substitute ground turkey for ground beef in many different recipes. Note: Turkey lunch meat does not count, as it is usually very high in sodium.

Wild Salmon: High omega-3 fatty acid content (reduces inflammation, lowers cardiovascular disease risk), rich in iron and protein, low in calories (200 for three ounces) and very low in saturated fat.Try grilling or baking salmon, topping with low-fat sauces or serving over salad.

Yogurt: Low-fat or fat-free yogurt is high in calcium, protein and potassium (helps promote intestinal health and heart health). Look for yogurts enriched with probiotics or fortified with vitamin D (for strong bones).Try adding fruit, nuts or cinnamon for an extra treat.

Sources: American Heart Association; www.webmd.com; www.nutrition.gov

FOR YOUR BENEFIT

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Haga un Seguimiento de sus Medicamentos con Receta Mediante las Alertas por Correo Electrónico y la Aplicación Móvil de Medco Las Alertas por Correo Electrónico le ayudan a Controlar sus Medicamentos Controlar sus medicamentos con receta es fácil cuando se inscribe para recibir las alertas por correo electrónico en www.medco.com. El uso de los servicios por Internet de Medco le brinda un acceso seguro e instantáneo a sus archivos personales de medicamentos con receta. Recibirá alertas cuando haya una actualización a su cuenta para ayudarle a hacer un seguimiento de todas sus necesidades de la salud.

Small Changes, Big Results You can lose a pound a week just by cutting 500 calories every day, either by eating 500 fewer calories or burning 500 calories more – or a combination of the two! For example, you can eat 300 fewer calories and increase your activity by 200 calories, which means walking for 40 minutes.These two small changes could help you lose weight at a healthy rate and lead to lifelong healthy weight management. Here are a few tips for cutting extra calories out of your diet: • • • • • • • • •

Eliminating one 20-ounce bottle of soda (calories saved: 240) Substituting mustard or plain yogurt for two tablespoons of mayonnaise (calories saved: 100) Replacing 2% milk with skim milk (calories saved: 30) Eating cheese slices made with 2% milk instead of whole milk (calories saved: 30) Topping baked potatoes with salsa instead of butter or sour cream (calories saved: 55) Eliminating five tablespoons of sugar per day (calories saved: 230) Substituting fat-free pudding for ice cream for dessert (calories saved: 130) Replacing two tablespoons of butter with cooking spray while cooking (calories saved: 200) Replacing oil with unsweetened applesauce while baking (calories saved: 100)

Now you try. Use our 1199SEIU Food & Fitness Journal to write down your daily food intake to get a true sense of the foods you are eating and how much. Then figure out which calories you are willing to do without and don’t forget to increase your activity level, too.

Inscribirse es muy sencillo: Simplemente visite www.medco.com para inscribirse y comenzará a recibir automáticamente las alertas por correo electrónico que contienen información importante sobre sus beneficios de medicamentos con receta, estatus de sus medicamentos, confirmaciones de pedidos, avisos de envíos, recordatorios de renovaciones para sus medicamentos y servicios y actualizaciones en línea.También puede revisar su historia de medicamentos con receta para compartirla con su médico, consultar una lista de todos los medicamentos que está tomando, renovar sus medicamentos con receta, comparar los costos de los medicamentos genéricos y de marca e incluso consultar un resumen financiero de sus gastos en medicamentos con receta.

Luego de inscribirse en www.medco.com, simplemente siga estos tres pasos y estará conectado a través de su teléfono inteligente a la información del beneficio de cobertura de medicamentos con receta: 1. Visite la tienda de aplicaciones de VCAST 2. Realice una búsqueda de “Farmacia de Medco” 3. Descargue la aplicación en forma gratuita A continuación le presentamos algunas de las características especiales de la aplicación de Medco: • My Rx Choices muestra todos los medicamentos cubiertos por el plan de medicamentos con receta del Fondo.

• My Medicine Cabinet le permite ver su perfil de medicamentos con receta y establecer recordatorios para tomar su medicamento o pedir renovaciones.

• Prescription ID card le proporciona una tarjeta de identificación virtual que puede presentar en las farmacias al por menor que participan para adquirir medicamentos con receta.

Ahora usted puede tener a su alcance la información del beneficio de cobertura de medicamentos con receta, en cualquier momento y desde cualquier lugar, para ello debe descargar la aplicación móvil de Medco hoy mismo.

Una aplicación móvil está disponible para los clientes de Verizon Wireless Si utiliza un teléfono inteligente Blackberry o Android en la red inalámbrica de Verizon, ahora usted puede tener acceso a la aplicación móvil gratuita de Medco para alertas y recordatorios de sus medicamentos con receta y para la información del beneficio de cobertura de medicamentos con receta. Para comenzar a utilizar la aplicación de Medco, si no lo ha hecho aún, necesita inscribirse en www.medco.com. Utilice su identificación de usuario y contraseña de medco.com para acceder la aplicación de Medco en su teléfono inteligente.

Sources: www.mayoclinic.com; www.webmd.com

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PA R A S U B E N E F I C I O

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Actualización Sobre Beneficios

Think one little snack won’t matter?

This chart explains how much exercise is needed to burn off specific food items (based on a 160-pound person). All activities are based on nonstop activity for the amount of time listed. So the next time you’re craving a Snickers bar, think twice about what you’ll have to do to burn it off!

El Fondo ha actualizado su Lista de Medicamentos Preferidos

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Healthy Fitness

Calories Count!

Siempre consulte la Lista de Medicamentos Preferidos

La Farmacia de Atención Especializada agrega nuevos medicamentos

Para ayudar a proteger sus beneficios de salud, el Fondo controla los costos en alza manteniendo al día la Lista de Medicamentos Preferidos (Preferred Drug List, PDL), especialmente debido a que constantemente se introducen al mercado nuevos genéricos y medicamentos. A partir del 1 de marzo y del 1 de julio, su Fondo agregó clases de medicamentos nuevas y modificadas a la Lista de Medicamentos Preferidos, por ello como siempre, visite www.1199SEIUBenefits.org para consultar la lista actualizada y así evitar pagar gastos a su cargo innecesarios. Aunque su médico tiene acceso a la lista actualizada, siempre es útil llevar una copia con usted a su cita médica, para recordarle que la consulte cuando recete medicamentos.

La farmacia de atención especializada del Fondo ha agregado 14 nuevos medicamentos a su lista de medicamentos disponibles. La farmacia de atención especializada es la opción más segura y confiable si necesita medicamentos que requieren un tratamiento especial, como por ejemplo los medicamentos refrigerados o inyectables. Nuestra lista de medicamentos especializados disponibles se actualiza dos veces al año, en los meses de enero y julio, y usted puede consultar la lista en www.1199SEIUBenefits.org. Si usted se ve afectado por cualquiera de estos cambios, recibirá directamente por correo la información del Fondo de Beneficios.

If I eat this. . .

I’ll need to. . .

Snickers bar (271 calories)

Toss around a football for an hour and a half

KFC Double Down sandwich (610 calories)

Practice Tai Chi for more than 2 hours

Stouffer’s Frozen Pizza (2-pack) with sausage (760 calories)

Play softball/baseball for more than 2 hours

Dunkin’ Donuts small Coffee Coolatta and a blueberry muffin (900 calories)

Bike ride for more than 3 hours

Cold Stone Creamery peanut butter ice cream – “Gotta Have It” size (1,004 calories)

Swim laps for 2 hours

Subway footlong tuna sandwich (1,060 calories)

Dance for almost 3 hours

McDonald’s 2-cheeseburger meal (2 burgers, medium fries and medium Coke = 1,090 calories)

Go bowling for almost 5 hours

Burger King Whopper value meal (Whopper, medium fries and medium Coke = 1,400 calories)

Walk for more than 71/2 hours straight!

Sources:www.burgerking.com;www.coldstonecreamery.com; www.dunkindonuts.com; www.kfc.com; www.mayoclinic.com; www.mcdonalds.com; www.nutrition.gov; www.snickers.com; www.subway.com; www.stouffers.com; www.webmd.com

PA R A S U B E N E F I C I O

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DEDICADO A LA SALUD Y EL BIENESTAR DE LOS MIEMBROS DE 1199SEIU

El verano de 2011

Para Su Beneficio Mensaje de la Directora Ejecutiva Finalmente ha llegado el clima cálido y los días soleados y más largos, es una magnífica oportunidad para ocuparnos de nuestra salud. El sol nos puede inspirar a salir y estar activos, y el clima cálido es la excusa perfecta para integrar a nuestras dietas algunas nuevas comidas sabrosas. En esta edición de Para su Beneficio, encontrará muchas ideas sobre cómo aprovechar la temporada de verano para vivir una vida más saludable y activa.

Nuestros Fondos, junto con el sindicato y sus empleadores, hemos tomado el compromiso de ayudar a construir una cultura de la salud. Por ello hemos incluido muchos consejos, como por ejemplo elegir deliciosos productos naturales de su mercado de productores locales, cortar calorías donde ni siquiera las va a extrañar, controlar el estrés diario e integrar más actividades a su vida cotidiana saliendo a caminar con amigos, familiares o con sus compañeros de trabajo de 1199SEIU.

Get Started with Strength Training

También destacamos una enfermedad crónica que afecta a muchos de nuestros miembros de 1199SEIU, la diabetes. Como parte de nuestro Servicio de Entrenamiento de Salud, estamos contactando a los miembros con diabetes (junto con otras condiciones como las enfermedades cardíacas) para ofrecer un apoyo adicional para el control de esta afección. Así que si es contactado por uno de nuestros entrenadores de la salud, le alentamos a que “Responda la Llamada”.

When you think of strength training, you may think of big muscle-builders. But strength training with resistance bands, light weights or your own body weight can help you – no matter what your fitness level – boost your muscle mass and bone density, which decreases as we age.

What’s great is that you don’t need an expensive home gym or personal trainer to get started. In fact, for some moves, you don’t even need weights – just your own body. Of course, check with your doctor before beginning any strength-training program. He or she can probably suggest some simple exercises to get you on your way. You can also visit www.cdc.gov/physicalactivity/growingstronger/exercises to view some suggested strength-training exercises from the Centers for Disease Control and Prevention.

•

•

•

18

Esperamos que disfrute esta edición de Para su Beneficio y que aproveche todo lo que su Fondo y esta temporada le pueden ofrecer.

Atentamente,

Resistance band: Using our 1199SEIU Funds’ resistance band (or similar band), you can perform biceps curls, squats and leg and arm extensions. Just attend one of the Fund’s Protecting Our Health Workshops to get your resistance band.

Free weights: When you’re ready, you can move up to lightweight dumbbells (3 to 5 pounds). Begin with a few repetitions, then build up as you get stronger.

Use your own body weight: Push-ups (or partial push-ups, with knees bent), sit-ups and leg squats are all types of strength training that require no equipment. Start out slowly with just a few, then add more as you get stronger.

Start slowly and remember to listen to your body – don’t overexert yourself.

The more strength training exercises you perform, the stronger you will become.

Finalmente, se informará sobre cómo obtener el máximo provecho de sus beneficios evitando los innecesarios costos a su cargo. Cuando utiliza los proveedores de la red de su Fondo de Beneficios o los medicamentos de la Lista de Medicamentos Preferidos, se está ahorrando su propio dinero y los dólares de sus beneficios.Y para que sea más fácil, hemos incluido información sobre cómo administrar fácilmente sus medicamentos por Internet o con una aplicación móvil en su teléfono celular.

Mitra Behroozi Directora ejecutiva Fondos de Beneficios y Pensiones de 1199SEIU

¡Usted lo Logró!

Sources: Centers for Disease Control and Prevention; www.webmd.com

Maravillosas noticias: Nos complace informar que el Fondo Nacional de Beneficios está excediendo la meta de ahorro de costos requerida por el último acuerdo de negociación colectiva para conservar los beneficios. No lo hubiéramos podido lograr sin su contribución. Al seguir nuestros programas para ayudar a estirar los dólares del Fondo de Beneficios, usted ha desempeñado un rol decisivo en ayudarnos a conservar intacta su cobertura integral. ¡Muchas gracias!

PA R A S U B E N E F I C I O

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DEDICADO A LA SALUD Y EL BIENESTAR DE LOS MIEMBROS DE 1199SEIU

El verano de 2011

Para Su Beneficio Mensaje de la Directora Ejecutiva Finalmente ha llegado el clima cálido y los días soleados y más largos, es una magnífica oportunidad para ocuparnos de nuestra salud. El sol nos puede inspirar a salir y estar activos, y el clima cálido es la excusa perfecta para integrar a nuestras dietas algunas nuevas comidas sabrosas. En esta edición de Para su Beneficio, encontrará muchas ideas sobre cómo aprovechar la temporada de verano para vivir una vida más saludable y activa.

Nuestros Fondos, junto con el sindicato y sus empleadores, hemos tomado el compromiso de ayudar a construir una cultura de la salud. Por ello hemos incluido muchos consejos, como por ejemplo elegir deliciosos productos naturales de su mercado de productores locales, cortar calorías donde ni siquiera las va a extrañar, controlar el estrés diario e integrar más actividades a su vida cotidiana saliendo a caminar con amigos, familiares o con sus compañeros de trabajo de 1199SEIU.

Get Started with Strength Training

También destacamos una enfermedad crónica que afecta a muchos de nuestros miembros de 1199SEIU, la diabetes. Como parte de nuestro Servicio de Entrenamiento de Salud, estamos contactando a los miembros con diabetes (junto con otras condiciones como las enfermedades cardíacas) para ofrecer un apoyo adicional para el control de esta afección. Así que si es contactado por uno de nuestros entrenadores de la salud, le alentamos a que “Responda la Llamada”.

When you think of strength training, you may think of big muscle-builders. But strength training with resistance bands, light weights or your own body weight can help you – no matter what your fitness level – boost your muscle mass and bone density, which decreases as we age.

What’s great is that you don’t need an expensive home gym or personal trainer to get started. In fact, for some moves, you don’t even need weights – just your own body. Of course, check with your doctor before beginning any strength-training program. He or she can probably suggest some simple exercises to get you on your way. You can also visit www.cdc.gov/physicalactivity/growingstronger/exercises to view some suggested strength-training exercises from the Centers for Disease Control and Prevention.

•

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Esperamos que disfrute esta edición de Para su Beneficio y que aproveche todo lo que su Fondo y esta temporada le pueden ofrecer.

Atentamente,

Resistance band: Using our 1199SEIU Funds’ resistance band (or similar band), you can perform biceps curls, squats and leg and arm extensions. Just attend one of the Fund’s Protecting Our Health Workshops to get your resistance band.

Free weights: When you’re ready, you can move up to lightweight dumbbells (3 to 5 pounds). Begin with a few repetitions, then build up as you get stronger.

Use your own body weight: Push-ups (or partial push-ups, with knees bent), sit-ups and leg squats are all types of strength training that require no equipment. Start out slowly with just a few, then add more as you get stronger.

Start slowly and remember to listen to your body – don’t overexert yourself.

The more strength training exercises you perform, the stronger you will become.

Finalmente, se informará sobre cómo obtener el máximo provecho de sus beneficios evitando los innecesarios costos a su cargo. Cuando utiliza los proveedores de la red de su Fondo de Beneficios o los medicamentos de la Lista de Medicamentos Preferidos, se está ahorrando su propio dinero y los dólares de sus beneficios.Y para que sea más fácil, hemos incluido información sobre cómo administrar fácilmente sus medicamentos por Internet o con una aplicación móvil en su teléfono celular.

Mitra Behroozi Directora ejecutiva Fondos de Beneficios y Pensiones de 1199SEIU

¡Usted lo Logró!

Sources: Centers for Disease Control and Prevention; www.webmd.com

Maravillosas noticias: Nos complace informar que el Fondo Nacional de Beneficios está excediendo la meta de ahorro de costos requerida por el último acuerdo de negociación colectiva para conservar los beneficios. No lo hubiéramos podido lograr sin su contribución. Al seguir nuestros programas para ayudar a estirar los dólares del Fondo de Beneficios, usted ha desempeñado un rol decisivo en ayudarnos a conservar intacta su cobertura integral. ¡Muchas gracias!

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Actualización Sobre Beneficios

Think one little snack won’t matter?

This chart explains how much exercise is needed to burn off specific food items (based on a 160-pound person). All activities are based on nonstop activity for the amount of time listed. So the next time you’re craving a Snickers bar, think twice about what you’ll have to do to burn it off!

El Fondo ha actualizado su Lista de Medicamentos Preferidos

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Healthy Fitness

Calories Count!

Siempre consulte la Lista de Medicamentos Preferidos

La Farmacia de Atención Especializada agrega nuevos medicamentos

Para ayudar a proteger sus beneficios de salud, el Fondo controla los costos en alza manteniendo al día la Lista de Medicamentos Preferidos (Preferred Drug List, PDL), especialmente debido a que constantemente se introducen al mercado nuevos genéricos y medicamentos. A partir del 1 de marzo y del 1 de julio, su Fondo agregó clases de medicamentos nuevas y modificadas a la Lista de Medicamentos Preferidos, por ello como siempre, visite www.1199SEIUBenefits.org para consultar la lista actualizada y así evitar pagar gastos a su cargo innecesarios. Aunque su médico tiene acceso a la lista actualizada, siempre es útil llevar una copia con usted a su cita médica, para recordarle que la consulte cuando recete medicamentos.

La farmacia de atención especializada del Fondo ha agregado 14 nuevos medicamentos a su lista de medicamentos disponibles. La farmacia de atención especializada es la opción más segura y confiable si necesita medicamentos que requieren un tratamiento especial, como por ejemplo los medicamentos refrigerados o inyectables. Nuestra lista de medicamentos especializados disponibles se actualiza dos veces al año, en los meses de enero y julio, y usted puede consultar la lista en www.1199SEIUBenefits.org. Si usted se ve afectado por cualquiera de estos cambios, recibirá directamente por correo la información del Fondo de Beneficios.

If I eat this. . .

I’ll need to. . .

Snickers bar (271 calories)

Toss around a football for an hour and a half

KFC Double Down sandwich (610 calories)

Practice Tai Chi for more than 2 hours

Stouffer’s Frozen Pizza (2-pack) with sausage (760 calories)

Play softball/baseball for more than 2 hours

Dunkin’ Donuts small Coffee Coolatta and a blueberry muffin (900 calories)

Bike ride for more than 3 hours

Cold Stone Creamery peanut butter ice cream – “Gotta Have It” size (1,004 calories)

Swim laps for 2 hours

Subway footlong tuna sandwich (1,060 calories)

Dance for almost 3 hours

McDonald’s 2-cheeseburger meal (2 burgers, medium fries and medium Coke = 1,090 calories)

Go bowling for almost 5 hours

Burger King Whopper value meal (Whopper, medium fries and medium Coke = 1,400 calories)

Walk for more than 71/2 hours straight!

Sources:www.burgerking.com;www.coldstonecreamery.com; www.dunkindonuts.com; www.kfc.com; www.mayoclinic.com; www.mcdonalds.com; www.nutrition.gov; www.snickers.com; www.subway.com; www.stouffers.com; www.webmd.com

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Haga un Seguimiento de sus Medicamentos con Receta Mediante las Alertas por Correo Electrónico y la Aplicación Móvil de Medco Las Alertas por Correo Electrónico le ayudan a Controlar sus Medicamentos Controlar sus medicamentos con receta es fácil cuando se inscribe para recibir las alertas por correo electrónico en www.medco.com. El uso de los servicios por Internet de Medco le brinda un acceso seguro e instantáneo a sus archivos personales de medicamentos con receta. Recibirá alertas cuando haya una actualización a su cuenta para ayudarle a hacer un seguimiento de todas sus necesidades de la salud.

Small Changes, Big Results You can lose a pound a week just by cutting 500 calories every day, either by eating 500 fewer calories or burning 500 calories more – or a combination of the two! For example, you can eat 300 fewer calories and increase your activity by 200 calories, which means walking for 40 minutes.These two small changes could help you lose weight at a healthy rate and lead to lifelong healthy weight management. Here are a few tips for cutting extra calories out of your diet: • • • • • • • • •

Eliminating one 20-ounce bottle of soda (calories saved: 240) Substituting mustard or plain yogurt for two tablespoons of mayonnaise (calories saved: 100) Replacing 2% milk with skim milk (calories saved: 30) Eating cheese slices made with 2% milk instead of whole milk (calories saved: 30) Topping baked potatoes with salsa instead of butter or sour cream (calories saved: 55) Eliminating five tablespoons of sugar per day (calories saved: 230) Substituting fat-free pudding for ice cream for dessert (calories saved: 130) Replacing two tablespoons of butter with cooking spray while cooking (calories saved: 200) Replacing oil with unsweetened applesauce while baking (calories saved: 100)

Now you try. Use our 1199SEIU Food & Fitness Journal to write down your daily food intake to get a true sense of the foods you are eating and how much. Then figure out which calories you are willing to do without and don’t forget to increase your activity level, too.

Inscribirse es muy sencillo: Simplemente visite www.medco.com para inscribirse y comenzará a recibir automáticamente las alertas por correo electrónico que contienen información importante sobre sus beneficios de medicamentos con receta, estatus de sus medicamentos, confirmaciones de pedidos, avisos de envíos, recordatorios de renovaciones para sus medicamentos y servicios y actualizaciones en línea.También puede revisar su historia de medicamentos con receta para compartirla con su médico, consultar una lista de todos los medicamentos que está tomando, renovar sus medicamentos con receta, comparar los costos de los medicamentos genéricos y de marca e incluso consultar un resumen financiero de sus gastos en medicamentos con receta.

Luego de inscribirse en www.medco.com, simplemente siga estos tres pasos y estará conectado a través de su teléfono inteligente a la información del beneficio de cobertura de medicamentos con receta: 1. Visite la tienda de aplicaciones de VCAST 2. Realice una búsqueda de “Farmacia de Medco” 3. Descargue la aplicación en forma gratuita A continuación le presentamos algunas de las características especiales de la aplicación de Medco: • My Rx Choices muestra todos los medicamentos cubiertos por el plan de medicamentos con receta del Fondo.

• My Medicine Cabinet le permite ver su perfil de medicamentos con receta y establecer recordatorios para tomar su medicamento o pedir renovaciones.

• Prescription ID card le proporciona una tarjeta de identificación virtual que puede presentar en las farmacias al por menor que participan para adquirir medicamentos con receta.

Ahora usted puede tener a su alcance la información del beneficio de cobertura de medicamentos con receta, en cualquier momento y desde cualquier lugar, para ello debe descargar la aplicación móvil de Medco hoy mismo.

Una aplicación móvil está disponible para los clientes de Verizon Wireless Si utiliza un teléfono inteligente Blackberry o Android en la red inalámbrica de Verizon, ahora usted puede tener acceso a la aplicación móvil gratuita de Medco para alertas y recordatorios de sus medicamentos con receta y para la información del beneficio de cobertura de medicamentos con receta. Para comenzar a utilizar la aplicación de Medco, si no lo ha hecho aún, necesita inscribirse en www.medco.com. Utilice su identificación de usuario y contraseña de medco.com para acceder la aplicación de Medco en su teléfono inteligente.

Sources: www.mayoclinic.com; www.webmd.com

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PA R A S U B E N E F I C I O

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Recuerde Utilizar los Proveedores Participantes para Evitar los Costos a su Cargo Teniendo cientos de miles de proveedores a su disposición como miembro de 1199SEIU, usted puede satisfacer todas sus necesidades de la salud dentro de nuestra red. Al consultar a un proveedor participante usted evita pagar los gastos a su cargo y también ayuda a proteger sus beneficios.

Acudir fuera de la red del Fondo de Beneficios para consultar a un proveedor no participante puede resultar en una cuenta médica costosa y evitable, por ello debe asegurarse que su médico, y cualquier proveedor a quien le derive, sea parte de nuestra red.

Simplemente visite www.1199SEIUBenefits.org para buscar un médico o un proveedor de la salud por especialidad, ubicación o red de hospitales.También puede llamar a nuestro Departamento de Servicios para Miembros

al (646) 473-9200, y uno de nuestros representantes le ayudará a encontrar un proveedor participante cerca de donde vive o trabaja.

También debe confirmar regularmente con todos sus proveedores de la salud, comenzando con su médico de atención primaria pero incluyendo a todos los otros especialistas o derivados, que siguen aceptando pacientes de 1199SEIU. Esto también incluye a los cirujanos y anestesistas si necesita una operación, centros de imágenes o laboratorios si necesita radiografías u otras pruebas, así como su farmacia.Y si su médico le extiende una receta médica, recuerde referirlo a la Lista de Medicamentos Preferidos en www.1199SEIUBenefits.org para verificar que su medicamento está cubierto en su totalidad.

Cheese, Fruit and Vegetable Salad (serves 10) Submitted by Elsa Rivera, a home attendant at Christian Community in Action, New York, NY

Ingredients: 8 red, green and yellow peppers 1 lb. of ricotta cheese 2 apples 1 can of sweet peas, 16 oz., rinsed 1 can of corn, 16 oz., rinsed 1/ cup light mayonnaise 4 Salt to taste

Directions: Chop the peppers and the apples with their skin on into small squares and place in a large bowl. Mix in the rest of the ingredients and serve cold.

¿Ya ha Creado su Cuenta en Internet de 1199SEIU? No olvide aprovechar esta herramienta simple y conveniente que le puede ayudar a administrar su información de la salud en muchas formas distintas. Al visitar nuestro sitio web seguro, www.1199SEIUBenefits.org, y hacer clic en “Mi Cuenta”, usted puede crear una cuenta que le permita acceder a su información personal de beneficios de la salud con tan sólo el clic de un ratón. Podrá verificar si una reclamación ha sido pagada, solicitar una nueva tarjeta de identificación de Beneficios de Salud de 1199SEIU y llevar a cabo una amplia variedad de otras funciones útiles que le ponen en control de su información y le ahorran tiempo en el teléfono o en hacer un viaje al Departamento de Servicios para los Miembros.Tenemos planeado expandir las funciones de la cuenta más adelante en este año para incluir los Fondos de Pensiones, Capacitación y Cuidado Infantil, pero usted puede acceder su información personal de la salud desde ahora mismo. ¿Para qué va a esperar? ¡Cree una cuenta hoy mismo!

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Nutritional Content per Serving: Calories 190 Carbs 23g Sodium 133mg Cholesterol 19mg Fiber 4g Fat 8.1g Saturated Fat 3.1g MUFA 1.1g PUFA .31g Protein 9.1g

Nutritionist Recommendation This salad is an excellent source of calcium, vitamin A, vitamin C and fiber. To reduce the saturated fat, use half of the light mayonnaise and use part-skim ricotta cheese.

Work These Superfoods Into Your Diet If you’ve heard the term “superfood” lately, you’re probably wondering what exactly it means. Superfoods are simply nutrient-packed foods that offer an extraordinary amount of antioxidants, vitamins and minerals.

Generally speaking, superfoods are whole, natural foods and may help reduce the risk of chronic disease such as diabetes and heart disease.

Since there are no scientific or medical definitions of superfoods, new foods tend to be added frequently to the superfood list. Here’s a list of some of the best superfoods and easy ways to use them.

Beans: High in fiber (lowers cholesterol, cleanses body) and iron, and serve as a low-fat source of protein, carbohydrates, magnesium and potassium.Try replacing meat or poultry as the centerpiece of a meal with beans; use as a side dish; or use in soups or stews.

Berries: Contain high levels of potassium, vitamin C and antioxidants (helps lower risk of heart disease and cancer). Eat alone, blend with yogurt into a smoothie or sprinkle on top of cereal.

Broccoli: High in vitamin C, beta-carotene, nitrogen compounds and sulforaphane (helps fight cancer, boosts immune system, supports cardiovascular health and builds bones).Try sautéing in olive oil and garlic for added flavor.

Dark Chocolate: If you’re craving a sweet, here’s an indulgence that is packed with antioxidants and can lower blood pressure. Look for chocolate with 60 percent or higher cocoa content – the darker, the better! But don’t overdo it – moderation is key.

Turkey: Protein-rich, one of the leanest meat protein sources available, inexpensive and offers nutrients such as niacin, vitamins B6 and B12 and zinc (heart-healthy and cancer fighting).You can substitute ground turkey for ground beef in many different recipes. Note: Turkey lunch meat does not count, as it is usually very high in sodium.

Wild Salmon: High omega-3 fatty acid content (reduces inflammation, lowers cardiovascular disease risk), rich in iron and protein, low in calories (200 for three ounces) and very low in saturated fat.Try grilling or baking salmon, topping with low-fat sauces or serving over salad.

Yogurt: Low-fat or fat-free yogurt is high in calcium, protein and potassium (helps promote intestinal health and heart health). Look for yogurts enriched with probiotics or fortified with vitamin D (for strong bones).Try adding fruit, nuts or cinnamon for an extra treat.

Sources: American Heart Association; www.webmd.com; www.nutrition.gov

FOR YOUR BENEFIT

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Healthy Eating

We’re Cooking Up a NEW What’s Cooking – and

Entrenador

We Need Your Help!

¡Conteste la Llamada!

As healthcare workers, we have a unique opportunity to help one another get and stay healthier.Whether it’s forming a walking team at work or coming together for a health workshop, we can take advantage of our strength in numbers to care for ourselves as much as we care for others. And one great way is by sharing recipes for nutritious meals in the new edition of What’s Cooking Now, your Fund’s cookbook.

The original What’s Cooking, published six years ago, has already helped thousands of members incorporate better eating and cooking habits into their daily lives. Featuring a collection of healthy recipes from members just like you, What’s Cooking has been a great resource of nutritious, tasty easyto-prepare dishes from soups to desserts. But if you’ve used your book as much as we have, you know it’s time for an update.

We need your help to fill our next edition of What’s Cooking Now with brand-new dishes for you and your fellow members to try. So if you have a nutritious family favorite recipe, please share it with us. It can be your original recipe or one that you have modified.Whether it’s a soup, salad, side dish, meal or low-calorie dessert, your contribution could help members and their families eat more nutritious meals and lead healthier lives.To make your new What’s Cooking

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Now even more personalized, please include any history or interesting story behind your recipe.

Maybe you have a fail-safe Friday night meal or an old family recipe that’s been handed down for generations. Or you may have found a clever way to get your kids to eat a certain vegetable they were sure they’d never like.Whatever your story may be, include it with your submission so you can share it with your fellow members.

If the original What’s Cooking has a special place in your kitchen, you know that all the recipes are reviewed by our nutritional experts. Only those recipes that are healthy and flavorful may be published. In the new cookbook, our dietitians and health experts will again give all the selected recipes their seal of approval and even make suggestions for improvements and substitutions.

If you don’t have a copy of the first edition of What’s Cooking, you can get it by attending a Protecting Our Health workshop or event, or by ordering it through Amazon.com.

This can be a great activity for your worksite: Hold a contest or choose a collection of recipes from your co-workers to contribute.To submit a recipe for the new What’s Cooking Now, please visit our website at www.1199SEIUBenefits.org and fill in your recipe idea on the easy-to-use form, which gives you step-by-step instructions to follow, and click “Send” – it’s that simple! Look for more information at your worksite, or talk to your Outreach Coordinator.

Here’s a delicious, easy, no-cook meal from What’s Cooking, perfect for a summer night:

Obtenga Apoyo Personalizado de un

de Salud Junto con su médico, su entrenador de salud personal también puede ayudarle a controlar enfermedades crónicas, como la enfermedad cardíaca y la diabetes. Y ahora nuestros programas de control del peso y ayuda para dejar de fumar ofrecen un apoyo específicamente creado para dos de los retos de salud más importantes en los Estados Unidos.

¡Haga la Llamada! ¿Ha tomado por fin la decisión de asumir el control de su peso o dejar de fumar para siempre? Dado que estos dos cambios saludables pueden encabezar la lista de deseos de millones de personas, como miembro del 1199SEIU puede obtener el beneficio añadido de un entrenador de salud personal que le ayude a alcanzar sus objetivos. Dos nuevos programas de bienestar le conectan con entrenadores de salud profesionales y capacitados que le ayudarán a desarrollar un plan y a cumplirlo, ofreciendo asesoramiento experto, apoyo y estímulo a lo largo del camino.

Por eso llame al (866) 935-1199, ¡y deje de tratar de hacerlo solo!

La Línea de Ayuda de Enfermería del 1199SEIU Disponible las 24 Horas (866) 935-1199 Recuerde, todavía debe llamar a nuestra Línea de Ayuda de Enfermería disponible las 24 horas del día, 7 días de la semana, para formular cualquier pregunta médica, si su hijo tiene fiebre en el medio de la noche, no está seguro sobre un medicamento en particular o cualquier otra pregunta médica.

PARA OBTENER INFORMACIÓN ADICIONAL Y APOYO POR INTERNET, VISITE NUESTRO SITIO WEB, WWW.1199SEIUBENEFITS.ORG, Y HAGA CLIC EN EL ENLACE DEL SERVICIO DE ENTRENAMIENTO DE SALUD. NUESTRA IDENTIFICACIÓN DE GRUPO ES 1199SEIU.

Su Pensión: Nunca es Demasiado Pronto para Comenzar a Planificar ¿Sabía usted que como miembro de 1199SEIU tiene derecho a solicitar un cálculo estimado por escrito de su pensión una vez al año? Incluso si le faltan varios años para su jubilación, es una buena idea comenzar a recopilar tanta información como sea posible. A diferencia de muchos otros trabajadores en los Estados Unidos hoy en día, usted tiene la seguridad de saber que cuando se jubile será elegible para recibir una pensión mensual definida por el resto de su vida. Así que aproveche los servicios que su Fondo de Pensiones le ofrece para comenzar a planificar ahora mismo.

El personal de nuestro Fondo de Pensiones puede hacer un cálculo que muestre lo que ha acumulado hasta la fecha, como el estado de cuenta que recibe regularmente por correo del Seguro Social. Este cálculo estimado le puede brindar una idea de cuánto será su jubilación de 1199SEIU cuando esté listo para jubilarse. Sírvase tomar nota que este cálculo está basado en la información que usted nos brinda, pero la cantidad real de la pensión estará basada en la información de salarios proveniente de su empleador, y por lo tanto podría ser distinta. Por supuesto, mientras más trabaje en un empleo cubierto, más créditos de pensión acumulará y más alto será su beneficio final. Para solicitar su cálculo gratuito de la pensión anual llame al Departamento de Pensiones al (646) 473-8666. Nos complace informarle que un asesor de pensión está disponible ahora en la oficina de Hicksville en el horario de lunes a viernes de 9:00 a.m. a 5:00 p.m.

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Perfil del Miembro

Perfil del Miembro:

Carol Patterson

Caminando su Ruta Hacia una Mejor Salud Formar un grupo con sus compañeros de trabajo está ayudando a Carol a seguir motivada.

Hace como un año, Carol Patterson pasaba su hora de almuerzo caminando a lo largo de la calle 125 desde Park Avenue hasta el West Side y de regreso, y recuerda las energías que obtenía de sus ejercicios al mediodía.

“Caminar en mi hora de almuerzo me hacía sentir mejor físicamente pero también me ayudaba mentalmente”, dijo Carol. “Descubrí que tenía más energías después de esas caminatas”.

Al igual que muchos de nosotros que tenemos vidas ocupadas, Carol quien es una delegada de 1199SEIU y una secretaria en el Beth Israel Hospital, gradualmente dejó Los miembros del grupo de caminantes, de izquierda a derecha: de caminar en su hora de almuerzo. Hace unos cuantos Ramón Maisonet, Carol Patterson y Michelle Joseph. meses se percató que había llegado el momento de volver a comenzar a hacer ejercicios. Durante una visita a su médico de atención primaria en abril, se enteró que su presión sanguínea y niveles de colesterol estaban un poco elevados.“Lo primero que me dijo mi médico es que necesitaba hacer más ejercicios”, dijo Carol.“Me dijo que si hacía ejercicios no debería necesitar tomar medicamentos, que era todo lo que necesitaba escuchar”, Alrededor de la misma época, ella asistió a la capacitación de la Asamblea de Delegados del Fondo Nacional de Beneficios en el Sheraton en Manhattan. Allí los delegados se informaron sobre los nuevos programas de entrenamiento de la salud por vía telefónica para ayudar a que los miembros de 1199SEIU pierdan peso o dejen de fumar y los programas de control de enfermedades que ayudan a los miembros a controlar su diabetes y las enfermedades cardíacas. Los delegados también recibieron información adicional sobre la iniciativa de Bienestar del Sindicato, la Gerencia y el Fondo para promover una “cultura de la salud” en el centro de trabajo, así como sobre consejos para mantenerse activos, y Carol se inspiró.

Como una mujer de 54 años de edad cuya hijastra ama el tenis, Carol dijo que siempre tuvo un buen ejemplo de vida sana directamente delante de ella. Pero sabía que necesitaba apoyo para seguir comprometida en la rutina de caminatas a ¿Tiene una historia la hora de almuerzo. Por ello reclutó a algunos de sus compañeros de saludable que trabajo para que se le unieran y comenzaron un grupo para hacer compartir? caminatas. Cuando su compañero de trabajo Ramón Maisonet se Siempre estamos buscando la enteró de que Carol estaba interesada en comenzar un grupo para oportunidad de poner de relieve hacer caminatas, se anotó inmediatamente. Ramón, quien tiene a miembros que están tomando 58 años de edad y ha sido un consejero en Beth Israel Hospital por pasos positivos para proteger su 10 años, dijo que levanta pesas pero no presta mucha atención a otros salud.

Si desea compartir su ejercicios que sean saludables para el corazón. “Carol ha dado un buen historia de salud en un próximo ejemplo y por ello tengo mis zapatillas deportivas debajo de mi número de Para su Beneficio, escritorio y estoy listo para salir”. En el mes de mayo, el grupo de sírvase contactar al Fondo en cuatroa seis hombres y mujeres comenzó a caminar en Central Park Communications@1199Funds.org. tres veces a la semana, y Carol dijo que comenzar el grupo fue la mejor idea que había tenido en mucho tiempo.

“Yo sabía que necesitaba caminar más”, dijo ella. “Y el grupo me motiva a seguir haciéndolo. Al agregar ejercicios en forma regular y cambiar mi estilo de vida, incluyendo una mejor alimentación, debo poder bajar mi presión sanguínea y colesterol. ¡Ya sé que me siento mucho mejor!”

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Walk Your Way to Better Health – Safely If you’re just starting a walking routine, you don’t want to risk an injury that can sideline your workout. (Remember to check with your doctor before beginning any exercise routine.) Fortunately, with a little care and attention, you can stay injury-free. Try these tips:

“Walking on my lunch hour made me feel better physically, but it also helped me mentally.”

1. Start out slowly. If walking briskly is new for you, ease into it. Try a 10-minute walk and see how you feel the next day. A little soreness in your calves, upper legs or buttocks is normal, but if you feel any pain in your feet, ankles, knees or back, don’t fight through it. Back off for a day or two, and make sure the pain goes away before your next walk.

2. Wear new socks. One of the surest ways to get a blister on your foot is to exercise wear ing worn-out socks. Always walk in clean socks made from cotton or a material that wicks away sweat and spare yourself painful blisters.

3. Wear well-fitting, supportive walking shoes.

You don’t need to buy new shoes, but just be sure the ones you have give you the best support and cushioning. Wear shoes that are slightly stiff through the arch, and be sure your toes have wiggle room to avoid bunions and ingrown toenails. Your heel should sit snugly in the shoe, and the heel should be cushioned but not mushy.

4. Remember to breathe. It’s best to breathe in through your nose and out through your mouth, evenly. Count to three as you breathe in and again as you breathe out – it won’t be long before you can increase the number to four or five as your lung capacity improves.

Maintaining an even pace should also help you regulate your breathing.

5. Stretch after you walk. Protect against muscle strains and soreness by stretching your leg and lower back muscles. Stretch for three to five minutes after your walk, and, again, start slowly.

It’s always better to be safe than sorry and ease off your routine rather than have to stop altogether.

Don’t let an avoidable injury put the brakes on your healthy lifestyle!

Sources: www.prevention.com; www.about.com; www.thewalkingsite.com; www.sportsinjuryclinic.net; www.ehow.com

FOR YOUR BENEFIT

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Member Profile

Member Profile:

Carol Patterson

Walking Her Way to Better Health Teaming up with co-workers is helping Carol stay motivated.

Si recién está comenzando una rutina de caminar, usted no quiere arriesgar sufrir una lesión que le pueda dejar sin poder hacer sus ejercicios. (Recuerde consultar con su médico antes de iniciar cualquier rutina de ejercicios.) Afortunadamente, con un poco de cuidado y atención puede mantenerse libre de lesiones. Pruebe estos consejos:

About a year ago, Carol Patterson would spend her lunch break walking along 125th Street from Park Avenue to the West Side and back, and she remembers how much of a lift she got from the midday workout.

“Walking on my lunch hour made me feel better physically, but it also helped me mentally,” Carol said.“I found I was more energized after taking those walks.”

Like many of us who lead busy lives, Carol, who is an 1199SEIU delegate and a secretary at Beth Israel Walking team members, from left to right: Ramon Hospital, gradually stopped walking at lunchtime.

Maisonet, Carol Patterson and Michelle Joseph.

A few months ago, though, she realized it was time to start exercising again. During an April visit to her primary care doctor, she learned that her blood pressure and cholesterol levels were a little high. “The first thing my doctor said to me was I need to exercise more,” Carol said. “He told me if I exercise, I shouldn’t need any medication – which was all I needed to hear.”

Around the same time, she attended the National Benefit Fund’s Delegate Assembly training at the Sheraton in Manhattan.There, the delegates learned about the new telephonic health coaching programs to help 1199SEIU members lose weight or quit smoking and the disease-management programs that help members manage their diabetes and heart disease.The delegates also learned more about the Union, management and Fund’s Wellness initiative to promote a “culture of health” at the worksite, as well as tips for staying active – and Carol was inspired.

As a 54-year-old woman whose stepdaughter loves tennis, Carol said she always has a good example of healthy living right in front of her.

Still, she knew that she’d need some support to stay committed to the lunchtime walking routine. So she recruited some of her co-workers to join her and started a walking group.When co-worker Ramon Maisonet heard Carol was interested in starting a walking group, he jumped on board immediately. Ramon, who is 58 years old and has been a counselor at Beth Israel Hospital for 10 years, said he lifts weights but pays too little attention to other heart-healthy exercises. “Carol sets a good example, so I’ve got my sneakers under the desk and I’m ready to go.” In May, the group of four to six men and women began walking in Central Park three days a week, and Carol said starting the group was the best idea she’s had in a while.

Do you have a healthy story to share?

We’re always looking for the opportunity to spotlight members who are taking positive steps to protect their health. If you would like to share your healthy story in an upcoming issue of For Your Benefit, please contact the Fund at Communications@1199Funds.org.

“I knew I needed to walk more,” she said. “And the group motivates me to keep it up. By adding regular exercise and changing my lifestyle, including eating better, I should be able to get my blood pressure and cholesterol down. I already know I feel much better!”

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Camine en Ruta Hacia una Mejor Salud – En Forma Segura

“Caminar en mi hora de almuerzo me hacía sentir mejor físicamente pero también me ayudaba mentalmente.”

1. Comience de a pocos. Si caminar con brío es algo nuevo para usted, tómelo con calma. Pruebe con una caminata de 10 minutos y vea cómo se siente el día siguiente. Un poco de dolor en las pantorrillas, en la parte superior de las piernas o nalgas es normal, pero si siente algún dolor en sus pies, tobillos, rodillas o espalda, no luche contra ello.

Déjelo por un día o dos, y asegúrese de que el dolor desaparezca antes de hacer su siguiente caminata.

2. Póngase medias nuevas. Una de las formas más seguras de que le salga una ampolla en el pie es hacer ejercicios usando medias desgastadas.

Siempre haga sus caminatas con medias limpias hechas de algodón o de un material que elimina el sudor y así evite las ampollas dolorosas.

3. Utilice zapatos para caminar que le queden bien y le brinden apoyo. No necesita comprar zapatos nuevos pero asegúrese de que los que utilice le brinden el mejor apoyo y amortiguación. Utilice zapatos que sean ligeramente rígidos en el arco y asegúrese de que los dedos de los pies tengan espacio para moverse con el fin de evitar juanetes y uñeros. Su talón debe poder acomodarse bien en el zapato y debe estar amortiguado pero no blando.

4. Recuerde respirar. Es mejor respirar por la nariz y que el aire salga por la boca, en forma pareja. Cuente hasta tres cuando aspira el aire y nuevamente cuando lo bota, no pasará mucho tiempo antes de que pueda aumentar el número a cuatro o cinco a medida que mejora la capacidad de sus pulmones.

Mantener un paso parejo también le debe ayudar a regular la respiración.

5. Estírese después de caminar. Protéjase contra la tensión muscular y el dolor estirando las piernas y los músculos de la parte inferior de la espalda.

Estírese de tres a cinco minutos después de su caminata y luego nuevamente, comience despacio.

Siempre es mejor estar seguro que lamentarlo después y disminuya gradualmente su rutina en lugar que tener que dejarla completamente. ¡No permita que una lesión que se podía evitar detenga su estilo de vida saludable!

Fuentes: www.prevention.com; www.about.com; www.thewalkingsite.com; www.sportsinjuryclinic.net; www.ehow.com

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Vida Saludable

En nuestra condición de trabajadores de la salud, podemos ver los efectos de la diabetes cada día. Pese a ello, ¡más del 14% de los miembros de 1199 sufren de diabetes, mientras que el promedio nacional es del 9%! Y muchos de nosotros ni siquiera sabemos que la tenemos.

• Alrededor de 18.8 millones de personas en los Estados Unidos han sido diagnosticadas con diabetes, y otros 7 millones tienen la enfermedad pero no lo saben, de acuerdo a la Asociación Americana de Diabetes. Si es diabético, su cuerpo no puede producir o utilizar la insulina adecuadamente para regular su nivel de glucosa en la sangre. Y un nivel alto de glucosa en la sangre, o azúcar en la sangre, es una enfermedad peligrosa que con el tiempo puede dañar su corazón, riñones, ojos, vasos sanguíneos y otros órganos y ponerlo a un mayor riesgo para sufrir un ataque al corazón y un derrame cerebral.

El 95% de las personas con diabetes tienen diabetes de Tipo 2, y es una enfermedad que se puede prevenir. Los factores de riesgo para la diabetes Tipo 2 incluyen una historia familiar de diabetes, no hacer ejercicios en forma regular, tener sobrepeso, bajo colesterol HDL o triglicéridos elevados e hipertensión arterial. La genética y quiénes somos también desempeña un rol. Los afroamericanos, latinos, asiático-americanos y nativo-americanos son más susceptibles a tener la diabetes de Tipo 2, por ello debe ser especialmente importante dedicar una atención especial a nuestra salud.

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• Si ha sido diagnosticado con diabetes, sabe que tiene mucho que recordar sobre el control de su enfermedad y cómo mantenerse saludable. Pero probablemente también sabe que si se cuida, puede seguir llevando una vida plena, activa y saludable. A continuación le presentamos algunas medidas sencillas que puede tomar para mantener su enfermedad bajo control: • Comuníquese con un entrenador de salud de 1199SEIU al Responder la Llamada para recibir ayuda individualizada para el control de su enfermedad.

• Tome su medicamento o insulina y hágase la prueba de azúcar en la sangre. Recordar tomar su insulina o cualquier medicamento requerido para su tratamiento

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Protect

Lo que Necesita Saber sobre la Diabetes

Your Skin

from the Sun

es esencial para el control de su diabetes, al igual que lo es controlar regularmente el azúcar en su sangre.

Siga las instrucciones de su médico y colabore con uno de nuestros entrenadores de salud para que le ayude a mantenerse en el camino correcto.

Consuma una dieta nutritiva. Una dieta cargada de granos enteros, carnes magras, pescado y verduras es la mejor forma de prevenir que el azúcar en su sangre se eleve sin control. Vigilar su consumo de carbohidratos es muy importante, por ello debe combinar alimentos altos en carbohidratos como frutas y productos lácteos con opciones ricas en proteínas, y evitar refrigerios azucarados.

Manténgase activo. Un estudio reciente demostró que 150 minutos de actividad física a la semana ayuda a prevenir o retrasar la diabetes de Tipo 2. Asegúrese de consultar con su médico antes de iniciar una rutina para lograr un buen estado físico, y recuerde que caminar, trabajar en el jardín, hacer trabajos al aire libre, nadar o limpiar la casa también son magníficas formas de hacer ejercicio.

No fume. Ya está en riesgo de sufrir un ataque al corazón y un derrame cerebral si tiene diabetes, y fumar hace que ese riesgo sea aún mayor. Fumar también causa muchos otros problemas de la salud, por ello si no fuma es mejor. Si fuma, llame a un entrenador de salud de 1199SEIU al (866) 935-1199 para obtener el apoyo y los recursos que necesita para dejar de fumar en forma definitiva.

Vigile su salud general. Asegúrese de que su azúcar en la sangre, colesterol y presión arterial sean controladas en una de las ferias de salud del Departamento de Bienestar que se llevan a cabo en su centro de trabajo y en la sede del Fondo, o visitando a su médico. Y recuerde obtener una vacuna para la gripe cada año.

Recuerde, si se le ha identificado que tiene o que está en riesgo de tener diabetes, uno de nuestros entrenadores de salud de 1199SEIU le llamará para ofrecerle un apoyo individualizado, ¡por ello debe Responder la Llamada.

No matter whether you have light or dark skin, or anywhere in between, U.S. health officials say everyone needs to guard against too much sun exposure, which is the most preventable risk factor for all skin cancers, including melanoma.

More than 2 million cases of skin cancer are diagnosed in the U.S. every year, making it the most common form of the disease. In fact, there are more new skin cancer cases each year than there are prostate, breast, lung, colon and pancreas cancer cases combined. Fortunately, there’s a lot you can do to prevent skin cancer, so protect yourself this summer, and all year round, by following some simple guidelines.

Always wear sunscreen.

Even if it’s overcast, the sun’s harmful ultraviolet (UV) rays can still burn your skin.Thirty minutes before you go outside, you should apply a generous amount of sunscreen with a Sun Protection Factor (SPF) of at least 15 on all exposed areas, including your face, ears and neck. Be sure to look for a “broad-spectrum” or “full-spectrum” sunscreen, which protects against both UVA and UVB rays.

Re-apply often, especially if you’re swimming or sweating.

Protect your eyes and scalp.

UV light can damage the eye’s retina, leading to cataracts and macular degeneration. Look for sunglasses that offer protection against 99% to 100% of both UVA and UVB radiation, and try hats with a wide brim to shade your face and the back of your neck.

Stay inside during the sun’s peak hours.

Avoid being out in the sun between 10:00 am and 4:00 pm, when the sun’s rays are the strongest. If you have to be outside, try to stay in the shade or under an umbrella. Be especially careful at the beach or by water because the sun’s UV rays reflect off sand and water.

Get an annual all-body skin exam.

At your annual check-up, have your doctor examine your skin for any suspicious lesions or moles that may have changed.These can be signs of early-stage skin cancer.

Early detection offers you the best chance for getting the most effective treatment.

Sources: Centers for Disease Control and Prevention; American Cancer Society; www.MayoClinic.com

Choose your clothing wisely.

Wear loose-fitting, tightly woven long-sleeve shirts and long skirts or pants. For those scorching days when you just have to wear shorts and short-sleeved tops, make sure you’re vigilant about applying sunscreen.

Fuente: Asociación Americana de Diabetes

FOR YOUR BENEFIT

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Managing Stress

Focus on You:

Coping With

Stress You know that stress can have a negative effect on your mental health. But did you know that stress can also interfere with your ability to lose weight, as well as lead to serious physical conditions such as migraines, hypertension, and heart and kidney disease? A hectic work schedule, relationships, finances or the death of a loved one can often trigger stress. Left untreated, stress can cause headaches, rashes, teeth grinding, infections, hair loss, hypertension and ulcers and can aggravate conditions like asthma. But fortunately, with a few simple guidelines you can manage your stress.

It’s easier said than done, but sometimes we just have to step back from all the commitments in our lives and take care of ourselves. Here are some ways to minimize the stress in your life: • Manage your time: Sometimes that means saying “no” to others or asking for help.

You’ll be surprised how willing friends and family are to lend their support.

• Focus on the positive: Sure, life can get crazy, but there must be some things that make you smile – your kids cleaned their rooms, you got a seat on the subway, you helped a patient today.When everything seems to be going wrong, try to focus on what’s going right.

• Watch what you eat: Don’t underestimate the power of a healthy diet. Foods like oatmeal, pistachios, avocados, almonds, tuna, warm milk and oranges all contain nutrients that help regulate and lower your blood pressure.

• Stay away from “energy zappers”: Drinks or habits that give you an instant, short-term bolt of energy – such as coffee, energy drinks, soda and smoking – will leave you more wiped-out than ever after the initial burst of energy passes. Energy zappers can also include difficult or demanding people who may cause stress in your life, so be aware of them and limit contact.

• Exercise: It can be as simple as going for a walk or joining a gym. Exercise can not only help distract you, but it can burn calories and get some feel-good brain chemicals flowing.

• Try stress-reduction techniques: Meditate, do deep breathing exercises or try yoga.

• Engage in hobbies: Lose yourself in what you love, whether it’s gardening, knitting, writing a poem or reading a book.

• Spend time with loved ones: Have fun and let yourself laugh!

• Seek support: If it’s getting out of hand, try our Fund’s Member Assistance Program (MAP). Remember that your Fund is here to help you manage your stress!

Diez Razones Principales para Perder Peso 1.

Usted reducirá su riesgo de desarrollar diabetes de Tipo 2.

2.

Vivirá más tiempo.

3.

Puede perder tan poco como 10 libras y todavía bajar sus niveles de glucosa en la sangre, presión arterial y niveles de colesterol.

4.

Pondrá menos esfuerzo en sus caderas, rodillas, tobillos y pies.

5.

Su ropa le quedará mejor.

6.

Tendrá más energías.

7.

Reducirá su riesgo de sufrir enfermedades cardíacas, derrame cerebral, enfermedades renales y otras enfermedades crónicas.

Cómo Controlar su Diabetes en un Taller del Fondo Venga el 23 de julio al “Taller de Control de la Diabetes” de nuestro Departamento de Bienestar para obtener la ayuda que necesita para asumir el control de su enfermedad.

Tendrá la oportunidad de: •

• •

aprender a cómo leer las etiquetas de alimentos, a contar los carbohidratos y a comprar de manera inteligente con nuestros dietistas registrados en nuestro taller de nutrición de la mañana. recargar sus baterías al mediodía con una clase de yoga para todas las edades. terminar el día con consejos simples y prácticos para mantener a raya sus niveles de estrés.

Así que marque en su calendario el 23 de julio, y únase a sus amigos y compañeros miembros para un día informativo lleno de diversión. Asegúrese de usar ropa cómoda, y ¡traiga a la familia!

Qué:

Taller de Control de la Diabetes

Cuándo: Sábado, 23 de julio de 2011 La inscripción comienza a las 10:00 a.m.; los talleres son de 10:30 a.m. a 1:30 p.m.

Dónde:

330 West 42nd St., Penthouse Para reservar su lugar, llame al (646) 473-8960, opción 2.

El Programa de Bienestar del Fondo de Beneficios lo ofrece Worksite Medical Services P.C.

8.

Tendrá menos probabilidades de desarrollar artritis.

9.

Tendrá más confianza en sí mismo.

10. Dará un buen ejemplo a su familia.

Fuentes: Asociación Americana de Diabetes; www.webmd.com; Weight Watchers

Sources: www.webmd.com;The American Institute of Stress; www.mayoclinic.com

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PA R A S U B E N E F I C I O

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Creando una Cultura de Salud donde Vive y Trabaja Alimentarse bien, hacer ejercicios y alimentar a nuestras familias comidas saludables y nutritivas puede ser difícil. Y el lugar donde vivamos puede hacer una gran diferencia. Los investigadores han descubierto que las comidas saludables están menos disponibles y que los productos alimenticios tienden a ser de una calidad inferior en determinadas áreas geográficas, especialmente en vecindarios de bajos ingresos. Los restaurantes de comida rápida están por todo lugar y los pequeños comercios locales con frecuencia ofrecen más alimentos procesados con alto contenido de grasas y calorías en lugar de los productos alimenticios frescos.

La buena noticia es que existen formas efectivas y más económicas de alimentar bien a su familia y crear una cultura de salud donde viva y trabaje. La Comisión para Construir una Norteamérica más Saludable de la Fundación Robert Wood Johnson recientemente identificó las formas en que todos podemos ayudar a construir comunidades que protejan y promuevan activamente la vida saludable. Algunas las puede hacer por su propia cuenta, pero otras se pueden hacer mejor cuando trabaja conjuntamente con sus compañeros de trabajo, vecinos y líderes de la comunidad para implementar cambios saludables y positivos.

Cuéntenos sobre las iniciativas saludables que se están llevando a cabo en su centro de trabajo. ¿Tiene usted mercados de agricultores u otras actividades de bienestar que podemos promocionar?

Ayúdenos a divulgarlo contactándonos en Communications@1199Funds.org

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A continuación le presentamos algunos consejos que puede utilizar para mantener un estilo de vida saludable para usted, su familia, compañeros de trabajo y vecinos: • Recomiende mejores opciones de comidas: La Comisión para Construir una Norteamérica más saludable recomienda hablar a los propietarios de su tienda local de comestibles y pedirles que incluyan ciertos artículos como por ejemplo cajones de productos alimenticios, carnes frescas y una caja de productos lácteos. Si un número suficiente de personas exige productos más saludables, las tiendas lo tendrán que escuchar. ¡Hable con sus compañeros de trabajo u otros miembros de la comunidad y hagan que sus voces sean escuchadas! ¡También puede abogar por opciones de comidas más saludables en su centro de trabajo!

• Compre en los mercados de agricultores y en las Green Carts: Más de 50 mercados de agricultores en los cinco distritos de la ciudad Nueva York ofrecen productos agrícolas frescos cultivados localmente, carnes y productos lácteos. Algunos de nuestros hospitales como por ejemplo Mt. Sinai también han introducido mercados de agricultores en sus locales. Encuentre uno cercano a usted en www.grownyc.org/ourmarkets. Las Green Carts, autorizadas por el Departamento de Salud de la ciudad de Nueva York, llevan frutas y verduras frescas y de precio asequible a las áreas de la ciudad que tienen tasas elevadas de obesidad y diabetes. Visite www.nyc.gov/greencarts para obtener un mapa de la ubicación de las Green Carts en la ciudad de Nueva York.

• Pruebe el Programa de Agricultura Apoyada por la Comunidad (Community Supported Agriculture, CSA): Bajo este programa un agricultor local ofrece un número de “acciones” al público. Al comprar una acción (o “membresía”), durante la temporada de cultivo usted recibirá cada semana una caja de frutas y verduras de la temporada a un costo de $20 a $30 por semana. Consulte www.justfood.org/csa para encontrar un plan CSA cercano a usted.

• Abogue por un medio ambiente libre de humo: Crear un medio ambiente libre de humo en su hogar y en el trabajo le protegerá tanto a usted como a su familia y compañeros de trabajo de las enfermedades relacionadas con fumar. Llame al (866) 935-1199 para comunicarse con un entrenador de salud de 1199SEIU y obtener ayuda para dejar de fumar. Recibirá un plan personalizado así como apoyo individual, parches o goma de mascar de nicotina gratuitos y otras herramientas que le ayudarán en alcanzar su objetivo.

• Haga que en su vecindario sea más fácil hacer ejercicios: Reporte veredas, calles o senderos para bicicletas que sean inseguros visitando www.nyc.gov/dot o llamando al 311.

• Participe en ejercicios en grupo: Organice un grupo para caminar con algunos vecinos para hacer caminatas en la noche después de la comida o aliente a sus compañeros de trabajo a que se le unan para caminatas en la hora de almuerzo. Hable con su Coordinador de Ayuda para iniciar un grupo. Lea sobre una historia de éxito, en la página 24.

• Aproveche los parques: Encuentre un parque cercano visitando www.nycgovparks.org.

Puede buscar por características tales como canchas de básquetbol, canchas de tenis y senderos para caminar.

• Manténgase involucrado: La Comisión para Construir una Norteamérica más Saludable recomienda comunicarse con sus líderes locales para expresar sus inquietudes sobre el acceso a los alimentos nutritivos y asequibles. Organice a los miembros de su comunidad para compartir y discutir ideas sobre un vecindario más saludable y seguro.

Top 10 Reasons to Lose Weight 1.

You’ll reduce your risk of developing Type 2 diabetes.

2.

You’ll live longer.

3.

You can lose as few as 10 pounds and still lower your blood glucose levels, blood pressure and cholesterol levels.

4.

Come to our Wellness Department’s “Diabetes Management Workshop” on July 23 to get the help you need to take control of your condition.

You’ll have the chance to:

You’ll put less stress on your hips, knees, ankles and feet.

5.

Your clothes will fit better.

6.

You’ll have more energy.

7.

Manage Your Diabetes at a Fund Workshop

•

• •

Learn how to read food labels, count carbohydrates and shop smart with our registered dietitian at our morning nutrition workshop Re-charge your battery with a midday yoga class for all ages End the day with simple, practical tips on keeping your stress levels in check

So mark your calendar for July 23, and join your friends and fellow members for a fun and informative day. Be sure to wear comfortable clothes, and bring your family!

What:

You’ll lower your risk for heart disease, stroke, kidney disease and other chronic conditions.

8.

You’ll be less likely to develop arthritis.

9.

Your self-confidence will get a boost.

Diabetes Management Workshop

When: Saturday, July 23, 2011 Registration begins at 10:00 am; workshops are 10:30 am – 1:30 pm.

Where: 330 West 42nd St., Penthouse To reserve your spot, please call (646) 473-8960, option 2.

The Benefit Fund’s Wellness Program is provided by Worksite Medical Services P.C.

10. You’ll set a good example for your family.

Sources: American Diabetes Association; www.webmd.com; Weight Watchers

FOR YOUR BENEFIT

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Manejo del estrés

What You Need to Know About Diabetes As healthcare workers, we see the effects of diabetes every day. And yet more than 14 percent of 1199ers have diabetes, while the national average is 9 percent! And many more of us do not even know that we have it.

Some 18.8 million people in the United States have been diagnosed with diabetes, and another 7 million have the disease but don’t know it, according to the American Diabetes Association. If you’re diabetic, your body is unable to produce or use insulin properly to regulate your blood glucose level. And high blood glucose, or blood sugar, is a dangerous condition that, over time, can damage your heart, kidneys, eyes, blood vessels and other organs and put you at greater risk for heart attack and stroke.

Ninety-five percent of the people with diabetes have Type 2 diabetes, and it is an illness that can be prevented. Risk factors for Type 2 diabetes include a family history of diabetes, not exercising regularly, being overweight, having low HDL cholesterol or high triglycerides and high blood pressure.

Genetics and who we are may also play a role. AfricanAmericans, Latinos, Asian-Americans and Native Americans are more susceptible to Type 2 diabetes, so it may be especially important for us to pay extra attention to our health.

If you’ve been diagnosed with diabetes, you know there’s a lot to remember about managing your condition and staying healthy. But you probably also know that if you take care of yourself, you can still lead a full, active and healthy life.

Here are some simple steps you can take to keep your condition under control: • Connect with an 1199SEIU health coach by Taking the Call for one-on-one help managing your condition.

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• Take your medicine or insulin and test your blood sugar.

Remembering to take your insulin or any medication required for your treatment is essential to controlling your diabetes, as is regularly checking your blood sugar.

Follow your doctor’s instructions and work with one of our health coaches to help you stay on track.

• Eat a nutritious diet. A diet loaded with whole grains, lean meats, fish and vegetables is the best way to prevent your blood sugar from spiking.Watching your carbohydrate intake is very important, so combine high-carb foods like fruits and dairy products with protein-rich choices, and avoid sugary snacks.

• Stay active. A recent study showed that 150 minutes of physical activity a week helped prevent or delay Type 2 diabetes. Be sure to talk to your doctor before starting a fitness routine, and remember that walking, gardening, doing yard work, swimming or cleaning house are also great forms of exercise.

• Don’t smoke.You’re already at risk for heart attack and stroke if you have diabetes, and smoking makes that risk even greater. Smoking also causes many other health problems, so if you don’t smoke, great. If you do smoke, call an 1199SEIU health coach at (866) 935-1199 to get the support and resources you need to quit for good.

• Watch your overall health. Make sure to have your blood sugar, cholesterol and blood pressure checked at one of our Wellness Department’s health fairs, held at your worksite and at Fund headquarters, or by visiting your doctor. And remember to get a flu shot every year.

Remember, if you’ve been identified as having or being at risk for diabetes, one of our 1199SEIU health coaches will be calling you to offer one-on-one support – so Take the Call!

Source: American Diabetes Association

Concéntrese en usted:

Cómo lidiar con el

estrés Usted sabe que el estrés puede tener un efecto negativo en su salud mental. Pero, ¿sabía usted que el estrés también puede interferir con su capacidad para bajar de peso, así como provocarle afecciones físicas serias tales como la migraña, hipertensión, y enfermedad cardíaca y renal? A menudo, un programa de trabajo agitado, las relaciones, las finanzas o la muerte de un ser querido pueden provocar estrés. Si se deja sin tratar, el estrés puede producir dolores de cabeza, erupciones, hacer rechinar los dientes, infecciones, pérdida de cabello, hipertensión y úlceras y puede agravar condiciones como el asma. Pero afortunadamente, con unas cuantas pautas sencillas usted puede controlar su estrés.

Es más fácil decirlo que hacerlo, pero a veces simplemente tenemos que dejar de lado todos los compromisos en nuestra vidas y cuidar de nosotros mismos. A continuación encontrará algunas maneras de minimizar el estrés en su vida: • Controle su tiempo: A veces eso significa decir “no” a otros o pedir ayuda. Se sorprenderá cuán dispuestos a brindarle ayuda están los amigos y la familia.

• Enfóquese en lo positivo: Por supuesto que la vida puede convertirse en una locura, pero debe haber algunas cosas que le hacen sonreír, como por ejemplo que los chicos hayan limpiado su cuarto, consiguió asiento en el subterráneo, hoy ayudó a un paciente.

Cuando todo parece ir mal, trate de enfocarse en lo que está yendo bien.

• Cuide lo que come: No subestime el poder de una dieta saludable. Los alimentos como la avena, los pistachos, los aguacates, las almendras, el atún, la leche tibia y las naranjas, todos contienen nutrientes que ayudan a regular su presión sanguínea.

• Evite los “energizantes”: Las bebidas o los hábitos que le dan una descarga instantánea de energía a corto plazo, como el café, las bebidas energizantes, soda y fumar, le dejarán más exhausto que nunca después que pasa el arranque inicial de energía. Entre los energizantes también se puede incluir a las personas difíciles o exigentes que le pueden producir estrés en su vida, así que esté al tanto de ellos y limite su contacto.

• Haga ejercicio: Puede ser algo tan simple como hacer una caminata o inscribirse en un gimnasio. El ejercicio no sólo le puede ayudar a distraerse, sino que puede quemar calorías y hacer que fluyan en el cerebro algunos químicos que le den una sensación de bienestar.

• Pruebe técnicas de reducción del estrés: Medite, haga ejercicios de respiración profunda o intente hacer yoga.

• Involúcrese en pasatiempos: Déjese absorber en lo que le encanta, ya sea en la jardinería, el tejido, en escribir un poema o leer un libro.

• Pase tiempo con sus seres queridos: ¡Diviértase y permítase reir!

• Busque apoyo: Si está perdiendo el control, pruebe nuestro Programa de Asistencia a los Miembros (Member Assistance Program, MAP) del Fondo. ¡Recuerde que su Fondo está aquí para ayudarle a controlar su estrés!

Fuentes: www.webmd.com;The American Institute of Stress, www.mayoclinic.com

PA R A S U B E N E F I C I O

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Creating a Culture of Health Where You Live and Work

su Piel del Sol No interesa si tiene piel clara u oscura, o de color intermedio, los funcionarios de salud de los EE.UU. recomiendan que todos se protejan contra una exposición excesiva al sol, que es el factor de riesgo más fácil de prevenir para todos los cánceres de piel, incluyendo el melanoma.

Cada año se diagnostican más de 2 millones de casos de cáncer de piel en los EE.UU., haciendo que ésta sea la forma más común de la enfermedad. De hecho, cada año hay más casos nuevos de cáncer de piel que casos de cáncer de próstata, de mama, pulmones, colon y páncreas combinados.

Afortunadamente, hay bastantes cosas que puede hacer para evitar el cáncer de piel, así que protéjase este verano y durante todo el año, siguiendo algunas pautas sencillas.

Siempre use protector solar.

Aún si está nublado, los dañinos rayos solares ultravioleta (UV) pueden todavía quemar su piel.Treinta minutos antes de salir al exterior, debe aplicarse una generosa cantidad de protector solar con un Factor de Protección Solar (SPF) de por lo menos 15 en todas las áreas expuestas, incluyendo su cara, orejas y cuello. Asegúrese de buscar un protector solar de “amplio espectro” o de “espectro total”, que le proteja tanto de los rayos UVA como los UVB. Reaplíquelo con frecuencia, especialmente si está nadando o está sudando.

Proteja sus ojos y el cuero cabelludo.

La luz UV puede dañar la retina de la vista, lo que puede producir cataratas y degeneración de la mácula. Busque lentes de sol que le ofrezcan protección contra el 99% al 100% de la radiación tanto UVA como UVB, y pruebe a usar sombreros con ala amplia para que le dé sombra a su cara y a la nuca.

Elija su ropa de manera prudente.

Use camisas de manga larga y faldas o pantalones largos de tejido ajustado que le queden sueltos.

Para esos días de calor abrasador cuando tiene que usar shorts y tops de manga corta, asegúrese de estar atento a aplicarse el protector solar.

Fuentes: Centers for Disease Control and Prevention (Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades); American Cancer Society; www.MayoClinic.com

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Manténgase en interiores durante las horas pico de sol.

Evite estar expuesto al sol entre las 10:00 a.m. y las 4:00 p.m., cuando los rayos solares son más fuertes. Si tiene que estar en el exterior, trate de estar a la sombra o debajo de una sombrilla. Sea especialmente cuidadoso en la playa o cerca del agua, porque los rayos UV del sol se reflejan en la arena y en el agua.

Hágase un examen anual de toda la piel del cuerpo.

En su revisión anual, haga que su médico examine su piel si tiene lesiones sospechosas o lunares que pueden haber cambiado. Estas pueden ser señales de cáncer de piel en su etapa inicial. La detección temprana le ofrece la mejor oportunidad de obtener el tratamiento más eficaz.

Eating well, exercising and feeding our families healthy, nutritious meals can be hard. And where we live can make a big difference.

Researchers have found that healthy foods are less available and that produce tends to be of poorer quality in certain geographic areas, especially low-income neighborhoods. Fast-food restaurants are everywhere and small, local groceries often offer more high-fat, high-calorie processed foods than fresh produce.

The good news is that there are effective, less expensive ways to feed your family well and create a culture of health where you live and work. The Robert Wood Johnson Foundation’s Commission to Build a Healthier America recently identified ways we can all help build communities that actively protect and promote healthy living.

Some you can do on your own, but others are best done when you work with co-workers, neighbors and community leaders to make positive, healthy changes.

Tell us about any healthy initiatives taking place at your worksite.

Do you have any greenmarkets or other wellness activities that we can promote?

Let us help spread the word by contacting us at Communications@1199Funds.org.

Here are some tips that you can use to maintain a healthy lifestyle for you, your family, co-workers and neighbors:

Healthy Living

Proteja

• Advocate for better food choices: The Commission to Build a Healthier America recommends talking to your local grocery store owners and asking that they include things like produce bins, fresh meats and a dairy case. If enough people demand healthier offerings, stores will have to listen. Speak to your co-workers or other community members and make your voices heard! You can even advocate for healthier food choices at your worksite!

• Shop at farmers’ markets and Green Carts: More than 50 greenmarkets in New York City’s five boroughs offer locally farmed, fresh produce, meat and dairy products. Some of our hospitals, like Mt. Sinai, have even introduced farmers’ markets on-site. Find one close to you at www.grownyc.org/ourmarkets. Green Carts, licensed by the New York City Department of Health, bring fresh, inexpensive fruits and vegetables to areas of the city with high rates of obesity and diabetes. Visit www.nyc.gov/greencarts for a map of NYC Green Carts.

• Try a Community Supported Agriculture (CSA) Program: Under this program, a local farmer offers a number of “shares” to the public. By purchasing a share (or “membership”), you’ll receive a box of seasonal fruits and vegetables each week throughout the farming season for $20 to $30 a week. Check www.justfood.org/csa to find a CSA plan close to you.

• Advocate for a smoke-free environment: Creating a smoke-free environment at home and at work will protect both you and your family and co-workers from smoking-related diseases. Call (866) 935-1199 to connect with an 1199SEIU health coach for help quitting smoking. You’ll receive a personalized plan as well one-on-one support, free nicotine patches or gum and other tools to help you reach your goal.

• Make your neighborhood exercise-friendly: Report unsafe sidewalks, streets or bike paths by visiting www.nyc.gov/dot or by calling 311.

• Participate in group exercise: Organize a walking group with some neighbors for evening walks after dinner, or encourage co-workers to join you for walks at lunchtime. Speak to your Outreach Coordinator about starting a group. Read about one success story, on page 12.

• Take advantage of parks: Find a park near you by visiting www.nycgovparks.org. And check out BeFitNYC.org to find free or lowcost fitness activities throughout the five boroughs, such as lunchtime walking groups, after-work runs and much more.

• Stay involved: The Commission to Build a Healthier America recommends reaching out to your local leaders to voice concerns over access to nutritious, affordable food. Organize members in your community to share and discuss ideas for a safer, healthier neighborhood.

FOR YOUR BENEFIT

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Estamos Preparando un NUEVO

Health

Coach Take the Call!

Along with your physician, your personal health coach can also support you in managing chronic conditions, such as heart disease and diabetes. And now our new weight management and smoking cessation programs offer specifically tailored support for two of the leading health challenges in the U.S.

Make the Call!

Have you finally made the decision to take control of your weight or quit smoking for good? While these two healthy changes may top the wish lists for millions, as an 1199SEIU member you can get the added benefit of personal, one-on-one health coaching to help you reach your goals. Two new wellness programs connect you with trained, professional health coaches who will help you develop a plan and stick to it, offering expert advice, support and encouragement all along the way. So call today and stop trying to go it alone!

What’s Cooking (Qué está cocinando) 1199SEIU 24-Hour Nurse Helpline (866) 935-1199 Remember, you should still call our Nurse Helpline 24 hours a day, 7 days a week, with any medical questions, whether your child runs a fever in the middle of the night, you’re not sure about a particular medication or any other medical question.

FOR MORE INFORMATION AND ONLINE SUPPORT, VISIT OUR WEBSITE, WWW.1199SEIUBENEFITS.ORG, AND CLICK ON THE HEALTH COACHING SERVICE LINK. OUR GROUP ID IS 1199SEIU.

Your Pension: It’s Never Too Early to Start Planning Did you know that as an 1199SEIU member you are entitled to request a written pension estimate once a year? Even if you are years away from retirement, it’s a good idea to start gathering as much information as possible. Unlike many other workers in the U.S. today, you have the security of knowing that when you retire, you’ll be eligible for a defined monthly pension for the rest of your life. So take advantage of the services your Pension Fund offers to start planning now.

Our Fund’s Pension staff can calculate an estimate that shows what you have earned to date – like the statements that you receive regularly in the mail from Social Security.

This estimate can give you a sense of how much your 1199SEIU retirement income will be when you’re ready to retire. Please note that this estimate is based on the information you provide to us, but your actual pension amount will be based on wage information from your employer, and therefore could be different. Of course, the longer you work in covered employment, the more pension credits you will earn and the higher your final benefit will be. To request your free, annual pension estimate, call the Pension Department at (646) 473-8666. We are also pleased to tell you that a pension counselor is now available at the Hicksville office from Monday through Friday, 9:00 am to 5:00 pm.

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– ¡y Necesitamos su Ayuda!

Como trabajadores de la salud, tenemos una oportunidad única de ayudarnos los unos a los otros a mantenernos saludables.Ya sea formando un equipo de caminatas, o reuniéndonos para un taller de salud, podemos aprovecharnos de nuestra fortaleza en los números para cuidar de nosotros tanto como cuidamos de los demás.Y una gran forma de hacerlo es compartir recetas para hacer comidas nutritivas en la nueva edición de What’s Cooking Now (Qué está cocinando ahora), su libro de cocina del Fondo.

EL libro original What’s Cooking, publicado hace seis años, ya ha ayudado a miles de miembros a incorporar mejores hábitos para alimentarse y para cocinar en su vida diaria. Al presentar una colección de recetas saludables para miembros como usted, What’s Cooking ha sido una gran fuente de platos nutritivos, sabrosos y fáciles de preparar desde sopas hasta postres. Pero si usted ha usado su libro tanto como lo hemos hecho nosotros, ya sabe que llegó el momento para una actualización.

Necesitamos su ayuda para llenar nuestra siguiente edición de What’s Cooking Now con platos completamente nuevos para que usted y sus compañeros miembros los prueben. Así que si tiene una receta nutritiva favorita de la familia, por favor compártala con nosotros. Puede ser su receta original o una que usted haya modificado.Ya sea una sopa, ensalada, plato de acompañamiento, comida o un postre bajo en calorías, su contribución podría ayudar a que los miembros y sus familias

Comer Saludable

Get One-on-One Support from a

coman comidas más nutritivas y lleven vidas más saludables. Para hacer que su libro What’s Cooking Now sea más personalizado, por favor incluya cualquier historia o una historia interesante relacionada con su receta. Es posible que tenga una receta a toda prueba para la comida del viernes por la noche o una receta familiar antigua, que ha sido pasada de generación en generación.

O tal vez ha encontrado una forma inteligente de hacer que sus hijos coman una cierta verdura que ellos estaban seguros que no les gustaría nunca.

Sea cual fuera su historia, inclúyala con su presentación para que la pueda compartir con sus compañeros miembros.

Si el original What’s Cooking tiene un lugar especial en su cocina, usted sabe que todas las recetas son revisadas por nuestros expertos nutricionistas. Sólo se pueden publicar aquellas recetas que sean sabrosas y saludables. En el nuevo libro de cocina, nuestros dietistas y expertos de la salud darán nuevamente su sello de aprobación a todas las recetas seleccionadas y hasta harán sugerencias para hacer mejoras y sustituciones. Si usted no tiene una copia de la primera edición de What’s Cooking, la puede obtener asistiendo a un taller o evento de Protección de Nuestra Salud, o pidiéndola por medio de Amazon.com.

Esta puede ser una gran actividad para su lugar de trabajo: Para contribuir, haga un concurso o elija una colección de recetas de sus compañeros de trabajo. Para presentar una receta para el nuevo libro What’s Cooking Now, por favor visite nuestro sitio Web en www.1199SEIUBenefits.org y ponga la idea de su receta en el formulario fácil de usar, que le da instrucciones a seguir paso a paso, y haga clic en “Enviar” – ¡es así de simple! Busque más información en su lugar de trabajo, o hable con su Coordinador de Ayuda.

PA R A S U B E N E F I C I O

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Aquí tiene una deliciosa comida fácil de hacer sin cocinar del libro What’s Cooking, perfecta para una noche de verano:

Ensalada de Queso, Frutas y Verduras (rinde 10 porciones) Presentado por Elsa Rivera, una trabajadora de cuidados en el hogar en Christian Community in Action, Nueva York, NY

Ingredientes: 8 pimientos rojos, verdes y amarillos 1 libra de queso ricota 2 manzanas 1 lata de arvejillas dulces de 16 onzas, enjuagadas 1 lata de maíz de 16 onzas, enjuagadas 1/ taza de mayonesa dietética (light) 4 Sal a gusto

Instrucciones: Pique los pimientos y las manzanas con su cáscara en cuadrados pequeños y colóquelos en un tazón grande. Añada el resto de los ingredientes y sirva frío.

Contenido Nutricional por Porción: Calorías 190 Carbohidratos 23g Sodio 133mg Colesterol 19mg Fibra 4g Grasa 8.1g Grasas saturadas 3.1g AGMI 1.1g AGPI .31g Proteína 9.1g

Recomendación del Nutricionista Esta ensalada es una excelente fuente de calcio, vitamina A, vitamina C y fibra. Para disminuir la cantidad de grasa saturada, use sólo la mitad de la mayonesa dietética y queso ricota semidescremado.

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Incorpore estos Súper Alimentos en su Dieta Si últimamente ha escuchado el término “súper alimento”, probablemente se está preguntando qué significa exactamente. Los súper alimentos son simplemente alimentos cargados de nutrientes que ofrecen una cantidad extraordinaria de antioxidantes, vitaminas y minerales. Hablando en términos generales, los súper alimentos son alimentos enteros, naturales y que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes y las enfermedades cardíacas.

Ya que no hay definiciones científicas ni médicas de los súper alimentos, se sigue agregando frecuentemente nuevos alimentos a la lista de súper alimentos. Aquí tiene una lista de algunos de los mejores súper alimentos y formas fáciles de usarlos.

Frijoles: Alto contenido de fibra (baja el colesterol, limpia el cuerpo) y hierro, y sirve como una fuente de proteína de bajo contenido de grasa, carbohidratos, magnesio y potasio.Trate de reemplazar la carne o el pollo con frijoles como el ingrediente principal de una comida; úselo como acompañamiento; o úselo en sopas o guisos.

Bayas: Contienen altos niveles de potasio, vitamina C y antioxidantes (ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y el cáncer). Cómalas solas, mézclelas con yogurt en un smoothie o espárzalas encima del cereal.

Brócoli: Alto contenido de vitamina C, beta-caroteno, compuestos de nitrógeno y sulforafano (ayudan a combatir el cáncer, estimula el sistema inmunológico, mantiene la salud cardiovascular y fortalece los huesos).

Trate de hacerlos salteados en aceite de oliva y ajos para agregarle sabor.

Chocolate Negro: Si tiene antojo de comer algo dulce, éste es un gusto que viene cargado de antioxidantes y le puede bajar la presión arterial.

Busque chocolate con un contenido de cacao del 60 por ciento o más, mientras más negro, mejor. Pero no exagere, la clave es la moderación.

Pavo: Rico en proteínas, una de las fuentes de proteína más magras disponibles, no es cara y ofrece nutrientes como la niacina, las vitaminas B6 y B12 and zinc (corazón saludable y lucha contra el cáncer). Puede sustituir la carne molida de pavo en lugar de la carne de res molida en muchas recetas diferentes. Nota: El fiambre de pavo no cuenta, ya que usualmente tiene un contenido muy alto de sodio.

Salmón salvaje: Alto contenido de omega-200 (reduce la inflamación, reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares), rico en hierro y proteínas, bajo en calorías (200 por tres onzas) y muy bajo en grasas saturadas. Pruebe a hacer el salmón a la parrilla, al horno, cubriéndolo con salsas bajas en grasas o sirviéndolo sobre la ensalada.

Yogurt: El yogurt bajo en grasas o sin grasa tiene un alto contenido de calcio, proteína y potasio (ayuda a promover la salud intestinal y la salud cardíaca). Busque los yogurts enriquecidos con probióticos o fortificados con vitamina D (para tener huesos fuertes). Para darse un gusto adicional pruebe a agregarle fruta, nueces o canela.

Fuentes: American Heart Association; www.webmd.com; www.nutrition.gov

Remember to Use Participating Providers to Avoid Out-of-Pocket Costs With tens of thousands of providers available to you as an 1199SEIU member, you can get all your healthcare needs met within our network. By seeing a participating provider, you’ll avoid paying unnecessary out-of-pocket expenses and help protect your benefits as well. Going outside of our Benefit Fund network to a non-participating provider could result in a costly, and avoidable, medical bill, so make sure that your physician, and any provider he or she may refer you to, is part of our network.

Just go to www.1199SEIUBenefits.org to search for a doctor or any healthcare provider by specialty, location or hospital network.You can also call our Member Services Department at (646) 473-9200, and one of our

representatives will help you find a participating provider near where you live or work.

You should also regularly confirm with all your healthcare providers – starting with your primary care physician but including any other specialists or referrals – that they still accept 1199SEIU patients.That also includes surgeons and anesthesiologists if you need an operation, imaging centers or labs if you have X-rays or other tests done as well as your pharmacy. And if your doctor writes you a prescription, remember to refer him or her to the Preferred Drug List (PDL) at www.1199SEIUBenefits.org to verify that your medication is covered in full.

Have You Created Your 1199SEIU Online “My Account” Yet? Don’t forget to take advantage of this simple and convenient tool that can help you manage your healthcare information in many different ways. By visiting our secure website, www.1199SEIUBenefits.org, and clicking on “My Account,” you can create an account that allows you to access your personal health benefit information with the click of a mouse.You’ll be able to check whether a claim has been paid, request a new 1199SEIU Health Benefits ID card and perform a wide range of other helpful functions that put you in charge of your information and save you time on the phone or a trip to our Member Services Department.We plan on expanding the account functions later this year to include the Pension,Training and Child Care Funds, but you can access your personal health information starting right now. So why wait? Create your account today!

FOR YOUR BENEFIT

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Keep Track of Your Prescriptions with Medco’s Email Alert and Mobile App Email Alerts Help You Monitor Your Medications

After registering at www.medco.com, just follow these three steps and you’ll be connected through your smartphone to your prescription drug benefit information:

Managing your prescriptions is easy when you register for email alerts at www.medco.com. Using Medco’s online services gives you secure, instant access to your personal prescription records.You’ll get alerts whenever there’s an update to your account to help you keep track of all of your healthcare needs.

1. Go to the VCAST App store 2. Search for “Medco Pharmacy” 3. Download the app for free Here are some of the Medco App’s special features: •

Signing up is simple: Just visit www.medco.com to register and you’ll automatically begin receiving email alerts with important information about your prescription benefits, prescription status, order confirmations, shipment notifications, refill reminders for your medications and online features and updates.You can also review your prescription history to share with your doctor, see a list of all the medications you’re taking, refill your prescriptions, compare the costs of generic and brandname medications and even view a financial summary of your prescription expenses.

Mobile Application Available for Verizon Wireless Customers If you use a Blackberry or Android smartphone on the Verizon wireless network, you can now access the free Medco mobile application for prescription alerts, reminders and prescription drug benefit information.To get started with the Medco App, if you haven’t done so already, you need to register at www.medco.com.

Use your medco.com user ID and password to access the Medco App on your smartphone.

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My Rx Choices shows you all the drugs covered by the Fund’s prescription drug plan.

My Medicine Cabinet lets you view your prescription drug profile and set reminders to take your medication or order refills.

Prescription ID Card gives you a virtual ID card that you can present at participating retail pharmacies to fill prescriptions.

Now you can have your prescription drug benefit information at your fingertips – anytime, anywhere – so download the Medco mobile app today.

Pequeños Cambios, Grandes Resultados Usted puede bajar una libra por semana simplemente reduciendo el consumo de 500 calorías cada día, ya sea comiendo 500 calorías menos o quemando 500 calorías más, ¡o una combinación de los dos! Por ejemplo, usted puede comer 300 calorías menos e incrementar su actividad por 200 calorías, lo que significaría caminar por 40 minutos. Estos dos pequeños cambios le podrían ayudar a bajar de peso a un ritmo saludable y llevar a un control de por vida de un peso saludable.

Aquí tiene unos cuantos consejos para eliminar las calorías adicionales de su dieta: • Elimine una botella de soda de 20 onzas (calorías no consumidas: 240) • Sustituya dos cucharadas de mayonesa por mostaza o yogurt regular (calorías no consumidas: 100) • Reemplace la leche de 2% de grasa con leche descremada (calorías no consumidas: 30) • Coma rebanadas de queso hechas con leche de 2% de grasa en vez de leche entera (calorías no consumidas: 30) • Acompañe las papas al horno con salsa en vez de usar mantequilla o crema agria (calorías no consumidas: 55) • Elimine cinco cucharadas de azúcar por día (calorías no consumidas: 230) • Sustituya el postre de helado por pudín sin grasa (calorías no consumidas: 130) • Para cocinar reemplace dos cucharadas de mantequilla con aceite en aerosol (calorías no consumidas: 200) • Para hornear reemplace el aceite por puré de manzana sin azúcar (calorías no consumidas: 100)

Ahora pruébelo usted.

Use nuestro Diario de comidas y ejercicios de 1199SEIU para anotar su ingestión diaria de comida y tener una idea verdadera de los alimentos que está consumiendo y en qué cantidad. Luego, decida qué calorías está dispuesto a dejar de consumir y no olvide aumentar también su nivel de actividad.

Fuentes: www.mayoclinic.com; www.webmd.com

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PA R A S U B E N E F I C I O

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Acondicionamiento Físico Saludable

¿Cree que un pequeño refrigerio no importa?

Este cuadro le explica cuánto ejercicio necesita hacer para quemar las calorías ingeridas con alimentos específicos (basado en una persona de 160 libras).Todas las actividades están basadas en actividades sin parar por la cantidad de tiempo indicada.Así que la próxima vez que se le antoje una barra de Snickers, ¡piense dos veces todo lo que tendrá que hacer para quemar las calorías ingeridas!

Si como esto. . .

Necesitaré hacer esto. . .

Barra de Snickers (271 calorías)

Jugar con una pelota de fútbol por una hora y media

Sándwich KFC Double Down (610 calorías)

Practicar Tai Chi por más de 2 horas

Pizza congelada Stouffer’s (paquete de 2) con salchicha (760 calorías)

Jugar softbol/béisbol por más de 2 horas

Café Coolatta pequeño de Dunkin’ Donuts y un muffin de arándanos (900 calorías)

Montar bicicleta por más de 3 horas

Helado de mantequilla de maní de Cold Stone Creamery – tamaño “Gotta Have It” (1,004 calorías)

Nadar por dos horas

Sándwich de atún footlong de Subway (1,060 calorías)

Bailar por casi tres horas

Comida de 2 hamburguesas de queso de McDonald’s (2 hamburguesas, papas fritas tamaño mediano y Coke tamaño mediano = 1,090 calorías)

Jugar bowling por casi 5 horas

Comida de oferta Whopper de Burger King (Whopper, papas fritas tamaño mediano, Coke tamaño mediano = 1,400 calorías)

¡Caminar por más de 71/2 horas ininterrumpidas!

Fuentes:www.burgerking.com;www.coldstonecreamery.com; www.dunkindonuts.com; www.kfc.com; www.mayoclinic.com; www.mcdonalds.com; www.nutrition.gov; www.snickers.com; www.subway.com; www.stouffers.com; www.webmd.com

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Benefit Update

¡Las Calorías Cuentan!

Stay on Top of the Recent Changes to the Fund’s Preferred Drug List Always Check Our Website for the Latest Updates

Specialty Care Pharmacy Adds New Drugs

To help protect your health benefits, your Fund keeps rising costs in check by staying on top of our Preferred Drug List (PDL), especially with new generics and medications becoming available on the market all the time. Effective March 1 and July 1, your Fund added new and modified drug classes to the Preferred Drug List, so, as always, visit www.1199SEIUBenefits.org to check the current list to avoid paying unnecessary out-of-pocket expenses.While your doctor has access to the current list, it’s always helpful to bring a copy with you to your appointment, to remind him or her to refer to it when prescribing medications.

The Fund’s specialty care pharmacy has added 14 new drugs to its list of available medicines.

The specialty care pharmacy is the safest and most reliable option if you need medications that require special handling, like refrigerated or injectable drugs. Our list of available specialty drugs is updated twice a year, in January and in July, and you can view the list of available specialty medications at www.1199SEIUBenefits.org.

If you are affected by any of these changes, you will receive information from the Benefit Fund directly in the mail.

FOR YOUR BENEFIT

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MESSAGE FROM THE EXECUTIVE DIRECTOR

In this issue 3

Stay on Top of Recent Changes to the Fund’s PDL

4

Keep Track of Prescriptions with Medco’s Email Alert

5

Remember to Use Participating Providers

5

Have You Created Your Online “My Account” Yet?

6

Get One-on-One Support from a Health Coach

6

Your Pension: It's Never Too Early to Start Planning

7

Creating a Culture of Health Where You Live and Work

8

What You Need to Know About Diabetes

9

Manage Your Diabetes at a Fund Workshop

10 Coping With Stress 11 Protect Your Skin from the Sun 12 Member Profile: Carol Patterson 14 We’re Cooking Up a NEW What’s Cooking 15 Work These Superfoods Into Your Diet

At last, warm weather and longer, sunny days are here – what a great time to take charge of our health! The sun can inspire us to get outside and be active, and the warm weather is the perfect excuse to work some new tasty foods into our diets. In this issue of For Your Benefit, you’ll find plenty of ideas for taking advantage of the summer season to live a more active, healthy life.

Our Funds, along with the Union and your employers, have made a commitment to help build a culture of health. So we have included plenty of tips, like choosing delicious summer produce from your local greenmarket, cutting calories where you won’t even miss them, managing daily stress and working more activity into your daily life by walking with friends, families or your 1199SEIU co-workers.

We also spotlight a chronic condition that affects so many of our 1199SEIU members – diabetes. As part of our Health Coaching Service, we are reaching out to members with diabetes (along with other conditions like heart disease) to offer extra support in managing this condition. So if you are contacted by one of our health coaches, we encourage you to “Take the Call”!

16 Small Changes, Big Results 17 Calories Count!

18 Get Started with Strength Training

You Did It! Great news: We are happy to report that the National Benefit Fund is exceeding the cost savings target required by the last collective bargaining agreement to preserve the benefits. We couldn’t have done it without you. By following our programs to help stretch your Benefit Fund dollars, you have been instrumental in helping us keep your comprehensive coverage intact. Thank you!

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Finally, you’ll read about how to get the most out of your benefits by avoiding unnecessary out-of-pocket costs.When you use providers in your Benefit Funds’ network or medications from the Preferred Drug List, you are saving your own money and your benefit dollars. And to make it easier, we’ve included information about how you can manage your prescriptions easily online or with a mobile application on your cell phone.

We hope you enjoy this issue of For Your Benefit, and take advantage of all that your Fund – and the season – has to offer!

Sincerely,

Mitra Behroozi Executive Director 1199SEIU Benefit and Pension Funds

Comience Haciendo Entrenamiento de Fuerza Cuando piensa en el entrenamiento de fuerza, es posible que recuerde a los grandes levantadores de pesas. Pero el entrenamiento de fuerza con bandas de resistencia, pesas ligeras o el peso de su propio cuerpo le pueden ayudar – no interesa cuál es su nivel de condición física – estimula su masa muscular y la densidad ósea, que disminuye con los años.

Lo que es fantástico es que para empezar no necesita de un equipo caro de gimnasio en el hogar ni de un entrenador personal. De hecho, para algunos de los ejercicios, ni siquiera necesita las pesas, simplemente su propio cuerpo. Por supuesto, consulte con su médico antes de comenzar cualquier programa de entrenamiento de fuerza. Probablemente su médico le sugiera algunos ejercicios sencillos para que empiece. También puede visitar www.cdc.gov/physicalactivity/growingstronger/exercises para ver algunos ejercicios de entrenamiento de fuerza que se sugieren de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (Centers for Disease Control and Prevention).

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Banda de resistencia: Usando nuestra banda de Resistencia del Fondo de 1199SEIU (o una banda similar), puede hacer flexiones de bíceps, flexiones de piernas y extensiones de brazos y piernas. Simplemente asista a uno de los talleres de Protección de Nuestra Salud del Fondo para obtener su banda de resistencia.

Pesas gratis: Cuando esté listo, puede pasar a usar pesas ligeras (de 3 a 5 libras).

Empiece con unas cuantas repeticiones, luego vaya aumentando a medida que se fortalezca.

Use el peso de su propio cuerpo: Flexiones de pecho (o flexiones parciales, con las rodillas flexionadas), abdominales y flexiones de piernas son todos los tipos de entrenamiento de fuerza que no requieren de equipo. Empiece lentamente con sólo unos cuantos ejercicios, luego aumente a medida que se sienta más fuerte.

Empiece lentamente y recuerde prestar atención a su cuerpo, no haga esfuerzos excesivos.

Mientras más ejercicios de entrenamiento de fuerza haga, se fortalecerá más.

Fuentes: Centers for Disease Control and Prevention, www.webmd.com

PA R A S U B E N E F I C I O

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1199SEIU Benefit and Pension Funds 330 West 42nd Street New York, NY 10036-6977 www.1199SEIUBenefits.org ADDRESS SERVICE REQUESTED

Non-Profit Org. U.S. POSTAGE PAID New York, NY Permit No. 3700

DEDICATED TO THE HEALTH & WELL-BEING OF 1199SEIU MEMBERS

SUMMER 2011

For Your Benefit EN ESPAÑOL p19

Save Trees and Benefit Dollars!

So many of us use email on a daily basis, so the Benefit Fund wants to put that technology to use to help improve our service to our members – and save trees and Fund dollars at the same time. Help us in our effort by making sure we have your personal email address on file. Email communication will help the Fund “go green,” while ensuring that you receive the information you need fast. Simply visit www.1199SEIUBenefits.org and click on "My Account" to create a secure account to access your personal benefit information and provide us with your personal email address.

¡Salve Árboles y Ahorre Dólares de los Beneficios!

Tantos de nosotros utilizamos el correo electrónico en forma diaria, que el Fondo de Beneficios desea poner en uso esta tecnología para ayudar a mejorar nuestro servicio a nuestros miembros, y al mismo tiempo salvar árboles y ahorrar dólares del Fondo. Contribuya a este esfuerzo asegurándose que tengamos su correo electrónico personal en nuestros archivos. La comunicación por correo electrónico ayudará al Fondo a “ser ecológicamente consciente” a la vez que garantiza que reciba en forma rápida la información que necesita. Simplemente visite www.1199SEIUBenefits.org y haga clic en “Mi Cuenta” para crear una cuenta segura para acceder a su información personal de beneficios y suminístrenos su dirección personal de correo electrónico.

What You Need to Know About Diabetes

Meet Our Featured Member CAROL PATTERSON

We’re Cooking Up a NEW What’s Cooking – and We Need Your Help!