ERREZETEN LIBURUA
TXAKA PINTXOA
OSAGAIAK: (5 pertsonentzako) 路5 txaka zati 路Mayonesa 路5 ogi zati 路Gatza pizkatxo bat
PRESTAKETA: 1. Lehenengo Txaka zatitu lauki txikietan.
2.
Ondoren txaka bowl batean jarri eta mayonesa koiarakada bat bota
3. Geroago koiara hartu eta txaka eta mayonesari bueltak eman 4. Orduan gatza bota Txakari 5. Azkenik koiararekin txaka hartu eta ogi zatitxoan jarri Egilea: Aingeru Perez
MELOIA URDAIAZPIKOAREKIN
OSAGAIAK: -Meloia -Urdaiazpikoa -Palilloak
PRESTAKETA: 1-Meloiari azala kendu. 2-Meloia koadrotxotan moztu. 3-Urdaiazpikoari koipea kendu. 4-Urdaiazpikoa tolestu. 5-Urdaiazpikoa meloiaren gainean ipini. 6-Palilloan sartu.
EGILEA: AINHOA CONDE
MARRUBIZKO BROTXETA OSAGAIAK:
Marrubiak Txokolate zuria eta beltza Esne gaina Egurrezko makilak edo brotxetak
PRESTAKETA: 1- Hasteko marrubiak garbitu goiko zurtoinak kendu eta ondoren txokolatea ontzetan zatitu. 2- Brotxeta bat hartu eta lehenengo marrubi bat sartu gero txokolatezko zuri ontza bat, ondoren txokolatezko beltz bat . 3- Azkenik marrubi bakoitzaren gainean nata pixka bat bota 4- Nahi izanez gero dekoratzeko aukera dago.
AMAIA AGINAGA
OSAGAIAK: -Ogia. -Philadelphia gazta. -Oliba beltzak. -Cherry tomatea. -Perrexila. PRESTAKETA: 1.- Tomateak lau zatitan moztu. 2.- Gazta ogiaren gainean ipini. 3.- Tomateak ogiaren gainean ipini, marigorringo forma emateko. 4.- Oliba bi zatitan moztu. Zati batekin burua ipiniko diogu. 5.-Perrexil zati batekin antenak jarri. 6.-Bere bizkarreko mantxak egiteko, olibako zati txikiak tomate gainean gehi.
OSAGAIAK: 4 Saltxitxa Gazta xerrak 2 Olibak 4 Gazta birrindua Ketchup apur bat Palilloak
PRESTAKETA: 1. Saltxitxei lo dauden forma eman 2. Saltxitxak bata bestearen ondoan jarri 3. Saltxitxak gazta xerrekin eztali 4. Oliba bat saltxitxa bakoitxaren buruan jarri 5. Gazta birrindua oliben inguruan ilea balitz bezala jarri 6. Ketchup pixka bat palilloan bota eta margoztu aurpegia 7. Ketchupa bota gaztaren gainean
Egilea: Aner Perosanz
FRUTAZKO MAZEDONIA OSAGAIAK: KIWI 1 PLATANO 1 LARANJA 1 4 MARRUBIA 8 MAHATZAK MADARI ERDIA SAGAR ERDIA MELOKOIA PIÑA
PRESTAKETA 1-Garbitu eta zuritu fruitu guztiak. 2-Hartu ontzi sakon bat. 3-Zatitu fruitu guztiak zati txikietan. 4-Nahastu melokotoiaren eta piñaren zukua eta bolera sartu.
EGILEA: ARITZ BARREIRA
ARRAUTZA BETEAK
OSAGAIAK 10 Arrautza Irina Esnea Gatza Olioa PRESTAKETA 1. Bexamela egingo dugu. Horretarako zartagin batean olioa bota , gero irina gehitu eta koilara batekin nahastu. 2. Ondoren esnea eta gatza bota. Ondo nahastuta dagoenean plater batera atera bexamela hoztu arte. 3. Lapiko batean ura bota eta han arrautzak egosi. 4. Arrautzak egosita daudenean, oskolak kendu, erditik moztu eta gorringoa kendu. 5. Arrautza guztiei bexamela jarri.
Egilea • Garazi Santos
GILDAK (6 pertsonentzat)
OSAGAIAK:
-12 oliba -6 pipermin -6 antxoa oliotan -6 zotz
PRESTAKETA: 1:Piperminei txirtena kendu eta eta erditik moztu.
2:Zotz bakoitzean oliba bat, piperminaren zati bat, erditik doblatutako antxoa bat, piperminaren beste zatia eta beste oliba bat ipini
EGILEA: IAN OGIZA
CUPCAKES OSAGAIAK: -Nata -Madalenak -Tarta apaintzeko osagaiak -Txokolate birrindua
PRESTAKETA: 1.Hasteko madalenari gainean nata bota. 2.Ondoren tarta dekoratzeko osagaiak hartu eta gainetik garri (pasatu barik azukrea txarra delako) 3.Beranduago hartu txokolate tableta bat eta birrintzaile batekin txokolatea birrindu eta ondoren cupcakesean jarri. 4.Azkenik cupcakesa plater batean jarri eta platerraren ingurutik natarekin apaindu. EGILEA: ITXASO LUACES
TXAKA ETA ATUNA OSAGAIAK: Ogia Txaka Atuna Maionesa Olibak Piper gorriak
PRESTAKETA 1.- Lehenengo txaka zati txiki txikietan moztu . 2.-Gero bol bat hartu eta txaka bolera bota ondoren, atun lata bat hartu eta atuna zatitu, eta txakarekin nahastu. 3.-Lau koilarakada handi maionesa bota osagaiak dauden bolera eta dena ondo nahastu. 4.-Ondoren ogia zati batean moztu eta bolean dagoen nahasketa ogiaren gainean jarri. 5.- Bukatzeko piper gorria eta oliba gehitu Horrelaxe egiten da pitxo eder hau , on egin!
Egilea: JUNE FERNANDEZ ITURRIAGAGOITIA
FRUITU MAZEDONIA YOGURRAREKIN OSAGAIAK: - Bi madari -Bi platano -Limoi erdi -Bi mandarina -Bi yogur natural -40 g azukre PRESTAKETA 1- Lehengo frutak ebaki, fruta bakoitza modu desberdinetan . Madariak eta sagarrak lauki txikietan ebaki eta platanoak xerratan. Mandarina zatiak aprobetxatuko ditugu. 2- Frutak ebaki ondoren bol batean nahastu eta limoi zukua gehitu, bestela fruituak kolore marroixka hartuko dute. 3- Gero, azukrea gehitu, gutxi gora behera ,4 koilarakada azukre . 4- Dena nahastu eta hozten utzi hozikailuan 15 minutu. 5-Jan baino 15 minutu baino lehenago, hozkailutik fruituak atera eta yogurra gehitu. 6-Goilara batekin, razio bakoitza atera eta kopatxo baten jarri.
Egilea: Kerman Blanco Zabala.
GAZTA PASTELA MARRUBIEKIN OSAGAIAK: - 4 ARRAULTZA - 2 200 ML KO NATAZKO KARTOI TETRABRIKA - 2 EDALONTZI ESNE - 2 EDALONTZI IRIN - 2 EDALONTZI AZUKRE - MARRUBIZKO MERMELADA - MARRUBIAK - GURINA
PRESTAKETA: 1. Lehenengoz katilu batean ondo nahastu arrautzak eta azukrea. 2. Gero, beste osagai guztiak gurina izan ezik bota katiluan eta nahastailearekin nahastu. 3. Ondoren, molde borobila untatu. 4. Hori egin eta gero gurinarekin untatu nahastu duguna. 5. Beranduago moldea laban berotzen jarri ordu bat gutxi gora behera 200 gradutan 6. Pastela atera eta hozten laga. 7. Bukatzeko marrubiekin eta mermeladarekin adornatu.
EGILEA: LIERNI ARGUINZONIZ
OSAGAIAK: -125gr. gurina. -125gr. postreendako txokolatea. -50gr. azukre. - Bi arrautza gorringo. -125gr. irina. - 4 zuringo elur- punturaino irabiatuta. - Nata
PRESTAKETA: 1-. Gurina eta txokolatea sutan ipini bakoitza lapiko baten likido bihurtu arte, dena nahastu eta bueltak emanez. 2-. Behin nahastatuta dagoenean bi arrautzen gorringoa bota. Nahastu ondoren azukrea eta irina bota. 3-. Beste bol batean arrautzaren 4 zuringo bota eta elur- punturaino irabiatu. 4-. Dena batera nahastu. 5-. Laba 180ยบC berotu eta labean sartu 30 minutuz. 6.-. Nahi izanez gero , gainetik nata bota.
ARRAUTZAK TXAKA ETA URDAIAZPIKOAZ BETEAK
OSAGAIAK -ARRAUTZAK -TXAKA -URDAIAZPIKOA -MAIONESA
PRESTAKETA 1.-Hasteko arrautzak egosi eta bitartean txaka eta urdaiazpikoa zati txikitan zatitu. 2.-Gero txaka eta urdaiazpikoa zati txikitan daudenean nahastu, eta maionesa bota. 3.-Beranduago arrautzak zuritu. 4.-Bukatzeko txaka eta urdaiazpiko nahastua arrautzen barruan sartu.
EGILEA: NAHIKARI GODOY
FRUTAZKO BROTXETAK OSAGAIAK
11 marrubi 6 Sagar 6 platano 6 madari -11 makiltxo
PRESTAKETA 1. Fruta guztiak labanarekin zuritu. 2. Frutak labanarekin zatitu. 3. Zatitxoak makiletan sartu eta aurkezktu
Egilea: Naroa Gomez
FRUTA PINTXOA (14 pertsonarentzat)
OSAGAIAK: Bi zotz luze Bi sagar Bi platano Bi marrubi Bi udare
PRESTAKETA 1.-Fruta guztia zuritu
2.-Fruta bakoitzetik 14 zati egin 3.-Fruta bakoitzeko zati bana hartu, eta zotzean sartu 4.- Disfrutatu!!!!!
EGILEA: OIER
FRUTAZKO BROXETAK OSAGAIAK: -ANANA BAT -ERDI KILO MARRUBI -MELOI BAT -BI PLATANO -ESNEGAINA
PRESTAKETA: 1. Hasteko, ananaren goiko partea moztu eta barruko mamia kendu . 2. Ondoren, marrubiak, meloia eta platanoa zatitu eta plater txiki batean bildu. 3. Geroago, anana, marrubiak, meloia eta platanoa broxetetan sartu. 4. Azkenik broxetak ananaren barruan sartu eta esne-gaina bota.
OLATZ HERNANDEZ
TXOKOLATEZKO GAILETEN PASTELA OSAGAIAK • • • •
Litro 1 esne. 350 gr-ko bi txokolate tableta. Neskafe 2 koilarakada. Maria gaileta 2 pakete
PRESTAKETA 1. Ontzi batean litro bat esne berotzen jarri 6 minututan.Bitartean txokolatezko tabletak txikitu eta esneari bota. 2. 10 minututan zehar su baxuan mantendu egurrezko koilararekin etengabe bueltak ematen txokolatea loditu arte.Gero sutik kendu eta hozten utzi. 3. Bitartean katilu batean esnea mikrouhinean berotu eta Neskafe 2 koilara bota. 4. Jarraian gailetak banan-banan hartu eta lehenik kafesnean eta gero txokolatean busti eta plater luze batean bata bestearen atzean jarriz hozten utzi 10 minutuz hozkailuan.
EGILEA: PERU BLANCO
GILDAK
OSAGAIAK -Antxoak -Gindillak -Azeitunak -Palilloak
PRESTAKETA 1.Lehenengo gindilla palilloaren erdian ipini.
2.Ondoren antxoa bat gindillaren ondoan jarri.
3.Azkenik bi azeituna ipini palilloaren bi puntetan.
Egilea: Xabier De La Rica
OSAGAIAK: 3 Opil txiki Urdaiazpiko xerra batzuk Tomate bat Gazta fresko pote bat untatzeko 3 Zotz
PRESTAKETA: 1. Lehenengo ogia erdibitu. 2. Gero tomatea erdibitu eta ogiaren alde batean untatu. 3.Ondoren gazta freskoa ogiaren beste aldean untatu 4.Beranduago urdaiazpikoa ogi bitartean sartu eta ogi biak itxi. 5.Azkenik zotzak pintxoaren erdian sartu, eta jateko prest dago.
ON EGIN!!!!!! Egilea: Xabier Ugena Uriarte
OSAGAIAK: • • • • • • •
Irina 500gr Ur baso bat Gatz koilarakada txiki bat Oliba olioa txorrotada bat edo bi koilarakada gurin Txokolate tableta bat Azukrea bi koilarakada handi 4 marrubi
PRESTAKETA: 1. Irina eta ura nahastu gero gatza bota. 2. Orea egin, erroskila forma eman eta irina gainetik bota. Ondoren tapatu eta utzi 30 minutuz. 3. Zartaginean olioa bota eta berotu su ertainean. 4. Gero orea frijitu eta gorrituta dagoenean atera. Bestalde, txokolatea sutan jarri eta urtu. 5. Bukatzeko erroskilak apaindu txokolatearekin eta marrubi zatiak ipini.
ON EGIN! EGILEA: YOUSSEF