aktualno
broj 576 / 23. prosinac 2014.
5
skromnija, ali rme se ne odričemo’
ne. Neki će štedjeti i na hrani, pa će na stolu biti tek pola purice, a pokloni će biti simbolični 7
iljana
8
ana i tamara vlahinja
nešto postavi pod mali borić. ljiljana hranić (47), ekonomist, Zabok
Uobičajeno. Za blagdane bude tradicijski jelovnik. A trošili ne bumo puno s obzirom na ukupnu situaciju. ana (50) i tamara vlahinja (24) prodavačice na sajmu, Krapina
Za Božić ćemo potrošiti
9
ivan i julijana šereg
oko 500 kuna. Pripremamo tradicionalnu hranu: purica, kolači, odojak. ivan (60) i julijana šereg (63) penzioneri
Potrošit ćemo zajednički 1000 kuna, s tim da jedan dio već jesmo. Priprema se svinjetina i piletina, kobasice i naravno ribe na Badnjak. Od kolača kuglof, orehnjača, kremasti kolači i nezaobilazne zvjezdice.
martina inkret
martina inkret (38), zastupnica u osiguranju
Troši se prema mogućnostima, za najmilije. Pripremam gibanicu, kremšnite i kekse, a na blagdanskom stolu će biti tradicionalno - purica s mlincima na Božić, odojak na Staru godinu. nada čačić (53), nezaposlena, Donja Stubica
Imali budemo puricu, mlince, ciklu i juhicu
10
nada čačić domaću kokošju. Tradicionalno pripremamo suhe kolače, kiflice, zvjezdice… Mi smo skromni svake godine i ne trošimo prek svojih mogućnosti. Poklone kupujemo samo unucima, sitnice, neke se mora. božica družinec (73),umirovljenica, Stubičke Toplice
Racica s mlicima bude i kokošja juha. Sama sam i to mi je dosta i preveć.
11
božica družinec Kupila sam grincajg za juhu i malo mandarina. Ručak spremam za sebe i jednu susjedu, obzirom da sam sama, ali dođe i sin u posjet. Ništa više ne trošim nego lani, oduvijek živimo srednje, ali uvijek za blagdanski ručak treba biti ovako. petar šimunić (75), umirovljenik, Oroslavje
Malo je oskudica, pa se manje potroši. Sam sam sa
12
petar šimunić suprugom, pa pripremamo ručak samo za nas dvoje. Purica bude, toga se nismo odrekli, to je uvijek. Poklone neke skromnije uvijek priredimo i za unuke, ali samo ono kaj nam treba. Ne trošimo novce na neke kaj nam ne treba, nego kupimo uvijek korisne poklone, baš sam sad gledao šeširić koji budem kupil supruzi, tak da su to skromni pokloni u krugu obitelji.
Ponuda morskih delicija na tržnici u Stubakima pred posni Badnjak
ZAGORCI U REDU ZA RIBE STUBIČKE TOPLICE – Otkada je riblje ponude u Stubakima na tržnici, svakog petka ujutro mušterije stižu iz mnogih zagorskih mjesta. Ponuda je uvijek raznolika, osobito sad pred blagdane kada svi pripremaju namirnice za plac zlatar
ka 60 kn/kg, buncek 39 kn/ kg, krvavice se mogu kupiti za 35 kn/kg, špek 70 kn/kg, kobasice za kuhanje stoje 50, a suhe 75 kn. Na sajmu u Zlataru gužva je bila i oko štandova s božićnim ukrasima. Krasne biljke ‘božićne zvijezde’ koštaju 25 kn, a božićna pšenica 7 kn. Jaslice za ispod bora nađu se po cijeni od 100 kuna, kuglice po 20, a lampice 50 do 300 kuna. Mnogi su na plac došli i kako bi kupili što ljepše božićno drvce. Obični borovi mogli su se nabaviti, ovisno o veličini, po cijeni od 50 do 150 kuna, srebrni su skuplji i stoje od 80 do 250 kuna, a najskuplji su nordijski borovi, za koje treba izdvojiti od 150 do 400 kuna.
Čvarci se 00 kn/ nude za 1 maće a do kg, teglic , ji 10 kuna o t s i t s a m 9 kn/kg, 3 k e c n u b se mogu krvavice , 35 kn/kg kupiti za n/kg špek 70 k smokvi i suhih šljiva po cijeni od 20 kn za 500 g. Ponuda svježeg sira i vrhnja nije velika, moglo ih se kupiti tek na jednom štandu, i to po cijeni 12 kn za pola kilograma svježeg sira i 5 kn za 2 dl vrhnja. Čvarci se nude za 100 kn/kg, teglica domaće masti stoji 10 kuna, božićna šun-
KRAPINSKI PONTE ROSO
Božićni ukrasi već od pet kuna Krapinski plac održava se četvrtkom, poznat kao ponte rosso, a na placu možete naći zaista svašta. Krumpir košta 10 kuna za kilogram, toliko morate izdvojiti i za mrkvu. Brokula stoji 15 kuna kila, a kisela repa od 800 grama 12 kuna. Salata endivija stoji 12 kuna kila, zelje 5, a kelj 8 kuna kilogram. Božićni ukrasi mogu se kupiti već od 5 kuna na dalje, lampice od 80 do 150 kuna, a led lampice 30 kuna. Obični borovi nude se od 50 do 150 kuna, a srebri su skuplji, od 80 do 180 kuna. Sira, vrhnja, jaja i mesnih proizvoda nismo zamijetili.
srdela 20 kn/kg oslić 30 – 70 kn/kg 40 kn/kg arbuni hobotnica 70 kn/kg 120 kn/kg losos morski pas 80 kn/kg kozice jadranske 70 kn/kg dagnje 30 kn/kg 60 kn/kg palamida jadranska lignja 100 kn/kg orada divlja 100 kn/kg orada iz uzgoja 80 kn/kg 45 kn/kg šaran škampi 60 – 220 kn/kg
mihael sarvaš Stubičke Toplice, umirovljenik:
Svaki petak kupujem ribu, uglavnom sve, a najčešće srdelice, za juhu, lososa i tak. Kod nas doma svaki petak obavezno je riba, svi ju volimo jesti, i djeca kad dođu vikendom iz Zagreba.
post na Badnjak, pa će se riba moći kupiti i u utorak 23. i srijedu 24. do 12 sati. Najbolje se prodaju srdele, kaže prodavačica Jasna Boronić iz Zagreba koja prodaje u u ribarnici na Trešnjevačkom placu, a potražnja je i za ostalim ribama zaista solidna. - Radimo od osam sati, no kad dođemo u sedam, kupci nas već čekaju – kaže Jasna. Tako se i prošlog petka stvorila gužva. ‘’Ko bi rekel da
Žena priprema ribu, a ja ju čistim. Najčešće volimo jesti pečenu na roštilju. Otkad rade ovdje na tržnici, prezadovoljni smo jer je ponuda fantastična. Puno jeftinije nego u trgovačkim centrima, tamo ne valja, ni mačke ju ne žele jesti.
budu Zagorci čekali u redu za ribe’’, komentirali su kupci, čekajući da dođu na red. Riba se nabavlja s Malog Lošinja, Rogoznice, okolice Zadra te losos iz uvoza, a od ponude svatko može naći ponešto za svoj gušt, od najtraženijih srdela, orade, brancina, oslića, lignji, pa do hobotnica, lososa, dagnji, škampa, kozica i morskog psa te šaran i pastrva od slatkovodnih riba.