58
feestmaand special 2023
TEKST EN FOTOGRAFIE JELLY MELLEMA
Kerst in de keuken
MET DE (STOOM)OVENS VAN KBC SCHARNEGOUTUM
Het duurt niet heel lang meer voordat we mogen nadenken over een overheerlijk recept voor de feestdagen. Heb jij al bedacht wat je gaat koken voor je dierbaren? Of wacht je vaak tot het laatste moment? Wij hebben alvast een heerlijk recept voor je klaargemaakt met de (stoom)ovens van KBC Scharnegoutum. En oh, wat smaakt dit heerlijk. Lees snel verder. Wedden dat je meteen trek krijgt?
Tip
Een Miele stoomoven is altijd op de graad nauwkeurig. Je kunt je producten voorinstellen in de stoomoven. Hierdoor is het elke keer perfect gegaard.
Tip
Tip
Als je groente gaat stomen in een stoomoven trekt de groente niet vol met water. Hierdoor behoud het zijn kleur, smaak, vitaminen en mineralen. Je zal merken dat de smaak van het product veel puurder is dan wanneer je het bereid in kokend water.
Oventemperatuur: Hoe lager de temp hoe mooier en malser het vlees wordt krijgt dan langer de tijd om op tempe komen en droogt minder snel uit.
Tip
Vlees in de stoomoven: Als je stoom toevoegt aan een oven droogt het gerecht minder uit.