Weekend 400 | Agosto 19

400

EDICIONES

19 AGO

2022 “El poder, después del amor, es la primera fuente de felicidad” -STENDHAL-

STYLE ICON

TATIANA MASLANY

YOGA VS.

MENOPAUSIA

MILLY ALCOCK Conoce a la estrella australiana que da vida a la princesa Rhaenyra Targaryen en ‘House of the Dragon’

CONTENIDO Foto: Internet

400 AGOSTO 2022

10

Yoga vs. menopausia

12

16

14

FITNESS

23

MASCOTAS

¿Mi perro tiene depresión?

MODA

Cómo vestir si eres petite

30

20

ESCUELAS

Claves para educar niños exitosos

w e e k e n d. m x

5

salud

LA ANSIEDAD Y SUS 6 TRASTORNOS MÁS COMUNES Identifícalos y aprende a mejorar tu bienestar personal Por Marisol Rodríguez Los trastornos de ansiedad son un problema de salud mental que afecta a más de 260 millones de personas, de acuerdo a cifras de la Organización Mundial de la Salud (OMS).

Temblores, sudoración, problemas para respirar y el sentimiento de ser incapaz de realizar actividades comunes, son algunos de sus síntomas.

Las mujeres en edad reproductiva presentan mayor vulnerabilidad que los hombres, indica la OMS; además, existen diferencias marcadas en los síntomas, la voluntad para pedir ayuda psicológica y en cómo se responde a la terapia.

A continuación enlistamos los que más afectan a la población, ¿te identificas con alguno?

6

week end.m x

salud

1. DE ANGUSTIA Se caracteriza por un temor intenso que surge de manera imprevista y repetida. En las mujeres es más severo y las hormonas premenstruales favorecen los ataques de pánico.

2. AGORAFOBIA Es el miedo a los lugares o situaciones que pueden causar pánico y hacer que la persona se sienta atrapada, indefensa o avergonzada, por lo que prefiere estar encerrada en casa. Entre el 7 y 9 por ciento del género femenino lo padece.

3. DE ANSIEDAD GENERALIZADA Su principal característica es que se experimenta una excesiva preocupación ante cualquier problema del día a día, sin poder controlarlo. Algunos de sus síntomas son el cansancio, insomnio y problemas para concentrarse; estudios han confirmado que estos empeoran con la premenstruación.

4. OBSESIVO-COMPULSIVO Se caracteriza por conductas que se repiten de manera compulsiva, como si fueran un ritual. Por ejemplo, la limpieza obsesiva o el orden de ciertos objetos orientados en la misma dirección. Una investigación entre este trastorno y las hormonas, mostró que es más frecuente en la premenstruación y durante la misma, después del embarazo y en la menopausia.

5. FOBIAS ESPECÍFICAS En estos trastornos de ansiedad se experimentan miedos incontrolables hacia un objeto o situación como a las agujas, arañas, sangre, conducir, subir a un ascensor o volar en un avión.

6. POR ESTRÉS POSTRAUMÁTICO Surge a raíz de un episodio traumático, físico o psicológico, que supone un estrés intenso o crónico. Los sueños y recuerdos del pasado son una fuente para recrear de nuevo la situación.

Consejos para mejorar tu bienestar personal Sigue una rutina: Levántate, dúchate, ejercítate, toma el sol, mantén un horario.

Disfruta de un tiempo para ti: Piensa qué te hace feliz y agrégalo a tu día a día, por ejemplo, leer, escuchar música, ver películas o series.

Establece normas en casa: Te ayudará a mejorar la convivencia y el respeto con la familia.

Come sano: Elige alimentos saludables y mantén los horarios para tus comidas.

Mantén el contacto con tus seres queridos: La comunicación con aquellos que amas es importante porque mejora las relaciones interpersonales y aumenta la autoestima.

Duerme bien: Un total de 8 horas son necesarias para un buen descanso y afrontar lo que te espera en el día.

Aleja los pensamientos catastróficos: Con todo lo que sucede a diario y con la reciente pandemia es normal que sientas miedo o que los pensamientos negativos lleguen a ti. Si tienes ansiedad, apóyate en alguna técnica de relajación.

w e e k e n d. m x

7

nutrición

TIPS PARA UN DESAYUNO INFANTIL SALUDABLE 8

week end.m x

Descubre cuáles son los alimentos que no pueden faltar en el plato Por Marisol Rodríguez Por las mañanas, tras el descanso nocturno, el cuerpo necesita alimentos sanos que lo ayuden a recuperar sus niveles de energía.

En el caso especial de los niños, su plato debe incluir aquellos que les ayuden a mejorar la concentración y la memoria para que tengan un buen rendimiento escolar.

Por ejemplo, las frutas, llenas de micronutrientes que son esenciales para el organismo y que a la vez, les proporcionan energía que se libera a lo largo de la mañana. ¡Toma nota!

CEREALES INTEGRALES Les brindan carbohidratos complejos que liberan glucosa, la principal fuente de energía para el cerebro y la fibra necesaria para el buen funcionamiento del tracto gastrointestinal.

LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS Súper beneficiosos para asegurar un buen crecimiento, gracias a su contenido de calcio y vitamina D. Una opción son los yogures que también incluyen bacterias lácticas que actúan en pro de la microflora intestinal.

FRUTAS Según su color, proporcionan fibra, vitaminas, minerales y varios oligoelementos (sustancias minerales presentes en cantidades muy pequeñas en el cuerpo humano). Elige fruta fresca y de temporada.

PROTEÍNAS DE ALTO VALOR BIOLÓGICO Estas contienen todos los aminoácidos esenciales en proporciones altas y adecuadas para que el organismo forme las proteínas que el cuerpo necesita. Entre ellas, las de origen animal como el jamón serrano, jamón cocido y los huevos. Otras de menor valor biológico son los frutos secos.

nutrición

Si quieres lograr que tus hijos desayunen correctamente, sigue estos consejos: •

•

•

•

•

La primera regla es no omitir el desayuno, no hay pretexto que valga, este debe hacerse antes de salir de casa.

El desayuno es un hábito que se aprende, como mamá o papá debes darles el ejemplo.

Es importante que prepares diferentes desayunos a lo largo de la semana, así no se aburrirán y aprovecharán al máximo lo que les ofrezcas.

Desayunar sin prisas es clave, prepáralo con tiempo para que disfruten de los alimentos con calma.

Es más fácil que un niño que duerme las horas necesarias se alimente bien por la mañana. En cambio, los que lo hacen con sueño, no aprovechan todos los nutrientes.

¿SABÍAS QUE…?

El desayuno aporta un 25 por ciento de la energía diaria que necesita un niño.

Recetas de café con menos de 200 kcal El café es la bebida más consumida a nivel mundial, no se recomienda su consumo en niños, adolescentes y embarazadas o mamás lactando.

Como ya lo hemos dicho anteriormente, tiene muchos beneficios gracias a la cantidad de antioxidantes que posee: reduce el riesgo de ciertos tipos de cáncer, mejora el rendimiento mental y físico, reduce el cansancio y el sueño, disminuye el riesgo de tener ciertas enfermedades crónicas (diabetes mellitus de tipo 2, enfermedad de Parkinson y hepatopatía alcohólica), disminuye el riesgo de muertes por cardiopatías, enfermedades respiratorias, accidente cerebrovascular, lesiones y accidentes, diabetes e infecciones.

Es por eso que hoy les traemos unas recetas deliciosas de café, para que lo disfruten de una manera diferente.

• 1 cucharada de café en polvo • Splenda/Stevia al gusto • ½ taza de frutos rojos

Preparación Licuar todos los ingredientes.

Adornar con canela.

Maestrante en Nutrición Médica, diplomados en Nutrición Renal y Educación en Diabetes Tel (656) 224.9700

POSTRE FRÍO DE CAFÉ

Recuerda: No hay alimentos prohibidos, sino cantidades permitidas. Así que a disfrutar estos postres de menos de 200 kilocalorías.

CENTRO MÉDICO DE ESPECIALIDADES

Ingredientes • ⅔ taza de yogur natural light

Preparación Batir el yogur con el café y el Splenda/Stevia. Meter en el congelador durante una hora. Servir y adornar con media taza de frutos rojos.

ESKIMO DE PLÁTANO CON CAFÉ Ingredientes • 250 mililitros leche descremada • 1 cucharada de cacao amargo • 1 cucharada de café en polvo • ½ plátano • Splenda/Stevia al gusto • Canela • Hielo

POR LIC. FABIOLA CÁRCAMO JIMÉNEZ

Consultorio 112

Nutrinotas

w e e k e n d. m x

9

fitness

YOGA VS. MENOPAUSIA Te contamos cuáles son las 3 posturas que alivian sus síntomas Por Marisol Rodríguez En cualquier edad que la practiques, la yoga es una disciplina que aporta muchos beneficios al cuerpo.

Si te encuentras en la menopausia, las asanas reparadoras o de apoyo son buenas aliadas para aliviar los efectos secundarios de esta etapa.

Checa estas tres posturas y dile adiós a los sofocos, el estrés, la depresión, falta de sueño y más.

SALABA SARVANGASANA Una postura que induce a la calma, ayuda a aliviar el estrés y la depresión leve, me-

10

week end.m x

jora la digestión, reduce la fatiga, alivia el insomnio, tonifica las piernas y glúteos, y estira los hombros y el cuello.

Para practicarla solo debes acostarte en una colchoneta, deslizar las caderas contra la pared y estirar las piernas apoyándote en la pared; enseguida, lleva los dedos de los pies a la nariz.

JANU SIRSASANA Esta asana tiene el poder de calmar el cerebro y ayuda a aliviar la depresión leve.

Estira la columna vertebral, los hombros y las ingles; mejora la digestión y alivia los dolores de cabeza.

Ponerla en práctica es sencillo: sién-

tate en tu colchoneta con las piernas estiradas frente a ti. Dobla la rodilla derecha y muévela de modo que la planta del pie quede contra el muslo izquierdo formando un ángulo recto con la pierna izquierda. Después, dobla la ingle mientras tratas de tocar la rodilla con la cabeza. Toma una toalla y envuélvela alrededor de la parte inferior de un pie y tira de tu pecho hacia tu pierna para permitir que la correa ayude a sostener el estiramiento.

SETU BANDHA SARVANGASANA Es una de las poses clásicas del yoga, también llamada puente. Entre sus beneficios: calma el cerebro y ayuda a ali-

viar el estrés y la depresión leve. Mejora la digestión, reduce la ansiedad, la fatiga, el insomnio y el dolor de espalda y cabeza. ¿Cómo hacerla? Acuéstate boca arriba con las palmas de las manos hacia abajo; posteriormente, dobla las rodillas para que los pies también queden planos sobre tu colchoneta. Coloca los talones lo más cerca que puedas de los glúteos y levanta tu trasero de la colchoneta. Acerca las manos todo lo que puedas por debajo de tu cuerpo levantado, alza el área pélvica lo más alto posible y deja que los hombros soporten todo el peso. Notarás cómo se estiran tu cuello y columna.

w e e k e n d. m x

11

Moda

TATIANA MASLANY Por Marisol Rodríguez La actriz canadiense Tatiana Maslany brilla con su protagónico en ‘She-Hulk’, la nueva serie de Marvel.

Fuera de la pantalla, la estrella también deslumbra con los looks que lleva en la red carpet.

Fuerza, femineidad y versatilidad son palabras que describen el estilismo de la interprete de la abogada Jennifer Walters, quien adquiere la fuerza de Hulk.

Maslany adora jugar con estampados de moda, outfits neutros o llamativos que acaparan las miradas.

Entre los diseñadores que visten sus looks glamurosos se encuentran Dolce & Gabbana, Tommy Hilfiger y Calvin Klein. ¿Cuál de sus outfits es tu favorito?

12

week end.m x

moda

w e e k e n d. m x

13

Moda

CÓMO VESTIR SI ERES PETITE Te compartimos algunos trucos para alargar tu figura y lucir súper chic Por Marisol Rodríguez ¿Eres petite al estilo Ariana Grande, Courtney Kardashian o Lucy Hale?

Si tu respuesta es sí y no sabes qué prendas elegir para alargar tu figura, debes saber que la clave está en las dimensiones.

Checa estos trucos que te permitirán jugar con tu tamaño y ganar unos centímetros visualmente.

CALZADO Para estilizar la figura cuando no amas los tacones de infarto, elige unas sandalias planas con plataforma que dejen al descubierto el tobillo; asegúrate de que no tengan pulsera, ya que esta acorta las piernas.

Los zapatos color nude son otro aliado que alarga la silueta.

TOTAL LOOK Los outfits monocolor son los que más estilizan y alargan la figura.

Apuesta por un conjunto en rosa, el color de tendencia en la próxima temporada.

ESCOTE El que más le favorece a las bajitas es en forma de V. Este ayuda a potenciar la sensación de verticalidad.

JEANS Los pantalones de cintura alta y corte recto consiguen alargar las piernas.

Los de estilo mom son muy favorecedores para marcar la cintura.

ESTAMPADOS Aléjate de las prendas con mucho volumen, si las eliges con estampados que no sean muy exagerados. Uno que te hará lucir más alta son las rayas verticales.

BOLSOS Olvídate de los maxibolsos y opta por diseños tipo joyero, saco y las microbolsas. Otro tip para ganar altura es cargar el bolso sobre el hombro, así llevas la atención hasta la pare superior de tu cuerpo.

14

week end.m x

Belleza

Por Marisol Rodríguez Si quieres lucir espectacular y dejar de preocuparte porque tu maquillaje se arruine al salir de casa, existen productos de belleza que nunca pueden faltar en tu bolso.

En cualquier época del año te serán de gran utilidad, ya sea para proteger tu piel o para darte una ‘manita de gato’ que te permita verte radiante en todo momento del día.

1. BLOQUEADOR SOLAR Es un aliado indispensable para cuidar tu piel de los daños del sol, utilízalo diariamente con un factor de protección mínimo de 30.

2. LIP BALM Para unos labios suaves, hidratados y saludables; los puedes encontrar en diferentes texturas, aromas y con factor de protección solar.

3. PERFUME Porque no todas tienen un pH que haga que su aroma favorito las acompañe todo el día, lleva contigo una versión mini.

4. CREMA DE MANOS El lavado frecuente de manos y el uso de gel antibacterial en esta pandemia provoca que se resequen, pero con este producto les devolverás su suavidad.

5. LABIAL

6 BÁSICOS EN TU BOLSO Asegúrate de tener estos productos beauty siempre a la mano

Llévalo en tu tono favorito, no sabes cuándo te puede sacar de un apuro para lucir más arreglada, por ejemplo, en una cita.

6. POLVO COMPACTO En cualquier temporada del año y sin importar qué tipo de piel tengas, la realidad es que a nadie le gusta lucir una cara brillosa; no lo olvides para verte fresca y natural, como recién maquillada.

w e e k e n d. m x

15

Mascotas

¿MI PERRO TIENE DEPRESIÓN? Identifica las señales y actúa a tiempo Por Marisol Rodríguez La depresión es una enfermedad mental que no es exclusiva de las personas, los perros también la pueden experimentar.

El enojo, la tristeza, asco o desagrado, miedo y alegría son emociones básicas que sienten al igual que los seres humanos.

Un perro puede deprimirse por múltiples razones, entre ellas, los cambios drásticos en su rutina o entorno, si recibe maltratos o castigos, la pérdida de un miembro cercano a su grupo social, dolor o enfermedad.

Así mismo, por situaciones que le causan alto es-

16

week end.m x

trés como permanecer atados o encerrados por mucho tiempo, reprimir su expresión de conductas propias y vivir en entornos que son demasiado ruidosos, fríos o con exceso de calor. La escuela de educación canina Filosofía Animal señala que los síntomas para identificar si tu perro está deprimido son:

¿QUÉ HACER? •

• •

• • • • •

Apatía y falta de interés en actividades que antes le generaban motivación.

Falta de apetito y sed.

Irritabilidad y episodios agresivos.

Muestra inseguridad y miedo.

Duerme más de lo normal.

• •

Acude al veterinario para que le realicen un chequeo médico y descartes alguna posible patología.

Evita cualquier tipo de castigo o situación estresante.

Hazlo parte de tu grupo social: permítele dormir cerca de ti, pasar tiempo juntos al jugar o pasear.

Dale actividades que bajen sus niveles de estrés como masticar y desgarrar, lamer u olfatear.

Consulta con un especialista en conducta que te ayude con un tratamiento y acompañamiento del caso.

w e e k e n d. m x

17

de la portada

MILLY ALCOCK

La actriz australiana da vida a la princesa Rhaenyra Targaryen en ‘House of the Dragon’, la precuela de ‘Juego de tronos’

18

week end.m x

Por Marisol Rodríguez Un nuevo juego de poder se desata en la pantalla chica con el estreno de la serie ‘House of the Dragon’.

La precuela de ‘Juego de tronos’ nos lleva al pasado, 300 años antes de que existieran Daenerys, Jon Snow y compañía, para introducirnos a nuevos personajes como Rhaenyra Targaryen.

En su juventud, la hija mayor del rey Viseris I, es interpretada por la actriz australiana Milly Alcock; su versión adulta estará a cargo de Emma D’Arcy.

Poderosa y decidida, de pura sangre valyria y jinete de dragones, así es su personaje, un pilar de la dinastía de los Targaryen.

“Sabe lo que quiere, pero no sabe cómo conseguirlo. Ha nacido como miembro de la realeza y tiene un estatus elevado, por lo que tiene una posición privilegiada en la que no tiene que conformarse. Eso significa que puede salirse con la suya si es franca y no sigue las reglas. Por eso la amamos, pero también la odiamos”, expresó durante

la promoción de la serie.

En el camino, Rhaenyra se encuentra con hombres que la descartan y rechazan sus ideas, tan solo por el hecho de ser mujer, así que esa es una de las principales batallas que tiene que luchar.

“Se ve empujada a una posición que no creía posible y tiene que navegar por el mundo que la rodea y por lo que todo el mundo siente al respecto”, comentó.

En ‘House of the Dragon’, veremos cómo la princesa de Dragonstone es elegida por su padre como su sucesora y se convierte en la primera mujer en sentarse en el Trono de Hierro.

Una elección que no es del agrado de la segunda esposa de éste, por lo que es desafiada por su hermano menor Aegon, lo que desata una salvaje guerra civil conocida como la ‘Danza de los Dragones’, donde las alianzas políticas juegan un papel muy importante.

Disponible desde el 21 de agosto en la pantalla de HBO Max, la serie se integra por diez capítulos que serán estrenados uno a uno, cada domingo.

de la portada

UNA LLAMADA CAMBIÓ SU VIDA Para ser parte de la serie basada en el libro ‘Fuego y sangre’ de George R.R. Martin, durante la pandemia Alcock grabó dos cintas en su natal Australia que fueron enviadas al que se clasificó como “un proyecto desconocido de HBO”; a las dos semanas recibió una llamada telefónica que cambió su vida.

La primera vez que se probó la peluca con el tono de cabello rubio característico de los Targaryen, recuerda que pensó “ahí está, esto es real, esto está sucediendo”.

De vivir en Sydney, la actriz se mudó a Londres, ahí se alojó en Primrose Hill y fue la primera vez que vivió por su cuenta.

“Fue duro, pero muy gratificante.

Tuve la suerte de contar con un reparto, un equipo y unos creadores increíbles”, agregó.

LA VIDA EN AUSTRALIA Antes de ser elegida como Rhaenyra Targaryen, la actriz de 22 años trabajó en diversas películas y series australianas.

Entre ellas, ‘Pine Gap’, un thriller de misterio de Netflix que sigue a los integrantes de un grupo de inteligencia australiano que debe colaborar con los americanos para realizar tareas de espionaje que pueden salvar muchas vidas.

Otro de sus trabajos que puedes ver en Claro Video es ‘Upright’, una serie que mezcla el drama y la comedia, la trama sigue a un músico sin éxito y a una adolescente inadaptada que se conocen por accidente y terminan viajando juntos al desierto de Australia.

La actriz también participa en ‘The Gloaming’ de Star Plus, un drama criminal con toques de terror que comienza con el hallazgo de una mujer asesinada y que parece estar conectada con una serie de crímenes sin resolver.

‘Janet King’, ‘A Place to Call Home’, ‘Fighting Season’, ‘Les Norton’ y ‘Reckoning’ son otros de sus trabajos.

w e e k e n d. m x

19

Escuelas

CLAVES PARA EDUCAR NIÑOS EXITOSOS Ponlas en práctica y motívalos a llegar lejos en su vida y profesión

20

week end.m x

Por Marisol Rodríguez La educación de los hijos no es una tarea sencilla.

El tiempo y la experiencia son aliados de los padres de familia, quienes van aprendiendo en el camino cuáles son las mejores estrategias para criarlos.

A continuación te damos algunas claves que han puesto en práctica padres de adultos exitosos, aplícalas para que tus niños sean felices y destacados en su vida y profesión el día de mañana.

DALES INDEPENDENCIA

Asumir sus obligaciones y responsabilidades les hace gran daño, lo mejor que puedes hacer es darles independencia desde pequeños para que se conviertan en personas autónomas y autodeterminadas que resuelvan conflictos por su cuenta. Al crecer contarán con la total seguridad para tomar decisiones propias, asumir responsabilidades y plantar la cara ante los problemas.

ENTRENA SUS HABILIDADES SOCIALES

Un estudio de la Universidad Estatal de Pensilvania y la de Duke dio seguimiento a 700 niños desde preescolar hasta que cumplieron 25 años y concluyó que los que contaban con habilidades sociales más desarrolladas tenían más probabilidades de

obtener un título profesional. Fomenta en tus hijos el que sean personas más abiertas, asertivas y colaborativas.

RECOMPENSA SUS RESULTADOS

Es común que como padre de familia quieras que tus hijos tengan todo lo que desean, pero debe ser a su debido tiempo. Por ejemplo, al obtener una buena calificación en temporada de exámenes o al terminar el curso. Con esto les enseñarás que la vida requiere de esfuerzo y persistencia para conseguir lo que quieren.

ENSÉÑALES A ACEPTAR EL FRACASO

Este es parte de la vida y del camino hacia el éxito.

Cuanto antes los animes a arriesgarse y equivocarse a una edad temprana, antes podrán levantarse, aprender de los errores y seguir adelante. Esta es una forma sencilla de desarrollar en ellos la resiliencia y destreza para ver las oportunidades que hay más allá de su zona de confort.

IMPULSA SU MENTALIDAD DE CRECIMIENTO

Muchas de las habilidades con las que nacen los niños se pueden desarrollar con actitud, las herramientas y el entorno adecuado. Motiva a tus hijos a que se mantengan en continuo aprendizaje, a que den lo mejor de ellos cada día y a proponerse metas altas.

Becas de hasta un

35% en colegiatura

KIN

TARY JU NI MEN E O L E R R

GH HI

DE

Explora un mundo de conocimientos Síguenos en Facebook

BE PART OF EXCELLENCE

21 Blvd. Tomás Fernández #8505 • Informes: (656) 251-0518 w e e k e n d. m x

follow us on:

Grow up ! r e h t e tog

Building the

FUTURE #orgullosamenteAdela

•PREESCOLAR •PRIMARIA •SECUNDARIA •PREPARATORIA 22 week end.m x

Hasta un

30% de beca

Campus IV Siglos: (656) 611-5070 Campus Triunfo: (656) 611-5020

GOURMET · EVENTOS · TV · LIBROS · MÚSICA · HORÓSCOPOS

SABOR CARIBEÑO

El sándwich cubano celebra su día el 23 de agosto; te compartimos su receta P. 26-27

30

BOOK CLUB

Fuego y sangre de George R.R. Martin

32

TELEVISIÓN

She-Hulk

Gourmet

¿SABÍAS QUE…?

A partir de este postre se han creado diversos cocteles llamados Banana Split, preparados con plátano como base, sirope y algún licor como el ron o cognac, licor de banana, leche condensada, crema de coco o dulce de leche.

BANANA SPLIT, UN POSTRE PARA COMPARTIR Existen tres teorías sobre su creación; descúbrelas 24

week end.m x

Por Marisol Rodríguez Un plátano dividido a la mitad como base, tres bolas de nieve, crema batida, sirope de chocolate, trocitos de almendra o nuez y cerezas son los ingredientes que dan vida al banana split.

Un postre ideal para compartir y que por su adictiva combinación de sabores, fascina a los amantes del dulce de todas las edades.

El banana split celebra su día mundial el 25 de agosto, así que es el pretexto ideal para disfrutar de este postre.

¿QUIÉN LO INVENTÓ?

Existen tres teorías sobre su creación, la primera de ellas asegura que fue un joven llamado David Evans Strickler en 1904.

Se dice que a éste le encantaba experimentar haciendo diferentes helados en la fuente de soda de la tienda en la que trabajaba como aprendiz; un día se le ocurrió crear uno que tuviera como base el plátano y lo comenzó a vender por 10 centavos a los estudiantes del Sant Vicent College.

La presentación del helado era tan original que pronto ganó fama.

La otra versión señala que el banana split nació en un concurso de repostería celebrado en Ohio, para ser más exactos en la ciudad de Wilmington en el año 1907; su objetivo era atraer, a través del postre, a los alumnos del Wilmington College.

Una última teoría indica que indica que fue en la ciudad de Split, Croacia donde se preparó por primera vez.

Gourmet

SABOR CARIBEÑO El sándwich cubano celebra su día el 23 de agosto Por Marisol Rodríguez En el siglo XIX un grupo de tabacaleros originario de Cuba emigró a las ciudades de Tampa y Miami, llevándose consigo sus deliciosas creaciones culinarias, entre ellas el sándwich cubano.

Una irresistible combinación de carnes, queso, pepinillo y mostaza que se sirve dentro de un pan untado con mantequilla y cocinado en una plancha, grill o sandwichera.

Su primera receta aparece en los libros de cocina de la Sección de Gastronomía Nacional del Ministerio de Comercio Interior, publicados en la década de los setenta.

SU POPULARIDAD Ambas ciudades del estado de Florida se disputan su fama; en Tampa, se prepara con pan cubano, jamón dulce, cerdo marinado en ajo y mojo cubano, salami, queso suizo, pepinillos en vinagre al eneldo y al pan se le unta la mantequilla y mostaza, y se sirve frío.

Mientras que, en Florida no lleva salami, se prensa en la plancha y se come caliente.

EN EL CINE

El actor y director Jon Favreau llevó esta deliciosa receta a la pantalla grande con su película ‘Chef’, donde comparte créditos con Sofía Vergara, Scarlett Johansson, John Leguizamo, Emjay Anthony y Robert Downey Jr. La historia sigue a Carl Casper, un famoso chef que tras perder su empleo en un restaurante de Los Ángeles, compra una foodtruck y comienza a vender comida en las calles, siendo su especialidad el sándwich cubano.

26

week end.m x

Gourmet

¡PREPÁRALO EN CASA! Ingredientes • 10 gramos de mostaza Dijon • 2 pan de chapata • 4 rebanadas de jamón cocido • 6 rebanadas de salami • 6 rebanadas de lomo de cerdo asado • 4 rebanadas de queso suizo • 3 pepinillos grandes en rebanadas • 10 gramos de mantequilla a temperatura ambiente Preparación 1. Corta los panes por la mitad, longitudinalmente, y unta el interior de la tapa con mostaza.

2. En las otras mitades coloca los ingredientes: jamón, salami, lomo, queso y pepinillo; es importante respetar el orden.

3. Cierra con las tapas y unta la superficie de cada uno con mantequilla.

4. Coloca tus sándwiches en una plancha, grill o sandwichera, cierra y deja que se tueste el pan por unos minutos.

5. Si tienes una plancha con calor regulable, ponla a temperatura suave para que el queso se funda lentamente.

Una vez que estén listos, corta por la mitad, sirve y disfruta.

Tip: Acompaña con una ensalada de lechuga, tomate y cebolla aliñada con vinagreta clásica. ¿Y de tomar? Una cerveza bien fresca.

Foto: José Zamora

Eventos

CIUDAD JUÁREZ VIERNES 19 DE AGOSTO MÚSICA Mi Banda El Mexicano ‘Ramito de violetas’,‘Feliz, feliz’ y todas sus canciones más famosas serán interpretadas en el escenario del Centro de Convenciones Anita a las 19:00 horas. Boletos en www.donboleton. com

SÁBADO 20 DE AGOSTO CONFERENCIA La revancha El conferencista, motivador y presentador Jorge Lozano H. llega a la frontera con esta charla motivacional sobre aprovechar las oportunidades para reconstruir los sueños; inicia a las 21:00 horas en el auditorio cívico Benito Juárez. Boletos en www.donboleton. com DEPORTE FC Juárez Los Bravos reciben a Mazatlán en la jornada 10 de la Liga MX; el encuentro comienza a las 20:05 horas en la cancha del estadio Olímpico Benito Juárez.

Boletos en taquilla.

SHOW Separadas al nacer Michelle Rodríguez y Manu Nna se reúnen en este show de standUp comedy que promete hacerte reír a carcajadas; la presentación es a las 20:00 horas en el Centro Cultural Paso del Norte. Boletos en www.donboleton.com

VIERNES 26 DE AGOSTO MÚSICA Cuca y Resorte Disfruta de la música de estos dos grupos en punto de las 17:30 horas en el Centro de Convenciones Anita.

Boletos en www.donboleton.com

SÁBADO 27 DE AGOSTO 28

week end.m x

MÚSICA Enjambre No te pierdas su presentación en punto de las 20:00 horas en el Centro de Convenciones Anita. Adquiere tus boletos en www.donboleton.com

VIERNES 2 DE SEPTIEMBRE

FC Juárez

DEPORTE FC Juárez Los Bravos reciben a Cruz Azul en la jornada 12 de la Liga MX; el encuentro comienza a las 20:05 horas en la cancha del estadio Olímpico Benito Juárez.

Boletos en taquilla.

SÁBADO 3 DE SEPTIEMBRE EXPO Comic Fest 3 No te pierdas su tercera edición el 3 y 4 de septiembre, a partir de las 18:00 horas en las Plaza de la Mexicanidad.

Boletos en www.donboleton.com

VIERNES 9 DE SEPTIEMBRE DEPORTE FC Juárez Los Bravos reciben a Monterrey en la jornada 14 de la Liga MX; el encuentro comienza a las 20:05 horas en la cancha del estadio Olímpico Benito Juárez.

Boletos en taquilla.

Enjambre

JUEVES 15 DE SEPTIEMBRE FESTIVAl Festival del Tequila y el Mariachi Del 15 al 18 de septiembre no te pierdas este tradicional evento en la Plaza de la Mexicanidad, a partir de las 18:00 horas. Para celebrar la Independencia se presenta el grupo Intocable. Boletos en www.donboleton.com

VIERNES 30 DE SEPTIEMBRE DEPORTE FC Juárez Los Bravos reciben a Pumas en la jor-

Sin Bandera

Eventos

nada 17 de la Liga MX; el encuentro comienza a las 20:00 horas en la cancha del estadio Olímpico Benito Juárez.

Boletos en taquilla.

VIERNES 14 DE OCTUBRE

El cantautor de música country interpretará sus éxitos y los temas de su nuevo álbum ‘Set In Stone’ en punto de las 20:00 horas en el teatro Abraham Chávez. Boletos en www. ticketmaster.com

MÚSICA Ha-Ash En su gira ‘Mi salida contigo’, Hannah y Ashley se presentan en el Centro de Convenciones Anita a las 21:00 horas.

Los accesos van desde 695 hasta 2 mil 315 pesos. Boletos en www.eticket.mx

DOMINGO 11 DE SEPTIEMBRE

SÁBADO 15 DE OCTUBRE

VIERNES 16 DE SEPTIEMBRE

MÚSICA Sin Bandera Celebra 20 años de éxitos con el dueto más famoso de la balada romántica; Noel Schajris y Leonel García se presentan con su ‘Frecuencia Tour’ en el estadio de beisbol Juárez. Boletos en www.donboleton.com

MÚSICA Amanda Miguel y Ana Victoria Verdaguer Madre e hija harán vibrar el escenario del teatro Plaza; disfruta de su show a las 20:30 horas. Boletos en www.ticketmaster.com

EL PASO SÁBADO 27 DE AGOSTO MÚSICA Frida El Paso Opera presenta este espectáculo que narra la vida y el arte de la artista mexicana Frida Kahlo, a través de la música de Robert Xavier Rodríguez, una fusión de ópera, piezas folclóricas, mariachi y teatro. La función es a las 19:30 horas en el teatro Abraham Chávez. Boletos en www.ticketmaster.com

SÁBADO 3 DE SEPTIEMBRE MÚSICA Beto Cuevas El cantante chileno se presenta a las 20:30 horas en el teatro Abraham Chávez. Adquiere tus entradas en www.ticketmaster.com SHOW Chavorucos Adal Ramones y Adrián Uribe presentan este divertido espectáculo a las 21:00 horas en el teatro Plaza. Boletos en www.ticketmaster.com

JUEVES 8 DE SEPTIEMBRE MÚSICA Travis Tritt

MÚSICA Interpol La banda de post punk tocará en el escenario del teatro Plaza a las 20:00 horas. Boletos en www.ticketmaster.com

Beto Cuevas

VIERNES 30 DE SEPTIEMBRE SHOW Actuando en vida El actor Mauricio Ochmann presenta este monólogo a las 20:00 horas en el teatro Plaza. Los accesos van de 39 a 189 dólares. Adquiérelos en www.ticketmaster.com

VIERNES 14 DE OCTUBRE MÚSICA Moenia El popular trío de música synth-pop se presenta a las 20:00 horas en el teatro Plaza. Boletos en www.ticketmaster.com

Interpol

MARTES 25 DE OCTUBRE MÚSICA Blue October Los intérpretes de ‘Hate Me’ tocarán en el escenario del teatro Plaza a las 19:30 horas. Boletos en www.ticketmaster.com

MIÉRCOLES 26 DE OCTUBRE MÚSICA Raphael El llamado ‘Divo de Linares’ se presenta en el teatro Plaza a las 20:00 horas con su gira ’60 años en los escenarios’.

Boletos en www.ticketmaster.com

Amanda Miguel y Ana Victoria Verdaguer

w e e k e n d. m x

29

Libros

FUEGO Y SANGRE El libro de George R.R. Martin en el que se basa la serie ‘La casa del dragón’ Por Marisol Rodríguez La fascinante historia de los Targaryen es narrada en la novela de fantasía ‘Fuego y Sangre’ de George R.R. Martin.

En 880 páginas, ofrece una monumental crónica de la dinastía que reinó en Poniente trescientos años antes del inicio de ‘Canción de hielo y fuego’, la saga que inspiró ‘Juego de tronos’.

El libro que forma parte del universo creado por el autor de Nueva Jersey, incluye 80 magnificas ilustraciones de Doug Wheatley.

‘Fuego y Sangre’ es la historia en la que se basa la nueva serie de HBO Max ‘La casa del dragón’.

¿DE QUÉ TRATA?

Asentada en la isla de Rocadragón, la casa Targaryen es la única dinastía de señores dragón que sobrevive a la maldición de Valyria, encabezada por Aegon I Targaryen, creador del famoso y codiciado Trono de Hierro.

A éste le siguen generaciones que luchan con fiereza por conservar el poder, y el trono, hasta la llegada de la guerra civil que casi termina con ellos.

Si quieres descubrir qué paso realmente durante la Danza de dragones, por qué era tan peligroso acercarse a Valyria tras la maldición o cómo era Poniente cuando los dragones se apoderaban de los cielos, este libro es para ti.

Lo que opina la crítica…

A DETALLE

Título: Fuego y Sangre Autor: George R.R. Martin Género: Literatura fantástica Páginas: 880 Editorial: Plaza & Janes Editores

30

week end.m x

La riqueza de detalles y las capas del universo que ha creado (George R.R. Martin) es extraordinaria, y abundan los sorprendentes giros narrativos” -Sunday Express-

Fuego y Sangre es un libro brillante” -Sunday Times-

Fuego y Sangre ofrece un montón de emociones con el característico sello de la casa Martin” -El País-

w e e k e n d. m x

31

Televisión

SHE-HULK Todo sobre la nueva serie de Marvel en Disney Plus

Por Marisol Rodríguez Una nueva superheroína de Marvel ha llegado a la pantalla: Jennifer Walters, la defensora de héroes.

‘She-Hulk’ es la serie de Disney Plus que nos introduce a la historia de esta abogada con los mismos poderes del Vengador más fuerte, el increíble Hulk, interpretado por Mark Ruffalo.

Tatiana Maslany, ganadora del

32

week end.m x

Emmy, se mete en la piel de la superheroína creada por Stan Lee y John Buscema, la cual apareció por primera vez en el cómic ‘Savage She Hulk #1’ en 1979.

La serie se compone de diez episodios que serán estrenados cada miércoles, bajo la dirección de Kat Coiro y Anu Valia.

LA TRAMA Después de recibir una transfusión de

sangre, Jennifer Walters adquiere la fuerza de Hulk, su primo.

Ella es conocida por ser la abogada de los superhéroes y y aunque al inicio tiene un mayor control de sus emociones y una transformación itinerante, finalmente se vuelve total y esto complica un poco las cosas.

Jennifer deberá balancear la fuerza hulkiana con la sobriedad de su trabajo y estilo de vida.

En corto • • • • • • • • •

Título: She-Hulk, defensora de héroes Género: Duración: 30 minutos por episodio País: Estados Unidos Director: Kat Coiro y Anu Valia Guion: Jessica Gao Música: Amie Doherty Fotografía: Doug Chamberlain Reparto: Tatiana Maslany, Mark Ruffalo, Jameela Jamil, Tim Roth, Ginger Gonzaga, Josh Segarra, Renee Goldsberry, Nicholas Cirillo, Jason Edwards, Abigail Esmena Froehle, Charlie Cox, Benedict Wong, Griffin Matthews, Jon Bass, Michel Curiel, Benjamin Robert Bonsu y Anthony S. Goolsby

w e e k e n d. m x

33

horóscopos

ARIES

LIBRA

MARZO 21-ABRIL 20

SEPTIEMBRE 22 - OCTUBRE 22

Prepárate para una semana en la que experimentarás diferentes técnicas de relajación como ir a una clase de yoga, meditación o danza.

Cuida los pensamientos negativos que aparecen porque tus miedos e inseguridades te pueden llevar por un camino equivocado.

TAURO

ESCORPIÓN

ABRIL 20 - MAYO 20

OCTUBRE 23 - NOVIEMBRE 21

Te involucras en un proyecto que requiere de estrategia y lógica, lo que es ideal para demostrar tus habilidades de planeación y competencia.

Miras hacia el futuro y haces planes importantes que, para este momento del mes, te llenan de ilusión, agosto es un mes para correr riesgos.

CUMPLEAÑOS DE LA SEMANA

Del 19 al 25 de agosto

AMY ADAMS 20 de agosto 48 años

ANDREW GARFIELD 20 de agosto 39 años

GÉMINIS MAYO 21 - JUNIO 21 En los próximos días puedes recibir una noticia o propuesta que implique una mudanza o cambio de locación, especialmente si es por un tema laboral.

CÁNCER JUNIO 22 - JULIO 22 Es tiempo de que hagas una pausa y analices si tus relaciones en el trabajo te satisfacen emocionalmente, o si sientes un ambiente demasiado hostil.

LEO

SAGITARIO NOVIEMBRE 22 - DICIEMBRE 21 Tus emociones están disparadas, aprovecha para ponerte en contacto con tu mundo exterior y convertirlas en una experiencia positiva.

20 de agosto 27 años

CAPRICORNIO DICIEMBRE 22 - ENERO 19 Recibes la oportunidad de hablar de un tema que dominas, de tu experiencia o desde un lugar de sabiduría.

ACUARIO

JULIO 23 - AGOSTO 22

ENERO 20 - FEBRERO 19

Toma la próxima semana para empezar un registro financiero detallado, una inversión o hacer una compra importante.

Te sientes muy atraída por todo lo que te invita a la innovación y a reforzar tu individualidad; observa y analiza tus palabras.

VIRGO

PISCIS

AGOSTO 23- SEPTIEMBRE 22

FEBRERO 20 - MARZO 20

Dominas cualquier conversación, negociación o debate, por lo que te será fácil expandir los horizontes mentales de las personas con nuevas ideas.

Hoy podrías tener problemas para escuchar a los demás, quizá prefieras ser tú quien le diga a todos qué hacer, pensar y sentir.

34

week end.m x

LIANA LIBERATO

KRISTEN WIIG 22 de agosto 49 años

RUPERT GRINT 24 de agosto 34 años

BLAKE LIVELY 25 de agosto 35 años

w e e k e n d. m x

35

36

week end.m x