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“La verdadera felicidad no viene de fuera, brota del interior” -MAHATMA GANDHI-
YOGA: 4 POSTURAS PARA DORMIR MEJOR LABIALES QUE RESTAN AÑOS
JAMES MARSDEN El galán estadounidense regresa a la pantalla grande con ‘Sonic 2’
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Consultorio 511 Tel. (656)686-1481
DR. MIGUEL HERNÁNDEZ GUZMÁN Conoce más del especialista en neurología pediátrica Por Marisol Rodríguez / Foto: José Zamora La neurología pediátrica es una especialidad que se encarga de prevenir, diagnosticar y tratar aquellas patologías y trastornos que afectan el desarrollo de los niños. En esta rama de la medicina se ha formado el doctor Miguel Ángel Hernández Guzmán, quien menciona que un diagnóstico temprano es clave para un mejor pronóstico y ofrecer un tratamiento adecuado. “El cerebro del niño y el del adulto tienen diferentes conexiones, una lesión no es igual en el sentido de que el primero tiene más posibilidades de recuperación, obviamente hablando de un diagnóstico temprano y una intervención oportuna de nuestra parte”, expresa. Los trastornos del neurodesarrollo son los que predominan actualmente en las consultas, entre ellos el Trastorno de Déficit de Atención e Hiperactividad (TDAH), Trastorno
del Espectro Autista (TEA), trastornos del aprendizaje como dislexia; epilepsias, dolores de cabeza como cefaleas tensionales, migrañas y parálisis cerebral infantil. Un consejo que ofrece el especialista a los padres de familia es estar alerta ante cualquier signo temprano que les indique que algo no está bien con sus hijos. “Por ejemplo, en el caso del autismo, existen pacientitos que no han desarrollado el lenguaje, a los dos años un niño ya debe manejar un vocabulario entre 40 y 50 palabras, ya sea que tenga retraso o una regresión del lenguaje, las dos cosas son un foco de alarma para nosotros, siempre es importante acudir con el médico especialista para evaluar y confirmar o descartar el diagnóstico”, comenta. Por último, agrega que una de sus metas es establecer un servicio de neurología pediátrica al alcance de todos para detectar enfermedades de una forma más temprana y así influir en el pronóstico de los niños, “entre más pronto se detecte mejor le va en cuestión de la terapia y el medicamento”.
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Médico Cirujano por la Universidad Autónoma de Guadalajara Especialidad en Pediatría por el Hospital Infantil de Especialidades Subespecialidad en Neurología Pediátrica por la Universidad Autónoma de Nuevo León Certificado por el Consejo Mexicano de Pediatría y el Consejo Mexicano de Neurología Miembro activo de la Academia de Neurología y Neurología Pediátrica
CONTENIDO Foto: Ungano & Agriodimas/Contour
EN PORTADA
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NUTRICIÓN
FITNESS
Alimentos vs. tristeza
Yoga: 4 posturas para dormir mejor
COLABORADORES Marisol Rodríguez mrodriguez@weekend.mx Editora Gerardo Sotelo Diseñador Alma Martínez Denisse Dávila Asesoras de ventas Patricia Quiñones Gerente General Una publicación de Transmedia Comunicaciones S.A. de C.V. Blvd. Tomás Fernández #8587 • Plaza Olivos, Edificio A, Suite 201-202 Cd. Juárez, Chih. C.P. 32470 • Tel. (656)682-7292
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MASCOTAS
ESCUELAS
La importancia de una buena hidratación
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Emprendimiento infantil, ¿cómo fomentarlo?
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salud
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BENEFICIOS DE LOS
BESOS Te contamos cómo influyen en tu salud física y mental Por Marisol Rodríguez
Los besos, junto a los abrazos y caricias, son una de las principales formas que tiene el ser humano para demostrar su afecto. Existen diferentes tipos, desde los más románticos y apasionados hasta los tímidos, cariñosos y cálidos. Para celebrar el Día Internacional del Beso, el 13 de abril, te contamos por qué son tan importantes para tu salud física, emocional y psicológica.
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salud 1
AUMENTAN LAS HORMONAS FELICES
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CREAN VÍNCULOS CON OTRAS PERSONAS
Al besar tu cerebro libera muchas sustancias químicas que dan una sensación de bienestar y felicidad. Entre ellas, la oxitocina, dopamina y serotonina, las cuales hacen que el cuerpo se sienta eufórico y que se fomenten sentimientos de afecto y unión.
La oxitocina que se libera al besar provoca sentimientos de afecto y apego; en las parejas, ayuda a crear un enlace y aporta una satisfacción dentro de la relación, al mismo tiempo que la fortalece para su duración.
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MEJORAN LA AUTOESTIMA
Otro impacto positivo de los besos es en la autoestima. Estos reducen los niveles de cortisol, los cuales son mayores cuando las personas no se sienten bien consigo mismas.
ACABAN CON EL ESTRÉS
El cortisol es la hormona del estrés, así que al igual que otras comunicaciones afectivas como los abrazos y las palabras de amor, los besos impactan en los procesos fisiológicos y alivian este sentimiento de tensión física o emocional.
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DISMINUYEN LA ANSIEDAD
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CONTROLAN LA PRESIÓN ARTERIAL
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PROMUEVEN LA SALUD BUCAL
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Como dijimos anteriormente, la oxitocina se libera al besar y esta es capaz de disminuir la ansiedad y el estrés, mientras aumenta el sentimiento de bienestar y relajación.
Esta se ve beneficiada mediante los besos, ya que se dilatan los vasos sanguíneos, el flujo sanguíneo aumenta y se disminuye la presión arterial.
Científicos han descubierto que la saliva elimina las bacterias de los dientes y esta ayuda a descomponer la placa oral. Un beso francés es capaz de ejercitar todos los músculos subyacentes de la cara y al relajarlos, el rostro toma una apariencia más joven y feliz.
BENEFICIAN EL SENTIDO DE ALERTA
Cuando besas a menudo se estimula la liberación de adrenalina y noradrenalina, dos químicos que ‘emocionan’ al cuerpo al elevar la frecuencia cardíaca y hacen que estés más alerta y preparada para situaciones llenas de acción.
Algunas curiosidades que -quizá- no sabías • • • • •
En función de la intensidad, un beso puede quedar de 6 a 100 calorías por minuto. Al besar se pueden llegar a utilizar hasta 30 músculos del cuello y rostro. El músculo más involucrado es el orbicular de los labios, el cual permite fruncirlos en el momento del beso. En 2013 una pareja tailandesa de Bangkok logró el Récord Guinness Mundial del beso más largo de la historia con una duración de 58 horas con 35 minutos y 58 segundos. El beso de Demi Moore y Patrick Swayze en la escena final de ‘Ghost: La sombra del amor’ es uno de los más famosos del cine.
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Nutrición
ALIMENTOS VS. TRISTEZA Inclúyelos en tu dieta y ¡sonríe! Por Marisol Rodríguez Situaciones complicadas o los simples cambios hormonales son factores que provocan que tus días sean tristes o que incluso, experimentes depresión. Para enfrentar esos momentos, existen alimentos que serán tus mejores aliados; te decimos cuáles son y cómo actúan en tu organismo para devolverte la alegría.
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Nutrición CHÍA
Con su contenido de ácidos Omega 3 ayuda a mejorar el funcionamiento de tu sistema nervioso, a que te sientas más relajada y menos triste. ¿Qué tal si te preparas una deliciosa agua de limón con esta semilla o agregas un puñito en tu cereal?
FRUTOS ROJOS
Fresas, frambuesas, zarzamoras y arándanos son básicos cuando te invada la tristeza, ya que sus antioxidantes previenen el daño celular, protegen tu cerebro y mejoran tu estado de ánimo.
NUECES
Son una fuente natural de selenio, una sustancia que ayuda a bajar los niveles de depresión e irritabilidad.
AVENA
Contiene un bajo nivel glucémico, el cual regula el nivel de azúcar en la sangre y esto logra que se reduzca el estrés y la irritabilidad.
CHOCOLATE
Si existe un rey contra la depresión, sin duda, es este alimento, ya que el cacao mejorar el estado de ánimo y te da más claridad mental al estimular la concentración y disminuir el estrés. Elige el chocolate oscuro que contiene mayor cantidad de cacao y menos azúcar.
Hipertensión: el asesino silencioso De acuerdo con datos de la Organización Mundial de la Salud, en el mundo hay mil 280 millones de adultos entre 30 y 79 años que viven con hipertensión; además aproximadamente el 46% de los adultos hipertensos desconocen que padecen esta afección. La presión arterial es una medición de la fuerza ejercida contra las paredes de las arterias a medida que el corazón bombea sangre a su cuerpo. Hipertensión es el término que se utiliza para describir la presión arterial alta. Para establecer el diagnóstico de hipertensión se deben de tomar mediciones dos días distintos y en ambas lecturas la tensión sistólica ha de ser superior o igual a 140 milímetros de mercurio (mm Hg) y la diastólica superior o igual a 90 mm Hg. Toma nota de los siguientes consejos: • Consume suficientes líquidos, a menos que esté contraindicado. • No olvides consumir tus 5 frutas y verduras al día (400 gramos); ayudan a mejorar la salud del corazón por su alto contenido de sodio. • Aumenta tu consumo de productos altos en fibra (frutas, verduras, alimentos integrales, leguminosas, etcétera). • Evita el consumo de sal de mesa, de mar, del Himalaya, sales veganas y caldos o cubitos de pollo. Tampoco se recomiendan los polvos para hornear, ablandadores de carne, salsa inglesa, salsa de soya, salsa de tomate. Para condimentar tus alimentos utiliza hierbas de olor y especias sin sodio. • No comas alimentos industrializados (enlatados, conservas, salmueras, empaquetados, embutidos, salazones, ahumados, etcétera). • Modera el consumo de productos de origen animal (carnes, leche, huevo, quesos). Aumenta el consumo de pescados de agua fría (salmón, atún, sardina, arenque, caballa, etcétera) • Del grupo de las grasas, elimina las de origen animal. Prefiere las vegetales como aguacate, aceite de olivo extra virgen, aceite de canola, oleaginosas (nueces, almendras, cacahuates, etcétera). • Elimina el consumo de refrescos de cola por su alto contenido de fósforo y cafeína. • Modera el consumo de cafeína: máximo 2 tazas de café o té (Camelia Sinensis).
POR LIC. FABIOLA CÁRCAMO JIMÉNEZ Maestrante en Nutrición Médica, diplomados en Nutrición Renal y Educación en Diabetes Tel (656) 224.9700
CENTRO MÉDICO DE ESPECIALIDADES Consultorio 112
Nutrinotas
Fitness
YOGA: 4 POSTURAS PARA DORMIR MEJOR Ponlas en práctica y ten un sueño de calidad Por Marisol Rodríguez Hoy en día el yoga es un gran aliado para llevar un estilo de vida más saludable. Al practicar esta disciplina te levantas con más energía y de mejor humor, mejora tu coordinación y se fortalece el sistema digestivo e inmunológico. Otro de sus grandes beneficios es que permite que tus noches estén llenas de descanso y que tu sueño sea de mejor calidad; para lograrlo, solo debes realizar las posturas correctas, ¡toma nota!
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1. VIRASANA Perfecta para concentrarte y despejar la mente. Para realizarla, siéntate sobre las rodillas y mantén la espalda recta. Después, ubica las manos encima de los muslos e inhala fuertemente; cierra los ojos y lleva tu mano derecha hacia la frente y coloca la yema de los dedos índice y corazón justo al centro. Exhala lentamente y permanece así por dos minutos.
2. BALASANA Al terminar con las respiraciones iniciales, exhala fuertemente y baja lento
sobre las rodillas hasta que tu frente toque la superficie de tu colchoneta de yoga. Estira los brazos hacia delante y cierra los ojos. Esta postura es ideal para liberar el estrés y la tensión de los músculos de la espalda y hombros.
3. BADDHA KONASANA Siéntate y estira las piernas lo más que puedas. Con la espalda súper recta, junta las plantas de los pies frente a tu cuerpo y tómalos con las manos. Siente como se empiezan a abrir las rodillas y a curvar la espalda. Una postura que te
ayudará a soltar la tensión de las pierdas y cadera.
4. APANASANA Te ayudará a liberarte de la ansiedad y calmar la presión arterial, lo que necesitas para dormir bien. Acuéstate sobre la espalda con los hombros bien anclados en la superficie que elegiste; estira bien las piernas y los brazos. Lentamente, lleva las rodillas hacia el pecho y abraza fuerte tus piernas. Inhala y exhala profundamente. Tu mente se relajará más que nunca al distribuir la energía por todo el cuerpo.
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moda
GAFAS
QUE ARRASAN Descubre cuáles estilos dominan este 2022 Por Marisol Rodríguez
Los lentes de sol cobran protagonismo en esta temporada y son el complemento perfecto para que cualquier outfit luzca ultra cool. Conoce cuáles son los diseños que arrasan y elige los que mejor vayan con tu personalidad.
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CAT EYE
En los años 50 se popularizaron y desde hace varias temporadas son estrellas que elevan cualquier look. Llévalas desde su versión más sobria y elegante hasta la más excéntrica con pedrería y colores fluorescentes.
moda
AVIADOR
Son un clásico que no pasa de moda, caracterizados por su diseño con montura fina de metal, doble puente y lentes en forma de lágrima. Lucen perfecto en rostros finos o con facciones marcadas, ya que ayudan a armonizar los rasgos.
CON BORDE SUPERIOR Si no te gustan los modelos tradicionales, opta por este tipo de lentes en tu color favorito. Estos se han convertido en un must de muchas famosas para looks más vanguardistas.
MARCO DE COLOR
Al estilo de los años 2000, son otra opción para quienes buscan un look arriesgado y con un aire muy retro. Elige un lente negro para que resalte más el color del marco.
OVALADAS
Estuvieron de moda en los 90 y ahora regresan más fuerte que nunca. Los cristales pueden variar su forma desde los tamaños más pequeños y alargados hasta los que cubren los ojos, dándoles un aire chic y ultra fashion.
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Belleza
LABIALES QUE RESTAN AÑOS Desde los rojos y nude hasta los bronce, así se llevan los labios después de los 30 Por Marisol Rodríguez Si superaste los treinta años y quieres sacarle el mejor partido a tus facciones para lucir más joven y bella que nunca, es tiempo de renovar tus tonos de labiales. Al igual que la ropa, es importante que elijas aquellos que combinen con tu personalidad, así te verás radiante y te quitarás alguno añitos de encima, ¡nadie creerá que estás en el tercer piso! Checa estas opciones y lleva siempre unos labios impecables.
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Belleza
ROJO CARMÍN
¿Necesitas un extra de seguridad?, no lo pienses tanto y elige este color, la intensidad de tus tonalidades intensas, semi oscuras y con un toque de púrpura resaltarán el color natural de tu piel. Llévalo a un evento importante por la noche o a una junta en la oficina, si deseas deslumbrar con tu apariencia.
NUDE
Fresca y juvenil es la impresión que darás con labiales que se asemejen a tu color natural de piel; los nude te restarán varios años y son el mejor complemento para un acabado smokey en los ojos.
ROSA AMARANTO
Este tono dulce tiene el poder de suavizar tus facciones; en mujeres de cabello castaño o pieles bronceadas queda perfecto. Si te gusta enmarcar tus ojos con sombras oscuras, es otra razón más para elegirlo, ya que le dará equilibrio a tu rostro.
ROJO QUEMADO
Perfecto para una working girl, este tono es discreto, formal y lleno de carácter; si eres rubia, castaña o de piel rosada, te ayudará a equilibrar el color de tu tez. Úsalo cuando desees transmitir tu fortaleza pero sin llevar un make up tan cargado.
BORGOÑA
En cenas o celebraciones importantes es un gran aliado, pues transmite sofisticación y elegancia; utilízalo en invierno y no lo olvides en verano, una temporada en la que también es sinónimo de éxito.
BRONCE
No te compliques la vida pensando cuál labial va mejor con el resto de tu maquillaje, este es el indicado, ya que es tan versátil que combina con todo. Rubias y morenas lo pueden aplicar por igual.
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Mascotas El agua es esencial para mantenerlas sanas y activas Por Marisol Rodríguez En estos días que las temperaturas comienzan a elevarse, la hidratación de las mascotas es vital para su buen estado de salud. El 60 por ciento del peso total de un perro o gato es agua, por lo que esta se vuelve esencial para que realicen de forma adecuada todos los procesos que ocurren en su cuerpo y que son claves para su crecimiento y defensa ante enfermedades. Toma nota de las siguientes recomendaciones:
Sirve agua de acuerdo a su peso: Toma en cuenta los kilos de tu mascota, por lo general, se aconsejan 60 milímetros de agua por kilo o más si hace mucho calor. Utiliza envases grandes: Cuando el recipiente es pequeño corres el riesgo de que tu mascota siga con sed. Evita el agua caliente: Un líquido a temperatura elevada le puede causar daños; siempre pon su bebedero en un lugar fresco. Que no falte en los paseos: Siempre que saques a pasear a tu mascota, es importante que lleves una botella con agua fresca para hidratarlo después de caminar, correr o jugar.
LA HIDRATACIÓN EN LAS MASCOTAS 16 w e e k e n d . m x
En los viajes: Si es un trayecto largo, no olvides realizar alguna pausa para dar agua a tu amigo peludo.
¡IMPORTANTE!
Si notas que hay algún problema con tu mascota, recuerda acudir de inmediato al veterinario.
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portada
JAMES MARSDEN Desde X-Men hasta series como Westworld, el actor posee una destacada trayectoria; ‘Sonic 2’ es su más reciente proyecto en la pantalla grande
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De la portada Hogar
Por Marisol Rodríguez James Marsden posee un talento indiscutible y es uno de los galanes más adorables de Hollywood. Con una carrera de casi 30 años, suma 52 producciones en la pantalla grande y 25 en televisión. En este tiempo ha demostrado una versatilidad histriónica que no lo encasilla en un solo papel, sino que le permite explorar diversos géneros desde el drama, romance y comedia hasta los musicales. Marsden estudiaba periodismo radiofónico en la Universidad del Estado de Oklahoma cuando la actuación lo llamó y decidió probar suerte. Afortunadamente, su arriesgada decisión dio frutos al ser seleccionado para protagonizar el episodio piloto de la comedia ‘The Nanny’ y ser parte de la serie ‘Salvados por la campana: La nueva generación’. Años después, su nombre se volvió popular y le valió un papel de coprotagonista en el thriller juvenil ‘Disturbing Behavior’. Pero sin duda, la fama mundial le llegó al interpretar a Scott Summers/Cíclope en la saga de superhéroes ‘X-Men’. En su carrera también destacan filmes como ’Superman regresa’, ’27 vestidos’, ‘Encantada’, ‘Diario de una pasión’, ‘Zoolander’, ‘Hairspray’, ‘Hop’, ‘Lo mejor de mí’ y ‘Había una vez en Hollywood’. Para televisión ha formado parte de los proyectos ‘Ally McBeal’, ’30 Rock’, ‘Westworld’, ‘Dead to Me’, ‘Mrs. America’ y ‘The Stand’, entre otros.
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de la portada
EN EL MUNDO DE SONIC En 2020 debutó en cines la primera entrega de Sonic, el popular erizo azul del videojuego de Sega, donde Marsden interpreta al sheriff Tom Wachowski, su gran aliado. El originario de Oklahoma ha declarado que siempre fue fan del videojuego y le parecía icónico llevar a la gran pantalla a Sonic. Marsden ha descrito a su personaje como “un buen tipo, que le gusta hacer las cosas bien, pero al mismo tiempo está buscando el sentido a lo que hace”. En ‘Sonic 2’, el actor repite su papel y asegura que la acción en vivo y la animación son todo un desafío cuando se mezclan. “Evidentemente no es lo mismo que actuar frente a otra
persona, por lo que tienes que usar tu imaginación. En ese sentido es importante tener una idea muy clara de lo que la escena en cuestión pretende ser. Así que hay que darlo todo para que luego el actor de doblaje que le pone voz pueda también jugar con el personaje”, ha señalado. Sobre la experiencia de trabajar con Jim Carrey, ha dicho que es un lujo, “aprendí mucho a su lado y si tenemos en cuenta que me formé como actor viendo interpretaciones suyas e incluso imitándolo en ocasiones, esta experiencia realmente fue icónica para mí”. En ‘Sonic 2’, ya disponible en cines, el famoso erizo azul quiere demostrar que tiene madera de héroe y la prueba de fuego llegará con un villano conocido y su nuevo aliado, Knuckles.
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Su comida favorita es el sushi Es fan de la música de Simple Plan Fue modelo de Versace y GAP Adora practicar patinaje sobre ruedas, voleibol de playa y basquetbol Ha participado en la banda sonora de películas como ‘Gossip’, ‘Encantada’ y ‘Hairspray’
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Tecnología
LOS VIDEOJUEGOS Y SUS VENTAJAS Descubre cómo benefician a tus hijos Por Marisol Rodríguez
han arrojado diversos estudios.
Más allá de ser una diversión, los videojuegos tienen un alto impacto en el desarrollo de las habilidades de los niños. A través de estos se puede fomentar la atención, creatividad, memoria y el trabajo en equipo, claves para su vida diaria y en el rendimiento escolar. Si tus hijos son fanáticos de ellos, descubre algunas de las ventajas que
FAVORECEN EL PENSAMIENTO CRÍTICO
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El Tecnológico de Monterrey publicó un artículo en el que aborda su capacidad para hacer reflexionar a los jugadores y mejorar su pensamiento crítico.
MEJORAN LA ESTRATEGIA Y LIDERAZGO Al poner a sus protagonistas en situaciones de mando, mejoran la capacidad para resolver conflictos, dirigir a otros
personajes y tomar decisiones, indica la Universidad de Pittsburgh.
AGILIZAN LA CAPACIDAD DE RESPUESTA Un estudio realizado por la Universidad de Rochester señala que agilizan la capacidad de lidiar con imprevistos al plantear problemas y establecer un tiempo para resolverlos.
FOMENTAN EL TRABAJO EN EQUIPO De acuerdo al Institute for the Futu-
re de California, cuando se comparte el juego se refuerza la capacidad para resolver problemas de forma colaborativa.
ESTIMULAN LA CREATIVIDAD, ATENCIÓN Y MEMORIA VISUAL La Universidad de California asegura que estos aspectos se estimulan al plantear retos que obligan a concentrarse, usar la imaginación y recordar detalles para resolverlos.
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Escuelas
EMPRENDIMIENTO INFANTIL, ¿CÓMO FOMENTARLO? La iniciativa y el trabajo en equipo son claves Por Marisol Rodríguez ¿Sabías que algunos de los emprendedores exitosos de nuestro tiempo iniciaron sus negocios a los 9 años? En una sociedad que está en constante movimiento, es importante brindar a los niños las herramientas necesarias para enfrentarse y adaptarse a los cambios del futuro. Una de ellas es inculcarles el espíritu emprendedor, el
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cual no solo consiste en enseñarles a ‘hacer dinero’, sino en fomentar valores y conductas como la autoconfianza, tenacidad, creatividad, fuerza de voluntad, autoestima, liderazgo, trabajo en equipo, responsabilidad, tolerancia al fracaso, desarrollo social y solidaridad. Los expertos de BusinessKids, una empresa mexicana enfocada en estimular en los niños el valor de emprender, recomiendan los siguientes tips:
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Déjalos imaginar. No los reprimas y nunca les digas que no pueden, ya que lo único que lograrás es quitarles la capacidad de soñar y de emprender. Recuerda que se encuentran en su etapa más creativa.
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Trabaja con ellos la tenacidad. Enséñales que para alcanzar sus metas tienen que ser perseverantes, pero no olvides poner el ejemplo, de otra forma no funcionará.
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Fomenta su autoestima. Las inseguridades propias de la edad pueden desmotivarlos y quitarles la confianza de lograr sus metas. Refuerza su autoestima ayudándolos a que se pongan objetivos realistas, no los presiones cuando se equivoquen ni los critiques, apóyalos y busquen juntos soluciones.
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Fomenta la disciplina. Deja que escojan una actividad extracurricular que a ellos les guste: clases de pintura, ballet, karate, futbol, la que quieran. Pero diles que tienen que cumplir con la asistencia. Si no les gusta, y quieren cambiar, exígeles concluir el ciclo antes de escoger otra. Les ayudará a tener estabilidad en sus decisiones.
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Prémialos cuando lo merezcan. Pero no lo hagas con regalos o cosas materiales, sino con tiempo que compartas con ellos. Por ejemplo, diles que si se apuran a hacer tu tarea, después pueden armar un rompecabezas entre los dos. El premio es el tiempo contigo y no algo material.
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Dales oportunidad de equivocarse. Enséñales, a través del ensayo-error, a ver los fracasos como algo positivo de lo que pueden aprender para no repetirlos.
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Juega con ellos. La creatividad se desarrolla a través de juegos e interacciones con más personas. Destina unas horas de la semana que sean exclusivamente para compartir con ellos sin distraerte con tu teléfono u otros pendientes.
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Motívalos al deporte. Hacer ejercicio es el mejor método para fomentar la disciplina, constancia y determinación. No importa cuál escojan, pero crear hábitos saludables desde pequeños, les ayudará a mantenerlos de por vida.
Estos consejos son parte de base para sembrar en los pequeños la semilla de ser empresarios honestos y comprometidos. Ten paciencia y recuerda que tu ejemplo es el mejor maestro para tus hijos.
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Lo que más me gusta es cuando el festejado llega a su fiesta y ver su carita de ¡wow!, ese es el mejor momento”
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PUBLIRREPORTAJE
Deja que los expertos organicen una fiesta de ensueño para tus hijos Por Marisol Rodríguez Con el objetivo de crear experiencias únicas, así nació Max Fun, el anfitrión perfecto de las celebraciones más divertidas para los peques del hogar. Detrás de esta exitosa empresa se encuentra la licenciada Denisse Ramírez, gestora y proveedora de una variedad de equipo y servicios que hacen de cada ocasión un momento inolvidable, tanto para el festejado como para sus invitados. Max Fun maneja dos opciones: la primera es organizar el evento de principio a fin, y la segunda, de acuerdo a los servicios que requieran sus clientes, se prepara un paquete totalmente personalizado que se lleva hasta la puerta de su evento. “Vi la necesidad de brindar una experiencia a los hijos de la mujer profesionista que no tiene tiempo para organizar ese día tan especial con ese toque personal de mamá”, expresa la joven emprendedora. Su compromiso con la calidad, la atención en los detalles, creatividad y un trato totalmente personalizado, le permite transformar tu visión en realidad. Infinidad de servicios Max Fun cuenta con una infinidad de servicios para elegir, entre ellos, carpas, mobiliario como mesas, diferentes tipos de sillas, salas lounge, periqueras, calen-
tones, hieleras, mantelería, cristalería, alfombra roja, pantalla gigante con máquina de palomitas, estructuras de backdrop, letras luminosas, letreros de neón, globos arcos y guirnaldas. Florería, fotografía, personajes de cloroplast, manta full color, camisetas, sudaderas, termos, invitaciones, pastel, Candy bar, piñata, centros de mesa, bolsas de dulces, mobiliario para niños, teepees individuales, servicio de spa, brinca brinca, caballetes, juegos gigantes, toro mecánico, mini feria, pinta caritas, show de personajes, show de magos, disfraces y juegos mecánicos. Así como opciones de comida: servicio de tacos, flautas, hot dogs, hamburguesas, banderillas, snack car, elote car, mini pizzas, aguas de frutas 100% naturales, bebidas preparadas, galletas, carrito de churros y donas, carrito de helados, paletas de hielo, nieve garrafa, raspas y mucho más. Para que la fiesta sea perfecta, la licenciada Ramírez recomienda comenzar a planear todos los detalles con dos meses de anticipación, el tiempo perfecto para reservar el lugar del evento y contratar todos los servicios. Sobre los planes a futuro para Max Fun, señala que su principal objetivo es seguir siendo esa opción de confianza para realizar eventos inolvidables.
Foto: José Zamora
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GO U R MET · E V E N T OS · TV · L IB ROS · MÚ S IC A · HORÓSCOP OS
DE SUIZA PARA EL MUNDO la fondue de queso celebra su día; descubre su origen / P. 30
BOOK CLUB
El mapa de los anhelos de Alice Kellen / P. 34
CINE
Sonic 2: La película / P. 36
Gourmet
HAWAIANA INGREDIENTES Relleno • 2 paquetes de queso crema Philadelphia en rebanadas • 16 rebanadas de jamon de pavo • 2 tazas de piña en almíbar picada
DÍA MUNDIAL DE LA EMPANADA Desde la Edad Media es una creación irresistible Por Marisol Rodríguez Relllena de infinidad de ingredientes, horneada, frita, dulce o salada, la empanada es una delicia culinaria que encanta a todos los paladares. El 8 de abril es su día mundial y para celebrarlo te compartimos una receta que te fascinará.
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+ DE SU ORIGEN
La empanada surgió en la Edad Media con la costumbre de rellenar panes con vegetales y diversos guisos para los viajeros, tras darse cuenta de que los alimentos se conservaban por más tiempo al envolverse en masa y hornearse. Al inicio solo se rellenaban de carnes y mariscos, hoy en día se elaboran con cualquier ingrediente desde los ya mencionados hasta quesos, verduras, frutas y mermeladas.
Masa • 2 tazas de harina • 60 gramos de mantequilla • 1 cucharadita de sal • 1 cucharadita de azúcar • 2 yemas de huevo • 1 cucharada de aceite • 150 mililitros de leche Otros • 1/4 taza de ajonjolí blanco • 1 huevo batido PREPARACIÓN • Mezcla perfectamente la harina, la mantequilla, la sal y el azúcar hasta tener una consistencia arenosa. • Agrega la yema y el aceite, por último, añade la leche poco a poco. Trabaja hasta obtener una masa homogénea. • Extiende la masa para empanadas sobre una superficie enharinada, corta discos y coloca de un lado una rebanada de jamón, una rebanada de queso crema y piña picada. • Cierra como una quesadilla, y con el revés de un tenedor sella las orillas. • Barniza con el huevo, espolvorea con ajonjolí. • Hornea a 180 grados centígrados por 15 minutos o hasta que la pasta esté cocida. Enfría, sirve y disfruta.
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Gourmet
DE SUIZA PARA EL MUNDO La fondue de queso celebra su día el 11 de abril; descubre su origen Por Marisol Rodríguez Uno de los platos insignia de la gastronomía suiza es la fondue de queso, el cual se ha popularizado a nivel mundial. Este consiste en sumergir pequeñas piezas de alimentos como trozos de pan, carnes y vegetales en una espesa y untuosa mezcla de queso derretido, preparado en un caquelon, una cazuela de hierro fundido, barro cocido o porcelana. La fondue de queso es ideal para
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compartir en días de celebraciones con la familia o los amigos.
PASTORES Y MONTAÑEROS, SUS CREADORES Las regiones de Jura y los Alpes en Suiza fueron testigos de su origen, cuando los pastores y montañeros comenzaron a calentar trozos de queso viejo para derretirlos y obtener una comida caliente con el objetivo de que sus cuerpos resistieran las inclemencias del clima.
En 1974 el chef Brillat-Savarin recreó la receta con el queso gruyere como ingrediente principal; esta se hizo muy famosa por toda Francia e Italia y quedó registrada en su libro, publicado en 1825. La receta de fondue de queso más antigua se encuentra en el libro ‘Kass mit Wein zu kochen’, escrito en 1966 en Zurich, Suiza; en ella se detallan todos los ingredientes para su preparación, entre ellos el queso rallado o cortado, vino blanco y pan para acompañar.
EL DATO
Al ser un plato salado se recomienda maridarlo con un buen vino blanco. La celebración de este plato suizo nació en Estados Unidos y en los últimos años se ha adoptado en diversos países.
Eventos
CIUDAD JUÁREZ VIERNES 8 DE ABRIL EXPOSICIÓN Mukira Edna Maldonado, Gloria Marina Juárez, Hoglá Liset Olivas y Rubí Morfín integrantes del Colectivo Border Bridge exponen una colección de 36 fotografías que buscar visibilizar los derechos de las mujeres; visítala en el Sótano Cultural del Café Tarí (C. Ramón Corona #125 esquina con 16 de Septiembre). Entrada gratuita. Permanece hasta el 8 de abril.
SÁBADO 9 DE ABRIL LECTURA Fiesta de los libros De las 12:00 a las 18:00 horas disfruta de actividades como talleres, cuenta cuentos, cine y un bazar en el Centro Cultural de las Fronteras. El acceso es gratuito.
DOMINGO 10 DE ABRIL TEATRO 46 Festival de Drama Español del Siglo de Oro Del 10 al 14 de abril no te pierdas sus funciones a las 19:00 horas en el Centro Cultural Paso del Norte. El telón se abre con ‘Honor y traición’; el lunes 11 se presenta ‘Cronicas anacrónicas de tres pícaros novohispanos’; el martes 12, ‘Cortes de la muerte’; el miércoles 13, ‘Volver a la fuente ovejuna’ y el jueves 14 se cierra con ‘Don Quijote, historias andantes’. El acceso es gratuito. TEATRO Divorciadas No te pierdas esta divertida comedia de corte feminista que narra las venturas y desventuras del matrimonio a
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las 19:00 horas en el Foro Café (Henry Dunant 615-5). El acceso es de 150 pesos. Cupo limitado.
DOMINGO 17 DE ABRIL GOURMET Desayuno Buffet de Pascua A partir de las 8:00 horas asiste con toda tu familia a la Terraza Jardín Cibeles, donde habrá un delicioso desayuno y muchas actividades par alos niños. Boletos en la app de Cibeles y en Restaurante Terraza Jardín Cibeles. Informes al (656)625-3363. TEATRO Las aventuras de Vallenope Conoce la historia nunca antes contada de Vanellope, la nueva princesa de Disney, mientras recorre los mundos de las otras princesas: Elsa, Ana, Moana y más. La función se realiza a las 19:00 horas en el Foro Café (Henry Dunant 615-5). El acceso es de 150 pesos, adultos y 100 pesos, niños. Cupo limitado. Habrá otra función el domingo 24.
Fiesta de los libros
46 Festival de Drama Español del Siglo de Oro
SÁBADO 23 DE ABRIL SHOW Los Chicharrines Los payasitos consentidos de Ciudad Juárez regresan a su tierra con el tour ‘Festejando a los niños’ para presentarse en el auditorio Benito Juárez a las 15:00 y 18:00 horas. Los accesos son de 290, 460 y 690 pesos. Adquiérelos en www.donboleton.com
SÁBADO 7 DE MAYO MÚSICA Tecate Supremo Café Tacvba, Panteón Rococó, Caribou, Babasónicos y Siddhartha encabezan el elenco de este concierto que tendrá como escenario el parque El
Los Chicharrines
Eventos
Chamizal, a partir de las 13:00 horas. Los accesos son de 835 pesos, general y mil 925 pesos, VIP. Adquiérelos en www.donboleton.com
MIÉRCOLES 11 DE MAYO MÚSICA Marisela Celebra el Día de las Madres con su inigualable voz, a partir de las 20:00 horas en Las Anitas Centro de Convenciones y Salones de Eventos. Los accesos van desde 660 hasta 2 mil 420 pesos. Venta de boletos en www. donboleton.com
EL PASO VIERNES 8 DE ABRIL EXPO Star City Tattoo Expo Del 8 al 10 de abril se celebra en El Paso Convention Center, a partir de las 12:00 horas; habrá más de 150 artistas de tatuajes y actividades para toda la familia. Encuentra tus accesos en www.ticketmaster.com
LUNES 11 DE ABRIL MÚSICA The Greatest Hits of Foreigner ‘Juke Box Hero’, ‘Waiting For A Girl Like You’ y ‘I Want To Know What Love Is’, entre otros éxitos son los que interpretarán en el teatro Abraham Chávez en punto de las 20:00 horas. Boletos en www.ticketmaster. com
VIERNES 22 DE ABRIL MÚSICA El Paso Symphony No te pierdas su concierto ‘When In Rome’ a las 19:30 horas en el teatro Plaza con la dirección de Bohuslav Rattay y la pianista Natasha Paremski. Boletos en www.ticketmaster. com EXPO El Paso Comic Con Del 22 al 24 de abril se celebra en El Paso Convention Center con diversos
expositores de videojuegos, cómics, stands de fotos y autógrafos con personalidades y más; el viernes a partir de las 17:00 horas, y el sábado y domingo desde las 10:00 horas. Boletos en www.ticketmaster.com
DOMINGO 24 DE ABRIL MÚSICA Earth, Wind & Fire Disfruta de su show musical que fusiona géneros como el pop, blues, soul, funk, disco, gospel, folk y rock and roll a las 20:00 horas en el teatro Plaza. Boletos en www.ticketmaster. com
The Greatest Hits of Foreigner
VIERNES 29 DE ABRIL MÚSICA Amanda Miguel y Ana Victoria Verdaguer Madre e hija harán vibrar el escenario del teatro Plaza; disfruta de su show a las 20:30 horas. Boletos en www. ticketmaster.com
DOMINGO 1 DE MAYO MÚSICA Celtic Woman En su gira ‘Postcards From Ireland’ se presentan a las 19:30 horas en el teatro Plaza. Boletos en www.ticketmaster.com
Orquesta Sinfónica de El Paso
JUEVES 5 DE MAYO MÚSICA Reik El tour ‘En cambio’ trae al grupo originario de Mexicali al escenario del teatro Plaza; no te pierdas sus interpretaciones desde las 20:00 horas. Los accesos van desde 49.99 hasta 149.99 dólares.
JUEVES 12 DE MAYO MÚSICA Alejandra Guzmán y Paulina Rubio No te pierdas el concierto de estas dos grandes estrellas, a partir de las 20:00 horas en el Coliseo de El Paso. Boletos en www.ticketmaster.com Reik
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Libros
EL MAPA DE LOS ANHELOS La autora Alice Kellen lanza un nuevo libro que vivirás con intensidad Por Marisol Rodríguez Cada vez que Alice Kellen publica un libro es garantía de páginas llenas de pensamienTítulo: El mapa de los tos y sentimientos que hacen anhelos vibrar al lector. Autor: Alice Kellen ¿Y si te diesen un mapa Género: Novela para descubrir quién eres? romántica ¿Seguirías la ruta marcada Páginas: 496 hasta el final? Cuestiona la auEditorial: Planeta tora en su nueva obra ‘El mapa de los anhelos’. Una novela romántica que ya es tendencia en plataformas como Bookstagram y que no puede faltar en tu colección si eres fanática de la autora valenciana.
A DETALLE
¿DE QUÉ TRATA?
Estás destinada a salvar a tu hermana, pero ella muere y la razón de tu existencia termina. Esto le ocurre a Grace Peterson, una chica que siempre se ha sentido invisible, que nunca ha salido de Nebraska y solo colecciona palabras y ve pasar los días refugiada en la monotonía. Pero un día, llega a sus manos el juego El mapa de los anhelos y sigue las instrucciones, la primera es encontrar a Will Tucker, de quien nunca había oído hablar y con el que está a punto de embarcarse en un viaje directo al corazón, lleno de vulnerabilidades y sueños olvidados, anhelos y afectos que resultan inesperados. ¿Será posible avanzar cuando los secretos comiencen a pesar demasiado? ¿Quién es quién en esta historia?
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De la misma autora te recomendamos…
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Cine
SONIC 2: LA PELÍCULA
En corto
El erizo azul más rápido de la galaxia vuelve a la pantalla grande Por Marisol Rodríguez
LA TRAMA
Con un festín de referencias para los fans de los videojuegos y el espíritu de una comedia familiar, ‘Sonic 2: La película’ aterriza en cines. Nuevas aventuras le esperan al famoso erizo azul de Sega en esta secuela dirigida por Jeff Fowler. El filme se grabó en Vancouver y Hawái; a James Marsden, Jim Carrey y Tika Sumpter se suman Ben Schwartz en la voz de Sonic, Colleen O’Shaughnessey como Miles ‘Tiles’ Prower e Idris Elba como Knuckles.
Han pasado tres meses desde que Sonic derrotó al malvado Dr. Robotnik y lo desterró del planeta Tierra, por lo que está listo para tener más libertad, mientras Tom y Maddie vacacionan. Pero el villano, ahora conocido como el Dr. Eggman, está de regreso con un nuevo compañero: Knuckles, un equidna antropomórfico de color rojo, quien lo ayuda a buscar una esmeralda que le dará el poder de construir y destruir civilizaciones. Así que Sonic y su nuevo amigo Tails se embarcarán en un viaje para encontrarla primero antes de que caiga en las manos equivocadas.
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Título: Sonic 2: La película Género: Aventuras, acción, comedia, videojuegos Duración: 122 minutos País: Estados Unidos Director: Jeff Fowler Guion: Patrick Casey, Worm Miller y John Whitington Música: Junkie XL Fotografía: Brandon Trost Reparto: James Marsden, Jim Carrey, Tika Sumpter, Idris Elba, Natasha Rothwell, Shemar Moore, Adam Pally y Lee Majdoub. Voz: Ben Schwartz
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horóscopos ARIES
LIBRA
MARZO 21-ABRIL 20
SEPTIEMBRE 22 - OCTUBRE 22
En el terreno profesional deberás replantearte ciertos temas que ya dabas por hecho. En el amoroso, la situación pinta mucho mejor.
Todo irá mucho mejor si empiezas a centrarte en lo que realmente importa. Mira en la dirección adecuada y la armonía regresará.
TAURO
ESCORPIÓN
ABRIL 20 - MAYO 20
OCTUBRE 23 - NOVIEMBRE 21
Sabes que quedarte sentada esperando a que sucedan las cosas por sí solas no te llevará a ningún lado. Es momento de reactivar planes pausados.
Buen mes para los contactos profesionales y para crear lazos con las personas que te rodean. Expresa lo que necesitas en tu relación.
GÉMINIS
SAGITARIO
MAYO 21 - JUNIO 21
NOVIEMBRE 22 - DICIEMBRE 21
A lo largo de las próximas semanas tendrás que hacer un esfuerzo para diferenciar entre la imagen que tienes de las cosas y la realidad.
Es probable que tengas una perspectiva equivocada de la realidad. Espera a que se disipen las neblinas que te impiden pensar con claridad.
CUMPLEAÑOS DE LA SEMANA Del 8 al 14 de abril
ROBIN WRIGHT 8 de abril 56 años
KRISTEN STEWART 9 de abril 32 años
ELLE FANNING 9 de abril 24 años
CÁNCER
CAPRICORNIO
JUNIO 22 - JULIO 22
DICIEMBRE 22 - ENERO 19
Aprovecha este mes para hacer una puesta a punto y poner orden en tu vida y finanzas. Es tiempo de fortalecer los sentimientos con tu pareja.
Por un lado, tienes muy buenos tiempos en lo económico o profesional, pero por otro, deberás afrontar algunos conflictos con la familia.
DAVID HARBOUR 10 de abrilå 47 añosa
LEO
ACUARIO
JULIO 23 - AGOSTO 22
ENERO 20 - FEBRERO 19
Impulsada por los astros, querrás renovarte por dentro y por fuera, y estarás dispuesta a todo para conseguir los objetivos que te propones.
Buen momento para tu lado profesional. Pueden darse situaciones que hagan que choques con tus seres queridos.
VIRGO
PISCIS
AGOSTO 23- SEPTIEMBRE 22
FEBRERO 20 - MARZO 20
No podrás quitarte de la cabeza algo que te obsesiona desde hace tiempo. Aunque estés refugiada en ti misma, comunica lo que sientes.
Es tiempo de cuidarte mucho más por dentro y por fuera. Si lo haces, tendrás más posibilidades de abrirte a los demás y ser realmente tú misma.
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DAISY RIDLEY 10 de abril 30 años
SAOIRSE RONAN 12 de abril 28 años
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