••
Sabor
EL CATADOR DE ABREU
AMPLÍA SU OFERTA por: Melissa M. Cruz ríos
Fotos:agustín santiago
Fusiona dos menús en uno, en el que incluye los platos más aclamados durante los 20 años del restaurante en Condado y los ya conocidos por la clientela de Hato Rey.
Pimiento piquillo relleno de cordero lechal.
54
Por más de 20 años el restaurante José José deleitó a la clientela del área de Condado, pero tras múltiples gestiones infructuosas de adquirir el espacio donde habitaba la localidad, su propietario y chef ejecutivo, José Abreu, decidió unificar las operaciones con su restaurante El Catador de Abreu, ubicado en la avenida Eugenio María de Hostos, esquina Roosevelt #352 en Hato Rey. “El Catador de Abreu es un restaurante elegante para tomarse una copa de buen vino, acompañado de tapas y buenos precios. Pero al sumarle los antojitos gourmet, menú especial y los asados que se podían encontrar en José José, se resalta el concepto original de este restaurante, que es comida internacional y caribeña elegante. Y, eleva la calidad del servicio porque ahora estoy físicamente en un solo lugar consintiendo a mis clientes”, acotó Abreu, con más de 30 años de quehacer culinario. El chef explicó que “El Catador de Abreu tiene prácticamente dos menús en uno, en el que incluye los platos más aclamados durante los 20 años del restaurante en Condado y los ya conocidos por la clientela