Guía Turística de Apurímac

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Pampachiri, Bosque de Piedras | M. Mejía - PromPerú

Baños Termales de Pincahuacho A 6 km de la ciudad de Chalhuanca (25 minutos).

Sus aguas medicinales poseen propiedades curativas para el reumatismo y los bronquios, tienen características sulfurosas y su temperatura es de 50°C (115ºF).

Chalhuanca A 120 km de la ciudad de Abancay (1 hora y 50 minutos en auto).

Ubicada sobre los 2897 msnm. Conserva bellas iglesias construidas en la época colonial con finos tallados en madera y pan de oro.

Destacan, entre las manifestaciones religiosas: la huaylia, la mayura y la celebración de adoración al niño Jesús; y entre los acontecimientos festivos los carnavales, que son populares en la capital de la región por las comparsas y las yunzas. En las provincias alto andinas sobresalen las danzas tikapallana, kulluaysay e ichurutuy.

Los artesanos apurimeños destacan en la producción de objetos de madera (muebles de huranhuay, objetos tallados), cerámica y tejidos en telar a cintura y a palitos.

Entre los platos típicos del departamento destacan: Tallarín hecho en casa: servido con estofado (de gallina, res o cordero) y kapchi de chuño. Kapchi: guiso de habas o de setas con papas, leche, huevos y queso. Papas con uchullachua: papas sancochadas con salsa de ají y huacatay (hierbas aromáticas). Huatia: carnes y papas cocidas en piedras calientes con huacatay. Cuy relleno: cuy relleno con perejil, huacatay, hierbabuena, orégano, cebolla china, vísceras lavadas y sancochadas, maní tostado y molido.


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