Numéro de chambre :
Heure du repas :
A PARTAGER
………x Plateau apéro à composer (6 choix ; 4 pièces de chaque)
Croquettes de viande - croquettes de crevettes - croquette de fromage - sticks de mozzarella mini loempia sauce aigre doux - calamar sauce tartare – yakitori - croustillant de poulet - chicken wings
x Pinsa romana
Jambon à l’os, sauce tomate, mozzarella, oignons, tomates cerise & champignons
x Brochette de volaille fermière marinées à la sauce teriyaki
………x Filet de saumon au four risotto de quinoa au citron, kaffir & légumes croquants
x Pavé de bœuf baby top 300gr, frites, tomate au four, chicon, cressonnette
Sauce au choix : Poivre – Archiduc – Béarnaise – Choron – Jus de veau à l’estragon & tomate
Cuisson : Bleue – Saignant – A point – Bien cuit
x Demi-poulet typiquement belge, frites, salade, compote de pomme
x Lasagne bolognaise OU lasagne végétarienne
x Linguine bolognaise OU linguine coulis de tomate & basilic
………x Escalope panée, frites & salade
Sauce au choix : Poivre – Archiduc – Tomate – Béarnaise
x Salade César OU Thaï OU Seguin
………x Burger maison
Pain brioché, double steak haché, double cheddar, galette de pommes de terre, salade, tomate, oignons & sauce aux 3 poivres - frites, salade
x Boulettes sauce tomate, frites et salade
………x Wok de scampis, sauce thaï, légumes sautés, lait de coco & nouilles de blé
DESSERTS
x Assiette de fromages, fruits secs et sirop de Liège
………x Profiteroles glacés, chantilly, chocolat chaud
x Crème brûlée
x Mousse au chocolat noir et blanc, éclats de noisette & chantilly
TO SHARE
x Appetizer Platter to Compose (6 choices ; 4 pieces each)
Meat croquettes - shrimp croquettes - cheese croquettes - mozzarella sticks - mini spring rolls with sweet and sour sauce - calamari with tartar sauce – yakitori - crispy chicken - chicken wings
x Pinsa romana
Ham sliced, tomato sauce, mozzarella, onion, cherry tomatoes & mushrooms
x Free-range chicken kebab marinated in a teriyaki sauce
x Baked salmon fillet lemon quinoa – prepared in risotto style, kaffir & crunchy vegetables
Choice of sauce : Pepper – Mushrooms – Bearnaise – Choron – Veal Jus with Tarragon & Tomato
Cooking : Rare – Medium Rare – Medium – Well Done x Half Belgian-Style Chicken, fries, salad, applesauce
x Lasagna bolognese OR vegetarian salad
x Linguine bolognese OR Linguine with tomato and basil
Sauce of your choice : Pepper – Mushrooms – Tomato – Bearnaise x Caesar salad OR Thaï OR Seguin
………x House Burger
Brioche bun, double meat patty, double cheddar, hash brown, iceberg lettuce, tomatoes, onion & three-pepper sauce x Meatballs in Tomato Sauce, fries and salad
………x Prawns in a Thai-style sauce, stir-fried vegetables coconut milk, wheat noodles