Reportage
Får det vara en Pommac? Martin Berntson menar att läskedryck och religionsvetenskap hänger samman, åtminstone när det gäller frågor kring nykterhet.
”Där solen glöder året runt, där mognar den frukt som ger Pommac dess ädla vinsmak och champagnelika friskhet.” Åtminstone om man får tro en annons införd i Arbetet den 31 maj 1924. Hur Pommac kom att bli en festlig ersättning för alkoholhaltiga drycker är något religionsvetaren Martin Berntson studerat. För Pommac och religion hör kanske ihop. Det var intresset för Göteborgsutställ ningen 1923 som fick Martin Berntson, professor i religionsvetenskap, att bli nyfiken på Pommac. – Under Göteborgsutställningen genomförde nämligen Pommac världens bästa reklamkampanj: Ett väldigt torn, som kunde föra tankarna till en minaret,
34
GUJOURNALEN DECEMBER 2023
en pagod eller något annat orientaliskt, hade rests på utställningsområdet. Ovan för ingången stod: ”Alla gå här in – men ingen ut – utan att ha smakat naturens skönaste dryck, som heter Pommac.” En halv miljon människor lär ha betalat 25 öre för att smaka drycken, serverad i champagneglas, och bevista en utställ ning om hur drycken tillverkades.
»Det var då Torbern Bergman, professor i Uppsala, blev först i världen med att framställa kolsyrat vatten på konstgjord väg.«
Utställningen var en stor succé även
såldes på apotek, populärt och vid början av 1900-talet introducerades en mängd olika lemonader, som Citron-Brus, Pomril och Citronil. Champis och julmust, det senare först lanserat som Roberts Julöl, började tillverkas 1910 av firman AB Roberts i Örebro.
om en del sura kommentarer också förekom. Signaturen CTH i Göteborgs Handels- och Sjöfartstidning menade exempelvis att drycken var ”ett av den empiriska vetenskapens mest nedslående resultat”. Pommacs förhistoria börjar redan 1770, berättar Martin Berntson. – Det var då Torbern Bergman, profes sor i Uppsala, blev först i världen med att framställa kolsyrat vatten på konstgjord väg. En av hans lärjungar började några år senare tillverka mineralvatten i Falun. Under 1800-talet blev sockerdricka, som
MARTIN BERNTSON
Pommacs tillkomstort verkar ha varit Kallebäckens Vattenfabriker på Södra Vägen 60, där idag Världskulturmuseet ligger, och året var 1919. Och tillkomsthistorien är ytterligare ett skäl till Martin Berntsons Pommac intresse.