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Entrevista a Laura Lafoz del Río,, veterinaria en Aragón Esther Plaza Alba ¿Qué puedes contarnos sobre tu experiencia como profesional en el ámbito rural? ¿Qué habilidades y aptitudes se desarrollan en mayor medida a la hora de interactuar con usuarios normalmente habituales? Me he dedicado durante varios años a trabajar como veterinaria en explotaciones de porcino y creo que una de las habilidades principales para desempeñar esta profesión en el ámbito rural es la empatía, especialmente con las personas que trabajan en las granjas, cuya labor, en bastantes ocasiones, resulta ser incomprendida. Son, sin embargo, un pilar fundamental para que todo el engranaje funcione correctamente. Se trata de personas que están en primera línea de trabajo y controlan el día a día a los animales, los cuidan y llevan a cabo las medidas que la o el veterinario que presta servicios en la explotación propone. ¿El ámbito rural favorece, a tu modo de ver, el trabajo multidisciplinar, el contacto con otros profesionales colegiados del ámbito sanitario o de la ingeniería, por ejemplo? Las profesiones que trabajamos en el ámbito rural tenemos muchos puntos en común. Además, hay ciertos matices que pueden prevenirse, y en su caso corregirse desde el principio si se cuenta con el punto de vista de todas las profesiones que están en contacto con los animales. Estoy hablando por ejemplo, de los flujos de aire y ventilación de las salas de alojamiento de los animales, que afectan a patologías de estos. Los conocimientos con profesiones como la Ingeniería que se encarga del diseño de instalaciones, pueden contribuir a prevenir enfermedades de los animales, procurando el bienestar animal que se demanda desde nuestra profesión.
blica, es decir, todas aquellas medidas que se toman a favor de proteger la salud de las colectividades, que por supuesto, deben tener en cuenta la salud ambiental. El papel de la profesión veterinaria en este sentido también es fundamental, a la hora de prevenir enfermedades en los animales a través de herramientas, etc, al configurarse la explotación como primer eslabón de la cadena agroalimentaria. En Unión Profesional desarrollamos un Modelo de Referencia denominado Turno Profesional Territorial. Este Modelo tiene como fin mejorar el acceso a los servicios profesionales para las personas que residen en las regiones más afectadas por la despoblación. ¿Cómo crees que las corporaciones colegiales pueden contribuir o ayudar a que haya más profesionales que ejerzan en estas regiones? Antes de nada se debe hacer una diferenciación entre el ejercicio profesional en el ámbito privado y el de la Administración. Desde los colegios debe continuarse incentivando y aumentando los apoyos a veterinarios, teniendo en cuenta las difíciles condiciones laborales que soportan (horarios muy extensos, traslados entre municipios, etc). Me estoy refiriendo, por ejemplo, en materia de formación para poder mantenernos actualizados, información al colegiado permanente sobre los trámites que puedan resultarle de interés, simplificación de ciertas gestiones, etc. En el caso de la Administración, sería bueno continuar incentivando más si cabe, el anclaje de la población en estas zonas, en línea con estrategias también establecidas a nivel comunitario.
Desde la Organización Veterinaria Colegial se defiende que «las veterinarias rurales son un pilar esencial de la salud, la sostenibilidad y el bienestar», siendo una de las líneas de la nueva presidencia de la corporación el refuerzo de la profesión en el medio rural. ¿Cuánto podría ayudar a este refuerzo la implementación de la sensibilización de la población sobre la vinculación en Una Sola Salud (One Health) de la salud ambiental, animal y humana? El concepto One Health es un elemento fundamental porque ya está comprobado que las tres sanidades (animal, ambiental y humana) están interrelacionadas entre sí. Así, son muchas las enfermedades que se comparten entre animales y seres humanos (zoonosis). El papel de la profesión veterinaria en este sentido es fundamental, a la hora de prevenir patologías en los animales, a través de herramientas como la bioseguridad o las vacunaciones. En el caso de la especie humana, hay que subrayar también la necesidad del buen uso de los antibióticos y la concienciación de las personas sobre la noción de Salud Púnº 219 g enero-febrero 2026
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