DE HILVERBODE - WOENSDAG 6 NOVEMBER 2019
PAGINA 10
PRESTIGIEUZE PRIJS VOOR WILLEMSE LUXE BROOD EN BANKET
VERKEERSLES TUSSEN DE LANDBOUWVOERTUIGEN
Hilvarenbeeks progresgebak is ’s Lands Beste
Pas op voor die trekker met aanhanger!
Vorig jaar wist Willemse luxe brood en banket al een Gouden Bekroning te scoren met de heerlijke amandelstaven. Dit jaar valt de banketbakkerszaak aan de Diessenseweg 22 wéér in de prijzen. Aan het progresgebak werd zelfs de maximale score toegekend door het Nederlands Bakkerij Centrum. Wat Willemses klanten eigenlijk al lang wisten wordt daarmee nog eens bevestigd: de kwaliteit staat zéér hoog in het vaandel bij de Hilvarenbeekse bakker. Rapport productbeoordeling
181420201901004 20-9-2019
Bemonstering Willemse Luxe Brood en Banket Diessenseweg 22 5081 AJ HILVARENBEEK Productgegevens Productnaam:
Progrestaart
Bemonsteringsdatum:
19 september 2019
Bemonsteringsplaats:
Bakkerij
Productgewichten Gewichten bij onderzoek: 1.055 gram
BEKROOND MET GOUD Dit product is door de keurmeesters van het Nederlands Bakkerij Centrum gekeurd en bekroond met GOUD.
J
Resultaten kwaliteitsbeoordeling Algemeen Afwerking / verzorging Uitwendige kleur Hanteerbaarheid Basis/Drager Structuur Eeteigenschappen basis Smaak basis Vulling Verhouding vulling/basis Eeteigenschappen vulling Smaak van de vulling
Het beoordelingsrapport van het Nederlands Bakkerij Centrum is overduidelijk: op ieder onderdeel het maximaal haalbare. Voor vragen en/of opmerkingen over de beoordeling kunt u bellen met onze keurmeesters. Direct te bereiken op 0317471260. Voor voorwaarden zie website www.bekroondmetgoud.nl
“Progresgebak is een echte ‘allemansvriend’, waarvan we dan ook zeer veel verkopen. Dat zegt al wel iets, maar dat we daarvoor nu de productbeoordeling ‘Goud’ krijgen vinden we natuurlijk wel heel mooi. Wat het nog mooier maakt, is dat we het maximaal haalbare aantal punten scoorden voor ons progresgebak, op alle onderdelen. Als enige in Nederland!”, aldus een trotse Willem Willemse. “Ik hoef mezelf niet zo nodig op de borst te trommelen, maar deze beoordeling van het vakcentrum krijg je natuurlijk niet zomaar. Heel fijn, die waar-
dering van deze gerenommeerde instantie.” Hoe krijg je dat voor elkaar, als banketbakker in Hilvarenbeek? Willemse wil wel een paar tipjes van de sluier oplichten. “Het traditionele recept kwam van onze voorgangers, de bakkersfamilie Swaanen. Dat hebben we wat gemoderniseerd en het recept van de nougatine heb ik destijds zelf meegebracht.” Vakmanschap In alles wat Willemse vertelt, klinkt
Willem Willemse met zijn ‘gouden’ progrestaart, waarmee hij de hoogste score van heel Nederland behaalde.
het vakmanschap en de passie voor het ambacht door. “Ik denk dat we ons onderscheiden doordat we alles zelf maken”, zo vertelt de banketbakker. “Dat geldt voor het schuim van vers eiwit, voor de hoogste kwaliteit slagroom en voor de nougatine die we nog zelf branden en mengen met de beste hazelnoten. Verder besteden we veel aandacht aan het uiterlijk: is de slagroom gelijkmatig verdeeld en zijn de schuimplaten even dik bijvoorbeeld? Alle grondstoffen moeten van een goede, eerlijke kwaliteit zijn. Het is nog niet zo gemakkelijk om het goed te doen en het kost aardig wat tijd. Maar die moeite zie je terug in een mooi eindproduct en dat próef je ook.” De gouden beoordeling is voor Willemse geenszins reden om nu tevreden achterover te leunen. “We willen ons toch continu blijven verbeteren: dat zit er gewoon in”, zo lacht de bekroonde bakker. Het met goud bekroonde progresgebak van Willemse luxe brood en banket is verkrijgbaar als taart voor 10 of 6 personen, als gebakjes, minigebakjes en als ijstaart. Voor de naderende feestdagen komt er zelfs een mooie kerst-ijsprogrestaart. Meer info op: www.bekroondmetgoud.nl en op www.bakkerwillemse.nl
HOE WORDT U GEZOND OUD?
KBO en SSB60+ organiseren Vitaliteitsdagen Op donderdag 7 en vrijdag 8 november vinden in Biest-Houtakker en Diessen de Vitaliteitsdagen plaats, voor senioren vanaf 55 jaar. Allerlei testen geven dan inzicht in de eigen gezondheid en leefstijl. Maar de dagen zijn vooral ook een gezellige ontmoeting. Tijdens de Vitaliteitsdagen worden deelnemers onderworpen aan testjes die de spierkracht, coördinatie, lenigheid en uithoudingsvermogen meten. “Daarnaast kunnen zij vrijblijvend in gesprek gaan met coaches over hoe ze kunnen werken aan hun gezondheid en wat ze dan moeten doen om dat te bereiken. Verder zijn informatiestands te bezoeken, waar op een eenvoudige manier de oren en ogen getest kunnen worden. En senioren hebben de mogelijkheid met een voedingsdeskundige in gesprek te gaan om hun eetgewoontes eens onder de loep te nemen”, vertelt Helmi van der Loo van Stichting Sportief Bewegen 60+ (SSB60+). “Tenslotte kunnen zij een beweegadvies krijgen, met verwijzing naar alle mogelijkheden die er op dat gebied in de gemeente en vooral in hun eigen kern zijn. Sportdorp Hilvarenbeek kan hierbij een steuntje in de rug bieden: Zij hebben bijna alle beweegmogelijkheden in de gemeente Hilvarenbeek in kaart en kunnen zodoende samen met de deelnemers bekijken wat het beste bij hem of haar past.”
Rolstoel en rollator Alle senioren vanaf 55 jaar zijn welkom. “Dus ook diegenen die afhankelijk zijn van een rolstoel of rollator en mogelijk denken dat het voor hen geen zin meer heeft om te komen. Juist voor deze groep zijn de Vitaliteitsdagen belangrijk”, benadrukt Helmi. “Ouderen kunnen hier met al hun vragen over gezondheid en leefstijl terecht, gezien de experts die dan aanwezig zijn. Uitje in eigen kern De Vitaliteitsdagen worden in elke kern georganiseerd, in een driejaarlijks roulatiesysteem. Nu zijn dat Biest-Houtakker en Diessen, volgend jaar (in 2020) Esbeek en Haghorst en in 2021 weer in Hilvarenbeek, waar vorig jaar bij de opening van de nieuwe sporthal
De Roodloop al fittesten werden gedaan. Helmi: “Op deze manier behoud je de kleinschaligheid van de dorpen. Inwoners kennen elkaar, waardoor de drempel laag is. Bovenal zijn deze dagen een gezellige ontmoeting met andere senioren. Er wordt natuurlijk voor koffie en thee gezorgd. Noem het maar ’een middagje uit’!”
Tussen de voertuigen van het Esbeekse landbouwmechanisatiebedrijf kregen de kinderen van de Vlinderakkers uit Biest-Houtakker les over de gevaren van druk agrarisch verkeer.
Wanneer kun je kinderen nou beter les geven over de gevaren van zwaar agrarisch verkeer dan in de oogsttijd waarin trekkers met volle aanhangers vol maïs af en aan rijden? En wat is dan een betere locatie dan een landbouwmechanisatiebedrijf waar de enorme voertuigen staan opgesteld en waar je aan den lijve kunt voelen hoe zwaar ze zijn? Wethouder Ted van de Loo woonde op vrijdag 1 november samen met de kinderen van groep 7 en 8 van basisschool Vlinderakkers een les verkeersveiligheid bij. door Kees van Kemenade Eigenlijk zijn de kinderen van de Vlinderakkers al goed op de hoogte. Ze wonen in een dorp, Biest-Houtakker, waar van oudsher de landbouw een belangrijk middel van bestaan is. Dagelijks worden zij al geconfronteerd met enorme tractoren die zich een weg zoeken door de kronkelige dorpsstraat van Biest-Houtakker en de vele zijwegen. Toch vinden Kiki van Vught en Mees van de Wouw, beiden 10 jaar en leerlingen van groep 7, zo’n verkeersles best wel nuttig. “Wij vinden het best wel eng als ze voorbijrijden met al die uitsteeksels. Je ziet ze bij ons heel veel en daarom zijn we er wel een beetje aan gewend. Het ergste vinden wij dat je niet weet of ze jou zien. Als ze voor je moeten remmen, dan rijden ze nog een heel stuk door, zo zwaar zijn ze.”
Theorie en praktijk Het bezoek aan een Esbeeks landbouwmechanisatie bedrijf was voor de kinderen van groep 7 en 8 het sluitstuk van een heel programma gedurende de week van 28 oktober t/m 1 november. Lessen theorie in de klas, aangevuld met opdrachten, maakten de kinderen duidelijk dat de chauffeur van een landbouwvoertuig dan wel hoog en droog zit, maar dat er tal van dode hoeken zijn die hij
Volgens instructeur Marije van Beurden zijn zulke lessen broodnodig. “Elk jaar zijn er door ongevallen met deze voertuigen zestien doden en tweehonderdvijftig gewonden te betreuren. En dan bedoel ik op de openbare weg; dat is veel te veel.” Wethouder Ted van de Loo sluit zich daar graag bij aan. “Het zou ook mooi zijn dat de lessen thuis worden besproken. Dat gebeurt ook door middel van de opdrachtenkaart die ze allemaal mee naar huis hebben genomen. Vier dagen lang vullen zij samen met hun ouders daarop korte opdrachtjes in over opvallend landbouwverkeer. Overigens doen ook de chauffeurs van landbouwvoertuigen zelf ook mee met deze verkeerslessen, want ik geloof sterk in wederzijds begrip van kinderen en hun ouders, en van de boeren en loonwerkers.” Meer informatie kun je vinden op de website www.hilvarenbeek.nl/ lanbouwverkeer.
Other Roads in De Cultuurboerderij Vrijdag 8 november vanaf 20.15 uur staat het trio Other Raods op de podiumplanken van De Cultuurboerderij, Voldijnseweg 8 in Westelbeers. Other Roads is een zeer getalenteerd trio uit Engeland/Schotland die hun sporen al ruim verdiend hebben in de folk scene. Zij zijn zeer geziene gasten in vele theaters in Europa. Ook maken zij ieder jaar een toer door Nieuw-Zeeland. Een groot deel van hun songs zijn zelf geschreven en gecomponeerd. Luisterliedjes met
een verhaal, ballades die soms a capella en driestemmig worden gezongen. Opvallend is het brede scala aan instrumenten zoals viool, bouzouki, mandoline en een verscheidenheid aan gitaren. De combinatie van mooie verhalen, prachtige harmony, rustige ballades en snelle Keltische viool
NAJAAR
Betere levenskwaliteit Helmi kan alle 55-plussers aanraden om mee te doen. “Het is goed om bewust met je gezondheid en leefstijl bezig te zijn. Senioren kunnen van alle ervaringen en tips die zij die dagen opdoen, veel leren. Door een gezonde leefstijl met veel sociale contacten kan men langer zelfstandig functioneren. Dat willen we tenslotte allemaal”, weet ze. “Daadwerkelijk iets gaan doen met alle verkregen informatie en adviezen, heeft zeker op de langere termijn een positief effect op de kwaliteit van leven”. De Vitaliteitsdagen vinden op donderdagmiddag 7 november plaats in café Ome Toon in Biest-Houtakker en op vrijdagmiddag 8 november bij Partycentrum Hercules in Diessen. U bent welkom vanaf 13.00 uur. Heeft u vooraf nog een vraag, bel dan gerust met Jac Linnemans op telefoonnummer 013-5041497.
Kiki neemt altijd al een voorzorgsmaatregel. “Als ik een trekker zie aankomen, dan ga ik zoveel mogelijk in de berm staan. Dan kan hij mij niet raken.” Dat is misschien wel een goed idee, maar toch ook niet helemaal hoe wij willen dat het landbouwverkeer en het overige verkeer met elkaar om moeten gaan: Iedereen van de weg af als er weer zo’n mechanisch monster aankomt.
niet kan overzien. Of dat het maken van een bocht, vooral een haakse, zeker met een aanhanger om veel ruimte vraagt. Je kunt ze die dan beter maar geven.
70-JARIG JUBILEUM We vieren dit in de winkel van 2 t/m 9 november 2019
tunes zorgt voor een spannend en levendig optreden dat geen moment verveelt. Het is moeilijk een fijner trio in de subcultuur van de folk te vinden!
2019
Bakkerstraat 10, Reusel, Tel. (0497) 62 00 55
www.basemans-schoenen.nl | Parkeren voor de deur | Dinsdag nm. gesloten