24
testi
T H E B A LT I C G U I D E ™ E LO K U U 2 0 1 6
THE BALTIC GUIDE TESTAA:
Aitoja virolaissiidereitä The Baltic Guide onkin harkinnut useaan otteeseen uusien oluiden testaamista, mutta kattavan testin teko on liian haastava tehtävä. Siksi valitsimme testiimme markkinoille viimeksi tulleet käsityösiiderit, joita niitäkin tällä hetkellä tehdään yhä useammassa paikassa. Syksyn omenasato
TEKSTI MIKKO SAVIKKO, KUVAT ANDREI CHETRKOV
Käsityöoluet ovat valloittaneet
Viroa viimeisten vuosien aikana varsin voimakkaasti. Viron alkoholirekisterin mukaan kahdessa ja puolessa vuodessa on tullut markkinoille noin 500 pienpanimo-olutta.
2016 The Baltic Guide KÄSITYÖSIIDERIT
Tori Jõesuu Demi Sec
Valmistusvuosi
PA
S A R
näyttää olevan Virossa hyvä, joten voimme perustellusti odottaa siideritarjontaan vielä lisäystä. Valitsimme tallinnalaisen Uba ja Humal -myymälän valikoimista kuusi siideriä kahdelta tuottajalta. Niistä viisi on pullotettu kuohuviinipulloihin ja ne sopivatkin eri tilanteisiin, joissa tavallisesti tar-
Tori Jõesuu Õkosiider
!
2015
LU
jotaan muita kuohujuomia. Yksi testattava tuote oli luomusiideri. Taulukossa oleva hinta on ilman panttia. Testin suosikki ja samalla myös viimeinen erottuivat muista. Humalalla maustettu siideri ei maistunut sen olutmaisen maun takia. Voittaja sai pisteitä aidosta mausta. ■
Jaanihanso Sec
Tori Jõesuu Brut
Jaanihanso Vintage Brut
Jaanihanso Siider Humalaga
2014
2015
2014
2015
U M O
2015
Alk-%
5,9
6,1
5,8
5,9
8,5
5,5
Hinta
11,90
11,90
9,90
11,90
10,90
7,80
106
81
70
69
57
49
Kotoisan omenan maku, kihisevä
Hyvä, viinimäinen
Kuiva ja raikas
Maku mieto
Katkeruutta maussa
Olutmainen
Pisteet Kommentit