Az Űrhajós diéta A Hold meghódítása után az amerikai hadügyminisztérium és a Pentagon feltárta a sajtóban az addig féltve őrzött titkot, a diétát, amivel az űrhajósok élelmiszeradagjait összeállították. Ennek kivonata a ’80-as években itthon is megjelent a Mi világunk c. újságban. Ezt a cikket adta kezembe Széles Lajos testnevelő tanárom 1985. szeptember 2-án 10 órakor, amikor 104 kilósan rajtam röhögött az osztály. Betartottam a pontokat, napi 30 percet mozogtam és következő szeptemberben 58 kilóval érkeztem az évnyitóra. Jeles lettem testnevelésből is, pedig előtte évekig fel voltam mentve. Ezen elvek alapján alkottam meg a Norbi Update programot is. Update1 volt a 10 pont alatti élelmiszerek összessége és így tovább sávosan... Ezt az újságcikket 34 évig őriztem, beszéltem a most 78 éves – remek egészségnek örvendő – tanárommal és úgy döntöttem megosztom mindenkivel, mert drámai az elhízásbetegség terjedése. Átnéztük az eddig megjelent NASA-publikációkat, kibővítettük a mostani, már sokkal szélesebb élelmiszer-választékkal. Az egészséges táplálkozás arányainak beállításához, a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének OKOSTÁNYÉR® programját, a pontok kiszámításánál az élelmiszerek szénhidrát-, zsír-, rost- és fehérjetartalmát, glikémiás indexét, valamint az általános fogyasztási szokásokat és mennyiségeket vettük figyelembe. Az emberi száj metsző-, szem- és őrlőfogakat tartalmaz. Ez és a tápcsatorna többi része is a mindenevő avagy vegyes táplálkozáshoz alkalmazkodott az evolúció során. Állati és növényi eredetű élelmiszereket egyaránt kell fogyasztanunk, hogy az emberi test számára szükséges minden tápanyag bejusson a szervezetbe. Fontosnak tartom kiemelni, hogy az egyoldalú táplálkozás káros lehet a szervezet számára, hiánybetegségek kialakulásához vezethet. Az ételtolerancia a csecsemő 3 éves koráig alakul ki, melyet akár két
2