SYMPLHROMATA DIATROFHS_x2 14/04/2021 5:34 μ.μ. Page 32
Πότε έχουμε την ανάγκη ενός συμπληρώματος διατροφής; Τα συμπληρώματα διατροφής είναι προϊόντα που αποτελούν συμπυκνωμένες πηγές βιταμινών, μετάλλων, ιχνοστοιχείων ή/και άλλων ουσιών.
E
περιπτώσεις όπου η πρόσληψη μέσω της διαίναι γεγονός ότι, τα τελευταία χρόνια, τα τροφής είναι ανεπαρκής, δηλαδή είναι κάτω από συμπληρώματα διατροφής τείνουν να γίτη συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα, η οποία νουν αναπόσπαστο κομμάτι της καθημεέχει καθοριστεί για το άτομο ανάλογα με την ρινότητάς μας, καθώς κυριαρχεί η αντίληψη ότι ηλικία, το φύλο και την κατάσταση του (εγκυμοαποτελούν σημαντικούς συμμάχους της υγείας σύνη, θηλασμός ή κάπνισμα). Αυτό συμβαίνει, μας. Μάλιστα, πολύ συχνά καταφεύγουμε σε κάόταν η διατροφή είναι φτωχή σε φρούτα και λαποιο συμπλήρωμα διατροφής, είτε επειδή νιώχανικά. Μάλιστα, είναι πιθανότερο να συμβεί θουμε κόπωση και θέλουμε να τονώσουμε τα όταν οι ανάγκες είναι υψηλές, όπως στις περιεπίπεδα ενέργειας μας είτε για να ενδυναμώσουμε πτώσεις της εγκυμοσύνης, του θηλασμού και το ανοσοποιητικό μας. των καπνιστών. Επίσης, τα επίπεδα Τα συμπληρώματα διατροφής, όπως της βιταμίνης C στον οργανισμό μποφανερώνει και ο τίτλος τους, είναι ρούν να μετρηθούν μέσω αιματοπροϊόντα που αποτελούν συμπυλογικών εξετάσεων. Η χρήση συκνωμένες πηγές βιταμινών, μετάλλων, μπληρώματος βιταμίνης C συστήιχνοστοιχείων ή/και άλλων ουσιών νεται στην περίπτωση που οι εξετά(όπως αμινοξέα, απαραίτητα λιπαρά σεις δείξουν έλλειψη της βιταμίνης. οξέα, φυτικές ίνες, καθώς και διάφορα φυτικά εκχυλίσματα), τα οποία προορίζονται να συμπληρώσουν την Συμπληρώματα βιταμίνης D καθημερινή μας διατροφή και όχι Tα συμπληρώματα της βιταμίνης D να αντικαταστήσουν κάποιο τρόφιμο έχουν γίνει ιδιαίτερα διαδεδομένα ή γεύμα. τα τελευταία χρόνια, καθώς είναι ιδιΓράφει η Σε μια εποχή όπου η υγιεινή και αίτερα συχνό τα επίπεδά της να είναι Δρ. Aννα Πετρίδου υψηλής διατροφικής αξίας διατροφή μειωμένα στο σώμα. Πρόσφατη μεαποτελεί καθημερινή πρόκληση, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, λέτη έχει δείξει ότι περίπου 6 στους απόφοιτος Χαροκοπείου λόγω των απαιτητικών ρυθμών της 10 Ελληνες έχουν χαμηλή συγκέΠανεπιστημίου καθημερινότητας, τίθεται το θέμα ντρωση βιταμίνης D. Αυτό συμβαίνει κατά πόσο έχουμε ανάγκη τη λήψη ενός γιατί η κύρια πηγή της βιταμίνης D είναι μέσω συμπληρώματος. της έκθεσης μας στον ήλιο. Παράγοντες, όπως η Παρακάτω αναφέρουμε ενδεικτικά κάποια από αυξημένη χρήση αντηλιακών, η εργασία σε κλειτα πιο γνωστά συμπληρώματα και πότε χρειάζεται στούς χώρους και ο έντονος ρουχισμός που κανα τα λαμβάνουμε: λύπτει μεγάλο κομμάτι του σώματός μας, ευθύ-
Συμπληρώματα βιταμίνης C Τα συμπληρώματα της βιταμίνης C χρησιμοποιούνται ευρέως, λόγω της γνωστής αντιοξειδωτικής δράσης της βιταμίνης, καθώς και του ρόλου που διαδραματίζει στην ανοσοποιητική λειτουργία. Ωστόσο, αποτελέσματα μελετών που έχουν χορηγήσει συμπληρώματα βιταμίνης C δεν έχουν δείξει κάποιο όφελος είτε στη μείωση του οξειδωτικού στρες στον οργανισμό ή στη μείωση της πιθανότητας εμφάνισης κρυολογήματος. Τη βιταμίνη C τη βρίσκουμε σε πολλά φρούτα και λαχανικά, όπως τα εσπεριδοειδή, τις ντομάτες, τις κόκκινες και πράσινες πιπεριές, τα ακτινίδια, το μπρόκολο, τις φράουλες και τα λαχανάκια Βρυξελλών. Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε πως μία διατροφή η οποία χαρακτηρίζεται από ποικιλία και περιλαμβάνει 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών ημερησίως, είναι ικανή ώστε να καλύψει τις ανάγκες μας σε βιταμίνη C. Το συμπλήρωμα της βιταμίνης C συστήνεται στις
32 | περί υγείας |
νονται για την ανεπαρκή σύνθεσή της. Επίσης, η μη ικανοποιητική πρόσληψή της από τις διατροφικές πηγές, όπως λιπαρά ψάρια (σολομός, σαρδέλα, τόνος, ρέγγα), συκώτι, αυγά και εμπλουτισμένα προϊόντα, οδηγούν στην έλλειψή της. Είναι πολύ σημαντικό να έχουμε επαρκή επίπεδα βιταμίνης D στον οργανισμό μας, καθώς πολυάριθμες μελέτες έχουν αναδείξει τους πολλαπλούς της ρόλους. Εκτός από την ευρύτατα γνωστή δράση της στην καλή υγεία των οστών, συμμετέχει και σε άλλες διεργασίες, όπως στη μείωση της φλεγμονής, στην ανοσολογική λειτουργία, καθώς και στον μεταβολισμό της γλυκόζης. Για να ξέρουμε αν τα επίπεδα της βιταμίνης D στο σώμα μας είναι επαρκή, μπορούμε να μετρήσουμε τον δείκτη 25 (OH) D μέσω αιματολογικών εξετάσεων. Η χρήση ενός συμπληρώματος διατροφής βιταμίνης D συστήνεται στην περίπτωση που οι εξετάσεις δείξουν ανεπάρκεια ή έλλειψη της βιταμίνης.