La Forêt Noire vous attend, soyez les bienvenus!

Chères golfeuses, chers golfeurs

Venez nous rendre visite à Königsfeld. Nous vous proposons des conditions de jeu avantageuses sur un parcours exigeant sans réservation d’heures de départ!

Vous pouvez atteindre notre golf en 1 heure de voiture environ depuis Zurich et Schaffhouse.

Au cours de la saison 2011, vous pourrez jouer chez nous avec votre justificatif ASG ou ASGI pour € 49,– le week-end et € 39,–en semaine.

Accommodation:

Hôtel Romantique Rindenmühle

Am Kneippbad 9, D-78052 VS-Villingen, T +49 7721 8868-0, www.rindenmühle.de (10 min. de trajet jusqu’au golf)

Hôtel Zum Ochsen

Ludwig-Uhland-Str. 18, D-78141 Schönwald, T +49 7722 86648-0, www.ochsen.com (20 min. de trajet jusqu’au golf)

Schwarzwald Parkhotel Klimschpark

D-78126 Königsfeld, T +49 7725 808-0, www.schwarzwald-parkhotel.de (à côté du golf)

Nous nous réjouissons de votre visite! Golf Club Königsfeld

Appelez-nous tout de même avant de venir, afin que nous puissions vous indiquer la meilleure heure de départ.

Tél. +49 7725-9396-0 www.golfclub.koenigsfeld.de info@gc-k.de

INFOS pRATIquES

Où mANgER ET Où dORmIR?

Alsace

Auberge de l’Ill, Illhäusern www.auberge-de-l-ill.com

T +33 3 89718900, Auberge-de-l-ill@auberge-de-l-ill.com

8 chambres, 4 suites, 1 cabane de pêcheurs, à partir de 262 €. Après un bon dîner vous n’avez qu’à traverser le jardin pour aller vous coucher!

Recommandation: La mousseline de grenouilles cuisinée par Marc Haeberlin est aussi un délice

Le Château d’Isenbourg, Rouffach www.isenbourg.fr

T +33 3 8978-5850, isenbourg@grandesetapes.fr

41 chambres, à partir de 140 € Classique, romantique – un environnement de rêve au-dessus des vignes

A La Couronne, Scherwiller www.couronne.com, T +33 3 88 920624, couronne@couronne.com

Recommandations: Choucroute royale, foie gras, baeckoffe, tarte flambée, kougelhopf

Le Rosenmeer, Rosheim www.le-rosenmeer.com

T +33 3 88504329, info@le-rosenmeer.com

20 chambres, à partir de 50 €.

Quatrième génération – accueil alsacien des plus chaleureux

Restaurant Gastronomique dans l’Hôtel Le Chambard, Kaysersberg www.lechambard.fr

T +33 3 89 47-1017, info@lechambard.fr

32 chambres, à partir de 148 €

Le Chef est «Meilleur Ouvrier de France» – l’hôtel et le restaurant sont par conséquent excellents. Recommandation Turbot sauvage avec purée de pommes de terre à base de rattes et sauce safran

For T Noire

Petit restaurant de la Forêt Noire dans l’Hôtel Traube-Tonbach, Baiersbronn www.traube-tonbach.de

T +49 7442 492-0, info@traube-tonbach.de 170 Chambre double avec demi-pension, à partir de 244 €. Selon le magazine «Feinschmecker» – le restaurant d’hôtel n°1 en Allemagne. Recommandation: Foie d’oie frit avec des petits oignons servis avec une vinaigrette d’agrumes.

Bareiss dans le Kurhotel* Mitteltal, Baiersbronn-Mitteltal www.bareiss.com

T +49 7442 47-0, info@bareiss.com

100 chambres, à partir de 189 €, avec demi-pension à partir de 278 €. On peut suivre les recommandations du sommelier Jürgen Fendt les yeux fermés! Variations d’agneaux et le bouquet des feux d’artifices sucrés.

Gourmet-Restaurant Schlossberg dans l’Hôtel Sackmann, BaiersbronnSchwarzenberg, www.hotel-sackmann.de

T +49 7447 289-0, info@hotel-sackmann.de

65 chambres, à partir de 69 €, avec demi-pension à partir de 142 €. Recommandation: Cabillaud avec pimentos, fenouil et graines de cola.

Schwarzer Adler*, Vogtsburg-Oberbergen www.schwarzeradler.eu

T +49 7662 93301-0, keller@franz-keller.de 14 chambres doubles à partir de 140 €. La cuisine est influencée par la proximité de la France tout comme la cave fantastique. Recommandations: Cuisses de grenouille cuites dans leur jus avec des herbes, Poularde en Vessie.

Restaurant dans le Spielweg Romantikhotel, Münstertal, www.spielweg.com

T +49 7636 709-0, fuchs@spielweg.com 46 chambres dans 3 maisons, à partir de 93 €. Situation, vue et accueil réussissent un triple accord. Recommandations: Tous les plats de la chasse maison.

Restaurant dans l’Hotel Hirschen, Sulzburg, www.hirschen-sulzburg.de T +49 7634 8208, hirschen-sulzburg@t-online.de 9 chambres, à partir de 90 €. Jean-Claude Steiner pourrait laisser le fourneau à sa fille et à son gendre en toute tranquillité! Recommandations: Carrée d’agneau enveloppé d’aubergines et presque toute la carte des vins.

AChATS ET déguSTATION dE vINS

(SVP avec réservation)

Alsace

Sundgauer Käs Kaller, Rue de la Montagne 5, Vieux-Ferrette, T +33 3 89404222

Maître Antony est une légende dans l’affinage du fromage depuis 40 ans

La Fromagerie Saint Nicolas, 18 Rue St. Nicolas, Colmar, T +33 3 89249045 Monsieur Jacky Quesnot est aussi fromager affineur (avec corps et âme). 50 sortes de fromage de chèvre

Traiteur-Vincent, 11 Rue des Boulangers, Colmar, T +33 3 89413205

Pâtés, tartes, foie gras, choucroute, viande de bœuf Charolais

Pâtisserie Chocolatier Jean, 6 Place de l’Ecole, Colmar, T +33 3 89412463

Chocolat de la main du maître et pâtisseries délicieuses

Hugel & Fils, Riquewihr, T +33 3 89479215

Domaine Weinbach, Kaysersberg, T +33 3 89471321

Domaine Léon Beyer, Eguisheim, T +33 3 89216230

Domaine Trimbach F.E., Ribeauvillé, T +33 3 89736030

Mette, Edelobstbrände, Ribeauvillé, T + 33 3 89736588

For T Noire

Weingut Salwey, Oberrotweil/ Kaiserstuhl, T +49 7662 384

Weingut Karl H. Johner, Bischoffingen, T +49 7662 6041

Weingut Michel, Vogtsburg-Achkarren, T +49 7662 429

Weingut Bercher, Burkheim, T +49 7662 90760

Weingut Jacob Duijn, BühlKappelwindeck, T +49 7223 21497

Weingut Dr. Heger, Ihringen, T +49 7668 205

Domaine de pommiers, Neunthausen, Sulz-Hopfau, T +49 7454 96 97-33 ou-22 Jus de pomme sensationnel pressé sur place, naturel et gazeux.

Golfsuisse / 95 x 125 mm / Ausgabe 2 - 21.4.2011

Abenteuer und Freiheit

«Chasselas» pousse ici aussi. Les habitants de la Forêt-Noire appellent «Suser» les jeunes vins perlant que l’on trouve presque partout, peu après les vendanges et qui vont si bien avec le «Brotzeit», l’en-cas, le repas sur le pouce, le casse-croûte. Au «Traube Tonbach» ou dans l’ambiance enchanteresse de l’«Auberge de l’Ill» à Illhaeusern, à quelques kilomètres au nord de Colmar, les clients très élégants sont souvent aussi nombreux que dans la city de Zurich – et le nombre de femmes égale celui des hommes: les couples sont en majorité. On mange ici pour le plaisir, cela ne fait aucun doute, à voir la mine enjouée et détendue des clients et les joues pâles qui rosissent dès le troisième plat. Un menu d’Harald Wohlfahrt, meilleur cuisinier d’Allemagne, vaut, lui aussi, bien plus que le détour. Depuis que Claus-Peter Lumpp, son concurrent de longue date, a obtenu sa troisième étoile Michelin au «Bareiss» et que la première étoile du créatif Jörg Sackmann vient compléter le tableau, les gourmets peuvent se gaver de bonnes choses dans ce grand Baiersbronn et son triangle d’or culinaire: Mitteltal, Tonbach, Schwarzenberg. Le grand chef Wohlfahrt, muni de lunettes de lecture et de pincettes contrôle chacune des assiettes en provenance de la cuisine. Amour de l’ordre souabe et minutie, travail sur mesure et perfection, tels qu’on les connaît chez Daimler et Porsche. L’artisanat culinaire, c’est pour lui une affaire de concentration extrême. Les onze terrains de golf situés en Alsace sont pour la plupart dans la basse vallée rhénane. Ceci assure l’absence de nivellement trop escarpé. En revanche, l’eau y joue souvent un grand rôle et celui qui sait frapper précisément est clairement à son avantage sur les fairways parfois étroits. Le parcours de Kempferhof, agrandi en 1989, a été couronné deuxième meilleur parcours de toute la France par le très critique Peugeot Golf Guide. Les clients n’ont aucune difficulté à jouer également le week-end – au Pays de Cocagne, la joie de vivre et les plaisirs ne font qu’un avec le savoir-vivre et la convivialité. La Forêt-Noire offre trente terrains de golf: ceux situés sur les terrains alluviaux du Rhin et de ses confluents sont assez plats, les autres, dans les collines classiques de ce qu’on appelle «La Toscane allemande» avec des fairways raides et effilés demandent aussi, en plus d’une bonne condition, une sûreté dans le jeu au-dessous et au-dessus de la balle. Il faut alors maîtriser les fers aussi bien qu’Harald Wohlfahrt ses pincettes.

Ihr eigenes Zuhause auf jedem «Course»

Christian Wenger, ancien rédacteur de l’hebdomadaire «Die Zeit», est un gourmet et fin connaisseur de vins. S’il ne joue pas au golf, il écrit, notamment pour «Der Feinschmecker/Wein Gourmet», «Stern» et «Financial Times».

Club dynamique, en fort développement, de 650 membres, au cœur du Valais

Vous souhaitez faire votre chemin non seulement dans les loisirs, mais aussi dans votre profession en qualité de…

Collaborateur/trice pour l’Accueil

• Votre mission

Vous vous occupez en priorité du bien-être de nos membres et de nos visiteurs. Accueil, renseignements, réservations et vente (green-fees et pro shop) sont vos principales activités.

• Votre profil

- Ce poste requiert une personnalité dynamique et souriante, aimant les responsabilités et faisant preuve d’initiative.

- Vous faites preuve d’intérêt et d’engagement pour acquérir de nouvelles connaissances.

- Vous maîtrisez l’informatique (Word, Excel, Powerpoint et Publisher). Connaissances de PC Caddie et Swissgolfnetwork un plus.

- Vous avez du plaisir à œuvrer au sein d’une petite équipe pour servir au mieux nos membres et notre clientèle. Travailler le week-end n’est pas un obstacle pour vous.

- Vous êtes trilingue français/allemand/anglais.

- Vous jouez au golf.

• Nous vous offrons

Une formation adaptée à la fonction, une rémunération en rapport avec votre expérience et nos exigences ainsi qu’un cadre de travail agréable.

• Entrée en fonction

Immédiate ou à convenir.

Il ne sera pas répondu aux offres ne correspondant pas au profil demandé.

Prêt/e à relever le défi?

Alors envoyez votre dossier de candidature complet (avec photo et prétentions de salaire) au Golf Club de Sion, A l’att. de Jean-Albert Putallaz, Directeur, Rte de Vissigen 150, 1950 Sion.

Votre propre maison à chaque «course»

Unabhängig und frei von Platz zu Platz mit einem Wohnmobil von Lexa Wohnmobile. (Auch zum Mieten).

Indépendant et libre de golf à golf avec un camping-car de Lexa Wohnmobile. (Aussi à louer).

LE pAyS dE gALLES: