Hållbar fiskeförpackning gör succé

Text Eva Mandelqvist Foto Lasse Arvidson

Klimatvänlig wellpapplåda för färsk fisk och skaldjur

EcoFishBox hjälper fiskeindustrin att bygga en mer hållbar leveranskedja genom att ersätta fossilbaserade förpackningar med en lösning, tillverkad främst av förnybara material. Det gör att fiskeindustrin kan sänka sitt koldioxidavtryck på sin förpackning med minst 40 procent.

EcoFishbox banar vägen för en mer effektiv logistik och förbättrad cirkulär ekonomi.

Att hitta alternativ till plastmaterial är en strävan som Stora Enso Packaging jobbat med under flera år. Det har lett till EcoFishBox – en vattentät wellpapplåda, främst tillverkad av förnyelsebart material. Förpackningen bidrar till att minska plastanvändningen i värdekedjan: den är återvinningsbar och har lågt koldioxidavtryck. Enligt beräkningar minskas koldioxidutsläppen med 40–73 procent, beroende på förpackningsstorlek och geografisk plats. Rickard Engdahl är affärsutvecklare på Stora Enso Packaging och har varit med på nästan hela resan. – Det började som en förfrågan från den finska fiskerinäringen som importerar och distribuerar stora mängder fiskprodukter. Färsk fisk som förädlas och packas om. Här fanns en uttalad önskan om att få bort frigoliten som tar mycket lagerutrymme och som är ett fossilt material. Utifrån vår erfarenhet med lådor för skogsplantor så visste vi att vi hade ett material som skulle fungera. EcoFishBox är en prisbelönt och patenterad fiskförpackning som både ger verksamheten och klimatet fördelar, berättar Rickard.

Frigolitens nackdelar

Frigolit är ett fossilt material som kräver hantering, samtidigt som det är skrymmande. För exempelvis en restaurang eller ett hotell tar frigoliten upp mycket plats efter användning då den inte går att vikas ihop och sorteras direkt i ordinarie returflöden. Man behöver ha stora volymer för att ha råd att investera i komprimatorer, som trycker ihop materialet för att sedan kunna skicka det till retur.

Utmaningen är att hålla kylkedjan

EcoFishBox har visat sig fungera utmärkt i leveranser med kontrollerad kylkedja. Däremot kräver det en annan hantering som hela distributionskedjan måste vara medveten om. Logistiken är viktig, vi kan inte ha en bil som blir stående i gassande sol för många timmar. Så det är en informationsdel som måste beaktas, där hela kedjan av mottagare informeras, säger Rickard.

En annan utmaning är att kartongerna behöver vikas.

Gylfi Þór Markússon, representerar

Premium Iceland som går i täten för hållbara förpackningar.

– Fördelen är att de inte tar någon plats i ett lager och ger sju gånger mer packutrymme vid distribution. Däremot kräver de en hantering, vilket kan vara ett problem om man inte investerar i vikmaskiner som de flesta ändå verkar göra bara volymen är tillräckligt stor, fortsätter Rickard.

Richard ser ljust på framtiden

– Det finns inget alternativ. Förra året förbjöds frigolit i engångsartiklar för matförpackningar. Nu behöver vi kika på transportsektorn. Allt fler företag analyserar sin klimatpåverkan och vill sänka sitt koldioxidavtryck genom hela värdekedjan. Allt fler vill också minska användningen av plast inom all verksamhet. Att ersätta traditionella fiskförpackningar med ett klimatvänligare alternativ ligger i tiden. Dessutom ger det minst sju gånger mer platsutrymme. Vinsten är stor i logistiken. Vi ser ett globalt intresse och just nu har vi spännande saker på gång i Island som är en stor fiskenation, berättar Rickard.

Premium Iceland är ett företag som går i täten för hållbara transportförpackningar i fiskerinäringen. De levererar cirka åtta ton färsk fisk i veckan till sina franska kunder i EcoFishBoxar. Gylfi Þór Markússon som representerar företaget i ett pressmeddelande säger att kunderna välkomnade boxen, eftersom de ville vara så miljövänliga som möjligt. Gylfi uttrycker också att han är stolt över att vara en del av en hållbar leveranskedja och rekommenderar hela fiskerinäringen att följa deras exempel.

Per-Anders Hansson, forskare på SLU.

”Helhetsperspektivet viktigt i forskningen om skogen och klimatet”

Skogen och skogens produkter spelar en viktig roll för klimatet, samtidigt som skogsnäringen också bidrar till utsläpp.

Hur väger man de olika delarna mot varandra? SLU och Stora Enso samarbetar i ett forskningsprojekt för att få reda på mer om skogsindustrins påverkan på klimatet. Den senaste rapporten visar att Stora Ensos skogar lagrar mer kol än de avger.

Läs mer på engelska om hur Stora Enso jobbar med att minska sina fossila utsläpp här: – När vi tittar på hur skogen och skogsindustrin påverkar klimatet så fokuserar vi på flera aspekter: hur binds koldioxid i skogen, hur ser värdekedjans utsläpp ut, hur lagras kol i produkter från skogen och hur fungerar substitutionseffekten. Det är viktigt att se helhetsperspektivet, berättar PerAnders Hansson, forskare på SLU.

Halten av koldioxid ökar i atmosfären och beror framför allt på en ökad användning av fossila bränslen. Detta är en orsak till att medeltemperaturen ökar på jorden, en utveckling som skogen kan bidra till att dämpa. – Växande träd tar upp och lagrar stora mängder kol. På så sätt försvinner koldioxid från atmosfären, något som minskar växthuseffekten och har en positiv inverkan på klimatet, säger PerAnders Hansson.

Att lämna skogen för fri utveckling skulle öka inlagringen av kol under en tid, men om man inte använder skogen till något går man miste om den så kallade substitutionseffekten. Den innebär att produkter baserade på skogsråvara ersätter produkter med högre klimatbelastning, som exempelvis stål, cement, plast och fossil energi.

Fördjupade kunskaper om hur kol lagras

Förra året gjorde SLU en pilotstudie där man tittade på vad Stora Enso som företag har för påverkan på klimatet. Bland annat vill man fördjupa kunskapen kring hur kol lagras i skogs och träbaserade produkter. – Istället för att bara fokusera på värdekedjans utsläpp har vi även studerat förändringar i mängden kol i Stora Ensos skogar över tid, och kolet som tillfälligt lagras i de träbaserade produkter som företaget producerar.

Det är avgörande att virket kommer från ett hållbart skogsbruk, som säkerställer att skogen förnyas och att nya träd planteras för att ersätta de som avverkats.

Växande träd binder koldioxid från atmosfären och kolcykeln fortsätter. När träd avverkas frigörs inte kolet som lagras i träfibrerna direkt, utan fortsätter att lagras i de produkter som tillverkats av trädet. Hur länge kolet förblir lagrat i fibrerna beror på hur länge produkten förblir i bruk. Med träbyggnader, till exempel, är tidsperioden decennier, till och med århundraden. – I Stora Ensos fall kommer den största klimatnyttan från massiva träprodukter, där kolet lagras längre och där substitutionseffekten är stor.

Slutsatsen av den pilotstudie som gjordes förra året blev att Stora Ensos verksamhet har en positiv klimatpåverkan – Vi kom fram till att substitutionseffekten var större än både inbindning och den tillfälliga lagringen i skogliga produkter.

Det innebär att det är viktigt ur klimatsynpunkt att se till att produkterna från skogen ersätter fossila produkter i så stor utsträckning som det går, säger Per-Anders Hansson.

Vad är nästa steg nu, hur jobbar ni vidare med forskningen?

– Vi tittar på effekter av olika skeenden. Det kan handla om hur klimatet påverkas av hur länge trädet står innan det avverkas. Vi tittar på substitutionseffekten ur olika aspekter: om man byter ut en plastflaska mot en biobaserad förpackning, hur många fler gånger kan man använda plastflaskan, går den att återvinna, hur mycket material går åt att innesluta samma mängd väska. Det finns många aspekter att fördjupa sig i när det gäller den här forskningen. Vi utvecklar olika modeller som vi kan fylla med intressanta data för att jobba vidare med detta.

Så binder skogen och skogens produkter koldioxid

1. Genom fotosyntesen tar träden upp och lagrar koldioxid i ved, grenar, barr och rötter.

2. När ett träd dör och bryts ner, frigörs både näringsämnen och koldioxid som kan tas upp av nya, växande träd.

Förbättrar eller försämrar en ökad virkesproduktion i skogen klimatnyttan?

– Det är inom rimliga gränser långsiktigt bättre att ta ut mer virke, så att du får fler produkter som kan ersätta exempelvis plast. Låter du skogen stå får du inte den effekten. – En förutsättning för att en ökad virkesproduktion är positiv för klimatnyttan är också att det alltid växer upp nya träd som tar upp koldioxid när du avverkar andra. Sedan får en ökad virkesproduktion så klart inte ha betydande effekter på den biologiska mångfalden.

Räcker skogen för allt vi vill göra med den?

– Troligen inte. Vi hittar allt fler användningsområden för skogen och även om vi har mycket skog i Sverige och Finland är det svårt att se hur den ska räcka i ett globalt perspektiv. Samtidigt utnyttjar vi idag inte de resurser som finns i skogen, som det ser ut i dag kan vi definitivt använda den mer.

Hur kan ett företag som Stora Enso jobba för att bidra till att minska klimatpåverkan?

– Det handlar mycket om att jobba mer effektivt med skogen. Att vara mer effektiva i produktionen när fossila resurser används och att lägga ett stort fokus på att producera produkter som kan ersätta fossila produkter.

3. Då virke från den brukade skogen förädlas till produkter stannar den inbundna kolen kvar under produktens livslängd. När skogsprodukterna dessutom ersätter fossila produkter bidrar skogsbrukets produktionscykel till minskad belastning av koldioxid för atmosfären.

Visste du att?

Uttaget från skogen är mindre än tillväxten. Därmed ökar mängden kol i de svenska skogarna.

Så mycket koldioxid binder produkterna

De skogsprodukter som varje år tas ut från de svenska skogarna minskar genom substitutionseffekter utsläppen med 40 miljoner ton. Om mer av biomassan i den avverkade skogen utnyttjades skulle klimatnyttan kunna höjas till 60 miljoner ton per år, mer än de årliga svenska utsläppen, 54 miljoner ton.

Stora lager av kol

Lagret av kol i svensk skog är mycket stort. Virkesförrådet, drygt 3,1 miljarder m3sk, motsvarar 4,3 miljarder ton koldioxid. Den ökning av virkesförrådet som skett sedan 1929 motsvarar 2 miljarder ton CO2 eller cirka 100 års utsläpp från transporter och arbetsmaskiner på 2016 års nivå.

Källa | Skogforsk och rapporten Det svenska skogsbrukets klimatpåverkan

Smarta produkter från din skog

Plastfria sugrör, hållbart mode och skogens naturliga klister. Stora Enso har utvecklat en mängd hållbara alternativ som kan ersätta fossila produkter.

Fukttålig papp

Outmeals portionslösningar är riktig mat som går att äta kall, direkt ur påsen och tillverkas bland annat för Försvarsmakten, räddningstjänst och hjälporganisationer över hela världen. Men med tanke på att den som ska äta kan befinna sig på de mest otillgängliga platser är förpackningens hållbarhet viktig.

Tidigare skickade man matportionerna i vanliga standardlådor, men de var ofta trasiga och uppluckrade när de väl kom fram till slutdestinationen. Man behövde en smartare och mer hållbar lösning och kontaktade Stora Enso.

En fukttålig papp och en snygg design som sticker ut var några önskemål. En annan, lite knivigare utmaning, var att ändra lådans mått. Utan att minska volymen behövde den nya lådan göras mindre i storlek, för att kunna lastas med pallkrage på pallen. Det är nämligen så Försvarsmakten säkrar sin frakt. Omöjligt, var första tanken. Men till slut kom man fram till att en mer avlång låda, med ett handtag på ovansidan faktiskt var en möjlig lösning. – Den nya formen gör också att man kan lyfta närmare kroppen, vilket gör att lådans 24 kilo känns mycket lättare. En ergonomisk vinst vi inte hade räknat med!

Lådans nya form blev faktiskt så mycket mer effektiv att man nu kan lasta lika många produkter som tidigare, på bara hälften så många pallar. Det förenklar lagerhållningen och minskar såväl transportkostnader som koldioxidutsläpp. Så många par byxor kan tillverkas av ett normalstort träd.

Källa | Skogsindustrierna

Ta en slurk ur en pappersflaska från din skog

Minska klimatavtrycket och skippa PETplasten. Stora Enso och förpackningsteknikföretaget Pulpex samarbetar för att producera miljövänliga pappersflaskor och behållare av träfibermassa. Flaskorna kommer vara förnybara, återvinningsbara och biologiskt nedbrytbara och ha ett betydligt lägre klimatavtryck jämfört med glas och PETplast.

Med hjälp av Stora Ensos formpressade fibermaterial kommer Pulpex att producera pappersflaskor för en mängd globala varumärken inom flera olika användningsområden. Det handlar om allt från dryckesförpackningar till hushålls och hygienprodukter.

Källa | Stora Enso

Sticks en tröja av skog?

Inte alls, den är mjuk, följsam och hållbar! Just nu satsas det stort på textilier av löv- och barrskog. I ett samarbete mellan bland andra Stora Enso, Ikea och H&M byggs en demonstrationsanläggning i Nymölla, Blekinge, för att ta fram cellulosabaserad textil. Syftet är att minska textilindustrins miljöpåverkan och göra hållbara textilfibrer tillgängliga för alla!

Källa | Stora Enso

Stora Enso investerar i skogens naturliga klister

Lignin kan användas som bindemedel eller lösningsmedel och är ett hållbart alternativ till fossila produkter. Tidigare har lignin producerats som pulver, men som granulat blir ligninet både enklare och snabbare att förpacka och hantera. Granulerat lignin kan till exempel användas i lim eller som bindemedel i asfalt och bioplast. I framtiden kommer det kunna användas i batterier för elbilar!

Stora Ensos anläggning för granulerat lignin kommer att ligga i finska Sunila och planeras vara färdigbyggd under våren 2022.

Källa | Stora Enso

Plastfritt sugrör hett på marknaden

Sedan EU förbjöd sugrör i plast har andra typer av sugrör blivit en vanlig syn på restauranger och i butiker. Det biologiskt nedbrytbara sugröret från Stora Enso och Sulapac är en av lösningarna. – Sugröret är helt fritt från plast och är utformat för att efterhärma naturen – om sugröret råkar hamna i havet beter det sig precis som ett björklöv och skadar inte ekosystemet, säger Sulapacs vd Suvi Haimi.

Källa | Stora Enso

Restprodukter blir pellets

Visste du att Stora Enso tillverkar pellets av våra restprodukter? Syftet är att kunna erbjuda naturligt, hållbart och förnybart bränsle som är bra för miljön. Perfekt för eldning i pelletspanna och till hästarna i stallet.

Källa | Stora Enso

Plastfritt för snabbmaten!

Stora Enso har tagit fram barriärer för pappersbägare och livsmedelsförpackningar som hindrar fett och vätska från att läcka igenom kartongen. Den här typen av barriärer görs ofta i plast, men här har man tagit fram en lösning av skog, som gör förpackningarna enklare att återvinna.

Källa | Stora Enso

Miljövänliga skålar för snabbmaten

Stora Ensos produkter i formpressad fiber är förnybara, återvinningsbara och biologiskt nedbrytbara. På marknaden finns miljövänliga skålar för snabbmat: PureFiber™ by Stora Enso. Produkterna har ett cirka 75 procent lägre koldioxidavtryck jämfört med plast.

Källa | Stora Enso

Stjärnägg väljer förnybart

Svenska Stjärnägg AB bytte från plast till kartong i sina äggförpackningar. Företaget som levererar färska ägg från cirka 70 certifierade bönder till butiker och restauranger runt om i landet ville bli av med all onödig plast. Förpackningslösningen från Stora Enso är fullständigt förnybar och återvinningsbar.

Foto Stora Enso