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Join one of The Barcelona Taste’s culinary tours to get your fill of this foodhappy city. Founders/guides Joe and Jo cherry-pick their top four insider spots, from a specialty cheese shop to a familyrun tapas joint to a lively bodega. Inscrivez-vous à l’une des virées gourmandes de The Barcelona Taste pour goûter à plein les délices de cette ville. Les guides et fondateurs Joe et Jo trieront quatre endroits branchés, entre fromagerie sélecte, resto à tapas familial et vinothèque animée. 03

t h e b a r c e l o n ata s t e . c o m

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Paris

Barcelona / Barcelone

Geneva / Genève

01 The former residence of Prince Roland Bonaparte (Napoleon’s grandnephew), the Shangri-La Hotel makes you want to hole up in your blue, white and ecru room until kingdom come. (The views you capture on your iPhone are guaranteed to provoke friends’ jealousy.) Still, it’s worth venturing down to Le Bar, where the bartenders preparing the signature pink lady are of that old-school whitesmocked Parisian style, one part pharmacist and one part mixologist. 01 Ancienne résidence du prince Roland Bonaparte, petit-neveu de Napoléon, le Shangri-La Hotel vous donnera envie de vous enfermer dans votre chambre bleu et écru jusqu’au retour de l’empire. (Les images que vous capterez avec votre iPhone rendront vos amis jaloux, c’est garanti.) Prenez néanmoins la peine de descendre au Bar, où le cocktail phare, le Pink Lady, est préparé par des barmans en blouse blanche de la vieille école parisienne, moitié apothicaires, moitié mixologues.

02 Tucked away on a narrow side street just off the always jumping Las Ramblas, Hotel España is a Catalan modernist landmark. (The property runs two guided tours a day during the week.) Don’t miss breakfast in the Salón de las Sirenas (Sirens Lounge), with its turn-of-the-20th-century mural, or the Gaudíesque alabaster fireplace in the Bar Arnau. Come summer, you can soak up that sun-going-down-in-the-old-city moment from the rooftop terrace with an Estrella Damm Inedit beer (co-developed by Ferran Adrià himself). 02 Dans une petite rue étroite à quelques pas de l’animation constante de La Rambla, l’hôtel España est un monument du modernisme catalan. (En semaine, on y offre deux visites guidées par jour.) Ne manquez pas le déjeuner au Salon des Sirènes, avec sa murale du tournant du xxe siècle, ou la cheminée d’albâtre du Bar Arnau, qui rappelle Gaudí. L’été, savourez depuis la terrasse sur le toit un coucher de soleil sur la vieille ville en sirotant une Estrella Damm Inedit (que Ferran Adrià a contribué à développer.)

03 Five-star boutique property Hotel de la Paix is distinguished by royal visits – the Grace Kelly Suite is a nod to the late princess’ frequent stays – and service to match, starting with the freshly squeezed orange juice and warm towels offered upon arrival. Grab a room overlooking Lake Geneva to watch all the comings and goings – could that be Shania Twain’s yacht? – as well as the jet d’eau, surely Geneva’s splashiest attraction. 03 Hôtel-boutique cinq étoiles, l’Hôtel de la Paix se distingue par ses hôtes royaux (la suite Grace Kelly salue les nombreux séjours de la princesse) et son service princier qu’illustrent le jus d’orange frais pressé et les serviettes chaudes offertes à l’arrivée. Prenez une chambre donnant sur le lac Léman pour observer les allées et venues (hum, serait-ce le yacht de Shania Twain ?) ainsi que le jet d’eau, l’attraction genevoise qui en jette le plus.

3 3 -1- 5 3 - 6 7-19 - 9 8 , s h a n g r i - l a . c o m / pa r i s

8 0 0 - 8 8 8 - 4747, h o t e l d e l a pa i x . c h

3 4 - 9 3 - 5 5 0 - 0 0 - 0 0 , h o t e l e s pa n ya . c o m

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12-08-31 11:15 AM

Air Canada enRoute Magazine – October / octobre 2012  

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