Discover Germany | Special Theme | Culinary Indulgence and Lifestyle – Made in Switzerland 2019
Cordula and Thomas Heiner in front of the Brennhüttli. Photo: © Maria Schmid, Zuger Zeitung
Heiner’s products. Photo: © Thomas Heiner
Heiner’s Brennhüttli. Photo: © Thomas Heiner
TEXT: NANE STEINHOFF
The passion for distillates
Die Leidenschaft zum Destillat
On a meadow in the Swiss town of Zug, one can find family Heiner’s Brennhüttli. Dozens of fruit and cherry trees border this gem, where no common distillates ever get produced, but rather, quality distillates of the absolute highest level.
Auf einer Wiese mitten im Schweizer Städtchen Zug, steht das kleine Brennhüttli der Familie Heiner. Dutzende Obstund Kirschenbäume umrahmen das Kleinod, wo keine 0815Destillate gebrannt werden, sondern Qualität auf höchstem Niveau.
Top quality is a strong characteristic of many elements for Heiner’s Destillate GmbH: personal contact with producers, premium fruit, fair fruit prices and careful distillation processes. The results are honest brandies and many exciting varieties.
Dies bedeutet für die Heiner’s Destillate GmbH das Zusammenspiel vieler Elemente: Der persönliche Kontakt zum Produzenten, hochwertige Früchtequalität, ein fairer Früchtepreis und schonendes Destillieren. Das Ergebnis sind ehrliche Brände und eine spannende Sortenvielfalt.
“Quality instead of quantity is our credo,” smiles Thomas Heiner, who founded the Heiner’s Destillate GmbH with his wife Cordula. The fundamental idea: “We only use highquality raw materials to create the finest brandies, with the aim of putting fruit aromas into the distillates,” Cordula explains.
„Qualität statt Quantität ist unser Credo“, lächelt Thomas Heiner, der die Heiner’s Destillate GmbH zusammen mit seiner Frau Cordula gründete. Der Grundgedanke: „Wir verwenden nur absolut sauberes Rohmaterial um allerfeinste Brände herzustellen mit dem Ziel, das Fruchtaroma ins Destillat zu zaubern“, erklärt Cordula.
The Heiner’s Destillate GmbH is a small distillery with a huge passion for quality, aroma typicity and perfection. In Switzerland, the distillery has one of the most versatile ranges of distillates. Here, one can find apple, raspberry or rowan berry brandies, all in beautiful bottles, as well as two gins and various cherry and other exceptional brandies. All have one thing in common: the aromas enchant the nose and the fruit is perceptible on the palate for a long time.
Die Heiner’s Destillate GmbH ist eine kleine Brennerei mit einer riesigen Leidenschaft für höchste Qualität, Aromentypizität und Feinheit. In der Schweiz hat die Brennerei eines der vielseitigsten DestillateAngebote. Hier stehen, in wunderschönen Flaschen, Apfel- neben Himbeer- oder Vogelbeerbrand, zwei Gins, verschiedene Kirsch- und andere entdeckungswürdige Brände, die alle eins gemeinsam haben: die Aromen betören schon in der Nase und die Frucht ist im Gaumen lange spürbar. Das Ergebnis kann sich sehen (und schmecken) lassen – was auch das Publikum schon bemerkt hat: Die Destillate wurden mehrmals international mit Gold ausgezeichnet und das Unternehmen ist europaweit bei den Topbrennern dabei.
The results are astounding − no wonder, then, that Heiner’s Destillate GmbH’s distillates have been awarded gold on several occasions internationally, and that the company counts amongst Europe’s top distillers.
www.heiners-destillate.ch Issue 72 | March 2019 | 41