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Health-Centred Management Expert
The founders: Rhea Bredel-Feist and Christian Feist.
Health-centred catering management.
HEALTH-CENTRED CATERING GESUNDHEITSORIENTIERTES – EASY, TRANSPARENT AND CATERING – EINFACH, TRANSPARENT UND INNOVATIV INNOVATIVE Most might start to frown as soon as they think about food served in conventional cafeterias. Unhealthy, indigestible, flavourless are the words that come to mind often surrounding this matter.
Denkt man an Kantinenessen, ziehen sich manchmal die Mundwinkel nach unten. Ungesund, unbekömmlich, langweilig das sind oft die ersten Gedanken zu diesem Thema.
GESOCA makes the difference. A company dedicated to the health-centred management of catering. “Everybody is talking about healthy nutrition. We support companies to fuel their staff sustainably with delicious and healthy food,” explains Rhea Bredel-Feist who co-founded GESOCA with her husband Christian.
Dass es auch anders geht, zeigt GESOCA, ein Unternehmen, das sich der gesundheitsorientierten Cateringsteuerung verschrieben hat. „Gesunde Ernährung ist buchstäblich in aller Munde. Wir unterstützen Unternehmen dabei, ihren Mitarbeitenden eine dauerhaft schmackhafte, gesunde und nachhaltige Verpflegung anzubieten”, erklärt Rhea Bredel-Feist, die GESOCA gemeinsam mit ihrem Mann Christian gegründet hat.
www.gesoca.de
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Issue 11 3
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January 2024
Der Nutzen? „Wir helfen, effektive Strukturen zu schaffen, damit Ernährungsgesundheit mit jeder Mahlzeit auf den Teller kommt. Das bedeutet eine qualitativ bessere, ausgewogenere und nachhaltigere Verpflegung. Und das, ohne dass die Mitarbeitenden ihr individuelles Essverhalten umstellen müssen. Das führt zu mehr Ernährungsgesundheit und zu zufriedenen Mitarbeitenden”, so Christian Feist abschließend.
PHOTOS: GESOCA GMBH
The benefits? “We help to establish efficient structures so that nutritional health is provided with every meal served. This equals a high-quality, balanced and more sustainable form of catering without pushing employees into changing their individual eating behaviours,” Christian Feist assures.
Dank GESOCA ist dies nun leicht und ohne großen Aufwand möglich. Das Unternehmen stellt, übrigens auch international, ein System zur ernährungsphysiologischen Bewertung von Profi-Rezepten zur Verfügung, übernimmt die Qualitätssicherung der gastronomischen Leistungen und vieles mehr.
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Thanks to GESOCA, health-centred catering has been made easy. The company also offers a system to rate professional recipes from a nutrition-physiological viewpoint, provides quality assurance and a variety of additional services.
Bei GESOCA dreht sich also alles um Essen im Alltag. „Dort, wo wir täglich essen”, betont Christian Feist, „ist der Einfluss auf die individuelle Gesundheit und die Nachhaltigkeit der Ernährung am größten.” „Wer täglich für Gäste kocht, trägt unserer Meinung nach eine besondere Verantwortung”, ergänzt Rhea Bredel-Feist.
TEXT: SILKE HENKELE
At GESOCA, everything revolves around food in everyday life. “Where we eat on a daily basis,“ emphasises Christian Feist, “has the biggest impact on each and everyone’s health and the effectiveness of the diet itself.“ “Catering for a large audience comes with substantial responsibility,” adds Rhea Bredel-Feist.