¿Para qué me sirve lo que aprendí?
secuencia 16 ¿Para qué me sirve lo que aprendí?
En esta actividad los alumnos transfieren sus conocimientos sobre la estructura de los compuestos para explicar las diferencias en tres compuestos formados por el mismo tipo de átomos.
el alcohol etílico es un líquido incoloro inflamable. es el principal compuesto de las bebidas alcohólicas. al etanol (alcohol etílico) que se vende en las farmacias se le añade metanol, que es muy tóxico, para evitar que sea consumido por las personas. También lo contienen las bebidas alcohólicas adulteradas. el alcohol metílico (metanol) es un líquido incoloro inflamable. en el hígado, este compuesto se transforma en formaldehído, sustancia tóxica que daña la retina y el nervio óptico. Puede producir ceguera.
En tu cuaderno:
Las estructuras de estos compuestos son: Alcohol etílico
• RL Por ejemplo: Una semejanza entre los tres compuestos es que están formados por átomos de carbono, hidrógeno y oxígeno. Además, todos tienen un átomo de oxígeno. En el alcohol etílico y el alcohol metílico, todos los átomos están unidos con enlaces covalentes sencillos. En ambos compuestos el oxígeno se une a un átomo de carbono y a un átomo de hidrógeno. Diferencias: La cantidad de átomos en cada compuesto es diferente: el alcohol etílico está formado por dos átomos de carbono, seis átomos de hidrógeno y uno de oxígeno. El alcohol metílico tiene un átomo de carbono, cuatro átomos de hidrógeno y un átomo de oxígeno. El formaldehído está formado por un átomo de carbono, un átomo de oxígeno y dos átomos de hidrógeno. En este compuesto el oxígeno está unido al carbono con un enlace covalente doble.
H H H c c OH H H
Alcohol metílico
Formaldehído
H
O
H c OH H
c H
H
en tu cuaderno: • Explica las semejanzas y las diferencias entre las estructuras del alcohol etílico, el alcohol metílico y el formaldehído.
Ahora opino que… Las propiedades de los compuestos dependen de su estructura. Para comprenderla se han desarrollado diversos modelos científicos como los revisados en esta secuencia. el alcohol etílico y el éter metílico están formados por el mismo tipo y cantidad de átomos: su fórmula abreviada o molecular es c2H6O. sin embargo, el éter metílico es un compuesto tóxico que no se debe ingerir como el alcohol metílico. Responde en tu cuaderno: 1. ¿Por qué consideras que el alcohol etílico y el éter etílico tienen propiedades diferentes si tienen la misma composición? 2. Investiga la estructura del éter etílico y compárala con la del alcohol etílico. 3. ¿Conocer la estructura y las propiedades de las sustancias es util para prevenir accidentes? Explica tu respuesta.
Ahora opino que... Esta sección se destina a que los estudiantes relacionen la estructura de las sustancias con alguna de sus propiedades químicas. Las propiedades de los compuestos dependen de su estructura. Para comprenderla se han desarrollado diversos modelos científicos como los revisados en esta secuencia.
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3. RL Por ejemplo: Sí porque nos permite, entre otras cosas, distinguir una sustancia tóxica de otra, como en el caso del éter etílico y el alcohol etílico.
Responde en tu cuaderno: 1. RL Por ejemplo: Aunque están formados por los mismos átomos se unen de manera diferente; es decir, la estructura de los dos compuestos es distinta. 2. RL Por ejemplo: Algunas sustancias que no se distinguen a simple vista una de otra y con usos diferentes pueden ocasionar accidentes si se confunden. En este sentido es relevante identificar su composición, estructura y propiedades para prevenir accidentes. 66
L ib ro pa ra e l m a e st r o
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