Frigorífico Concepción: calidad en carnes

En esta categoría muy disputada (inaugurada en el año 2017), Frigorífico Concepción se consagra nuevamente como ganador del Top of Mind 2023, con un 12% de preferencia de los consumidores paraguayos.

Frigorífico Concepción, constituida hace 26 años, se dedica a la producción de carne y subproductos de origen bovino, principalmente para exportación (entre 85% a 90%) a diferentes países y, en menor medida, para el mercado local, siendo hoy el mayor productor, distribuidor, comercializador y exportador de carnes del Paraguay.

“Este es el cierre de un proceso de trabajo de todo un año. Tuvimos un 2022 excelente y con una clientela cada día más exigente y difícil de complacer, pero con este premio confirmamos nuestro triunfo sobre las demás marcas de la categoría, siendo Frigorífico Concepción la favorita a la hora de hablar de carnes envasadas”, manifestó Fernando Aguilera, gerente de ventas de Frigorífico Concepción SA.

La misión principal de la marca es producir carne vacuna de alta calidad, basados en un estricto control en el criado de la carne de ganado, el corte y la manipulación del producto final, para satisfacer así las necesidades de sus clientes internos y externos, asegurando experiencia y tradición.

Los cortes de Frigorífico Concepción SA son el resultado de las mejores selecciones de animales jóvenes de la raza Brangus de altísima calidad, una combinación de factores que afectan a la palatabilidad de la carne, terneza, jugosidad, color y sabor. Estos factores incluyen la madurez de la carne, firmeza, textura, como así también la cantidad de distribución de marmoleado dentro de la carne.

La mayor prueba de calidad de Frigorífico Concepción, es que más del 90% de su producción está destinada al mercado internacional. Sus productos están presentes en cuatro continentes, en los mercados más exigentes, incluyendo Halal y Kosher. Solo quien garantiza y mantiene la alta calidad de lo que hace está presente en estos mercados.

A inicios de 2023 inaugura All Par Casings, la unidad de tripería de última generación y la más grande de Sudamérica, con una inversión de US$ 7 millones.

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