La ruta del ponche

Por Sophia Sanabria Fotos Fuente externa

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LA RUTA DEL PONCHE

Preguntamos a través de nuestras redes sociales, y ustedes respondieron: ¿Cuáles son los mejores ponches del país? Mira la ruta que organizamos para simplicar tus pedidos y endulzar tu paladar.

1 SECRETOS DE LA ABUELA:

La receta original de la abuela, una mezcla de especias y ron le dan el toque final a la receta que sus creadores califican como exclusiva.

Está disponible en diferentes sabores: nutella, pistacho, caramel praline y ciruela. Sus precios van desde $200. hasta $2,000 pesos. @secretosdelaabuela.

2 LALAU’S BAKERY:

La base de su producto inicia en el amor y la tradición de compartir un rico y cremoso ponche con nuestros seres queridos, desde 2015 el ponche ha formado parte de su menú y hasta hoy es uno de los productos más solicitados para celebrar la Navidad. Surgió como un invento y tras varias pruebas lograron llegar al punto perfecto en sabor y textura. Actualmente cuentan con sabores como nutella, pistacho, dulce de leche, tradicional, ciruela, coco y café.

Precios: 1 litro por $900 y medio litro por $700. @lalaubakeryrd. Sus precios: Mediano $550 (mediano) y $950 (grande). @mandorla_rd.

3 SIMPLY SWEET BY PATTY:

Elaborados artesanalmente sin preservantes y a base de varios tipos de leches, licores, especias y otros ingredientes, de donde obtienen una mezcla homogénea con alto control de calidad.

Sus sabores incluyen: pistacho, dulce de leche, café, ciruela, turrón, coquito, avellanas y cookies & cream. @simplysweetbypatty.

4 MANDORLA:

El Nutcracker es una bebida artesanal de tradición familiar elaborada en una combinación de leches y deliciosos licores con un toque de ginebra, especias y crocante de nueces o pistacho. Para mayor

disfrute, nos recomiendan que sea servido frío.

6 G&G BAKERY

AND FOODS:

Sus ponches están hechos a base de frutas naturales, sin conservantes, dependiendo el tipo, puede ser hecho sin huevos o con éstos. Actualmente, cuentan con 22 sabores, incluyendo alternativas sin azúcar, éstos a petición del cliente.

También tienen sabores distintos a los realizados a base de frutas: mantequilla de maní, nutella, cheesecake, café y, entre otros. Sus precios: $125 a $1,500, según el sabor y tamaño. @gandgbakeryfoods.

5 PONCHES CAKES BY SOLANGE:

Ponches artesanales elaborados con ingredientes dominicanos de alta calidad. No contienen huevo. Su exquisita variedad hacen de este ponche un favorito de la época. Cuentan con una gama de sabores: pistacho, avellanas, ciruela, dulce de leche, almendras, auyama, entre otros.

Si deseas aprender a prepararlos puedes contactarlos y tomar uno de sus talleres online o presenciales en su Escuela Culinaria. Sus precios: 1 litro por $950. Medio litro por $500 y 225ml por $400. @cakesbysolange.

7 LES CUISINE:

Ricos y cremosos ponches elaborados a base de leches, ron y el sabor de preferencia. Las propuestas de Les Cuisine no contienen huevo, por lo que no deben ser refrigerados hasta tanto sean abiertos, razón por la que son perfectos para incorporar en cualquier regalo y/o canasta. Cuentan con tres sabores siempre disponibles para la venta: dulce de leche, nutella y pistacho y otros por encargo: café y turrón. @Lescuisinerd

Sus precios se dividen en: 4oz: $350/ 12oz: $650/ 24oz: $850.

8 MOMMY’S BAKERY:

No contienen conservantes ni huevo. Son elaborados a base de los diferentes lácteos y saborizantes naturales que ofrecen una variedad de opciones. Entre ellas, pistacho, nutella, dulce de leche, coco, café, turrón y tradicional. También cuentan con propuestas para intolerantes a la lactosa, con el mismo sabor de los tradicionales.

Dependiendo el sabor y el tamaño sus precios oscilan entre $200 y $1.100. @mommysbakeryrd.

9 BISQUET

BREAKFAST AND BOARDS:

Sus ponches vienen en dos presentaciones: 355 ml y 700 ml , y en distintos sabores: tradicional, coco, dulce de leche, pistacho, ciruela y nutella.

Los precios van desde RD $550. hasta $1,100 pesos dependiendo el sabor y el tamaño de la presentación. @bisquetbb

10 MC DELICIAS GOURMET:

Son ponches totalmente naturales, cremosos y no contienen huevos. Tienen una línea de ponches keto o low carb para personas que no pueden consumir azúcar y carbohidratos. @mcdeliciasgourmet. Sus precios

van desde $850 hasta $1.100. @mcdeliciasgourmet

11 400 GRADOS:

Cremoso y delicioso ponche artesanal; sus ingredientes principales son leche evaporada y condensada, no contiene aditivos ni preservantes. Entre sus sabores están: turrón, nutella, dulce de leche, almendras, pistacho, café y milky way.

Dependiendo de su tamaño y el sabor sus precios van desde $500 hasta $1,300. @400gradosrd

12 PONCHES

FLORA:

Para ellos, la mejor forma de celebrar la Navidad es con un cremoso ponche artesanal. Sus opciones no contienen huevos ni conservantes artificiales. Son hechos en casa con todo el amor. Tienes la alternativa de elegir entre uno con alcohol o sin alcohol. Cuentan con una gran variedad: pistacho, nutella, almendra, clásico, coquito, guayaba, turrón, ciruelas, ron pasas, café, tiramisú, dulce de leche, hersheys y milky way.

Sus tamaños van desde 2oz por $215 hasta medio galón por $2.200. Síguelos @ponchesflora

Quiero saber Por Sophia Sanabria Ilustración Arpan Rank

Diccionario GEN Z

Al pensar en un diccionario Gen Z podríamos preguntarnos si se trata de un lenguaje completamente nuevo. La realidad es que cada generación trae consigo cambios, incluyendo palabras y frases propias; algunas pueden ser rechazadas o mal vistas por generaciones previas. En cambio, son ellas mismas quienestarde o teprano las incluyen en su vocabulario. El internet ha jugado un papel muy importante en la creación y difusión de muchas de las expresiones que se popularizan en redes sociales, además de expresiones en inglés que hacemos propias gracias a la globalización.

Este glosario te ayudará a comprendernos mejor:

BAE: Estas siglas se refieren a “Before anyone else”, para referirnos no solo a una pareja, también a una amiga o amigo.

BEEF: Una tensión o disgusto que existe en alguna relación de cualquier tipo. ¿Cómo emplearlo en una frase? “Prefiero no ir, Paula estará ahí y nos tenemos beef”.

CANCELADO: Se refiere a desvalidar la credibilidad o integridad de una persona famosa o no por algún comportamiento inapropiado. Nota: También se utiliza en un contexto de broma. CAP: Es sinónimo de “mentir” de una manera más coloquial. Podrás ver esta expresión en plataformas como TikTok frecuentemente.

CRINGE: Vergüenza ajena. Se utiliza para expresar cierta grima que te provoca una persona o una acción en particular que realicen.

CRUSH: Quien te provoca mucha atracción, y una especie de amor platónico que se puede referir a alguien que consideres inalcanzable, desde un conocido hasta una celebridad.

FAIL: Expresión que indica que una situación o algo no salió como era de esperarse. Te doy un ejemplo: “Esta película es un fail”.

FYI: Las siglas “for your information”, se utiliza para recalcar una información enviada o compartida, se puede utilizar para novedades personales y también en los e-mails de trabajo.

GHOSTING: Cuando una persona, ya sea amigo o alguien con quien sales desaparece sin previo aviso de tus redes sociales, de tus mensajes de textos y los lugares que solían frecuentar.

LIT: Se utiliza como abreviatura de “literally” para enfatizar alguna expresión o afirmar dentro de una conversación. Un ejemplo: “No podré llegar, lit, estoy muy tarde”. También, hace referencia a “cool” o “increíble”. Un ejemplo: “La fiesta estuvo lit”.

RANDOM: Un suceso al azar o aleatorio que no esperabas. ¿Cómo emplearlo? “Qué random como Lucía se apareció en la fiesta”

RT: Para expresar estar de acuerdo con algo.

SIMP: Una persona que hace mucho por la persona que le gusta y suele poner a su pareja primero que a los amigos.

STALKEAR: Espiar a una persona en redes sociales.