Acorde RZ
Pimiento
Variedades que se adaptan a las nuevas demandas productivas Desde el punto de vista productivo, podemos agrupar en tres las principales demandas del sector del pimiento: variedades de California de ciclo largo; materiales adaptados a las nuevas técnicas de cultivo; y tipologías donde el dulzor se convierte en un factor clave. Para atender estas exigencias, las casas de semillas como Rijk Zwaan, configuran su nuevo catálogo varietal.
Soulería RZ
Nirvin RZ
E
PRINCIPALES NOVEDADES DE RZ
l pimiento tipo California sigue siendo el mayoritario tanto en volumen como en superficie en la provincia de Almería. Sin embargo, sí existen nuevas deman-
das productivas que están cambiando en esta tipología, como es el ciclo largo de cultivo, pues presenta una serie de ventajas productivas que se traducen en rentabilidad para agricultores y comercializadores. A los primeros, les permite tener producción 10 -11 meses al año, aumentar por tanto su rendimiento por hectárea y reducir los costes de producción al no tener una doble plantación; al comercializador les ofrece la posibilidad de presentarse ante Europa, su principal cliente, como un proveedor estable y seguro. “Para cubrir esta demanda, RZ cuenta con Souleria RZ y Acorde RZ, dos pimientos California rojo, en consonancia también con la exigencia de los clientes de calibres G - GG”, expone José Luis Ruiperez, responsable de desarrollo
VARIEDAD
TIPOLOGÍA
CALIBRE
VALOR AÑADIDO
SOULERIA RZ
California Rojo
G-GG
Ciclo largo
ACORDE RZ
California Rojo
G-GG
Ciclo largo
NIRVIN RZ
California Rojo
G
Máximas resistencias
35-618 RZ
Lamuyo Verde
Frutos 400-500 gr / longitud 21 cm
35-620 RZ
Lamuyo Verde y Rojo
Longitud 18 cm
GIUSEPPE RZ
Italiano Verde
GIULIO RZ
Italiano Verde
DAREDEVIL RZ
Sivri
de pimiento en esta casa de semillas.
Calibre pequeño
Trasplantes primavera / verano Ciclo tardío, producción invierno Resistencia, consistencia y picor constante
Otra de las tendencias que desde RZ incorporan a su catálogo varietal es la necesidad que tiene el productor de disponer de
Italianos tipo Palermo, que comercializados
variedades perfectamente adaptadas a técnicas de producción
en verde despuntan por su consistencia, pero
como la ecológica o incluso la denominada residuo cero. Es
en rojo se han consolidado como una especia-
decir, materiales que incorporen las máximas resistencias, con
lidad precisamente por su dulzor: “Enfocada
el fin de minimizar o, incluso, omitir los tratamientos fito-
para la exportación, con Palermo en rojo
sanitarios. En este contexto, y siguiendo en tipo California,
cubrimos la demanda de un pimiento dulce,
Ruiperez nos detalla las características que hace de Nirvin RZ
con consistencia y que permite una gran ver-
un pimiento único en el mercado. “Incorpora la resistencia a
satilidad para el productor al ser una plan-
Oidio y Nemátodos, por lo que es una apuesta segura para
ta muy rústica”, añade el responsable de la
agricultores que trabajan bajo esas técnicas”.
categoría.
En cuanto al sabor, y partiendo de la base de que este aspec-
Al incorporar todas estas demandas, Rijk
to no era algo a recuperar en el pimiento, pues no se había
Zwaan pone al servicio del sector una com-
perdido, sí es cierto que se están poniendo en valor deter-
pleta oferta varietal con un valor añadido real
minadas tipologías que destacan por alcanzar mayor dulzor
y que ofrece diferenciación, tanto productiva
para su consumo en crudo. En Rijk Zwaan apuestan por los
como comercial. w
Daredevil RZ
35-618 RZ
Guiseppe-Giulio RZ
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