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zummo > La exprimidora más rápida «La Z40 ha generado una gran expectación gracias no solo a su velocidad, sino también a que cuenta con un sistema de exprimido único, una garantía segura para nuestros clientes», afirma Rafael Olmos, gerente de Zummo. Y es que el nuevo modelo de la firma valenciana es capaz de
exprimir hasta 40 frutas por minuto con un sistema único patentado en el mundo en el que zumo nunca toca la corteza. De este modo, se evita que el aceite y los ácidos de la piel de la fruta estropeen su sabor. El stand de Zummo, con un original diseño que dio protagonismo al producto
valenciano por excelencia – la naranja-, contó también con el resto de modelos de las gamas Horeca y Vending.
frucosol > Enfriador de copas GF-1000
En total, ocho máquinas diferentes que se ajustan a las necesidades de cada establecimiento.
den ofrecer mayor calidad en sus bebidas. El enfriador también mejora el sabor de las bebidas, ya que evita que los hielos se deshagan en la bebida y diluyan su sabor. Esta máquina es ideal para enfriar las copas de champagnes y vinos blancos, dado que la copa fría mantiene el carbónico de estas bebidas. Está fabricado en acero inoxidable y ocupa muy poco espacio, por lo que puede colocarse en cualquier lugar.
Este novedoso aparato de la marca Comercial Frucosol es capaz de enfriar y esterilizar cualquier tipo de copas y vasos en tan sólo unos segundos. De esta forma, los restaurantes, bares y chiringuitos de los campings pue-
iberital > Cafeteras Intenz e IB7 La apuesta de King’s Buffet es un buffet móvil con ruedas ocultas (una sola persona puede desplazarlo), especial para los más pequeños. Pueden servirse platos fríos (superficie fría escarchada con capacidad para 6 recipientes Gastronorm 1/2) y calientes (superficie con ca-
lentamiento por contacto con capacidad para 6 recipientes GN 1/2). Encimera sin uniones y espacio inferior para platos. Su altura de 70 cm permita que puedan acceder los niños para que ellos mismos se sirvan la comida. Sin un solo milímetro de madera para evitar la
proliferación de insectos y bacterias. Estructura tubular en acero inoxidable. Es un mueble resistente, duradero y de fácil limpieza. Incorpora un termómetro y un termostato digital a la vista del cliente. No requiere de ninguna instalación especial. Basta con enchufarlo y listo.
Panorama 45