HOST MILÁN reportaje
Gresilva: la innovación como tradición Son muchos los hoteles de cadenas nacionales e internacionales que ya tienen parrillas Gresilva en sus cocinas y barbacoas de exterior. En su mayoría son sus chefs los responsables de esta tendencia. El hecho de ser rápido, higiénico, saludable, económico y no contaminante, lo hace apetecible e imprescindible en una cocina. Con una parrilla Gresilva es posible unificar el rigor de la cocina moderna con la tradición de la verdadera parrillada. De su innovador sistema de confección resulta un asado con bajo índice de liberación de monóxido de carbono, conservando el valor nutritivo de los alimentos y realzando su sabor natural, además de proporcionar un ambiente envolvente con humo muy reducido, ya que el 90% de las grasas quedan retenidas en el agua. Con una irradiación de calor 100% natural, permite un asado sano, sabroso y jugoso, exento de grasas y residuos carbónicos.
Nuevos modelos de parrillas
Gresilva continúa innovando y desarrollando nuevos modelos de parrillas de alta calidad y alto rendimiento, dis-
poniendo de una amplia gama que permite dar respuesta a las más variadas necesidades de cada cliente. Con la tecnología patentada y amiga del medio ambiente, las parrillas Gresilva son reconocidas por losmás prestigiosos profesionales de cocina. La gran ventaja de las parrillas Gresilva es la rapidez con que alcanzan el calor necesario para asar, permitiendo la confección al momento. El objetivo de la firma es tener el mayor número de soluciones posibles y satisfacer a los clientes más exigentes.