reportaje HOST MILÁN
mychef: nuevos hornos y una renovada imagen mychef concept
La marca mychef escogío Host para presentar sus nuevos modelos y su nueva imagen de marca bajo el hashtag #respect en una fuerte y decidida apuesta por la innovación y crecimiento en los mercados internacionales, gracias a su firme vocación exportadora. Fruto de esta apuesta por la innovación, mychef ha sido premiada con el Smart Label a la Innovación de Host Milano 2017 por su innovadora tecnología patentada UltraVioletSteam, una revolución en la seguridad alimentaria para las cocinas profesionales. Sus nuevos hornos son los únicos del mercado capaces de generar un vapor denso absolutamente puro y esterilizado, totalmente libre de patógenos, incluso a muy bajas temperaturas, gracias a su innovador y exclusivo sistema de rayos ultravioleta. El resultado: un vapor rápido, denso y totalmente seguro.
mychef evolution
El nuevo mychef evolution es un horno verdaderamente inteligente que lo simplifica todo. Es el mejor asistente para tu cocina. Su sistema de cocción inteligente hace que cocinar sea más fácil que nunca. Con su función MySmartCooking, solo tienes que seleccionar el alimento por categoría, elegir el tipo de cocción y el resultado deseado, y mychef evolution se encarga del resto. Tiene un recetario interactivo creador por y para chefs, con el que puedes conseguir platos increíbles con una simplicidad asombrosa. Su conexión a la nube te permite estar siempre conectado a tu equipo, estés donde estés, gracias a su app mychef cloud. Desde el cloud puedes también crear, guardar o modificar recetas y enviarlas a tu horno simplemente pulsando un botón.
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Por otro lado, mychef concept es un horno que representa un nuevo paradigma en cocción asistida para quien busca cocinar con mandos manuales, pero con un resultado máximo en cocciones. Se trata del horno ideal para los que quieren imprimir su toque personal en cada plato que cocinan. Diseñado con la máxima precisión, es verdaderamente intuitivo y pensado para una cocción asistida con un máximo grado de personalización y con una amplia gama de funciones, incluyendo una pantalla LCD central totalmente programable con teclas de acceso rápido a programas de cocción y lavado. Ambos modelos presentan el SmartClima Plus, sistema con el que se consiguen las cocciones más homogéneas del mercado, la mejor textura, jugosidad y color en los platos. El revolucionario sistema, integra la tecnología patentada por mychef MultiSteam, que en combinación con el UltraVioletSteam genera vapor de forma mucho más rápida que otros sistemas anticuados de generación de vapor, produciendo un vapor mucho más denso y seguro por su perfecto sistema de rayos ultravioleta que mata los patógenos. Tecnología para una una mejor cocción con la máxima seguridad alimentaria. Para el lanzamiento de esta nueva gama, mychef ha creado una nueva web mychef.distform.com que define y muestra la nueva imagen de la compañía. En Host, Distform también presentó sus nuevas envasadoras inteligentes y su nueva imagen de marca (ver más información en la página 54).