NEWS
ΣΤΕΛΙΟΣ ΣΚΑΡΙΜΠΑΣ Αποχωρεί από την Elvida Την παραίτησή του από τη θέση του διευθύνοντoς συμβούλου αλλά και από μέλος του διοικητικού συμβουλίου της Elvida Foods ανακοίνωσαν από κοινού η εταιρεία και ο Στέλιος Σκαρίμπας. Ο δεύτερος βρίσκεται σε αναζήτηση νέας επαγγελματικής δραστηριότητας, στον χώρο των τροφίμων. Όσον αφορά τη θέση του στην προεδρία του ΣΕΒΕΚ, ο Στ. Σκαρίμπας θα παραμείνει πρόεδρός του μέχρι την οριστική αποχώρησή του από την Elvida, οπότε και θα αντικατασταθεί από το δ.σ. του Συνδέσμου. Ο Δρ. Στέλιος Σκαρίμπας εξελέγη πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος – ΣΕΒΕΚ την άνοιξη του 2023 διαδεχόμενος την Αγγελική Οικονόμου.
JOHN WING
ANDREADI BOUTIQUE Patisserie στον Πολύγυρο Χαλκιδικής Το ζαχαροπλαστείο αποτελεί μοναδικό γαστρονομικό προορισμό και έχει καθιερωθεί ως ένα από τα κορυφαία της Ελλάδας. Ιδρύτρια και ψυχή του είναι η pastry chef Κυριακή Ανδρεάδη, που δημιουργεί χειροποίητα γλυκά υψηλής ποιότητας και εστιατορικά γλυκά χωρίς μείγματα ή χρωστικές. Κάθε γλυκό συναρμολογείται μπροστά στα μάτια των πελατών, προσφέροντας μια εμπειρία a la minute ή a la carte που συνδυάζει πρωτοτυπία, φινέτσα και σεβασμό στις διατροφικές ανάγκες (vegan, χωρίς γλουτένη, χωρίς λακτόζη, χωρίς ζάχαρη). Παράλληλα, προσφέρει χαρμάνια καφέ φτιαγμένα αποκλειστικά για το cafe από Μεξικό και Αιθιοπία.
Δεύτερο κατάστημα στην Κυψέλη Μετά το κατάστημα της Νέας Σμύρνης, η αλυσίδα τηγανητού κοτόπουλου John Wing εγκαινίασε το δεύτερο κατάστημά της, στην Κυψέλη στην Πλατεία Κανάρη 7, και διαθέτει κοτόπουλο έξω υπέροχα τραγανό και μέσα απολαυστικά ζουμερό, με νέα ανάλαφρη αίσθηση στο τηγάνισμα. Μια καινοτομία που είναι εφικτή χάρη στον high tech εξοπλισμό, που δίνει μια άλλη διάσταση σε όλες τις γεύσεις και εξασφαλίζει τις υψηλότερες προδιαγραφές για την υγεία. Χρησιμοποιούνται ελληνικά κοτόπουλα Πίνδος από την Ήπειρο, με όλες τις πιστοποιήσεις και τις υψηλές προδιαγραφές, ποιοτικό λάδι που ανανεώνεται συνεχώς και ολόφρεσκα λαχανικά.
12
magazine
CRATS Η βορειοελλαδίτικη αλυσίδα έφτασε στην Αθήνα Η βορειοελλαδίτικη αλυσίδα Crats Fried Chicken του επιχειρηματία Πόλη Σταγκίδη, ο οποίος δραστηριοποιείται και στον χώρο των ζαχαροπλαστείων, κατέβηκε στην Αθήνα. Το πρώτο κατάστημα στην Αθήνα ξεκίνησε στην πλατεία της Νέας Σμύρνης, ενώ το δεύτερο αναμένεται στον Κορυδαλλό, στην Πλατεία Ελευθερίας. Τα Crats Fried Chicken προσφέρουν όλα τα είδη τηγανιτού κοτόπουλου, σάντουιτς, μπέργκερ και σαλάτες, όλα με βάση το κοτόπουλο. Η αλυσίδα διαθέτει 4 καταστήματα στην Θεσσαλονίκη: στο κέντρο (Εγνατίας 27), στον Εύοσμο (Αριστοτέλους 66), στη Χαριλάου (25ης Μαρτίου 135) & στην Πλατεία Αριστοτέλους 7.