VIDA LATINA EN OCEANSIDE 2016 HISTORIAS DE PERSONAS NEGOCIOS Y LUGARES EN OCEANSIDE

VIDA LATINA en Oceanside

2016 | Historias de personas, negocios y lugares en Oceanside

Victor Villaseñor

El Hombre de las Letras

Los Nuevos Programas de MiraCosta College Calvary Chapel Oceanside en Español Una Familia Espiritual

Fernando Sañudo

Un Campeón de la Salud

Una publicación de la Cámara de Comercio de Oceanside www.OceansideChamber.com

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VIDA LATINA en Oceanside 2016 | Historias de personas, negocios y lugares en Oceanside

T a b l a

d e

c o n t e n i d o

4 Fernando Sañudo: Un Campeón de la Salud 7 Cero Desperdicio en Casa 10 El Hombre de las Letras: Victor Villaseñor 12 Calvary Chapel Oceanside en Español: Una Familia Espiritual 14 Restaurante y Panadería San Luis Rey 15 Latino Americanos: 500 Años de Historia 16 Esther Sanchez: La Voz de los Latinos en el Cabildo de Oceanside 18 Los Nuevos Programas de MiraCosta College

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20 Artista que se Inspira en el Dia de los Muertos 23 La Historia del Día de los Muertos en Oceanside 24 Freddie Chavarria: El Líder Educativo de Oceanside 26 El Centro de Recursos Para La Mujer 28 El Sunset Market 30 Julie Hernandez: Una Latina con Mucho Futuro 32 Estudiantes de Hoy – Líderes del Futuro 33 Cámara de Comercio de Oceanside 34 La Historia de Saúl Figueroa 36 Las Redes Sociales

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Créditos

Producido y editado por el personal de Cámara de Comercio de Oceanside 2016 928 North Coast Highway, Oceanside, CA 92054 760-722-1534 Derechos de edición: Cámara de Comercio de Oceanside 2016 Reservados todos los derechos Artículos: Pablo Sainz, Juliana Rico Publicidad: Scott Laura Ojeda A USTED LEAshton, ENCANTARÍA VER QUE RECIBIMOS Gerente conceptual/delEL CORREO proyecto: Scott Ashton Diseño, diagramación y preimpresión: Tiffany Smith Fotografía de la portada: David Zumaya

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Victor Villaseñor

El Hombre de las Letras

los nuevos programas de Miracosta college calvary chapel oceanside en español Una Familia Espiritual

Fernando sañudo

Un Campeón de la Salud

A veces es una carta en un papel bonito, o simplemente un correo electrónico que dice algo como “gracias por salvar a mi abuelito”.

Para nosotros es un honor estar aquí para usted y a sus seres queridos cuando un ataque al corazón se presenta de golpe. Y estamos orgullosos de tener el reconocimiento de la American Heart Association por cumplir con sus estándares Mission: Lifeline® para los sistemas de atención relacionados con ataques al corazón.

Porque usted merece lo mejor.

La American Heart Association reconoce a este hospital por haber logrado un cumplimiento combinado de 85% o más en todos los indicadores de Desempeño de Mission: Lifeline® STEMI Receiving Center en intervalos de 24 meses consecutivos; un cumplimiento de 75% o más en todas las medidas de calidad de Mission: Lifeline® STEMI Receiving Center; y por lograr que el tiempo desde Primera-Puerta-a-Dispositivo en casos de transferencia de un paciente sea de 120 minutos o menos con el objetivo de mejorar la calidad de la atención a pacientes con infarto al miocardio con elevación del segmento ST (STEMI por sus siglas en inglés).

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Fernando Sañudo ´ DE LA SALUD UN CAMPEON

Por Pablo J. Sáinz Hace casi 30 años, Fernando Sañudo comenzó a trabajar en Vista Community Clinic como educador de la salud comunitario.

Sañudo era recién graduado de la universidad, y estaba emocionado de poder ayudar a la comunidad del Norte del Condado de San Diego, una comunidad que reflejaba mucho a su propia familia. Él es hijo de trabajadores agrícolas, creció en la ciudad de Calexico, en el Valle Imperial, y su familia era de escasos recursos.

“Me puedo identificar muy bien con muchos de los pacientes en Vista Community Clinic, pues mi padre trabajaba en el campo, trabajaba en lo que podía conseguir”, dijo Sañudo.

Muchos de los pacientes

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de Vista Community Clinic, una de las redes de clínicas más importantes en el Condado de San Diego con tres ubicaciones en Oceanside, son personas de origen latino que trabajan en los campos agrícolas como el padre de Sañudo.

Eso le ayudó a saber tratar con los pacientes y también le ayudó a conocer los problemas de salud que enfrenta la comunidad.

Así, Sañudo fue escalando en Vista Community Clinic de educador de la salud comunitario hasta llegar a ser el presidente y director general del sistema de clínicas en el 2013, puesto que hasta hoy desempeña con mucho éxito.

“Las clínicas están creciendo mucho”, dijo Sañudo. “Por supuesto no todo depende de mí: tenemos muchos excelentes empleados en los que confío hacen una gran labor por nuestra comunidad”.

Bajo su liderazgo, la Vista

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Community Clinic cuenta con casi 500 empleados en seis clínicas, ubicadas en Oceanside, Vista, y ahora comienzan a ampliarse hacía Riverside. También hay planes de llegar al Condado de Orange.

Vista Community Clinic sirve a más de 55,000 pacientes, muchos de ellos familias latinas de escasos recursos.

Durante sus casi 30 años en la clínica , Sañudo ha jugado un papel importante en hacer crecer el sistema de salud.

Su enfoque principal ha sido en los programas de prevención de la salud, especialmente programas que se enfocan en trabajadores agrícolas y migrantes.

Sañudo fue el primero en su familia en graduarse de la universidad, con una licenciatura en biología de la Universidad de California, San Diego. Más adelante, cuando ya trabajaba en Vista Community Clinic, obtuvo una maestría en salud publica de San Diego State University.

Gracias a su liderazgo, Vista Community Clinic atiende a uno de cada ocho residentes en Oceanside y uno de cada cuatro residentes en Vista.

Al final, Sañudo aseguró que su visión sigue siendo la misma desde que comenzó a trabajar en la clínica hace casi 30 años: que la comunidad, sin importar que tanto dinero tenga, pueda tener acceso a cuidado médico de calidad.

“Me puedo identificar muy bien con muchos de los pacientes en Vista Community Clinic, pues mi padre trabajaba en el campo, trabajaba en lo que podía conseguir”, dijo Sañudo.

El Centro de Oceanside: ¡Te Sorprendera!

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todo el año

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“Crecer en una familia de escasos recursos me dio la pasión de ayudar a mi comunidad”, dijo Sañudo. “Me dio una visión más humilde y puedo traer esa visión a mi toma de decisiones”.

Para conocer más acerca la labor que Fernando Sañudo está haciendo como director general de Vista Community Clinic, por favor visite www.vistacommunityclinic.org.

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PIENSE DE NUEVO COMO LOGRAR

Reducir, Reusar, Reciclar en el hogar

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Cero Desperdicio en Casa – sugerencias, consejos y herr amientas útiles par a hacer a diario con su familia.

La clave para tener un hogar con cero desperdicio exitoso es reducir lo que consume, reusar y reparar los artículos lo más que pueda, reciclar inteligentemente, abonar su patio y desperdicio de comida, y repensar sus hábitos diarios.

Al abrazar las 5 R, usted y su familia pueden ayudar a Oceanside a alcanzar su meta de crear una comunidad con cero desperdicio, y salvar el futuro planeta de nuestros hijos.

Repiense la manera en que administra su cocina al reducir el desperdicio de comida e incrementando el reciclado. La familia promedio de cuatro gasta $1,500 al año en comida que no consume. Reducir en la comida desperdiciada en casa es de verdad muy sencillo. Si se hace correctamente, puede llevar a mayor creatividad en la cocina y alimentos más frescos mientras ahorra dinero. Sea un comprador inteligente planeando sus comidas semanalmente. Las compras cuidadosas son la manera más rápida y más fácil de reducir el desperdicio de comida. Haga una lista y solo compre lo que necesite para la semana. Incremente su reciclado en casa al poner un cesto de reciclaje junto al bote de basura de la cocina. ¿Sabía que el 80 por ciento de los materiales que generamos son reciclables en Oceanside?

Recicle todo lo que pueda, incluyendo papel, plástico duro, vidrio, cartones de bebidas, contenedores para llevar, cajas de pizza, y más. Solo desperdicio de comida, contenedores de comida de hielo seco, servilletas y bolsas de plástico deberían ir en la basura.

Cambie los productos desechables por materiales reusables. ¡Al usar una botella de agua reusable en vez de una botella de agua desechable usted ahorrará seis galones de agua! Recuerde empacar bocadillos y almuerzos en contenedores reusables en vez de artículos de un solo uso.

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Mejore su hogar y closet y compre en las tiendas maravillosas de segunda de Oceanside. Puede encontrar maneras creativas de decorar su mesa, añadir algo especial a su guardarropa, o hasta obtener una buena oferta en ese mueble antiguo que va a completar su decoración. ¡Vaya con amigos para una tarde divertida buscando en una de las muchas tiendas de segunda que Oceanside tiene que ofrecer!

Lleve el reto de incorporar cero desperdicio en el baño al reciclar los rollos de papel de baño vacíos, cajas de pañuelos de papel, y todas sus botellas de champú y jabón. Repiense cómo nos deshacemos de algunos de los artículos del diario, como su cepillo de dientes viejo. En vez de mandarlo al basurero, utilícelo como una herramienta para limpiar lugares difíciles de alcanzar en casa.

Para conocer más acerca del reciclado y cero desperdicio en Oceanside, por favor visite www.greenoceanside. org. Recuerde, hacer un cambio pequeño puede tener un enorme impacto.

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Empoderando a nuestra comunidad a través del

Cero Desperdicio Queremos una comunidad fuerte. Una comunidad sana.

Una comunidad para nuestro futuro. Una comunidad para nuestros niños. Una respuesta es vivir bien tirando menos y valorando nuestra comunidad de Oceanside Cero Desperdicio. Tenga orgullo de Oceanside.

Reconociendo que el cambio solo ocurre a través de empoderamiento la comunidad, la Ciudad de Oceanside recientemente tuvo varios talleres para hablar de los problemas que enfrenta nuestra comunidad, tales como la basura, con un entusiasmo particular por las bolsas de plástico desechables. Uno de los talleres del estilo de vida Cero Desperdicio se con la Crown Heights Neighborhood Association se enfocó en apoyar el esfuerzo de la ciudad en alcanzar un nivel de 75 por ciento de reciclaje al minimizar los artículos difíciles de reciclar como las bolsas desechables de plástico en Oceanside.

Las bolsas desechables son ligeras y causan una amenaza única al medio ambiente porque no se desintegran, contaminan los pasos de agua, y causan daño costoso a los sistemas de recolección de reciclado. Al contrario de otro tipo de desperdicio, estas bolsas pueden viajar largas distancias debido al viento y a que se salen fácilmente de los contenedores de basura, así que terminan en nuestras playas y otras fuentes de agua.

Como resultado, 142 ciudades y condados en California están tomando el siguiente paso en eliminar estas bolsas de nuestro arrollo de desperdicio, al pasar leyes en contra de las bolsas desechables de plástico.

La asociación de Crown Heights estaba emocionada por la oportunidad de participar en este taller, con muchos miembros apoyando y comentando. Los comentarios iban desde “¿Cómo puedo ayudar limpiar mi vecindario y hacerlo más seguro y limpio para mi familia? a “Ya llevo bolsas reusables al supermercado, para reducir mi impacto de basura en el agua”. Esta comunidad se convirtió en líder en cero desperdicio en Oceanside al pasar la voz acerca de los efectos que las bolsas desechables tienen el medio ambiente de Oceanside. Talleres adicionales se realizaron en centros para ancianos, asociaciones de vecinos, centros comunitarios, y en escuelas donde toda la comunidad apoyó la reducción de bolsas desechables.

El comprador promedio utilizara 500 bolsas desechables de plástico al año, de las cuales casi ninguna será reciclada.

Las estrategias para reducir el número de bolsas nuevas, tales como regalar bolsas reusables y un incremento en la educación acerca del impacto de las bolsas desechables en nuestra economía y medio ambiente han ayudado, pero no resuelven el problema de más de 19 mil millones de bolsas usadas y desechadas anualmente en California.

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Taller con la Comunidad Eastside

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Una comunidad limpia es una comunidad más segura En otro taller de cero desperdicio en el Balderrama Recreation Center la comunidad de Eastside miró otros materiales que dan problemas. Los residentes hablaron de sus preocupaciones acerca de que los basureros ilegales promueven el crimen, plagas y condiciones inseguras para sus hijos. La ciudad respondió a esas preocupaciones al recordarle a los residentes acerca del poder que tienen a través de sus servicios.

En Oceanside, si un residente tiene un articulo grande, un articulo aparatoso, que no cabe en su contenedor de basura, pueden llamar a la Waste Management (Administración de Desperdicios) y programar que alguien venga por el articulo grande. Los residentes pueden programar hasta tres recolecciones de artículos grandes al año hasta por cinco artículos en cada visita. Este servicio está disponible para residentes que viven en apartamentos, condominios o casas. Sin embargo, se necesita programar con tiempo para poder recoger estos artículos de manera apropiada y segura. Así que la siguiente vez que vea a un amigo, vecino o extraño poner artículos grandes en la banqueta o callejón, recuérdeles que llamen a Waste Management para recibir este servicio gratis.

El grupo del este no solo estaba interesado en estos servicios sino que también querían saber cómo mantener esos artículos fuera del basurero. Así que durante el taller el grupo se enfoco en reutilizar artículos que de otra manera terminarían en los callejones.

Mientras que el servicio de artículos aparatosos ayuda a los residentes de Oceanside a remover artículos grandes, el Equipo Cero Desperdicio de Oceanside también alienta a todos a considerar donar o reutilizar antes de llamar a Waste Management. Si los residentes de Oceanside pueden reducir la cantidad de materiales que tiran podremos alcanzar nuestra meta de ser una comunidad Cero Desperdicio. Los empleados de la ciudad proveyó artículos tirados de manera ilegal y ayudó a la comunidad a reutilizarlos y transformarlos.

El upcycling es cuando un artículo al final de su vida útil no se rompe o se tira, sino que se le da un nuevo propósito o se transforma en algo nuevo. Esta es una gran manera de darle a su hogar un nuevo look sin gastar mucho dinero.

Los empleados de Oceanside tenían un vestidor viejo y roto que no podía ser donado y se iba a ir directo al basurero. Sin embargo, con la ayuda del grupo de la comunidad del Este, pudieron crear cuadros para fotos y estantes de los cajones.

A través del upcycling usted permite que se creen nuevos artículos de materiales ya existentes. Este es un símbolo del estilo de vida Cero Desperdicio.

Con la ayuda de todos en la comunidad de Oceanside alcanzaremos nuestra meta de 75 a 90 por ciento de índice de reciclado para el 2020. Para conocer más sobre cómo usted puede lograr cero desperdicios y cómo reutilizar (o upcycle) productos en casa y en su comunidad, por favor visite www.greenoceanside.org. Si usted o su comunidad está interesado en tener un taller de cero desperdicio, por favor envíe un email a oceansiderecycles@ci.oceanside. ca.us.

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el hombre de las letras

Víctor Villaseñor Por Juliana Rico

El famoso autor, Víctor Villaseñor nació en la Ciudad de Carlsbad durante la década de 1940. Durante su niñez en Oceanside, Villaseñor aprendió a hablar el español, idioma que conversaba la mayoría de su tiempo con sus familiares. Cuando empezó la escuela primaria, Villaseñor estuvo expuesto a la discriminación e intolerancia por su descendencia mexicana. Por mucho tiempo, Villaseñor no pudo adaptarse al sistema educativo de los Estados Unidos y decidió irse a México. Estando en México, Villaseñor pudo descubrir su pasión por la escritura y años más adelante, Oceanside sería la palabra que determinaría algunos de los libros más importantes de su vida.

Sin embargo, el escritor contó que antes de que le publicaran su primer libro “Macho” fue rechazado 265 veces.

Hoy en día, Villaseñor ha publicado nueve novelas, cinco libros infantiles con temas ancestrales y ha escrito varios guiones, incluyendo la galardonada balada de Gregorio Cortez. Villaseñor escribió su primer libro llamado “Macho” a la edad de 19 años, en donde el periódico Los Angeles Times lo comparó con lo mejor de John Steinbeck. Asimismo, Villaseñor ha sido nominado tres veces para el Premio Pulitzer. Sin embargo, el escritor contó que antes de que le publicaran su primer libro “Macho” fue rechazado 265 veces. Entre sus obras se encuentra la primera trilogía familiar con sus libros: “Pasos salvajes al cielo, “Lluvia de oro” y “Trece sentidos” donde narra aspectos de la vida de sus padres y abuelos huyendo de México y emigrando a los Estados Unidos durante la sangrienta Revolución Mexicana. Asimismo, Villaseñor también escribió una segunda trilogía familiar con los libros “Burro genio”, “Loco de amor” y “Más allá de la lluvia de oro”, los cuales narran situaciones de vida de él y sus hermanos.

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Villaseñor dijo que el libro más vendido fue “Lluvia de oro”, el cual alcanzó más de un millón de copias vendidas y se convirtió en uno de libros más exitosos escritos por un autor latino. HBO trató de realizar una serie con base en su libro, sin embargo, Villaseñor decidió deshacer el contrato porque no era lo mismo que estaba narrado en su libro.

Para Villaseñor, la escritura ha sido una gran parte de su vida puesto que lleva escribiendo libros por más de 50 años.

Antes de escribir un libro, Villaseñor dice recibir mensajes del cielo para poder inspirarse en sus novelas ya que sus historias traen paz a millones de personas cuando las leen. Además, dice que sus libros reflejan las buenas costumbres de la cultura mexicana y ayuda a muchos jóvenes a sentirse orgullosos de sus raíces.

Comprometido con la ciudad de Oceanside, el escritor y orador dice nunca habaer querido irse de donde nació y creció, ya que Oceanside no solo le ayudó para la inspiración de muchos de sus libros sino también le permitió dar paz y armonía a los residentes de la ciudad. Cada año, Villaseñor hace una cena en el Día de Acción de Gracias, “Snow Goose Global Thanksgiving,” para todos los residentes, en donde el lema del escritor se ha convertido en que “somos toda una raza, la raza humana”.

Villaseñor termino su último libro, “Ella también anda sobre el agua”, el cuál salió a la venta en Septiembre

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de 2016. Villaseñor continúa viviendo en el rancho donde fue criado, le gusta ir a la playa y visitar a sus padres en el cementerio. Para obtener más información del escritor, puede visitar la página web www.VictorVillasenor.com.

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Calvary Chapel Oceanside en español:

Una familia espiritual Por Pablo J. Sáinz El ministerio en español de Calvary Chapel Oceanside tiene un propósito principal: que más personas acepten la salvación de Jesucristo mientras aprenden más de la Palabra de Dios en una comunidad unida.

“Aquí, solamente Jesús recibe la gloria y la honra”, dijo el Pastor Shawn Cartwright, pastor del ministerio en español.

“La Palabra es la base y el enfoque. Queremos que todos los que nos visiten y que se congreguen aquí se sientan en familia”.

El ministerio en español de Calvary Chapel Oceanside fue fundado en 1999 y desde entonces ha servido a la comunidad latina de Oceanside, ayudando a que más familias latinas conozcan de las Buenas Nuevas de Jesucristo.

Actualmente, unas 200 personas se congregan en los servicios de domingo y de media semana los miércoles.

“Aquí, tenemos un ambiente en el que cada familia puede interactuar una con otra, en el amor en Cristo”, dijo el Pastor Cartwright. “Eso se llama koinonia, una palabra en griego que describe la hermandad que se vive entre los cristianos”.

“No nada más se trata de ir al servicio y regresarte a tu casa”, dijo. “Aquí hemos creado una comunidad. Nos ayudamos unos a otros, nos conocemos, eso es lo primordial”.

Roberto Gutiérrez ya se congregaba en Calvary Chapel Oceanside desde antes de que existiera el ministerio en español. Su madre, Esther Delgado, también asistía a la congregación en inglés y Gutiérrez le interpretaba al español.

Fue por Esther que surgió la idea de crear un ministerio en español.

Gutiérrez ha servido en el ministerio en español en varias funciones. Para él, lo mejor de este ministerio, y de Calvary Chapel Oceanside en general, es que se enseña la Palabra de Dios, la Biblia, versículo por versículo.

También, la comunidad que se ha creado entre el ministerio latino es lo que hace que Gutiérrez ame su congregación.

“No nada más se trata de ir al servicio y regresarte a tu casa”, dijo. “Aquí hemos creado una comunidad. Nos ayudamos unos a otros, nos conocemos, eso es lo primordial”.

Para el Pastor Mike Reed, pastor principal de Calvary Chapel Oceanside, es importante que la iglesia cuente con un ministerio en español para servir a la comunidad hispanoparlante de Oceanside.

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“La Palabra de Dios nos dice que Él nos amó tanto al mundo que dio a Su Hijo”, indicó Reed. “El alto número de personas que hablan español a nuestro alrededor nos exige que hagamos lo mejor que podamos para alcanzarlos. Dios nos ha dado los recursos y la pasión para hacerlo”.

Eternal Hills Memorial Park Mortuary & Crematory (Cementerio, Funeraria Y Crematorio)

El ministerio en español de Calvary Chapel Oceanside se distingue por tener una congregación activa, que se reúne a convivir fuera del edificio de la iglesia, en diferentes eventos.

Por ejemplo, los varones tienen un equipo de futbol en el que compiten contra otros equipos a la vez que testifican de su fe en Jesucristo.

Al servicio de lAs fAmiliAs de oceAnside desde 1948

Nuestro personal bilingüe se especializa en arreglar servicios funerarios para familias latinas

El Pastor Cartwright dijo que si usted quiere conocer más acerca del amor y la salvación de Jesucristo y a la vez estudiar la Biblia libro por libro, versículo por versículo, entonces el ministerio en español de Calvary Chapel Oceanside se podría convertir en su nueva familia espiritual.

Calvary Chapel Oceanside Ministerio en español

760-754-6600 1999 El Camino Real, Oceanside, CA 92054 www.eternalhillsmortuary.com

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Domingo 9 a.m. y 11 a.m.

Miércoles 6:30 p.m.

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Felicidades Oceanside Chamber con la publicación “Vida Latina en Oceanside” Esther C. Sanchez, Consejala/Councilmember Ciudad de Oceanside/City of Oceanside 300 N. Coast Hwy, Oceanside, CA 92058 760-435-3057 esanchez@ci.oceanside.ca.us

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Restaurante y Panadería San Luis Rey, la “Comida Casera de Oceanside”

Jose y Saula, los dueños del Restaurante y Panadería San Luis Rey.

Por Juliana Rico Esta historia comienza en el 2007 con la decisión de invertir en la compra de un negocio. San Luis Rey Bakery and Restaurant fue la opción. Un negocio del que no se tenía total conocimiento en el ramo, pero la experiencia se suplía con la aspiración de tener nuevos horizontes y la habilidad de José Mendoza (dueño) al haber trabajado como cocinero por más de 20 años había dejado en el conocimiento en el gusto del paladar de los comensales locales. El lugar era inmejorable, ubicado en una zona de vestigios históricos, establecido en 1968. Saula Mendoza, su esposa, y José le dieron orden a la administración y a la adquisición y calidad de la materia prima, pensando siempre en ofrecer productos frescos y de calidad a la clientela. Si bien es cierto después de 48 años el negocio era conocido, esto no significaba que fuera reconocido. Por lo que se tenía que trabajar en un concepto que le diera frescura y fuera atractivo para los residentes de Oceanside y visitantes.

El concepto consistió en rescatar la esencia de la comida mexicana, con productos frescos, utilizando las especies, yerbas de olor y condimentos originales, así como la presentación adecuada de los platillos. Sin olvidar la calidad Productos recién Horneados • cocina Mexicana GourMet • servicio de caterinG

San Luis Rey R E S TA U R A N T & B A K E R Y

Venga a San Luis Rey Bakery and Restaurant para encontrar pasteles exóticos para ocasiones especiales, golosinas deliciosas, pan fresco y autentica comida mexicana.

Los panes, las donas, los rollos, los bollos y los pastelillos son hechos frescos, desde cero todos los días. Solo usamos los ingredientes naturales más frescos.

Ubicados a un lado de la Histórica Misión San Luis Rey en Oceanside.

760-433-7242

490 North El Camino Real • Oceanside, CA 92058

www.sanluisreybakery.com

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en la atención al comensal. El concepto no sólo se limita a la comida, visualmente tiene un colorido muy mexicano desde sus mesas con manteles típicos artesanales, papel picado y sus elementos festivos. Muy mexicanos.

Hoy en día, el restaurante y panadería tiene cinco estrellas en páginas web como Yelp, Groupon o vistitoceanside. org. Además, el establecimiento tiene comentarios en TripAdvisor como: “esto no es sólo una panadería; es un restaurante mexicano completo”, “todo aquí huele casero, la comida es deliciosa y contiene condimentos que te hacen recordar México”., o “Yo pedí carnitas con frijoles que se derritieron en mi boca, estaban deliciosos”.

La historia detrás del negocio y los productos que se venden han hecho que muchos residentes se vuelvan clientes fijos de la panadería, considerado este lugar como la joya escondida de la ciudad. El Restaurante y Panadería San Luis Rey también es considerado como la empresa familiar más antigua en Oceanside.

“Todos los días hacemos productos frescos, no usamos conservantes ni preservativos en nuestros productos, conservando así la tradición de pan artesanal y la fama con los residentes y turistas por ser la panadería con productos frescos y caseros”, declaró José Mendoza, dueño de la panadería.

La elaboración de sus productos empieza a las 2 de la mañana y termina a las 10 de la mañana. La panadería ofrece: productos de repostería tradicional y fina mexicana, amplia selección de emparedados, postres y pasteles para toda ocasión. Desayunos, almuerzos y cena, servicio de catering. Asimismo, tiene un gran surtido de tradicional Pan Dulce y pasteles para todas las festividades del año.

La familia Mendoza agradece el apoyo a la comunidad donando los productos que quedan al finalizar el día a la fundación sin fines de lucro Brother Benno’s, los cuales llevan sirviendo más de tres millones de comidas para los indigentes de Oceanside y el Condado Norte de San Diego.

El Restaurante y Panadería está ubicada al lado de la histórica Misión San Luis Rey, en la dirección 490 N. El Camino Real. El negocio está abierto siete días a la semana desde las 6:30 am hasta las 8:00 pm, excepto los lunes y domingos que está abierto hasta las 5 de la tarde. Para obtener más información sobre los productos y catering puede ir a la página web www.sanluisreybakery.com o llamar al teléfono (760) 433-7242.

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Latinoamericanos:

500 años de historia que dio forma a una nación Por Juliana Rico Este año, la Biblioteca Pública de Oceanside fue seleccionada para recibir un fondo para presentar 500 años de historia latina, ofrecido por The National Endowment for the Humanities (NEH) y la Asociación de Bibliotecas de los Estados Unidos (ALA).

La donación permitió que los residentes de Oceanside exploraran la historia de los latinos, y evidenciaran cuales latinos contribuyeron a conformar los Estados Unidos en los últimos cinco siglos, teniendo en cuenta que la comunidad latina cada vez es más relevante, con una población de más de 50 millones de personas, el principal grupo minoritario del país.

La Biblioteca Pública de Oceanside expuso el documental Latino Americanos: El legado de 500 años que dio forma a una nación. El documental fue una serie de seis partes en donde se mostró la historia de los hispanos en los Estados Unidos, desde el siglo XVI hasta la actualidad. Asimismo, la biblioteca ofreció talleres con el proyecto “Nuestra historia revelada” en el mes de abril, en donde los residentes pudieron ver fotografías escaneadas de las primeras familias latinas que llegaron a Oceanside.

Además, la comunidad tuvo la oportunidad de compartir con los escritores Cristina Henríquez, quien escribió el libro “Los norteamericanos desconocidos” y Víctor Villaseñor, quien compartió su experiencia de cómo fue crecer como latino en Oceanside en el tiempo cuando los latinos eran segregados.

“Todos los programas y talleres son gratuitos para las personas de la ciudad”, declaró Mónica Chapa-Domercq, bibliotecaria principal. “La serie de documentales y discusiones permite que los residentes aprendan acerca de la historia de inmigración a través del cine, música y diferentes talleres. De igual forma, la biblioteca tiene discusiones dentro del club de libros, los cuales permiten reunir diferentes tipos de personas para expresar opiniones políticas sobre inmigración en una manera respetuosa” .

Maria de Jesus Almanza y Lilia Hernandez Robles en Mexico, antes de mover a Oceanside, CA. c. 1940. Cortesía de Chema Navarro

Durante el mes de septiembre la biblioteca estará trabajando con la Oceanside Historical Society con el fin de crear discusiones para los residentes sobre lo que aprendieron por medio del proyecto Latino-americanos: 500 años de historia.

Para obtener más información sobre los eventos que la biblioteca está realizando puede ir a la página web www. oceansidepubliclibrary.org o comunicarse al teléfono (760) 435-5600.

Ignacio Gonzalez y Don Victoriano 309 Holly Street, Oceanside, CA, c.1930.

Cortesía de Bobby Romero www.oceansidechamber.com

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Por Pablo J. Sáinz La Regidora Esther Sanchez fue apenas la segunda latina en ser electa al cabildo de la Ciudad de Oceanside en el 2000.

En este momento, continua siendo la única latina, la única hispanoparlante y la única persona de color en el cabildo. Y en las elecciones de noviembre buscará ser reelecta a un termino más como regidora.

Sanchez nació y creció en Oceanside en un tiempo en la historia cuando era muy difícil para los latinos llegar a la cima del gobierno de la ciudad. Pero desde joven, ella se propuso convertirse en una exitosa abogada para después seguir sirviendo a su comunidad en el gobierno de la ciudad.

Vida Latina en Oceanside, reconociendo que Sanchez es una de las voces latinas más fuertes en Oceanside, la entrevistó para conocer a fondo la labor que ha realizado en la ciudad, no solo como regidora, sino también como miembro activo de la comunidad.

Vida Latina en Oceanside: Por favor cuéntenos sus experiencias cuando crecía en Oceanside.

Sanchez: Nací en Oceanside en 1956, cuando Oceanside era una pequeña ciudad militar. Fui criada a una cuadra de mis abuelos paternos y cerca de muchos tíos, tías y primos.

Muchos de mis tíos y vecinos sirvieron en las fuerzas armadas.

La regidora Esther Sanchez ha servido desde el año 2000.

El español fue mi primer idioma. Fui una buena estudiante, entusiasmada por aprender. Asistí a la Laurel Elementary, Jefferson Junior High, y me gradué de la Oceanside High School en 1974 (fui la primera en mi familia en graduarse de la high school). Me encantaba leer. La Biblioteca de Oceanside se convirtió en mi otro hogar, desde la escuela primaria.

Creo que crecer en Oceanside, en una comunidad tan diversa, me dio un sentido del mundo que me ha ayudado a través de experiencias difíciles. Después de la universidad

Esther

Sanchez

la voz de los latinos en el cabildo de Oceanside 16

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y de la escuela de leyes, siempre regresé a Oceanside, eventualmente entregando mi vida al servicio público como defensora pública y en el cabildo de Oceanside.

En su biografía usted dice que sus padres han sido una fuerte influencia en su vida. ¿Sus padres cómo reflejan a los padres latinos de Oceanside?

Mi papá vino a Oceanside con sus padres y hermanos de Texas en 1937, a la edad de 7 años. Trabajó en el campo desde muy pequeño. Mi papá se casó con mi mamá, quien creció en Tijuana, en 1954, y la trajo a Oceanside donde celebraron su boda en St. Mary’s Church. Mi padres tenía ética laboral muy fuerte. Trabajaron en el campo.

Después mi papá consiguió un empleo en la aquel entonces nueva base Camp Pendleton como almacenista, donde trabajó por 35 años descargando camiones. Mi mamá encontró trabajo en una fabrica en San Clemente, donde trabajó por 25 años hasta que la fabrica cerró.

Como mis padres, creo que los padres latinos de Oceanside quieren lo mejor para sus hijos, y sacrificarán mucho para que ellos sean más exitosos. ¿Nos podría decir cuales son algunos de los proyectos o programas en la ciudad que usted ha ayudado a desarrollar que han beneficiado a los latinos en particular?

Desde el principio, yo quería cambiar la relación entre la comunidad latina y los agentes de policía. Abogué por cambios en el departamento de policía. Trabajé de cerca con líderes comunitarios en Eastside, Crown Heights, Libby Lake, para lidiar con las pandillas, la violencia y los problemas de drogas. Nuestro modelo de policía comunitaria ha beneficiado mucho a todos las comunidades residenciales y empresariales de Oceanside. ¿Cómo se ven las cosas en el cabildo, en la ciudad en general?

Hay muchas cosas positivas ocurriendo ahora en la ciudad, incluyendo desarrollos residenciales y comerciales en downtown, creando un downtown mejor para caminar y andar en bicicleta. Necesitamos concentrarnos más que ningún otro momento en la vida de nuestra ciudad en la creación de buenos empleados para nuestros residentes y asegurarnos que la sustentabilidad económica y ambiental sea continua para Oceanside por 50 años y más allá.

La Cámara de Comercio y Esther Sanchez celebrando el aniversario de 50 años con Johnny El Barbero.

¿Qué papel juega la comunidad latina en Oceanside?

Los latinos representan cerca del 40 por ciento de la población de Oceanside y el 73 por ciento de nuestros estudiantes en el Distrito Unificado de Oceanside.

Necesitamos continuar involucrándonos con nuestros padres y niños para asegurar la estabilidad económica de Oceanside.

Usted es la única latina en el cabildo. ¿Qué está haciendo para ayudar al ayuntamiento para responder y reflejar mejor a la comunidad latina?

Entiendo que tener uno de los puestos electorales más altos en Oceanside significa que necesito reflejar los estándares más altos. He servido como el puente entre la comunidad latina y el cabildo desde que fui electa en el 2000. Durante mi tiempo en el cabildo, he trabajado con nuestro administrador de la ciudad, con el fiscal y empleados para que respondan mejor a la comunidad latina, así como a las otras comunidades de Oceanside.

Mi meta es empoderar a la comunidad latina, criar liderazgo, crear confianza en nuestra juventud, para que tengan acceso equitativo a las oportunidades. Cuando nuestra comunidad latina tiene éxito, toda nuestra ciudad brilla y vive un nivel más alto de bienestar económico.

¿Porqué deberían acercarse a usted los residentes latinos?

¿Cuáles son algunas de sus cosas favoritas de hacer en Oceanside?

Sigo siendo la única latina y el único miembro del cabildo que habla español. Al haber crecido aquí y haber asistido a las escuelas Laurel, Jefferson y Oceanside, estoy muy familiarizada con nuestras escuelas, vecindarios y problemas, y me puedo relacionar rápidamente y responder a las llamadas buscando ayuda.

¡Apoyar a las empresas latinas y eventos latinos como el Día del Niño y Noche Mexicana! También me gusta caminar por nuestro muelle, salir a comer en nuestros maravillosos restaurantes de Oceanside, el cine, y reunirme con mi familia y amigos.

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Por Juliana Rico

Los nuevos programas de MiraCosta van a cambiar la vida de estudiantes

María Burgos llegó a los Estados Unidos hace más de treinta años en búsqueda de nuevas oportunidades. Durante mucho tiempo a Burgos le fue muy difícil encontrar buenos trabajos ya que en la mayoría de empleos uno de los requisitos era el dominio del inglés. Burgos pudo entrar a trabajar como sastre, cosiendo uniformes para los militares en Oceanside.

Gracias a ese empleo, Burgos logró sacar a sus hijos adelante y darles una educación universitaria. Sin embargo, Burgos siempre quería aprender el inglés. Su sueño era poder comunicarse con la gente de su trabajo y poder entablar conversaciones con los clientes. Sin importar su edad, a sus sesenta y dos años, Burgos comenzó a estudiar inglés como Segunda Lengua (ESL, en sus siglas en ingles), programa que se da gratuitamente en el Centro Comunitario de Aprendizaje (CLC, en sus siglas en inglés) que queda ubicado en 1831 Mission Avenue en Oceanside.

“Decidí estudiar clases de inglés porque era importante para mí comunicarme con mis familiares y la gente con que trabajo. A pesar de que soy un adulto mayor nunca es tarde para salir adelante y querer superarse. El CLC nos ofrece una variedad de clases gratuitas, excelentes maestros y al mismo tiempo nos enseñan a explorar diferentes carreras”, dijo Burgos.

Como Burgos hay millones de estudiantes adultos latinos que han tomado clases de inglés como Segunda Lengua dentro del CLC que abrió sus puertas desde el año 1970. El centro también ofrece clases para exámenes de ciudadanía, escuela secundaria para adultos mayores, clases de computación, clases para estudiantes con discapacidades mentales, cursos de mecánica, entre otros. El centro tiene alrededor de 3,613 estudiantes registrados y 964 están en las clases de ESL.

los hijos de los estudiantes en diferentes ubicaciones de la ciudad, el servicio de trasporte para los estudiantes de bajos recursos por medio de la empresa Uber, y la asistencia para hacer hojas de vida dependiendo el trabajo. De igual manera, el centro ha invertido la mayoría de su tiempo en la implantación de un servicio de carreras, en donde los estudiantes se podrán conectar con los empleadores y hacer los certificados que necesiten para los futuros trabajos.

“Estamos creando nuevos programas para ayudar a los estudiantes a buscar empleo. Hicimos la Primera Rueda de Negocios para la Educación Adulta en donde tuvimos la participación de 16 empleadores de Oceanside. Queremos escuchar primero lo que nos dicen los negocios sobre qué tipo de capacitaciones, entrenamientos y prácticas los estudiantes necesitan una vez que terminen los cursos de inglés”, declaró Arturo Vázquez, Supervisor provisional del Proyecto WIOA. La introducción de los nuevos programas como la Primera Rueda de Negocios para la Educación Adulta ha generado un aumento de la matrícula en un 22 por ciento en el transcurso de este año.

Asimismo, la primera feria del trabajo se realizará el 28 de septiembre del presente año dentro del centro. Para obtener más información sobre los nuevos programas del Centro Comunitario de Aprendizaje y las clases de Inglés como Segunda Lengua, puede llamar al teléfono (760) 7956620 o ir a la página web www.miracosta.edu.

Por otra parte, Nikki Schaper, la decana del Centro Comunitario de Aprendizaje, contó que el CLC recibió una ayuda del gobierno federal el año pasado, lo cual permitió la creación de nuevos programas para los estudiantes entre los cuales estarán el servicio gratuito para el cuidado de 18

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Estudiantes de Servicio Voluntario de MiraCosta College En esta edición de la revista quisimos dedicar un espacio a los estudiantes del Departamento de Servicio de Voluntario de MiraCosta College y conocer el trabajo voluntario que ejercen dentro de la Ciudad de Oceanside.

Courthey Pender Mack Estudiante de Bioquímica y Derecho

Sarah Méndez Estudiante de Salud Pública

“Yo trabajo con la despensa de alimentos de MiraCosta College que sirve a cientos de estudiantes. Además, trabajo como voluntaria en la escuela Mission Elementary de Oceanside. Dentro de la escuela ayudo a motivar a los niños por medio de ingeniería mecánica, matemáticas y ciencias. Yo estoy comprometida para trabajar fuertemente por los niños de Oceanside para ayudar a la creación de nuevos proyectos de ciencia e ingeniería”.

“El semestre pasado pude trabajar con los niños de la escuela Mission Elementary de Oceanside. Estar trabajando dentro la escuela pude desarrollar mi espíritu de liderazgo motivando a los niños sobre la educación universitaria. En el semestre de otoño pienso trabajar en Vista Unified School District ayudando a la creación de un nuevo programa para mejorar la nutrición de los niños en las escuelas”.

Lucas Schacht Estudiante de Sociología “Yo trabajo como voluntario con el centro de North County LGBTQ Resource de Oceanside. Trabajar en el centro pude encontrar mi voz como líder y como defensor de la justicia social sobre la comunidad transgénero. Actualmente me encargo de encontrar recursos y programas que los ayuden legalmente que sean víctimas de abuso. Además, voy a las escuelas secundarias a educar a los estudiantes sobre la comunidad transgénero”.

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Tony Chahal Estudiante de Comunicaciones “Yo trabajo como voluntario en la Laurel Elementary School que queda ubicada al lado Este de Oceanside.

Trabajar dentro del colegio pude ejercer un programa por medio de museo de arte de Oceanside para incrementar la participación de los niños con expresiones artísticas. El programa consiste en llevar los niños una vez por semana al museo, mostrarles oportunidades por fuera del barrio en que crecieron y así motivarlos para continuar sus estudios dentro la escuela”.

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Artista que se

inspira en el

DIa de los Muertos

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Birds of a Feather

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Melody for the Mission

Por Juliana Rico David Lozeau creció en New Hampshire y se vino a California hace quince años en búsqueda de su voz como artista. Lozeau expresó haberse impactado con la tradición mexicana del Día de los Muertos cuando llegó al sur de California.

“Siempre me ha parecido muy interesante ver como los mexicanos celebran la muerte. Para muchos mexicanos, la muerte es símbolo de felicidad.

El Día de los Muertos no solo me ha inspirado para hacer arte, esta tradición me ha demostrado que traspasa barreras culturales”, dijo Lozeau.

Por esta razón la mayoría de sus pinturas tienen calaveras folclóricas.

Estas llevan tradicionales detalles de esta celebración mexicana, que festeja la vida a través de la música, la danza, la comida, la oración y el tiempo entre familiares y amigos. El artista lleva diseñando hace siete años los panfletos para la celebración del Día de los Muertos de San Luis Rey www.oceansidechamber.com

en Oceanside.

Las obras de Lozeau van más allá del Día de los Muertos.

El artista siente ser un embajador de la tradición mexicana.

El pintor celebra el Día de los Muertos cada año en México.

Para él, las tradiciones mexicanas han sido gran parte de su inspiración como artista y hoy en día dice que México es su segundo hogar.

Aunque en la mayoría de sus cuadros se permite mantener la relación con los estilizados esqueletos, su trabajo también emplea temáticas como el ejército, lo militar, el viejo oeste, los personajes en islas, el océano y las criaturas marinas.

Lozeau ha expuesto sus obras en tres continentes durante los últimos ocho años y ha colaborado con empresas como Disney, el tequila Jimador y la compañía de guitarras Fender, en donde el artista creó cuatro exclusivos diseños para las famosas guitarras. Asimismo, ha Boatman Tryptic

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empleado su arte en tablas para surf, violines y partes de autos.

Lozeau pinta la mayoría de sus cuadros en óleo y acuarela.

Actualmente, el joven artista vive en Vista, California, con su novia y sus dos perros bóxer. Sus perros están presentes en algunas de sus pinturas, las cuales están a la venta en su página web: www.davidlozeau.com.

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La música, los instrumentos del mariachi, el romance, entre otras temáticas relacionadas con la celebración mexicana del Día de los Muertos, sirven como inspiración para los cuadros de David Lozeau.

El artista lleva diseñando hace siete años los panfletos para la celebración del Día de los Muertos de San Luis Rey en Oceanside.

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¿Hay vida después de la muerte?

La historia del Día de los Muertos en Oceanside y cómo se convirtió en parte de la cultura Por Juliana Rico Cada año Cedma y su esposo Manuel Navarro hacen altares a sus familiares dentro de los baúles de sus carros antiguos.

Para Cedma, decorar los baúles de sus carros es más que un show. Es una tradición que hace parte de la cultura de Oceanside.

Hace nueve años, Cedma y su marido crearon el club de carros antiguos llamado Por Siempre. El club fue creado por el amor a los vehículos clásicos y también para ayudar a las organizaciones sin ánimo de lucro de la ciudad de Oceanside. Hoy en día, el club cuenta con nueve miembros activos y tiene la colaboración de más de 80 carros para el show del Día de los Muertos en Oceanside.

“El Día de los Muertos es algo muy especial para mí. Saco las fotos de mis familiares y armo diferentes altares en los baúles de mis carros. Por ejemplo, a mi padre le gustaba la música y en su altar le pongo su guitarra con su música favorita. Para mí el Día de los Muertos es más que un show de altares: es poder educar a las familias locales sobre las tradiciones de nuestros antepasados”, declaró Cedma, fundadora del club Por Siempre.

Cedma contó que para la preparación de sus altares le toma aproximadamente dos semanas y cada altar que ella realiza le permite conectarse espiritualmente con sus familiares.

Este año, Cedma va cumplir 7 años realizando los altares para el Día de los Muertos.

La historia del Día de los Muertos en Oceanside La tradición del Día de los Muertos lleva 16 años en Oceanside. El evento empezó en el corazón del Downtown en el año 2008 y debido a la participación de los residentes permitió que el evento se trasladara en el 2009 a la antigua misión de San Luis del Rey, también en Oceanside.

Cathy Nykiel, organizadora del Día de los Muertos, dijo

El club Por Siempre fue de los pioneros de la exhibición de altares. La idea se volvió tan popular en California que hoy en día la mayoría de celebraciones del Día del Muerto en el país tienen show de carros antiguos con altares dentro los baúles. www.oceansidechamber.com

que el evento es una importante tradición cultural para las futuras generaciones.

“Las culturas prehispánicas rendían culto a la muerte, llevaban a cabo también sus ofrendas y todo esto fue pasando de generación en generación a través de la historia.

Estoy muy contenta que nuestra ciudad siga con esa tradición”, relató Nykiel.

El Día de los Muertos se realiza el último domingo de octubre y este año va se va a realizar el domingo 30 de octubre desde las 10 de la mañana hasta las 10 de la noche.

Adicionalmente, el Día de los Muertos cuenta con una variedad de actividades de arte, más de 200 vendedores de comida, bailes folclóricos aztecas, concurso de la Catrina, cementerio tiza y la exhibición de altares dentro de los carros.

La historia detrás del Día de los Muertos: El Día de los Muertos es una tradición con una historia compleja, ya que es producto de una fusión cultural de siglos de tradiciones en Mesoamérica. El entendimiento de la celebración de la muerte comenzó con las culturas mesoamericanas tales como la olmeca y la azteca que florecieron hace más de 3,000 años. Los mesoamericanos creían que, durante la época de octubre y noviembre, las líneas divisorias que separan la vida y la muerte se debilitan. Así, los difuntos pueden visitar a los vivos. Los indígenas creían que la muerte era una continuación de la vida y fundían la vida y muerte como un ciclo, por eso la celebraban. En vez de temer a la muerte, la incluían en su vida. Para ellos, la vida era un sueño y solamente en la muerte lograban un despertar verdadero. En contraste, los españoles entendían a la muerte como algo terminal, por ello fue complejo continuar con la tradición.

El año pasado el Día de los Muertos contó con la participación de más de treinta mil residentes y turistas. El evento es gratuito y tiene actividades para que toda la familia se divierta todo el día.

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Freddie Chavarria

el líder educativo de Oceanside Por Juliana Rico

Freddie Chavarria creció en el vencidario de Posole que queda situado en el Eastside de Oceanside. Chavarria contó que nunca pensó ir a la universidad ya que su madre limpiaba casas y su padre era jardinero.

Con pocos recursos financieros, Freddie pudo asistir a la Universidad de California, Los Ángeles, (UCLA en inglés), para hacer su licenciatura en biología. Años más tarde, Chavarria terminó su maestría en administración educativa de la National University. Éste último éxito lo atribuyó a la ayuda de los profesores y sus padres.

Chavarria comenzó su carrera profesional trabajando como profesor de matemáticas y ciencias, después se inició como maestro en la escuela Jefferson Middle School. Estando allí, él recibió un premio como mejor educador del año, reconocimiento de la National University para los mejores profesores de las escuelas secundarias del Condado de San Diego.

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En el año 2012, la Cámara de Comercio de Oceanside le otorgó a Chavarria el premio del mejor administrador del año y un año más tarde, pudo ser asistente de dirección en El Camino High School, experiencia la cual lo ayudó a convertirse en el 2013 en el director de Laurel Elementary School en Oceanside.

Chavarria lleva trabajando tres años dentro de la escuela y ha ayudado en la implementación de nuevos programas de ciencia, tecnología, artes, salud y fitness. Asimismo, el director dijo que trabajar con los niños de Laurel Elementary School en Oceanside es lo mejor que le ha pasado en su carrera como profesional ya que pudo regresar al barrio donde creció para ayudar a los niños por medio de la educación.

“Freddie Chavarria no es solo un líder educativo, también es un modelo a seguir para muchos de los niños que estudian en Laurel Elementary School”, dijo Dr. Duane Coleman, superintendente de Oceanside Unified School District.

“Chavarria demuestra diariamente el tipo de impacto que puede tener un niño de Oceanside para las futuras generaciones”.

La historia de superación de Chavarria ha hecho que muchos niños de la comunidad de Posole crean que sí es posible ir a la universidad y algún día ser profesional. El director no solo ha creado una cultura en su escuela en donde los alumnos se sienten importantes para la institución, sino también él motiva todos los días a sus estudiantes con el lema “la educación no discrimina a nadie y no hay barreras para ser exitoso”.

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El académico expresó que tiene una responsabilidad grande con los niños de Oceanside debido que él sabe que el barrio donde ellos crecen se exponen a una cultura de violencia y pandillas en las calles y la mejor forma de mantener los niños por fuera de ese ambiente, es que vengan a la escuela para educarse.

“Laurel Elementary School les brinda un espacio sin violencia donde lo más importante es la educación. La misión fundamental de nuestra escuela es educar a los estudiantes para superar estándares de matemáticas, lenguaje y artes, creemos que nuestra institución proporcionará un ambiente de aprendizaje que involucra a los estudiantes en investigación y exploración, promoviendo la creatividad para que los alumnos apliquen lo que saben en maneras significativas dentro de la sociedad”, declaró Chavarria.

Actualmente, la institución tiene alrededor de 500 estudiantes y el 92 porciento son estudiantes hispanos, convirtiéndose en una de las escuelas primarias de mayor crecimiento en la ciudad de Oceanside.

Para obtener más información sobre la Laurel Elementary School puede comunicarse al teléfono (760) 966-4200 o ir a la página web www.laurel.oside.us.

Freddie Chavarria con Willie Buchanon y sus estudiantes

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La violencia intrafamiliar es el peor enemigo que tiene nuestro país

Por Juliana Rico Son las cinco de la tarde, Natalia Ramírez recibió una llamada de su esposo a la revista que ella trabajaba. Su marido le contó que su hija menor estaba llorando y no podía controlarla. Fue así, como Ramírez decidió dejar su trabajo y corrió a su casa para ayudar a su pareja. Antes de que se fuera a su vivienda, Ramírez decidió llamar a su madre en México y le contó lo que estaba sucediendo dentro de su hogar. Cuando llegó a su casa, su esposo la estaba esperando detrás de la puerta, la agarró de sus brazos, la amarró y le quitó el celular que tenía en sus manos. Ramírez narró que trató de liberarse y gritar por ayuda, sin embargo, le fue imposible porque su marido le puso una mordaza dentro de su boca. Al ver que Ramírez no se quedaba quieta, su pareja le pegó continuamente dejándole moretones en su sus brazos y cara. Atada, golpeada y confundida, Ramírez se pudo escapar de la casa y empezó a gritar por ayuda a sus vecinos cercanos. Su cónyuge al ver que Ramírez se encontraba afuera gritando por ayuda, decidió tomar la bebé que se encontraba en el segundo piso y llevársela en su carro. Ramírez con lágrimas en sus ojos relató que el momento más doloroso fue cuando su esposo se llevó su hija, ya que ella pensó que nunca la volvería a ver en su vida. Al poco tiempo, una persona del barrio la ayudó a que llamará la policía.

“Cuando la policía llegó a mi domicilio, el suelo tenía sangre, había hoyos en las paredes, mi casa estaba desordenada, parecía como si nos hubieran robado horas antes. La policía me dio varios números telefónicos de fundaciones que protegen a las mujeres víctimas de abuso. Ese día decidí buscar ayuda y salir de mi hogar violento”, declaró Ramírez.

De acuerdo con el Centro para el Control y la Prevención 26

de Enfermedades en los Estados Unidos los hispanos, incluyendo hombres y mujeres, son dos veces más probable a ser víctimas de violencia intrafamiliar con un 51 por ciento, al contrario de los blancos con un 25 por ciento.

Desafortunadamente, la violencia doméstica es un problema que prevalece en nuestra sociedad convirtiéndose en el peor enemigo que tiene nuestro país. Con la intención de ayudar y educar a las víctimas de la ciudad de Oceanside, Women’s Resource Center (Centro de Recursos Para La Mujer en español) ha utilizado programas de intervención y prevención diseñados para ayudar a las víctimas de violaciones sexuales y violencia intrafamiliar. Dicho centro abrió sus puertas en el año 1994, y una de sus principales funciones es ofrecer capacitaciones para familiares afectados por la violencia doméstica. Entre sus servicios están el Refugio de Emergencia Alternativos que son apartamentos que se utilizan para dar un lugar a la víctima donde se sienta libre y sin violencia. Este centro ofrece durante 30 días un refugio de emergencia seguro abierto para mujeres con hijos o sin hijos. Además, el centro ofrece un servicio de Habitación Transitoria (Transition House en inglés) que sirve también como refugio temporal para las víctimas y ayudan con una vida independiente. De esta forma, el programa transicional dura de 12 a 18 meses, y está diseñado para ayudar a las víctimas y a sus hijos, les enseña a ser auto-suficientes y libres de violencia. Los programas también ayudan a las víctimas a progresar hacia la independencia económica, ya que las mujeres dentro del programa deben estar estudiando o trabajando un mínimo de 30 horas por semana.

Fue así, como Natalia Ramírez pudo encontrar ayuda gracias a los programas de Women’s Resource Center y

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pudo recuperar su empleo en la revista. Hoy en día, Ramírez vive con sus dos hijos en un lugar libre de violencia doméstica y dice que quiere continuar sus estudios universitarios. Ramírez también quiere que su historia sea un ejemplo a muchas de las mujeres latinas que sienten que no pueden salir de un hogar violento.

Desde el julio de 2015 hasta junio del 2016, el Women’s Resource Center ayudó a 654 víctimas de violencia doméstica y 151 sobrevivientes de violaciones sexuales.

Si usted es víctima de violencia doméstica o de una violación sexual pude comunicarse a la línea directa (760) 757-3500.

También puede encontrar más información en la página web www.wrcsd.org.

(Para proteger la identificación de la víctima, se ha usado un nombre ficticio).

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El “Sunset Market” se ha convertido en el punto de encuentro para muchas familias latinas

Por Juliana Rico

Son las cinco de la tarde. El cielo se está oscureciendo.

Las familias están llegando poco a poco al mercado del atardecer, o muy conocido en inglés como el “Sunset Market”. Las diferentes carnes se están cocinando y se empiezan a oler a cuadras de distancia del mercado. El olor de diferentes sazones de comidas internacionales recorre las cuadras desde Mission Avenue hasta Civic Center Drive.

La variedad de comida es increíble y deliciosa. El “Sunset

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Market” tiene desde la comida asiática, manjares europeos y hasta los deliciosos platos de comida latinoamericana.

Todas las semanas, cientos de familias latinas se reúnen los jueves desde las cinco de la tarde hasta las nueve de la noche para disfrutar de más de 169 negocios que se encuentran dentro del mercado.

Cathy Nykiel, la gerente del “Sunset Market”, dijo que el

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mercado se ha convertido en el punto de entretenimiento para muchas familias latinas por casi una década y que el “Sunset Market” es una combinación de feria, música en vivo, artesanos locales, diversión y entretenimiento para todas las edades.

“El Sunset Market hace parte de la cultura en Oceanside.

Desde que abrimos en agosto del 2007, muchas familias

vienen permanentemente al mercado. Muchos residentes sienten que este mercado es parte de su rutina semanal”, declaró Nykiel.

En esta edición de la revista quisimos preguntarles a nuestras familias latinas, ¿por qué les gusta venir al Sunset Market? Y esto fue lo que nos respondieron.

Resident: Jeff Brandy

“El mercado al atardecer en Oceanside es muy importante para mi familia. El mercado desempeñó un papel grande en quien soy hoy en día, gracias a este mercado me aventuré a probar diferentes comidas que venden alrededor del mundo. La primera vez que fui al mercado del atardecer fue hace ocho años. He hecho una rutina todos los jueves y la verdad me encanta. Este lugar es mágico porque uno puede interactuar con diferentes culturas debido a la comida. El sonido de la música y las risas de mis amigos son los recuerdos que tengo ahora y los llevaré por siempre en donde quiera que vaya”.

Amigas: Jenny Ortiz, Lucy Hernández y Melissa Vásquez.

“Nos encanta venir a ver la música en vivo. El mercado es un lugar en donde puedes interactuar con tus amigos y familiares, y al mismo tiempo pasar un tiempo agradable.

Siempre vengo con mis amigas, miramos diferentes negocios locales, probamos comidas que nunca hemos probado. Este mercado no solo es encuentro cultural de diferentes países, también gracias a este mercado nos ha influido a viajar y conocer otros lugares”. www.oceansidechamber.com

Familia Turista: José Carlos Jiménez, Diana Contreras e hijo.

“Caminamos el mercado y nos encantó la variedad de comida, la música en vivo y los diferentes productos locales.

El ambiente es muy divertido y muy familiar. Mi cuñada nos recomendó el mercado y la verdad estamos muy contentos de haber venido. Definitivamente regresaremos el próximo año a Oceanside para ver el mercado de nuevo”.

Tres generaciones: María Álvarez, Marisol Álvarez e hija.

“Nos encanta venir al mercado todos los jueves porque siempre se ve algo diferente. Además de reactivar la economía en Oceanside, el mercado ha sido parte en nuestras vidas. Gracias a este mercado hemos creado memorias que nunca olvidaremos. Cuando mi hija estaba pequeña yo la traía al mercado y a ella le encantaba ver las artesanías locales. Hoy me siento muy contenta porque estamos creando nuevos recuerdos con mi nieta y a ella le encanta”.

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Julie Hernandez, una latina con mucho futuro Por Juliana Rico Julie Hernández fue seleccionada entre cientos de jóvenes destacados en el condado de San Diego como la ganadora de la beca de $3,000 de Boys and Girls Club of America (BGCA). Hernández empezó en el Boys and Girls Club de Oceanside cuando estaba en sexto de primaria. A pesar de que era tan solo una niña, Julie pudo aprender del personal que trabaja dentro del club y pronto se convirtió en la favorita de los empleados.

Boys and Girls Club de juventud nacional de los Estados Unidos es un programa que lleva más de 50 años y actualmente cuenta con programas que premia a los jóvenes más brillantes del país con becas universitarias. Los programas animan a todos los niños a soñar con carreras exitosas y aspirar a ir a universidades privadas. Este año la escogida fue Hernández, que tan solo con dieciséis años de edad ya es un ejemplo extraordinario por su liderazgo, servicio, excelencia y dedicación.

“Cuando empecé a ir a Boys and Girls Club en Oceanside no sabía que esperar, no conocía a nadie. Me sentía un poco nerviosa. Un día estaba haciendo mi trabajo cuando un

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supervisor del club me dijo, ‘Julie eres mi favorita’. Cuando él me dijo eso ese día, mi corazón empezó a palpitar más fuerte que nunca y sentí que en ese momento había encontrado una familia”, relató Hernández.

Hernández relató que ella sufrió de depresión y ansiedad debido a la separación de sus padres cuando era una niña.

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Sin embargo, gracias al personal del club Boys and Girls en Oceanside, ella pudo superar todos los miedos y las inseguridades que tenía como estudiante.

“Mi sueño es estudiar química. Quiero descubrir una molécula que ayude a mucha gente en este planeta” Julie obtuvo su primer promedio de 4.0 en sexto de primaria después de un año de haber iniciado en el club de Boys and Girls en Oceanside. Hoy en día, ella colabora con el programa para dar tutoría a los niños después de las clases todos los viernes en el Boys and Girls en Oceanside. También Hernández contó que le gusta trabajar como voluntaria limpiando las playas.

“Julie es un líder maravilloso y una joven increíblemente inteligente. Ella ha considerado al Club como su segundo hogar durante muchos años y se graduó un año antes de El Camino High School con un 4.6 GPA. No podríamos estar más orgullosos”, dijo Jodi Diamond, consejera de Boys and Girls Club en Oceanside.

El sueño de Julie es completar dos años en MiraCosta Community college y luego quiere transferirse a Stanford o a la Universidad de California en Berkeley para obtener un título universitario en química.

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Finalmente, Diamond afirmó acerca de Hernández: “Durante estos años, Julie ha superado su timidez a través de nuestros programas de artes escénicas y se ha destacado en la ciencia a través de programas como STREAM (que en español es ciencia, tecnología, investigación, ingeniería, artes y matemáticas). Sabemos que ella va a lograr sus sueños porque es una niña muy inteligente”.

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ESTUDIANTES DE HOY – LÍDERES DEL FUTURO

ALEXANDER LOPEZ Alexander Lopez, nacido el 11 de enero de 1998 en Oceanside, es el mayor de tres hijos.

Alexander se graduó de Oceanside High School con un promedio de 3.23 en junio y está emocionado de comenzar sus estudios en Cal State University, San Marcos, este otoño.

Alexander dice que le apasiona la música. Así, fue parte de la banda de marcha de Oceanside High por tres de sus cuatro años ahí, tocando el bajo durante su primer año, el tambor de bajo en su segundo año y el tambor militar durante su último año. También en su escuela fue parte de la banda de tambores, de la banda de jazz y la banda de viento. Cuando se le pregunta cual era su materia favorita en high school, entusiasmado responde que las matemáticas. Al preguntársele si planea estudiar matemáticas en CSUSM, dijo que no, ya que planea estudiar negocios. Cuando se le pregunta acerca de su meta en la vida, respondió que quiere iniciar una compañía de aplicación de software, mejorando las capacidades de la industria de teléfonos celulares de hoy en día.

TATUMN TORRES Tatumn Torres tiene 19 años de edad y ha crecido en Oceanside, donde se graduó de la Oceanside High School en 2015. Mientras asistía a la high school, tuvo la dicha de estar muy involucrada en muchos aspectos de la escuela y se involucró en la comunidad de Oceanside en la cual fue coronada como Miss Teen Oceanside en 2013-2014.

Sirvió como Goodwill Ambassador trabajando con muchos dignatarios por toda nuestra bella ciudad.

Fue vicepresidenta de su clase de segundo año y presidenta estudiantil en su último año. También estuvo en el programa College Bound del cual recibió una beca.

Logró todo esto mientras estaba en el equipo de danza de Oceanside High School por tres años, equipo de waterpolo, y siendo reina del Home Coming y de Snowball.

Después de terminar la high school, Tatumn continuo como entrenadora del equipo de danza de Oceanside High School y asistió a MiraCosta College, donde hizo estudios liberales. Recientemente asistió a una escuela técnica para recibir su licencia de técnico farmacéutico. Pronto se unirá a una gran cadera de farmacias en septiembre.

La meta a largo plazo de Tatumn es unirse a un cuerpo policiaco y servir a su comunidad. Ama ser parte de Oceanside, disfrutando nuestra bellas playas y las olas de la vida.

Alexander dijo que durante sus dos últimos años de high school se benefició del Programa REACH en el Balderrama Park. REACH es un programa de la Vista Community Clinic que provee una alternativa segura con actividades para jóvenes. Durante su tercer año, REACH le ayudó con sus tareas escolares, mientras que en su último año, le ayudaron a asegurarse que todos los requisitos de ingreso para la universidad estuvieran completos y a tiempo.

REACH también le permitió dar a su comunidad con oportunidades como voluntario, que incluyeron diversos eventos en Balderrama Park. Esas oportunidades incluyeron ayudando con el evento anual del Día del Niño; limpiando en muchos otros eventos comunitarios como en los que se honró a la policía y bomberos de Oceanside sirviéndoles alimentos en una iglesia local.

Alexander está agradecido por la influencia positiva que REACH le ha provisto a él y a otros jóvenes en Eastside de Oceanside, y continua participando en el programa.

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Empresarios latinos encuentran un socio en

Cámara de Comercio de Oceanside

Por Pablo J. Sáinz Desde hace un poco más de un año, la Cámara de Comercio de Oceanside (CCO) se ha enfocado en atraer a más empresarios y negocios latinos.

Y los resultados del programa de alcance latino ha dado muy buenos frutos, de acuerdo con representantes de la CCO, una de las únicas cámaras de comercio en el Condado de San Diego que tiene un programa dedicado a servir a la comunidad latina.

“Nuestro alcance ha sido muy exitoso en compartir cómo la Cámara de Comercio de Oceanside puede ayudar a la comunidad empresarial latina a través de talleres y seminarios en retos empresariales que enfrentan”, dijo David L. Nydegger, presidente y director ejecutivo de la Cámara de Comercio de Oceanside. “También hemos promocionado nuevas oportunidades de darse a conocer y conectarse con otros empresarios”.

Para lograr esto, la cámara de comercio contrató a una empleada para fungir como enlace entre la organización y la comunidad empresarial latina del Norte del condado.

“Mi meta personal es ayudar a las empresas de Oceanside a tener éxito al ser parte de la Cámara de Comercio de Oceanside”, dijo Laura Ojeda, directora de membresía y alcance latino para la CCO. “Esas empresas quizá no tengan www.oceansidechamber.com

acceso a toda la información o herramientas que necesitan para triunfar, así que me gustaría ver que la Cámara provea ese apoyo. El acceso a la información es la clave para el éxito”.

A través de programas y eventos enfocados en la comunidad empresarial latina como el Cafecito y Pan Dulce, donde los empresarios se reúnen para intercambiar ideas y compartir sus éxitos y retos en un ambiente informal.

También, se están ofreciendo talleres y seminarios de mercadotecnia y otros temas en español.

En septiembre del año pasado, la Cámara publicó la primera edición de Vida Latina en Oceanside, una revista completamente en español que resalta las aportaciones y los logros de la comunidad latina en la ciudad.

“Más y más empresas latinas se están uniendo a la Cámara de Comercio de Oceanside”, afirmó David Zumaya, director de membresías para la Cámara y quien ha tenido una fuerte presencia en la comunidad latina del Condado de San Diego por varias décadas.

Para conocer más acerca de los programas y las oportunidades de crecimiento que la Cámara de Comercio de Oceanside ofrece a los empresarios latinos y sus negocios, visite www.oceansidechamber.com.

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Algunas imágenes del mural de la escuela “Innovations Academy of Empowerment” son aztecas, calaveras del Día de los Muertos, la virgen de Guadalupe, una bandera americana, un signo de autopista 78, la frase MiraCosta College y la oficina de San Diego de la educación, entre otros.

Pasó de ser pandillero a artista

La historia de Saúl Figueroa Por Juliana Rico

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Saúl Figueroa creció en Posole, que queda ubicado al lado Eastside de Oceanside. Cuando era tan solo un adolecente, Figueroa creía que él no tenía acceso a oportunidades como muchos jóvenes de su barrio. Por mucho tiempo Figueroa pensó que su destino era vivir en las calles y empezó a relacionarse con malas amistades. Poco tiempo después, Figueroa estuvo involucrado con vandalismo, en donde fue detenido y llevado a la cárcel. Estando en prisión, él se enfrentó a un mundo nuevo, totalmente diferente de las calles. Figueroa empezó a dibujar y a crear pinturas para otros reclusos, fue así como a través del arte él encontró paz interior y un propósito para su vida.

El artista explicó que la mayoría de sus cuadros representan su historia a través de la violencia de las pandillas, la vida de prisión y la búsqueda de nuevas oportunidades. En febrero del 2013, Figueroa expuso su obra en la Universidad Estatal de California de San Marcos llamada encarcelamiento, liberación e imaginación. La muestra artística comprendió

“Estar encerrado por tantas horas en la cárcel me permitió encontrarme con Dios y mi familia. Fue un momento duro, pero pude reflexionar sobre qué es lo importante de la vida y la misión que vine a esta tierra. El arte me dio la luz que estaba buscando por mucho tiempo”, declaró Figueroa.

un total de veinticinco pinturas en donde el pintor reflejó lo que significó para él una nueva manera de avanzar en la vida. Ese mismo año, Figueroa recibió un reconocimiento que le otorgó la universidad por inspirar a la juventud de su comunidad a través de la expresión artística.

“Yo quiero decirles que Dios siempre nos da una segunda oportunidad y nunca es tarde para hacer lo correcto.”

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Un año más tarde, Figueroa estuvo involucrado con un proyecto por medio de la fundación sin ánimo de lucro llamada “Art Miles” para ayudar a pintar un mural de la escuela secundaria “Innovations Academy of Empowerment” que queda ubicada en Vista. La academia es administrada por la oficina de educación del condado y tiene alrededor de ochenta alumnos entre los grados octavo al duodécimo. Los estudiantes son en su mayoría de Fallbrook, Oceanside, San Marcos y Vista.

En julio del 2014, Saúl Figueroa recibió un premio otorgado por “California Legislative Assembly” de la Ciudad de Vista por crear una pieza de arte para la comunidad local.

El proyecto permitió involucrar a los estudiantes para pintar una pared utilizando memorias de vida, creencias religiosas e inspiraciones artísticas. El mural incluye unos versos de la Biblia y frases como “enfocarte”, “contra viento y marea”, “conocimiento es poder” y “mantener la cabeza en alto”.

“Mi arte es significado de amor y esperanza.

Me di cuenta que mi historia puede ser un ejemplo para muchos adolescentes en Oceanside que piensan que no tienen oportunidades en la vida. Yo quiero decirles que Dios siempre nos da una segunda oportunidad y nunca es tarde para hacer lo correcto”, expresó Figueroa.

Figueroa también ayudó con piezas artísticas para “Laser Tag Galaxy” en la Ciudad de Carlsbad.

Actualmente el artista está casado y es padre de seis hijos. Le gusta donar su tiempo ayudando a las iglesias en oceanside y ha regalado más de cincuenta de sus cuadros a las personas que lo necesitan.

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Por qué los negocios latinos están optando por tener presencia en las redes sociales Por Juliana Rico ¿Cuántos de nosotros buscamos los negocios por medio de las redes sociales? ¿Por qué es tan importante para nosotros la opinión de las personas sobre los productos en las redes sociales? ¿Qué puede aportar a un negocio tener presencia en las redes sociales?

Hoy en día para cualquier tipo de negocio la presencia activa en Internet es fundamental. Las redes sociales se han convertido en la forma más fácil de comunicarnos unos con otros, ya que por medio de las redes sociales podemos conocer las opiniones de las personas antes de conocer un producto. Las redes sociales se han convertido en una gran herramienta para muchos negocios latinos ya que por medio de ellas se puede hacer una interacción con clientes o usuarios y dar una mejor calidad de servicio.

Sin embargo, hay muchos empresarios latinos que todavía se hacen esta pregunta: ¿Qué puede aportar a mi negocio tener presencia en las redes sociales?

Con la intención de educar sobre las últimas tendencias del Internet y el uso de las redes sociales a los dueños de negocios latinos, la Hispanic Chamber of E-Commerce (HISCEC en sus siglas en inglés) ha realizado varias conferencias alrededor del Condado de San Diego.

Tayde Aburto, el fundador de HISCEC, dijo que “las redes sociales son la herramienta más efectiva a bajo costo para esos empresarios que apenas están empezando ya que a través de las redes sociales se puede conectar de una forma personal con los clientes”.

Aburto contó la historia de Ramón de León, cuyas 36

estrategias en las redes sociales permitieron que ganara el premio como la persona del año 2011 en las redes sociales de Chicago, otorgado por Chicago Social Media Marketing Group.

De León creó la experiencia Ramón Wow, en la que sus clientes podían comunicar sus experiencias por la cuenta de Twitter con respecto a la pizza que habían recibido con el hashtag #Ramonwow. La estrategia dentro de las redes sociales permitió que De León aumentara sus ingresos de cero a 70 por ciento en el 2013 y gracias a su innovación dentro de las redes sociales, Domino’s pudo alcanzar los siete millones de dólares en ventas después de 12 meses de haber implementado el hashtag.

“Hay tres razones por que es importante el uso de las redes sociales en su negocio. La primera razón es la visibilidad, la segunda razón es conectarse de forma personal con los clientes y la tercera razón, el fortalecimiento de su empresa.

Las redes sociales permiten que los clientes se vuelvan embajadores de su marca, como fue el caso de Ramón de León, los clientes contaban sus experiencias comiendo las pizzas con su hashtag”, afirmó Aburto.

De acuerdo con HISCEC en el condado de San Diego hay más de 43,000 negocios latinos y menos de la mitad están utilizando el Internet como herramienta de negocio.

La misión de la Hispanic Chamber of E-Commerce es promover el uso de Internet como herramienta de negocio y ayudar a los propietarios de pequeñas empresas a ser más competitivos en el mercado. Para obtener más información sobre eventos puede consultar en la página web www. hiseb.com o llamar al teléfono (858) 768-2483.

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