Informação Baseada em Evidências Científicas
Nutrição Peralta. 8h30 – 9h15: “Beleza” Efêmera: Bastidores de uma Competição. Prof. Renata Longuinho Nunes - Professora de Educação Física, Graduada em Educação Física pela FEFISA - Faculdades Integradas de Santo André, Especialista em Treinamento Desportivo pela FEFISA, Atleta de Fisiculturismo na categoria Women Physique 9h15 – 10h - Suplementação Nutricional: Separando o Joio do Trigo Prof. Dr. Hamilton Roschel - Professor Doutor da Escola de Educação Física e Esporte da Universidade de São Paulo (EEFE-USP). Coordenador do Grupo de Pesquisa em Fisiologia Aplicada e Nutrição (Applied Physiology and Nutrition Research Group) da Universidade de São Paulo. Coordenador do Laboratório de Avaliação e Condicionamento em Reumatologia da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (HC-FM-USP). Coordenador do Laboratório de Adaptações Neuromusculares ao Treinamento de Força da Escola de Educação Física e Esporte da Universidade de São Paulo (EEFE- USP). 10h – 10h45 - Os Alimentos como Agentes Promotores de Saúde e do Máximo Desempenho Físico Dra. Marisa Diniz Graça - Nutricionista pela Universidade Metodista de São Paulo. Especialista em Nutrição Clínica Funcional pela Universidade Cruzeiro do Sul São Paulo – SP. Especialista em Nutrição Aplicada a Estética pelo Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde - IPGS Belo Horizonte. Nutricionista Clínica no Ambulatório dos Hospitais Bandeirantes , Hospital Leforte e Clínica Médica Bianco. 10h45 – 11h30 – Intervalo e visita aos pôsteres e exposição 11h30 – 12h15 - Nutrição Desportiva ou Saúde Pública: a realidade do atendimento em consultório
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SETEMBRO 2017
Prof. José Peralta - Nutricionista formado pela Escola de Nutrição da Universidade Nacional Mayor De San Marcos, Lima/ Peru, - Mestre em Ciência dos Alimentos pela Universidade de São Paulo (USP), Diretor Técnico da Clinica de Nutrição Peralta. 14h –17h30 – Novos conhecimentos sobre Nutrição Esportiva Presidente Mesa - Profa. Dra. Aline David - Nutricionista pelo Centro Universitário São Camilo, Mestrado em Ciências (Fisiologia Humana) pela Universidade de São Paulo, Doutorado em Ciências (Fisiologia Humana) pela Universidade de São Paulo. Docente do curso de graduação em nutrição, pós-graduação em nutrição clínica e pós-graduação em nutrição esportiva em wellness do Centro Universitário São Camilo. 14h –14h45 - Hidratação: Sua importância e aos novos Consensos Profa. Dra. Luciana Setaro - Nutricionista, formada pelo Centro Universitário São Camilo Especialista em Fisiologia do Exercício – UNIFESP, Mestre em Nutrição Humana Aplicada – USP, Doutora em Ciências dos Alimentos - FCF – USP, Docente do Centro Universitário São Camilo. Docente da Universidade Anhembi Morumbi (UAM). Membro da Comissão técnica CRN-3. 14h45 – 15h30- Comportamento Alimentar em Praticantes de Atividade Física. Profa. Dra. Mariana Doce Passadore Nutricionista pelo Centro Universitário São Camilo, Especialista em Desnutrição Energético-Proteica e Recuperação Nutricional pela UNIFESP, Especialização em Fisiologia do Exercício pela UNIFESP, Mestre em Ciências pela UNIFESP, Docente da graduação e pós-graduação do Centro Universitário São Camilo.
NUTRIÇÃO EM PAUTA