Gourmet Rodizio
EL ARTE DE LAS ESPADAS UN DESFILE INCESANTE de meseros rodea las mesas del Rodizio, el restaurante brasileño que recientemente inauguró en Avenida Insurgentes otra de sus sucursales en la Ciudad de México. Desde lomo, picanha, arrachera o sirloin, en este lugar, donde evidentemente la especialidad son los cortes de carne, el plato nunca debe estar vacío a menos que el comensal haya quedado absolutamente satisfecho. Ese ha sido el secreto del éxito de este recinto obligado para los amantes de la gastronomía gaucha. Complementado con una extensa barra de comida fría, en donde las ensaladas no pierden protagonismo frente al sushi, ceviches de pulpo, pescado o camarón, y otros platillos procedentes del mar, la abundancia es el factor común, y quizás el secreto del éxito de este restaurante con más de dos décadas al servicio de los paladares nacionales. Al visitar Rodizio, la experiencia se convierte en un ritual en la que los gauchos –los meseros que sirven los cortes cocinados en espadas–, también se convierten en embajadores de las delicias del país sudamericano. Rodizio, cuyo significado del portugués al español se traduce como “Rodar”, muestra la esencia de este innovador restaurante que estrecha la distancia entre México y las delicias de la cocina brasileira con servicio de tenedor libre.
Cocina gaucha DEL VALLE
Dirección: Av. Insurgentes Sur 744, Col. Del Valle, esq. San Bernardino. // Teléfono: 5556871037
Web:
www.rodiziorestaurante.com
Twitter:
@rodiziovhsa
Facebook:
Rodizio
Instagram:
@rodizio_restaurante 86 I www.revistacosas.mx
Agosto 2016