Informe Técnico-Comercial
Avicultura 4.0 Um novo horizonte no processo avícola Já podemos contar com um conjunto de novas soluções de base tecnológica disponível para avançarmos na jornada de aprimoramento do sistema produtivo da avicultura Autor: Jean Michel Winter, Diretor da E-Aware Technologies
U
m dos grandes desafios do processo de produção de aves está no manejo durante o período de desenvolvimento dos frangos. A busca pelas melhores condições para o bem-estar animal conduzem a melhores resultados nos lotes de produção, tanto na qualidade do produto assim como na redução de custos. Nesse artigo apresentamos soluções que auxiliam o produtor e a indústria para a condução do processo com maior precisão por meio de ferramentas tecnológicas baseadas na Indústria 4.0. As ferramentas foram aplicadas em granjas no Oeste do Paraná e permitiram a detecção de diversos eventos e a aplicação de melhorias no sistema produtivo.
Introdução O processo de produção de aves apresenta um cenário repleto de desafios para o alcance dos melhores resultados. Muitas melhorias já foram aplicadas ao longo das últimas décadas, desde a introdução de sistemas de automação no processo até avanços na genética e nutrição animal. Apesar de todos os esforços, é claramente identificado na estrutura do processo a
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oportunidade para ainda mais avanços e melhorias à redução de desperdícios e consequente aumento da eficiência produtiva. Felizmente já podemos contar com um conjunto de novas soluções de base tecnológica disponível para avançarmos ainda mais nessa jornada de aprimoramento do
sistema produtivo da avicultura. A avicultura 4.0 é uma ramificação do termo indústria 4.0, essa última cunhada pela indústria alemã em 2012 (1). Considerada a quarta onda de revolução no ambiente industrial, vinda após a introdução de máquinas no processo, produção em série e siste-