20 Jahre Münster geh t aus
Gründerzeit: 2008/2009 entstehen neue Ausgehmeilen am Aasee und an der ehemaligen Germania Brauerei (Germania Campus).
der SCHOPPENSTECHER wird 25, mit dem FREIBEUTER eröffnet Münsters erste Piratenspelunke im Kleinen Brauhaus im Kuhviertel und mit dem FYAL zwischen Domplatz und Rothenburg spendiert David Deilmann der Stadt ein urbanes Café, das auch in Hamburg oder Berlin „State of the Art“ wäre.
2008 Auch am Stadtwerkevorplatz am Hafen wird jetzt italienisch gekocht. Das LUMINA eröffnet – und einige Meter die Hafenmeile entlang auch das CAFE SIEBEN am Hafen. +++ Aus dem PALMENCAFÉ wird vorübergehend das ÇA VA am Aegidiimarkt. +++ Lange hat Klaus Lodde einen passenden Nachfolger für seinen NORDSTERN gesucht, der Team und Konzept übernehmen soll. 2008 klappt es und Lodde setzt sich zur Ruhe. +++ Die Eröffnungen des Jahres finden allerdings am Aasee und Germania Campus statt. Die Aaseeterrassen sind fertig – und mit ihnen das A2 AM SEE mit riesiger Seeterrasse, Restaurant, Bar und Saal auf drei Ebenen sowie das Feinschmeckerlokal AM AASEE (heute IL DIVINO). +++ Am Germania Campus eröffnen Roberto und Franco ihr I GALLETTI (zuvor DINING HOF) und die PIZZERIA LIDO (zuvor LEEZE). Im FACTORY HOTEL nebenan gehen mit dem EAT und dem LA TAPIA gleich zwei Lokale an den Start. Weitere Neueröffnungen: die Rösterei DIE BOHNE an der Ludgeristraße, das spanischen Weinlokal IDEAL im Hanse-Carré, das RELAX am Aasee-Südufer und die Davidwache an der Jüdefelder. Und an der Sonnenstraße serviert das CULINARIUM (heute im Mauritz Torhäuschen) ab Oktober eine Melange aus europäischen und orientalischen Aromen im ehemaligen JÄGERHOF.
2009 Villa Medici-Impresario Carmelo Caputo eröffnet mit dem CAPUTO‘S einen Ableger seines ausgezeichneten Gourmetrestaurants in der Innenstadt – genauer gesagt am frisch eingeweihten Picassoplatz.
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+++ Überhaupt ist die gehobene Gastronomie in Münster jetzt flächendeckend auf dem Vormarsch: Im Kaiserhof eröffnet das GABRIEL‘S, im ehemaligen Kellergewölbe des KROKODILS an der Melcherstraße das BRUST ODER KEULE und die Familie Suzuki legt an der Friedrich-Ebert-Straße ihr Restaurant TOKIO ACACIA und ihre Sushi-Bar TAKANOHA als ACACIA zusammen. +++ Auch am Germania Campus ebbt die Eröffnungswelle nicht ab: Der Club GREY, die Bar TIDE, das Kölsche Brauhaus EIGELSTEIN und das MONGO‘S mit mongolischem Grillbuffet bereichern ab sofort die Ausgehmeile an der ehemaligen Brauerei. +++ Außerdem: Das PHAM‘S zieht an die Neubrückenstraße, aus dem DIESEL am Harsewinkelplatz wird vorübergehen das TONIC, am Hafen eröffnet die Eventlocation ESCAPE, vis à vis des Theaters Winfried Richters VINOTHEK AM THEATER und Georg Krimphove setzt mit dem PAIN ET GÂTEAU ab sofort seiner Vorliebe für die französische Pâtisserie und Boulangerie ein Denkmal. +++
2010 Die gastronomiefreien Erdgeschosse am Kreativ-Kai werden immer rarer. In den Räumen des ehemaligen CUBE eröffnet Alessandro Magnolo einen Hafenableger seines Nudel-Tempels PASTA E BASTA mit über 100 weiteren Sonnenplätzen direkt am Wasser. +++ Auch die Gastro-Meile am Alten Steinweg bekommt Zuwachs. Mit ihrer neuen, riesigen Tapas-Bar BESITOS gegenüber dem Kiffe-Pavillon surfen Marcus Geßler und Arash Vatanparast ab Juli ganz oben auf der Spanien-Welle. +++ Mit Grillrestaurants steht bereits der nächste Trend in den Startlöchern. Den Anfang macht Gaby Gausepohl mit ihrem Steakhaus SCHARFER ZAHN an der Wolbecker Straße, über dessen tiefgrüner Fassade ab sofort eine riesige knallrote Peperoni prangt. +++ In Sachen Clubleben gibt es ebenfalls Neues zu berichten. Der LE CLUB heißt ab sofort wieder LE CLUB und ist auch einer. Die neuen Pächter Axel Bröker und Bernd Redeker wollen so ein erwachsenes Publikum mit
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